Gestern gesehen, heute gemacht. Morgen ging nicht, da gibt's schon Pulled Pork nach Deinem Rezept! Aber zu den Rippchen: Wir finden sie auch super lecker und die schnelle Zubereitung ist wirklich gut. Ich kenne auch Sous Vide Rippchen und weiß, dass die ganz toll wich werden. Aber die hier werden auch weich, oder, bei längerer Grilldauer, auch knusprig, und man kann damit ganz kurzentschlossen Rippchen auf den Tisch bringen! Und darauf hast Du uns gestern Abend mit Deinem Video Lust gemacht! Danke für die vielen tollen Tipps und Rezepte!
Wenn ich ganz wenig Zeit habe, kommen die Rippen vorher ganz kurz in den Schnellkochtopf. Aber wirklich nur bis zum Ausblasen hochheizen und ausstellen. Dann geht's auf den Grill zum Farbe tanken.
Wirklich bestes Rippchen-Rezept, wenn es mal auf 75-90 Minuten gehen soll, samt vorheizen und Vorbereitung. Mach ich schon seit 3 Jahren so nach und immer wieder weltklasse. Essenziell aber Rib Rib Hurra und Rippenlack, damits richtig richtig lecker wird. Mein Broil King Imperial 690 XL Pro IR tut sein übriges dazu. Top !
Vor 13min veröffentlicht und schon 2054 Klicks?! Klaus, Respekt! Mach weiter so, ich grille deine Rezepte regelmäßig nach und bin immer begeistert. Gruß auch an die Gemahlin, die Fragen die sie stellt sind immer richtig 👍
Hey Habe heute zu meinem Geb die Rippen nachgemacht! Was soll ich sagen... Der 🔨. Butter zart. Einfach und fix gemacht. Danke für deine Tips. Die stehen in Zukunft auf meiner Speisekarte. 😘 LG Karsten
Super Sache - für spontane Rippchen eine hilfreiche Anleitung. Eine Frage: Kann man in der Phase wo Du die Rippchen das erste mal auf die erhöhte Ablage im Grill legst auch stattdessen einen geschlossenen Behälter z.B. mit etwas Traubensaft stellen, damit diese noch saftiger werden und vielleicht statt 30 Minuten länger dort ziehen lassen? VG & danke!
Ich gebe mir die Antwort mal selber 😬, gestern getestet wie oben beschrieben. Anstatt die Rippchen auf die obere Ablage zu legen hab ich sie für eine Stunde in einen geschlossenen Behälter „gestellt“ (man nehme dazu das Equipment von Ikea - ich denke das ist in der Szene jedem geläufig 😁), + ca. 0,75 l Traubensaft den man dort rein kippt. Dann stellt man den Behälter in die Mitte und macht den mittleren sich darunter befindlichen Brenner aus. Die seitlichen dreht man auf ein Minimum (somit hat man je nach Grill ca. 130-160 Grad) und lässt das Ganze für ca. 1h in Ruhe. Danach noch die BBQ Soße wie gewohnt aufstreichen und danach die Rippchen für 15 Minuten auf die obere Ablage legen. Fertig! Der Vorteil ist meiner Meinung nach das die Rippchen noch etwas saftiger werden. Viel Spaß.
Klaus deine Rezepte sind top... Kleiner Tipp.. Die Rippchen gare ich vorher mit Lorbeerblatt und Piment... Gut abtupfen und dann deine Schritte weiter... Das Fleisch wird saftiger und du kannst die Knochen förmlich vom Fleisch ziehen... Versuch das mal.. Lg Jense
Hey Klaus, wir wohnen in einer Wohnung und haben nur so einen kleinen Elektrogrill. Könntest du vielleicht mal ein paar Rezepte machen, die auch darauf möglich. Liebe Grüße aus dem Norden, aus Schleswig-Holstein
Denke Mal Metzgerei aber ganz selten vielleicht bei Fleischtheke Edeka oder so solche hab ich aber auch noch nie gesehen die v Supermarkt sind immer so Mager
Mhhhhh.... soooo lecker. Ich mag Rippchen total gerne. Ich bin ja eigentlich nicht so für den BBQ Knatsch, aber ich werde es mal so probieren. Sollte ja auch auf einem Kugelgrill funktionieren. Gruß Stefan
Ein herzliches „Hallo!“ an die Kamerafrau und/oder Regiesassistenz 🙂 Könnte man die schnellen Rippchen auch mit den „Apfelsaftrippchen“ zusammen kombinieren, so dass beide auf einem (1) Grill etwa zeitgleich fertig werden. Ich „normalo“ möchte ne größere Gruppe begrillen können. Das wäre überhaupt mal so ein Thema: „Wie verköstige ich 10-15 Hungrige Gäste“ in guter Qualität, aber in einem vernünftigen Zeitfenster auf einen 3 flammigen Grill.
