5 leckere + gesunde Frühstücksideen für den Alltag | vegan und einfach
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2021
- Heute zeige ich euch 5 vegane Frühstücksrezepte, die ganz leicht und schnell nachzumachen sind. :)
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Rezepte:
Couscous Frühstücksbowl
Zutaten für eine Portion
Basis:
80g Coucous
300ml Hafermilch bzw. Milch eurer Wahl
1TL Zucker/ Kokosblütenzucker (nach Geschmack)
Toppings:
Apfel
Beeren
Chiasamen
Kokosflocken
Nüsse / Studentenfutter
Optional:
Heidelbeer-Sojajogurt bzw. Jogurt eurer Wahl
Rezept:
1. Lasse die Hafermilch etwas köcheln und gebe Couscous hinzu.
2. Gebe nun Kokosblüttenzucker oder normalen Zucker hinzu.
3. Lasse den Couscous 5-10 Minuten quellen bis er eine breiige Konsistenz hat.
4. Schneide einen Apfel fürs Topping klein.
5. Dekoriere den Couscous mit Toppings deiner Wahl.
Veganes Rührei
Zutaten für 2 Portionen
2TL Olivenöl
Salz
Pfeffer
300g Tofu
2 Handvoll Spinat
1 Zwiebel
1TL Kurkuma
1TL Schwarzes Salz (Kala Namak)
2EL Hafermilch bzw. pflanzliche Milch eurer Wahl
Rezept:
1. Gebe etwas Olivenöl in die Pfanne (nicht zu heiß!).
2. Röste die Zwiebel in der Pfanne leicht an.
3. Würze die Zwiebeln jetzt mit etwas Salz und Pfeffer.
4. Trockene den Tofu ab und schneide ihn in kleine Stückchen.
5. Gebe den Tofu in die Pfanne zu den Röstzwiebeln und gebe etwa 1-2 Teelöffel Kurkuma hinzu.
6. Nutze eine Gabel, um den Tofu etwas zu zerkleinern.
7. Gebe einen Schuss Hafermilch (oder pflanzlicher Milch deiner Wahl) dazu, damit das vegane Rührei weniger trocken ist.
8. Anschließend lege noch etwas Spinat in die Pfanne hinzu und rühre das Ganze immer wieder gut um (etwa 3 Minuten).
9. Gebe etwas Kala Namak hinzu.
Dazu passen Brot., gebackene Tomaten, Falafeln und Bohnen in Tomatensoße super.
Frischkäse- Feta Aufstrich
Zutaten:
1 Packung Feta
1 Packung Frischkäse
1 Zehe Knoblauch
Kräuter eurer Wahl
Salz
Rezept:
1. Presse den Knoblauch und mische ihn mit Kräutern deiner Wahl in einem Mixer oder einer großen Schüssel.
2. Schneide den Feta in Stückchen und gebe ihn entweder in den Mixer oder deine Schüssel zu dem Knoblauch und den Kräutern. Alles gut vermengen. Wenn du das Rezept in einer Schüssel zubereitest, zerdrücke den Feta mithilfe einer Gabel.
3. Gebe den Frischkäse dazu.
4. Streue etwas Salz dazu und mixe alles erneut.
Optional kannst du noch ein Gewürz deiner Wahl hinzufügen. Etwas Chili passt super.
Erdbeer-Mandel Shake
Zutaten für 1 Portion:
200g Erdbeeren
1 Bananen
200ml Mandelmilch (bzw. Milch eurer Wahl)
1 Dattel
1TL Mandelmuß
1TL Maca Puder
1TL geschälte Hanfsamen
Rezept:
Gebe alle Zutaten in den Mixer und lasse alles solange mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Quinoa Bowl
Zutaten für 1 Portion:
80g Quinoa
300 ml Hafermilch
Einige Gojibeeren
Etwas Rosinen
1EL Agavendicksaft
Toppings:
Beeren eurer Wahl (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) oder anderes Obst
Walnüsse
Aufgepufftes Quinoa
Rezept:
1. Erwärme die Hafermilch.
2. In der Zwischenzeit wasche den Quinoa, damit er später nicht bitter schmeckt.
3. Gebe den gewaschenen Quinoa in die Hafermilch, rühre alles um und lasse es 15 Minuten köcheln.
4. Nach etwa 10 min., kurz bevor der Quinoa fertig ist, gebe etwas Agavendicksaft, Gojibeeren und Rosinen hinzu und rühre alles gut um.
