В банку накладывают чеснок Можно очищенный можно в кожуре заливаю холодный водой из под крана ставлю на 3 дня каждый день сливаю и наливаю чистой потом заливаю на 1 литр Воды 2 ст.л соли холодной водой из под крана и закрываю пласт.крышками К декабрю чеснок готов Ни плесени не ничего будет храниться не один год проверено Раньше на рынках в бочках Продавали это этот рецепт
Хочу спросить: солёный чеснок используют как свежий? У меня в прошлом году озимый чеснок весь пожелтел пришлось выбросить Не знаю прямо как его хранить свежим. Может кто-то подскажет!? Пробовала хранить в банках, но это не получается, гниёт. За добрые советы заранее благодарю
@@user-qs5pk4lc2l Вывариваю смородину в небольшом количестве воды . Процеживаю . Из этого делаю сироп с сахаром по вкусу . Процеженные ягоды снова варю в воде , процеживаю и на этой основе делаю маринад, для чеснока без уксуса . На литр маринада 1 ст . л. соли , 1 ст. л. сахара . Чеснок головками или зубками в банках заливаю 2 р, кипящим маринадом ., закатываю . Рада была помочь . Удачи. 😀
Классный рецепт!!! Давно искала. Однажды была в гостях и там попробовала такой чесночок. Спросила рецепт, оказалось, что их тоже угостили. Радушная хозяйка, чисто и аккуратно всё!!! Умничка 👍!!! Здоровья и успехов Вам и Вашей семье!!!
Привет! 🌷Красивая девушка...голос красивый ...приятно смотреть...все чисто - оккуратно! 🌹👍🌹И рецепт хороший ...лёгкий. 💥 СПАСИБО!🙂❤️А я делаю без приправ...только соль и холодная вода из под крана.🌿Точно так - же свежий чеснок , и два слоя шелухи.💥На балконе где тепло на 45 дней.-💥Всем здоровья! ❤️🇬🇷
Добрый вечер,Спасибо Вам за чудесный рецепт Чеснока на Зиму,Я очень рада этому новому способу хранения и консервирования чудес ного продукта -Чеснока. Вы большая Молодец,Я уверена,что будет Безумно ВКУСНО,Вам Удачи и буду от Вас ждать новых ВКУСНЯШЕК,ПОКА.
@@user-zx2rm8cb7i хранится год и без холодильника в лёгкую. На 3х литровую банку 3 ст. ложки соли и залить из под крана холодной водой под капроновую крышку, настаивать месяц. Ничего сложного тут нет. Чеснок получается хрустящий как на рынке. 👍
Чесночок очень красивый , думаю , что очень вкусный !!! Одно только уточнение - если добавлен уксус , то это уже не засолка , а маринование ! )) А за рецепт спасибо ! Сделаю , когда свежий будет .
Спасибо! Я тоже мариную чеснок давно, тоже стоит на солнце ( в теплице ), по 45 дней, пока не изменит цвет на янтарный ( с фиолетового ), не перестанет подтекать из под крышки, и не втянет крышку в центр банки, только чищу его наоборот до последней рубашки и пеньки срезаю до зубков. Специй класть не надо никаких. Сварить маринад, остудить. залить, накрыть полиэтиленовой крышкой для консервации ( распаривать ) и забыть о нём на полтора месяца. МАРИНАД : на 1 литр ВОДЫ 4 стол. ложки СОЛИ без горки, 4 стол. ложки САХАРА с горкой ( можно с большой ) и 5 стол. ложек 70 % УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ ( ЭССЕНЦИИ ). Только пожалуйста, делайте (кто возьмётся ) всё по рецепту, не уменьшайте количество и тогда Вы его оцените! Можно только , набивая банки делить головки на части, можно отдельными зубками , только в шкурке и обязательно озимый. не берите китайский -- он не получается ( становится розовым, мягким и не вкусным ).
@@ludmilaklassen7148 Прикройте стеклянной, металлической, но не закручивайте ключом, не знаю почему у Вас нет пластмассовых ( капроновых= ) крышек, Мне кажется в них перебоя не бывает. Единственно чем отличаются, есть простые, более слабые и есть конкретно для консервации, которые просто так не натянешь, нужно держать 15 секунд а кипящей воде , прежде, чем натянуть на банку ну или хотя бы в горячей .. Результат один _ проквасился чеснок , надели крышку, убрали в холод. но если честно стоит в комнате , на полу и без холодильника и погреба.
