Spareribs vom Grill - Rauchfreie Ribs in 2 Stunden !
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ค. 2017
- Spareribs vom Grill sind unsere BBQ Favoriten. Diesmal haben wir die Ribs in ca. 2 Stunden komplett fertig gegrillt. Super saftige Spareribs ohne zu Räuchern! Das ist unser Abo-Link: bit.ly/29X3tJI
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![Saftige Spare Ribs vom Gasgrill in 2 Stunden [Butterzart] Rezept, Anleitung](http://i.ytimg.com/vi/4Wt_iPOofhE/mqdefault.jpg)
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Hallo ihr Beiden,
vielen Dank für die ausführliche Anleitung.
Grillen seitdem unsere Spareribs genau nach eurer ‚Anweisung‘
Sind perfekt, und wir machen keinerlei Experimente mehr hinsichtlich der Rippchen.
Macht weiter so 👍
Gerade getestet ! Sehr lecker, super schlotzig! Für unter zwei Stunden,eine gute Alternative zum Smokern. Daumen hoch Jungs! Freue mich auf die nächsten Videos 👍
Jungs, ganz großes Kino. Habe heute eure Ribs gemacht. Einfach der Hammer, exact wie beschrieben und wie man am Ende des Videos sehen kann - sie fallen auseinander. Klasse.
+Michael Majetic sehr schön, wir freuen uns :)
Das Intro war ja mal episch. Thumbs up
Vorgestern ausprobiert und für gut befunden. Die Ribs haben lecker geschmeckt und waren sehr zart. Daumen hoch.
geile sache. wird definitiv nachgemacht! ich kann zwar auch räuchern aber meine frau regt es immer auf das es so lange dauert!!
Zum dahinschmelzen euer Intro 😉. Einfach geil👍🏻
Klasse! Danke
2 Std Spareribs perfekt für nen Grillkurs... geile nummer 👍🏻👍🏻
gerade gemacht und ich kann nur sagen 2 Stunden .... unfassbar das das geht. Unsere haben sich 100% vom Knochen gelöst und es war ein echter Genuß
Tolle Idee! Für solche schnelle Ribs 👍hoch
Super einfach erklärt, danke 👍👍
Super Video und das Ergebnis kann sich sehen lassen... werde ich demnächst auch wieder so machen.
Hallo Jungs, hab die Ribs heut mal vom Prinzip her nachgebaut. Was soll ich sagen, hat voll reingehauen!!! Daumen hoch, weiter so... LG Oli
Die perfekte Art für mich Spareribs zu machen. Dauert nicht zu lang & schmeckt mega gut!
Lecker habs's gestern probiert 👍🏻
Eure Ideen und eure lustige Art find ich zu geil. Abo ist ein Muss.
Weiter so💪
+fabio rabe Danke Fabio!!
Also, als totaler Anfänger habe ich mich an dieses Rezept gewagt und es hat auf anhieb funktioniert und echt super geschmeckt. Allerdings war ich etwas vorsichtig und habe gute 2 Stunden gegart und somit fast pulledRipps gehabt. Aber lecker mit Bbqsosse gegrillt und es war ein richtiger Erfolg. Vielen Dank für die unkomplizierten Anleitungen.
Ich probiere es heute und ich bin mega gespannt auf das Ergebnis.
Eure #smoke ist ja auch eine geile Mischung. Ich mach es immer an meine burgerpatties. Echt nice was ihr da gemixt habt. Damit kann gar nix schiefgehen😉. Coole Ribs. Cooles Video👍
Wie immer Top Anleitung, wird nachgebastelt👍
Jungs, macht weiter solche Videos!! 100% authentisch und amüsant😬 würde gern mehr als nur ein like und abo da lassen.
