Jetzt habe ich sämtliche Varianten an Pfeffersoße angeschaut und deine sieht am Besten aus.Werde ich heute gleich mal nachkochen.Vielen Dank für das Video.
Liebe Bea deine Pilz soße war schon göttlich....Und diese mit grünen Pfeffer mach ich auch nach. Ich mag Soßen und am liebsten selbstgemacht und es ist so schön zu sehen wie du deine her stellst dann hat man so schöne neue Ideen und Anregungen. Vielen Dank !
Hallo ......oh lieben Dank, ja da hast du recht die Pilzsoße ist lecker, die machen wir auch immer wieder gerne :-) Die Grüne-Pfeffersoße ist aber auch nicht zu verachten :-) LG Bea
Ich bin begeistert von der Soße. Ich habe die Soße vor Jahren zum ersten mal gemacht und nutze nun dieses Video immer wieder als Nachschlagewerk. Vielen Dank dafür.
Meine Lieblingssoße ist die dunkle Jägersoße nach Beas Art. 😉 Hab die letztens nachgemacht, hat lange gedauert, ist aber die leckerste Soße, die ich je gemacht habe 🙂 viele Liebe Grüße!
Hallo Mechthild...ja das habe ich gemerkt :-)) Schön wieder von dir zuhören .....Lieben Dank für dein Lob, freut mich das sie dir gefällt ...so langsam wird´s .-))) LG Bea
Hallo Bea!Die sieht so cremig lecker aus deine Sauce !Wir lieben besonders Curry Sahnesoße zu Hähnchen.So ein Sößchen ist schon was Feines.Zuckerschoten und Lendchen dazu mit Kartöffelchen passt sehr gut zu der Pfeffersauce.Ein richtiges Sonntagsessen liebe Bea.:)) LG Heike
Hallo Heike....schön einkochen, dann wird sie so richtig cremig ....oh ja Curry Sahnesoße auch zum niederknien ....ich liebe auch Erdnusssoße .-))) Oh ja das Gericht in gänze ist schon ein schönes Menü für Sonntags und dann noch ein schnelles Dessert ...mmmhh da fällt mir gerade was schnelles und sehr leckeres ein ....Lach .LG Bea
Sehr lecker die Soße! Ich muß gestehen ich hab noch nie in meinem Leben eine Pfeffersauce gemacht. Aber nun hab ich Blut geleckt und werde sie mir machen. Ich wünsche Dir ein zauberhaftes Wochenende. Liebe Grüße Bärbel 😊💖⚘🌹🥀🌷🤗
Liebe Bea. Bis eben hab ich gegrübelt, was ich am We kochen werde. Danke, danke. Du hast mir auf die Sprünge geholfen. PfefferSoße hab ich bisher nicht gemacht. Das wird sich nun ändern. Meine liebste Soße ist Championrahmsoße. Zum Kaffee gibt's deine Schnecken und abends dann Lendchen. Perfekt. LG Beate 🌸🌸🌸
Hallo .Ich mag Deine Rezepte und dieses ist ein ,, Gedicht " für den Gaumen ! Und ich mag ,das Du Holz in der Küche benutzt und kein Plastik, ( Brett und Holzlöffel ) 👍 Und ich mag Deine fröhliche , authentische Art . L.G.
