Bò xào cải làn, món ngon không thể bỏ qua
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 มิ.ย. 2021
- Miếng bò mềm, ngọt như tan trong miệng cộng với cải giòn, thấm gia vị của cải làn sẽ làm bạn hài lòng với công thức theo sát đầu bếp Hong Kong do Maclam's Kitchen hướng dẫn.
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Bò Xào Cải Làn
Ingredient:
-Bò flank steak 150gr
-Cải làn 150gr
-1 trứng gà
-1/3 muỗng canh bột potatos (hay bột bắp)
-1 muỗng café tỏi băm
-1 muỗng café hành hương băm
Sauce:
-1 muỗng canh dầu hào
-1/2 muỗng canh xì dầu
-1/2 muỗng canh hắc xì dầu
-1/2 muỗng canh rượu nấu
-1/2 canh dầu mè
-1/2 muỗng canh đường - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Cám ơn anh Lâm đã hướng dẫn, dù cho 1 món đơn giản, qua tay anh Lâm nó vẫn đơn giản nhưng nó lại quá ngon , em nghĩ chỉ 1 món xào này thôi ăn với cơm cũng đủ sạch nồi . Anh Lâm hãy giữ gìn sức khỏe nha để còn làm thật nhiều video nấu ăn chia sẽ cho mọi người nha . Cám ơn anh Lâm.
Cám ơn anh Mac Lam đã hướng dẫn các nấu ăn ngon và gọn,
Chúc anh chị và gia đình luôn vui khỏe và an lành trong cuộc sống mỗi ngày.
Thật tuyệt vời! Hướng dẫn 1 cách tận tình tỉ mỉ.Nhìn món ăn thật đẹp và hấp dẫn. Cảm ơn anh thợ nấu thật nhiều. Anh thợ nấu có giọng nói rất hây phát âm tiếng Việt miền nam thật chuẩn thật rõ ràng. Kính chúc anh có nhiều sức khỏe, vui sống mỗi ngày với niềm đam mê của mình. Và thật nhiều an lành, hạnh phúc trong cuộc sống. 😊😊😊❤❤❤❤
Nhin hap danNgon thich qua đê cam onDaubep chia se👍🌹❤🌹❤😀
Cám ơn chú nhiều
Hôm nay em xem video và làm ngay !
Hương vị theo cách ướp của anh Maclams . Vừa ăn , cảm ơn anh
Anh mạc lâm ơi.món anh làm nhìn vào em chỉ muốn ăn mà thôi.Daily delicacies
chúc chú và gia đình luôn mạnh khoẻ
Cám ơn Anh, người bếp trưởng đại tài ạ!
Thank you! Học được cách ướp thịt bò rất hay
Anh chia sẽ rất tận tình, rất có tâm. Cảm ơn anh !
B.xao cai ngon wa B.oi!
Cảm ơn bác
Rat hấp dẫn Cảm ơn bạn nhìn rất ngon
Ngon quá!
Very good
Thanks you,
video bị lỗi âm thanh ! mong anh chỉnh lại nhé! vì đây là món nhậu rất ngon. cám ơn.
Thanks 👍
Welcome 👍
Ngon quá cám ơn Anh Maclam hướng dẫn rất tận tâm.Hôm nào nhờ Anh hướng dẫn món Beef steak with black bean sauce nguyên miếng vừa thôi,ngày trước tôi có đến Hunan number one ở Vỉginia ăn ngon quá, họ có nhiều món ngon ,như nghêu xào tương đen..nhà hàng đông khách ,không hiểu sao thời gian họ đóng cửa ,một lần nữa cám ơn Maclam nhé.
Tôi có biết nhà hàng này. Món Mongolian Beef của họ cũng ngon lắm. Hôm nào tôi sẽ làm món black bean sauce nhé.
Anh nầy hay ghê .. . .. Phải chi tui biết nấu ăn như anh ta, để khỏi, chửi lộn với con vợ của tui mổi khi đói, chả có gì ăn .. . ..
Haha! cám ơn bạn!
