Des falafels 100% maison inratables ! 🧆
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Aujourd'hui je vous montre comment faire des falafels maison inratables.
Il y'a quelques piège à éviter et vous verrez comment faire facilement des falafels à la maison. C'est une recette facile et pas chère.
👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳
Mon matériel :
Mes plaques inox : amzn.to/3NYffZG
Ma râpe magique : amzn.to/3X5OzJh
Ma râpe multi-face : amzn.to/3uacHQA
Mon presse agrume : amzn.to/3PrO8qy
Ma poêle grill : amzn.to/3CRuKfs
Ma mandoline : amzn.to/3pmpPAh
📕📕📕MON LIVRE DE RECETTE📕📕📕📕
MON PREMIER LIVRE DE CUISINE : Le Manuel du Cuisinier Amateur est dispo partout (internet, librairie, boutiques spé., etc.) : amzn.to/3qADbJi
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Les ingrédients :
250 g de pois chiches secs 1 petit oignon
2 gousses d’ail
1 poignée de persil
1 poignée de coriandre
1 poignée de menthe
1 càc de fleur de sel
1 càc de coriandre moulue
1 càc de cumin moulu
1/2 càc de poivre moulu
1 càc de levure chimique
1/2 càc de piment d’Espelette
Pour la sauce
120g de yaourt grec
Huile d'olive
1 jus de citron jaune
Sel
1 trait d’huile d’olive
J’ai réalisé la recette UNE TUERIE !! J’en refait ce week-end ma fille les adore 🥰
Merciii
Une petite recette de pita pour accompgner une falafels 🤌🏻
On l'attend toujours ^^
C’est clair 😂
Ouiiiii une recette de pitas 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 !
Testés, approuvés, éprouvés même avec la recette du manuel du cuisinier Amateur de mr Whoogy’s, c’est une merveille ❤
Merci Hugo les falafels comme je les aime. J’attends avec impatience ta recette des pitas. C’est tellement meilleur avec. Merci encore pour toutes ces bonnes recettes.
Frétiller au petit déjeuner devant la recette et… le piment d’Espelette! J’adore 🥰
Et ouiiii pour le pain pita 🫓
Petite pensée à toutes les personnes qui ont commencé la vidéo avec leur boîte de conserve de pois chiches. Et qui ont malheureusement dû abandonner la recette... À dans 12h , le temps de faire tremper les miens. 😂
Sinon super vidéo, comme d'habitude !
Un grand merci à vous ! J’ai essayé la recette à mesure d’œil :) et le résultat est délicieux! Le goût m’a emporté dans les anciennes rues de Jérusalem… tout comme je les ai goûté là-bas pour la première fois. Merci infiniment à vous!
La petite recette de pita pour le sandwich de l’espace serait parfait avec cette super recette 😋
C'est noté 😏
Merci beaucoup. Un pur délice ! Je vous ai découvert trop tard dommage je cuisine moins mais de bonnes petites recettes certainement. OUI OUI OUI pour la pita. Bon week-end
Tu m’a mis l’eau à la bouche 👄
Bonjour Hugo, j'ai déjà fait des Falafels avec des pois chiches cuits donc comme vous l'avez dit, je n'ai pas eu le résultat escompté . Merci pour cette recette qui a l'air vraiment très bonne. 😋😋😋😋😋😋
Merci pour la recette enfin ils se sont tenus à la cuisson 1er fois que je les réussis parfaitement je les ai fait façon kebab tomate salade oignons avec une bonne sauce au yaourt grec je vais m'abonner
Recette testée Dimanche dernier : une vraie réussite. Pour une fois je n'ai pas des fallafels effervescents à la cuisson !
ça donne envie de croquer la vie, vivement la recette de pita, ça me rappellera mon séjours en Grèce.
Merci pour le recette au top comme d'habitude ! Peut-on congelé ces petites merveilles ? Avant ou après cuisson ?
