RED VELVET MINI CUP TANPA MIXER BISA PANGGANG / KUKUS - SIMPEL TAPI MEWAH
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- #resepredvelvet #redvelvetcake #caramembuatredvelvet #idejualan #dessertcup #dessertbox redvelvettanpamixer #redvelvettanpaoven #
Resep red velvet ini bisa dikukus maupun dipanggang... Langsung suka banget dengan red velvet yang dikreasikan dengan krim alternatif dari keju cheddar dan whipped cream... umumnya red velvet menggunakan cream cheese frosting yaitu perpaduan cream cheese dengan whipped cream atau buttercream... nah kalau temen temen susah mendapatkan cream cheese atau males bikin yang ribet ribet.. blender 2 bahan ini ajaaa ! hasilnya lembut dan ngeju... ala ala tapi yang penting rasanya kannn..cocok banget!! ini langsung jadi favoritku!! :D dari bahan seadanya kita bisa kreasikan menjadi bahan yang susah dijangkau.. bagi temen temen yang mudah mendapatkan dan tidak kesulitan menemukan cream cheese silakan lewatkan saja step pembuatan cream cheese alternatifnya... ini juga bisa jadi ide jualan yang lumayan yaahh... selamat mencoba!
BAHAN BAHAN
Homemade Buttermilk
-170 ml susu cair
-1 sdt perasan jeruk nipis/lemon/cuka
------------------------------------------------------------
-140 gram terigu (15 sdm penuh tidak terlalu munjung)
- 2 sdm coklat bubuk
-1/2 sdt vanilla bubuk
-1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 130 gram gula halus (14 sdm )
- 120 ml minyak goreng/minyak -sayuran
- 1 sdt cuka makan/lemon/nipis
- 1/2 sdt baking soda
- 3/4 sdt pewarna merah/merah tua(tambahkan lagi kalau kurang)
note: pewarna di sini aku pakai merk koepoe2, jika kurang merah bisa "ditambah lagi" sampai warna yang diinginkan. atau bisa pakai pewarna merah biasa.
-----------------------------------------------------------------------------------
CREAM CHEESE FROSTING ALTERNATIF
untuk 8 cup red velvet ukuran 200 ml (pas 1 resep ini. di video aku bagi 2, jd kalian g perlu bagi lagi, cukup 1 resep)
-165 gram cheddar parut
- 80 ml susu cair (UHT Full Cream)
keju dan susu diblender hingga halus, sisihkan
- 150 gram whipped cream bubuk
- 250 ml air dingin/air es
kocok hingga kaku
campur whipped cream dengan cream cheese alternatif
NOTE:
- Kunci kelembutannya ada di buttermilk.. jangan takut kuenya asam segala macam karena yg dipakai total hanya 2 sdt cuka/perasan jeruknya dan itu rasanya seimbang dg coklat bubuk dan asin dari kejunya. selamat mencoba :)
- tak perlu mengocok/aduk sampai mengembang atau pucat ini gak perlu mixer, cukup aduk sampai rata saja. kalau over malah bisa bantat
- pastikan panaskan panggangan/kukusan sebelum kurnya masuk.
- tonton sampai habis yaa
Makasih udah nonton... like komen dan share mudahan bermanfaat yaa maaf kalau ada salah dalam penyampaiannya... wassalamu'alaikum
kalau udah cobain tag @dapurumi_channel di instagram
![[[OFFICIAL MV]] เอิ้นขวัญให้อ้าย- อ๊ะอาย สกุณาพร | ค่ายเพลงเป็นหนึ่ง](http://i.ytimg.com/vi/83x6L3X3qh0/mqdefault.jpg)
Seriusan aku udah bikin red velvet pake resep ini dua kali dan gapernah gagal pasti enakkk🤤
Maa syaa Allah 🥰 senangnga sampe direcook 2 kali
enak mbk?
