Besni Tavası dana etiyle yapılmaz üstadım. Kuzu etiyle yapılır ve bolca kuyruk koyulur. Daha derin bir kalaylı bakır tavada pişmesi gerekiyor. Suyunuda iyice çekmesi ve hafif soslu kalmalı. Yine de emeğine sağlık.
Evet kesinlikle kuzu etiyle yapılır. Ve üzerine bolca kuyruk yağı koyulur. Tarif neyse o şekilde vermeniz gerekiyor. Yiyen yemiyen diye Gerçek tarif değiştirilmez. O zaman patlıcan yemeyen insanlarda var yada sarımsak yemeyen….?….!
Adıyaman merkezde Zey köyü denen bir köy var.Tarihi bir köy 4. Murat ın yaptırdığı içinden su kaynayan Cami müthiş görülmeye değer.Ayrıca aynı köyde Demirkale ve tarihi köprüde muhteşem gidin görün derim.Adıyaman Nisibbi köprüsüde muazzam ..
Millet ne yapsa suç yanlııış böyle olmaaaz şöyle oluur 🤣🤣🤣 la sizde yapın hep eleştiri hep bi çok bilmişlik herkesin bildiği var yapmış ne güzel ellerinize sağlık nefisde olmuştur bırakın relax olun bi dahamı gelecez dünyaya 😆😆
her şey iyi güzel ama en güzeli fırıncının ustalığı, on numara pişirdi. ben özeniyorum fırına veriyorum, adam 40 dakikada pişirip veriyor haliyle kuruyor veya yanıyor. geçen bir fırıncı da pişirince soğumasın diye üzerine streç film çekmiş aldım eve geirdim buhar dışarı çıkmayınca yemeğin içine girmiş ve sanki haşlama gibi sulu olmuş
Evde yaptim davul firinda, alt taraftaki patlicanlar hep yandi evde yapacaksaniz ve bu kadar dolu bir tepsi hazirlamayacaksaniz bence onceden etleri kavurun sonra firina atmadan once de biraz su ekleyin ve oyle pisirin. Aksi takdirde yanmasi isten bile degil.
Abi eline sağlık güzel gözüküyor bununla birlikte besniliyim ve bu tavayı ekseriyetle yerim. Fırında 2-2,5 saat yeterli değil 3-4 saat pişmeli ve bir kaç kez karışıp melhem kıvamı almalıydı. Kuyruk yağınıda ayrıca üstüne ekleseydin daha farklı tat verirdi. 👋🏻
Hacı Ali Karayılan i tavsiyen için çok teşekkür ettim. Tam tamına 2,5 saat pisti Yemek dikkat ettiysen yumuşacık oldu tabi dediğin gibi merhem gibi isteyenler 3-4 saat pişirmeli 👌👍
Damak çatlatannn bir lezzet daha ♥️ . Mutfağın önünden geçip 3 kg alan ben bu videoyu izledikten sonra 5 kg alıyorum 😂. Aklıma düştü şimdii yapmazsam olmazz:) maaşı alır almazz doğruu marketee👌🏻 elinize sağlık ustam😄
Tarifiniz Harika... Bir de Yesil taze Besni bıberı kullanarak bır sunum daha yaparsanız gelecek nesıllere kalacak besnı yesıl bıberını de yasatacak olan guzel bır katkı daha olacak sımdıden tebrık ederız
Aynen bende kafelerde ve türk mutfağında çalıştım türk mutfağını diğerleriyle karşılaştırmak bile tam aptallıktır çok çok iyi bir şefimiz vardı dünya mutfağı lafını duyduğu zaman çok kızardı bırakın o uyduruk yemekleri derdi bende iki mutfakta da çalıştım yine diyorum kıyaslamak bile aptallıktır türk mutfağı dünyanın bir numarası karadeniz sofrası çok zengin doğu anadolu desen parmak yedirir güneydoğu aynı ege bölgemizin zeytinyağlıları mükemmel daha ne olsun
@@abdurahimerduran24 ben yaklaşık 6 yıldır Artvin'de yaşıyorum. Yemek kültürleri o kadar zayıf ki bu kadar bolluk içinde nasıl değişik yemekler bulamamışlar hayret. Sevenleri vardır itirazım yok ama baharat ve salçasız yapamayanlara göre bir mutfak değil.