@@ludmilaklassen7148 Людмила конечно молодой чеснок вкуснее, но мы квасим озимый который идёт в переработку.Потому. что плохо хранится. Не отступайте от рецепта и всё у Вас получится, если конечно , вы выбрали мой рецепт, если кисло, можно ложечку песка добавить при приготовлении, но лучше за часок выложить чесночок на тарелку обветрится и уксусный дух ослабнет. Настоящее мужское лакомство. Вы не поверите, но мужичкам всем очень хочется ещё
@@user-fo6cf7et7f Спасибо! Готовьте с удовольствием! Не отступайте от рецепта при приготовлении, корректируйте по вкусу после готовности, в этом весь секрет. Нам этого не нужно , я просто достаю чеснок из банки заранее и лишний уксус улетучивается. Пробовала с меньшим количеством ингредиентов. сразу скажу - не вкусно.
Делал быстрый маринованный чеснок. Отличается тем, что через два дня он уже готов, но хранится не больше месяца. Неимоверно вкусно, не замечаешь, как уже переел. Сам себя не чувствуешь, но мухи дохнут на подлёте. Принёс на работу литровую банку, съели сразу. На следующий день один из сотрудников сказал, что его жена обещала меня убить.
Здесь наверное хотели спросить, можно ли в воде растворить соль, а то получается масло масляное. По моему можно, что бы потом не переворачивать бесчисленное раз бедную банку. Не в лоб, так по лбу.
Привет! Обязательно попробую по Вашему рецепту ! спс! Делаю чеснок : молодой- - очищаю от кожуры - кладу в банку - 60% воды - 40% уксуса 6 или 9 процентного - соль - сахар - и на 3 мес в холодильник или просто на пол!
У нас летний чеснок хорошо храниться, а вот озимый, к новому году, или чуть позже, уже портится, так что только озимый надо и мариновать, тем более его убирают в июле, августе, дни еще жаркие, и он, чеснок действительно свежий.
Я тоже жила в Баку... И там, я помню, сразу не закрывали крышками, а только марлей, чтоб запах выветривался... И, тоже на солнце в крутом рассоле.... После промывали и только потом крышками...
@@user-dm4xg9xh8g Был бы с чем есть, со всеми идёт хорошо и много будити кушать ой так аппетит откроет ужась,всё съедобное и не съедобное со стола летят только так.Я тоже солила но смотрю у меня все мужыки не успеваю готовить и сказала ребята хватить, больше чеснока не увидите как свои уши! На здоровье кто готовить чеснок,но запах ядренный😂😂😂
Колодезная вода соль в зависимости от тары и качества соли 100-150 г. на 3-х литр. банку укроп хреновый лист закрывать облигающей пластмассовой крышкой предварительно ошпаренной в кипятке, желательно каждый раз новой
@@user-zu5xq7qj3oСкажите п.ж,Вы пишите как огурцы,огурцы я выдерживаю 3 суток на кухне в колодезной воде ,100гр соли,укроп,хрен,листья смородины и чеснок, затем на 3 -е сутки снимаю пенку ,закрываю горячей крышкой и в погреб.Вы пишите,что чеснок также как огурцы,я просто не поняла надо ли выдерживать чеснок также как огурцы 3 суток или залил колодезной водой,закрыл горячей крышкой и в погреб,и какой чеснок молодой или уже зрелый и просохший.Будьте любезны ответьте.Спасибо.
Я на зиму сохраняют чеснок в муке,очищают,укладывают в какую нибуть дозу и хорошо пересыпая мукои,Хранится отлично,всегда свежими,сухои и без всяких заморочек
Хозяечки-грузинки! Напишите, пожалуйста, как вы закручиваете чеснок в банки и что еще с ним делаете. Я пробовала в гостях у наших друзей.Если попробуешь вами приготовленный чесночек, то уже не остановишься.Рука сама тянется. ПРИВІТ З УКРАІНИ!!!
@@user-pi6bn7pw8h Да, рецепты пишут все, особенно те, кто чесночек в заготовках, тем более грузинских, в глаза не видел и не пробовал. Читаю зимние заготовки овощей, ягод и диву даюсь, сразу видно, кому то очень скучно...
