Приветик. Хозяюшка, правильно, что запасы на зиму делаешь. Очень аппетитно смотрится. Я раньше в духовке тоже делала, когда у нас был газ. В этом году побольше разной закрутки приготовила, потому что не знаем, какая зима будет. Привет вам из Бердянска! Мира нам всем!
Здравствуйте. А я и в прошлый раз всё поняла как готовить. И приготовила, до сих пор стоит ещё одна баночка. Я и детям давала, невестке с сыном очень понравилось 👍 Спасибо Наталья за рецепт. 🤗
Никогда раньше сама не делала тушёнку, а в этом году, учитывая обстоятельства, наверное придётся. Наташенька, воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо, что поделились им !
Добрый день! Я тоже в этом году закрыла тушёнку. Нашла рецепт, когда сырое мясо закрывается в банке, а потом в кастрюле с водой пять часов стерилизуются банки. Мясо в банке нежно розовое. Полная баночка прозрачного сока и чуть жирок сверху ( я свинину нежирную брала). Вообщем красивое мясо на вид. вкус зимой узнаем.. Мира вам.
Здравствуйте Наташа, я с Вами не так давно, канал очень нравится я с вами отдыхаю .Я с Харьковской обл. и Аню я смотрю тоже.Молодцы.Всем нам мирного неба.
Наташа, а я специально добавляю жир топленый или перекрученный и немного воды, чтобы мясо в банке полностью было утоплено в этом бульоне. Тушенка тогда лучше хранится. Спасибо за рецепт.В скороварке варила тоже хорошо и быстрее по времени. Вкусно!
Приветик Наташенька! Давно не готовила тушонку, у нас сейчас такая жаркая погода-даже и не готовила-б😜А у тебя всегда вкусно и аппетитно, я не сомневаюсь даже 👍😋😉
Привет,Наташа! Я еще в прошлый раз видела,как Вы делали, и сегодня посмотрела с не меньшим удовольствием эту вкусняшку, спасибо Наташа, сама так же делаю, только в моем большом,чугунном казане,которому уже почти 30 лет, привезенном из Днепропетровска, вроде бы уже и выбросить пора,я в нем практически ничего не готовлю, а жалко, вот так и захломляемся, но так как я тушу мясо в духовке, то этот казан , то что надо!!! Ну вот как то так,:всего Вам, доброго!!!❤️ 👍🏽
Губы очень красивые) хотя я до татуаж думала что он у вас есть) я тоже 5 лет с перманентом: брови стрелки и губы) раз в 2 года коррекция. Довольна супер
Добрый день Наташенька,люблю вас смотреть.Я сделала уже 40 баночек 0,5 литра стерилизовала в кастрюле с водой (морока) Хочу попробовать твой рецепт у меня 2 вопроса - мультиварку закрываешь на клапан или просто закрываешь крышку? - как ты думаешь для мяса курицы хватит 3 часа приготовления? Жду ответ,мясо уже на столе.Спасибо
Если ещё ничего не делали 🤔 возьмите перемешайте мясо со специями, сложите в 1литровые банки накройте крышками только снемите резинки, и в духовку - после закипания мяса (3часа) и все -резинку вставили в крышку и закатали. Банки накройте одеялом до полного остывания. Следите чтобы не сильно кипело в банках.
Вау, мяско моя слабость 🙈😋 Хорошо в мультиварке,мне кажется меньше мороки 🤔😊 Наталка молодец, это очень важная заготовка в наше время, да и не только. Тушёнка,это такая штука,что всегда выручает в трудную минуту )
@@Natali_Natali не то слово Наташа 🙈Если в день хоть кусочек мяска не сьем,но на худой конец,хоть колбасы,то всё,я голодная 🙈😅 Но такого слава Богу не бывает 🤷♀️ Да,ещё без кофе с молоком не могу,как наркоман 🤣 Впрочем как и ты 🙋♀️
Наташенька, здравствуйте! А подскажите, пожалуйста, тушёнку надо хранить только в холодильнике? А то мы живём в квартире, думаю, можно ли ее хранить в кладовочке где вся закрутка? Раньше ни делала заготовки на зиму, брала всегда у мамы, а теперь такие обстоятельства, что не знаешь какая будет зима и что нас ждёт 😔😔😔
Господи не надо ничего мешать. Лучше всего делать в скороварке там достаточно 1-1,2 часа. Раньше делала в мультиварке, не нравиться что остаётся свернувшийся белок.В скороварке такого не бывает. На каждый кг говядины я добавляю 300-400 мл воды.