Hallo DF.... lieben Dank für dein nettes Lob.... schön dass es dir bei uns so gut gefällt ☺️ gute Laune habe ich so gut wie immer .... liebe Grüße Bea 🤗
Hallo Donatus ...Dankeschön...der Backofen ist von dir aus gesehen links ...sieht man aber auch hin und wieder :-))) Die Küche ist etwas anders , aber schöööön :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Hallo Sandra...ja Pilzrahmsoße, die ist echt gut und schmeckt ja auch nicht nur zum Schnitzel ...diese wird dir sicher auch bzw. euch auch schmecken :-))) LG Bea
Hallo Bea. Ich mag auch sehr gerne Pfefferrahmsoße. Ich nehme auch Cherry dazu, aber ich gebe den erst zum Schluß dazu, zum abschmecken. Ich gebe in meine Pfefferrahmsoße noch ein paar Pilze mit rein. Spätzle oder Kartoffeln passen da perfekt dazu. Ein kleiner Tipp. Diese eingelegten Pfefferkörner schmecken auch gut im Salat, grad im Sommer. Wenn man da drauf beißt, das leicht scharfe und der Pfeffergeschmack, einfach lecker im bunten, gemischten Salat. Wünsche dir liebe Bea ein schönes Wochenende. LG, Martin
Hallo Martin...oh das ist auch eine Prima Idee, den Pfeffer in den Sommer-Salt zu geben, hört sich gut an :-))) Ist das nicht schön, du gibst den Sherry zum Schluß rein, ich zum Ablöschen.....jeder kocht anders und das ist auch gut so, sonst würde es ja überall gleich schmecken ....lach... ich finde es so spannend wie andere kochen und man kann immer etwas für sich mit nehmen, mal anders machen....ach Kochen und Backen ist Freude und Genuss pur :-))) LG Bea
Hallo Bea.. Ich liebe Sauce hollandaise. Deine habe ich noch nie gemacht. Mit einem Schuss Cherry und Brandy kann ich mir nur vorstellen wie sie schmeckt und lecker ist....mhmmhh. Brava😚😚
Hallo Filo.....ja Sauce Hollandaise ist ein klassiker und immer wider lecker ...man könnte sie auch mit dem Löffel essen ...Lach... Diese Sauce allerdings auch ...Cherry, Cognac und grüne Pfefferkörnerr machen sie sooo lecker :-)) LG Bea
na das sah aber absolut köstlich aus, liebe Bea. Ich mach am liebsten Bratensoße und da geb ich neben etwas Senf und anderen üblichen Gewürzen eine Tasse Früchtetee mit rein, das ergibt einen hervorragenden Geschmack und auch etwas Farbe, den Tee schmeckt man aber nicht vor. LG Petra K.
Hallo Petra....Tee? jetzt bin ich aber überrascht ...Lach....das ist mir ganz neu ..Herrlich das auch ich bei euch neue Sachen kennen lernen darf :-)) Lg Bea
Hallo Bea, die grüne Pfeffersoße essen wir auch unheimlich gern. Allerdings machen wir aus dem Filet Medaillons und ich mache anstatt Sherry dunklen Balsamico und Weinbrand rein. LG Steffi ;-)
Hallo .....meine Filetstücke waren eh nicht so große , da kann man die auch prima so anbraten....und die Soße passt perfekt, war echt lecker :-))) Siehst du Balsamico in dieser Soße kenne ich gar nicht, aber so kocht jeder anders :-)) LG Bea
Hallo liebe Bea:), ich bin auch immer wieder begeistert, was du für tolle Rezepte für uns hinzauberst und damit die Liebe zum Kochen & Backen uns damit übermittelst:). Auch dieses Video ist wieder super und auch das Rezept ist klasse. Hab mal ne Frage. Wo bekommt die Pfannen (beide Sorten -die grüne und die andere)? Mach weiter so und bleib wie du bist:). LG und ein schönes Restwochenende:)♥
Hallo, je nachdem wie durch du es haben willst. Scharf anbraten und dann bei ca. 140 Grad. Kurz bevor die Soße fertig ist, schon rausholen, damit sich das Fleisch wieder entspannen kann. LG
Hallo Cara.....Dank dir ....oh die sind ganz einfach...ich schwenke sie nur in der Pfanne, durch das Erhitzen entfalten sie ihren Geschmackt, etwas Butter dazu, wenn du magst noch Salz und Pfeffer. Ich mach sie immer bissfest :-)) LG Bea
wenn ich sagen würde lieblings soße ..wäre es die brandstippe von meinem opa. nun keiner aus der famile weis wie er es gemacht hat.. ja ich war dabei als stepke wie auch mein vater .. aber keiner in der familie bekam es hin, ich auch nicht. ok sonst würd ich sagen wenn ich zum großen pasta napoli abend lade wissen alle jo das wird legger und viele fragen.. komm jung du hast doch sicher vorfahren die aus italien sind lach.. k a warum meine tomatensoße so gut ankommt.. hmm vieleicht war ich in einem früheren leben italiener ;) ein super rezept mach ich nach passt definitiv zu vielem mach weiter so du bist klasse
Hallo.......oh eine leckere Tomatensoße ist auch was feines...ich mache gerne die aus dem backofen, mit schönen reifen Tomaten...sehr lecker :-))) Bei dir muss es ja auch sehr lecker schmcken, weil alle gerne bei dir essen ...Lach...LG Bea
Hallo Bea, ich mag deine Rezepte wirklich sehr gerne und hole mir als Studentin gerne viele Anregungen! Kannst du vielleicht mehr vegetarische Rezepte kochen? Liebe Grüße und danke, dass du dein Wissen mit uns teilst!
