Con bicarbonato no ocasionan gases, llevo varios años remojando las leguminosas toda la noche con 2-3 hojas de laurel, les retiro esa agua y les pongo nuevamente y añado el bicarbonato más las mismas hojas de laurel y reposan 3 horas más. Retiro el agua y vuelvo a enjuagar bien. Ahora sí, a cocer, y están listos en 1 hora aproximadamente en olla normal, se cuecen mucho más rápido.
Hola 👋 gracias por su comentario me gustaría saber por cuata hora hay que dejar en remojo las legumbre O frijoles 🫘 también en mi país le desimo abichuela 😊
@sallydiaz2184 Hola, yo los remojo por 12 horas más o menos, les tiro esa agua, y les pongo más agua para agregar una cucharada de bicarbonato por kilo de frijol y unas 2 hojas de laurel. Reposan 3 ó 4 horas nuevamente, les tiro el agua con bicarbonato y las enjuago y ahora si a cocer. Se cuecen mucho más rápido y no provocan malestares.
Se remojando en agua hirviendo con una cucharadita de bicarbonato de sodio y vinagre blanco. Eso es todo. Al día siguiente se bota el agua roja y se cocinan con agua limpia.
Totalmente de acuerdo. Hace algunos años recibí una enseñanza sobre la nutrición nos preguntaban que porque comemos carne de vaca y nosotros respondimos que tiene mucha proteína y nos decían y la vaca donde encuentra esas proteínas y respondimos que en las las plantas vegetales y nos dijeron entonces coman vegetales no se coman la vaca.
Gracias doctor por abrirnos los ojos a la imprtancia de cuidar nuestra salud. Sus consejos son 100% acertados d como la comida sana nos mantiene saludables. Necesitamos prestar mas atención a esta realidad. Lo triste es q la mayoría prefiere tomar pastillas como una solución mas fácil y rápida, pero no ven q su salud se deteriora rápidamente. Solo toma educarse un poco para ver q es mejor comer saludable para q nos mantengamos sanos. Gracias por su excelente trabajo. Siempre he sentido q voy contra corriente por mi manera d alimentarme, pues no es la tipica dieta del hispano. Pero, información como la suya me hace ver q el cambio q hice desde hace 25 años es la mejor decisión. Y, como dicen aqui en Chiapas: " me siento al 100" respecto a mi salud. Excelentes videos. Mil gracias.
Esos granos dan gases porque se encargan de limpiar el colon. Yo no le creo a ningún médico. Dios hizo perfecto los alimentos para que nos nutran y nos curen
Ya me suscribí me encantó su explicación para evitar los gases con los frijoles, lo único que me confundí un poco porque dijo “comer los frijoles el día anterior”, no será el día siguiente o posterior? Por lo demás, claro que seguiré sus consejos. Gracias
Dr..muchas gracias yo he comensado a poco a poco a dejar toda la comida prosesada y poco voy comiendo su estilo de comida y estoy agradecida …Dios me lo bendiga
🙏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Gracias Dr. nadie y mucho menos un doctor había explicado tan bien como usted el funcionamiento de los intestinos y legumbres que a mí en lo particular me producen dolor, inflamación y gases….. Gracias 🥰🤗
En mi caso fuimos una familia de escasos recursos fuimos criados y alimentado solo con frijolitos de todos los colores y todo lo demas.grcias DR. Por su paciencia para explicar cada bes lo mismo y ciempre fuimos niños y ahora de mallor llo y mis hnos fuimos muy sanos y ceguimos comiendo trijoles ETC.ETC.bendiciones
En México hay muchas personas pobres perdidas en las montañas que comen todos los días frijoles, tortillas y quelites (flores de calabaza, verdolagas, chepiles, etc.) y no están desnutridas, no hay para carne.
Debe hacer mucho, lo que los expresidentes prianistas, no pudieron hacer, solo se robaron el dinero del pueblo de México, pero se dice presidente, aunque sea mujer, no es presudenta.
