ยกระดับอาหาร แบบไม่ดูถูกคนทาน "Khao-Sō-i" ข้าวซอย เชียงใหม่ | Penguin Talk EP.08

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ค. 2022
  • คลิปนี้พาทุกคนมาร้านข้าวซอยชื่อดัง จังหวัดเชียงใหม่
    ข้าวโซอิ Khao-Sō-i ข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่น
    ยกระดับอาหารท้องถิ่น ให้กลายเป็นอาหารระดับ World Class
    ด้วยความตั้งใจและความใส่ใจ ไม่อยากให้ข้าวซอยเป็นแค่อาหารเหนือ
    แต่อยากให้เป็นอาหารของทุกคนบนโลก
    / khao.so.i.cnx
    .
    การใช้วัตถุดิบที่แพงราคาสูง ไม่ได้แปลว่าเป็นการยกระดับอาหาร
    นั่นอาจจะเป็นแค่การยกระดับราคา เพราะฉนั้นอย่าดูถูกคนทาน
    ให้เริ่มต้นจาก passion ที่รักอาหาร อยากพาอาหารของร้าน
    เดินไปถึงจุดไหน รวมไปถึงการออกแบบร้าน ตกแต่งสร้างบรรยากาศ
    การเลือกใช้จานชาม ช้อนส้อม รวมไปถึงแก้วน้ำ เมนูเสริมต่างๆ
    ล้วนแล้วมีผลต่อความรู้สึกคนทานทั้งนั้น คิดให้ดี ศึกษาให้ลึก และลงมือทำ 👋🏻
    .
    ⚡️ติดตาม Torpenguin ช่องทางอื่นๆ
    Facebook : / torpenguin
    TH-cam : / torpenguin
    TikTok : / torpenguin
    Blockdit : Torpenguin - ผู้ชายขายบริการ
    Twitter : Torpenguin
    Instragram : torpenguin
    📩 ติดต่องานผ่าน E-mail : torpenguin.channel@gmail.com
    #ร้านอาหาร #อาหารไทย #ข้าวซอย
    #เปิดร้านอาหาร #ความรู้ธุรกิจ #torpenguin

ความคิดเห็น • 111

  • @Torpenguin
    @Torpenguin  ปีที่แล้ว +17

    ความรู้เน้นๆเลยคลิปนี้ มิติใหม่ของการทานข้าวซอย
    ลองนำกลับมาปรับใช้เป็นไอเดียกันดูนะทุกคน
    คลิปนี้ไม่มีขายของ แอดขอขายตรงนี้เลยละกัน😀
    👋 ลิงก์สั่งซื้อหนังสือ bit.ly/3xiWpBr

  • @iair9081
    @iair9081 ปีที่แล้ว +53

    พี่เจ้าของร้านคือ สัมภาษณ์ได้เป็นธรรมชาติมากๆ ให้ฟิวเหมือนเราได้นั่งคุยกับรุ่นพี่ ที่มีประสบการณ์มาเล่าเรื่องให้เราฟัง ขอบคุณมากๆค่ะ อยู่เชียงใหม่ ไว้จะไปทานที่ร้านนะคะ 💕

  • @choakbuanak1425
    @choakbuanak1425 ปีที่แล้ว +33

    สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งในการยกระดับอาหารไทย(สำหรับเจ้าของร้านคนไทย)ที่มักจะเห็นบ่อยๆคือ การพยายามเป็นญี่ปุ่นหรือไม่ก็เป็นฝรั่ง สาเหตุที่ราเมนได้รับความนิยมมากอย่างหนึ่งคงเป็นเพราะมันมีความเป็นญี่ปุ่น วัฒนธรรมเขามีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น คนส่วนมากชอบและให้ค่ากับความเป็นญี่ปุ่นสูง มันเลยทำให้คนไทยคิดว่าถ้าเสิร์ฟอาหารมาในรูปลักษณ์แบบญี่ปุ่นมันจะดูมีราคามากกว่า(ซึ่งก็ดูมีราคาขึ้นจริง55) ปกติถ้าไปเชียงใหม่ก็ต้องไปหากินข้าวซอย ยิ่งถ้าในร้านมีคนคุยกันเป็นภาษาเหนือยิ่งเพิ่มความฟิน แต่การกินข้าวซอยในร้านที่ชื่อข้าวโซอิ ที่ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นพ่อครัวสไตล์ญี่ปุ่นก็น่าสนใจดีครับ ไว้มีโอกาสจะไปชิมนะครับผม

