호떡믹스로 공갈빵 만들기 Gongal Bread with Korean Pancake Mix
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- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- 호떡믹스로 공갈빵 만들기 Gongal Bread with Korean Pancake Mix
안녕하세요 여러분 ㅎㅎ! 오늘은 호떡믹스로 공갈빵을 만들어 보았어요.
공갈빵은 영어로 뭐라고 해야할까요?.. ㅋㅋ 이름을 뭐라 해야 할지 몰라서 그냥 Gongal bread 라고 적었어요..ㅎㅎ사실 호떡믹스도 그냥 발음대로 Hotteok이라고 해야되는 게 아닌가 싶지만.. 호떡믹스 박스에 코리안 팬케이크라고 적혀 있어서 그대로 적었답니다... ㅎㅎ 개인적인 생각으로는 한국음식은 발음대로 적는게 맞는 것 같은데, 외국인에게 좀 생소하다보니 음식이름을 해석해서 만드는 경우가 많은 것 같아요. 언젠가는 음식이름도 고유명사 그대로 알려지길 바라봅니다. 블로그도 아닌데 말이 길었네요.
아무튼!! 만드는 방법은 아주 간단하니 호떡믹스로 일반 호떡을 만드는게 질렸다! 하시는 분들은 한번쯤 만들어보셔도 좋을 것 같은 공갈빵입니다😊👍
(백설)호떡믹스 1박스 Sweet Korean Pancake Mix
따듯한 물 (40~45℃) 160g water
시나몬가루 1Tbs Cinnamon powder
덧가루용 중력분 약간 All purposed flour (for dusting)
(박스 레시피상 물 양은 180ml 이지만 공갈빵을 작업하기에는 너무 질더라구요. 물양은 조금 줄여서 사용했으니 참고해주세요!)
1. 40~45℃ 사이의 따듯한 물에 이스트를 넣고 섞어줍니다. 호떡 믹스 한 봉지도 넣고 섞어주세요.
2. 약 5분에서 10분간 반죽한 뒤, 8등분해줍니다.
3. 설탕을 체쳐서 땅콩을 분리해줍니다. 땅콩을 분리한 설탕을 반죽에 넣고 잘 봉합해주세요.
4. 갈색 설탕이 살짝 비칠 정도로 밀어펴줍니다.
5. 180℃에서 15~18분간 구워주었어요. 오븐마다 시간은 다르니 참고해주세요!
(저는 오븐에 최대 세개 정도밖에 안들어가서 나머지는 차례로 구워주었는데요, 저처럼 오븐이 작으신분들은 나머지 반죽이 마르지 않도록 랩을 덮어놔주세요!)
우와..영상들이 다 주옥같네요ㅠㅠ 루이샌드님을 너무 늦게 알았어요😭😭😭
헤헤 감사합니다☺️💗
저 혹시 에어프라이어나 그 전자레인지로도 가능한가요?
가능하면 몇도인지두 말씀 부탁드려여...ㅠㅠ
전자레인지로는 안될 것 같구요, 에어프라이어로는 굽기온도와 같은 온도에 한 번 해보셔도 될 거같아요. 대신 에어프라이어는 윗면만 익는경우가 많아서 중간에 한 번 뒤집어주셔야할 것 같기두해요! 에어프라이어에 직접 해본게아니라 정확히 말씀드리기가 어렵네요 ㅠ
이런 아이디어는 어디서 나는 거죠🤔
신기하기 나름일 뿐입니다..
공갈빵이 먹고싶어서 찾아봤더니 호떡믹스로 많이 만들더라구요 ㅎㅎ 제 아이디어는 아니지만 감사합니다! 즐거운주말되세요💓
반죽 발효는 안 해도 되나요? 호떡믹스 대충 얼마정도 해요...? ㅜㅜ
그리고 오븐에 구울 때 몇번째 칸에 넣어서 구워야 할까여
질문 많죠... 제송해여...
가격은 마트별로 다르지만 2-3천원대에 구매하실 수 있구요, 발효를 하고도 구워보고 안하고도 구워봤지만 별 차이가 없더라구용 ㅋㅋ 안하셔도 괜찮아요. 오븐 중간 칸에서 구워주시면 되어요!!
@@luisand3367 ㅠㅠㅠ 감사해요 루이샌드님 제가 아직 초보라 질문 많은데 하나하나 답해 주셔서 감사해요 😭
도전해보겠습니다!!
ㅎㅎㅎ성공하면 좋겠어요 👍🏼👍🏼😆🎉
왜 저는 터질까요....
근데 저는 왜 부풀지가 않죠? 걍 구운 호떡으로 먹었네요ㅠㅠㅋㅋ
설탕에 있는 땅콩 걸러서 사용하셨는데도 안부푸셨나요? ㅠㅠ 그게 반죽에 구멍이 나면 안부풀더라구요 😭
@@luisand3367 그러네요 땅콩이 몇개 들어가더니 진공이 안되서 부풀지 않았나봐요 꼭 진공 상태여야 하는군요
담번엔 좀더 주의 해서 펴야 겠어요
소중한 답변 감사 합니다~~♥♥