Muy buen video y consejos sobre todo de cómo podemos comer los frijoles y que nos inflamen y nos produzcan gases, ayer comi frijoles y me hizo mucho daño esta inflamación ya que no había comido hace mucho tiempo y estaba pensando como poder cocinarlos sin que me hagan daño y su video fue exacto y muchas gracias fabulosa toda la explicación ❤🎉😊
Gracias! Dr por esta valiosa información 👌quiero seguir aprendiendo de sus consejos, hay tantas cosas que uno ignora, pero todo día con día se aprende, y más valioso, si es de un profesional como usted. Sabe es primer vez que lo veo, y me hizo recordar a un gran ser humano, como era el Sr. Frank Zuarez. (QDEP) . Infinitas bendiciones Del Altísimo y Padre Celestial, para usted y su familia. Lo saludo desde California USA 😊🙏🙋♀️👍🩵
Buenos días Dr. E visto muchos de sus videos. Tengo una Incipiente Hernia Hiatal., Discartosis L5. S1 y Caprostasis. Me están ayudando sus videos gracias por compartir
Gracias Dr. por sus consejos yo sufro de colon irritable y diverticulos y tengo muchos problemas digestivos bendiciones Soy de Colombia y me llamo Isabel tengo 78 años
Hola Doc , bendiciones, soy Carol Ramírez de Hermosillo Sonora México, me encanta el modo que tiene de explicar el bien comer ,le mando un abrazo fuerte,❤
Cómo legumbres todos los días, me encantan😋de hecho todas mis leguminosas las remojo agregando carbonato al agua, por supuesto antes de cocerlas se tira esa agua y se enjuagan, remojar mínimo unas 2 horas, porque tengo entendido también se activan sus propiedades.
1.-¿Dime que comes y te diré que padeces? .-2 .- Que tus alimentos sean tu medicina. 3.- Mente sana en cuerpo sano.😮 Tu salud es la fortuna mas grande para tu economía que mejorará y estarás libre de preocupaciones y o de Stress. Programa tu vida para mejorar tu alimentación realiza diariamente una actividad física y mental emocional y deportiva y serás beneficiado con longevidad en tus años de vida. Gracias Dr., por sus información y consejos para mejorar nuestra salud y prevenir trombosis y evitar enfermedades ocasionadas por una alimentación inadecuada.
Eso es muy cierto xk yo ahora k estoy operada deje de trabajar y eso me tiene mal xk no tengo ningun apoyo de nadie😢 solo pido a Dios k me ayude mucho a poder salir adelante
Gracias doctor es un honor poder oírlo hablar de leguminosas ,lo mejor 😅 de nuestra alimentación! Por el problema de gases intestinales,yo uso esta costumbre desde siempre. Es la verdad pura lo que usted expuso. Genial mil gracias.🥰🌾🧄🧅🥔🍠🌽🥕🫘🫘🫘🫘🫘🍽️🇨🇭🇨🇱🙋♀️💖
Muchas gracias por esa recomendación que nos a dejado, a mi me encanta los frijoles, y toda clase de granos, pero me da muchos gases. Voy hacer la prueba luego le cuento.
Muchas gracias Dr. y todo el Equipo de Estilo de Vida ! Que interesante y aplicaré la técnica, xq si sufro de gases al comer legumbres, Bendiciones 🙏 desde usa 🇺🇲
Doctor le doy toda la razón, yo vivo en la práctica lo que usted recomienda. Me he informado y me sigo informando las propiedades de todo lo wue Dios nos ha dado a comer. Cuando bos enseña sobre las hojas, flores y semillas para la nutrición y sanidad ? Bendiciones desde Perú 🇵🇪
Gracias Dr. por toda la información! Cuanto tiempo se remojan? Cuando dice luego del bicarbonato se enjuagan, cocinan, se guardan en la heladera y se comen el día “anterior” supongo quiso decir “posterior?