Чищу также чеснок. Мою и складываю в балон три литра насыпаю три ложки соли три ложки песка и заливаю яблочным уксусом сверху марлечку по мере испарения уксуса доливаю а потом уже уксус нормально не испаряется чеснок в себя набрал закрываю капрон крышкой если нет уксуса три ложки эссенции заливаем уже водой
привязывайте баночки стальным тросиком к батарее, чтоб хомячки не утащили, для этого сверлим круглые дырочки (не треугольные) в окне, а на зиму затыкаем их жувачкой
Чеснок надо убирать после праздника Петра и Павла,а это 12 июля.До того надо обрезать стрелки,но у разных сортов оставить по одной стрелке для определения спелости.И не только смотреть за стрелкой,а подождать,когда она станет ровной с коробкой семян.Вот когда коробка лопнет,тогда и чеснок готов.Дней за 10 до сбора чеснока его не поливать.
Я когда была в Баку наша невестка армянка ничего незамчивала делала солёную раму на 3х литровую банку когда соль растворялась заливала и ставила на40дней и та 3 раза одну выливала другой заливала пото простой кршой закрывала и в сторону пока не нужно а уже осенью или зимой достанешь как свежий. И что и интересно когда ешь такой чеснок он не пахнет так сильно изо рта как свежий и ещё очищала чеснок до основания голый ещё не писала на трёх литровую банку пачки соли. Рапа
да. и выходит очень классно. с сухим укропом- на пол.л. банку-ст.л. соли без горки- набиваем чищенными дольками- заливаем кипяченной холодной водой-через месяц (примерно)готово. Так делаю с полежавшим даже до весны излишком.Хранить в холодильнике
![เจ้าผู้เดียว - ดิด คิตตี้ [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/q0NLCYKBOTo/mqdefault.jpg)
Класс! Буду так делать! Спасибо вам за рецепт! 🙏🙏🙏🌈
Спасибо за рецепт . Сделаю обязательно .
Отличный рецепт! Спасибо!
Спасибо за такой рецепт!
Дорогая Хозяюшка Спасибо За рецепт и показ впервые вижу постараюсь делать Да Благословит Господь Вас
Спасибо большое за рецепт
Посмотрела м удовольствием, попробую сделать,
Спастбо, давно хотела узнать этот рецепт.
Супер! Всегда покупал, теперь сделаю сюрприз самому себе
Благодарю Вас за помощь ❤❤❤
Благодарю.Молодец
Спасибо за рецепт, все время искала рецепт маринования чеснока. Спасибо.
Интересно спаибо,обязательно слелаю👍❤❤
Дуже і дуже добре.Хороший рецепт.
Спасибо за рецепт. Уже стоит первый день. Класс
Благодарны за рецепт!
БЛОГОДАРИМ АВТОРА ЗА РЕЦЕПТ ПРИВЕТ ИЗ ИТАЛИИ ❤
💝
Спасибочки Вам огромное ! ❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю
Большое спасибо.
Спасибо за рецепт.
Спасибо вам.
Păcat că n ai traducere in limba romana nu înțeleg cantitățile !
В банку накладывают чеснок
Можно очищенный можно в кожуре заливаю холодный водой из под крана ставлю на 3 дня каждый день сливаю и наливаю чистой потом заливаю на 1 литр
Воды 2 ст.л соли холодной водой из под крана и закрываю пласт.крышками
К декабрю чеснок готов
Ни плесени не ничего будет храниться не один год проверено
Раньше на рынках в бочках
Продавали это этот рецепт
я так и помидоры с огурцами делаю
Хочу спросить: солёный чеснок используют как свежий? У меня в прошлом году озимый чеснок весь пожелтел пришлось выбросить
Не знаю прямо как его хранить свежим. Может кто-то подскажет!? Пробовала хранить в банках, но это не получается, гниёт. За добрые советы заранее благодарю
Мы раньше заплетали чеснок в косы, подвешивали под навесом и так хранили.
Не плохо бы, увидеть уже готовый , зимой.
Гребенникова Людмила, скажите, пожалуйста, а уксус добавляете? Или только соль?
Очень хороший рецепт спосибо
Я заливаю чеснок , вместо уксуса , компотом из красной или черной смородины . Полезно , вкусно и красиво .
Ольга, а можно подробнее. Как сделать со смородиной. Спасибо.
