Супер! Муж любит зельц, часто покупает в мясном киоске.Я пробовала, мне не очень на вкус. Сама я никогда не делала, думала, что сложно. А сейчас очень хочется попробовать приготовить. Спасибо огромное! Вы очень большая умница. Объяснили просто и доступно, без премудростей. На дезлайки или дизлайки, не обращайте внимание, скорее всего глупые соперники, умные всегда создаю общества, обмениваются мнениями.
Зельц своими руками это очень круто, вы молодец)))мне кажется не каждый захочет заморачиваться с таким рецептом. А вы так ловко всё сделали. Уверен очень вкусно получилось.
@@БабаЯга-т4ъ купите голову,замочите в воде ,вымойте хорошенько и потом готовьте,вы считаете мало заморочек?только сколько времени и труда надо что бы вымыть эту голову, да еще и уши
Обожаю эту девушку приятно слушать сама замечательная хозяйка а рецепты просто супер умничка счастья вам здоровья берегите себя и своих родных и близких.
Делаю каждый год такой сельтисон,когда бьём свинью.Закладываю массу в пакет,кладу между двух досточек и сверху ставлю груз.Так же вкусно,только получается другой формы.Можно добавить к голове почки,печень или курицу.Делала без головизны,а клала только рульки и мясо.Машенька умница,отличная хозяюшка! )))
Готовила зельц по вашему рецепту Маша , уже несколько раз . Получается он очень вкусным и сытный . Его можно подать и на завтрак и на любой праздничный стол тоже не стыдно его подать ! Спасибо вам Маша за такой превосходный рецепт !!!
У нас в сальтисон идёт ливер свиной, это и печень, и сердце, почки, головизна, мама все варила , потом резала кусочками, добавляла чеснок, тмин, перец, и в марлю под гнет, если не было свиного желудка. Это очень вкусно.
Желатин обязательно необходим , иначе , в готовом виде , после нарезки, "на столе" , нарезка будет таять и потеряет форму,а , вместе с этим и аппетитный вид. И, все равно, автору лайк.
Я мясо обязательно сутки вымачиваю в холодной воде. При этом, как только вода становится розовой от крови, воду сразу меняю. В процессе приготовления нет лишнего запаха от мяса. Здесь некоторые пишут, что не любят из-за запаха мясо головы и др, но мясо нужно правильно подготавливать перед варкой.
Машенька, спасибо большое Вам за такой интересный рассказ. Детство моё прошло в деревне и мы всегда держали в хозяйстве свиней. Моей маме не было времени на приготовление изысков кулинарной и из головы(и ножек) мама варила холодец. Я, конечно, немного побрезгивала головой, но холодец был очень вкусный. Вы молодец, как ловко управляете с этой деликатно частью свиной туши. Я пытаюсь делать сольтисон дома, но у меня он почему-то немного разваливается. Посмотрела Ваше видео и поняла свои ошибки. Обязательно учту!!!!! Спасибо Вам, рукодельница-чудесница!!!!! ❤
Спасибо огромное за очень замечательный рецепт. Все делала пошагово за вами, все получилось точь в точь. СУПЕР! Дай бог вам удачи во всех ваших делах. ВЫ БОЛЬШАЯ УМНИЦА!!!👍😊😍
Спасибо большое ,за очень простые и вкусные рецепты блюд. Глядя Ваш ролик,вернулась в детство, когда мама готовила все это готовила,а я рядышком наблюдала. Очень приятно слушать, смотреть и что-то готовить по Вашим рецептам
Это закуска из моего детства, мама часто готовила её, именно так, как вы. Спасибо, что напомнили, что есть такая вкуснятина, я её просто обажала, теперь буду делать сама
Ой, Машуня, огроооомное СПАСИБО за рецепт зельца 😘👍✌️👏😌! Еду к детям в гости-- "наваяю" им обязательно такой вкусности ☝️🤓!!! И дома будет мясное, и на работу возьмут сын с невесткой покушать 🤔🙄😊... Всех Вам благ, хозяюшка!!! Вы меня так выручаете своими рецептами...😘🤗💓🌹☘️🌹☘️🌹💰💫🙏🤓
Первый бульон надо сливать,минут через пять,после закипания,промыть мямо и опять залить холодной водой и только тогда добавлять специи. Бульон получится прозрачным и очень вкусным
Супер!!!!тоже варю холодец из голов и никогда не сливаю первую воду,достаточно снять пену Все равно потом еще процеживаю бульон. Правда луковицу кладу в бульон не очищенную и одну крупную морковку.Тогда бульон будет еще вкуснее.Машенька ты большая умница💞👍
Маша, вы просто чудо 🌺 я много раз хотела приготовить зельц, но мороки с ним... А у вас так ловко всё и просто, что наверное и я созрею до приготовления на новый год. Спасибо 🌺🌺🌺
Здравствуйте, Машенька. Я тоже готовлю такой сальтисон, но без языка (дороговато для меня), но всегда добавляю ливер, кроме почек. А если не хочется возиться с головизной, заменяю на рульку. Обожаю это блюдо с детства.
