Идея с беконом более удачная в качестве "обертки" для начинки. Содержимое легко вынимается из формы для выпечки в отличие от песочного теста. Орехи и сухофрукты на любителя, но придают особую изюминку этому блюду.
Добрый день! Очень нравится ваш канал.Помимо замечательных рецептов узнаю много нового в истории не только представленных блюд. Я приготовила террин.Вы в конце рецепта проговариваете , что террин нужно поставить под пресс. Я хотела уточнить техническую сторону этого процесса. Во-первых нужно ли его вытвскивать из формы? А если не нужно соивать образовавшийся сок из формы. Спасибо.
Спасибо) не нужно.. Сок желируется при охлаждении... Скоро у меня на канале подробное руководство по изготовлению терминов и паштетов в банках и терминал с калькулятором расчёта ингредиентов, который можно будет скачать.
Спасибо. Буду ждать новые рецепты. Приготовили на завтрашний праздник: Террин; Мергез -с вашей рекомендацией подачи; Паштет по тоскански. К нему пеку белый хлеб с семолиной.
@@cuisinesanspeur смотрелось, конечно, эффектно. Но можно заказать себе очень темную торцевую доску. Так было жалко мне ножи. И ладно, если они не дорогие. А если какой-нить Вюстхоф или Золинген?
Красота какая! Очень люблю террины, готовлю, обязательно попробую Вашу версию.ины
Супер
Замечательный рецепт! Отличный формат и удачная подача !Спасибо! И больших успехов в развитии канала!!!Будем Вас поддерживать)))
Красотища 👍🌲
Как же это вкусно... наверное 😅
Отлично
🤗
Идея с беконом более удачная в качестве "обертки" для начинки. Содержимое легко вынимается из формы для выпечки в отличие от песочного теста. Орехи и сухофрукты на любителя, но придают особую изюминку этому блюду.
Добрый день!
Очень нравится ваш канал.Помимо замечательных рецептов узнаю много нового в истории не только представленных блюд.
Я приготовила террин.Вы в конце рецепта проговариваете , что террин нужно поставить под пресс. Я хотела уточнить техническую сторону этого процесса.
Во-первых нужно ли его вытвскивать из формы? А если не нужно соивать образовавшийся сок из формы.
Спасибо.
Спасибо) не нужно.. Сок желируется при охлаждении... Скоро у меня на канале подробное руководство по изготовлению терминов и паштетов в банках и терминал с калькулятором расчёта ингредиентов, который можно будет скачать.
Спасибо.
Буду ждать новые рецепты.
Приготовили на завтрашний праздник:
Террин;
Мергез -с вашей рекомендацией подачи;
Паштет по тоскански. К нему пеку белый хлеб с семолиной.
drive.google.com/drive/folders/1JT2nDjwEgYW8PsfHrvb6Of4BpA-FG4y6?usp=drive_link
Купил наконец то настоящий французский террин, форму, завтра попробую сделать. У меня есть гусиная печень, завидуйте:-))
👍
А я эту печень выращиваю😅, только никто не завидует 😂
рецепт, конечно, интересный. Но какой дурак режет на сланце? Это все равно, что резать на наждачке.
Это было ошибкой начинающего... Думал на чёрном лучше смотреться... испортил ножи... Надо совершать лшибки))
@@cuisinesanspeur смотрелось, конечно, эффектно. Но можно заказать себе очень темную торцевую доску. Так было жалко мне ножи. И ладно, если они не дорогие. А если какой-нить Вюстхоф или Золинген?
@@ОлегШевченко-и6н Икея))) Эти доски дорогие собаки... знаю надо
Грязнуля,пальцы свои сует везде
@@Victor-l2m5f не везде а пробую) А вы свои пальцы, простите, куда суете?