bir besnili olarak söylüyorum besni tava o şekilde pişmez o şekilde pişerse sulu olur tadı olmaz fırının koltuğunda yani ateş yanan yerin uzağında pişer o zaman susuz olur ve daha lezzetli olur üzeride asla kapatılmaz folyoyla
Aynen topragim ustu kapatilmaz besnili olmadigindan bilmiyo arkadass suyu cekdikden sonra tat verir ve bizim pidemiz olmadan olmaz malzemeninde yesilligini cok katti dometesin cok olmasi gerek ah ah bunu besniliden baska kimse yapamaz bunu anladik bu videoda
Arkadaş adam yapmış olmuş gayette güZel görünüyor adam sulu seviyormus sulu yapmış . Besni neresi onu bilmiyoruz biz siz gelmiş tavası öyle olur böyle olur diyorsunuz
gercekten bu fiyatlar turkiyede akil almaz bir durum tarim ulkesi nehale geldi ben ingilterede yasiyorum inanin bu fiyatlar burasin icin bile cok fazla biber 27 tl kg yazik allah kolaylik versin milletimize bunu haketmiyoruz
@@johnmalkovich166 1 yıl önceki video Kamyon kamyon boş arazilere dökülen meyve sebzeler ve fiyatları uçurup mutfakta yangin var deyip iktidari yıpratıp binlerce oy kazanip büyükşehirleri kazandiklarinzamanlar. 1 sene önce Bu fiyatlarin böyle olmasin tek kazanini belli.Tek zarar görenide Kimin bu fiyatlatin artmasina sebeb olduguda ortada.
@@talha.256 Seçim zamaniydi chpnin kirli oyunlari ve kazanilan belediyeler.Birdahakinsecimde yine ayni olucak çöplere tarlalara dökücrkler meyve sebzeyi fiyatlar uçucak suclusu erdogan olucak.kazanan chp
Öncelikle selamün Aleykümselam efendim bugün denedim tadı güzel oldu ama çok sulu oldu su koymadım 5 domates doğradım ve etler biraz sert oldu neren efendim tadı eh işte ellerinize sağlık
abi yanlışlarını söylüyorum. En az iki katı kadar domates kullanmalıydın birde eti domatesin altına koyacaktın böylece domates en üst de olacaktı. Ayrıca bu fırıncıyı nereden buldun yanlış pişirmiş sulu olmuş. Bu çok yanlıştır. Fırının soğuk köşesinde ağzı açık şekilde yavaş yavaş pişecekti o zaman sulu sulu değil hafif sulanmış salça kıvamında olurdu o zaman tadından yenmez idi.
Harikasın... Eline yakışıyor ve severek yapıyorsun ... Tabi birde Besmele çekipte işe başladıysan ... İşte o zaman tabiri caiz ise dört dörtlük olmuş. Selamlar.
Rahat ol kilo almassın geri bende 2014 de tüp mide oldum 80 kilo verdim.her hafta mutlaka tava hazırlayıp fırına göndeririz.bu arada adıyamanda yaşıyorum meşhur tava yerinde :D :D
@@hataysandikici yalnız fırından çıkan pide kalın tırnaktı eve gelince pide ince tırnak oldu ve şekli değişti özellikle tekrar tekrar izledim orayı acaba benmi kaçırdım diye
Usta tavanın hazırlanması mükemmel.yanlız pişmesinde sıkıntı var tava su içinde olmaz kardeşim.o tava nar gibi kızaracaktı..fırıncının sana böyle vermemesi gerekliydi..görünüşte muhteşem olmalıydı :D :D
Emeğine sağlık fakat; Besni tava tam anlamı ile bu değil ve böyle hazırlanmaz hele dana eti hiç kullanılmaz ( zeytin yağı muhabbeti sonradan çıktı, ayçiçek yağı kullanmak daha doğru ve domates kabuğu doyulmaz kırmızı biber girmez
ustam galiba besni tavayi ilk defa yapiyorsun, butun malzemeleri cok ufak dogradin patlicani suya koymaman lazimdi, hepsi sulanir, boyle firinlarda ustu kapanmaz etin yanina kuyruk yagi koyman lazimdi zeytin yagi deyil,yani anlayacagin acemice yaptiniz,
Et var çok güzel de zeytin yağı nedir kuyruk yağ var iken Et üste olmaz sebzeler biraz daha iri kıyım olsa daha Mantıklı yine herşey tercih meselesi afiyet olsun eline sağlık
Besni tavasına baharat girmez et patlıcanın üstüne gelir böyle bir tepside besni tavası olmazı zaten adı üstünde tavada pişirmek lazım odun fırınında (taş fırın)koltuk altında en az 3-4 saat pişmesi gerekir
evde fırında denedim ama istediğim düzeyde olmadı ama lezzeti güzel taş fırında tavsiye ederim.evdeki fırında çok sulu kalıyor 2 saatten fazla pişirdim.