Comparto mi experiencia para cocer frijoles en olla express. Mis comentarios aplican para después de haber "CURADO" perfectamente su olla express antes de usarla por primera vez: Recomiendo ampliamente remojar los frijoles con una cucharadita de bicarbonato durante la noche anterior a la cocción y deshechar el agua de remojo (se puede aprovechar para regar las plantitas). En primer lugar con el remojo eliminamos todas los antinutrientes de las leguminosas (sustancias dañinas). En sugundo lugar se cuecen en tan solo 10 minutitos, a partir de que se oye el vapor constante (PSSSSSSSSSS). 1. Muy importante, pero muy importante: El orificio de la tapa siempre tiene que estar libre de obstrucciones, se debe ver perfectamente a contraluz. 2. Nunca sobrepasar el nivel máximo de capacidad de la olla, esto es, 2 cm por debajo del perno que sujeta al mango de la olla. 3. Embarrar o untar o aplicar aceite de cocina al empaque grande de la tapa, yo lo hago con el dedo; ésto hace que embone y selle perfectamente la tapa al momento de cerrarla. 4. Agregar una rama de epazote (paino), cerrar su olla express, colocar la válvula reguladora de presión y ENCENDER LA FLAMA A FUEGO "ALTO", a partir de este momento *NO SE DEBEN DESPEGAR PARA NADA DE SU OLLA EXPRESS.* 5. Aproximadamente en 30 minutos subirá el seguro interlock y el pivote de la válvula de seguridad (un pivote "gordito" y otro "delgadito", parecido a un clavito cromado, mi olla es Presto de 8 litros antigua). 6. A partir de este momento, tienen que bajar la flama a *fuego BAJO, QUE NO SEA FUEGO MEDIO, A FUEGO BAJO, FUEGO BAJO!!!, porque si no, seguro se saldrá el agua por el conducto de la válvula reguladora* 7. Después de 20 minutos aproximadamente escucharán el vapor saliendo constante de la válvula reguladora de presión (psssssssssssss), y pueden ustedes o NO, darse cuenta que la válvula reguladora de presión se inclinó; *en este momento deben ustedes bajar el fuego al mínimo posible (PARA AHORRAR GAS),* y en este momento se iniciará el conteo de cocción de los alimentos *(10 minutos para frijoles REMOJADOS).* 8. Cuando pase el tiempo de cocimiento *APAGAR EL FUEGO Y NO ABRIR LA TAPA HASTA QUE EL(LOS) PISTÓN(ES) INDICADORES DE PRESIÓN BAJEN TOTALMENTE, COMPROBANDO QUE NO HAYA PRESIÓN EN LA OLLA AL QUITAR LA VÁLVULA REGULADORA DE PRESIÓN.* YA SIN PRESIÓN, abrir la tapa y encender nuevamente el fuego (sin la tapa), retirar el epazote (paino), sasonar con sal de grano (1 cucharada de sal por 1 kg de frijoles), cocinar por 5 minutitos más a fuego medio. Recomiendo no enfrial la olla en el chorro del agua, para aprovechar al máximo la cocción de los alimentos y así ahorrar gas. Recomendación: NUNCA CUESAN LENTEJAS en olla de presión, porque se puede tapar el orificio de la válvula de presión, y ahí SI QUE EXPLOTA LA OLLA. Disfruten la maravilla de las ollas de presión. *DIOS LOS BENDIGA.*
Con mucho gusto, la verdad es que los frijoles es un muy buen alimento, pero es necesario eliminar los antinutrientes; adicionalmente las ollas de presión son una maravilla, solamente hay que cumplir las medidas de seguridad. Bendiciones.
Hola 😘. Que maravilloso sus consejos. Ahora si que vamos a comer frijoles, acá en Uruguay 🇺🇾 le decimos, ( porotos 😋 ). Saludos desde Montevideo Uruguay 🇺🇾. Muchas gracias.
Muchas gracias Dr Albuja yo siempre remojo los frijoles o cualquier legumbre pero no les pongo bicarbonato desde ahora en adelante lo agregaré muchísimas gracias ❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏👏👏y gracias también por la palabra De Dios 🕊🕊📖📖📖📖
Con bicarbonato no ocasionan gases, llevo varios años remojando las leguminosas toda la noche con 2-3 hojas de laurel, les retiro esa agua y les pongo nuevamente y añado el bicarbonato más las mismas hojas de laurel y reposan 3 horas más. Retiro el agua y vuelvo a enjuagar bien. Ahora sí, a cocer, y están listos en 1 hora aproximadamente en olla normal, se cuecen mucho más rápido.
