Bravo majstore , tako i ja radim .👌👍👍 Za veću babušku igra taj način ali za malu jok, nju zarežeš gusto cijelu i jedeš ko čips sa kostima , sve hrska pod zubima. A babuška je inače riba jako slatkog mesa.😋
Lep koristan klip a bili mogli prikazati kako odvajate kosti tolstolobika posle filetiranja.Problem je kod jedenja przenog mesa punog kostiju.Hvala vam unapred.
Na drugo mesto, najvise sam se u zivotu najeo cverglana, babuske i tolstolobika. Cverglan mi najukusniji ali sitni se pecaju i puno posla oko njega kad trebas po danu ocistiti 200+ riba, babuska pecaju se otprilike ko saka do 1 kg komadi cesto a ima slatkasto meso slicna je po mesu saranu dok na trecem mestu mi je tolstolobik koji ima jako mekano meso koje se prosto topi kada se dobro pripremi a pritom kada se peca upecaju se najcesce ribe od oko 2.5 kile 🙂. Ove kvalitetnije riba tipa smudj, som i slicne nisam bas puno upecao a ni jeo inace one su po kvalitetu bolje od ove 3 vrste koje sam ja napisao na pocetku.
Gurmani ju ne stavljaju na visoko mjesto,ali neznam zašto tako je slatka i ukusna.Valjda zato šta je puno ima. Kao sardina u moru,pa su hrana za ,,puk,,
@@zuska168 Nema ni babuske kao sto je nekada bilo, pre su ljudi pjuvali babusku a sad vecina tih istih bi voleli da je upecaju. Sve zatrovano, unistavanje mrestilista, nepostovanje zabrane pecanja za vreme mresta, mreze, struja i ostali krivolov..
Kad bih i te kosti koje su jedva vidljive golim okom uspeo izvaditi onda nebih morao kupovati oslica nego bih jeo filet babuske bez kostiju umesto oslica bez kostiju.
@@misoo83 Ja to isečem komplet ribu po linijama u razmaku od 1 milimetar, kada je ispečeš nema nijedne kosti. Kao mali sam se davio više puta od babuške i nisam je godinama hteo jesti, onda mi burazer pokazao kako da je sečem i nema kostiju uopšte. Govorim za te male y kosti.
@@StanislavPetrovic-g8r Znam druze u pravu si, probao sam to i puno je bolje (pogotovo kad je ispecem na res), mislio snimiti novi video ali nikad da navatam vremena a bome ni da upecam babusku ☺🤭.
Druze ja se namucim zato sto ne zelim da izgubim meso izmedju rebara, mogu ja nozem okruziti oko rebara kada filetiram ali onda meso koje je izmedju rebara automatski otpada. Nije meni tesko ocistiti ribu 😉🫠.
@@misoo83 ja sam skoro upecao jedno 100 komada ni jedna nije bila ispod 400 gr a imao sam 700 600 i preko kile bas dosta po nekada pomislim da je saran 😄
Bravo majstore , tako i ja radim .👌👍👍 Za veću babušku igra taj način ali za malu jok, nju zarežeš gusto cijelu i jedeš ko čips sa kostima , sve hrska pod zubima. A babuška je inače riba jako slatkog mesa.😋
Bravo, snimi recept za riblje pljeskavice
Dobro ti to Mišo i radiš kako su ti loši noževi.
Majstorski👍
Bravo, ja babušku koristim za sardinu, samo skinem glavu i peraja i očistim. Ekspres lonac i teraj🤣
Pozdrav Miso ,napravi I kako pravis pljeskavice .
super
Meštre👍
Dobar si
Može li se Deverika filetirati?
Moze naravno i nu sam filetirao puno puta.
Lep koristan klip a bili mogli prikazati kako odvajate kosti tolstolobika posle filetiranja.Problem je kod jedenja przenog mesa punog kostiju.Hvala vam unapred.
Čist filet, ali opet ima kostiju u filetu jel da?
Pa kad bi mogli izvaditi i one sitne koscice u obliku y onda niko vise nebi ni kupovao oslica nego bi svi jeli babuske 😋.