Abi ben yurt dışındayım burada taş firin yok. Sen nasıl yaptın su falan ekledin mi. Üzerine sadece folyo mu koydun. Folyolu kaç saat folyosuz kaç saat pişirdin bilgi verir misin bilmiyorum da abi
@@furkan2252. folyo ile yaptım ama sonradan açtım açınca arada bir karıştır tabi taş fırın gibi olmuyor ama lezzetli oldu acı kesinlikle olsun tadı öyle çıkıyor.
Hanımla ikimiziz evde öncelikli problem tabii satırımız olmaması ama ikinci sırada da hanımın kuş kadar yemesi dolayısıyla yemeklerin ziyan olması var. Selamlar usta.
Hocam eline emeğine sağlık eminim güzeldir ona bişey demiyorum ama kaç kişi yediniz o yemeği öğrenci evinde bende yapardım 7-8 kişi pideyi bana bana yerdik 😋
Besni Tavası dana etiyle yapılmaz üstadım. Kuzu etiyle yapılır ve bolca kuyruk koyulur. Daha derin bir kalaylı bakır tavada pişmesi gerekiyor. Suyunuda iyice çekmesi ve hafif soslu kalmalı. Yine de emeğine sağlık.
Size göre öyle. Kuyruk yağı bazı insanlar için çok ağır yiyen var yemeyen var
Evet kesinlikle kuzu etiyle yapılır. Ve üzerine bolca kuyruk yağı koyulur. Tarif neyse o şekilde vermeniz gerekiyor. Yiyen yemiyen diye Gerçek tarif değiştirilmez.
O zaman patlıcan yemeyen insanlarda var yada sarımsak yemeyen….?….!
@@vinsanityvince2491😮😅😮😮
Helal olsun, uzun zamandan beri hijyene dikkat ederek tarif veren birine rastladim. ..
telefona ekmeği bandım
😅
😂
😂😂😂cok guldùm cok yasayin
Kemal sunal gibi.😀🤓
:)
52 lira tuttu dedigi yerde geberdim. Nerden nereye gelmisiz yazik
Adıyaman merkezde Zey köyü denen bir köy var.Tarihi bir köy 4. Murat ın yaptırdığı içinden su kaynayan Cami müthiş görülmeye değer.Ayrıca aynı köyde Demirkale ve tarihi köprüde muhteşem gidin görün derim.Adıyaman Nisibbi köprüsüde muazzam ..
Askerliği besni de yaptım çok güzel yapıyorlar tavayı şimdi olsada yesek
Millet ne yapsa suç yanlııış böyle olmaaaz şöyle oluur 🤣🤣🤣 la sizde yapın hep eleştiri hep bi çok bilmişlik herkesin bildiği var yapmış ne güzel ellerinize sağlık nefisde olmuştur bırakın relax olun bi dahamı gelecez dünyaya 😆😆
nalan Erkan sanane ? yorum yaparken birde yorum yapabilir miyiz nalan mı dicekler sana ?
adam mis gibi yapmış çokta güzel görünüyor
@@rollon5865 Asıl sanane be
her şey iyi güzel ama en güzeli fırıncının ustalığı, on numara pişirdi. ben özeniyorum fırına veriyorum, adam 40 dakikada pişirip veriyor haliyle kuruyor veya yanıyor. geçen bir fırıncı da pişirince soğumasın diye üzerine streç film çekmiş aldım eve geirdim buhar dışarı çıkmayınca yemeğin içine girmiş ve sanki haşlama gibi sulu olmuş
Çatlayana kadar yemek yenmez Besmeleyle başlanır sağlık ve afiyetle yenir.
Bu yemegi besnide veyahut besnili biriSinden yemeniz gerekir yaninada Buz gibi Ayran bak bakalim catlayana kadar nasil yeniliyor 🤗🙃
@@ferideerdogan1675 anlamamışsın ne demek istediğimi sasirmadim ama doğal herkes zeki doğmaz!
