ทุเรียนชีสพาย ชีสเค้กทุเรียน ทำเองง่ายๆ ไม่ใช้เตาอบ by ขนมญอหญิง

สูตรและวิธีทำทุเรียนชีสเค้ก ง่ายๆ ไม่ใช้เตาอบ คุณเองก็ทำได้ค่ะ
ก่อนไปดูสูตรและวิธีทำช่วยกดติดตามเป็นกำลังใจในการทำคลิปใหม่ๆให้หญิงด้วยนะคะ 🥰🥰 👇👇
📌 TH-cam ช่องขนมญอหญิง 👉 bit.ly/3c8vdKx
📌 แนะนำ : สูตรและวิธีทำคุกกี้เนยสด 👉 • คุกกี้เนยสด ทำง่ายๆ by...
................
📌 สูตร: ทุเรียนชีสพาย ( สูตรน้ำทำได้ 3 ปอนด์)
ส่วนผสมครีมชีส :
ครีมชีส 500 กรัม
วิปคีม (จืด) 200 กรัม
โยเกิร์ต 150 กรัม
นมข้นหวาน 150 กรัม
นมสด 100 กรัม
เจลาตินผง (แช่น้ำเย็น 50 กรัม) 15 กรัม
ทุเรียน (สุกเกือบงอม) 500 กรัม
ส่วนผสมฐานชีสพาย :
แครกเกอร์ (บดละเอียด) 300 กรัม
เนยเค็ม (ละลาย) 150 กรัม
📌 วิธีทำ :
** ทำฐานกรุใส่ถ้วยให้แน่นแล้วไปพักในตู้เย็นก่อน 20-30 นาที
** ทำครีมชีส
1.นำเจลาลินแช่น้ำบูมให้บวมก่อน แล้วไปเวฟ
2. ครีมชีสพักอุณภูมิห้อก่อน
3. บดทุเรียน หรือปั่น
4. ตีครีมชีสให้เนียน (ตี) + นมข้นหวาน (ตี) - ตีผสมปาดอ่าง
5. อุ่นเจลาติ (15-20 วิ) เอาออกมาคน ให้ความร้อนกระจาย
ทิ้งไว้ให้อุ่นก่อนค่อยใส่ในครีมชีส ตีไฟต่ำ-กลาง ๆ
6. ใส่วิปปิ้งครีม + นมสด
7.ใส่ทุเรียน (ใส่สีเหลืองไข่) ผสมกับครีมชีส จะปั่นหรือตะล่อม ๆ ก็ได้
8. พักทิ้งไว้ 5-10 นาที
9. นำมาหยอดใส่พิมพ์
10. ฐานประมาณ 20 กรัม / ครีมชีสประมาณ 100 กรัม (ต่อถ้วย)
11. นำไปแช่ตู้เย็น ครึ่ง ชม. แล้วนำออกมาแต่งหน้า
12. ตกแต่งหน้าเค้กด้วยทุเรียนที่หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
#ชีสเค้กทุเรียน #ทุเรียนชีสเค้ก
#ขนมญอหญิง_KhanomYorYing

[@naprapar6887]

ขอบคุณนะคะ จะลองทำดูนะคะ

[@_khanomyorying2845]

ยินดีค่าา

[@user-bp3bu2ny5r]

อร่อยมากเลยค่ะ 😋 ขอบคุณสูตรนะคะ

[@_khanomyorying2845]

ยินดีค่ะ ขอบคุณที่รับชมเช่นกันค่ะ อย่าลืมกดติดตามช่องหญิงไว้ด้วยนะคะ จะได้ไม่พลาดเมนูใหม่ๆค่ะ 😊

[@channel3249]

น่าทานมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะไปลองทำดูนะคะ

[@_khanomyorying2845]

ขอบคุณค่า ทำแล้วมาลงรูปรีวิวให้ดูบ้างนะคะ 😊

[@radarpan8897]

ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ
แต่หวานไปนิดนึง ถ้าใครไม่ชอบหวานมากแนะนำลดนมข้นลง 10-15% ค่ะ

[@_khanomyorying2845]

ขอคุณค่ ดีใจที่ชอบค่ะ 😊 ถ้าชอบหวานน้อยปรับลดตามชอบได้เลยนะคะ 😁

[@Papink-yn7ju]

ถ้าทำใส่ถ้วยขายขนาด5ออนซ์จะได้กี่ถ้วยคะสูตรนี้

[@Jejee.k]

ใช้เนยจืดไหมคะ

[@pavina2155]

ครีมชีสหาชื้อได้ที่ไหมค่ะ

[@snip2sukjam44]

สวัสดีค่ะ ใช้มะม่วงแทนทุเรียนได้เลยมั้ย หรือต้องเพิ่มสัดส่วนตรงไหนบ้างค่ะ🙏🙏

[@_khanomyorying2845]

ใช้ได้เลยค่า สัดส่วนเดียวกันได้ค่ะ เพิ่มลดตามชอบเลยค่ะ 🥰

[@roslizabintiahmad2045]

Can we have translations in English please

[@user-ub4cr1cu6q]

เก็บได้นานเท่าไหร่

[@littlesunflower3657]

พิมพ์วงกลมในรูปเป็นแบบ1ปอนด์หรือ2ปอนด์หรือคะ

[@_khanomyorying2845]

2 แอนด์ค่ะ เป็นแบบถอดก้นด้านล่างได้ค่ะ

[@littlesunflower3657]

@@_khanomyorying2845 อ๋ออขอบคุณค่า เดี๋ยวเราลองไปทำดูค่า😄🙏

[@wee8225]

นมสดใช้เป็นนมสดคาเนชั่นหรือนมจืดทั่วไปคะ

[@_khanomyorying2845]

นมจืดทั่วไปค่ะ

[@_khanomyorying2845]

นมจืดทั่วไปค่ะ

[@pavina2155]

ไม่มีเจราตินใช้ผงวุ้นแทนได้ไม่ค่ะ

[@gemnoon1158]

ขอตอบแทนนะคะ ไม่ได้ค่ะ เจลลาตินให้เนื้อสัมผัสเนื้อเฟิร์ม แน่นขึ้น แต่เนื้อชีสเค้กยังมีความนุ่มละมุนอยู่ค่ะค่ะ ผงวุ้นให้เนื้อไปทางกรอบร่วน เนื้อจะร่วนไม่นุ่มละมุนเหมือนใช้เจลลาติน ไม่เหมาะที่จะนำมาทำชีสเค้กเลยค่ะ

[@aoomchanaluck1912]

ทำทานเอง ไม่ใส่เจลาติน ได้มั้ยคั

[@_khanomyorying2845]

ช่วยให้คงตัวน่ะค่ะ แต่ถ้าทำทานเอง ออกจากตู้เย็นทานเลย ก็น่าจะได้ค่ะ ลองดูก็ได้ค่ะอหญิงยัวไม่เคยลิงค่ะ 😊

[@aoomchanaluck1912]

ขอบคุณมากค่ะ ลองแล้ววว ได้อยู่ค่ะ