Il salume calabrese introvabile
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Oggi vi porto alla scoperta di un salume molto particolare. Come una specie in via d'estinzione, il sacchetto di Longobucco, è una tipologia di insaccato che viene prodotta in maniera sempre più ridotta e limitata. Ma esistono ancora famiglie e persone che per tradizione, o semplicementte per voglia lo producono ogni anno, come Domenico, il mio macellaio di fiducia...
#salumecalabrese #food #tradizioni
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Ciao Natalino, ho da poco conosciuto il tuo canale TH-cam e ne sono rimasto subito colpito. Perché fai conoscere una vita che ormai si va perdendo e grazie anche al tuo contributo speriamo che così non sarà. Queste cose sono le nostre origini e non devono assolutamente essere cancellate dalla memoria, con uno stile di vita che ci illude di darci di più, mentre invece ci toglie le cose più importanti, le cose che ci hanno da sempre fatto vivere bene e sereni. Ti faccio tanti complimenti per come mandi avanti il tuo canale e tanti auguri perché possa crescere sempre più.
Grazie di cuore veramente💙🙏
Dove si trova questa macelleria e il numero di telefono Grazie Giacomo
In descrizione trovi tutto
Mi piacerebbe avere il numero di telefono di questa macelleria, vorrei comprarne uno. È possibile? Però vivo in Liguria nella Riviera di Levante. Grazie per questi bellissimi video. 😘
Lo fanno sono in quella zona.... lo ho assaggiato a Camigliatello ed è favoloso...❤
Frequento quelle zone da decenni e non conoscevo il "sacchetto". La prossima volta andrò alla ricerca. Un caro saluto a tutti i longobucchesi, e speriamo che il viadotto del Trionto torni operativo e sia completato quanto prima:)
La Calabria è sempre la Calabria 💪💪💪adoro quella Regione!!!
L umiltà mista fra gentilezza e timidezza di questo ragazzo mi ha profondamente colpito. Nelle sue parole si sente che c'è un profondo amore per il suo lavoro e per la sua terra. Impariamo e meditiamo da lui e da chi porta avanti le nostre tradizioni e origini. ORGOGLIO ITALIANO
Orgoglio calabrese!
Complimenti un saluto dalla Sardegna queste sono le belle tradizioni che non dovrebbero mai finire 👍👍👍
Complimenti al macellaio Bella persona. Auguri di cuore
Ciao Natalino , sto lavorando ad un video dove faccio il sacchetto di Longobucco , all'inizio del video ti cito il tuo canale e Domenico il macellaio . Grazie per l'intervista che è stata molto interessante.
Che bello! Mandami il link poi
Complimenti ad entrambi....due giovani che realizzando i loro sogni fanno conoscere il nostro meraviglioso borgo
Io vivo a Torino ho 24 anni. Nonostante mia nonna sia calabrese ebrea ma vive in Sardegna, non sono mai stato in Calabria. Non vedo l'ora di visitarla. E anche se non potrei assaggiare lo stesso questi salumi hahahahaha.
Grazie per il video, non conoscevo il "sacchetto". Grazie perché sono calabrese ed amo la mia terra e le nostre tradizioni. Contatterò in privato il Signor Domenico, grazie per il contatto. Tanti auguri a Signor Domenico per avere dei sogni e la costanza e perseveranza per realizzarli. Grazie. Un cordiale saluto da Reggio Calabria Italia👏🏻👏🏻👏🏻😊
Complimenti. Le grandi tradizioni Longobucchesi
Bellissima storia raccontata come sempre con professionalità dal nostro Nat
La tradizioni sono le cose più belle che ci vengono tramandate da anni. Spero davvero che si possa continuare a fare questo Sacchetto e possa diventare una grande rivelazione come ad esempio la 'nduja calabrese. Grazie mille ragazzi.
Siete stati "premiati"!... Su prime, Dinner club 😁
Natalinooooo....number one!!!! Video stupendo!!!! Saluti dalla Sicilia!!!
Grandissimo Natalino...come sempre i miei complimenti per le belle storie che racconti. Aggiungerò Longobucco al mio itinerario grazie a te e a Domenico al quale ti chiedo di trasmettere i miei complimenti e la mia assoluta stima
Grazie Massimo! Ti aspettiamo💙
Compriamo da questi artigiani e distacchiamoci un po' dalle grandi catene di distribuzione. Qualità e passione VS Quantità e sfruttamento.
Grazie Natalino per questo altro video, dovrebbero esserci più content creator come te su youtube. Complimenti per questo ennesimo capolavoro!
💙
C'è un po' di video in questo asmr
😅😋
Questo è un patrimonio per la nostra Calabria ..fatto di cose semplici ma che anno un valore morale grande Natalino continua così queste storie fatte di persone meriterebbero di più
Grazie Cataldo🙏💙
👏👏👏
Io lo mangiavo da bambino 50 anni fa' sono immigrato , a Torino sono nato al Destro
mi piacciono le tue storie, storie di umiltà e lavoro. I nostri figli dovranno imparare questo, il mondo va in una direzione, al momento, diversa dal progresso, la pandemia, la guerra e chissà cos'altro ci dicono che dobbiamo tornare a Sapere Come Fare e le tue storie ce lo insegnano. Grazie.