@@user-qs5pk4lc2l Вывариваю смородину в небольшом количестве воды . Процеживаю . Из этого делаю сироп с сахаром по вкусу . Процеженные ягоды снова варю в воде , процеживаю и на этой основе делаю маринад, для чеснока без уксуса . На литр маринада 1 ст . л. соли , 1 ст. л. сахара . Чеснок головками или зубками в банках заливаю 2 р, кипящим маринадом ., закатываю . Рада была помочь . Удачи. 😀
Делала по Вашему рецепту прошлым летом, кто пробовал всем понравилось. Через пару дней буду солить чесночок, но уже в 2 раза больше. Благодарю!
Всех благ,спасибо!
Спасибо.Попробуем.
Надо попробовать
Классный рецепт!!! Давно искала. Однажды была в гостях и там попробовала такой чесночок. Спросила рецепт, оказалось, что их тоже угостили. Радушная хозяйка, чисто и аккуратно всё!!! Умничка 👍!!! Здоровья и успехов Вам и Вашей семье!!!
Можно подкрасить свеклой
Добавляю яблочный уксус и свеклу кольцами Получается красивый и вкусный
😢. Ош
@@user-ov6wq4dq9j Сколько ябл.уксуса на 3-л. банку?
Попробую
Спасибо
Хороший рецепт красота!!!
Ещё добавляю тёрн несколько ягод.И цвет и вкус обалденный.
Терн только осенью будет , а чеснок в июне
Привет! 🌷Красивая девушка...голос красивый ...приятно смотреть...все чисто - оккуратно! 🌹👍🌹И рецепт хороший ...лёгкий. 💥 СПАСИБО!🙂❤️А я делаю без приправ...только соль и холодная вода из под крана.🌿Точно так - же свежий чеснок , и два слоя шелухи.💥На балконе где тепло на 45 дней.-💥Всем здоровья! ❤️🇬🇷
Добавить в банку петрушку или сельдерей/только с черешком/и будет Вам Счастье ...очень яркий вкус.......
Впервые вижу засолку чеснока .Спасибо за рецепт . Вот вырос чеснок этим летом , можно его так приготовить ?
Я мариновада по рецепту маринованных огурцов. Очень вкусно.
Целыми дольками?
Очень понрывился ваш рецепт.
Добрый вечер,Спасибо Вам за чудесный рецепт Чеснока на Зиму,Я очень рада этому новому способу хранения и консервирования чудес ного продукта -Чеснока. Вы большая Молодец,Я уверена,что будет Безумно ВКУСНО,Вам Удачи и буду от Вас ждать новых ВКУСНЯШЕК,ПОКА.
всех вам благ,спасибо большое!
АК
Делаю почти так же, только без уксуса, перца и лаврушки, стоит не на Солнце а просто в темноте месяц. Получается точь в точь как на рынке продают.
А хранится только месяц или дольше? Хотелось бы рецепт без уксуса.
@@user-zx2rm8cb7i хранится год и без холодильника в лёгкую. На 3х литровую банку 3 ст. ложки соли и залить из под крана холодной водой под капроновую крышку, настаивать месяц. Ничего сложного тут нет. Чеснок получается хрустящий как на рынке. 👍
Чесночок очень красивый , думаю , что очень вкусный !!! Одно только уточнение - если добавлен уксус , то это уже не засолка , а маринование ! ))
А за рецепт спасибо ! Сделаю , когда свежий будет .
2:56 2:58
В этот же таз кидать шелуху?отдельно в компост или в ведро с водой,потом выливаю под кусты.
Молодчина
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
А где цвекла?
Спасибо за рецепт, муж очень любит. Сделаю, пусть чеснок подрастёт ❤
Благодарю очень хороший рецепт здоровья вашим рукам как турки говарят👍😅
в Азербайджане также говорят)..спасибо!
Очень вкусно, делала в том году, буду делать и в этом, спасибо за рецепт
И (мир не шт
спасибо!
Spasiba.