Cái chảo của Bác đẹp lắm! Dùng potato starch có ngon hơn corn starch không vậy Bác?
cornstarch cứng, potato mềm hơn
👍Anh Lâm ơi phải Cải này bên VN kêu là Cải rổ ko ạ ? nhớ hồi nhỏ Má dắt đi Q5 Chợ Lớn ăn cơm tàu có món này, và chân gà rút xương xào chua ngọt nửa , ngon và nhớ hoài !
Đúng vậy.
Chào Bác , cải làn miền nam gọi cải rổ phải không Bác ? Em biết cách ướp bò này, trụng cải nhanh tay, xào hai lần và bột vào sau cùng. Rất cảm ơn Bác.Dạ em khu chợ lớn, bên ngoại người ..... hoa
Cám ơn bạn nhiều
Chef day. Làm bao tü bò(dīêm sâm' )beef stomach,please,cám ön
sẽ làm trong tương lai gần. Cám ơn
Cho Cháu hỏi tai sao phải cho vô thit bò mot trái trứng vậy Bác ? Xin Cam On Bac MC Lam
Trứng làm cho bột sánh lại nước ngọt của bò không trôi ra ngoài. Trứng cũng làm tăng thêm hương vị của thịt.
Dạ Chau Cam On Bác Nhieu 🙏👍👏
anh cho em hỏi thịt bò bên vm xào nó hay bị dai làm cách nào xào rồi thịt được mềm hả anh
Chọn thịt thăn ở cổ / lấy cán dao dần trước cho mềm / ngâm trong nước có baking soda vài phút trước khi xào / trộn một quả trứng gà và một ít dầu ăn / là những cách giúp cho bò mềm.
chú mạc lâm ơi, cho con hỏi chú mua cái chảo đâu vậy chú? con củng ở sterling VA nên muốn mua cho bà con cái chảo giống vậy
Mua ở đây: billionsblessing.com/pages/steel-wok-pan?CBO%20top%205%20%2F%20PAN%2FKINTCHENWARE%2F%20OS&B%7Bcbo1%7D%7D&Wok%2FBEP48%2Fbep%20roas%201.66&fbclid=IwAR3-86Hmmc0AKJnUvravu9SeuiqhFrX6yGXRGgsIhHJVi65gi_Hit0RoecY
@@MaclamsKitchen dạ con cảm ơn chú. happy thanksgiving ❤️
Anh cho hỏi: xào bò lần đầu mở lửa lớn, vừa hay nhỏ? Cám ơn
Lúc nào món xào cũng phải mở lửa lớn, riêng thịt bò thì xào nhanh hơn.
Xin hỏi Bác dùng thịt bò Việt muốn bò mềm thì nên ướp bò với baking soda dc ko ạ? Cám ơn Bác!!!
Được nhưng phải coi chừng, đừng nhiều quá không ngon
Ông ơi cho con hỏi cải ông đang xào là cải gì ko ạh..?. Ở việt nam không biết có ko
Có chứ, cải làn quen thuộc với người Việt mình lắm mà
VN có người gọi là cải rổ nữa đó Namhoa ,,bán khắp nơi nhất là khu người Hoa 👍
Dạ chú ơi chú cho con hỏi là rượu nấu ăn mình dùng loại nào được ạ vì con tìm thấy có nhiều loại lắm ạ .Con cảm ơn ạ
Tùy theo nấu món gì. Món xào thì dùng rượu nấu màu trắng của Đài Loan, món Nhật thì dùng rượu Mirin còn khi nấu hải sản dùng rượu trắng của châu âu như Mỹ hay Pháp. Rượu thông dụng nhất là Shinghao.
@@MaclamsKitchen dạ con cảm ơn chú ạ
Video mất tiếng rồi ạ!
Thanks
Thịt bò có vẻ dai vì thấy xào kỹ quá.
Tôi cũng nghĩ vậy, xào 1 lần và xào nhanh tay thì bò sẽ mềm hơn, không bị dai. 👍
💙💙💙👍👍👍🙏🙏🙏🙏