السلام عليكم ورحمة الله ورمضان كريم .شغلك كالعادة مرتب وجميل ي فرح الله يوفقك . تجربتي لأول مرة اخمر العجين عجنت دقيق وموية ورميت فيهم قطعة خبز تاني يوم كان خمر وممكن تخليها يومين حسب الجو و ضربتهم بالخلاط طلع روعة . مع حبي
😍 طريقتك اسهل و اسرع الطريقة القدمتها دي البيستخدموها الخبازين و بيخمرو بيها نوع من انواع العيش و المعجنات و النتيجة في النهاية تنشيط الخميرة الطبيعية . مشكورة جدا يا ايمان 🤗
في الصيف توضع في المطبخ بدرجة حرارة الغرفة في الشتاء الافضل وضعها في مكان دافئ (ممكن داخل فرن مُطفَّأ مع ترك الاضاءة تعمل ) اضافة الطحين تكون يوميا بمضاعفة الكمية الموجودة البداية كانت بربع كوب ثم نضاعف يوميا المقدار حتي نحصل علي الخميرة و لتفادي الحصول علي كمية كبيرة بدأت خطوات تغذية الخميرة من اليوم الخامس
جزاك الله كل خير والله أخيرًا فهمت كيف نسوي الخميرة البلدية … شرحك جميل وبسيط وما في أي تعقيد .. الله يوفقك❤
مفروض تشرحي لينا ليه عملتيها في اربع ايام الحكمة شنو ؟!
السلام عليكم ورحمة الله ورمضان كريم .شغلك كالعادة مرتب وجميل ي فرح الله يوفقك . تجربتي لأول مرة اخمر العجين عجنت دقيق وموية ورميت فيهم قطعة خبز تاني يوم كان خمر وممكن تخليها يومين حسب الجو و ضربتهم بالخلاط طلع روعة . مع حبي
😍 طريقتك اسهل و اسرع
الطريقة القدمتها دي البيستخدموها الخبازين و بيخمرو بيها نوع من انواع العيش و المعجنات و النتيجة في النهاية تنشيط الخميرة الطبيعية .
مشكورة جدا يا ايمان 🤗
تصوموا وتفطروا على خير ...شكرا فرح
انا بعجن دقيق كتير بخلي يوم او يوميين بلقي مخمر
ويصير مثل خبز الساردور
دي زي الطريقه المغربيه . موفقه
الكمية اللي تاخديها ترميها او ؟
بالتوفيق شغل جميل ومرتب
احلي زولة 😍😍
تسلمي كتير حبيبة🤗 و رمضان كريم عليك ان شاء الله
لو سمحت اين اضعها لتخمر ؟ وفقط ابقى ازيد طحين ل ٥ يوم ؟
في الصيف توضع في المطبخ بدرجة حرارة الغرفة
في الشتاء الافضل وضعها في مكان دافئ (ممكن داخل فرن مُطفَّأ مع ترك الاضاءة تعمل )
اضافة الطحين تكون يوميا بمضاعفة الكمية الموجودة
البداية كانت بربع كوب ثم نضاعف يوميا المقدار حتي نحصل علي الخميرة
و لتفادي الحصول علي كمية كبيرة بدأت خطوات تغذية الخميرة من اليوم الخامس
كيف يحسب مقدارها لكل كيلو طحين
لو عندك عجين الخمار جاهز
تستخدم لكل كيلو طحين ٢٥٠ جرام من خمار عجين .
العصيدة ؟؟؟
thank you for this video❤❤
You're welcome 😊
فيديو جميل جدا 😍
عندي فيديوهات عن الصحه والجمال علي قناتي اتمني تشاهدوه 🌹
صوتك واااطي
تجربتك فاشلة