Kalo buat di jual berapa kak per cupnya
Iya...sama....anti gagal deh...
Assalamu'alaikum..sebelumnya mau bilang makasih banyak sudah nonton yaa moga bermanfaat :) oiya temen temen di menit 4:02 itu maksudnya cream cheese alternatifnya yang dibuat dari 2 bahan yaa bukan cream cheese frostingnya.. kalo misal temen temen males ribet.. pake whipped cream aja bisa banget kok yaaa ... selamat mencoba :)
Ku mengertiiiii😘😘😘
Ok Kak siappppp
Mbk itu ukuran brp cupnya
Mbk itu ukuran brp cupnya
Julia Efridayann bantu jawab ,itu ukuran cupnya 200ml kalo aku biasa beli modalnya 800 rupiah kalo gasalah persatuannya
Aku udah jualin ini lhoo. Resep dari sini juga dan alhamdulillaah banyak yg suka. Mau coba buat creamcheesenya ahh nampak2nya gampang hihi. Makasih mbaa. Barakallahu fiik. Semoga tetep semangat utk terus berbagi ❤ Oia btw èclair cakenya favorit bgt mbaa ga paham lg. Aku suka buat utk dimakan sndiri hehe
Dijual berapa kak dan.ukuran cup brapa? Kujuga suka jualan.. Hehe
@@nuralisa7860 aku jual berbagai macam ukuran kak. Klo yg gede dessert box 50an, yg lebih kecil dibawah itu. Tergantung boxnya hhe
@@Nina-lm6mk yang kecil ukuran berapa dan jual berapa kak.. Maklum dikampunh jadinya jual yg mursh2 hehe
rasanya ada asem2nya ga kak?
Wabarakallahu fiik mba nina :) sukses terus jualannya yaah...
Berhasil bikin dan dijual..makasiih umi❤ kata costumer enak dan aku bikin 50pcs uk 300ml. Lumayaan bgt untungnyaa✨✨
Maa syaa Allah mudahan laris manis berkah ya kak 😍👍
Maaf bun mau tanya di jual berapa bun
Saya jual 20rb ka
Trimakasih ya udh blas 😊😊
Oke saya coba sekalian buat jualan mudah2n PD suka laris manis
Sering" buat tutorial cara membuat dessert" / kue" yg dalam cup gini donk.... 😅😅
Ok makasih sarannya yaa
Setuju buat ide jualan
jadii dong aku buat nya🖤🖤 enak bangettt.. pas mau di oven mikir kalau kue nya jadi garing gitu luar nya tapi engga sama sekali.. lembuttt😍😍😍
Yeaay berhasil :)
Saya suka banget
Bikin resep lain umi syukron
Siap
Sudah aku coba tapi ada yg aku ganti bahannya (pakai butter, cream cheese anchor tapi tanpa whipping cream).
Enakkk...
Makasi resepnya
Sama sama kak :))
Hii mbaa aku udh coba resep yg redvelvet dan alhamdulillah 2 kali buat berhasil semua dan enak bgt. Lembut. Juara deh. Besok aku coba buat yg ini. ♥️
kak ini rasanya asam nya terasa ga ya??
Maa syaa Allah... Ini sama aja mba kaya kemaren cuma ini gk pake baking powder aja.. sama sama yaa :))
Rasa asamnya terasa kak?
Clarrisa Diva maaf baru balas, baru buka youtube. Rasa asamnya kalo aku ngga terasa ka. Pokoknya enak aja gt ka rasanya dr resep ini
Dewinur Wahyuni kalo aku ngga terasa asam. Tp enak aja gt ka rasanya dr resep ini.
Enak redvelvet nys sudah coba terima kasih sdh berbagi resep nya☺☺☺👍👍👍
Hallo resepnya bermanfaat
Duh... Lumer Banget dessertnya. kan, jadi kepengen 🤤🤤🤤 terimakasih kk resepnya 👍🏻
Sama sama :)
Wah bagus banget praktis lagi 🍰🍰
Malam ini mau bikin ah... mudah-mudahan berhasil.. terimakasih resepnya
enak banget bun , mudah. terimakasih resepnya
Enak banget ini kak..