Interessante frage ich habe heute 6mann begrillt (4 flammiger grill) und der grill war voll Es war "nur ein Standard grillen " Nackensteaks, Bratwurst groß/klein, Spießchen, Grillkäse aber der grill war richtig voll und ich habe 86x48 cm grillfläche 🤔
Sehr lecker, werde es ausprobieren, vielen Dank ! Wo ist der versprochene Link vom "Rippenlack", vergessen !? Wäre schön wenn der nachgereicht wird. Bleibt gesund und sonnige Grüße von der Ostsee 🌞🌊🏖️🚣🎏
Sag mal ist ein Heckbrenner beim Gasgrill notwendig für den Drehspieß? Oder reichen die unteren Brenner? Möchte mir demnächst einen zu legen. Und weleche marke weiß ich noch nicht hat einer idee. Gruß
Die Ribs sind bestimmt von Kaufland. Habe dort letzte Woche auch echt kapitale Leitern bekommen, die echt gut Fleischauflage hatten und auch sonst nen super Eindruck gemacht haben.
Hallo Klaus Danke erstmal für dein Video. Ich möchte mich demnächst zum ersten mal an Rippchen versuchen. Ich hab aber nur einen Grillkamin, den kann man nicht verschließen um die Rippchen irgendwie durchziehen zu lassen. Ich kann auch keine Temperatur einstellen, da der Grillkamin nur mit Holzkohle funktioniert. Das anbraten macht mir keine keine Sorgen jedoch benötigen ja die Rippchen viel Zeit, da stellt sich mir die Frage ob ich da mit einer Lage Kohle auskomme. Ich hab zum Glück 2 Grillrost, somit kann ich mit den Rippchen ein paar Stufen nach oben gehen, aber ich möchte die Rippchen nicht zu durch braten, dann sind sie zu trocken oder sie vielleicht dann zu roh machen. Hast du da irgendwelche Tipps für mich?
Hallo Klaus .Super Nr. Sieht sehr lecker aus .🤤🤤.Hatte heute nur Glück das ich vor dir dran war 😂.Hatte heute Brasilianisches Entrecote. Mit vollem Magen kann man deine Videos besser ansehen.LG Olli
Man kann sie auch für paar Stunden in Mikrowellenfolie oder nem Bratenschlauch in den Backofen hauen und am Grill nur das finish geben. Dann werden sie zarter.
Jedes Mal das gleiche Problem, ich sehe youtube und bleibe gegen meinen Willen doch wieder bei dir hängen und schon ist der Hunger riesen groß🤤 🙄... Wie soll ich da unter einen BMI eines Grizzly Bären kommen🤦🏼♂️ Mega Video, wie immer halt
Hallo Klaus das ist eine super Variante Rippchen zu machen auch wenn es momentan schwer ist an den Rippenlack ranzukommen. Ich habe noch ne Frage: Würde es was bringen wenn man über die Gillzeit eine Smokerbox auf den Brenner platziert? Grüße Max aus Naunhof
Hier das Fleisch dazu: www.beefbandits.de/Schwein-Spare-Ribs-Baby-Back-Ribs-2500g-einzelne-Straenge/100424
Ich hab nicht mal nen Grill und feier deine Videos trotzdem :D
Cool
Geile Einstellung, aber besorg Dir schnellstmöglich einen Grill! 😉
Ich auch
Du komische Gestalt.