Hallo Lariassa.....diese Soße kannst du doch auch machen...lass einfach den Bratensaft weg in der Soße, Kartöffelchen und Gemüse dazu....so lecker :-)) LG Bea
Meine Lieblingssauces sind die Obrige, eine schöne deutsche braune Bratensauce, japanische Teriyaki Sauce, amerikanische St Louis-style Barbecue Sauce, Sauce Hollandaise auf Spargel, und Pilzrahmsauce auf Jägerschnitzel. Ausserdem noch die gelbe Currysauce von Heinz, aber das ist ja eher ein Dip.
Es sind Erbsen auch bekannt als Zuckererbsen...ich mach die einfach in der Pfanne mit Butter , bisschen Salz und Pfeffer....etwas Bissfest , fertig. LG Bea
Hallo liebe bea ich wollte die Sauce eigendlich mot alkerhol machen nur ich finde keinen portwein keinen Cognac ... ist es so schlimm wenn mann keinen alkerhol rein macht 😕
Beas Rezepte und Ideen ach liebe bea ich habe es ausprobiert und es war traumhaft lecker bea ich danne dir das du immer so gute retzepte macjst ich liebe sie danke bea ❤
Mhh noch nicht gemacht ohne Alkohol einfach Gemüßebrühe mehr ? LG Miri Braune Soße vom Braten wie bei Oma früher oder von meinen Rouladen die Soße liebe ich auch 💕
Hallo Miri....der Sherry und er Cognac sind ungefähr 7 EL ...die kannst du dann ersetzten....oh ja Braten soßen ist auch was leckeres ....mmmhhh ...LG Bea
Eier in Senfsauce , Sate Sauce auf belgische Fritten,Erkläre der Allgemeinheit doch einmal was Schwarz/Weiß mit gekochten Schinken bedeutet und was Himmel un Ääd ist. Ausserdem - Ich könnte jetzt locker so ganz nebenbei eine Schüssel klassische Haselnusscreme,grüne Götterspeise oder Mandarinencreme verarbeiten. Der Polit Frust muss weg, auf diesen schreck kein Klarer und auch kein Speck. und damit hopp... Der Generalpostmeister
Und wieder so ein tolles Rezept. Der beste Kochkanal!
Jetzt habe ich sämtliche Varianten an Pfeffersoße angeschaut und deine sieht am Besten aus.Werde ich heute gleich mal nachkochen.Vielen Dank für das Video.
Man ist das eine leckere Sauce.Habe dabei Spätzle gemacht .Jetzt habe ich ein neues Lieblingsrezept.Super.
Ohhh - wie schön, auf ein Rezept wie dieses habe ich schon lange gehofft... Danke !!!!