Девушка милая, спасибо большое за такой замечательный рецепт! Представляю, какая это вкусняшка. Надо будет такое сделать. Выглядит довольно просто. Идея с бутылкой вообще гениальная.
Пощастило Вашому чоловікові і дітям з такою чудовою господинею...
Повезло Вашему мужу и детям с такой замечательной хозяйкой...
Спасибо большое
Спасибо , девонька , за рецепт !
Обязательно приготовлю!
Желаю здоровья и мира всем нам на Земле 💓
Молодчина!Как она с удовольствием все готовит!Мечта мужчин!
Спасибо большое
Не вследствие доброты люди отрекаются от счастья животной личности.
Отречение от счастья животной личности делает возможным произрастание доброты.
Я обажаю Ваш блог, всё доступно понятно из доступных продуктов, благодарю Вас.
Супер! Муж любит зельц, часто покупает в мясном киоске.Я пробовала, мне не очень на вкус. Сама я никогда не делала, думала, что сложно. А сейчас очень хочется попробовать приготовить. Спасибо огромное! Вы очень большая умница. Объяснили просто и доступно, без премудростей. На дезлайки или дизлайки, не обращайте внимание, скорее всего глупые соперники, умные всегда создаю общества, обмениваются мнениями.
Зельц своими руками это очень круто, вы молодец)))мне кажется не каждый захочет заморачиваться с таким рецептом. А вы так ловко всё сделали. Уверен очень вкусно получилось.
Почему заморачиваться😂Ничего сложного нет совершенно...😉
@@БабаЯга-т4ъ купите голову,замочите в воде ,вымойте хорошенько и потом готовьте,вы считаете мало заморочек?только сколько времени и труда надо что бы вымыть эту голову, да еще и уши
@@СветланаСемашко-к9и Светлана,возможно для вас это тяжело,мне это труда не составляет...😉
Это точно,мне например проще холодное сварить,чем зельц,работы конечно много...Умничка-девочка!!!!👍😋😍🌷🌸🌼🌷🌸🌼😀👍😀👍😀👍
Очень рада что Вам понравилось
Как я люблю вас слушать! Всё чётко, ничего лишнего! Вы умничка! Спасибо вам! ❤❤❤
Обожаю эту девушку приятно слушать сама замечательная хозяйка а рецепты просто супер умничка счастья вам здоровья берегите себя и своих родных и близких.
Хорошая вы хозяюшка!радуйте свою семью,а рецепт я постараюсь приготовить,,только у меня култышки.
я первую воду всегда сливаю и промываю мясо,пены не бывает и запаха головы,сальтисон превосходный!
Правильно
Первую воду это на каком этапе?
@@Irinka8888
как закипит
Как вам ?th-cam.com/video/TmhA8IN8ywQ/w-d-xo.html
А чем пахнет голова? В смысле, как я узнаю, что голова собой не пахнет?
Супер хозяйка - это та которая готовит сальтисон ( может разобрать голову). Умничка, я так не могу. Это большая и кропотливая работа.
Нет "не могу",есть "не хочу".
Сразу пальчик вверх и сажусь смотреть очередной шедевр. Спасибо большое вам за обзор 🌹
Вы молодец!Наверное ваш муж Вас обнажает.Как говорит пословица путь к сердцу мужчины лежит через желудок.Спасибо за рецепт,постараюсь попробовать.
@@МаринаЖогина-к6э Обнажает? 😂✋
@@svetlanaschatzi 😂😂😂😂😂Ды и не только...😉
Спасибо большое
Делаю каждый год такой сельтисон,когда бьём свинью.Закладываю массу в пакет,кладу между двух досточек и сверху ставлю груз.Так же вкусно,только получается другой формы.Можно добавить к голове почки,печень или курицу.Делала без головизны,а клала только рульки и мясо.Машенька умница,отличная хозяюшка! )))
Готовила зельц по вашему рецепту Маша , уже несколько раз . Получается он очень вкусным и сытный . Его можно подать и на завтрак и на любой праздничный стол тоже не стыдно его подать ! Спасибо вам Маша за такой превосходный рецепт !!!