Evde yaptim davul firinda, alt taraftaki patlicanlar hep yandi evde yapacaksaniz ve bu kadar dolu bir tepsi hazirlamayacaksaniz bence onceden etleri kavurun sonra firina atmadan once de biraz su ekleyin ve oyle pisirin. Aksi takdirde yanmasi isten bile degil.
Abi eline sağlık güzel gözüküyor bununla birlikte besniliyim ve bu tavayı ekseriyetle yerim. Fırında 2-2,5 saat yeterli değil 3-4 saat pişmeli ve bir kaç kez karışıp melhem kıvamı almalıydı. Kuyruk yağınıda ayrıca üstüne ekleseydin daha farklı tat verirdi. 👋🏻
Hacı Ali Karayılan i tavsiyen için çok teşekkür ettim. Tam tamına 2,5 saat pisti Yemek dikkat ettiysen yumuşacık oldu tabi dediğin gibi merhem gibi isteyenler 3-4 saat pişirmeli 👌👍
Yemek çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Fırındaki ustanın o küreği kullanmasına hayran oldum, bravo...
Damak çatlatannn bir lezzet daha ♥️ . Mutfağın önünden geçip 3 kg alan ben bu videoyu izledikten sonra 5 kg alıyorum 😂. Aklıma düştü şimdii yapmazsam olmazz:) maaşı alır almazz doğruu marketee👌🏻 elinize sağlık ustam😄
Sn. Burhan Altintop 😄👍👌 çok teşekkürler. O zaman bizede afiyet olsun demek düşer
Tarifiniz Harika...
Bir de Yesil taze Besni bıberı kullanarak bır sunum daha yaparsanız gelecek nesıllere kalacak besnı yesıl bıberını de yasatacak olan guzel bır katkı daha olacak
sımdıden tebrık ederız
Bir besnili olarak kuyruk yagini unuttun ve acik olarak bi kere daha karistirip 45 dk daha pismesi lazimdi guvec gibi oldu
Ne bilecek bu İstanbullular yemek ten
Madem çok biliyorsun neden bu videoyu izliyorsun?👍
Kayseride fırında bunu yaptırıyoruz, kayseride buna fırınağzı derler , ellerine sağlık 👌
Abicigim birgün takipciletinden misafir seçip kendi ellerimle yemek yapsanda yesek elinin lezzetini çok merak ediyoruz😸
Hey mubarek her şey çok güzel afiyet olsun
Dünyanın neresine giderseniz gidin Türk mutfağı kadar lezzetli bir mutfak bulamazsınız ADIYAMAN 'A SEVGİLER 😊
Katiliyorum
Aynen bende kafelerde ve türk mutfağında çalıştım türk mutfağını diğerleriyle karşılaştırmak bile tam aptallıktır çok çok iyi bir şefimiz vardı dünya mutfağı lafını duyduğu zaman çok kızardı bırakın o uyduruk yemekleri derdi bende iki mutfakta da çalıştım yine diyorum kıyaslamak bile aptallıktır türk mutfağı dünyanın bir numarası karadeniz sofrası çok zengin doğu anadolu desen parmak yedirir güneydoğu aynı ege bölgemizin zeytinyağlıları mükemmel daha ne olsun
@@abdurahimerduran24 ben yaklaşık 6 yıldır Artvin'de yaşıyorum. Yemek kültürleri o kadar zayıf ki bu kadar bolluk içinde nasıl değişik yemekler bulamamışlar hayret. Sevenleri vardır itirazım yok ama baharat ve salçasız yapamayanlara göre bir mutfak değil.
Bende adıyamanlıyım, besni tava harika gerçekten, adıyamandan size de selamlar
Kesinlikle haklısınız.