Hallo ....das ist schön :-) Dann wünsche ich viel Spaß beim Kochen :-) LG Bea
Gutes, einfaches Rezept - gestern nach gekocht und hat super geschmeckt, hab die Soße nur länger eingekocht bis sie richtig dick wurde
Liebe Bea deine Pilz soße war schon göttlich....Und diese mit grünen Pfeffer mach ich auch nach. Ich mag Soßen und am liebsten selbstgemacht und es ist so schön zu sehen wie du deine her stellst dann hat man so schöne neue Ideen und Anregungen. Vielen Dank !
Hallo ......oh lieben Dank, ja da hast du recht die Pilzsoße ist lecker, die machen wir auch immer wieder gerne :-) Die Grüne-Pfeffersoße ist aber auch nicht zu verachten :-) LG Bea
Du richtest das immer so schön an. Gehobenes Restaurant-Niveau. 👍👍👍
Ach das ist ja lieb, Dankeschön :-) Das Auge isst immer mit, auch zu Hause ..LG Bea
Ich bin begeistert von der Soße. Ich habe die Soße vor Jahren zum ersten mal gemacht und nutze nun dieses Video immer wieder als Nachschlagewerk. Vielen Dank dafür.
Geht mir genauso. Super Soße.
Meine Lieblingssoße ist die dunkle Jägersoße nach Beas Art. 😉 Hab die letztens nachgemacht, hat lange gedauert, ist aber die leckerste Soße, die ich je gemacht habe 🙂 viele Liebe Grüße!
hallo liebe bea! Ich liebe grüne pfeffersosse und kanns kaum erwarten sie zu machen! grüsse aus der pfalz
Jetzt habe ich Hunger 😋schönes Wochenende liebe Bea
Hihi...das glaube ich dir, war auch lecker :-))) Dir auch ein schönes Wochenende ..LG Bea
Gern zu Fleisch und Lachs nehme ich eine Sauce Bearnaise. Dazu ein Rezept von Bea wäre ein Hit.
Beste soße ever!! es schmeckt fantastisch. danke Bea❤️❤️❤️💐💐💐💐
Lieben Dank....ja das sagen wir auch immer :-))) LG Bea
Was du immer für leckere sachen machst wow, mein Geschmack triffst du jedes mal ... Glg Chris
Oh jedes mal ist eine gute Quote ...Lach....ich habe ja immer eine Fifty-fifty Chance :-)))) Freut mich ...Liebe Grüße Bea
Wie immer lecker und toll
Hallo Bea, die grüne Pfeffersauce ist mein absoluter Favorit !
Hallo Sylvia...lieben Dank für dein Lob, ja die ist lecker :-))) LG Bea
Es ist 23 Uhr in Los Angeles... und jetzt habe ich Hunger. Wie immer, wenn ich deine Videos sehe. 😂
Hallo ...oh je ...das ist keine gute Uhrzeit für Hunger ...Lach...
Hallo Bea, deine neue Küche sieht richtig toll aus, hatte lange keine Zeit bei dir rein zu schauen. Viel Erfolg weiterhin. L.G Mechthild
Hallo Mechthild...ja das habe ich gemerkt :-)) Schön wieder von dir zuhören .....Lieben Dank für dein Lob, freut mich das sie dir gefällt ...so langsam wird´s .-))) LG Bea
SIeht ja wirklich lecker aus, tolles Gericht! 👍
Hallo Bea!Die sieht so cremig lecker aus deine Sauce !Wir lieben besonders Curry Sahnesoße zu Hähnchen.So ein Sößchen ist schon was Feines.Zuckerschoten und Lendchen dazu mit Kartöffelchen passt sehr gut zu der Pfeffersauce.Ein richtiges Sonntagsessen liebe Bea.:)) LG Heike
Hallo Heike....schön einkochen, dann wird sie so richtig cremig ....oh ja Curry Sahnesoße auch zum niederknien ....ich liebe auch Erdnusssoße .-))) Oh ja das Gericht in gänze ist schon ein schönes Menü für Sonntags und dann noch ein schnelles Dessert ...mmmhh da fällt mir gerade was schnelles und sehr leckeres ein ....Lach .LG Bea
Sehr lecker die Soße! Ich muß gestehen ich hab noch nie in meinem Leben eine Pfeffersauce gemacht. Aber nun hab ich Blut geleckt und werde sie mir machen.