Gracias Juan, ahora entendi, gracias a su explicacion!Montevideo Uruguay 🎉🎉🎉
Hola 👋 gracias por su comentario me gustaría saber por cuata hora hay que dejar en remojo las legumbre O frijoles 🫘 también en mi país le desimo abichuela 😊
@sallydiaz2184 Hola, yo los remojo por 12 horas más o menos, les tiro esa agua, y les pongo más agua para agregar una cucharada de bicarbonato por kilo de frijol y unas 2 hojas de laurel. Reposan 3 ó 4 horas nuevamente, les tiro el agua con bicarbonato y las enjuago y ahora si a cocer. Se cuecen mucho más rápido y no provocan malestares.
Soy mexicana y no sabía esta forma de hacer los frijoles
Gracia
Se remojando en agua hirviendo con una cucharadita de bicarbonato de sodio y vinagre blanco. Eso es todo. Al día siguiente se bota el agua roja y se cocinan con agua limpia.
Totalmente de acuerdo. Hace algunos años recibí una enseñanza sobre la nutrición nos preguntaban que porque comemos carne de vaca y nosotros respondimos que tiene mucha proteína y nos decían y la vaca donde encuentra esas proteínas y respondimos que en las las plantas vegetales y nos dijeron entonces coman vegetales no se coman la vaca.
Gracias doctor por abrirnos los ojos a la imprtancia de cuidar nuestra salud. Sus consejos son 100% acertados d como la comida sana nos mantiene saludables. Necesitamos prestar mas atención a esta realidad. Lo triste es q la mayoría prefiere tomar pastillas como una solución mas fácil y rápida, pero no ven q su salud se deteriora rápidamente. Solo toma educarse un poco para ver q es mejor comer saludable para q nos mantengamos sanos. Gracias por su excelente trabajo. Siempre he sentido q voy contra corriente por mi manera d alimentarme, pues no es la tipica dieta del hispano. Pero, información como la suya me hace ver q el cambio q hice desde hace 25 años es la mejor decisión. Y, como dicen aqui en Chiapas: " me siento al 100" respecto a mi salud. Excelentes videos. Mil gracias.
Usted puede considerarse un ángel del cielo por lo que enseña que Dios siempre lo bendiga
Buenas tardes
Gracias Doctor
Gracias gracias gracias
Que los Angeles lo acompañen
Que el buen. Dios continue bendiciendo su vida. Dr. Albuja, gracias por su mensaje
Me gustan los frijoles, lentejas, Garbanzos casi no consumo porque me inflama el colon, y me da muchos gases, seguiré sus consejos
Esos granos dan gases porque se encargan de limpiar el colon. Yo no le creo a ningún médico. Dios hizo perfecto los alimentos para que nos nutran y nos curen
SALUDOS DESDÉ CELAYA, GTO, MÉXICO CRISTO TODA GLORIA Y ALABANZA, ESTO ES AMOR AL SEMEJANTE.
Amen,Amen,Gloria al Señor,la Paz y Bendicion de Jesucristo sea con ud.
0@@tonyquiroz6586
Ya me suscribí me encantó su explicación para evitar los gases con los frijoles, lo único que me confundí un poco porque dijo “comer los frijoles el día anterior”, no será el día siguiente o posterior? Por lo demás, claro que seguiré sus consejos.
Gracias
Que lindo gracias eres muy buena persona que Dios te bendiga
Dr..muchas gracias yo he comensado a poco a poco a dejar toda la comida prosesada y poco voy comiendo su estilo de comida y estoy agradecida …Dios me lo bendiga
🙏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Gracias Dr. nadie y mucho menos un doctor había explicado tan bien como usted el funcionamiento de los intestinos y legumbres que a mí en lo particular me producen dolor, inflamación y gases….. Gracias 🥰🤗
Gracias consejos muy utiles
Excelente aportación !!!!!!
Otra maravillosa Master class.
Que vivan las legumbres, y el maravilloso Dr Albuja.