Vidyoyu çok begendim cokta güzel olmuştur besni tava elinize emeyinize sağlık
Oruçlu oruçlu yaktın beni ustam ağzimin suyu aktı resmen 😲😲😲
Bir yıl sonrasından bildiriyorum. Oruçlu halimle beni de yaktı. 🤪🤤
Ekmeği telefona banasım geldii.siz harikasınız ellerinize ağzınıza sağlık.👍
bir besnili olarak söylüyorum besni tava o şekilde pişmez o şekilde pişerse sulu olur tadı olmaz fırının koltuğunda yani ateş yanan yerin uzağında pişer o zaman susuz olur ve daha lezzetli olur üzeride asla kapatılmaz folyoyla
Aynen normal tırşık yaptı sulu sulu
mıkemmel bır yorum besnılı kardasım
Zaten ekmeğinden ve fırınından besni de yapılmadığı belli
Aynen topragim ustu kapatilmaz besnili olmadigindan bilmiyo arkadass suyu cekdikden sonra tat verir ve bizim pidemiz olmadan olmaz malzemeninde yesilligini cok katti dometesin cok olmasi gerek ah ah bunu besniliden baska kimse yapamaz bunu anladik bu videoda
Arkadaş adam yapmış olmuş gayette güZel görünüyor adam sulu seviyormus sulu yapmış . Besni neresi onu bilmiyoruz biz siz gelmiş tavası öyle olur böyle olur diyorsunuz
Eline yüreğine SAĞLIK Kardeşim manyak gözüküyo
Afiyet olsun Babacan
Ben bu ramazanda oruçlu oruçlu nasıl düştüm buraya
Mervenur Taş bir şeyin varmı
Mervenur Taş bir şeyin varmı
Tansiyonum düştü ya. Et komasına girdim
Mervenur Taş E iftara ne kaldıkine
Son 18 dakika
bizi yediren içiren RABBİMİZE sonsuz hamdu senalar olsun , eline sağlık abi , harika görünüyor 👏👏
gözüm videodaki fiyatlara takıldı vazgeçtim biber 24 lira
Normale döndü fiyatlar
Bu tavadan başka her şeye benziyor
Bu arada et sebzelerden daha ucuza geldi :))
gercekten bu fiyatlar turkiyede akil almaz bir durum tarim ulkesi nehale geldi ben ingilterede yasiyorum inanin bu fiyatlar burasin icin bile cok fazla biber 27 tl kg yazik allah kolaylik versin milletimize bunu haketmiyoruz
@@johnmalkovich166 hak etmediğimiz bi durumda olmazdık hal ediyoruz ki bu durumdayız
@@johnmalkovich166 1 yıl önceki video
Kamyon kamyon boş arazilere dökülen meyve sebzeler ve fiyatları uçurup mutfakta yangin var deyip iktidari yıpratıp binlerce oy kazanip büyükşehirleri kazandiklarinzamanlar.
1 sene önce Bu fiyatlarin böyle olmasin tek kazanini belli.Tek zarar görenide
Kimin bu fiyatlatin artmasina sebeb olduguda ortada.
@@johnmalkovich166 th-cam.com/video/7qyBK8ThqZc/w-d-xo.html
@@talha.256 Seçim zamaniydi chpnin kirli oyunlari ve kazanilan belediyeler.Birdahakinsecimde yine ayni olucak çöplere tarlalara dökücrkler meyve sebzeyi fiyatlar uçucak suclusu erdogan olucak.kazanan chp
Ellerinize sağlık cok güzel oldu hayırlı akşamlar
besnili olmasak besni tavasi diye inanacaz. boyle besni tavasi yapilmaz,bu bildigin tirsik olmus :)
Harika eline sağlık
Reis👑
Sen yapta öğrenelim nasıl yapıldığını.
Fatih Kurt şuan yurt dışındayım . Besniye döndüğüm zaman yapar senide davet ederim kardeşim
Ali Türkmen hadi insallah 🙏
ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYO CANIM ÇEKTİ
Ağzım şelale oldu, yutkun yutkun nereye kadar
😁😀🤤
@@Emre__Can l
Öncelikle selamün Aleykümselam efendim bugün denedim tadı güzel oldu ama çok sulu oldu su koymadım 5 domates doğradım ve etler biraz sert oldu neren efendim tadı eh işte ellerinize sağlık
abi yanlışlarını söylüyorum. En az iki katı kadar domates kullanmalıydın birde eti domatesin altına koyacaktın böylece domates en üst de olacaktı. Ayrıca bu fırıncıyı nereden buldun yanlış pişirmiş sulu olmuş. Bu çok yanlıştır. Fırının soğuk köşesinde ağzı açık şekilde yavaş yavaş pişecekti o zaman sulu sulu değil hafif sulanmış salça kıvamında olurdu o zaman tadından yenmez idi.
Eynen cok sulu iyi degil hep yag
Sen besni tavanın hassını biliyon kardeş ben besnili değilim aama senin dediğin daha doğru bir de tava biraz daha derin olması gerekir di bence
Et en üstte olur besinde öğle yapıyorlar
Çok güzel oldu bütün tarifleriniz ve pratik ellerinize sağlık😋😋hayırlı ramazanlar dilerim... Teşekkürler.