Bravo Natalino come sempre, e complimenti a Domenico per la passione e
l'amore che mette nel suo lavoro.......
grazie per aver portato a conoscenza anche quest'altra storia. Grazie anche e soprattutto a questo ragazzo appassionato e molto volenteroso. Anche se non è la mia tradizione questo gustosissimo"sacchetto", grazie comunque per adoperarti nel mantenerlo vivo!👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
Grazie a te Davide!
Che bravi ragazzi
Belle immagini, ottima musica, buon editing. Molto bene 👍
Ciao Natalino complimenti per la tua sincerità se mi dici in che via si trova la tua macelleria questa estate vengo a comprare il sacchetto e non solo sono di savelli ma abito a Torino x lavoro ti auguro che il tuo sogno si avveri x il tuo prodotto mandami il tuo indirizzo della macelleria grazie
Il macellaio è arte pura e non solo questione di conoscere i tagli delle bestie... Date a 10 macellai la stessa parte da dividere e vedrete altrettante lavorazioni e di queste solo alcune fatte con abilità cognitive 🤔
Ti ammiro tantissimo per l' amore che metti nel tuo lavoro,per le tradizioni che porti avanti,e per la tua semplicità, ti auguro tanta fortuna un saluto dal Cilento.
Ecco unaltro bel video.. bravissimo.
Le tradizioni sono la vita di questo Paese ❤️
Complimenti x come svolgi il tuo lavoro ma soprattutto dove vivi un posto pieno di meraviglie e pieno di vita auguri 💪
Le nostre tradizioni sono le cose piu belle.
Bravi ragazzi continuate cosi.
Né farò uno in brasile
Grande 🙌🏼
👏👏👏
Posso farlo in casa sul fuoco? se si lo proverò a farlo mi ispira molto ( sono in provincia di Cremona)
Penso proprio di sì!
Prova e facci sapere☺☺ Ciao Angela
Appena trovo il sacco ( da noi è difficile perché lo stinco lo vendono senza cotenna) ma appena lo trovo lo faccio e poi ti scrivo per farti sapere 👋👋👋👋
Complimenti video stupendo
Bellissima storia, apprezzo molto il tuo lavoro e credo che sia una cosa oltre che bella, fondamentale e fatta egregiamente. L'apprezzamento per ciò che si è e che si ha di questo ragazzo è davvero tanta roba. Compilimenti vi abbraccio
Grazie Nicola!👋😘
Bravissimi ,tanti auguri.
Ciao Natale, ho appena visto la trasmissione Geo su rai 3 ed ho, con mia sorpresa conosciuto un salume di cui non ne avevo mai sentito parlare" neanche dai miei amici calabresi".
Ho notato però, che a differenza tua che lo fai cuocere in acqua insieme alle cotenne; i tuoi colleghi lo facevano cuocere insieme ai ciccioli. Poi lo immergevano nel vaso con la sugna ancora liquida. C'è differenza? E a cosa serve farlo cuocere insieme alle cotenne.
Se me lo spieghi, ti sarò riconoscente, è chissà se qualche estate vengo a trovarti a Longobucco.
Ciao Silvio, credo cambi poco. Quando si uccide il maiale si cuoce insieme alle carne e ‘frittole’, ma si puó cuocere da solo anche come ha fatto Domenico nel video. Si cuoce cosi e poi si immerge nel grasso per insaporirlo conservandolo meglio.
Ps. Ti aspettiamo
😍
Grazie mi stai facendo rivivere tanti ricordi passati ormai ....come ormai più di 15 anni che non scendo in Calabria....per fortuna ho ancora uno squadrone di cugini che inviano pacchi con diverse prelibatezze..ma in questo caso il fare è molto diverso dall'avere...grazie ancora e continua così che sei speciale...
Grazie Pietro!!💙
@@natalinostasi_video Sei un grande e bravissimo, non hai idea di quante persone invidiano una vita simile e grazie a te ce la fai vivere un pò anche a noi, quindi siamo noi a doverti ringraziare
❤❤❤
Complimenti ❤
Complimenti
Bravooo👍✌
Salve spedite in tutta Italia?
Per info, in descrizione trovi mail e numero di telefono😉
Ciao Natalino sono anch'io calabrese mi hai fatto venire l'acquolina dove possiamo trovare questi prodotti li acquisterei volentieri,mi puoi dare un recapito ,grazie
Trovi le info in descrizione😉
Buonasera, si può congelare ?
Grazie
Se intendi conservarlo va bene il sottovuoto😉
Buongiorno e grazie del suggerimento, comunque volendo, si può anche congelare ?
Grazie e buona giornata.@natalinostasi_video
Abbiamo deciso! Veniamo a Longobucco ad assaggiare il sacchetto! 😋
Vi aspetto😋
Natalino io seguo i tuoi vidio mosai cosa mida fastidio di te che ancora porti la mussaruola cone i cani tirala via quessa e una sotto missione diequessi governi di criminale
😷😬