Ya benarrrrr pasti enakkk🤗
Mksh resepnya bunda yummy
saya sudah sering bikin, rasanya enak👍 dan saya jual juga..
makasih umi resepnya😊
Alhamdulillah semoga laris manis yaaa :)
D jual brpa ya kira* per cup 200ml mohon d jawab 🙏 makasih
@@siskaaprildamayanti7868
kalau saya sih jual 10rb..tp reseler saya jualnya 13/15 rb
dg resep yg sm atw ada yg d gnti bun jual 10rb itu?
Aq suka... Ini bsa mudah sekali d aplikasikan...
Senang bgt dpt referensi dr @dapurumi, resep mudah d mengerti dan bhn2 mudah d dpt, ...thanks Sya buat kue ini u/ bingkisan gru2 anak saya pd saat pembagian raport, semoga beliau pd suka...ya ❤️❤️❤️💐💐
Waah mudahan pada suka guru2nya yah bun 💕💕
Suka banget sama resep2nya dapur umi bikin ku selalu gasabar buat ke dapur , salam dari youtuber pemula 🙏🏻 nanti kapan2 aku izin recook resep2 kakak ya 😊 suskses selalu
Iyaa kak sama aama sukses selalu yaa
Dari resep pertama saya auto subscribe. Bagus, gampang, dan kreatif banget resep-resepnya dapur umi. Terimakasih kak 🤗
Maa syaa Allah.. auto subscribe... Sama sama ya kak... :))
Samaa.. :'D dr awal nonton langsung suka lgsn subscribe
Mau coba buat ah...besok ada yg ultah...
Enak banget ngga sabar pengen coba 😍
Mantull bund red Velvet nya klu buat jualan boleh Doong
☺️👍
Good ambyar deh harga kue yg mahal 😄 kalo bisa bikin sehemat ini
Hihi 🤭
Wah bagus bgt bun 👍👍
Mantapp.. Patut di coba neh
Assalamualaikum ummi. Lanjutkan terus buat resep2 inspiratifnyaa yaa. Ana baru lihat channel ini dan langsung jadi subscriber setia kayaknya nih 😊 banyak ide jualan jadinyaaa. Jazakillah 😊😊
Maa syaa Allah. Wajazaakillah .. komentarnya bikin tambah semangat lagi nih 😉
Hallo ka.. Sebelumnya terimakasih udah share resep2 yang okei dan aku udah jualan dari resep kaka.. Ku mau nanya utk pewarna merah klo diganti pasta red velvet pengaruh ga ya ka? Mohon arahannya. Terimakasih
Mba saya ga punya blender yg tabung kecilnya. Punya nya chopper
Kalau pake keju procis oles atau yg spready bisa ga untuk cream cheese ?
Perlu tambahan gula jg tidak
Trimakasih ..
Suka resep2nya. Jelas dan mudah diikuti ..
Pakai chopper aja tp teksturnya gak sehalus ini kak. Perlu gula
Kayaknya enak banget deh 🎉🎉😅😊
Uda pasti yummy ini👍👍
Pengen coba...makasih mba resepnya😘😘
Ihhh kakk, ini redvelvetnya bikin ngiler bgt ga bohongg🥺🥺 apalagi homemade cream chessenya.. oh iya, kak maaf mau tanya, kira-kira dengan modal itu per-cup nya perkiraan harga untuk dijual kembali berapa ya kaak?? Terimakasihh
Waah iya enak loh ini.. cus buat deh hhe. 15-25 rb. Budget tiap daerah beda sesuaikan aja
Waah oke deh kaa .. terimakasih banyak atas informasinyaa☺️☺️
Aku baru bgt nnton pgen cobain pas plg krja ini, mksh bnyak lo kak resep nya smoga berkah :* luv
Mudah dipahami dan gampang..okok saya subkreb😁🙏
Makasih ya resep nya.....