5. Dekoriere den Quinoa mit den Toppings deiner Wahl.
Optional: Wenn du es gern flüssiger magst, gebe Milch deiner Wahl hinzu.
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Oh, endlich mal wieder ein normales Video! Weiss gar nicht, wann ich Dich so zuletzt geguckt habe... Mehr davon! 🍀
geht mir genauso 😄
Tipp: Anstelle von Chia Samen einfach Leinsamen verwenden die haben fast die gleichen Nährstoffe und sind dafür deutlich günstiger und auch umweltfreundlicher weil sie nicht einmal um die halbe Welt fliegen bis sie bei uns im Supermarkt sind! 😊
Aber nur geschrotet-denn im ganzen Zustand können sie nicht optimal aufgespalten werden und es kann passieren, dass sie sich in den Darmzotten festsetzen ✌
Mir wird immer so übel von Leinsamen… deswegen nutze och immer Chia Samen
haben viel omega3
Ich kann mich auf nichts anderes konzentrieren, als auf die Gabel in der Pfanne :,)
Hahaha
Same
Total coole Rezepte ☺️ gerne mehr, auch vllt warme Mahlzeiten als Mittagessen oder für Abends
Ich zerbrösel den Tofu immer mit meinen Händen, dann sieht es noch mehr nach Ei aus. Und ich nehme ca 50% normalen Tofu und 50% Seidentofu. Der Seidentofu imitiert nämlich sehr cool die weicheren Ei-Stückchen in einem Rührei. Wenn es am Ende zu trocken ist, dann sorgt Sojasahne für mehr Cremigkeit. 😋
Klingt gut👍🏻
Kommt grade wirklich wie gerufen 🥰
Das freut mich ☺️
Ich liebe eure Rezeptideen, hab schon einige ausprobiert und die waren echt immer lecker😋
Das freut mich zu hören 🤩
Super Ideen! Gerade bei Frühstück bin ich oft überfordert was gesundes, schnelles und leckeres zu finden auf das ich dann auch morgens Lust habe😊 danke dir🥰
Bonjour, je suis Française et je comprends pas tes paroles dans tes vidéos mais je regarde quand même. :P C’est assez drôle d’entendre une autre langue, des fois j’écoute les sonorités et je n’arrive pas à lire et suivre sur tes lèvres. Bonne soirée !
Ein Food-Diary wäre richtig interessant!😊
Richtig tolles und irgendwie ruhiges und entspannendes Video! Ich werde auf jeden Fall ein paar Rezepte nachmachen ☺️
Perfekt!! Bin total uncreativ beim Frühstück und das habe ich gerade gebraucht!!!! Danke💛
Dankeschön für die tollen Rezepte. Wenn man Dich schaut, bekommt man immer gleich gute Laune 🤗🌸
Sie ist so ein Herzensguter Mensch🥰
Da bekommt man richtig Lust auf Frühstücken! Tolles Video - und auch so angenehm, wie ruhig und authentisch du bist, liebe Barbara!
Yay❤ Ich freue mich immer wieder auf ein neues Video von dir/ euch.
Danke 🤩
Hi Barbara mach bitte sowas öfters! Fand ich voll gut die Rezepte.
Ich hätte total gerne noch ein Video zu Snack-Ideen!🙌❤️
Ich esse gerne ein Brötchen mit Ziegenfrischkäse, Brie, Avocado, Tomaten und Gewürzen 🙂 tolles Video!
Super leckere und tolle Rezepte! 😍💕
Unter der Woche wenn es schnell gehen muss liebe ich Overnights Oats oder (gesundes) Bananenbrot zum Frühstück :)
Wenn ich etwas mehr Zeit habe, liebe ich im Moment vegane Blaubeer-Pancakes mit Mandelmus.
