โรตีบอย! Coffee Bun ไส้เนยสด นวดมือแสนอร่อย -
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ต.ค. 2024
- มาจ้าๆ โรตีบอย! ขนมปังสุดอร่อย ไส้เนยสดฉ่ำๆ ปังนุ่มๆ เคลือยด้วยครีมกาแฟ หอมเข้มกรอบอร่อย นวดมือก็ทำได้ จดสูตรเลย
Coffee Bun
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง
1. แป้งขนมปัง 200 กรัม
2. ยีสต์แห้ง 5 กรัม
3. นมผง 5 กรัม
4. น้ำตาลทราย 30 กรัม
5. ไข่ไก่ 40 กรัม
6. วิปปิ้งครีม 30 กรัม
7. เนยจืด 25 กรัม
8. น้ำเย็น 65 กรัม
9. เกลือป่น 3 กรัม
ไส้เนยสด
1. เนยเค็ม 30 กรัม (ตัดแบ่งก้อนละ 5 กรัม 6 ก้อน)
ครีมกาแฟ
1. ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
2. ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
3. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
4. เนยสด 85 กรัม
5. น้ำตาลทราย 100 กรัม
6. ไข่ไก่ 70 กรัม
7. เกลือ ¼ ช้อนชาo
8. แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเข้าถึงสิทธิพิเศษต่างๆ
/ @vipsstation
ไม่พลาดความอร่อย กด SUBSCRIBE พร้อม 🔔 แจ้งเตือนด้วยจ้า!!
........................................ ........................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station / vipsstation
➼ IG : VIPS.W / vips.w
........................................ ........................
สนใจติดต่อเรื่องงาน กับ VIPS Station
➼ E-mail : vipsstation.info@gmail.com
•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*… …*★.• •*.:｡•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการ พัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
นี่มัน!!! ขนมปังโปรด!!!! ขอบคุณพี่หวายนะคะ ช่วงนี้เราหาซื้อกินแถวบ้านไม่ได้เลย รู้สูตรแล้วก็ไม่ต้องอดอยากคอฟฟี่บันแล้ววว😭😭💖💓
สอบถามค่ะ ควรเก็บรักษายังไงให้หน้ากรอบเหมือนเดิมในวันถัดไปค่า
เก่งจัง แค่นวดแป้งตามก็ยากแล้ว
น่ากินมากๆ ครับพี่หวาย FC 😍😍😍😍😘😘😘😘
อ๊ากกก นี่ละใช่เลย!!! กราบขอบคุณพี่หวายค่าาา
ถ้าไม่มีวิปครีมไม่ใส่ได้มั้ยคะหรือต้องเปลี่ยนใส่นมเพิ่มมั้ยคะ
ขอบคุณคุณหวายมากค่ะ คิดถึงสยามสมัยวันวานยังหวานอยู่ 🥰
ถ้าไม่กินกาแฟไม่ใส่ผงกาแฟกับโกโก้ได้มั้ยคะ ต้องเพิ่มส่วนผสมอย่างอื่นมั้ยคะ
ตอนชิมขนมอยากให้พี่หวายทำเป็น ASMR ค่ะ
ชอบขนมอันนี้มากๆๆๆๆๆๆ ❤❤❤ พี่หวายคะะ อยากถามเคล็ดลับมาก ล้างมือหลังจับเนยยังไงคะ😅😅
ใช้แป้งอเนกแทนได้มั้ยคะ ที่บ้านส่วนผสมครบ ขาดแต่แป้งขนมปังมีแต่แป้งอเนก
หิวเลยครับ 😹😹😹
ถ้าไม่มีวิปปิ้งครีม ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
นึกอยากทานอยากทำเห็นน้องหวายทำคลิปไว้ขนมปังนู่มตอนอบหอมกลิ่นมอคค่าเตะจมูกหน้าคุกกี้กรอบกรุบ.. มีความสุข😊👍
สูตรนี้อร่อยมากค่าา
@@VIPSStation 🥰
เย้ ในที่สุดพี่หวายก็ทำ เคยขอไปนานมาก ๆ แล้ว
ลองทำๆ อร่อยมากกก
ว้าว พี่หวายทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลย
ถ้าไม่ใส่นมผงได้มั้ยคะพี่หวาย
ขออนุญาตนะคะ
ไม่ใส่ได้ค่ะ แต่ขนมปังอาจจะไม่หอมเท่า ถ้าไม่อยากซื้อถุงใหญ่ๆ มาใช้แนะนำซื้อนมอัดเม็ดมาบดๆ ใช้แทนกันได้เลยนะคะ ทางนี้ก็ทำแบบนั้นค่ะ555
ใช้แป้งเค้กแทนได้ไหมคะ
ถ้าสำหรับตัวครีมกาแฟ คิดว่าสามารถใช้แป้งเค้กแทนได้นะคะ อาจจะเพิ่มไปอีกสัก 10 - 20 กรัม แต่ผิวสัมผัสอาจจะไม่เหมือนแป้งอเนกประสงค์เสียทีเดียว อาจจะนิ่มกว่า
แต่ถ้าสำหรับตัวขนมปังไม่ควรเปลี่ยนเป็นแป้งเค้กเลยนะคะ ผิวสัมผัสจะไม่ดีเลยค่ะ ควรใช้แป้งขนมปังตามสูตรค่ะ
เก็บไว้ทานได้กี่วันค่ะ
คิดว่าน่าจะประมาณ 2 - 3 วันนะคะ
ขึ้นอยู่กับว่าตอนทำเราสามารถรักษาความสะอาดได้มากน้อยขนาดไหน รวมถึงสภาพอากาศด้วยค่ะ ถ้าอากาศร้อนก็จะเก็บได้แค่แป๊บเดียว แต่ถ้าอากาศเย็นก็จะเก็บได้นานกว่าหน่อยค่ะ
เก็บข้างนอกได้กี่วันฮะ
น่าจะประมาณ 2 - 3 วันนะคะ หลังจากนั้นต้องเริ่มสังเกตน้องราแล้วค่ะ555 แต่ขึ้นอยู่กับว่าตอนเราทำสามารถรักษาความสะอาดได้มากน้อยขนาดไหน แล้วก็อากาศที่บ้านร้อนหรือเย็นด้วยค่ะ ถ้าร้อนน้องราก็จะมาหาเร็วหน่อย
อบเสร็จพอทิ้งไว้สักพักแล้วหน้ามันละลายมันเกิดจากอะไรคะ หรือมันปกติ😅😅
อย่างให้สอนทำหน้าอื่นด้วยราชอบมะพร้าว
ใช้เนยเทียมแทนเนยสดได้มั้ยคะพี่หวาย
ตามชอบได้ค่า ถ้าชอบมาการีนก็ได้จ้า แต่ถ้าจะเอาหอมเนยสด แนะนำเนยสดค่า