Hocam görüntü güzel fakat malzemede dana eti olmaz zeytin yağı olmaz birde üstüne atacağın kuyruk yağı nerde yanlış çok hocam Besni tava bu degil
İyi güzelde et yemeğinde zeytinyağı olmaz.etlerin e üste konulması ne kadar doğru.et hrç pişer sebzeler etin üstünde olmalıydı
Harikasın... Eline yakışıyor ve severek yapıyorsun ... Tabi birde Besmele çekipte işe başladıysan ... İşte o zaman tabiri caiz ise dört dörtlük olmuş. Selamlar.
Eline sağlık enazından tertemiz ve hijyenik çalıştınız
Birde pidenin yapimini izle bakalim
Elinize saglik coook guzel 👍👍👍👍
tüp mide ameliyatı olup 40 kg verdim senin sayende geri alacağım yapma böyle şeyler kurban olim
özkan Gayretli pidesiz kontrollü yendiğinde bu yemek kilo aldırmaz 😃👌👍
Hatay Sandık İçi o pideyi gördükten sonra yememek yemeğe küfür gibi olur
özkan Gayretli 😄 Haklısın valla 👍👌
Rahat ol kilo almassın geri bende 2014 de tüp mide oldum 80 kilo verdim.her hafta mutlaka tava hazırlayıp fırına göndeririz.bu arada adıyamanda yaşıyorum meşhur tava yerinde :D :D
😂😂😂
Çok harika görünüyor.
Ben bu yemeği Adıyaman Gölbaşı nda yedim.. aman Allahım!!! unutamam..
@Morningstar lokanta da değil, bir arkadaşıma misafir gitmiştim, kendisi özel yaptırmıştı.
Aman tanrım didim
Besnimizin Tenekesi Tavası Lahmacunu Çok Güzel Oluyor
Eline sağlık çok güzel bir yemek,
evde kimse olmazsa bende yaparım :)))
Napim
Uzun sure ustu kapali sekilde pisip son almadan once ustu acik 15-20 dk piserse daha lezzetli ve ozlu olur
7:28 deki pidelerin şekli çok iyi ya :D:D::D keşke onları yediğimizde de o şekilde bi göbeğimiz olsa :D:D:D:DD bu arada eline sağlık 👍🙏
Mustafa Tokay 😃👍🏻 çok teşekkürler size katılıyorum keyifli Pazarlar
@@hataysandikici yalnız fırından çıkan pide kalın tırnaktı eve gelince pide ince tırnak oldu ve şekli değişti özellikle tekrar tekrar izledim orayı acaba benmi kaçırdım diye
@@mustafagenc5789 fırıncılar kafasına göre çıkarıyor her tırnağın farklı bir tadı var :D
Bizim Diyarbakır'daki fırınların hepsi aynen böyle ekmek çıkarıyorlar ve çok güzel ekmekleri.
@@HP-ec9eq zaten orası Diyarbakır usta Hatay değil
Harika tarifleriniz çok guzel👍🤩
Bir Besnili olarak aşırı beğendim, eline sağlık.
Usta tavanın hazırlanması mükemmel.yanlız pişmesinde sıkıntı var tava su içinde olmaz kardeşim.o tava nar gibi kızaracaktı..fırıncının sana böyle vermemesi gerekliydi..görünüşte muhteşem olmalıydı :D :D
etin tuzunu onseceden vermeliydiniz direk tepsinin uzerine doktunuz oldi bide dometesle baharatlari ayri kapka hepsini karistirip donradantepsiye dizecektiniz.ellerinize saglik
bu tavanın ismi: besni tavasına uzaktan selam veren tavadır ama yine de eline sağlık
Offfff ya çokkkk lezzetli oldu
Harika görünüyor Ellerinize sağlık Berlin’den iyi akşamlar 💐💐💐
Gül Çiçek çok sağol teşekkürler keyifli akşamlar Berlin’e selamlar 🙏🏻👍🏻
bakın arkadaşlar para mutluluktur adamın eski moduna bir de şimdiki moduna bakın
Şahane
Emeğine sağlık fakat; Besni tava tam anlamı ile bu değil ve böyle hazırlanmaz hele dana eti hiç kullanılmaz ( zeytin yağı muhabbeti sonradan çıktı, ayçiçek yağı kullanmak daha doğru ve domates kabuğu doyulmaz kırmızı biber girmez
Elinize sağlık ya misafire yapıcam lezzeti nasıl acaba bide yeşil biber çok olmadimi acaba😌
ustam galiba besni tavayi ilk defa yapiyorsun, butun malzemeleri cok ufak dogradin patlicani suya koymaman lazimdi, hepsi sulanir, boyle firinlarda ustu kapanmaz etin yanina kuyruk yagi koyman lazimdi zeytin yagi deyil,yani anlayacagin acemice yaptiniz,
Zeytinyağı sagliktir kuyrukyagi ağır yapar
baris ak kardeşim onu bizde biliyoruz ama bu yemeğin olmazsa olmazı kuyruk yağı zaten.