Makasi resepnya yaa...
Huaaaa enakkk
Jd keren gt mantul TQ resepnya👍🏼🙏🏼
Okeeee, tengkyuuuu sissss. Besok coba bikiiinnn aaaaahhhh 😁
Thankyou kak resepnyaa♥♥
Super
Buat red Velvet cookies dong mi😊
Ok ditampung dulu
Auto subscribe umi 😍😍😍
Makasih kak 😍
Jazaakillahu Khairan ukhti ❤️
Umi seumpama ga pke buttermilk hnya pke susu bubuk yg di larutkan dgn air, apakah rasa ny ttp lembut ??
Lengkap bgt kaaak auto subscribe mksh banyak kak😭💓
Makasih mbak resepnya..👍
Selanjutnya bikin video rekomendasi toko beli alat baking yaah kak 🙏
Hmmm dipikir dulu yaa
dapurumi siaap kak
Tahan berapa haru umi??, pliss jawab 🙏
Umi mau tnya klo susu cair nya dri susu bubuk yg di cairkan bisa kan ya..nah trus klo pake keju oleh tkarn nya berp
Assalamu'alaikum, kak. Mau tanya, yg cream cheese alternatif disini (keju+susu) bisa dipakai untuk pengganti keju oles yang di resep tiramisu gak?
hadir,nyimak,salm dri sya youtuber pemula
salam balik :)
Wah bisa jadi ide jualan nih...
Mau coba bikin sendiri di rumah. Makasih dapur umi atas resepnya. Btw kalau mau kita jualin harganya kisaran berapa ya umi?
15-25rb biasanya ka. Tergantung tipe dan merk keju yg dipilih
@@FT-zl7df ok makasih jawabannya kak
Jadi yang pertma kayanya nii nonton🤩🤩🤩
yeyeye... :D
Kak kalau ga punya cocoa bubuk / coklat bubuk, bisa diganti Milo atau Dancow coklat ga?🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Dan baking soda bisa diganti dengan baking powder ga kak? Karna hanya ada baking powder😅🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Red velvet mini
Makasih Bun resepnya semoga tambah manfaat bye: Nunung. Nurmalasari
Aamiin. Makasih bun
Bgusnya dikukus ato panggang bun
Sesuai selera aja bun. Kalau dipanggang sedikit lebih kering tapi aromanya lebih enak. Kalau dikukus jadinya lebih lembut
Whipcream nya boleh di ganti sama buttet cream nggak ??
Mau nanya, kenapa pas dibuat buttermilknya gamau menggumpal ya? Pdhl takaran lemon dan susunya sudah sama
Resep bolu kukus dong mii
Mantap kak ☺️ 👍
Lebih enak di oven atau kukus ka?
Waahh mantep nih resepnyaa, mau tanya dong kak, susu cair yg digunain buat redvelvetnya pake apa ya?
Uht full cream merk bebas aja
Makasi buat resepnya,,btw klo pakai whip cream cair kira2 berapa mL ya?
Cuka yg dicampur BP bsa di skip ga? Diganti perasan lemon/nipis?
Umi, mau tanya dong. Aku udh lakuin sesuai resep, 170 ml susu + 1 sdt cuka. Kenapa ga menggumpal yah? Susunya jg baru aku beli dan baru aku buka
cukanya bisa ditambah 1 sdt lagi. :) atau bisa ganti pakai jeruk nipis 1 sdm
Makasih kak resepnya juarak! 💜
Sama sama :)
Kak klw kurang suka susu uht gitu bisa diganti susu apa ya
Pakai tepung terigu protein apa kak,kalau pakai whips cream homemade bisa gak kak, tolong dijawab Kak😇
Umi , kalau ga ad blender bsa pake mixer ga ?? Yg susu uht + keju cheddar ny
Sukses selalu yah kak!
makasih yaa
Mantep kak, kalau ini masuk ke frezzer kira-kira tahan berapa lama ya kak ? terimakasih
Ka mau nanya.. Sebenarnya rasa asam red velvet itu dr kue nya atau krimnya ya? Klo dr krimnya.. Klo cream cheese di ganti dgn chedar apakah bisa asam jg..
