今年烤肉真的去做了一台「德州烤爐」!現烤燒出完美煙燻豬肋排|克里斯丁上菜 feat. 鋼鐵男子、廚師漢克

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
  • 中秋節又到啦~~這次找回了頻道中秋烤肉老班底 #廚師漢克 一起來幹大事!直接在鐵工廠開烤需要細心照料的 #炭烤豬肋排 ,整個過程真的很好玩,又愜意又舒服,而且最終成品實在遠勝我自己以前做過的所有豬肋排。真的非常開心能用這支影片吃著月餅唱著歌啊!!
    鋼鐵男子fb粉專:www.facebook.c...
    廚師漢克fb粉專: / chefhankcheng
    ==============================================
    📍 追蹤我的IG / tingsbistro
    📍 追蹤我的FB / tingsbistro
    🔰 30元/月成為「頻道會員」:bit.ly/37QvBuN
    【影音合作邀約】
    📩tingsbistro@gmail.com
    ==============================================
    📖《食驗煮義》食譜書購買通路
    博客來|bit.ly/2GuLhMw
    誠 品|bit.ly/3jLwk77
    金石堂|bit.ly/32Xbivp
    三 民|bit.ly/32PC1da
    ==============================================
    📖《克里斯丁與主廚的亞洲料理課》
    PPA線上課程 |www.pressplay....
    以 #烹飪技法 為核心的料理課!
    四大菜系(臺•日•泰•粵)
    四位業界真功夫的大廚傾囊相授
    ==============================================
    【克里斯丁人氣影片】
    ■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
    • 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|...
    ■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
    • 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐...
    ■ 廚神湯瑪斯凱勒「法式洗衣店」吃懂了14年米其林三星的滋味|克里斯丁Vlog
    • 【米其林三星】在廚神湯瑪斯凱勒「法式洗衣店」...
    ■「壽司之神」遭米其林拔除三星?!小野二郎神在哪裡?|克里斯丁聊料理
    • 「壽司之神」竟遭米其林拔除三星?!小野二郎的...
    ■ 一碗賣了70年的紅燒牛肉麵 手工製麵的名店「老山東牛肉麵」|克里斯丁細品
    • 一碗賣了70年的紅燒牛肉麵 至今仍手工製麵的...

ความคิดเห็น • 46

  • @rouroyboy
    @rouroyboy 10 หลายเดือนก่อน +15

    克里斯丁的影片看了幾次,
    我覺得有一個心態我非常推崇,
    你在講醬汁的時候,毫不保留的把全部成分都講出來!
    這點我覺得非常敬佩。
    因為在台灣 我發現很多人都喜歡用甚麼秘方秘方來當賣點,
    但說白了,今天網路發達的情況下,任何事情幾乎都是攤在陽光下的,
    因為你不說,之後也遲早會有人來說的。
    關於這點,我非常推崇是因為,人有趣的地方就在於不斷創新,
    你今天提供了這個IDEA,我覺得我可以用更好的IDEA去碰撞,造就出更多元化的口味跟想法,
    反而會讓這個環境有更多優良的產品出現,每個人都有喜歡的東西,
    但我們也很愛嘗鮮,這是本性,重要的是營造這個環境的多元化,還有產品優質化。
    非常感謝告知煙燻爐的資訊,
    我也要搞一台來玩玩煙燻烤肉。

    • @rouroyboy
      @rouroyboy 10 หลายเดือนก่อน

      順帶一提 廚師漢克的腔調非常好聽,
      認真覺得他可以多上節目來話家常。

  • @xfivegold2597
    @xfivegold2597 10 หลายเดือนก่อน +13

    肉的狀態也太讚 煙燻風味看了ㄧ直流口水 😍

  • @lunshang3568
    @lunshang3568 10 หลายเดือนก่อน +1

    這個很讚喔~~~雖然上一支德州燒烤添加料真的很不ok,這支片大推

  • @user-vi9uq3dz1z
    @user-vi9uq3dz1z 10 หลายเดือนก่อน +2

    這台是神器

  • @outoftime666
    @outoftime666 3 หลายเดือนก่อน

    想看洗爐子的影片❤或是清掃廚房的影片❤

  • @SlothYen1216
    @SlothYen1216 10 หลายเดือนก่อน

    這集超好看👍

  • @rogerlo4809
    @rogerlo4809 10 หลายเดือนก่อน

    非常厲害!!!