Muchas gracias por compartir.
En mi caso fuimos una familia de escasos recursos fuimos criados y alimentado solo con frijolitos de todos los colores y todo lo demas.grcias DR. Por su paciencia para explicar cada bes lo mismo y ciempre fuimos niños y ahora de mallor llo y mis hnos fuimos muy sanos y ceguimos comiendo trijoles ETC.ETC.bendiciones
Me imagino que andaban muy pedorros
Muchísimas gracias, cambiaré la forma de preparar los frijoles para cuidar mi alimentación y la de mi familia. Felicidades de PERÚ 🇵🇪
Dr Albuja ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤lo respetamos,admiramos y amamos .. GRACIAS!!
En México hay muchas personas pobres perdidas en las montañas que comen todos los días frijoles, tortillas y quelites (flores de calabaza, verdolagas, chepiles, etc.) y no están desnutridas, no hay para carne.
Y así no se viva en la montaña, hay sueldos que no alcanza para ningún tipo de carnes.
Q triste veamos q hace la sra presudenta
Debe hacer mucho, lo que los expresidentes prianistas, no pudieron hacer, solo se robaron el dinero del pueblo de México, pero se dice presidente, aunque sea mujer, no es presudenta.
Muy buen video y consejos sobre todo de cómo podemos comer los frijoles y que nos inflamen y nos produzcan gases, ayer comi frijoles y me hizo mucho daño esta inflamación ya que no había comido hace mucho tiempo y estaba pensando como poder cocinarlos sin que me hagan daño y su video fue exacto y muchas gracias fabulosa toda la explicación ❤🎉😊
Gracias! Dr por esta valiosa información 👌quiero seguir aprendiendo de sus consejos, hay tantas cosas que uno ignora, pero todo día con día se aprende, y más valioso, si es de un profesional como usted. Sabe es primer vez que lo veo, y me hizo recordar a un gran ser humano, como era el Sr. Frank Zuarez. (QDEP) . Infinitas bendiciones Del Altísimo y Padre Celestial, para usted y su familia. Lo saludo desde California USA 😊🙏🙋♀️👍🩵
Buenos días Dr. E visto muchos de sus videos. Tengo una Incipiente Hernia Hiatal., Discartosis L5. S1 y Caprostasis. Me están ayudando sus videos gracias por compartir
Gracias Dr. por sus consejos yo sufro de colon irritable y diverticulos y tengo muchos problemas digestivos bendiciones
Soy de Colombia y me llamo Isabel tengo 78 años
Gracias doctor que Dios le bendiga grandemente a
Muchas gracias doctor Albuja
Hola Doc , bendiciones, soy Carol Ramírez de Hermosillo Sonora México, me encanta el modo que tiene de explicar el bien comer ,le mando un abrazo fuerte,❤
Cómo legumbres todos los días, me encantan😋de hecho todas mis leguminosas las remojo agregando carbonato al agua, por supuesto antes de cocerlas se tira esa agua y se enjuagan, remojar mínimo unas 2 horas, porque tengo entendido también se activan sus propiedades.
Una duda, al cocer los frijoles le debo agregar bicarbonato ó solo al remojar?.
Espero me pueda ayudar 🙂.
@@rosaiselasanchez5053 Solo al remojar. No para cocinar.
@@La-calle-abierta9 Gracias por contestar 🙂.
Soloremojsr y lavar muy bien. ❤@@rosaiselasanchez5053
@@MarleneHerrera-w6r Gracias 🙂.
Buenas tardes Doctor saludos desde Chile 🇨🇱 gracias por la información
NADIE lo podrá igualar... gracias ángel de Dios.❤❤❤❤❤❤❤❤
Gracias por sus consejos y muchas más gracias y bendiciones por querer a mi país México 🇲🇽
1.-¿Dime que comes y te diré que padeces?
.-2 .- Que tus alimentos sean tu medicina.
3.- Mente sana en cuerpo sano.😮 Tu salud es la fortuna mas grande para tu economía que mejorará y estarás libre de preocupaciones y o de Stress.
Programa tu vida para mejorar tu alimentación realiza diariamente una actividad física y mental emocional y deportiva y serás beneficiado con longevidad en tus años de vida.