  • @user-lm6bv2qg9p
    @user-lm6bv2qg9p ปีที่แล้ว +30

    สัมผัสถึงความ Energy และ Passion อย่างสูง

  • @thatchas1510
    @thatchas1510 ปีที่แล้ว +15

    เรียกว่าได้คนสัมภาษกับผู้ถูกสัมภาษสมน้ำสมเนื้อ คุณต่อแค่โยนคำถามที่ถูก ได้ใจความ ตรงประเด็น คนตอบตอบได้มันส์มาก

  • @mystyle2482
    @mystyle2482 ปีที่แล้ว +10

    ทำร้านข้าวซอยทีเป็นอาหารไทย แต่ตกแต่งร้านแบบญี่ปุ่น ชื่อร้านก็ญี่ปุ่น เหมือนจะให้ข้าวซอยเป็นของญี่ปุ่น แบบนี้ไม่ใช่การยดระดับแล้วครับ
    ปล. คนที่ไม่รู้อาจคิดว่าข้าวโซ-อิ(ข้าวซอย)เป็นอาหารญี่ปุ่น

    • @ottodum1276
      @ottodum1276 ปีที่แล้ว

      มันดูขัดแย้ง แปลกๆ

    • @r-p6278
      @r-p6278 ปีที่แล้ว

      รู้สึกแบบนั้นเหมือนกัน ราเม็งข้าวซอยไปเลย

  • @jasminkreativ
    @jasminkreativ ปีที่แล้ว +11

    ร้านที่ใส่ใจถึงดีเทล หายาก สมัยนี้ส่วนใหญ่เอาปริมาณไว้ก่อนจนขาดเรื่องคุณภาพและรายละเอียด น่าสนับสนุนต่อไปสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารแบบนี้ เป็น inspiration ให้คนอื่นๆ เก่งมากๆค่ะ 👏🏽👏🏽👏🏽

  • @RB-kc5pz
    @RB-kc5pz ปีที่แล้ว +5

    วันที่ 4 สมเด็จพระกนิษฐาฯ เสด็จเยือนเชียงใหม่ ก็เสด็จเสวยพระกระยาหารร้านนี้ สุดยอดมากกกค่ะ

  • @teepthaita
    @teepthaita ปีที่แล้ว +3

    บอกเลยครับร้านนี้ใส่ใจยันไรเดอร์​ผมคอนเฟิร์ม เพราะเคยไปรับออเดอร์​พนักงานพูดจาดีมากเอาน้ำมาให้ด้วย​ ดีใจมากครับ

  • @watrawara5970
    @watrawara5970 ปีที่แล้ว +11

    คิดได้ไงอยากยกระดับข้าวซอย แต่แต่งร้านแบบญี่ปุ่น แค่เดินเข้าร้านก็ไม่ได้นึกถึงข้าวซอยละ

    • @Torpenguin
      @Torpenguin  ปีที่แล้ว

      ผสมผสานครับ

    • @anakmethakunnawut9297
      @anakmethakunnawut9297 ปีที่แล้ว

      ผมเสียดายมากครับ คนในประเทศไทยจะมีข้อเสียตรงส่วนที่ไม่ยอมเปิดใจนี่ล่ะครับ เวลาผมศึกษาร้านอาหารต่างประเทศ อย่างญี่ปุ่น เขาแข่งขันความเป็นตัวเองกันสูงมาก มีความแปลกใหม่ มีความสร้างสรรค์ แต่กลับกัน ประเทศไทยพอร้านไหนต่างหรือแปลกใหม่ก็จะกลัวกัน

  • @pearfypuff3128
    @pearfypuff3128 ปีที่แล้ว +4

    เป็นคนเชียงใหม่กินข้าวซอยตั้งแต่เด็ก แต่ขอบอกเลยข้าวซอยร้านนี้อร่อยยยยยมากกกกกกเทียบกับราคาแล้วเราว่าคุ้มค่ะ มาเชียงใหม่แล้วแนะนำให้ทานเลย