@@Klausgrillt Einfach Cool xd
Bin Gasgrill Anfänger. Deine Videos sind der Hammer.einfach und verständlich und ohne schnick schnack. Viele nützliche Tipps bitte weiter so.
Ich habe heute nun dieses Rezept genau so nachgegrillt. War super einfach und lecker. Respekt doppelte Hochachtung 👍😋
sein blick allein nach dem ersten Bissen hat mich selbst schon so happy gemacht xP
Gestern gesehen, heute gemacht. Morgen ging nicht, da gibt's schon Pulled Pork nach Deinem Rezept! Aber zu den Rippchen: Wir finden sie auch super lecker und die schnelle Zubereitung ist wirklich gut. Ich kenne auch Sous Vide Rippchen und weiß, dass die ganz toll wich werden. Aber die hier werden auch weich, oder, bei längerer Grilldauer, auch knusprig, und man kann damit ganz kurzentschlossen Rippchen auf den Tisch bringen! Und darauf hast Du uns gestern Abend mit Deinem Video Lust gemacht! Danke für die vielen tollen Tipps und Rezepte!
Klaus! Du bist einfach der Beste! Egal was du machst!
Et Wichtigste, egal was, is ein scharfet Messer und en Brett! Rock on!
Ich finde super, dass Klaus leckere Grillvarianten zeigt die alltagstauglich sind ... TOP bitte weiter machen
Alta Schwede wie geil die Idee! Mega gut. Keine 6 Stunden warten einfach drauf auf den Grill und Rippchen mit Biss haben auch was feines
Eine richtig tolle Methode um Ribs zu grillen. Top. Liebe Grüße Professor Taste
Wenn ich ganz wenig Zeit habe, kommen die Rippen vorher ganz kurz in den Schnellkochtopf. Aber wirklich nur bis zum Ausblasen hochheizen und ausstellen. Dann geht's auf den Grill zum Farbe tanken.
Wirklich bestes Rippchen-Rezept, wenn es mal auf 75-90 Minuten gehen soll, samt vorheizen und Vorbereitung. Mach ich schon seit 3 Jahren so nach und immer wieder weltklasse. Essenziell aber Rib Rib Hurra und Rippenlack, damits richtig richtig lecker wird. Mein Broil King Imperial 690 XL Pro IR tut sein übriges dazu. Top !
Das freut mich sehr!
Alter...du weißt gar nicht was du mit diesen Video tolles angerichtet hast. Tag 4 mit Rib Rib Hurra und Rippenlack😍😍😍
Grüße aus Österreich
Hallo Klaus
Hab gestern mal meine Ripps so wie in deinem Video gemacht, danke dafür
werde sie jetzt wohl öfter so machen.
Wie gesagt danke 🙏🙏🙏
Vielen Dank für den Grilltipp, ich habe die Rippchen ausprobiert, waren sehr lecker.
Danke, wird gleich erstmal nachgemacht!!
Vor 13min veröffentlicht und schon 2054 Klicks?!
Klaus, Respekt!
Mach weiter so, ich grille deine Rezepte regelmäßig nach und bin immer begeistert.
Gruß auch an die Gemahlin, die Fragen die sie stellt sind immer richtig 👍
Dankeschön
Aplaus Aplaus für unseren Klaus .
Danke für's Tolle Rezept mache ich nach .
Спасибо Клаус .
Dankeschön
Danke für das Video. Insgesamt zu süß für meinen Geschmack
toll erklärt und verständlich erklärt, Rippchen waren total lecker schmecker. :-)
Vielen Dank für den super Tipp!! Gerade eben nach gemacht!! Super lecker!! Gruß aus Essen! Mach weiter so mit den super Filmen
Solche kleinen Freunde habe ich letztens beim polnischen Lidl bekommen, der Hammer 😍
Hey
Habe heute zu meinem Geb die Rippen nachgemacht! Was soll ich sagen... Der 🔨. Butter zart. Einfach und fix gemacht. Danke für deine Tips. Die stehen in Zukunft auf meiner Speisekarte. 😘 LG Karsten
Tolle Variante, werde Ich schnellstens testen 👍👍😋
7:46 Monte, bist du es ?
saftig knaftig, köstlich schmöchtlich
😂😂
man kennt ihn
Schwieriges Thema
Sehr cool🍖 Hab schon nach 'nem Rezept für schnelle Rippchen gesucht. Wird heute noch Ausprobiert 🤤
Ich esse zwar das nicht was du grillst feier aber trotzdem deine Videos weiter so!