+Urban Hero Danke! Das freut uns :)
Sehr schöne Vergrillung. Wir hatten gestern " Blonde Wollerheim Ribs". Da war nicht viel dran :)
Super Video wie immer AAAAAABER, ich hab mich letztes Wochenende in Porta bei dem Mistwetter abgequält (Temperatur halten War selbst im Carport ein Graus) um 3-2-1 Rippchen zu machen.
und HEUTE kommt ihr dann mit dem Video um die Ecke das geht so nicht ;)
Hallo Hannes und Julian, sehr schöne Renn-Ribs, geile Idee. Hab letztes Wochenende 5-0-0 Ribs mit Hickory smoke gemacht, ist halt schon von Vorteil wenn man sich da nicht einschränken muss. Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker
+Leon Berger sehr cool!!
Ich frage mich wie lange Ikea sich das mit der Alufolie noch anschaut bis die endlich einen geilen Deckel für die Koncis erfinden. :-) Ansonsten an euch Sizzler,, schönes Video mal wieder. Genau so habe ich meine Ribs schon oft gemacht. Das dämpfen kann man auch gut im Backofen machen, macht keinen Unterschied.
......und das ganze dann mit Zettelklemmen aus dem Bürobedarf verschliessen/fixieren
Sehen fantastisch aus.
Hab die ebenfalls gemacht.Mega mit den Flüssigrauch.Hab dazu eine Oliven Tapenata gemacht.Dazu Baguette.Fertig.Sau lecker
Das klingt sehr lecker! 🤓 Danke für deine Rückmeldung 💪🏻
Sehr cool 👍🏻 kann man in der Consis Form in der Größe auch mehr Rippchen reinmachen ? Also wenn man mehr Rippen machen will? Müsste funktionieren oder ?
Hammer!
Würdet ihr die 1 1/2 h dämpfen bei 160 Grad so unterschreiben oder lieber kürzer oder länger dämpfen?
Das kann man ja rein theoretisch auch im Ofen vorbereiten und dann auf den Kamingrill, oder?
Hallo, tolles Video! Auf welches Rost legt Ihr die Sparerips?
Hallo! Klingt sehr lecker, war am Ende eigentlich noch Flüssigkeit im Behälter? VG
Sieht gut aus👍.
Der Nachbar hat seine Kugel an den Zaun gestellt, müsst ihr schon für ihn grillen?😂
Grüße aus dem Rheinland
Geile Idee das werde ich demnächst mal ausprobieren wenn es “schnell“ gehen muss :D
Werde aber noch ein bisschen liquid smoke ins Bier kippen ^^
+mortin94 sehr gute Idee !
Ich muss ja ganz ehrlich sagen das meine Spare Ribs irgendwie nie wirklich was geworden sind . Sprich auf dem Watersmoker hat es nie wirklich die Ergebnisse erzielt . Jetzt habe ich mal eure Variante ausprobiert . Wahnsinn die Dinger sind Mega . Riesen Kompliment an euch .
+Polotias das freut uns sehr !:)
Der letzte mohikaner grillt die ribs seiner feinde.. Topp ihr sizzler!
Hey ihr Sizzlers!! Habe grade die rauchfreien 2h Rippchen gemacht und was soll ich sagen? WAHNSINN!! Mega lecker!
Eine Frage jedoch. Ich hatte die Ikea Schale direkt unter 2 brennenden Brennern meines 3 Brenner Grills. Nach dem Dämpfen hatte sich auf dem Boden der Schale eine Schwarze Schicht entwickelt (angebranntes Fett und Bier). Ist das bei euch auch so? Sollte ich die Schale nächstes mal über dem Brenner platzieren der nicht brennt?
Besten Dank für einen Tipp und VG
Klasse Video Jungs, wie immer ;)
Hab heute auch mal wieder Rippchen gemacht & wollte euch bei interesse nen kleinen Tipp geben... :
Ich habe die Koncis zweimal im Sortiment & lege beim Dämpfen einfach die zweite als "Deckel " auf die untere Form.
Spart ne menge Alufolie und funktioniert genauso gut.