Ich wünsche Dir ein zauberhaftes Wochenende. Liebe Grüße Bärbel 😊💖⚘🌹🥀🌷🤗
Wie süß...Blut geleckt :-))) Oh die wird euch bestimmt schmecken .....ist ja auch schnell gemacht, etwas kurzgebratenes dazu und fertig :-))) LG Bea
Liebe Bea. Bis eben hab ich gegrübelt, was ich am We kochen werde. Danke, danke. Du hast mir auf die Sprünge geholfen. PfefferSoße hab ich bisher nicht gemacht. Das wird sich nun ändern. Meine liebste Soße ist Championrahmsoße. Zum Kaffee gibt's deine Schnecken und abends dann Lendchen. Perfekt. LG Beate 🌸🌸🌸
Na das hört sich doch perfekt an Beate...das wird ein leckeres Wochenende....oh du wirst die Soße lieben, ganz bestimmt :-))) LG Bea
Ganz kurz und bündig: soooo lecker 😚
Seit ich diese grüne Pfeffersoße kenne, ist sie meine Lieblingssoße zu Steak geworden. Mhm....lecker
Oh das ist ist schön , lieben Dank für dein Feedback , freut mich .-))) LG Bea
Hallo .Ich mag Deine Rezepte und dieses ist ein ,, Gedicht " für den Gaumen !
Und ich mag ,das Du Holz in der Küche benutzt und kein Plastik, ( Brett und Holzlöffel ) 👍
Und ich mag Deine fröhliche , authentische Art . L.G.
Hallo DF.... lieben Dank für dein nettes Lob.... schön dass es dir bei uns so gut gefällt ☺️ gute Laune habe ich so gut wie immer .... liebe Grüße Bea 🤗
... und heute gibt es das bei mir :) ach was freu ich mich
Wie schön....das wird lecker :-)) lG Bea
Hallo meine liebe ach das sieht ja mal wieder lecker aus ich kriege richtig Hunger danke dir für den schönen Rezept lecker lecker👍👍
Hallo Susanne...oh das war es auch, sehr lecker ...die Soße ist wirklich ein Träumchen .-)) LG Bea
Die neue Küche, herzlichen Glückwünsch (allerdings vermisse ich den Backofen) - was die Soße angeht, sehr lecker!
Hallo Donatus ...Dankeschön...der Backofen ist von dir aus gesehen links ...sieht man aber auch hin und wieder :-))) Die Küche ist etwas anders , aber schöööön :-))) Dank dir und liebe Grüße Bea
Liebe Bea 💚 hast du die Zuckerschoten vorher gekocht 💛
Unsere Lieblingssoße ist die Pilzrahmsoße von dir 😘 aber die Pfeffersoße sieht auch sehr sehr lecker aus :-)
Hallo Sandra...ja Pilzrahmsoße, die ist echt gut und schmeckt ja auch nicht nur zum Schnitzel ...diese wird dir sicher auch bzw. euch auch schmecken :-))) LG Bea
Hallo liebe Bea ich liebe auch Pfeffer Soße abe mit frischen Pilzen ist auch super ,wie immer ein lockeres Rezept danke danke
Hallo Monika....Klar kann man machen, aber hier gehts um den Geschmack der grünen Pfefferkörner ....ich würde die Pilze seperat servieren ..LG Bea
Hallo Bea. Ich mag auch sehr gerne Pfefferrahmsoße. Ich nehme auch Cherry dazu, aber ich gebe den erst zum Schluß dazu, zum abschmecken. Ich gebe in meine Pfefferrahmsoße noch ein paar Pilze mit rein. Spätzle oder Kartoffeln passen da perfekt dazu. Ein kleiner Tipp. Diese eingelegten Pfefferkörner schmecken auch gut im Salat, grad im Sommer. Wenn man da drauf beißt, das leicht scharfe und der Pfeffergeschmack, einfach lecker im bunten, gemischten Salat. Wünsche dir liebe Bea ein schönes Wochenende. LG, Martin
Hallo Martin...oh das ist auch eine Prima Idee, den Pfeffer in den Sommer-Salt zu geben, hört sich gut an :-))) Ist das nicht schön, du gibst den Sherry zum Schluß rein, ich zum Ablöschen.....jeder kocht anders und das ist auch gut so, sonst würde es ja überall gleich schmecken ....lach... ich finde es so spannend wie andere kochen und man kann immer etwas für sich mit nehmen, mal anders machen....ach Kochen und Backen ist Freude und Genuss pur :-))) LG Bea
Hallo Bea..