Дуже люблю зельц.
Як гарно у вас все вийшло.Дякую за смачне відео.
Машенька,рецепт просто супер.Обожаю сальтисон...
КАКАЯ ЖЕ ВЫ УМНИЧКА!!! ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ СМОТРЕТЬ ВАШИ ВИДЕО!! УСПЕХОВ И ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ!
Спасибо большое
У нас в сальтисон идёт ливер свиной, это и печень, и сердце, почки, головизна, мама все варила , потом резала кусочками, добавляла чеснок, тмин, перец, и в марлю под гнет, если не было свиного желудка. Это очень вкусно.
У нас такое на паштет
Вы БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ!!!! СПАСИБО за ТРУД!!!!С наступающими праздниками! Мира, Счастья и Новых рецептов!
Спасибо большое
Сразу видно.приготовлено с душой🖒Как в детстве бабушка делала нам🖒Маша спасибо🖒❤
Готовьте в удовольствие
Машенька, благодарю, буду делать, ты такая умница, все знаешь, все умеешь, молодец!!!👏👏👏
Машенька,спасибо тебе огромное,что выкладываешь свои домашние,проверенные годами,рецепты!!!!Обязательно приготовлю к праздникам такой зельц!
Пока смотрела, чуть не подавилась слюной, ну просто все вкусно и прекрасно обьяснено. Никогда сама не делала такое блюдо, только помогала.
Очень рада что Вам понравилось
@@SmachnoProstoiDostupno я.машенька вас люблювы,молодец.
Благодарю Маша, сразу в детство окунулась, родителей вспомнила как мы все дружной семьёй делали такие вещи когда кабанчика завалили
Спасибо за детские воспоминания
@@СветланаОксенчук в детстве сразу ели голову, не дожидаясь сальтисона)))
Маша слов нет от восхищения!!!! Какая ты молодец мужу повезло с женой !!!!
Желатин обязательно необходим , иначе , в готовом виде , после нарезки, "на столе" , нарезка будет таять и потеряет форму,а , вместе с этим и аппетитный вид.
И, все равно, автору лайк.
@@ЛюдмилаЛюся-л5ж зачем вам желатин если зельц из головы,там всегда хватает своей клейковины
@@СветланаСемашко-к9и 😂😂😂😂в голове мало клейковины,жирок держит...
@@ГалинаМурашко-м4т я желатин вообще не использую...
@@БабаЯга-т4ъ Да,у кого то клейковины действительно маловато!!!!!!
Сегодня купила голову свиную, приготовлю сальтисон по вашему рецепту. Спасибо вам огромное. ❤
Я мясо обязательно сутки вымачиваю в холодной воде. При этом, как только вода становится розовой от крови, воду сразу меняю. В процессе приготовления нет лишнего запаха от мяса. Здесь некоторые пишут, что не любят из-за запаха мясо головы и др, но мясо нужно правильно подготавливать перед варкой.
Говорят что пахнет кабан лучше брать барышню голова круглая и рыло не длинное
@@elenasuskaya2474 ужас, бедная барышня😢 Все они хотят жить и чувствуют боль!!!!
Ш
Действительно вкусно получается.Я кладу лаврушки побльше.И удаляю ее после остывания.
Вымачивать обязательно,на ночь хотя бы,сменяя воду 3-4 раза,обязательно
Золотые ручки.Дай Бог вам здоровья,успехов,семейного щастья............
Умничка ,Супер !!!все понятно разказала !!!
Дааа, очень красиво и вкусно конечно смотрится, обожаю салтисон, спасибо большое за рецепт, здоровья вам и вашей семье, процветания вашему каналу
Моя сладкая!!!! Я, сразу узнала твой голосочек!!! МОЛОДЕЕЦ!!!Надёжная мама!!! Надёжная женаа!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Маша,Вы просто молодец!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Одно удовольствие смотреть на ВАШУ РАБОТУ!! Вы волшебница!!!
Спасибо большое
Машенька, спасибо большое Вам за такой интересный рассказ. Детство моё прошло в деревне и мы всегда держали в хозяйстве свиней. Моей маме не было времени на приготовление изысков кулинарной и из головы(и ножек) мама варила холодец. Я, конечно, немного побрезгивала головой, но холодец был очень вкусный. Вы молодец, как ловко управляете с этой деликатно частью свиной туши. Я пытаюсь делать сольтисон дома, но у меня он почему-то немного разваливается. Посмотрела Ваше видео и поняла свои ошибки. Обязательно учту!!!!! Спасибо Вам, рукодельница-чудесница!!!!! ❤
Действительно просто, вкусно и доступно! Прекрасная альтернатива магазинной колбасе, особенно для тех, кто её не покупает.