И подскажите очень понравилась простота готовки,вы утку так пробовали делать…если да подскажите сколько соли и времени приготовления требуется.За ранее большое человеческое спасибо🌷💐
Добрый день. Вы сказали на 1кг 3 чайные ложечки соли. А вы положили семь ложечке. А мяса у вас 3,5кг. Или я не правильно что то поняла. Хочу сделать. Но вот вопрос?
Зачем этот танец с бубнами . Сразу в банки мясо соль перцы лавр и тушите под давлением 90 минут в мультиварке скороварке . Не забудьте по плечики залить водичку .
Кто сказал что только в банках? На производстве готовую тушёнку раскладывают по банкам чтоб вы знали и закатывают. Никаких танцев как раз все правильно и банки будут полные а при приготовлении в таре потом четверть банки пустая
Про уют на вашем канале- это 100 процентов!!! Смотрю с удовольствием❤️❤️❤️
Какая красивая женщина!
Приветик. Хозяюшка, правильно, что запасы на зиму делаешь. Очень аппетитно смотрится. Я раньше в духовке тоже делала, когда у нас был газ. В этом году побольше разной закрутки приготовила, потому что не знаем, какая зима будет. Привет вам из Бердянска! Мира нам всем!
Спасибо за рецепт ,делаю впервые в мультиварке,думаю получится😊
Конечно получится)
Здравствуйте,Наташенька.Умничка,запасы всегда выручают.Всем Мира!Добра!
Дякую за рецепт. Ніколи не готувала тушонку , а в цьому році треба спробувати. Всього самого найкращого Вам.
Тоже люблю Наташеньку. Так с ними хорошо, спокойно. Как бальзам на душу. Смотрел бы и смотрел. Мира всем вам и спокойствия. Привет из Воронежа.
последняя фраза явно лишняя....
Здравствуйте. А я и в прошлый раз всё поняла как готовить. И приготовила, до сих пор стоит ещё одна баночка. Я и детям давала, невестке с сыном очень понравилось 👍 Спасибо Наталья за рецепт. 🤗
Пожалуйста Ирина)
Никогда раньше сама не делала тушёнку, а в этом году, учитывая обстоятельства, наверное придётся.
Наташенька, воспользуюсь вашим рецептом. Спасибо, что поделились им !
По желанию можете добавить немного водички,а то у меня жидкости получилось на пол баночки.
Добрый день! Я тоже в этом году закрыла тушёнку. Нашла рецепт, когда сырое мясо закрывается в банке, а потом в кастрюле с водой пять часов стерилизуются банки. Мясо в банке нежно розовое. Полная баночка прозрачного сока и чуть жирок сверху ( я свинину нежирную брала). Вообщем красивое мясо на вид. вкус зимой узнаем.. Мира вам.
Добрый день, это называется мясо в собственном соку.
Я тоже так делаю. Мясо вкусное получается, кусочки держат форму хорошо. Что можно даже нарезать его на салат.
Здравствуйте, я с Вами, не так давно, у Вас такой уютный канал здесь, всё так душевненько) обожаю Вашу рубрику рецептов, спасибо Вам за труд!
Спасибо
Спасибо Вам за рецепт 🤗🤗🤗
Здравствуйте Наташа, я с Вами не так давно, канал очень нравится я с вами отдыхаю .Я с Харьковской обл. и Аню я смотрю тоже.Молодцы.Всем нам мирного неба.
Здравствуйте! Спасибо Тамара 🤗
Добрый день Наталия! Вы отличная хозяюшка, супер!!!
Наташенька спасибо за интересный влог и за рецепт тушёнки. 🤗🤗🤗
Постоянно так делаю, только воду добавляю, и перец с лаврушкой за час до готовности добавляю,огонь получается 👍👍👍
Здравствуйте Наталья! Очень люблю тушонку. Обязательно попробую сварить по вашему рецепту. Привет из Подмосковье! 👍💐
Попробуйте, не пожалеете) Я по Наташи рецепту всё лето делаю( запасаюсь на зиму), муж когда-никогда открывает кушает, нахваливает)
@@user-od6rs7tz8c Обязательно попробую. С заготовками закончю и сварю тушонку. Спасибо!
@@user-rj7rv4tk9w , ❤️❤️❤️напишите пожалуйста потом как вам)))
Супере супер супер, мы как раз от мамы привезли мясо. Буду делать
Спасибо Наталья за идею..🤩
Приготовили сегодня, всем рекомендую, 👌
Дуже дякую за рецепт!