Ich liebe Sauce hollandaise. Deine habe ich noch nie gemacht. Mit einem Schuss Cherry und Brandy kann ich mir nur vorstellen wie sie schmeckt und lecker ist....mhmmhh. Brava😚😚
Hallo Filo.....ja Sauce Hollandaise ist ein klassiker und immer wider lecker ...man könnte sie auch mit dem Löffel essen ...Lach... Diese Sauce allerdings auch ...Cherry, Cognac und grüne Pfefferkörnerr machen sie sooo lecker :-)) LG Bea
wenn man Deine Rezepte vor dem Einkaufen liest, wird es immer teuer an der Kasse :-)
Egal welche Soße, ich meine, eine Soße ist die Seele eines jeden Gericht's.
So sieht es aus ...das hast du sehr schön gesagt...lieben Dank :-)) LG Bea
na das sah aber absolut köstlich aus, liebe Bea. Ich mach am liebsten Bratensoße und da geb ich neben etwas Senf und anderen üblichen Gewürzen eine Tasse Früchtetee mit rein, das ergibt einen hervorragenden Geschmack und auch etwas Farbe, den Tee schmeckt man aber nicht vor. LG Petra K.
Hallo Petra....Tee? jetzt bin ich aber überrascht ...Lach....das ist mir ganz neu ..Herrlich das auch ich bei euch neue Sachen kennen lernen darf :-)) Lg Bea
Wenn ich mir die grüne Pfeffersoße so ansehe ... wohl demnächst die ;-)
Hallo...oh das wäre schön :-))) Viel Spaß mein Nachmachen und guten Hunger :-)) LG Bea
Hallo Bea, statt Cherry... roter oder weißer Portwein?
Danke dir
Lg. Pat
Ich liebe diese Soße 😍👌👌👌👌die machst du wie bei Mutti ❤❤❤
Hihi...das bin ich ja auch ...Mutti... :-))) Die Soße ist aber auch lecker ...mmmhhh :-) LG Bea
Hallo Bea, die grüne Pfeffersoße essen wir auch unheimlich gern. Allerdings machen wir aus dem Filet Medaillons und ich mache anstatt Sherry dunklen Balsamico und Weinbrand rein. LG Steffi ;-)
Hallo .....meine Filetstücke waren eh nicht so große , da kann man die auch prima so anbraten....und die Soße passt perfekt, war echt lecker :-))) Siehst du Balsamico in dieser Soße kenne ich gar nicht, aber so kocht jeder anders :-)) LG Bea
Tolles Video
Hallo liebe Bea:), ich bin auch immer wieder begeistert, was du für tolle Rezepte für uns hinzauberst und damit die Liebe zum Kochen & Backen uns damit übermittelst:).
Auch dieses Video ist wieder super und auch das Rezept ist klasse.
Hab mal ne Frage. Wo bekommt die Pfannen (beide Sorten -die grüne und die andere)?