Probierts doch bei Gelegenheit mal aus :)
Viele Grüße aus dem Badischen Felix
+rasselbandi besten Dank! Wird getestet ;-) LG
Hab das heute auch mal auf die schnelle Art auf dem Gasgrill gemacht.
Vielen Dank Jungs. Meine Frau will das jetzt 3 mal die Woche. Sie meint das wär ja keine Arbeit mehr 😂😂😂
Richtig geil.
Haha! Siehste, jetzt hast du den Salat 😂
Sizzle Brothers ja super. 2 x Mal die Woche MC Rib, 3 x Ribs. Fehlen nur noch 2 Tage 🙈
Haha! Weltklasse!
Das erinnert mich an unsere Turbo Ribs 😁 Nur andersrum 😉
Hallo, Ihr Beiden, funktioniert das auch mit gefrorenen Rippchen ??? LG aus Dresden - Trucker Benno -
Leck mich waren die gut..danke für die Offenbarung 👍🏿
So soll es sein! Sehr gerne :)
Moin Zusammen.
Ich habe heute zum ersten mal Spare Ribs selbst gemacht und diese Version ausprobiert. Wirklich super lecker geworden und sehr zart. Wird wiederholt.
Allerdings habe ich eine Frage: wenn ich handelsübliche Alufolie verwende benötige ich zwei Bahnen um die Koncis komplett abzudecken. Wie bekomme ich die Stelle, an der sich die Alufolien-Bahnen überlappen, komplett dicht?
Da dampfte es ordentlich raus. Die Ribs waren trotzdem super weich.
stolte90 Kauf eine breitere Rolle! Bekommst du auch nahezu überall
Man kann auch "Liquid Smoke" in die BBQ-Sauce machen. ABER vorsichtig dosieren!
Ich schwör auf Liquid Smoke, wenn man die pulle aufmacht riecht es schon wie ein osterfeuer :D
Könnte man auch eine zweite Schale draufmachen? Und mit so Zangen fixieren? Statt Alufolie ?
Jawohl - sehr gerne sogar!
Hallo ich bin leider auch Balkon betroffen ich hab leider nur Platz für einen kleinen Grill ich hab mich für den Weber Q 1400 entschieden bring ihr auch mal tips für Elektro- Grill finde es Klasse das ihr mal Balkon Griller Tips bringt
geht auch liquid smoke? und wenn ja, wieviel?
Nur sehr wenig, das Zeug ist sehr intensiv!
Hallo, sagt mal wenn ich Rippchen im Watersmoker mache, kann ich mir dann die Dämpfphase sparen? Oder reicht der Dampf vom Smoker da nicht aus?
+Marbus auch im Watersmoker solltest Du die Dämpfphase einhalten. In dieser Phase werden die Ribs ja in einem möglichst engen "Raum" gedämpft. LG
Marbus bei mir passt die Schale gar nicht drauf zum dämpfen . Habe sie mindestens immer 6 std drauf
woher kommt eigentlich das mit der haut abziehen? o_O alle empfehlen das ... habe ich seit 30 jahre noch nie (ab-) gemacht. mag die haut irgendwie! hmpf, ... o_O
wie macht man ribs auf den holzkohle grill danke weiter so echt geile videos.....
+Aggressiv exakt so wie auf dem Gasgrill :)
jaaaaa aber wenn ich den rub drauf mache bsp. Dann verbrennt doch der rub und das fleisch bei der hohen hitze...
Hi Leute hab da mal ne Frage klappt das auch mit Beefribs??
Macht weiter so!
+A Ferlemann jawohl! Da aber länger dämpfen :)
Werde das mit dem O-Grill probieren, bin auf VCamping, weiß noch nicht, wie ich räuchern soll.
geht für das dünsten auch ein Bratenschlauch?