Наташа, а я специально добавляю жир топленый или перекрученный и немного воды, чтобы мясо в банке полностью было утоплено в этом бульоне. Тушенка тогда лучше хранится. Спасибо за рецепт.В скороварке варила тоже хорошо и быстрее по времени. Вкусно!
Никогда не готовила тушёнку, надо попробовать, ничего сложного), оказывается)))). Спасибо, за рецепт!
Очень легко)
Обажаю тушонку. Тоже делала.
Приветик Наташенька! Давно не готовила тушонку, у нас сейчас такая жаркая погода-даже и не готовила-б😜А у тебя всегда вкусно и аппетитно, я не сомневаюсь даже 👍😋😉
Дякую за рецепт, Буду готувати тушонку. Вітання з Києва.
Наташенька, привет. У тебя как всегда всё очень вкусно и красиво. Марина. Ярославль
Спасибо! ☺
Наташа спасибо за рецепт!❤❤❤
Привет,Наташа! Я еще в прошлый раз видела,как Вы делали, и сегодня посмотрела с не меньшим удовольствием эту вкусняшку, спасибо Наташа, сама так же делаю, только в моем большом,чугунном казане,которому уже почти 30 лет, привезенном из Днепропетровска, вроде бы уже и выбросить пора,я в нем практически ничего не готовлю, а жалко, вот так и захломляемся, но так как я тушу мясо в духовке, то этот казан , то что надо!!! Ну вот как то так,:всего Вам, доброго!!!❤️ 👍🏽
Ничего не надо выбрасывать, казан в хозяйстве пригодится)
Добрый день!☀️Натали!🌸
Хозяюшка!👍Как всегда все на высоте! Сохранила рецепт в копилочку!🙏Мирного неба!🕊️
🙏💙💛
Спасибо 🥰
Привет, Наталья, Софийка, Микуська -красотулькииии!!! Хозяюшка!!!!
Добрый день,Наташа. Подскажите, это 7 баночек со всего мяса которое вы приобрели или с одной закладки мультиварки?хорошего Вам дня ))))
С одной закладки) остальную часть готовила на следующий день.
Приветствую! Натали, готовимся к суровой зиме?(( Реально хочется плакать.
Привіт Наталочка, ви така молодець!
💙💛👍👍👍💞
Как аппетитно. Слюнями облилась пока досмотрела видео. Тоже надо идти за мясом )))))
Губы очень красивые) хотя я до татуаж думала что он у вас есть) я тоже 5 лет с перманентом: брови стрелки и губы) раз в 2 года коррекция. Довольна супер
Первый раз сделала))
Наташа, а в кастрюле можно тушить?,( мультиварки нет)
Можно
Така чаривна жиночка, файно готуе
👍
😀👍👍👍👍👍❤
Добрый день Наташенька,люблю вас смотреть.Я сделала уже 40 баночек 0,5 литра стерилизовала в кастрюле с водой (морока) Хочу попробовать твой рецепт у меня 2 вопроса
- мультиварку закрываешь на клапан или просто закрываешь крышку?
- как ты думаешь для мяса курицы хватит 3 часа приготовления? Жду ответ,мясо уже на столе.Спасибо
Если ещё ничего не делали 🤔 возьмите перемешайте мясо со специями, сложите в 1литровые банки накройте крышками только снемите резинки, и в духовку - после закипания мяса (3часа) и все -резинку вставили в крышку и закатали. Банки накройте одеялом до полного остывания. Следите чтобы не сильно кипело в банках.
Людмила, я с курицы не готовила, если с костями 3часа будет мало.
Мультиварка просто закрывается крышкой и всё.
@@Natali_Natali Спасибо, я мясо беру без костей,в кастрюле стерилизовала 4 часа
Подскажите, а хранить только в холодильнике, или при комнатной температуре можно?
Я храню в холодильнике
А сколько можно хранить?в холодильнике хранить?
В холодильнике хранится очень долго)) год, это точно, а может и больше...
Всё гениальное просто. Наташенька, такая умничка.Всегда ухоженная, а ведь это не так просто работать на камеру. Спасибо за рецепты.