Kalau red velvet yang pakai cream cheese frosting (dr cream cheese asli) yang bikin asem cream cheesenya kak. Kalau pakai cheddar gak ada rasa asamnya. Tp kalau mau bisa ditambah perasan lemon atau nipis. Sedangkan asam di kuenya itu nggak kentara rasanya.
@@dapurumi oke kak makasi bnyk. Mau coba resep ini, kmrn ga nemu cream cheese, jdnya beli cheddar Nnti aku tmbhin lemon dikit biar mirip 😁 sukses selalu ya ka..
Kalo whippingcream bubuknya diganti whippingcream cair bisa gak mba..??
Kalo bs... brp ml yg pakai ...?
Bisa. 225 ml
Creamcheesenya tahan brp lama kak? ni kan pake susu uht dan keju chedar diparut ya..
Di kulkas tahan sampai 4 hari aja
Mba, itu larutan cuka dan baking sodanya buat apa ya kalau boleh tau? Apa untuk pengembang? Bisa diganti sp gak?
Mantaaappp Kaaaa. Pasti enak. Sy akan coba di Channel sy y🇮🇹👈
Iyaaa.. sip sipp.. sukses selalu om italia. Channelnya keren om 👍
@@dapurumi GRAZIEEEEEE 🇮🇹👈
Kak cuka makan itu yg buat bakso itu bukan ya?
Aku tambahin baking powder di bahan keringnya biar agak mengembang ...
@Eka Rizky Ana brp takaran baking powder nya?
Cakenya bisa ditambah dgn pasta red valvet?
Kak, creamcheese yg disini beda sm yg di tiramisu ya? Apa memang hrs beda? Lbh enak yg mana kak?
Ini pake vanilla apa vanilli mba? Td di vidio ngomongnya vanilli tp di desc box vanilla
umii, mau tanya, kira2 cream cheese-nya bisa disimpan di kulkas ga ya? dan tahan berapa lama? terima kasih sebelumnya
Bisa kak. Tapi tahan 3 hari aja ya
@@dapurumi okayy, terima kasih^^
Kak q praktek buat butter milk cmpur cuka atau lemon kok ggl gak ada buih butiran nyaa
Susu cair pakai skm blh ga
Kak, mau nnya klw misalnya untk cream cheesenya kita gak blender, ad alternatif lain ndak ya untk pencampurannya?? :)
Diparut trus di tim kak sampai leleh. Rekomendasi kraft ya. Karena gak semua keju bisa di tim
Kalo pake pewarna makanan, berarti ga ada rasa red velvet nya dong?? :(, tapi tinggal di modifikasi saja :) , terimakasih resepnya siissssss
Ada dong kak. Red velvet itu mmang khas warna merah. Tp rasanya dr sedikit rasa coklat bubuk dan vanilla
Klo diganti keju oles ttep enak ngga ka?
Umi kalo baking sodanya di ganti baking powder bisa tidak?
Umi, klo aq punya cream cheese itu takarannya brp? Trus whipped creamnya jg brp takarannya?
Ka kalo keju nya di ganti merek lain masih ttep enak ga
Umi kalau whipp creamnya cair pke brp ml ya?
400 ml jangan lupa ditambah gula
itu berarti 1 loyang untuk 8 cup kak?
Kak, pewarna nya merk apa ya, punya ku kok gak merah pekat jadinya hehe, mhon di jwab😁
Koepoe2
Bisa di kukus gak umi ?