Откуда вы знаете что очень вкусно? Готовили?
Спасибо,Маша,за рецепт!!! Готовила на Новый год, всё великолепно получилось! Здоровья и всех вам благ!!!
Мария, спасибо вам огромное!👍
Теперь я знаю, что приготовлю на новый год и Рождество! 😊🎅🎄
Машенька, дуже вдячна за рецепт зельца. Завжди хотіла бачити покроковий рецепт. Тепер можна готовити. Добра та успіху!
Дякую
Спасибо за Ваши рецепты всегда все вкусно.
Спасибо огромное за очень замечательный рецепт. Все делала пошагово за вами, все получилось точь в точь. СУПЕР! Дай бог вам удачи во всех ваших делах. ВЫ БОЛЬШАЯ УМНИЦА!!!👍😊😍
Какая вкуснятина, в ваших руках всегда просто , вы большая молодец, мы с внучкой очень любим готовить. Вам большое спасибо
Спасибо большое
СПАСИБО МАШЕНЬКА.ОЧЕНЬ ДОСТУПНО .ОБЕЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ.
Какая вы умница! Аж захотелость приготовить. Спасибо большое☺
Спасибо большое ,за очень простые и вкусные рецепты блюд. Глядя Ваш ролик,вернулась в детство, когда мама готовила все это готовила,а я рядышком наблюдала. Очень приятно слушать, смотреть и что-то готовить по Вашим рецептам
Мне очень приятно
До формочек не доходит , сметается всё из тазика под огненную! Вы молодец!
Молодец Машенька, спасибо Вам, Вы умница и мастерица, здоровья Вам и удачи.
Спасибо большое
⭐️Доброго дня ! Слов нет , одни слюни ... ! 😂 И как всегда : 1.Просто , 2. Быстро , 3. Вкусно , 4. Доступно ... Большое СПАСИБО ! ⭐️ 🌹🌹🌹
Спасибо
Добрый вечер!С удовольствием смотрю ваши видео-рецепты!!Вы молодец)
Молодец! Очень качественное и доступное исполнение.
МАШЕНЬКА!СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ.ЭТО ПРОСТО КЛАСС,ТО ЧТО НАДО К НОВОМУ ГОДУ!👍👍👍💞💞💞
Margo RiaxovskiСвиную голову к новому году?????? Это шедевр.
Хе. Хе. Но действительно шедевр.
@@dassimp4543 Хоть голову ишака,зато вкусно,доступно и вкуснее любой хвалённой колбасы!
Спасибо большое
Маша,вы как всегда на высшем уровне.С таким увлечением рассказываете и легкостью.Спасибо вам большое за ваш труд😉
Спасибо большое что цените
Спасибо за рецепт Здоровья Вам и Мирного неба ❤❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Отличная закуска сытная ,натур продукт .Класс .
,
Спасибо огромное за вкуснейший рецепт! Проверено. Всем советую приготовить. Не пожалеете.
Машенька,огромное спасибо за рецепт.Я восхищаюсь вами,счастья и благополучия вам и всей вашей семье!💐🎄🎄
Спасибо большое
Это мегаталантливо! Обязательно приготовлю! Спасибо!
Шикарно, просто шикарно!!! Я в восторге. Только так и буду делать. 😁
Спасибо за очень интересный рецепт , и не сложно и вкусно !
Очень рада что Вам понравилось
Моя бабушка также делала, только без горчицы и туда ещё почки бросала. Очень вкусно, вкус детсва😍😍👍👍
Как приятно слышать слово сальтисон, как из моего детства, спасибо за рецепт
Это закуска из моего детства, мама часто готовила её, именно так, как вы. Спасибо, что напомнили, что есть такая вкуснятина, я её просто обажала, теперь буду делать сама
Просто СУПЕР! Приготовлю обязательно! Отличная альтернатива колбасе.
Надеюсь Вам понравится результат
МАШЕНЬКА! НЕ ВЫКЛАСТЬ, А ВЫЛОЖИТЬ! Я ВАС ОБОЖАЮ И ХОЧУ ЧТО БЫ ВЫ БЫЛИ ИДЕАЛЬНЫ ВО ВСЁМ!
на украинском выложить=выкласты.
Не придирайтесь до вимови, тут головне приготування !!!!!!