  • @NookkiezNook
    @NookkiezNook ปีที่แล้ว +5

    พนักงานเยอะมากกกกกก บริหารเก่งมากกกกกกก แพชชั่นดีมากกกกกกก มุมมองดีมากกกกกกก

  • @maxxaoboy
    @maxxaoboy ปีที่แล้ว +2

    พี่สองคนดูเคมีไปด้วยกันได้ดีเลยนะครับ5555 พี่เจ้าของร้านรับมือกับคำถามได้ดีมาก ไม่เกร็ง ไม่เคอะเขินเลย ดูเพลินมากๆ

  • @mozartkranch7304
    @mozartkranch7304 ปีที่แล้ว +2

    ฟิวเจ้าของร้านคือคุยในแบบกันเอง เข้าใจกันกันได้ง่าย ไม่ต้องศัพท์เทคนิคเยอะ มันทำให้คนทั่วไปแบบไม่รู้อะไรเข้าใจได้ง่าย

  • @krijgertje7014
    @krijgertje7014 ปีที่แล้ว +4

    แฟน (เป็นชาวดัตช์) ชอบข้าวซอยมาก ไปเชียงใหม่ทีไรต้องกินข้าวซอยทุกครั้ง
    เราจะกินร้านประจำ เพราะเป็นสูตรดั้งเดิม
    เห็นร้านนี้น่าสนใจ กลับเมืองไทยคราวหน้าจะไปอุดหนุนค่ะ
    เป็นข้าวซอยที่ผสมศิลปะญี่ปุ่น
    ที่เห็นจากร้านนี้ราคาไม่แพงค่ะ .. 😊❤

  • @rittirongjantara7456
    @rittirongjantara7456 ปีที่แล้ว +1

    สมัยก่อนป้าของผมเคยเปิดร้านข้าวซอยในชุมชน ทำสไตล์กึ่งไทยกึ่งญี่ปุ่น แต่เลิกขายไปได้ประมาณ10ปีแล้ว ตอนนั้นผมชอบแบบนั้นมาก พอเห็นคลิปนี้แล้ว ทำให้ผมอยากจะไปอุดหนุนจริงๆ นี่แหละ ข้าวซอยที่ผมอยากให้เป็น

  • @hotheadchannel9274
    @hotheadchannel9274 ปีที่แล้ว +3

    ถนนเส้นนี้ มีข้าวซอย อยู่3ร้าน ร้านเด็ดๆทั้งนั้น หัวถนน ลำดวน กลางถนน เสมอใจ ท้ายถนน ข้าวโซ อิ

  • @anandhipbodins.8038
    @anandhipbodins.8038 ปีที่แล้ว +2

    เคยไปถ่ายคอนเทนต์ คุณวินและแฟนต้อนรับอย่างดี ได้ข้อมูลกลับมาเขียนเยอะมาก ที่สำคัญอาหารอร่อยทุกเมนู ชอบน้ำข้าวซอยมากครับ มีความเข้มข้นมาก ผมตักกินจนหมดเลย

  • @pprajeeya
    @pprajeeya ปีที่แล้ว

    สุดยอดครับ ขอบคุณสำหรับความตั้งใจ

  • @sayamonsangthong3011
    @sayamonsangthong3011 ปีที่แล้ว +5

    ชอบพี่เจ้าของร้านอะ ดูมีพลังงานดีๆส่งมาถึงเราได้เลยอะ เก่งจัง

  • @catvlog2151
    @catvlog2151 ปีที่แล้ว +2

    ติดตามดูพี่ต่อทุก content ชอบมาก มีประโยชน์สำหรับ sme ตัวเล็กจริงๆ ใช้ภาษาเข้าใจง่าย เข้าถึงง่าย จากเป็นคนคิดไม่กว้าง พอมาเก็บข้อมูลที่พี่ต่อสอนวิเคราะห์มาปรับใช้ ทำให้บริหารร้านได้ดีขึ้น (จากที่ทำร้านมาสักพักแล้ว แต่ไม่รู้เงินไปไหน5555) พี่เก่งมากๆ ขอให้ทำคลิปดีๆแบบนี้ต่อไปนะคะ จะคอยติดตามค่ะ