Наташа, а как вы стерелизуете банки в духовке? Хочу тоже попробовать закрутку сделать. Будет моя первая за 35 лет жизни самостоятельная консервация. 😁
Банки вымыла и ставлю на решетку в холодную духовку, включаю на 120 градусов и когда температура наберётся стерилизую минут 20
@@Natali_Natali спасибо! Попробую ваш способ👍
Вау, мяско моя слабость 🙈😋 Хорошо в мультиварке,мне кажется меньше мороки 🤔😊 Наталка молодец, это очень важная заготовка в наше время, да и не только. Тушёнка,это такая штука,что всегда выручает в трудную минуту )
Мы с тобой мясоеды 😁
@@Natali_Natali не то слово Наташа 🙈Если в день хоть кусочек мяска не сьем,но на худой конец,хоть колбасы,то всё,я голодная 🙈😅 Но такого слава Богу не бывает 🤷♀️ Да,ещё без кофе с молоком не могу,как наркоман 🤣 Впрочем как и ты 🙋♀️
Подскажите пожалуйста а в мультиварке скороварки сколько нужно времени?
В скороварке наверно быстрее готовится, у меня её нет, я вам не могу подсказать.
Доброе утро😘хозяюшка👍❤
Доброе утро ❤️
Почему вы постоянно говорите "девочк". Вас и мальчики тоже смотрят. Или вы только для девочек снимаете?
Просто смотрит большинство девочек)
@@Natali_Natali и что?
плеву хозяюшка не обрезает?
Наташенька, здравствуйте! А подскажите, пожалуйста, тушёнку надо хранить только в холодильнике? А то мы живём в квартире, думаю, можно ли ее хранить в кладовочке где вся закрутка? Раньше ни делала заготовки на зиму, брала всегда у мамы, а теперь такие обстоятельства, что не знаешь какая будет зима и что нас ждёт 😔😔😔
Я только в холодильнике храню, может та,что готовиться в духовке и храниться без холодильника.
@@Natali_Nataliа сколько можно её хранить?
У меня год хранилась
Соли многовато. Не пересолено? Обычно 1 ч л соли на 1 кг мяса.
У меня 1500 кг фарша
@@Natali_Nataliну значит 1, 5 ч. л
Господи не надо ничего мешать. Лучше всего делать в скороварке там достаточно 1-1,2 часа. Раньше делала в мультиварке, не нравиться что остаётся свернувшийся белок.В скороварке такого не бывает. На каждый кг говядины я добавляю 300-400 мл воды.
Здравствуйте!Подскажите пожалуйста а по этому рецепту можно тушёнку из баранины сделать?
Можно из любого мяса
Подскажите пожалуйста сколько времени потребуется?
Баранину и говядину готовят дольше?
И подскажите очень понравилась простота готовки,вы утку так пробовали делать…если да подскажите сколько соли и времени приготовления требуется.За ранее большое человеческое спасибо🌷💐
На 3,5кг надо 3,5 ч. л соли на каждый кг ч. л. у вас будет пересолено и очень сильно! Я понимаю что у каждого свой вкус но соли в 2 раза это слишком.
Хранить можно в квартире или в холодильнике?
Хранить лучше в холоде.
Сразу в банки ,мороки меньше
Соли не много?
Нет
@@Natali_Nataliочень много соли, кладу 1 ч. л на кг мяса и это самая норма.
Обалдеть ! Зачем столько много часов тушить ?! Это уже не тушенка а трава. !
А сколько по времени должна готовиться ТУШЁНКА???
А где лук?
Кто в тушёнку кладет лук⁉️
Надо сверху чтобы был жирок
Пустую чашу взвесила, а с мясом нет.....
3.485кг
@@KuzminaNatallia спасибо за информацию.
Смотрите всё видео
Да взвесила она всё вы просто пропустили. Вот только соли ужасно много, вполовину меньше надо класть
Добрый день. Вы сказали на 1кг 3 чайные ложечки соли. А вы положили семь ложечке. А мяса у вас 3,5кг. Или я не правильно что то поняла. Хочу сделать. Но вот вопрос?
Здравствуйте, я сказала на 1 кг мяса 2 чайные ложки соли.
@@Natali_Natali спасибо все поняла. Буду приступать
Зачем этот танец с бубнами . Сразу в банки мясо соль перцы лавр и тушите под давлением 90 минут в мультиварке скороварке . Не забудьте по плечики залить водичку .
Не " ай момент ,а айн момент( по немецки ) означает - один момент.
Извините за вредность ,издержки профессии.
👌
Извращение. Это не тушенка. Тушонка делаеться только в банках
А вы пробовали???
Кто сказал что только в банках? На производстве готовую тушёнку раскладывают по банкам чтоб вы знали и закатывают. Никаких танцев как раз все правильно и банки будут полные а при приготовлении в таре потом четверть банки пустая
не фантазируйте...
Здравствуйте. Как долго и где Ви храните тушенку? К кладовке можно?
Храню в холодильнике