Спасибо! Я тоже мариную чеснок давно, тоже стоит на солнце ( в теплице ), по 45 дней, пока не изменит цвет на янтарный ( с фиолетового ), не перестанет подтекать из под крышки, и не втянет крышку в центр банки, только чищу его наоборот до последней рубашки и пеньки срезаю до зубков. Специй класть не надо никаких. Сварить маринад, остудить. залить, накрыть полиэтиленовой крышкой для консервации ( распаривать ) и забыть о нём на полтора месяца. МАРИНАД : на 1 литр ВОДЫ 4 стол. ложки СОЛИ без горки, 4 стол. ложки САХАРА с горкой ( можно с большой ) и 5 стол. ложек 70 % УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ ( ЭССЕНЦИИ ). Только пожалуйста, делайте (кто возьмётся ) всё по рецепту, не уменьшайте количество и тогда Вы его оцените! Можно только , набивая банки делить головки на части, можно отдельными зубками , только в шкурке и обязательно озимый. не берите китайский -- он не получается ( становится розовым, мягким и не вкусным ).
@@ludmilaklassen7148 Прикройте стеклянной, металлической, но не закручивайте ключом, не знаю почему у Вас нет пластмассовых ( капроновых= ) крышек, Мне кажется в них перебоя не бывает. Единственно чем отличаются, есть простые, более слабые и есть конкретно для консервации, которые просто так не натянешь, нужно держать 15 секунд а кипящей воде , прежде, чем натянуть на банку ну или хотя бы в горячей .. Результат один _ проквасился чеснок , надели крышку, убрали в холод. но если честно стоит в комнате , на полу и без холодильника и погреба.
@@ludmilaklassen7148 Людмила конечно молодой чеснок вкуснее, но мы квасим озимый который идёт в переработку.Потому. что плохо хранится. Не отступайте от рецепта и всё у Вас получится, если конечно , вы выбрали мой рецепт, если кисло, можно ложечку песка добавить при приготовлении, но лучше за часок выложить чесночок на тарелку обветрится и уксусный дух ослабнет. Настоящее мужское лакомство. Вы не поверите, но мужичкам всем очень хочется ещё
Спасибо, хочу попробовать оба рецепта!
@@valentina6546 за
@@user-fo6cf7et7f Спасибо! Готовьте с удовольствием! Не отступайте от рецепта при приготовлении, корректируйте по вкусу после готовности, в этом весь секрет. Нам этого не нужно , я просто достаю чеснок из банки заранее и лишний уксус улетучивается. Пробовала с меньшим количеством ингредиентов. сразу скажу - не вкусно.
ВКУСНЯШКИ
Чох саг ол, Землячка, рецепт заманчивый ! 👍🌹
Делал быстрый маринованный чеснок. Отличается тем, что через два дня он уже готов, но хранится не больше месяца. Неимоверно вкусно, не замечаешь, как уже переел. Сам себя не чувствуешь, но мухи дохнут на подлёте. Принёс на работу литровую банку, съели сразу. На следующий день один из сотрудников сказал, что его жена обещала меня убить.
😂😂😂👏
Можно проще, растворить соль в посудине и потом вылить в банку.
👍👍👍😂😂😂
Фффффф
Надо было не все самому схавать, а и жене оставить , и всё было бы в ажуре
Gracias excelente video, se ve muy sabroso, saludos desde Argentina
Привет Аргентине.
Добрый день, а сколько соли на литровую банку?
Как созреет чеснок приготовлю спасибо за рецепт
Можно было сварить рассол со специями и остудить, это проще.
Можно в рассоле растворить соль а потом заливаем в баночку.
Рассол - это и есть вода с растворенной в ней солью. Ну, и плюс ещё специи. Так зачем в воде с солью растворять ещё соль?
Здесь наверное хотели спросить, можно ли в воде растворить соль, а то получается масло масляное. По моему можно, что бы потом не переворачивать бесчисленное раз бедную банку. Не в лоб, так по лбу.
Большое Спасибо за рецепт .
Будем Готовить Удачи Вам.
Василь Україна пенсіонер
Ни когда не ела соленый чеснок ,надо попробывать .
Если человек ест лишнее, объедается, то трудно ему не быть ленивым.
Если же пьет хмельное, то трудно быть целомудренным.
А из банок ,после того как съели огурчики ,соленые или маринованные. Там такой вкусный чеснок.
Спасибо , все аппетитно и красиво ! Скажите , если погода не балует солнышком , каким образом тогда доводить соление чеснока до кондиции две недели ?
Это замечательный рецепт наших бабушек, это всегда очень вкусно, и ностальгия 🥰🥰🥰
в таком случае ставим в теплое место
Привет! Обязательно попробую по Вашему рецепту ! спс! Делаю чеснок : молодой- - очищаю от кожуры - кладу в банку - 60% воды - 40% уксуса 6 или 9 процентного - соль - сахар - и на 3 мес в холодильник или просто на пол!