@@misoo83Miso brt kad je filetiramo , a ne maknemo kosti ko ti u videu ,hoce li se kosti tokom przenja omeksati ,da nebi bilo panike od davljenja?
Druze u njoj je 600 grama max
Na koje mesto stavljate babusku po kvalitetu mesa?
Na drugo mesto, najvise sam se u zivotu najeo cverglana, babuske i tolstolobika. Cverglan mi najukusniji ali sitni se pecaju i puno posla oko njega kad trebas po danu ocistiti 200+ riba, babuska pecaju se otprilike ko saka do 1 kg komadi cesto a ima slatkasto meso slicna je po mesu saranu dok na trecem mestu mi je tolstolobik koji ima jako mekano meso koje se prosto topi kada se dobro pripremi a pritom kada se peca upecaju se najcesce ribe od oko 2.5 kile 🙂. Ove kvalitetnije riba tipa smudj, som i slicne nisam bas puno upecao a ni jeo inace one su po kvalitetu bolje od ove 3 vrste koje sam ja napisao na pocetku.
Gurmani ju ne stavljaju na visoko mjesto,ali neznam zašto tako je slatka i ukusna.Valjda zato šta je puno ima. Kao sardina u moru,pa su hrana za ,,puk,,
@@zuska168 Nema ni babuske kao sto je nekada bilo, pre su ljudi pjuvali babusku a sad vecina tih istih bi voleli da je upecaju. Sve zatrovano, unistavanje mrestilista, nepostovanje zabrane pecanja za vreme mresta, mreze, struja i ostali krivolov..
@@misoo83Ima babuški ko u priči , kanali , bare uz rijeke.
@@misoo83 miso najbolje staviti meso s kostima u mlin za meso ,i onda praviti cufte jer se to sve izmelje...
Moze li se klen filetirati?
Naravno da moze
a ipsilon kosti pored kicme ?
Te sitne y koscice da bi ste izvadili trebao bi vam elektronski mikroskop i skalpel sa pincetom.
Jel ostaje kostiju
One sitne se ispeku reš,i ne osjetiš ih
a sta je sa y kostima ona ostanu na filetu ili ostanu na kicmi
Kad bih i te kosti koje su jedva vidljive golim okom uspeo izvaditi onda nebih morao kupovati oslica nego bih jeo filet babuske bez kostiju umesto oslica bez kostiju.
@@misoo83 Ja to isečem komplet ribu po linijama u razmaku od 1 milimetar, kada je ispečeš nema nijedne kosti. Kao mali sam se davio više puta od babuške i nisam je godinama hteo jesti, onda mi burazer pokazao kako da je sečem i nema kostiju uopšte. Govorim za te male y kosti.
@@StanislavPetrovic-g8r Znam druze u pravu si, probao sam to i puno je bolje (pogotovo kad je ispecem na res), mislio snimiti novi video ali nikad da navatam vremena a bome ni da upecam babusku ☺🤭.
Namuči se Kristovih muka , pogledaj ti kako to kinezi rade😉🤣
Druze ja se namucim zato sto ne zelim da izgubim meso izmedju rebara, mogu ja nozem okruziti oko rebara kada filetiram ali onda meso koje je izmedju rebara automatski otpada. Nije meni tesko ocistiti ribu 😉🫠.
@@misoo83 ma šalim se i ja tako radim 👌👍😁
U njoj ima 500.grama ako i toliko brat sta je tebi😂🤦♂️
Pa oces da kazes da moja vaga ne zna koliko ima riba? 😕😂.
@@misoo83 ja sam skoro upecao jedno 100 komada ni jedna nije bila ispod 400 gr a imao sam 700 600 i preko kile bas dosta po nekada pomislim da je saran 😄
@@mikavica44 Super, ja sam danas bio na pecanju od babuske ni traga ni glasa na udicu nece nijedna al dolaze sarancici mali, deverike i cverglani 🙂.
Uz dužno poštovanje, daleko si od pravog filetiranja.
nisu problem rebra , nego ipsiloni -y- u ledjnom delu, kako njih da se resim.
Heeeej majstore nabavi si noz za filetiranje ribe a ne ovako mrcvaris ovu ribu i jos k tome snimas to👎