Gracias Dr., por sus información y consejos para mejorar nuestra salud y prevenir trombosis y evitar enfermedades ocasionadas por una alimentación inadecuada.
❤
Eso es muy cierto xk yo ahora k estoy operada deje de trabajar y eso me tiene mal xk no tengo ningun apoyo de nadie😢 solo pido a Dios k me ayude mucho a poder salir adelante
Una explicación perfecta, Usted es un verdadero maestro. Gracias Dr.
Gracias doctor x enseñarme esto y tener una vida sin medicamentos de Cali Colombia María Elena Rodríguez
Gracias el Padre Santísimo lo bendiga
Gracias Dr. Muy importante y necesaria su información es bastante aceptable poco tenemos estos conocimientos, Dios les bendiga grandemente.
Gracias doctor es un honor poder oírlo hablar de leguminosas ,lo mejor 😅
de nuestra alimentación! Por el problema de gases intestinales,yo uso esta costumbre desde siempre. Es la verdad pura lo que usted expuso. Genial mil gracias.🥰🌾🧄🧅🥔🍠🌽🥕🫘🫘🫘🫘🫘🍽️🇨🇭🇨🇱🙋♀️💖
Que bien Dr volvió a mí otra vez.dios lo bendiga 😊
Querido doctor de verdad Que Dios lo bendiga le siga dando sabiduría para compartir gracias gracias gracias gracias gracias bendiciones 🙏❤️
Ya empecé Dr. a comer legumbres de la forma que usted explica. Muchas gracias, esto, es un bendición para mí, excelente su explicación. !
❤🎉 gracias Dr. Por sus consejos . Hasta la próxima. 😊🎉
Gracias por su información
Bendiciones 🕊🕊🕊🕊🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Mil gracias doctor. Su información clara y oportuna es justo lo que necesitamos. Estaré atento a sus videos. Saludos desde Morelia Michoacán México
Dios lo bendiga por estos consejos de estilos de vida 💛
Genial muchas gracias por tan importantes consejos
Muchas gracias Dr x su información. Muchas bendiciones desde 🇻🇪 Venezuela
Gracias por su información lo q que expuso es muy importante mil gracias.
Gracias Dr. Por sus conocimientos
Wow, gracias por compartir 🤗, saludos desde Chihuahua, México
Muchísimas Gracias por compartir todos sus conocimientos siempre comparto ❤❤❤
Exelente información gracias bendiciones
9:27 El dia posterior será 😊. Gracias por la información.
Acabo de suscribirme a su canal porque vi lo que nos mostró y me gustó..... GRACIAS por informarnos.....
Gracias doctor: que dios lo bendiga por su ayuda. Tengo colitis y gastritis pero voy a seguir sus enseñanzas. Me encanta su estklo de hacer medicina .
Genial Doctor! gracias 😊
Dr.👼 Gracias por su benditas consijos de salud.🕊🙏💖
Gracias doctor, usted es un ángel 👼 qué Dios le bendiga siempre 🙏 🤲🤲🤲🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Muchas gracias por esa recomendación que nos a dejado, a mi me encanta los frijoles, y toda clase de granos, pero me da muchos gases. Voy hacer la prueba luego le cuento.
Buenos días Dr.Albujar Dios le bendiga.
Muchas gracias por sus enseñanzas, y recetas.
Gracias Dr. X,sus. Consejos la mayoría de p el de sinas no come frijoles x los gases,Dios lo Bendiga.
Muchas gracias Dr. y todo el Equipo de Estilo de Vida ! Que interesante y aplicaré la técnica, xq si sufro de gases al comer legumbres, Bendiciones 🙏 desde usa 🇺🇲
Excelenteeeeee!!! Gracias gracias gracias ❤❤❤
Gracias Doctor Dios le Bendice 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Gracias x amar a nuestro país y por tener conciencia como buen medico que es ayudando de esta forma tan positiva
Que bello e interesante contenido nos comparte este Dr en su canal!! Gracias
gracias mi doctor y gracias a Dios 🙏 que aun sigue con sus videos que ayudan mucho ❤😢❤😅❤😅
Muy valiosa su ensenanza sobre la salud sobre el trabajo sel intestin y las legumbres.
