Короче сено сушоное получается, как можно вялить в мешке, Вы гоните, вялка это удаление лишний влаги из листа если что, фермертация, это окисление без кислорода, причём перед окислением нужно посли вялки нарушить строение листа в нутри листа, то есть по старинке скрутить, на продажу конечно заебешься так крутить, я на днях 5 часов крутил, рук потом нет, все проклял. У меня было 4 кг листа, для себя делал. На продажу и так пойдёт, кто знает, как Вы его делали, не правда ли
Да, в руках крутить вяленые листья - это не воробьям кукиш крутить. Если руки уже не крутят, то в ход идут ноги :) Мы в тазике по листьям топтались. Если добавлять листья понемногу, то вполне хорошо получается разрушить клеточную структуру.
Я попробовала все эти переминания и скрутки вручную. Заготавливаю сразу много, т.к. времени нет лишнего один продукт заготовки по много раз выполнять ))) В общем, теперь я только гранулированный чай делаю, через ручную мясорубку (электрическая у меня накрылась со второго раза перекручивания иван-чая)
Я не знаю почему у вас чай непонятного цвета.Я сушу на воздухе он у меня прямо черного цвета как черный чай в магазине. Он чернеет постепенно по мере высыхания около недели
@@user-jf9he5tu5e Здравствуйте я много перепробовал и выбрал такой рецепт. Лист перебрал и плотно забил в 3х литровые банки, и поставить в тепло в машине или на солнце или сушилку градусов на 40. Через сутки лист изменит цвет будет влажный и пахнуть компотом. Потом кручу ,, колбаски,, и ложу на дальнейшую ферментацию часа на три и сразу режу ножом и выкладываю на бумагу пару раз в день ворошу чтобы все равномерно сохло. Пока сохнет он ещё окончательно доферментирунтся и станет черным
@@user-jf9he5tu5e У меня как раз сейчас сохнет у нас прохладно уже неделю лежит ещё не высох. Когда высохнет я его ещё в сушилку на пару часов положу ,просто если чуть-чуть не досохнет заплесневеет. Один раз так было
![[MIRRORED] LISA - ROCKSTAR 🎸 MV version #LISA #BLACKPINK #ROCKSTAR](http://i.ytimg.com/vi/-U58DuCCtZk/mqdefault.jpg)
А где ферментация?
Мододец
Короче сено сушоное получается, как можно вялить в мешке, Вы гоните, вялка это удаление лишний влаги из листа если что, фермертация, это окисление без кислорода, причём перед окислением нужно посли вялки нарушить строение листа в нутри листа, то есть по старинке скрутить, на продажу конечно заебешься так крутить, я на днях 5 часов крутил, рук потом нет, все проклял. У меня было 4 кг листа, для себя делал. На продажу и так пойдёт, кто знает, как Вы его делали, не правда ли
Я замораживаю ,потом как оттает ,легче мять .потом в тару на ферментацию
Да, в руках крутить вяленые листья - это не воробьям кукиш крутить. Если руки уже не крутят, то в ход идут ноги :) Мы в тазике по листьям топтались. Если добавлять листья понемногу, то вполне хорошо получается разрушить клеточную структуру.
@@user-ok1dg2rb3u крутить это пиздец 😮 😲руками 🤚
Я попробовала все эти переминания и скрутки вручную. Заготавливаю сразу много, т.к. времени нет лишнего один продукт заготовки по много раз выполнять ))) В общем, теперь я только гранулированный чай делаю, через ручную мясорубку (электрическая у меня накрылась со второго раза перекручивания иван-чая)
@@user-pq2kx2qp1zсколько вы примерно заготавливаете ?
Я не знаю почему у вас чай непонятного цвета.Я сушу на воздухе он у меня прямо черного цвета как черный чай в магазине. Он чернеет постепенно по мере высыхания около недели
Сергей, скажите, а аромат чай какой? Вы закладываете в морозильной камере?
@@user-jf9he5tu5e Здравствуйте я много перепробовал и выбрал такой рецепт. Лист перебрал и плотно забил в 3х литровые банки, и поставить в тепло в машине или на солнце или сушилку градусов на 40. Через сутки лист изменит цвет будет влажный и пахнуть компотом. Потом кручу ,, колбаски,, и ложу на дальнейшую ферментацию часа на три и сразу режу ножом и выкладываю на бумагу пару раз в день ворошу чтобы все равномерно сохло. Пока сохнет он ещё окончательно доферментирунтся и станет черным
@@user-jf9he5tu5e У меня как раз сейчас сохнет у нас прохладно уже неделю лежит ещё не высох. Когда высохнет я его ещё в сушилку на пару часов положу ,просто если чуть-чуть не досохнет заплесневеет. Один раз так было
@@user-jf9he5tu5e Забыл сказать я сушу в темноте
А в пакет это не вреднодля здоровья???
Здравствуйте. Вы продаёте Иван чай
Здравствуйте!
Продам чай
Пишите fsmkn@rambler.ru
Здравствуйте, у меня есть на продажу иван чай
Печку в бане газовым баллончиком не ты чистил?
Сказочник
Не слышно