Aber deine Rezepte sehen sooo lecker aus, da werde ich definitiv was ausprobieren!
Ich liebe deine Koch und backvideos
Gerne mehr davon❤️❤️
Wow Dankeschön du bist so sympathisch!
Mega cooles Video ich liebe sie ❤️🔥
Richtig gut 😍
Tolles Video 😍
sehr lecker!
Oha voll die leckeren Rezepte😃😃😃😃🌸🌸🌸🌸
Mag solche Videos echt gerne 🤍
megaaa❤️
Die Gabel in der Pfanne... 😬 🙈
toll das du auch vegane Rezepte machst bei deiner Reichweite :)
Jaaa, gerne ein Video mit Snack-Ideen 😊💐
Jammi den süßen Quinoa teste ich mal das klingt sehr lecker
Sehr gute und nahrhafte Frühstücksideen. Maca-Pulver ist ein hervorragendes und natürliches Produkt um den weiblichen Zyklus ins Gleichgewicht zu bringen😊👍🏼
Esse gern Porridge mit Früchten (oder mir TK-Obst, das in der Mikrowelle warm gemacht ist 😋) aber habe diesem Sommer auch Vanille-Skyr mit Früchten für mich entdeckt 😊
Porridge ist zwar lecker dauert mir morgens aber meist ein bisschen zu lange und deshalb nehmen ich mir einfach Haferflocken und Milch, das kommt in einer Schüssel in die Mikrowelle ( so ca. 1-2 Minuten) und dann ist es so ähnlich wie Porridge geht aber viel schneller. Das wird dann noch getoppt und fertig!
( aber wenn ich Zeit habe esse ich lieber Porridge 😋)
Gerne mit Snack 👍
Nutellabrötchen for the win! Wer liebt‘s noch?
Ich liebe dieses Video. Es kam perfekt weil ich mich gesünder ernähren möchte und da nicht so kreativ bin. Danke. Es hat mir echt sehr geholfen. ☺️ Ja bitte Snacks Ideen. ☺️😀
Tolles Video! Ich liebe den Aufstrich! 😋 Freue mich jetzt schon auf dein näcjstes Video, du machst einfach gute Laune. ✨💕
Ich wünsche euch allen noch einen wundervollen Sommer! ✨
Vermisse euch ❤
Ja endlich ein neues Video liebe deinen Content💕
Danke 🙏🏻
@@barbarasofie_ gerne ☺️
Mega coole Ideen! 😍 Danke für das Video 😊
Werde ich auf jeden Fall auch mal probieren!
Hey Babara ich wollte mal fragen ob du mal ein Q&A zu deinem Pferd machen kannst
Mega cool wie geht es dir heute ich liebe deine Videos😎
Ich esse jeden Tag Porridge und liebe es den auch herzhaft mit Gemüse (Zucchini, Möhre) zu essen!
Cooool dankeeeeee ich bin so ein Fan von dir ❤️❤️❤️❤️
Wow, das sind wirklich tolle Rezepte. Mein Lieblingsrezept ist glaube ich der Frischkäse-Feta-Aufstrich, werde ich ganz bestimmt nachmachen. Ich freu mich schon drauf, obwohl ich sonst eher nicht ein Mensch bin, der frühstückt. Danke😘
Du hast sooo positive Vibes❤
Auch lecker ist gepuffter Amaranth
Wo sind die Veganer:innen? 🤚🌱🌍
Tolle Rezeptideen! 🥰
Danke 🤩
Dankeschön für tolle Rezepte❤✌ , aber die Gabel in der Pfanne 🥲
Schade das so wenig von euch kommt
Wow wie kreativ du bist was Vegane Rezepte angeht 🙃
💚💚💚
Superfoods wie Goji-Beeren oder Chia-Samen sieht man echt überall. Aber ich finde, man kann genauso gut lokale Alternativen wie Leinsamen oder schwarze Johannisbeeren benutzen.
