イタリアンシェフが教える「海老のトマトクリームスパゲッティー」【イタリアンプロ養成講座 vol.117】

[@藤田裕樹-b4e]

いま作りました！
シンプルなのに美味しい！！
5歳7歳の子供も大喜びでした！

[@hf7668]

一昨日レストランにお邪魔しました。料理はもちろん、ペアリングのワイン（特にMonte dei Ragni）も全て感動的に美味しかった。ごちそうさまでした。

[@KY-250GX-SW2]

ナイス！！

[@SI-el7xg]

個人的にはアラビアータが唯一無二に小倉さんの味と認識してます。他のお店のカルティエッラやアラビアータと段違いで美味しかったです。

[@ndranghettta]

こういう俗っぽいパスタをぶちぶち言いながら作るのすごく好きですw

[@べい-x7b]

今日ないのかと思ってたから嬉しい！

[@kamura1303]

モテるけど二日酔いに合わない、、素晴らしくわかりやすい表現！！！！笑

[@backzan]

トマトと生クリームとバター使うソースはなんとなくバターチキンカレーを連想させるものがある印象

[@rasuku-r9g]

ちょうど今日レモンクリームパスタ作ったから助かるー！残りの生クリームこれにします！

[@diner____]

お店で食べた中で衝撃的に美味しかったのは和牛のボロネーゼとリクエストしたアラビアータです

[@琢磨和晃]

日高シェフのウォッカのレシピ何度か作ったことあったので、小倉シェフバージョンが見られて嬉しいです！絶対作ります！

[@藤原優汰]

今が1番旬のイサキのレシピお願いします！ムニャイヤやカルパッチョでめっちゃ美味しいですけども！！

[@ZEKU0077]

今日は休みかな？と思ったら・・・これは本に載ってるやつですね。このチャンネルでトマトクリームって珍しい！

[@けんけんぱ-z9m]

わかる！殻とか入れてパンチある味出せばいいってもんじゃないよね。海老感を感じ過ぎるの苦手やわ。

[@ryojikashiwagi3937]

パスタ回での試食タイムが毎回「罰ゲーム」的に見えてしまうw
いつも参考にさせていただいています。ありがとうございます！

[@MOMOMO3304]

待ってましたー！

[@伊藤稔-o3c]

さいごチーズ入れた後にほとんど混ぜていないのにダマにならないでまとまっているのが不思議です!!👀

[@万事急須zzZ]

ペンネ・アラ・ウォッカってなんでウォッカって名前ついてるんだろうと思ったら，本当にウォッカ入れるんだ！
ウォッカのアルコールがトマトソースの酸でクリームの油分が分離するのを防ぐっての本当かなぁ．最終的にはアルコール飛ばさないとダメだろうしブランデーと違って香りもつかんだろうし．
年とってきたからか最近エビがすごい好きになってきた．女性はエビ好きよねぇ．

[@keiz00soryu]

小倉シェフの「対話形式の独り言」ほんと楽しいですヾ(≧▽≦)ﾉ☆彡

[@yabe0330]

小倉シェフ、動画関係なく大変恐縮なんですが・・小倉シェフの力で明治屋さんでGarofaloのFarfallineを取り扱ってもらうことできませんか。
あとこれで何かレシピ動画にしていただけれると涙ちょちょきれます。

[@たるしらず]

ペッパーあるし、いらないかもだけど、ちょっと緑色が欲しい…
イタパセ以外に、おすすめのハーブがあれば教えて欲しいです！

[@Sakittlz]

バターじゃなくてオリーブオイルにしてすっきりさせたいと思ったけどどうなんだろう。小倉先生があえてバターを選択するのはどうしてなんだ。

[@そた-f1x]

ああ…昨日、昨日海老のクリームパスタを作りました…。次回はこのレシピで作ります。

[@SINTACLESS]

あえて邪道がなんか嬉しいです笑
こういう料理、おいしいんだけど美味しいと素直には言いきれないちゃんとイタリア料理やってる人の気持ちわかります。
日本人はほんとにトマトクリーム好きですよね〜。特にエビ入り。最近はペストジェノベーゼもエビが入ってるものだって思ってる人も多いですからね。ある意味そんなジャパニーズイタリアンが浸透してきてますね🫠

[@clownkind7247]

いつも参考にしてますっ！！

[@HN-jj7zo]

「二日酔いですっ！」
でしょうね😂吹きましたw

[@user-bo5dc4bp2m]

パスタ湯に塩を入れる時がワイルドでいい

[@Ta-qc6xp]

シェフが二日酔いかどうか🎉😂確認するためにみる楽しみもあります😂でもいつもバッチリでいいですね😊

[@ワイン-r1k]