  • @user-ex8vm9db9o
    @user-ex8vm9db9o ปีที่แล้ว

    สุดยอดมากเลยค่ะ

  • @beezii9898
    @beezii9898 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมาก อยากตามไปลองกินเลยค่ะ

  • @thisisble
    @thisisble ปีที่แล้ว

    สุดทั้งคนถามและคนตอบ ขอบคุณค่ะ

  • @SuppasitJiravinyu
    @SuppasitJiravinyu ปีที่แล้ว +3

    ชอบมากครับ ทั้งคนสัมภาษณ์ และคนถูกสัมภาษณ์

  • @getbejrakashem
    @getbejrakashem ปีที่แล้ว

    เยี่ยมครับ มีโอกาศจะรีบไปลอง

  • @santiketkerd4718
    @santiketkerd4718 ปีที่แล้ว +4

    ชอบพี่วินมากเลยครับ แกมีวิธีคิดเป็น systematic thinking มากๆ เลย ... มีครบทุก detail ทั้ง Planing. Doing. Checking.Action 😃ขอให้เป็นร้าน🫕🍲🥘🍱🍜ที่ Unique ปังๆ ยิ่งๆ ขึ้นไปนะครับ

  • @yousasweet2554
    @yousasweet2554 ปีที่แล้ว +1

    ไอเดียสุดยอดเลยค่ะ ชอบๆๆ

  • @nooingred2350
    @nooingred2350 ปีที่แล้ว +1

    มีแต่คำว่าเจ๋งว่ะ ชื่นชมเลยครับ

  • @myside4525
    @myside4525 ปีที่แล้ว +4

    เจ้าของร้าน ของจริง ของแท้เลยครับ มันส์มาก

  • @nattamininuke8088
    @nattamininuke8088 ปีที่แล้ว

    ไปกินเพราะเค้าว่าแพง ได้กินแล้ว เอ้อ คุ้ม ชอบครับ ขอบคุณที่นำมาเล่าให้ฟังครับ ได้แนวคิดหลายอย่างเลย

  • @jirattipatteng5430
    @jirattipatteng5430 ปีที่แล้ว

    สนุกดี ถ้าไปเชียงใหม่ อยากไปลองทานบ้าง

  • @oyypretty
    @oyypretty ปีที่แล้ว +1

    กำลังจะเปิดร้านของตัวเองค่ะ ดูรายการคุณต่อแล้วได้มุมมองบวกเยอะเลยค่ะ จากคิดคนเดียวตอนนี้เหมือนมีเพื่อนช่วยคิดค่ะ อยากขอบคุณค่ะ

  • @Tik_Tuk_Tik
    @Tik_Tuk_Tik ปีที่แล้ว

    ชอบคลิปนี้ ฟังแล้วน้ำตาคลอเบ้าไม่รู้ตัวเลย ตื้นตันใจแทนเจ้าของร้าน

  • @bosssupall
    @bosssupall ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับ

  • @jmaj7004
    @jmaj7004 ปีที่แล้ว +1

    บังเอิญได้มาดูคลิปแนลนี้แล้วชอบก็กดฟอลไว้ แล้วก็บังเอิญอีกที่พี่เจ้าของช่องเป็นเจ้าของร้านชาบูเพนกวินที่เราชอบมากกก เป็นที่1ในดวงใจเลย ตอนนี้เลยดูทุกวัน อยากบอกว่าชาบูพี่อร่อยมาก ไปกินสาขาที่เทอมินอลอโศกบ่อยมากๆๆค่ะ เยี่ยม

  • @Ihappyjang
    @Ihappyjang ปีที่แล้ว

    ผมชอบกินข้าวซอยมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก อยู่ 3 จังหวัดชายแดนใต้ คือหากินยากมากครับ เคยไปกินที่เชียงใหม่หลายที่และหลายรอบประทับใจทุกรอบเลย

  • @user-es1lw5oj9n
    @user-es1lw5oj9n 11 หลายเดือนก่อน

    ดีที่ยกระดับน้องข้าวซอยค่ะ เราเลิ้บข้าวซอยมาก ดีมาก/ๆๆๆๆ/ แบบกินได้ทุกวัน

  • @tuk955
    @tuk955 ปีที่แล้ว

    คุณวินทำงานทัวร์เลยต้องพูดเก่ง ที่ Texas นี่หน้าคนเอเชียตี๋ๆ หน่อยไปสมัครทำงานร้านญี่ปุ่นได้เลย เคยทำเหมือนกัน แต่ร้านเจ้าของมีคนไทยด้วยนะใน Dallas

