Des mezzé libanais, ça vous dit ? Compilation de recettes libanaises qui fera voyager vos papilles.
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Un mezzé libanais, ça vous dit ?Un assortiment de spécialités qui fera voyager vos papilles.
Baba ghanouch :
1 grosse aubergine
1 gousse d’ail
2 càs de tahini ou pâte de sésame
3 càs d’huile d’olive
des brins de menthe fraîche
le jus d’un demi-citron
1 pincée de sel
1 bonne pincée de cumin
1 pincée de paprika ou piment en poudre
purée de piment(facultative)
2 càs de coriandre et persil hachée
sel
Houmous:
400 g de pois chiches cuites
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
2 càs de tahini ou pâte de sésame
1/2 càc de cumin
4 càs d’huile d’olive
paprika
sel
Moutabal :
1 grosse aubergine
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 gousses d’ail
le jus de 1 citron
2 càs de tahini ou pâte de sésame
1 bonne pincée de cumin
1 pincée de piment en poudre
2 càs de coriandre et persil hachée
3 càs d’huile d’olive
sel
Falafel
-180g de pois chiches secs trempées la veille
-120 de fèves séchées trempées la veille
-3 gousses d'ail
-1/4 bouquet de persil plat
-1/4 bouquet de coriandre
-1 càc de bicarbonate de soude
-1 càs de sésame doré
-1 càc de cumin en poudre
-1/2 càc de piment en poudre
-sel
Sandwich libanais chawarma
500g d’escalope de veau
Marinade :
2 petites gousses d'ail
100g de yaourt grecque
1 càs de concentré de tomate
le jus d'un demi citron
1/4 càc de ((Sumac,Cumin, Muscade,Poivre blanc,Cannelle)
1 clou de girofle, 2 cardamomes
Sel
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![เปิดบ้าน พี่ตูน Bodyslam หลังใหม่คนแรก ที่ภูเก็ต l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/flFwcmyDQSk/mqdefault.jpg)
Un très bel hommage au Liban. Pour moi la cuisine libanaise est l'une des meilleures du monde et fait partie de mes préférées...😍🤤 Grande pensée au peuple libanais en ces temps particulièrement difficiles.
🇱🇧🤲🏽
Très jolies recettes merci. Une pensée pour nos amis libanais dans le malheur. Courage!!!!!
Merci lynoucha. Et une pensée à nos amis libanais qui traversent des moments difficiles. Je suis de tout cœur avec vous ♥️♥️
Bonjour Lynoucha avec toi je découvre les recettes Lybanaises c'est frais c'est ce qu'il faut en ce moment .bon courage pour tout les Libanais a bientôt Lynoucha
la cuisine libanaise rafini j'adore le citron et le persile toujour présent 🇩🇿
J'adore les mezze avec le bon pain libanais !!! Miam
Super comme d'habitude. Vraiment MERCI pour toutes ces recettes topissimes !
Superbe vidéo bravo 😍
Merci beaucoup pour toutes ces recettes fantastiques !!! Ça donne faim et envie de tester !
Merci beaucoup pour cette très bonne recette tres bien expliqué et le plus une voix très douce très agréable à écouter merci bisous d'Algérie
merci 🙏 avec plaisir
Miam miam frais 😍 merci Lynoucha
Merci pour ces recettes
Merci bcp pour ttes ces recettes très agréables 😍😘
La meilleure merci bcp
Bonjour Lynoucha Les plats tous délicieux que du bonheur dans l’assiette Repas divin avec des saveurs exceptionnelles. Très belle présentation sur assiette. Gentillesse et discrétion d'une dame avec des valeurs inestimable qu'elle bonheur d'apprendre avec toi cette excellente recette toujours un moment divin tant pour le palais que pour les yeux.Tous les produits utilisés sont parfaitement mis en valeur tu parles de chaque plat avec la passion qui te caractérise. Merci pour ce grand moment de cuisine exécuté avec une si belle générosité mais aussi une discrétion bluffante. Bravo chère Lynoucha en plus j'aime manger de temps en temps libanais avec mon fils ça tombe bien je vais tout refaire sûrement surtout vous expliquer bien avec de conseils et astuces tu es la meilleure je te souhaite pleins de bonnes choses bonnes réussite dans ce que vous faites bonne continuation excellent week-end bisous prenez soin de vous et de vos proches ♥️💐🌹👍.