Encore merci
Magnifique ! Je découvre votre chaîne et je suis ravie! Je viens d essayer les falafels mais ils ne se tiennent pas trop avant cuisson. Je corrige avec ajout levure et huile d olive. Je reviens pour les résultats. Merci pour votre vidéo. Je m abonne. ❤
Hâte d’essayer cette recette! Eh oui on veut la recette de pita 🥙🥙🥙🥙
Une seule expérience de falafail à l’heure actuelle mais c’est parti pour tester des vrais falafels 😁
Et ouiiiiiiiiiii recette de pita 😍
Ça a l’air super bon. Ah oui oui, on veut la recette de la pita aussi
Super comme d'habitude ! Et votre livre que dire... Mamma mia 😁. +++ pour la recette d'une pita maison et si possible une recette d'une sauce tomate rapide mais goûteuse quand même quand on a pas trop le temps 😉. A bientôt et merci pour toutes ces succulentes recettes 👌.
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette ! Et votre vidéo simple et efficace. Testée ce jour et approuvée. Parfois, il n'est pas simple de faire des boules qui ne se désagrègent pas et de forme régulière mais cela va venir avec de l'entraînement!
Tu m’as fait kiffer je sens l’odeur d’ici, fait moi rêver avec la recette des pitotes 😉
Exellente idée de présenter cette recette.
Vivement demain
Merci
Je fini de faire ta recette, succès !!! Et délicieux.
Avec un wrap maison à l’avocat, c’était excellent.
J'apprends, je vais faire merci
Ah ouiiiii je veux bien la recette de pita 😋!
On a déjà hâte de découvrir cette nouvelle recette 😀 ! Je suis sûr qu'elle sera comme toutes les autres : AU TOP 😀
Oh oui ta recette de pita un énorme merci pour toutes tes recettes tu es extra🎉🎉🎉
Hello Hugo 🤗
C’est trop bon les falafels 😋
À plus pour une pita 😉
Bon week-end ciao 👋
Oh pita oui une vidéo !
J'adore tes recettes, souvent exotiques et ca c'est top!
C'est toujours un plaisir de suivre tes vidéos!
Oh merci beaucoup !
Je viens de faire la recette, vraiment très bon merci
Un Classic, top comme recettes !
Dommage que dans ton livre, il n’y a pas indiqué pour combien de personnes lié à chaque recette 😊
Oh yeah ! Let's go la recette de la pita maison 💪🔥
Yeaahhhhh de quoi utiliser mon buisson de menthe cet été ❤ merci whoogys baby 😊
Ca a l'air super bon !
J’en ai l’eau à la bouche !
A propos, savez-vous que ce piment d’espelette que nous adorons se conserve mieux au frigo : il reste bien rouge et parfumé 😉
T'es génial ! Et oui pour les pitas !
Miam miam miam ça a l’air bien bon tout ça je suis grave chaud pour la recette de sandwich qui vas avec.🤤
J'en ai fait un wagon dans la semaine 😎( une 50 aine) et j'an ai congelé..
J'habite à la campagne et compliqué d'avoir de la coriandre fraiche et du persil plat sous la main quand une envie de falafel me prend alors j'anticipe ...
Perso, j' utilise aussi une cuillère à soupe pour les confectionner car ça fait plus bonbon ...😁
J'avais jamais compris que c'est les herbes qui donnent la couleur verte 😮 Merci pour cette super recette !!
😅
je les ai mis au Air fryer pendant 10 min à 200, ils étaient parfaits.
Bonjour merci pour cette recette : la recette pour le pain plat libanais serait géniale pour accompagner ces falafels , merci 😊
Incroyable la recette ENCORE !
pareil ! La recette de pita maison sera bien appréciée !!!
Miam ! Merci pour la recette ! 🙏
Rooh ils sont parfaits !!! ❤
Oui pour la recette de pitas !! :)
J'ai réussi les falafels, délicieux
Mon dieu ! j'ai fait des falafels juste hier ! J'aurai dû attendre ta recette 😂
Le fameux falafel qui se désintègre à la cuisse... oh que je l'ai connu, malgré le fait de suivre les fameuses recettes qui promettaient le contraire avec des pois-chice-en boite ! Merci pour ta recette je vais définitivement l'essayer !
Bravo ça a l’air super bon.tu pourra nous faire la recette des pâtes printanière
La vidéo pita je suis preneur aussi ! Merci !
La recette de pita est une excellente idée !😂
😋
Recette testée et approuvé depuis des années !! 👍🏾👍🏾
Merci @whoogys 😊
Oui il nous avait manqué 😅
On veut bien la recette du pita
Le falafail 😂😂 , ouiii pour la recette de pita s'il te plaît
Olalalalala une recette de sandwich avec ❤️😍
Déjà testé, au top !
Yes, on attend les pita!