У нас летний чеснок хорошо храниться, а вот озимый, к новому году, или чуть позже, уже портится, так что только озимый надо и мариновать, тем более его убирают в июле, августе, дни еще жаркие, и он, чеснок действительно свежий.
Зачастую мы не задумываемся о жестоком обращении с животными, которое стоит за нашей пищей.
@@user-te7dq3yk8z , а какая связь между засолкой чеснока и жесткостью с животными?
😊
СДЕЛАЮ!!!
Я тоже жила в Баку... И там, я помню, сразу не закрывали крышками, а только марлей, чтоб запах выветривался... И, тоже на солнце в крутом рассоле.... После промывали и только потом крышками...
Правильный ваш рецепт.
Өте керемет рецепт!!!
- Как всегда полезно
- Большое спасибо за обзорное видео, ставлю лайк ❤
Хотел бы узнать: а с чем икак есть чеснок,ведь его так много?!
@@user-dm4xg9xh8g о
@@user-dm4xg9xh8g ЗА ЦЕЛЫЙ ГОД СЪЕСТСЯ....ХОТЬ С ЧЕМ..
@@user-dm4xg9xh8g У нас его любят с мясными и с рыбными продуктами. Грузины чеснок очень вкусно консервируют.
@@user-dm4xg9xh8g Был бы с чем есть, со всеми идёт хорошо и много будити кушать ой так аппетит откроет ужась,всё съедобное и не съедобное со стола летят только так.Я тоже солила но смотрю у меня все мужыки не успеваю готовить и сказала ребята хватить, больше чеснока не увидите как свои уши! На здоровье кто готовить чеснок,но запах ядренный😂😂😂
Уксус не нужен, только соль и всё!
Солим без уксуса без солнца, как огурцы и сразу в погреб, да нового сезона крепкий хрустящий чеснок
Колодезная вода соль в зависимости от тары и качества соли 100-150 г. на 3-х литр. банку укроп хреновый лист закрывать облигающей пластмассовой крышкой предварительно ошпаренной в кипятке, желательно каждый раз новой
Спасибо
@@user-zu5xq7qj3oСкажите п.ж,Вы пишите как огурцы,огурцы я выдерживаю 3 суток на кухне в колодезной воде ,100гр соли,укроп,хрен,листья смородины и чеснок, затем на 3 -е сутки снимаю пенку ,закрываю горячей крышкой и в погреб.Вы пишите,что чеснок также как огурцы,я просто не поняла надо ли выдерживать чеснок также как огурцы 3 суток или залил колодезной водой,закрыл горячей крышкой и в погреб,и какой чеснок молодой или уже зрелый и просохший.Будьте любезны ответьте.Спасибо.
Сделаем 👍🏽
А не лучше ли чеснок просто залить таким рассолом?
Я делала просто, очищенные зубчики чеснока, тоже вкусно, и храниться всю зиму
А какой рассол, ведь зубчиков больше в банку входит?
Здравствуйте, уксусную кислоту добавить сразу после того как соль растворилась?
Здравствуйте , да сразу.
ДАВНО ИСКАЛА ТАКОЙ РЕЦЕПТ.СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!
Привет из далёкой Сибири!!! 🖐️🌸Хорошего Вам дня!!! 🌻
Привет !!!..очень приятно что меня смотрят Сибиряне )))..и вам отличного настроения !😊😉😘
На первый месяц закрывать плотно или нет?
А КАК НАСЧЕТ ЛУКА?
\Спасибо!
Я на зиму сохраняют чеснок в муке,очищают,укладывают в какую нибуть дозу и хорошо пересыпая мукои,Хранится отлично,всегда свежими,сухои и без всяких заморочек
Объясните более популярно!
😢
@@user-dr2hv4cp9l 3:01
Ни фига он в муке не хранится, только испортите чеснок.
Х@@emmapopova3974
شكرا
Вместо воды использую сок красной смородины без уксуса. Вкус и цвет бесподобный.
Можно пластинки свёклы добавить. И грузины,и армяне без уксуса солят. А у неё уже маринованный.
Хм, а сок магазинный подойдёт?
@@rewealdi8100 тогда лучше сок свеклы.
@@user-kc7gq8wj7p
А если вишнёвый?