  • @ChatchawanSasiwanit
    @ChatchawanSasiwanit ปีที่แล้ว +7

    อร่อยเลยครับ ไปกินมาแล้วไม่ผิดหวังเลยครับ ยิ่งมาได้ฟังแบบนี้รู้สึกว่าใส่ใจเราจริงๆครับ เพราะตอนไปทานพี่เขาก็เดินมาถามเรื่องรสชาติอาหาร อร่อยมั้ย เป็นยังไง ติชมแนะนำได้เลยนะครับ เยี่ยมไปเลยครับ

  • @lovesweetiiiii
    @lovesweetiiiii ปีที่แล้ว +2

    ข้าวซอยผัดแห้งอร่อยมากกกก

  • @_missymango_
    @_missymango_ ปีที่แล้ว

    ฟังพี่เค้าพูดแล้วมันมากเลยค่ะ..ได้อารมสุดๆเพลิน55 อยากถามว่า...การปั่นรอบที่พี่เค้าพูดคือยังไงทำยังไงหรอคะ

  • @RenukaVariety
    @RenukaVariety ปีที่แล้ว +1

    ตั้งใจจะไปกินปรากฏว่าคิวยาวมากค่ะเลยอดกินในวันนั้น แต่ดีใจแทนเจ้าของร้านที่ประสบความสำเร็จมากๆ ค่ะ 👍😊

  • @quinelly6801
    @quinelly6801 ปีที่แล้ว +1

    list เตรียมไปกิน 😋

  • @UnjaUntrui
    @UnjaUntrui ปีที่แล้ว +2

    เห็นตั้งแต่วันที่ทำเส้นแล้วถามเพื่อนว่าชอบเส้นแบบไหน คิดได้เลยว่าแม่งลายละเอียดดีชิบหายของที่ออกต้องดี แต่เกินความดีเทลแม่งไปกว่านั้นอีกขั้นผมว่าวินต้องมีความสุขในการทำมากๆ

  • @maniwarakulthawee3452
    @maniwarakulthawee3452 ปีที่แล้ว

    ต้องไปทานแล้ว

  • @winmix55
    @winmix55 ปีที่แล้ว +1

    เจ๋งมากครับ ถ้ามีโอกาสไปเชียงใหม่จะไปกินให้
    ได้ ถ้าให้ดีมาเปิดขอนแก่นด้วยนะครับ 555

  • @kittimukice2329
    @kittimukice2329 ปีที่แล้ว

    ตั้งใจทำร้านสุดๆ

  • @kasakritsoydee2390
    @kasakritsoydee2390 ปีที่แล้ว +5

    พูดดีให้สัมภาษ​ณ์แต่ควรจะลดคำที่ดูมิสุภาพ​ลงสักนิด.. จะหล่อน่ารักมากครับ.

  • @officialnn6363
    @officialnn6363 ปีที่แล้ว +1

    เป็นอีพีที่ทรงคุณค่ามากๆค่ะ

  • @dc1n1001
    @dc1n1001 ปีที่แล้ว +1

    ไปกินมาเมื่อปลายเดือน มิถุนา บอกเลยประทับใจโคตรๆ ทั้งบรรยกาศ การบริการ รสชาติ การจัดจาน เค้าบอกจะขยายร้านด้วยเสร็จปลายปี จะไปอุดหนุนอีกเเน่นอน

  • @Wisarnutyp
    @Wisarnutyp ปีที่แล้ว

    Fc forever

  • @user-ut2lk8vk9l
    @user-ut2lk8vk9l ปีที่แล้ว

    กำลังจะไปวันเสาร์นี้พอดีเลยค่ะ คนพิโลกค่ะ

    • @Torpenguin
      @Torpenguin  ปีที่แล้ว

      ฝากรีวิวให้ด้วยนะครับ

  • @neotron5th
    @neotron5th ปีที่แล้ว

    เกี๊ยวไก่อร่อยมาก
    ข้าวซอยปริมาณเส้นน้อยไป เลยรู้สึกแพง

  • @kaanh9458
    @kaanh9458 ปีที่แล้ว

    Hello

  • @golfnithid
    @golfnithid ปีที่แล้ว +3

    นำเสนอดี บวกราคาได้ วัตถุดิบดี ส่วนน้ำข้าวซอยไม่อร่อย หวานนำ ตอนแรกนึกว่าอาหารฟิวชั่น เหมือนเอาข้าวซอยฟ้าห่ามมาใส่ถ้วนญี่ปุ่น