Merci très chère pour ton message super touchant 🙏😘 je suis vraiment super touchée et émue
Que le bon dieu te protèges et préserves toutes les personnes que tu portes dans ton cœur
Merci beaucoup pour vos recettes bravo félicitations miam miam. 😘😍💪🤳😀😋🥘🌯🥗🙏🤲🏼✋👍💖❤👩🍳👏👏🙋♀️
J'adore......
Bon courage aux libanais
Super initiative cet ebook cuisine encore une belle recette Lynoucha merci pour le partage et amitiés au peuplée libanais dans cette épreuve
Salam Lynoucha j'espère que vous allez bien? J'apprécie vraiment ce que vous faites. Bonne continuation.
Où est ce que je peux trouver ce genre d'assiettes que vous utilisez.
Merci avec plaisir! les service vient de chez maison du monde il ya 2 ans
Je vous suis il ya plus de 3 ans. Je reprend les recettes. Mais toujours aussi facile masha Allah. Bonne continuation et merci beaucoup.
Bonsoir
Merci pour vos vidéos.
J'ai tenté de faire les falafels, seulement la recette était liquide , j'ai rajouté un peu de farine de pois chiches et impeccable.
Vous ne donnez pas les quantités ?
Ni le robot que vous utilisez pour mixer, ça serait intéressant de savoir.
Merci pour ces bonnes recettes.
la liste des ingrédients est détaillée en bas de la vidéo
Merci beaucoup Lynoucha, ça donne le goût de l’essayer.
Bon week-end. Pensées de soutien aux Libanais.🥰😍😘
Bonsoir..
C’est divin, j’ai l’habitude d’en faire sauf les falafels.... tu as super bien expliqué rapide et clair 😉
Merci à bientôt 🤗
merci.et. bonne réalisation 🙏❤️
Bonjour Lynoucha, où se procurer l’ebook dont vous parlez ? Je ne vois rien sur le sujet en barre d’infos ! 🤔
SALAM dommage le son est trop faible
Ça donne vraiment envie !
Merci lynoucha tes recettes à tomber et facile à faire bonne continuation
Que ses bon tout ca
Tu m etonne 🤗❤😋
Beaucoup de générosité dans votre partage🥰 Bien a vous et Merci beaucoup 🙏
👍😘💕miam! Un délice tjrs au top lynoucha 👍j'adore tes recettes tjrs un succès à chaques fois 👍une pensée au peuple libanais que dieu leur vienne en aide et leur facilite cette dure épreuve et les préserves de tout mal amine inchallah ☝️merki pour ce partage lynou bizous😘💋💕💋💋💋
Miam Miam 🤤 ça donne envie, bravo pour le livre
Mmmm j'aime trop
Merci bcp pour ces belles recettes.👍👍👍🌹❤️❤️❤️👍🤲🤲🤲🌹
TRÈS JOLIES ET SURTOUT ÇA L'AIR BON👌👌👌 BRAVO
Merci pour toutes ses belles
Recettes .
Avec plaisir 😊
Merci, top.
Tout me donne envie !!! Merci pour les recettes
Avec ce temps ça tombe ,merçi lahbiba
Bonjour,
Pour les falafels quel genre de fruits secs vous mettez...
Merci pour vos recettes 👍🤗
Bonne continuation.
Cordialement
Et à bientôt
Merci de représenter la gastronomie libanaise qu'allah vous protègent tous
Franchement facile et trop bien même la présentation bon continuation.
J'aime beaucoup beaucoup ta voix machallah, ma fille aussi et elle ma dit maman elle parle comme toi 😂
Merci pour se partage 😘😘
Merci c’est super gentil 😘
salammaekoum Lynoucha,hmmm ca sea notre repas du dimanche insh'aah meci pour decouvrir de tres belle recettes et pouriez vous faie un dessert libanais svp.bzef de douas pour les pauvres libanais prions pour eux insh'aah alah est grand.Bzef boussas thala frasek
BRAVO... 😍lynoucha 👍 j'adore 😍😍😍un grand merci 💝 😘
Bonjour merci pour ces recettes. Vous avez une voix douce, mais parfois je suis obligée de monter le volume, car ce n'est pas assez fort. 😉
c'est un vrai plaisir de vous écouter et de suivre vos recette madame. meilleures salutations d'Alger
Ca à lair delicieux. Jaime beaucoup votre vaisselle vous lavez acheté où?