Hab es heute nachgemacht. Ein Traum.!
Super Sache - für spontane Rippchen eine hilfreiche Anleitung. Eine Frage:
Kann man in der Phase wo Du die Rippchen das erste mal auf die erhöhte Ablage im Grill legst auch stattdessen einen geschlossenen Behälter z.B. mit etwas Traubensaft stellen, damit diese noch saftiger werden und vielleicht statt 30 Minuten länger dort ziehen lassen?
VG & danke!
Ich gebe mir die Antwort mal selber 😬, gestern getestet wie oben beschrieben. Anstatt die Rippchen auf die obere Ablage zu legen hab ich sie für eine Stunde in einen geschlossenen Behälter „gestellt“ (man nehme dazu das Equipment von Ikea - ich denke das ist in der Szene jedem geläufig 😁), + ca. 0,75 l Traubensaft den man dort rein kippt. Dann stellt man den Behälter in die Mitte und macht den mittleren sich darunter befindlichen Brenner aus. Die seitlichen dreht man auf ein Minimum (somit hat man je nach Grill ca. 130-160 Grad) und lässt das Ganze für ca. 1h in Ruhe. Danach noch die BBQ Soße wie gewohnt aufstreichen und danach die Rippchen für 15 Minuten auf die obere Ablage legen. Fertig! Der Vorteil ist meiner Meinung nach das die Rippchen noch etwas saftiger werden. Viel Spaß.
Das passt ja... Hab meine Loin Ribs seit 10Uhr auf dem Gasgrill. Gerade ging es in die Dämpfphase. Oldschool 3-2-1 Methode. ✌️
Wird JETZT probiert
Ich bekomme nach den Videos immer so den Fresskick 😂😂😂
zu Spare Ribs gehört bei mir fall out of bone. diese muss man mögen.
Klaus deine Rezepte sind top... Kleiner Tipp.. Die Rippchen gare ich vorher mit Lorbeerblatt und Piment... Gut abtupfen und dann deine Schritte weiter... Das Fleisch wird saftiger und du kannst die Knochen förmlich vom Fleisch ziehen... Versuch das mal.. Lg Jense
Ich mache die Rippchen jetzt nur noch so! Liebe Grüße Mareike 😊
Hey Klaus, wir wohnen in einer Wohnung und haben nur so einen kleinen Elektrogrill. Könntest du vielleicht mal ein paar Rezepte machen, die auch darauf möglich.
Liebe Grüße aus dem Norden, aus Schleswig-Holstein
Wo genau wenn man Fragen darf, also in welcher Stadt oder in der Nähe welcher Stadt? Komme aus dem Norden von Kiel
Ich komme aus einem kleineren Dorf in der Nähe von Kiel
@@bimi__61
In Kiel und Umgebung funktioniert das leider nicht.
@@mr.x4210 was funktioniert nicht?
@@bimi__61
Das Grillen auf einem Elektrogrill. Wegen des hygroskopischen Luftdrucks im Raum Kiel.
Klasse Variante bin begeistert super 👍👍
1 zu 1 nach gegrillt. Ein Traum.!!!!
Klasse Typ👍
Hast du den Rippenlack vergessen zu makieren?
Findest du einfach über Google 👍🏽
Na das passt ja, habe gerade Beef ribs aufgelegt...👍👍👍
Wird heute genauso gemacht 🎉
Bitte mehr mit Kohle und Holz ✌️😉
Gibts en Daum fürn Klaus 👍!!! Danke und weiter so
Bei welchem Supermarkt gibts solch schöne rippchen?