毎日二日酔いなんですか？？自分は今日コエノビウム飲んでいます。

[@Mharu330]

作りましたー！次は親にではなく男に作りたいです😂笑

[@光るキノコ]

俺まだ晩御飯食べてないんだよなー
作ろかなー

[@yi-kk2do]

あえて二日酔いの日にクリームもってくるあたりが最高

[@pappy1980]

今回の二日酔いなのは、第一声でわかったw

[@rj-wz5hf]

ワタリガニのパスタやって欲しいです。そのうちでいいので、よろしくお願いします。

[@ちゃんハマ-j7f]

ローマでエビのトマトクリームパスタ食べました！
もちろん手打ちパスタでした。

[@tomohirosumiyama3638]

この動画長く見てると小倉さんの食の好みがわかってくる。笑
個人的には好みじゃなさそうなのに5M😂

[@shige9473]

1番好みの味かもしれない

[@toshi32you]

エビを日本酒で処理するのはどう思いますか？

[@hisashitazawa]

モテるっていう基準が好きです笑。

[@ajd5917]

トマトクリームパスタ作るの難しいんだよなー
味が決まりきらないというか...
一気に300とか作ろうとするからだろうけど

[@yoyama6271]

アルミ製のフライパンは、アルミの成分がアルツハイマーを促進するって本当ですか？
味のボケではなく、本質のボケですが。。。

[@kazu-ns8lt]

5M！やってみます！

[@takauniv.6644]

たぶん私がクリームソースのパスタを好きじゃないからだと思うんですけど、必要以上にアスパラとか黒胡椒を入れてしまい、いつも失敗します😂

[@flowerchocola]

トマトソース多めが好みだけど⋅⋅⋅なるほど⋅⋅⋅ロゼっぽい色、たっぷり黒胡椒、５Ｍ美味しそ～う💓

[@pappy1980]

なんでしょう
たしかにイタリア人らしくはまったくないけど、でも美味しそう。
作ろうっと
これは二日酔いには辛いですね😂

[@kabosu5000]

トングをオイルポットから取り出して、パスタを混ぜ、一旦ポットに戻してまた使われていますが、ポットの中は水が張っているのでしょうか？
また、クリーム系のトングとオイル系のトングと一緒に使いまわしている感じなのでしょうか？
気になって夜しか寝れません。

[@kop9768]

明日の嫁さんとの休日昼ごはんに作らせて貰います！！…生クリームは牛乳ではダメ？？残ったら使い道に困ります。

[@roughrough7639]

せっかくの休日昼＋このチャンネルだから生クリームを使用してみてはどうでしょうか?
余ったやつはホイップして冷凍か、そのまま冷凍→次回パスタorスープ系、または休日デザート用にアイスクリームを作ってみるとか

[@ikuikuohhooooooo]

さすがに生クリームと牛乳では味も香りもコクも違うし、濃度も違ってくるから仕上がりは当然変わる。動画の生クリームは業務用サイズで、市販なら小さいサイズばかりだし、2人前ならちょうどいいくらいだと思う。

[@タイトルホルダー-f2n]

このパスタはもちろん美味しそうなんだけどこの動画の何がすごいってシェフが作業しやすいようにひろきさんがパスタが上がる前にパルミジャーノのタッパーの蓋を開けているところです。

[@やすまる-q3k]

7:04 生クリームの後に水を入れる時に、何防止に入れるとおっしゃっているのか聞き取れている方おられたら教えてください🙇‍♂️

[@kenta_020]

詰まり防止

[@kanade-ps7vp]

バナエイ海老は、ダメなんですか？

[@coffee5811]

こんなんうまいに決まっとる

[@競輪野郎-x7c]

海老のトマトクリームパスタは自分も作ります！
作り方ほぼ一緒でテンションあがりました、マジ簡単ですよね、自分は隠し味に蜂蜜入れて気持ち甘めにしちゃいます！

[@garyu00250325]

喋り出し2秒で二日酔いって解りました 笑

[@nerv2007]

遥か昔にリクエストしていたエビ🍤トマトクリームパスタ🍝ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

[@hKo-hh5vi]

0.5倍再生にするとベロベロな口調になるしBGMが酩酊状態で聞こえてきそうな風になって、爆笑してしまいました。

[@中田田中-t6j]

ディルかけても美味そう

[@hgouhoyfiyfiyfiyhouh]

今週はなしですか…💧

[@user-dm1ci2ro7w]

うーまそっ❤

[@KingBiscuitTimes]

「すげ〜な😦」って😂

[@ゃきき]

小倉さん本気で字幕つけて欲しいです

[@january0106]

エビのパスタだー‼️

[@かゅん]