...super Anleitung...👍😋...waren das Babybackribs...❓
Kleiner Tip noch nebenbei !!! Bei 2 Metallbehälter, einfach mit einem ganz einfachen und billigem BROTTEIG (selber machen ....CALLE kocht z.B.) abdichten !!! Viel Erfolg , F D E
Mikros sind überbewertet? :D
was sicherlich auch funktioniert um Rauch Aroma dran zu bringen , ist die BBQ sauce mit der man glasiert mit liquid smoke zu verfeinern. Damit sollte man aber vorsichtig sein da das sehr auromatisches Zeug ist 😂
Hallo, ein Video was mir gefällt. Ich wollte (unabhängig von dem Video) diese Woche mal stressfreie Ribs machen, erst kurz 1-2 Minuten scharf angrillen, dann 1,5-2 Stunden dämpfen im Ofen und danach glasieren. Sollte doch auch was werden, oder?
+assemblememe das läuft :)
Danke für die Antwort! :) Bin jetzt aber nochmal in mich gegangen, vielleicht mach ich es doch einfach genau so wie ihr - die Kruste ist bei eurer Variante bestimmt besser.
Erste Sahne 👍👍👍👍
Sehr geiles und schnelles Video für Rips, das umbedingt nach gemacht werden möchte! 🙃
Wie ist es, aber nach der Dämpfphase und Glazur ...
Wie lange direkt noch grillen und bei welcher Temperatur?
Können die auch etwas übereinander liegen um durchgegart zu werden?
Das würde mich auch mal interessieren... Auch wenn der vorherige Fragende schon 10 Monate auf eine Antwort wartet...
Stephan Held ich stapel die Rippchen in der Schale immer. In die Konics gehen so rund 9 Leitern rein und alle garen durch. Ist also kein Problem.
Prefektes Timing. Hab gerade im anderen Fenster ´nen Fleischshop auf und hab überlegt ob ich noch ein paar Rippchen in den Warenkorb schmeiße. Bin nämlich genau in der Mietbalkon Situation^^
Die Entscheidung ist hiermit gefallen
Der Tip mit der Silberhaut ist für gut befunden und geklaut wenn es recht ist. :)
Aber zum "ziehen" lassen, ich hab es probiert und der uterschied im geschmack war mehr als deutlich!
Wie viel Platz ist in dem IKEA Bräter zwischen dem Rost und dem "Boden"? Reicht 1cm Platz?
Das reicht :)
Bei euch läuft
Kann man das gleiche mit Beef rips machen
+Feuerwerk Freund hey! Beef Ribs brauchen etwas länger. Aber sie werden auch sehr saftig ;)
super sache! da es bei uns geht, legen wir immer noch ne schöne smoker-box auf den gasi und lassen die rippchen noch 30-40 minuten bei ca. 110-120 grad im rauch. danach dann ca. 1h bei 160 grad in den dampf. abschliessend kurz angrillen und dann 20-25 minuten glasieren. kommt man auf ca. 2,5h und klappt auf dem gasi IMMER :) ohne rauch werden wir aber auch mal testen. macht bitte weiter so. redstyle, bäda und die sizzler -> sehr sehr sympathisches bbq-blogging :)
+Falman Osse vielen lieben Dank! Wir freuen uns wenn es Dir gefällt ;-) LG!
Booking
Mit welcher Zubereitungsmethode habt ihr bisher die allerbesten Ribs zubereitet?
Draugmor15 sous vide
Es gibt kein besseres Bier als Gilde
Timo Biela
Doch Einbecker Brauherren
Hallo ihr zwei
ur einEinen n guter Kugelgrill
geile Sache in der kurzen Zeit, was tun sprach Zeus wen Gasgrill nicht vorhanden ist sondern nur ein einen guten Kugelgrill Mfg Peter
+Peter Busch Hi Peter! Du kannst die Methode 1:1 übertragen :)
Hey zusammen, statt Alufolie die nur noch mehr Müll produziert, kann man auch noch eine Schwedenschale oben drauf nehmen. Sowas passt auch in einem vernünftigen Gasgrill rein. Aber sonst top Video. 👌👍
+Rene Antonius sofern es dicht abschließt, kann man auch das machen 👍
Sizzle Brothers Genau da liegt nämlich das Problem. Die (IKEA-)Schalen schließen, wenn man nicht gerade zufällig enormes Glück hat, nicht zufriedenstellend ab. Da müsste man also entweder auch wieder mit Alufolie dran oder man benutzt solche Metallklammern aus dem Bürobedarf zum Zusammenpressen. So könnte das dann tatsächlich klappen und das, also die Klammermethode, steht auch noch auf meiner Liste der zu testenden Dinge.