    • @therealGreencrack
      @therealGreencrack ปีที่แล้ว +1

      ผมยังบ่ะได้ลองเลยครับ ถ้าน้ำหวานนำนี่ท่าจะขอผ่านไปก่อน

    • @golfnithid
      @golfnithid ปีที่แล้ว +1

      @@therealGreencrack ใช่ครับ น้ำหวานนำ ส่วนเส้นกับเนื้อใช้ของดีครับ

  • @chenphuree3622
    @chenphuree3622 ปีที่แล้ว +1

    กรูชอบเทปนี้ที่สุด 555 เหมือน น้ำเยนกะน้ำร้อน พี่ต่อก้ใจเย้นเยน ค่อยๆจัดคำถาม เเต่ท่านพี่ราเมงก้มช้ความชำนานในยุทธจักรโชอิ ตอบรัวๆชุดใหย่ไฟกระพริบ ต้องไปชิมให้ได้ร้านนี้ ขอบคุณพี่ต่อจัดคลิปนี้มาให้

  • @user-ek5zh6wr6v
    @user-ek5zh6wr6v ปีที่แล้ว

    โคตรชอบพี่ทั้งสองคนเลยหวะ

  • @stylewingamer4436
    @stylewingamer4436 ปีที่แล้ว

    ดึงตัวตนเดิมกลับมา พลังบวกเทอ

  • @bowbohernandez_
    @bowbohernandez_ ปีที่แล้ว

    ขอโทษนะพี่ คือวิธีคิดพี่แม่งเจ๋งสัดอ่ะ ไม่รู้จะยกย่องด้วยประโยคไหน

  • @user-ht9vp6vf1k
    @user-ht9vp6vf1k ปีที่แล้ว

    รสชาติถูกปากสำหรับผม(คนเชียงใหม่)แนะนำร้านข้าวซอยลุงประกิต อีกร้านครับ

  • @user-xl7fd1pb6v
    @user-xl7fd1pb6v ปีที่แล้ว

    ข้าวที่ไม่ใช่ข้าว เข้าซอย อิอิ ปาท่องโก๋ที่ไม่ใช่ปาท่องโก๋ อิ๋วจาก้วย

  • @HESSOS11
    @HESSOS11 ปีที่แล้ว +9

    ข้าวซอยเป็นอาหารไทย แต่ธีมร้านเป็นญี่ปุ่น ?
    การยกระดับ ต้องทำให้เป็นต่างประเทศเท่านั้นหรอ ยกระดับแบบไทยๆไม่ได้หรอครับ

    • @secretiaai9871
      @secretiaai9871 ปีที่แล้ว

      เห็นด้วยในมุมมองนี้ค่ะ

    • @rachaponrungtrakulchai5666
      @rachaponrungtrakulchai5666 ปีที่แล้ว

      จริงคิดเหมือนกันครับ ยกระดับของไทยให้เลียนแบบญี่ปุ่นงงแปป

    • @therealGreencrack
      @therealGreencrack ปีที่แล้ว

      ผมว่าเจ้าของตีโจทย์การตลาดได้แตกมากกว่าครับ เพราะคนไทยคลั่งญี่ปุ่นเกาหลีอยู่แล้ว

  • @somprasuakasem9138
    @somprasuakasem9138 ปีที่แล้ว

    ถ้าไปเชียงใหม่ครั้งที่ 5 จะไปร้านน้องแน่นอน

  • @yoza572
    @yoza572 ปีที่แล้ว

    ร้านอยู่ที่ไหนครับ

    • @Torpenguin
      @Torpenguin  ปีที่แล้ว

      goo.gl/maps/CfoJdR18BNkXaZEdA

  • @chomlsk2244
    @chomlsk2244 ปีที่แล้ว +1

    เคยเห็นในรีวิวมาซักพักใหญ่ๆแล้วแต่ยังไม่เคยได้ไปทานเลยซักครั้ง แต่ตั้งแต่ดูคลิปนี้จบสัญญาว่าจะรีบหาโอกาสไปทานที่ร้านให้เร็วที่สุดเลย