  • @u850159yeung
    @u850159yeung 3 หลายเดือนก่อน

    Rib 很少烤到超過四小時的。德州大概是 250F 4hr

  • @andyshe8155
    @andyshe8155 10 หลายเดือนก่อน +1

    光用看的就知道好吃

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      真的隔著螢幕都聞香

  • @user-zk6ls7kd9e
    @user-zk6ls7kd9e 10 หลายเดือนก่อน +1

    這一台可以辦抽獎活動嗎❤❤❤

  • @hushen7705
    @hushen7705 10 หลายเดือนก่อน

    感覺能在烤久一點,更讚

  • @yh2460
    @yh2460 10 หลายเดือนก่อน +1

    2:19 每次看都忍不住吐槽 那不是給你流汁水的 是洗刷用流髒水的

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  10 หลายเดือนก่อน +3

      不都類似的道理嗎,烤肉槽排水排油的用途

  • @_eese
    @_eese 10 หลายเดือนก่อน +1

    我也想要一台 🤤

  • @masa-pg7is
    @masa-pg7is 3 หลายเดือนก่อน

    搞得我也想订购一台了

  • @yonick9688
    @yonick9688 10 หลายเดือนก่อน

    還以為是湯馬士轉職呢

  • @zoozlesa
    @zoozlesa 10 หลายเดือนก่อน

    請問對於香料使用火炭燜薰,是不是也可以間接增加炭火香

  • @user-by3nr6rb3g
    @user-by3nr6rb3g 10 หลายเดือนก่อน

    公寓大廈可以用嗎?還有肉的器具價格一般家庭能負擔嗎?😅

  • @user-yf4bx4zv5b
    @user-yf4bx4zv5b 10 หลายเดือนก่อน

    50加侖油桶加上燃燒室...

  • @oldegg
    @oldegg 10 หลายเดือนก่อน +1

    Pat, Do not Rub

  • @louis94209
    @louis94209 3 หลายเดือนก่อน

    請問他們烤台有在另外銷售嗎?

  • @lucasgong3588
    @lucasgong3588 10 หลายเดือนก่อน +2

    這樣做一台大概要多少錢呢

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      可以私訊鋼鐵男子粉專問老闆😌

  • @zven8662
    @zven8662 10 หลายเดือนก่อน

    請問一邊家庭式BOSCH崁入式的烤箱也能烤出這麼棒的肋排嗎?

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      口感水分是一定可以的,低溫120度至少5小時慢慢烤

  • @user-je8jp5so7t
    @user-je8jp5so7t 4 หลายเดือนก่อน

    請問這個一台價格多少呀?

  • @previousPD
    @previousPD 10 หลายเดือนก่อน

    🤤🤤🤤🤤

  • @Maverick_1964
    @Maverick_1964 10 หลายเดือนก่อน

    也想要買一台 請問方便詢問價格嗎 謝謝🙏

  • @leechia86
    @leechia86 10 หลายเดือนก่อน

    這台機器多少叩叩

  • @user-iy7ui9dj4x
    @user-iy7ui9dj4x 9 หลายเดือนก่อน

    請問網路搜尋不到大甲鋼鐵男子要怎麼找我想定做一台

  • @user-pu8ny3hz3l
    @user-pu8ny3hz3l 5 หลายเดือนก่อน

    想知道價格

  • @user-tq8cu8ci2v
    @user-tq8cu8ci2v 10 หลายเดือนก่อน

    多少錢我要整一台

  • @user-sq1rj4mx6w
    @user-sq1rj4mx6w 10 หลายเดือนก่อน

    Ironman耶,肯定好的😂

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      鋼鐵人才高八斗

  • @Khootravels
    @Khootravels 10 หลายเดือนก่อน +1

    怎麼沒有withe sauce

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  10 หลายเดือนก่อน +1

      烤肉需要white sauce?

    • @Khootravels
      @Khootravels 10 หลายเดือนก่อน

      @@TingsBistro 我講的不是法式白醬喔!這裡指的是南方燒烤白醬汁,烤肉出來基本的星期五餐廳那個醬以外剩下來的就是白醬了

    • @seanlock85
      @seanlock85 8 หลายเดือนก่อน

      那个太酸了。配鸡肉比较合适​@@Khootravels

    • @Khootravels
      @Khootravels 8 หลายเดือนก่อน

      @@seanlock85 原來,又學到了

  • @wei123ization
    @wei123ization 10 หลายเดือนก่อน

    想請問一下,醋是什麼醋?需要加水稀釋調和嗎?有比例嗎?
    包肋排的紙是什麼紙?感謝😊

    • @TingsBistro
      @TingsBistro  10 หลายเดือนก่อน

      普通白醋

  • @shihmintsai5278
    @shihmintsai5278 10 หลายเดือนก่อน +2

    美國的碳烤文化可以引進台灣,傳統烤肉常常弄的烏煙瘴氣的

  • @user-ow6oe3dl1x
    @user-ow6oe3dl1x 10 หลายเดือนก่อน

    想知道價格