Dass würde ich auch gerne wissen
Aber wirklich, wo gibts die Teile??? Wahnsinn 😍
Denke Mal Metzgerei aber ganz selten vielleicht bei Fleischtheke Edeka oder so solche hab ich aber auch noch nie gesehen die v Supermarkt sind immer so Mager
Habe die Anfang der Woche im Kaufland gefunden
Aber echt krass sowas findet man selten selbst bei meinem Metzger des vertrauens muss ich da Glück haben oder vorbestellen
schön Anjacken :D Wie geil!!!
wo kriege ich solche rippchen her ? Ausm laden oder vom fleischer oder vom bauern ?
Ich habe sie aus meinem Discounter des Vertrauens
Rippenlack. Geiler Name
9:29 Moin Klaus, wo bekomme ich den Rippenlack
www.rubs.kaufen
Würde gern Mal wieder ein Video vom konventionellen smoker sehen 🙃
7min 46 sec saftig köstlich schmöchtlich
Wie geil
Mhhhhh.... soooo lecker. Ich mag Rippchen total gerne.
Ich bin ja eigentlich nicht so für den BBQ Knatsch, aber ich werde es mal so probieren.
Sollte ja auch auf einem Kugelgrill funktionieren.
Gruß Stefan
Sieht echt lecker aus 👍
Tolles Fleisch super lecker und sehr einfach.
Funktioniert das auch afen Holzkohlegrill
Sieht mega aus, werde ich bestimmt nachmachen
Gruß aus Philadelphia
Hallo Klaus. Kann man das ganze auch mit ner Smokebox aufm Gasgrill machen, oder empfiehlt du dort ein Rezepte für einen Smoker? Grüßle
Ein herzliches „Hallo!“ an die Kamerafrau und/oder Regiesassistenz 🙂
Könnte man die schnellen Rippchen auch mit den „Apfelsaftrippchen“ zusammen kombinieren, so dass beide auf einem (1) Grill etwa zeitgleich fertig werden.
Ich „normalo“ möchte ne größere Gruppe begrillen können.
Das wäre überhaupt mal so ein Thema:
„Wie verköstige ich 10-15 Hungrige Gäste“ in guter Qualität, aber in einem vernünftigen Zeitfenster auf einen 3 flammigen Grill.
Interessante frage ich habe heute 6mann begrillt (4 flammiger grill) und der grill war voll
Es war "nur ein Standard grillen " Nackensteaks, Bratwurst groß/klein, Spießchen, Grillkäse aber der grill war richtig voll und ich habe 86x48 cm grillfläche 🤔
Sehr lecker, werde es ausprobieren, vielen Dank !
Wo ist der versprochene Link vom "Rippenlack", vergessen !? Wäre schön wenn der nachgereicht wird.
Bleibt gesund und sonnige Grüße von der Ostsee 🌞🌊🏖️🚣🎏
Sorry
WWW.rubs.kaufen
Genial.müssen wir unbeding mal nachgrillen.LG
Schönes Video👍🏻
Sag mal ist ein Heckbrenner beim Gasgrill notwendig für den Drehspieß? Oder reichen die unteren Brenner? Möchte mir demnächst einen zu legen. Und weleche marke weiß ich noch nicht hat einer idee. Gruß
Heckbrenner ist super wichtig
Hi danke .wenn man einen vernünftigen Kaufen möchte weleche Preisklasse kann ich da rechnen ? Hast du da einen Tipp? Gruß Flo
Quick and Dirty 😎
Du kannst gut Kochen.
Nun habe ich Hunger 😉
Okay, bin weg! Sparrips holen 😅👍🏻
Die Ribs sind bestimmt von Kaufland. Habe dort letzte Woche auch echt kapitale Leitern bekommen, die echt gut Fleischauflage hatten und auch sonst nen super Eindruck gemacht haben.
Stimmt... die waren richtig richtig gut.
Jo da finde ich im schwabenlände bessere ribs als beim metzger
Hast gut gemacht
Mal eine Frage: jedes mal wenn ich mir ein Steak kaufe bspw. von Edeka und es eingepackt lasse, verfärbt sich das Fleisch nach 24h. Warum ist das so?