Doctor le doy toda la razón, yo vivo en la práctica lo que usted recomienda.
Me he informado y me sigo informando las propiedades de todo lo wue Dios nos ha dado a comer.
Cuando bos enseña sobre las hojas, flores y semillas para la nutrición y sanidad ?
Bendiciones desde Perú 🇵🇪
Saludos.gracias por su información tan excelente y bien descrita. Bendiciones y Dios le siga llenando de abundante sabiduría
Me gusta cuando dan consejos de salud soy de venezuela
Excelente muchas gracias 🫂
Zaz Doc! ...asi le vamos a hacer porque el frijol me hace jiras el intestino: inflamación y muchos gases pero como buen mexica me gusta mucho Gracias
Buenas tardes doctor Dios lo bendiga y lo cuide x q es un ángel para todos los q le escuchamos bendiciones y saludos
Gracias por compartir sus conocimientos
Gracias Doctor excelentes consejos, yo soy de Chile 🤗☘️🇨🇱
Gracias Dr. por toda la información! Cuanto tiempo se remojan? Cuando dice luego del bicarbonato se enjuagan, cocinan, se guardan en la heladera y se comen el día “anterior” supongo quiso decir “posterior?
Gracias Doctor tengo que anotar tanta sabiduría que este muy bien besitos ❤
Infinitas gracias doctor, ahí esta mi like y compartido.
Comparto mi experiencia para cocer frijoles en olla express.
Mis comentarios aplican para después de haber "CURADO" perfectamente su olla express antes de usarla por primera vez:
Recomiendo ampliamente remojar los frijoles con una cucharadita de bicarbonato durante la noche anterior a la cocción y deshechar el agua de remojo (se puede aprovechar para regar las plantitas).
En primer lugar con el remojo eliminamos todas los antinutrientes de las leguminosas (sustancias dañinas).
En sugundo lugar se cuecen en tan solo 10 minutitos, a partir de que se oye el vapor constante (PSSSSSSSSSS).
1. Muy importante, pero muy importante: El orificio de la tapa siempre tiene que estar libre de obstrucciones, se debe ver perfectamente a contraluz.
2. Nunca sobrepasar el nivel máximo de capacidad de la olla, esto es, 2 cm por debajo del perno que sujeta al mango de la olla.
3. Embarrar o untar o aplicar aceite de cocina al empaque grande de la tapa, yo lo hago con el dedo; ésto hace que embone y selle perfectamente la tapa al momento de cerrarla.
4. Agregar una rama de epazote (paino), cerrar su olla express, colocar la válvula reguladora de presión y ENCENDER LA FLAMA A FUEGO "ALTO", a partir de este momento *NO SE DEBEN DESPEGAR PARA NADA DE SU OLLA EXPRESS.*
5. Aproximadamente en 30 minutos subirá el seguro interlock y el pivote de la válvula de seguridad (un pivote "gordito" y otro "delgadito", parecido a un clavito cromado, mi olla es Presto de 8 litros antigua).
6. A partir de este momento, tienen que bajar la flama a *fuego BAJO, QUE NO SEA FUEGO MEDIO, A FUEGO BAJO, FUEGO BAJO!!!, porque si no, seguro se saldrá el agua por el conducto de la válvula reguladora*
7. Después de 20 minutos aproximadamente escucharán el vapor saliendo constante de la válvula reguladora de presión (psssssssssssss), y pueden ustedes o NO, darse cuenta que la válvula reguladora de presión se inclinó; *en este momento deben ustedes bajar el fuego al mínimo posible (PARA AHORRAR GAS),* y en este momento se iniciará el conteo de cocción de los alimentos *(10 minutos para frijoles REMOJADOS).*
8. Cuando pase el tiempo de cocimiento *APAGAR EL FUEGO Y NO ABRIR LA TAPA HASTA QUE EL(LOS) PISTÓN(ES) INDICADORES DE PRESIÓN BAJEN TOTALMENTE, COMPROBANDO QUE NO HAYA PRESIÓN EN LA OLLA AL QUITAR LA VÁLVULA REGULADORA DE PRESIÓN.*
YA SIN PRESIÓN, abrir la tapa y encender nuevamente el fuego (sin la tapa), retirar el epazote (paino), sasonar con sal de grano (1 cucharada de sal por 1 kg de frijoles), cocinar por 5 minutitos más a fuego medio.