Et var çok güzel de zeytin yağı nedir kuyruk yağ var iken
Et üste olmaz sebzeler biraz daha iri kıyım olsa daha Mantıklı yine herşey tercih meselesi afiyet olsun eline sağlık
Saplarini kestigin biber sebze vs ile bi tava daha yemek çıkar onun kilosu 35 tl onkadar derinden sap mi kesilir.
Aynısını yaptım mükemmel oldu.
İnsanlık ettim iftarda evdekilere yemek yapayım dedim benim oruç oruç be işim var burda 😂
Nevzat ayaz anadolu ?
Sebze fiyatları çok güzelmiş.
Nefis görünüyor. Evdeki fırında ne kadar pişirmek gerekir? Üzerini kapatalım mı yine? Bilgi verirseniz mutlu olurum.
Burak Yıldırım 5:20 den sonra söylüyor nasıl yapılcağını
Abi besnili biri olarak söylüyorum malzemeler güzel fakat pişirememiş o kadar su katılmaz biraz kuru olur besni tavası öyle lezzetini alırsın ancak
Cok guzel ellerinize saglik.very good recipe. Thank you. Christos from Rhodos Gr.
İLK yorum ❤️❤️ ellerinize sağlık 👏🏻
DOĞADA YEMEK & YAŞAM çok teşekkürler sağolasın. Sorunu tam anlamadım ?
Hatay Sandık İçi yorumum basa tutturulur mu diye sormuştum ☺️
Patlıcan, biber, et. Bu yemek bu ülkede en az 60-70tl’e mal olabiliyor😞😞
1 yıl önce yazmışın bu yemeği yapmak için alışveriş yapmaya çıktım 49 lira yarım kilo et ve biraz kuyruk yağı yaptı 43 lira sebzeler 92 lira temiz
Ya Kardesim açiktirdin bizi Ramazan Ramazan😋😋😭👍
kardeşim eline emeğine sağlık ama kullandığın malzemeye göre et azınlıkta kalmış.Afiyetler olsun,yarasın kardeşim
haklisin ama etin fiyati belli
besni tava kardes bu normsl degil
Abi bir bucuk saat firinda kaldiktan sonra 30 saat daha mi pismesi gerekiyo, oyle yazmissin 😅
Oha, o et 45 lira mı? Biz kıymaya 55 lira veriyoruz (tekirdağ)
Batidq pahalı
Tepsinin üstune kapladıgin folyo alzhemir sebebidir. Onu öyle kullanma . Yagli kagıtla beraber kullan.
Eline sağlık, çok mükemmel olmuş usta, amma soğan koymadığın için üzüldüm
Yok bu böylr yapılıyo kuytuk yağı koyuyotuz biz brn besnliyim adıyaman
Soğan girmez
uufff harika ellerinize saglik afiyet olsun 😋
Sevde Bektas çok sağolun teşekkür ettim 👍👌
videonun üstüne 1 sene geçmiş yine ramazan ve ben müzik açayım derken yine yemek videolarına düştüm
Ramazanda izlmek bi ayrı güzel
Bu arada 2021 Ramazanından selamlar :)))
4 yıl önce herşey dahil 97 TL. Şimdi sadece et 400 TL
Fırına folyosuz girdi folyolu çıktı
bravo sana
Adıyaman’a gelen olursa beni bulsun ısmarlarız evelallah ☺️☺️
Besni tavasına baharat girmez et patlıcanın üstüne gelir böyle bir tepside besni tavası olmazı zaten adı üstünde tavada pişirmek lazım odun fırınında (taş fırın)koltuk altında en az 3-4 saat pişmesi gerekir
Baharatsiz yemek yemek değildir
@@tolgagunes4576 ee gel besniye yedirelim hani oluyormu olmuyormu sonra tekrar konuşalım☺️
@@bossgrc6175 benim için baharatsiz yemek lezzetsiz oluyor. Herkesin ağız tadı farklı. Yolum düşerse denemek isterim tabi. Teşekkürler
evde fırında denedim ama istediğim düzeyde olmadı ama lezzeti güzel taş fırında tavsiye ederim.evdeki fırında çok sulu kalıyor 2 saatten fazla pişirdim.
