【料理人密着】さまざまなキャリアを経たシェフの“人生の宝物”とは？

ヴィッセル神戸からのオファーを受け、ACL中のチーム専属シェフとして選手の料理を担当するべく海外へ帯同など数々の経歴を持つ、北野クラブANNEXシェフ下枝 正樹に密着しました。
"数多くのこれまでの経歴"
"シェフにとっての宝物は？"
"どんな人と働きたいか"
メニュー開発のコツから数々の人との出会い、そしてそのエピソードまで。
下枝シェフの料理人人生を凝縮した今回の動画は必見です。
---------------------------------------
◆司会
影山 友介(かげやま ゆうすけ)
◆出演
下枝 正樹(しもえだ まさき) - 北野クラブアネックス 料理長
---------------------------------------
◆official site
「株式会社クレ・ドゥ・レーブ」公式ウェブサイト
We are the“Heart Factory”を基本理念に神戸・大阪でレストランやウエディング事業等を展開
www.cdr-heart.com/
「北野クラブ アネックス」公式ウェブサイト
www.kitanoclubannex.com/
◆SNS
「株式会社クレ・ドゥ・レーブ」公式インスタグラム
/ clefdureveheart
「クレ・ドゥ・レーブ　リクルート」 公式インスタグラム
/ cdr_recruit
「北野クラブ アネックス」公式インスタグラム
/ kitano_club_annex
----------------------------------------
▽チャンネル登録はこちらから
/ @workersstudioby6751
----------------------------------------
#シェフ
#ケータリング
#キッチンスタッフ

[@workersstudioby6751]

今回は北野クラブ アネックス料理長、下枝さんにインタビューを行いました！
自らが様々なチャレンジをおこない、さらに一緒に働くスタッフの挑戦も後押しする料理長の言葉は、様々な過去や運命的な出会いがあったからこそのものだと知ることが出来ました！
料理人ってカッコ良い！！！
ぜひご覧ください！