Sauerstoff und Myoglobin
Klaus grillt Hm demnächst garnicht erst auspacken, dank dir
Richtje Okkulüten... Mein Mann, abonniert. 😅😘
Immer wieder klasse Grüße aus Kassel 🙋♂️
Huhu, hab deine Rippchen heute nachgemacht :-) habe die aber vor dem bestreichen mit Barbecuesoße erst scharf angegrillt ;-) die waren echt Bombe ;-)
Ohh yes sieht sehr gut aus und schnelle Ribs sind immer gut das wird mal ausprobiert !:)
Schön :) Ich bevorzuge zwar die Low and Slow variante aber wenns mal schnell gehen muss eine tolle Variante
KLAUS Du bist der Hammer, liebe Grüße aus dem Harz!!!
Ribs gehen immer klasse schnelle Methode 🤤👍LG und Glück auf!
Hallo Klaus
Danke erstmal für dein Video.
Ich möchte mich demnächst zum ersten mal an Rippchen versuchen.
Ich hab aber nur einen Grillkamin, den kann man nicht verschließen um die Rippchen irgendwie durchziehen zu lassen.
Ich kann auch keine Temperatur einstellen, da der Grillkamin nur mit Holzkohle funktioniert.
Das anbraten macht mir keine keine Sorgen jedoch benötigen ja die Rippchen viel Zeit, da stellt sich mir die Frage ob ich da mit einer Lage Kohle auskomme. Ich hab zum Glück 2 Grillrost, somit kann ich mit den Rippchen ein paar Stufen nach oben gehen, aber ich möchte die Rippchen nicht zu durch braten, dann sind sie zu trocken oder sie vielleicht dann zu roh machen.
Hast du da irgendwelche Tipps für mich?
Wie lange waren die jetzt insgesammt auf dem grill?
Suuuper lecker👍👍
köstlich schmöchtlich ...montoii
Hallo, was wäre denn eine Alternative für BBQ-Soße? Mir schmeckt einfach BBQ-Soße nicht.
Ketchup
Finde deine Videos klasse, mach weiter so mein Freund. :)
RibRib Hurra:)
Top-Grillkanal🍁
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Geil werde gleich mal los Rippen holen
Cool, ich bin auch gerade am Rippchen grillen. Guten Hunger.
Saftig knaftig köstlich schmöchtlich.
Eine der schönsten Monte Weisheiten😂
Hallo Klaus .Super Nr. Sieht sehr lecker aus .🤤🤤.Hatte heute nur Glück das ich vor dir dran war 😂.Hatte heute Brasilianisches Entrecote. Mit vollem Magen kann man deine Videos besser ansehen.LG Olli
Wenn’s mal schnell gehen muss 👌🏻👌🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Das Ergebnis sah Top aus, und jedesmal Fall of the Bone muss ja nicht sein .
Glg Michael 🔥
Man kann sie auch für paar Stunden in Mikrowellenfolie oder nem Bratenschlauch in den Backofen hauen und am Grill nur das finish geben.
Dann werden sie zarter.
Jedes Mal das gleiche Problem, ich sehe youtube und bleibe gegen meinen Willen doch wieder bei dir hängen und schon ist der Hunger riesen groß🤤 🙄... Wie soll ich da unter einen BMI eines Grizzly Bären kommen🤦🏼♂️
Mega Video, wie immer halt
Gute Frage🤣
Rib rib hurra, was für eine geile Erfindung immer wieder zum totlachen 😂
Schönes Video sieht echt lecker aus 🤤
frage, sag mal sind das eimal Handschuhe
Ich mach das net mehr. Ich schaue mir keins dieser Videos an BEVOR ich gegessen hab. Das ist ja Quälerei pur.
Tolles Video 👍
Hallo Klaus das ist eine super Variante Rippchen zu machen auch wenn es momentan schwer ist an den Rippenlack ranzukommen.
Ich habe noch ne Frage:
Würde es was bringen wenn man über die Gillzeit eine Smokerbox auf den Brenner platziert?
Grüße Max aus Naunhof
Rippchen mal anders, warum nicht. Wird mal probiert ;-)
Nächstes jahr zum Geburtstag wünsch ich mir den klaus das er für mich grillt😂😅
sehr lecker
Woher bekommt man so tolle Rips?
Mach mal die perfekte Bratwurst 😄
Wir bringen die Rippchen vorher für 24 Stunden. Dann genau so grillen und sie werden perfekt saftig.