Recomiendo no enfrial la olla en el chorro del agua, para aprovechar al máximo la cocción de los alimentos y así ahorrar gas.
Recomendación:
NUNCA CUESAN LENTEJAS en olla de presión, porque se puede tapar el orificio de la válvula de presión, y ahí SI QUE EXPLOTA LA OLLA.
Disfruten la maravilla de las ollas de presión.
*DIOS LOS BENDIGA.*
Gracias por tan detallada explicación, muy claras las instrucciones... 🙂🙂
Wow, gracias por tomarte el tiempo en esa explicación tan detallada.
A mí ya se me han quemado en la olla de presión
Con mucho gusto, la verdad es que los frijoles es un muy buen alimento, pero es necesario eliminar los antinutrientes; adicionalmente las ollas de presión son una maravilla, solamente hay que cumplir las medidas de seguridad.
Bendiciones.
Se puede cocer lentejas, se le pone un chorrito de aceite para que no se tape la olla
@@maldecarmensanchez7102
Muchas gracias.
Gracias Dr por su receta Dios lo bendiga siempre
Hola 😘.
Que maravilloso sus consejos.
Ahora si que vamos a comer frijoles, acá en Uruguay 🇺🇾 le decimos, ( porotos 😋 ).
Saludos desde Montevideo Uruguay 🇺🇾.
Muchas gracias.
❤❤❤❤❤❤❤ Gracias por tanta información buenísima.Dios lo siga bendiciendo mucho mucho mucho
Gracias Doctor, bendiciones 🙋🤗♥️👏🙏
Saludos desde Venezuela gracias por compartir su sabiduría mil bendiciones
Muchísimas gracias Dr Marco Arbuja
Excelente Dr gracias.
Hola 👋 Doctor buenas tardes me gustan mucho sus videos por que son muy beneficiosos para sus seguidores felicitaciones
Muchas gracias Dr Albuja yo siempre remojo los frijoles o cualquier legumbre pero no les pongo bicarbonato desde ahora en adelante lo agregaré muchísimas gracias ❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏👏👏👏y gracias también por la palabra De Dios 🕊🕊📖📖📖📖
Hola.Mi admiración.
Genial!! Gracias
Gracias Doctor voy a probarlos de esta forma soy una de las personas que se llena de gases al comer granos ❤
Gracias Doctor por su sabiduría y trasmitirlo, excelentes consejos y métodos ❤
Hola Dr Dios le bendiga un saludo desde Honduras, 😂muchas gracias por sus videos
Como que comer el día anterior? No sería comerlos el siguiente día?😮
Mire tres veces esa parte y supongo que se consumen el día posterior... creo ba...😮
Yo creo que ahí se equivocó, debe ser al día siguiente
Yo también me preguntó lo mismo dice el día anterior 😅
Gracias gracias 👌🏻❤️
🎉❤. Gracias por sus buenos consejos 🎉🎉🎉
Gracias Gracias hno por el video Bendiciones Bendiciones hno Albuja Shalom Shalom
Interesante Dr. Gracias. Y finalmente cocinar los porotos ó frijoles con hoja de laurel para evitar los gases. Saludos desde Cuenca.
Gracias Dr por enseñarnos, y tener una buena alimentación.
Gracias!!!
Gracias doctor Dios le de sabiduría de lo alto para saber comer
Muchas Gracias por esta valiosa información
Muy buen dato interesante soy mexicana y a veces no los quiero comer por lo mismo gracias doctor por compartir. Lo compartiré con mi fam y amigos
Gracias doctor excelente informacion. Dios le bendiga
Gracias 😊todas las explicaciones son EXTRAORDINARIA
Gracias dr 🙏 ❤️