Mach weiter so und bleib wie du bist:).
LG und ein schönes Restwochenende:)♥
Hallo...oh lieben Dank für dein nettes Lob :-)) Schau mal auf unserer Seite beas-rezepte.de da sind einige Sachen die ich immer benutze . Gruß Bea
Mit Whisky auch möglich oder?
klar
@@BeasRezepteUndThom Danke für die Antwort...
Schöne Rezepte hast du ..weiter so
Hallo, kurz ne frage. Wie lange haben Sie das Fleisch in Ofen gehabt? liebe grüße
Hallo, je nachdem wie durch du es haben willst. Scharf anbraten und dann bei ca. 140 Grad. Kurz bevor die Soße fertig ist, schon rausholen, damit sich das Fleisch wieder entspannen kann. LG
danke für die rasche antwort, also medium will ich haben. ca wie viel minuten bei 140 grad? danke
Liebe Bea, das Video war wieder klasse:)) mich würde auch interessieren wie Kaiserschoten zubereitet werden! Lg Carina
Hallo Cara.....Dank dir ....oh die sind ganz einfach...ich schwenke sie nur in der Pfanne, durch das Erhitzen entfalten sie ihren Geschmackt, etwas Butter dazu, wenn du magst noch Salz und Pfeffer. Ich mach sie immer bissfest :-)) LG Bea
Super 😙😙😙
Gute Sauce ist immer wichtig, kennst du vielleicht eine Rezept zum Reis?
Hallo Dori.......Dank dir :-) Wie wäre es mit Hühnerfrikassee ? das gibt es bei mir schon oder ein leckeres Geschnezeltes ? ...LG Bea
Beas Rezepte und Ideen Danke 👍
Hallo Bea.
Kann man auch etwas anderes als Sherry&Cognak nehmen?
Bzw., gibt es da kleine Fläschchen?
Hallo....ja Cognac gibt es auch als kleine Flasche, alternativ ist auch ein Marsala super, gibt es auch in klein ...LG Bea
Ich liebe Grüne Pfefferrahmsoße. Den unreifen Pfeffer. Grün.
Oh ja wir auch...sehr lecker :-)
wenn ich sagen würde lieblings soße ..wäre es die brandstippe von meinem opa. nun keiner aus der famile weis wie er es gemacht hat.. ja ich war dabei als stepke wie auch mein vater .. aber keiner in der familie bekam es hin, ich auch nicht. ok sonst würd ich sagen wenn ich zum großen pasta napoli abend lade wissen alle jo das wird legger und viele fragen.. komm jung du hast doch sicher vorfahren die aus italien sind lach.. k a warum meine tomatensoße so gut ankommt.. hmm vieleicht war ich in einem früheren leben italiener ;) ein super rezept mach ich nach passt definitiv zu vielem mach weiter so du bist klasse
Hallo.......oh eine leckere Tomatensoße ist auch was feines...ich mache gerne die aus dem backofen, mit schönen reifen Tomaten...sehr lecker :-))) Bei dir muss es ja auch sehr lecker schmcken, weil alle gerne bei dir essen ...Lach...LG Bea
Hallo Bea, ich mag deine Rezepte wirklich sehr gerne und hole mir als Studentin gerne viele Anregungen! Kannst du vielleicht mehr vegetarische Rezepte kochen? Liebe Grüße und danke, dass du dein Wissen mit uns teilst!
Hallo Lariassa.....diese Soße kannst du doch auch machen...lass einfach den Bratensaft weg in der Soße, Kartöffelchen und Gemüse dazu....so lecker :-)) LG Bea
Hallo liebe BEA, DANKE, könntest Du bitte mal eine selbstgemachte SOUCE BEARNAISE einstellen, DANKE, herzliche Grüße, Ludwig
Hallo Ludwig.....das werde ich gerne mal machen :-)) LG Bea
Meine Lieblingssauces sind die Obrige, eine schöne deutsche braune Bratensauce, japanische Teriyaki Sauce, amerikanische St Louis-style Barbecue Sauce, Sauce Hollandaise auf Spargel, und Pilzrahmsauce auf Jägerschnitzel. Ausserdem noch die gelbe Currysauce von Heinz, aber das ist ja eher ein Dip.