ファイアーエンブレム

[@はっぴーたーん-d1j]

自分が好きじゃないの作る時ってやっぱテンション下がるものなのかなwトマトクリームは日本人の口に合うんですかね

[@お料理するよ]

本になかったっけ

[@gakuseilife]

自分エビ食べられないのに美味そうに感じた笑笑

[@しばたゆみこ-b8x]

いやー、確かに今までで一番美味しそうw

[@蒸気カラス]

クリーム嫌いなのに作って食べるの草

[@KM-ng4cd]

トマトクリームはモテます！

[@i2t053]

いやー「イタリア料理はムラの美学」で二日酔いかどうかわかるようになって来た

[@ht5176]

はい〜初コメ〜

[@user-shuntokumaru]

5Mだけど、生徒はわかってます。

[@ocelot604]

トマトと生クリームが入るパスタは英語圏の動画でよく見るからそんなにマイナーってわけでもないんよね

[@Lyouchan]

エビうまいって、そりゃ車海老美味いでしょって気がするｗ

[@シンゴリラ-l7b]

投稿時間もムラの美学

[@亮太尊]

初米🌾

[@竜王-h4s]

待ってたのに初コメ取られた

[@tarotaro6739]

イタリアとの時差🇮🇹

[@唐揚げ3000倍]

どう考えても美味いのセコいです

[@とまとにこみ-q9v]

えびの頭は素揚げして塩とビールで😂😂😂😂

[@yukkk9457]

久しぶりの二日酔い？

[@アストポン]

二日酔いに更にアルコール摂取しててくさ

[@rim6371]

台拭きでアルミパンの内側拭くのびっくりした😮

[@大塚修二-o6u]

エビデンス😂

[@user-bo5dc4bp2m]

マーベラス😂

[@お料理するよ]

結構衛生面気になることしちゃってるイメージ

[@グク-d7g]

料理人は和食以外普通よ

[@evevhehshhh9613]

うるせえなあ

[@yuniko_1231]

向かい酒、笑

[@luresskillmante5419]

ムラの美学のテンションw弱ってる

[@hotnoodle488]

もっと魚やってくれー
リゾットやってくれー
パスタは飽きた

[@ロシアゴスキー]

タイトル見て、今日は小倉の嫌いそうなキャッチーなパスタだなと思ったら、ほんとに嫌いでしたね。

[@Megahighball]

あんま好きじゃないんじゃんww

[@ジャンボマーチ-n2b]

5:46 これ普通なの？
衛生的に無理なんだが…

[@大塚修二-o6u]

好みは知らないけどエビデンス‼️

[@ドスゴリラ]

職場によるって感じ

[@k1-py4kj]

自分で食べる用だからそこまで気にしてなかったんじゃないかな

[@Larsson1886]

うわぁ…トマトと生クリームはやだな。邪道。

[@2500LBD]

日本人ほどエビの好きな民族は、他に居ない。
自分も時折、エビチリをこしらえて人に食べさせてみると、そのことがよく解る。
エビチリを家庭で最初からこしらえるのは、｢無理がある｣と思い込む人が多い。
(実は、そんなことはないけど)
だから、エビチリは｢外で食べる特別感｣があるのだろう。
俺も60過ぎた元調理師だが)小倉君は、何を迷ってるのだろう？
イタリア料理を文化として伝えたい。テクニックは、その一部にしか過ぎない。
ペペロンチーノも、日本人で言えばお茶漬けみたいなもんだと思う。
日常のある生活の食事だし。
日常の料理と｢ハレ｣の料理を上手に使い分けて作るのが、町場のお店の役割と思う。
美味しすぎる料理をこしらえると、お店がつぶれる…というのは、ほんとう。
飽きない料理を作り続けることほど、難しいことはない。それが、日常の料理。
料理とお客に嘘をつかなければ、それが料理人の誠意と｢まこと｣だと思う。

[@gpa7726]

意味分からんよ。じいさん

[@2500LBD]

@@gpa7726 判らんくて結構。誹謗・中傷したいならあえて受ける。
君のような人が他者を攻撃するよりマシ。

[@gpa7726]

@@2500LBD ボケ老人である自覚持ちなさいね😘

[@全国民トマト化計画本部]

普通にベトナムの方が毎日のように食べてますよw 世間知らずおじさん😂

[@2500LBD]

@@全国民トマト化計画本部 エビが日常食とそうでない人の味覚というものは、根幹から異なる。人の味覚とは、それほどいい加減なもの。なお、チャンネル主は人をdisることを極端に嫌う。気を付けるように。

[@wankonyanko7582]

NEWエプロン？？イタリア楽しんできてください！！ライブも待ってます

[@ジュン-e9q]

投稿時間もムラの美学