  • @user-xl7fd1pb6v
    @user-xl7fd1pb6v ปีที่แล้ว

    ข้าวซอยต่างกับ ก๋วยเตี๋ยวเเกงภาคใต้ อย่างไรคับ

    • @therealGreencrack
      @therealGreencrack ปีที่แล้ว

      การทำน้ำคล้ายกันครับ ต่างกันที่พริกแกงกับผงกะหรี่ที่ใส่ แต่ข้าวซอยไม่ได้ใส่ถั่วลิสงแบบก๋วยเตี๋ยวแกงใต้ อร่อยทั้งคู่ครับแต่ผมว่ากินก๋วยเตี๋ยวแกงใต้มันไม่น่าเบื่อเพราะท๊อปปิ้งมันมากกว่า

    • @user-xl7fd1pb6v
      @user-xl7fd1pb6v ปีที่แล้ว

      @@therealGreencrack ขอบคุณครับ

  • @user-cx8yn9uq3r
    @user-cx8yn9uq3r 24 วันที่ผ่านมา

    ผมก็อยากให้ข้าวซอยแต่ละร้านมีสูตรเอกลักษณ์ของตัวเองนะครับ มีแผนที่ร้านอร่อยสามารถนั่งรถไฟไปตามชิมได้เหมือนราเมงญี่ปุ่น

  • @wallopchot5334
    @wallopchot5334 ปีที่แล้ว

    โครตเก่ง

  • @user-vb8sg7dx8q
    @user-vb8sg7dx8q ปีที่แล้ว

    อร่อยไม่ต้องปรุงเลย

  • @pollapatpor9174
    @pollapatpor9174 ปีที่แล้ว

    อ่านคำแรก ผมนึกว่า "ข้าวซอย" อิอิ

  • @user-jo9qd1fs5s
    @user-jo9qd1fs5s ปีที่แล้ว

    🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🇰🇭

  • @SuriyaYen
    @SuriyaYen ปีที่แล้ว

    ไม่เคยคิด อยากกิน

  • @hipoobaby8143
    @hipoobaby8143 ปีที่แล้ว +9

    คุณไมไ่ด้ยกระดับข้าวซอยแต่คุณคือร้านข้าวซอยที่เลียนแบบราเม็ง

    • @kittiedeesan5465
      @kittiedeesan5465 ปีที่แล้ว +1

      การเลียนแบบสิ่งที่ดีกว่ามันไม่ใช่การยกระดับตรงไหน

    • @mystyle2482
      @mystyle2482 ปีที่แล้ว +3

      @@kittiedeesan5465มันเป็นการ เลียนแบบไม่ใช่การระดับครับ

    • @kittiedeesan5465
      @kittiedeesan5465 ปีที่แล้ว +1

      @@mystyle2482 จับประเด็นดีๆนะครับ การเลียนแบบใน"สิ่งที่ดีกว่า" ถ้ามันคือสิ่งที่ดีกว่าแล้วเราเลียนแบบทำตามมันจะไม่ยกระดับตรงไหนครับ

    • @jirsaakjj
      @jirsaakjj ปีที่แล้ว

      นะ ... ก็คิดเช่นนี้

  • @maih956
    @maih956 ปีที่แล้ว +2

    อาหารไทยทำได้เกือบทุกเมนู ไม่ใช่แค่ข้าวซอยครับ

  • @Ps1playa
    @Ps1playa ปีที่แล้ว

    ผมว่าแดงๆที่ลอยขึ้นมา น่ากินกว่า

  • @chadjlongs1876
    @chadjlongs1876 ปีที่แล้ว

    มาตรฐาน ไม่ใช่มาตฐานครับ

  • @user-tj4sb1ru9u
    @user-tj4sb1ru9u ปีที่แล้ว

    ผมไม่เข้าใจ ความหมายการปั่นรอบ ช่วงท้ายราบการ คุณต่อมีตัวอย่างอธิบายที่สามารถจินตาการมองเห็นภาพหรือทำให้เข้าใจง่ายๆำด้มั้ยครับ อยากรู้เทคนิคที่เค้าพูดมันจะสามารถนำมาประยุกต์ใช้ยังไง