Замечательный рецепт , спасибо Вам большое 💖
Машенька, спасибо за прекрасный рецептик, а к Новому году, это просто супер!!! 👍😋
Ой, Машуня, огроооомное СПАСИБО за рецепт зельца 😘👍✌️👏😌! Еду к детям в гости-- "наваяю" им обязательно такой вкусности ☝️🤓!!! И дома будет мясное, и на работу возьмут сын с невесткой покушать 🤔🙄😊...
Всех Вам благ, хозяюшка!!! Вы меня так выручаете своими рецептами...😘🤗💓🌹☘️🌹☘️🌹💰💫🙏🤓
Спасибо большое
Я в восторге! Очень люблю ваш канал и ваши рецепты! Спасибо
Искала рецепт сальтисона, наткнулась на Машу. Маше я доверяю, буду делать по ее рецепту) только потрошков добавлю
Ой,Маша,какая вы умничка,ручки золотые,ТАК ловко и вкусно все готовите👍👍👍удачи вам🌹🌹🌹
Спасибо большое
Благодарю вас за мк! сегодня купил голову и прямо сейчас приготовлю по вашему рецепту!!!!!
Надеюсь Вам понравится
Очень, очень, сам люблю готовить, спасибо за рецепт.
Готовьте в удовольствие
Первый бульон надо сливать,минут через пять,после закипания,промыть мямо и опять залить холодной водой и только тогда добавлять специи. Бульон получится прозрачным и очень вкусным
Какая ты молодец успехов тебе и здоровья.
Большое спасибо вам за рецепт вкусного зельца обязательно приготую.
Очень все замечательно,золотые ручки
Супер!!!!тоже варю холодец из голов и никогда не сливаю первую воду,достаточно снять пену Все равно потом еще процеживаю бульон. Правда луковицу кладу в бульон не очищенную и одну крупную морковку.Тогда бульон будет еще вкуснее.Машенька ты большая умница💞👍
Спасибо
Хороший и простой рецепт ! Надо будет сделать , люблю зельц с самого детства !
Молодец- хозяйка хорошая 👍🏻
Спасибо большое
Спасибо за прекрассный рецепт ❤❤❤❤❤❤
Машенька, спасибо с языками очень интересно.
Умница.Молодец! Взяла на заметку-все получилось очень вкусно,просто и и главное всё натуральное!
Спасибо большое
На черный хлеб с горчичкой и зелёным луком !!! Мммммм 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💪🏻
Добрый день. Спасибо за рецепт, очень вкусно.
Маша, а я готую із голови і внутрішніх органів, паштет дуже смачний. Використовую його на вареники і млинчики, ну дуже смачно.
Это намного лучше магазинной! Я тоже кушала в детстве,бабушка готовила.Спасибо большое,золотые ручки!
Тот же холодец ,без бульона.А язык люблю отдельно..Спасибо за рецепт👍🏻
Маша, вы просто чудо 🌺 я много раз хотела приготовить зельц, но мороки с ним... А у вас так ловко всё и просто, что наверное и я созрею до приготовления на новый год. Спасибо 🌺🌺🌺
Очень рада что Вам понравилось. Нет с ним мороки
Какой замечательный рецепт!👍🤠
Здравствуйте, Машенька. Я тоже готовлю такой сальтисон, но без языка (дороговато для меня), но всегда добавляю ливер, кроме почек. А если не хочется возиться с головизной, заменяю на рульку. Обожаю это блюдо с детства.
Мы тоже эго любим
Очень всё красиво, Маша вы умница!
Машенька, какая Вы умничка, хозяюшка хорошая, муж должн Вас носить на руках. Спасибо за рецепт..
Дуже гарний рецепт ви молодець
Доброе утро. Спасибо большое за помощь¡!! Все получилось очень вкусно!!!! Хорошего дня!!!
Супер вкусно !!! Сделаем !👍🏼🙏👍🏼🙏👍🏼🙏🌞🌞🌞
Як завжди Бомбезно....під ваш голос, діти в садочку мають ,добре засипати....ну дуже приємний......
А мої не засинають 😢
Девушка милая, спасибо большое за такой замечательный рецепт! Представляю, какая это вкусняшка. Надо будет такое сделать. Выглядит довольно просто. Идея с бутылкой вообще гениальная.
Готовьте в удовольствие
Спасибо за оболденные рецепты , всё вкусно получается,и очень красиво...
Спасибо
*Лайк и подписка*
Спасибо за рецепт👍
Хорошая закуска будет к новогоднему столу 👏
Как вам ?th-cam.com/video/TmhA8IN8ywQ/w-d-xo.html
Пока смотрел несколько раз чуть слюной не подовился. Спасибо очень вкусно!
Очень хороший рецепт
Спасибо,Маша))))
Машенька, просто супер рецепт.