La vaisselle vient de chez maison du monde😊
@@LaCuisinedeLynoucha merci. Cest super beau.
Mashaallah merci trop bien expliquer et facile🤗👍
Salem lynoucha le yaourt grec utilisée dans la recette tu l achetes ou merci
Alaykoum salam, je l’ai acheté à carrefour
Salam lynoucha miam ça à l'air très bon merci pr la recette et bonne journée
👍👍👍👍
Quel plaisir des yeux vos recettes je me suis abonné 👍
Merci beaucoup
Nouvelle abonnée Dz en Germany vraiment 👍👍👍 Pensées au Liban
Cc Lynoucha j'habite au Maroc et le yaourt grec difficile d'en trouver. Puis je le remplacer par le yaourt nature? Merci d'avance pour ta réponse.
Bon courage au peuple libanais mes pensées et mon cœur est avec vous.
La cuisine libanaise fait partie de celles que j'apprécie.
Bises Lynoucha
Cc bien sûr yaourt nature ça remplace très bien!
Bravo pour ces belles recettes
Bonjour merci pour vos recettes très classes est je voulais savoir svp ou on peut trouver tahina( purée de sésame ) en France est si cest possible de nous montrer la marque des épices que vous utiliser à chaque recette.
Merci
Merci avec plaisir 🙏 le tahine est disponible dans les magasins libanais, dans les magasins bio (naturalia) grandes surfaces( grand frais) pour les épices je ferai une vidéo spéciale la semaine prochaine expliquant pleins de choses 😊
J'adore les petits "bols", je ne sais pas si c'est des bols ou pas mais ils sont trés beaux. peut -on savoir ou est ce que vous les avez achetés. Merci
Chez maison du monde il y’a 3 ans
@@LaCuisinedeLynoucha Merci bcp.
👍👍👍👍👍👍👍👍
Please... j ai des poichiches trempés congelés puis je les mixer cela peut il marcher merci bien...
Oui tu peux, tu les laisse décongeler, et tu les égouttes bien avant de les mixer
@@LaCuisinedeLynoucha merci bien
Bonjour, merci pour vos belles recettes!
Petite question sur les falafels, svp, les pois chiche sont cuit dans l'eau avant d'être mixé ou juste trempés la veille? Merciii 😍😍
Bonjour
Pour les falafels, les pois sont trempées la veille non cuites
Je l’ai marqué dans la barre d’informations dans la liste des ingrédients 😊
@@LaCuisinedeLynoucha ah merci bcp pour votre réponse! Je n'avais pas pensé à lire dans la barre d'infos. Sorry. 🙃
@@lamiaben2731 tkt ma belle, c’est normal de demander qu’on a un doute 🙏🥰
J'adore ma chérie. Merci beaucoup
Bonjour, ⁸pouvez vous me dire ou vous avez acheter votre mortier en bois
bonsoir, chez Habitat il y a 2 ans
@@LaCuisinedeLynoucha merci beaucoup pour la réponse rapide,j'espère qu'il sont toujours dispo pour commander un, en faites j'adore votre cuisine elle est très riche et varié et pleine de simplicité sans parlé de vos ustensiles de cuisine qui sont magnifique ,bravo et merci beaucoup
Bonjour Lynoucha ,merci pour toutes ces belles recettes qui donnent envies de les tester . Bon weekend.
Parcontre pour le pain ta pas fait le bon choix, on vend du pain libanais et niveau texture ça n'a rien à voir avec le pain pita ou tortillas
Des recettes explosives !!!
En d’autres circonstances cela aurait pu être drôle mais là ça ne me fait pas du tout rire!!!!! 🇱🇧
Mariefr Lambot Commentaire. très con.
J'aime la cuisine libanaise yammi !! Visite notre cuisine marocaine sur la chaîne Rhimou Chamaliya abonnez vous !