    • @Torpenguin
      @Torpenguin  ปีที่แล้ว +1

      เพิ่มรอบการขายครับในเวลาเท่าเดิมครับ
      อาจทำได้จากการเตรียมอาหารที่ขายดี ลูกค้านั่งปั๊ปก็พร้อมเสิร์ฟเลย เช็คบิลเร็วก็รับลูกค้าใหม่ได้เร็วขึ้น // หรือจะเป็นการเพิ่มโต๊ะ เพิ่มที่นั่งด้านนอกร้าน เพิ่มยอดไปด้วย

  • @MyWonderNut
    @MyWonderNut ปีที่แล้ว +2

    สัมผัสถึงความเป็นลูกครึ่งญี่ปุ่นในตัวเจ้าของร้าน555

  • @user-sb5rk9wr1u
    @user-sb5rk9wr1u ปีที่แล้ว

    โคตรเจ๋ง..! ขอโทษที่ไม่สุภาพครับ

  • @user-hm8gg7vc9v
    @user-hm8gg7vc9v ปีที่แล้ว

    เสี่ยงโต้2

  • @StoryLoveM
    @StoryLoveM ปีที่แล้ว

    โครตน่าทาน

  • @ttnn2779
    @ttnn2779 ปีที่แล้ว +1

    ร้านก็ติดตลาดแล้ว กรุณาสงสารคนรอข้างนอกบ้าง ยืนรอกันจนจักกะแร้เปียก หาที่นั่งให้เค้ารอเย็นๆก็ดี เค้าตั้งใจมากินเมนูอันซับซ้อนของคุณ เพราะมันร้อน!!

  • @bluedogssoni7530
    @bluedogssoni7530 ปีที่แล้ว +1

    เจ้าของร้านนี้มายเซ็ทสุดยอดมากๆครับ

  • @xai6mz545
    @xai6mz545 ปีที่แล้ว

    ตอนเมษาขี่ผ่าน คนต่อคิวยาวมาก 🥶

  • @walaithipwiritdechakul7366
    @walaithipwiritdechakul7366 ปีที่แล้ว

    พูดสองคนเต็มที่เลยแต่อย่าเรียกลูกค้าว่ามัน

  • @nalongdana8399
    @nalongdana8399 5 หลายเดือนก่อน

    อาหารไม่ได้อร่อยที่เราคนทำอร่อยที่คนกินและเห็นปัจจัย..........

  • @RRLTV
    @RRLTV ปีที่แล้ว

    จะดูจนกว่าจะรวย

  • @olerirh9263
    @olerirh9263 ปีที่แล้ว

    ลดโม้หน่อย555

  • @user-kf7wq4xd8e
    @user-kf7wq4xd8e ปีที่แล้ว

    ร้านพี่ขายแพง อยากไปกินแต่ไม่มีตังค์

    • @mikejt4530
      @mikejt4530 ปีที่แล้ว

      เคยไปกินละร้านนี้.หลานสาวอยากไปลองเราก็โอเค.....รู้สึกว่าจะกินข้าวซอยไก่ ...ไก่นุ่มเส้นเหนียวนุ่มดีน้ำแกงข้นคลั่ก...แต่ตัวเราเองว่ามันข้นไปคือปกติเราชอบน้ำแกงแบบออริจินัลอ่ะ....ราคาเทียบกับข้าวซอยร้านอื่นก็สูงอยู่......ใครชอบสไตล์แบบนี้ก็ลองไปกินดู

  • @bullrock7441
    @bullrock7441 ปีที่แล้ว

    ทำไมต้องทำเป็น ญี่ปุ่น ?? ซึ่งผมไม่ได้ต่อต้านอะไรนะ ถ้าคุณจะยกระดับมันจริงๆ ร้านคุณขายได้เพราะคน ต่างจังหวัดที่มีกำลังเงินคนเที่ยว

  • @coconutoil3909
    @coconutoil3909 ปีที่แล้ว

    over-act