Abi ben yurt dışındayım burada taş firin yok. Sen nasıl yaptın su falan ekledin mi. Üzerine sadece folyo mu koydun. Folyolu kaç saat folyosuz kaç saat pişirdin bilgi verir misin bilmiyorum da abi
@@furkan2252. folyo ile yaptım ama sonradan açtım açınca arada bir karıştır tabi taş fırın gibi olmuyor ama lezzetli oldu acı kesinlikle olsun tadı öyle çıkıyor.
Sebepsizce güldüm 7:38 sahnede devrilen kasede un, kıyma, su olacağını falan düşündüm ve onun yere döküldüğünü gördüm...
Whshhshshshshshs ulan ya
Bende yaptım geçen yıl, bu yıldı yapacağım.
Hanımla ikimiziz evde öncelikli problem tabii satırımız olmaması ama ikinci sırada da hanımın kuş kadar yemesi dolayısıyla yemeklerin ziyan olması var. Selamlar usta.
Emre C 😄😄 Selamlar tekrardan satırsız olmaz haklısın 👌👍 selamlar iyi geceler
satir bizdede yok buyuk keskin bicak var
Hocam eline emeğine sağlık eminim güzeldir ona bişey demiyorum ama kaç kişi yediniz o yemeği öğrenci evinde bende yapardım 7-8 kişi pideyi bana bana yerdik 😋
Nefis olmuş belli, eline sağlık.. bunu tarifine uygun olarak yapacağım.
ilk atarken tepsinin üzeri açıktı ama çekince kapalı geldi ve son yarım saat açik pişecek dediniz. ilk başta kapalımı girecek fırına.
niye eldivenlen yemek yiyorsun hastamisin Josef
Süpeeeer
Ustam bu yemeğe neden tereyağ ve soğan katmadın merak ettim...
en az 300 gr terayağ
Ben has Adıyaman lıyım vaktin olursa temmuz sonu gel misafirimiz ol ben sana bu sanatı icra ediyim . Bildiklerini unutacaksın . Net
Şunu iyi bilin dünya mutfağı anteptir
katılıyorum..
Ayneen 😻😻
Yerken o eldivenlerde nedir anlayamadım. Baş şaadet ve orta parmak ile yerseniz gerçek lezzetini alırsınız. Sünnettir. Kibarlığa lüzum yok kardeşim😂😂😂
Allah fakire yardim ede
Fiyatlar ucug
mehmet sevzak çokta umrumdaydı AKP ye oy vermeseymiş cahil fakirler
Bakkal gidemez olduk
Erhan Alkan evet
Bu yemekten siyasete geliyorsunuz bravo valla sayenizde iştahım kapandı
Erol YILDIZ senin oy verdiğin parti yüzünden yemek bulamıyoruzki iştah kalsın fakirlikten oruç tutuyorum
Ayyy hamileyim canim cekti gece gece🙄👈
Selamlar, güzel olmuş.... üstü et doluydu fırına götürdükten sonra sanki yok oldu. 😀
erimiştir.. :)
Vaybe verdigi fiyatlara bak ne kadar ucuzmuş simdiyse bir kilo et 400 olmuş hatta belki daha pahalı
Ustam soğan eklenebilir mi??? Bence soğan eksik oldu
Soğan yakışmaz bu yemeğe kardeş.
Soğan yok olmaz
@@BeOgul kesinlikle soğansız olmaz. Soğan yakışır. Siz nerelisiniz, ben besniliyim
@@Kediuyumu besniliyim ve tavada soğan olmaz buyuklerinize sorun.evde yaptığınıza korsunuz bilemem
Besni tavasında soğan olmaz. Bu videodaki gibi besni tavası da olmaz . Bu bildiğin güveç yaptı.
hataya afiyet olsun
B E S N İ ❤
Besni tavasindA et kuzu olur.Ama tercih de değişebilir tabi