ein Hannoveraner trinkt Herry 👍🏻
Thomas Herri
Waaaas? Bier aus Hannover? Dann hättet ihr aber Herrenhäuser Pils nehmen sollen!
Hey Sizzlers
habt ihr schon mal sowas probiert?
Feuer & Glas BBQ Rauch-Öl Liquid Smoke www.amazon.de/dp/B0050DUII6/ref=cm_sw_r_cp_api_Mq.wzb6DTMY25
Das ist flüssiges Rauchöl. Hab ich schon für ne selbstgemachte BBQ Sauce genommen und fand ich gar nicht so schlecht 😊
Löst sich bei der Dampferei nicht das ganze böse Alu aus der Folie und tropft aufs Fleisch?
Macht weiter so... Immer sehr entertaining
+Dirk Hpunkt da musst du keine Angst haben! Besten Dank!
Speziell wenn man mit Apfelsaft dämpft könnte das schon ein Thema sein. Aus diesem Grund packe ich unter die Alufolie einen Bogen Backpapier - funktioniert astrein und es gibt keinen direkten Kontakt mit der Alufolie.
Ich bin mir auch nicht so sicher, ob das wirklich ein Problem ist. Aber Apfelsaft nimmt man ja z.B. weil es säuerlich ist und das Fleisch damit zarter werden soll. Und Säure+Alu = vielleicht doch doof.
Es gibt auch eine Alufolie, die direkt mit einer Schicht Backpapier beschichtet ist. Die wäre eigentlich optimal aber leider gibt es die nicht in breit.
Waaaas, ihr verwendet Produkte von 》Ich Kaufe Enfach Alles《 😉😂
+Alex R. Haha! Du hast ja das komplette Lager gekauft!!
Oder man packt die Ribs für 2 oder 3 stunden in den Dutch Oven und stellt den wahlweise in den Kugelgrill oder gleich in den Backofen
nee, net mit Alufolie. gibts was anderes als Deckel?
Jungens - Fliederfarbener Sonnenschirm? rly? :-D
Moin IHR BRUTZLERS :) :) Sorry ...jetzt kommt Kritik !!! ICH HASSE ALUFOLIE und auch sämtliches Verpackungsmaterial aus dem Produkt !!!!!!! Mal was zum grübbeln !!! Gruß, Dieter Einen 2. Stahlbehälter wäre besser gewesen , man sollte von denen immer 2 Stück haben !!!
14:25 wir müssen jz erstmal hart ein weg naschen😂😂😂😂
Ein fataler Fehler: Kein Herri!!!!!!!!!!!!!!!!!!
+currypure Hahahaha !
Wenn man will, das der ganze natürliche Geschmack der Rippchen raus und ins Bier geht, kann man das so machen.
Keine Ahnung die Typen.
Setzen 6!!
75 k pünktlich zur Deutschen Grillmeisterschaft! 🥃😎
😍😍😍😍
🤦♂️
die empfohlene Alufolie ist nur 18my stark. dick ist das leider nicht
+Wilfried Gottschald dann nimmst du zwei davon :P
GRILLALUFOLIE BEI HOFER. .
KOSTET NICHT VIEL🖒
Wieso sollte man dafür ein Grill benutzt und nicht einfach den Backofen. Macht für mich keinen Unterschied
Overdone