Auch die Soja-Milch würde ich nicht verwenden, weil für große Soja-Plantagen in Südamerika Regenwald abgeholzt wird. Es ist selten, dass der Soja aus Deutschland kommt
Es stört mich ein bisschen, dass diese Produkte in der Influencer-Welt so populär sind, obwohl sie von weit her kommen und garantiert nicht für geringe CO2-Emissionen sorgen
Trotz allem danke für die Rezepte
Werde das ein oder andere die Tage mal ausprobieren :)
Soja für Nahrungsmittel stammt eigentlich immer aus Europa (steht auf den meisten Produkten auch drauf). Soja aus Südamerika wird fast vollständig als Futtermittel für "Nutztiere" benutzt.
@@rivabachmann3043 Soja ist auf von der Produktion am umweltfreundlichsten und wie schon gesagt wird das meiste Soja das Menschen essen/trinken in Europa produziert
Soja wird sogar in Deutschland produziert und das für den direkten menschlichen Verbrauch kommt fast immer aus Europa, die Plantagen im Südamerika sind hauptsächlich Billigware als tierfutter
☺️☺️
Wo hast du den das schöne Armband her Babara???
Oh bitte ein Rezept zur veganen weißen Schoki!!!
Und ich sitze hier, mit meinem Nutellabrot und hoffe auf Inspiration 😂
Den süßen couscous und quinoa muss ich mir merken, auch guter Tipp den vorher abzuwaschen 🙈
Kann Henrik mal seine Kaffeeausstattung zeigen?🤓
Ich werde es ihm mal sagen😅
👍
Brot mit Hüttenkäse. Hafermüesli mit Beeren
war richtig ungewohnt zu sehen, dass du ein normales video gedreht hast. aber sind leckere dinge dabei
Wann kommt denn mal wieder ein neues Video von dir online?
Schade das du nicht mehr so viel auf TH-cam unterwegs bist.
Zum Frühstück esse ich eigentlich immer Brot 😂🤩
vegan ist immer gut, danke 🥰🥰🥰
Wenn der Feta-Aufstrich zu trocken ist, kann man etwas Olivenöl untermischen.
Gerne mehr Rezepte ☺️...
Ich mache mir sehr gerne, statt des Tofu Rühreis, Omelette aus Kichererbsenmehl 🤤👌🏻💚
Das klingt sehr lecker:)
quark& apfelmus
So eine Frau würde ich sofort heiraten
Mit dieser Schönheit und Rezepten kann mann 100 Jahre alt werden
Yaay 🌱💚
Könntest du das selbe mit Mittags- und Abendessen machen? 😊
Tipp: nicht mit Metallbesteck in der Pfanne rühren, sonst geht die Beschichtung kaputt.
Ich hoffe dir bzw. euch geht es gut, du siehst so traurig aus.. ♥
@@mirjamgschlol3473 Sinnloseste Antwort ever.
Ja irgendwie fehlt da die Leichtigkeit.
@@mirjamgschlol3473 Dass das NULL mit meinem Kommentar zusammenhängt, daher ist es sinnlos. Falls du es noch nicht wusstest: Nur weil man XY hat, ist man nicht automatisch glücklich. Lernst du sicher auch noch, wenn du etwas älter wirst.
@@mirjamgschlol3473 Das ist schön für dich. Der Meinung darfst du auch sein, aber lass mich mit dem Mimimi doch bitte in Ruhe. Danke. Ciao.
Omg früher hab ich deine Videos so gesuchtet
Brötchen mit käse
Weis jemand wo Barbara ist? :(
Also ich muss ehrlich sein, Das Gericht mit dem Rührei sieht so unfassbar lecker aus aber ich hasse Tofu 😅
Probiers doch trotzdem noch mal😊 hab auch Tofu erst mit der Zeit lieben gelernt😄
@@PermanentRosa meinst du ?? Naja ich weiß nicht also ich mochte das wirklich garnicht aber ich könnte es ja nochmal probieren :)
Hier noch eine Inspiration für Euch, schnelles herzhaftes Frühstück.
th-cam.com/video/bpDGwruFqVY/w-d-xo.html
wo bist du
Lebt ihr eigentlich komplett vegan? 🌱❤️
Habt ihr mit TH-cam aufgehört?😥
😳 it |
Tolles Video 😍