Не у каждого найдется столько сока красной смородины, "буржуин"😅
попробуйте обдать горячей водой после чистится отлично
Спасибо, супер!🙏👍❤😛
Чистим чеснок, в банку воду и на солнце, каждый день меняю воду и так неделю, последний день, рассол и в подвал.получается квашеный чеснок.
Сколько ложек уксуса простите пропустила??
А зачем уксус, он сам себя хорошо хранит
А зачем уксус??Я дела без уксуса.И очень вкусный получается.
патамушта
❤🎉
Хозяечки-грузинки! Напишите, пожалуйста, как вы закручиваете чеснок в банки и что еще с ним делаете. Я пробовала в гостях у наших друзей.Если попробуешь вами приготовленный чесночек, то уже не остановишься.Рука сама тянется.
ПРИВІТ З УКРАІНИ!!!
в Ютубе море рецептов
@@user-pi6bn7pw8h Да, рецепты пишут все, особенно те, кто чесночек в заготовках, тем более грузинских, в глаза не видел и не пробовал.
Читаю зимние заготовки овощей, ягод и диву даюсь, сразу видно, кому то очень скучно...
Соль предварительно можно растворить ,будет быстрее.
Какой бы не был бы чеснок свежий ли,маринованный, солёный, его надо есть как можно больше и чаще. Особенно осенью и зимой .
Один из самых вредных продуктов для печени.Д-р Берг.
Если для печени вредно, то не надо же его кушать много. Всё в меру не вредно.
@@galinapazuhina3022 я написал есть,а не обжираЦА.
Чищу также чеснок. Мою и складываю в балон три литра насыпаю три ложки соли три ложки песка и заливаю яблочным уксусом сверху марлечку по мере испарения уксуса доливаю а потом уже уксус нормально не испаряется чеснок в себя набрал закрываю капрон крышкой если нет уксуса три ложки эссенции заливаем уже водой
.
Мама дорогая... 😱😱😱 Это скодько же нужно уксуса?!... Ужас!!! Это уже будет не чеснок, а сплошной уксус! 😭😭😭
песок сахарный ,
привязывайте баночки стальным тросиком к батарее, чтоб хомячки не утащили, для этого сверлим круглые дырочки (не треугольные) в окне, а на зиму затыкаем их жувачкой
Очень оригинально, юмор умора.
😮
Спасибо за рецепт но вот как определить когда собирать чеснок ведь когда придёт время собирать на хранение в зиму он уже старый
Чеснок надо убирать после праздника Петра и Павла,а это 12 июля.До того надо обрезать стрелки,но у разных сортов оставить по одной стрелке для определения спелости.И не только смотреть за стрелкой,а подождать,когда она станет ровной с коробкой семян.Вот когда коробка лопнет,тогда и чеснок готов.Дней за 10 до сбора чеснока его не поливать.
молодец красавица!
вот и повод сходить к молодой соседке живущей не третьим этаже.....
Если с уксусом, то это уже не солёные, а маринованные.
Ничего не сказали про то, где хранить такой чеснок и сколько времени он сохраняется?
в прохладном месте ,хранится больше года.
Я когда была в Баку наша невестка армянка ничего незамчивала делала солёную раму на 3х литровую банку когда соль растворялась заливала и ставила на40дней и та 3 раза одну выливала другой заливала пото простой кршой закрывала и в сторону пока не нужно а уже осенью или зимой достанешь как свежий. И что и интересно когда ешь такой чеснок он не пахнет так сильно изо рта как свежий и ещё очищала чеснок до основания голый ещё не писала на трёх литровую банку пачки соли. Рапа
Нет информации о количестве соли на трехлитровую банку и на литровую, 2,5 ложки соли на какой объем?
На 3 л бонку,внимательно слушайте
А если со свежим чесноком не успел, зрелый подсохший чеснок можно мариновать?
Я попробовал, есть можно, но не в восторге. Очень долго надо вымачивать
да. и выходит очень классно. с сухим укропом- на пол.л. банку-ст.л. соли без горки- набиваем чищенными дольками- заливаем кипяченной холодной водой-через месяц (примерно)готово. Так делаю с полежавшим даже до весны излишком.Хранить в холодильнике
нет
да)@@innadzhafarova9409
Скажите, а зачем его замачивать на 3 дня в воде?
Чтобы вышла горечь.