Bonne idee de recettes
Salut merci bocoup pour la recette 👌👌
Un Banger. Hugo par contre la meilleure sauce c'est un toum (aïoli du levant). Si t'as une bonne recette onctueuse je suis preneur (ail, citron, huile olive et blancs d'œufs ?)
Coucou 👋 j'arrive un peu tard pour une réponse mais on sait jamais 😂 tu en fais combien avec ces mesures 🙏🏻
Je découvre tes recettes c'est magnifique ❤❤❤
Bonsoir! Mon fils qui est monstre fan me demande son menu préféré par Whoogys: soirée poulet frites! Belle soiree
Hello Hugo, merci pour toutes tes recettes toujours géniales. Petite question : est-ce que tu laves tes herbes avant de les utiliser ?
Bonjour ça a l'air délicieux!!! Est ce qu'on peut les cuire au four ? Si non quelle huile utiliser? Tournesol? On en fait quoi après? Merci !!
C'est aussi ce que je me demandais, si on pouvait les cuire au four pour éviter le bain d'huile 🤔
Ce serait super d'avoir la recette du pain pita! Merci d'avance!
ouiiiii recette pita, à fond
Top la recette
Ce serait génial les pitas
Merci pour la recette ! Une alternative existe pour ceux qui n'aime pas la coriandre ?
Je me pose la même question, je ne sais pas par quelle herbe remplacer pour que l'équilibre des goûts soient là ?
(+ Très motivée par la recette des pitas 😊)
Hâte pour tester 🎉
testés et approuvés aussi ici !
Il faudrait revenir à Montréal chez Falafel Yoni pour les meilleurs falafel en sandwich Hugo 😍
Une recette de pita bien gourmande et coquine 🌮🌮🌮🧆🧆🧆🧆
merci pour ce super recette.
J'ai pourtant un problème à te soumettre.
Mes pois chiches sont congelés après avoir passe la nuit dans l'eau.
Je décongèle un lot(400g) et j'applique ta recette.
Resultat super!
Je décongèle un deuxième paquet (200g) et j'applique la recette.
Tout va bien jusqu'à la cuisson, plongé dans l'huile chaude les falafel se délitent et finissent en granulé au fond de la casserole.
As tu une idée de celui manque, ou une erreur que j'ai commise ?
Merci pour tes conseils
Miam miam, une recette de pain pita ok
Petit conseil matériel : la cuillère à falafel est très très pratique pour former les galets 😉
C'est oui pour la recette de pita stp !
En tant que végétarien c'est une recette que j'affectionne particulièrement !!!
Et là encore une recette parfaitement maîtrisée par Hugo, merci à toi mecton pour ton travail, et bien entendu à cette vidéo qui sera d'excellent conseil!)))
Oui pour les pitas whoogy's ! :D
oui moi aussi je veux bien la recette de pita avec ex de facon que vous le remplissez merci
Oui avec plaisir 🥙😇
Mima des pitas 🤤
J'ai abandonné la friteuse depuis qq temps, est-ce qu'un airfryer ferait le taf ? Bravo et merci pour toutes tes recettes
C'est même faisable au four. Regarde la vidéo de l'herboriste.
Salut Hugo je ne sais pas quel mixeur choisir peux tu me donner la référence du tien ?
Merci c'est top ton contenu
ouiiiii , tres tres chaud pour une recette de pitas
Oh la la. Ça promet du lourd et su bon ça.
La recette des pains pitas la recette des pains pitas! ☺️😍
Oui des pitas!!!
La recette pita viiiite 🥙 🥙 🥙
😋
Une recette de pitas et aussi de houmous pour compléter la recette s'il te plaît.
Recette de pain pita stp ❤😊
Ah la sauce par contre perso je vais faire une menthe cajou cumin c une tuerie avec les falafels
Ça m’a l’air tellement délicieux ! Mais Impossible de façonner pour faire des boules pour passer à la friteuse 😭 ça se désintègre dans ma main…sûrement parce que je n’ai pas un vrai robot ? donc ce n’est peut-être pas haché assez finement ?
Of course on veut la pitta!!!
pour une vidéo ASMR avec "j'adore le piment d'espelette" :p :p
petite DA à la joshua weissmann ici, on aime
Il est possible de faire cuire au four plutôt qu’en friture? Et carrément il nous faut la recette du pain pita pour aller avec ça 😊