Hallo Evil....Dank dir ....oh bei deinen Varianten, bekomm ich auch hunger und es ist hier 17:45 Uhr ...Lach :-)) LG Bea
Wie werden denn bitte die Kaiserschoten, zubereitet( sind es Erbsen oder Bohmen🤔 )
Es sind Erbsen auch bekannt als Zuckererbsen...ich mach die einfach in der Pfanne mit Butter , bisschen Salz und Pfeffer....etwas Bissfest , fertig. LG Bea
Hallo Bea, wo bekommt man die Servierpfannen? Finde sie ganz toll. LG Maria 💕🐣💕
Hallo Maria, schau mal die Schmiedeeisernen Pfannen sind hier www.beas-rezepte.de/ aufgelistet. LG
Danke😄
Hallo Bea,
meinst Du, dass zu deiner wirklich leckeren Soße mit Schweinefilet als Beilagen auch Rotkohl mit Klößen passen?
Viele Grüße
Olli
Sherry ist das Wein?
Es ist ein Likörwein Andrea
Für meine Lieblinge- Steak- PfefferSoße nehme ich statt Cognac etwas Pernod..
Hallo liebe bea ich wollte die Sauce eigendlich mot alkerhol machen nur ich finde keinen portwein keinen Cognac ... ist es so schlimm wenn mann keinen alkerhol rein macht 😕
Hallo Theresa....nein das ist nicht schlimm, der Geschmack ist dann etwas anders , aber nicht weniger lecker....alles gut :-)) LG Bea
Beas Rezepte und Ideen ach liebe bea ich habe es ausprobiert und es war traumhaft lecker bea ich danne dir das du immer so gute retzepte macjst ich liebe sie danke bea ❤
Das ist schön und freut mich sehr :-) ich zeig ja nichts was nicht schmeckt ,.......lach....LG Bea
Mhh noch nicht gemacht ohne Alkohol einfach Gemüßebrühe mehr ? LG Miri Braune Soße vom Braten wie bei Oma früher oder von meinen Rouladen die Soße liebe ich auch 💕
Hallo Miri....der Sherry und er Cognac sind ungefähr 7 EL ...die kannst du dann ersetzten....oh ja Braten soßen ist auch was leckeres ....mmmhhh ...LG Bea
"Sose" ;-)
Eier in Senfsauce , Sate Sauce auf belgische Fritten,Erkläre der Allgemeinheit doch einmal was Schwarz/Weiß mit gekochten Schinken bedeutet und was Himmel un Ääd ist. Ausserdem - Ich könnte jetzt locker so ganz nebenbei eine Schüssel klassische Haselnusscreme,grüne Götterspeise oder Mandarinencreme verarbeiten. Der Polit Frust muss weg, auf diesen schreck kein Klarer und auch kein Speck. und damit hopp... Der Generalpostmeister
Wie geil ist den der Kommentar
Deine sieht gut aus.
Unsere Lieblingssauce ist Sauce Hollondaise :)
Hallo Nicole...oh ja auch lecker ....und am liebste selbst gemacht .-))) LG Bea
Gutes Rezept, bloß für mich zu teuer= Cognac und Sherry kaufen!!
Meine wäre die Metaxasoße.😊
Hallo Anke...oh ja auch fein...die habe ich ja auch schon gezeigt....sehr lecker :-)) LG Bea
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Kartoffeln chen Schweineländchen
Pilzrahmsosse
Rotweinsauce
Oh ja das ist auch was feinse, dazu ein Steak .....mmmhhh
Beas Rezepte und Ideen genaaau!!!😋🤗
Keine Ahnung was das sein soll.