SOLOMILLO EN ESCABECHE. Escabeche paso a paso
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- Es la leche el escabeche
En este video te enseñamos cómo hacer de una forma muy sencilla el escabeche. El escabeche te permite consumir el plato frio y aguanta muchos dias
En este video escabechamos un solomillo de cerdo, pero puedes aplicar esta técnica a otros tipos de carne como pollo, perdiz... o pescados
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Muchas gracias, muy buena receta, la haré. Hasta pronto. Un saludo.
El escabechado es una de las fórmulas mas antiguas para conservar los productos. En época de caza, las carnes y en época de pescar los peces. Así tenían comida en conserva nuestros abuelos durante todo el año, ya que el frigorífico o la nevera no siempre ha existido.
Muchas gracias por tu visita y amable comentario.
Saludos
El escabechado es una de las fórmulas mas antiguas para conservar los productos. En época de caza, las carnes y en época de pescar los peces. Así tenían comida en conserva nuestros abuelos durante todo el año, ya que el frigorífico o la nevera no siempre ha existido.
Muchas gracias por tu visita y amable comentario.
Saludos
Muy bien explicado y cortito como a mí me gusta, mañana lo hago, muchas gracias
Gracias, espero que te guste.
Saludos cordiales
@cocina_pitagorin
Ay ,si como se nota que es receta Española me gusta felicitaciones
Esta receta te puede valer tanto para carne como pescado. También verduras.
Saludos cordiales
@cocina_pitagorin
Gracias por compartir me ha servido mucho saludos desde Chubut Argentina
Gracias a tí, amigo
Muy buena receta. Muchas gracias!.. saludos! desde Buenos Aires Argentina
Gracias Silvina, agradezco mucho tu comentario y saludos a todos los porteños y argentinos en general. Cualquier duda me encantará resolverla, si está en mi mano.
Un afectuoso saludo !!!
Riquisimo muchas gracias muy bien explicado ló preparare pronto👍
Muchas gracias. A tu disposición
Típica receta Castellana de mi abuela buenísima además de tus ingredientes ella le añadía una rama de Canela
Muchas gracias por tu contestación y añado en esta receta el secreto de tu abuela. Seguro que le aporta un toque interesante. Si tienes alguna receta como esta, sería bueno hacerla para que no se pierdan los guisos de abuelas. Estoy pensando en hacer una serie en este sentido !!!
Esta. Muy. Bueno. La. Reseta. Grasia. Soi. Elsa. De. La. Rija
Muchas gracias por este platazo tan tradicional pero como no lo he hecho nunca, he mirado para atrás el vídeo y es que mmm me he liado un poco te he escuchado decir el vaso de agua y luego has dicho que esperamos a que reduzca el vino.
Hola Paloma, pues si, debería decir "vinagre" no vino que esta receta no lo lleva. Disculpa el error, que no puedo rectificar, a no ser que sustituyera el audio de principio a fin. Este plato solo lleva vinagre y para que no salga tan fuerte de sabor a vinagre, se reduce con agua.
A tu dispo.
Un cordial saludo y a cocinar y comer rico.