ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ดูกี่ครั้ง ก็ให้ความรู้สึกเหมือนตอนผมเด็กๆ เวลาช่วยคุณยายทำกับข้าว คนโบราณจะมีทริคและเทคนิคที่ละเอียดอ่อนมาก(ตอนเด็กผมขี้เกียจมาก เวลายายเรียกไปตำเครื่องแกง เมื่อยยยย 555) อย่างแค่เรื่องกะทิเรื่องเดียว ผมก็ปวดหัวละ ขูดก็ต้องขูดเอง ยังต้องคั้นเองอีก...วุ่นวายมากแต่พอโตมา ภาพตอนนั้นที่เราแสนเบื่อ แต่มันคือ"ภาพจำ"ในปัจจุบัน ทุกอย่างในรายละเอียดที่คุณยายสอน และเราจะมีความสุขมากเวลาที่คนกินแล้ว "ยิ้ม" สิ่งนี้คือความสุขที่สุดของคนทำแล้วครับขอบคุณเชฟทั้งสองมากๆครับ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ของผมยายเรียกไปขุดข่าหน่อย ขอแก่ๆ พอขุดเสร็จเอาไปให้ ไปตัดตะไคร้หน่อยดิ พอเอาไปให้ ใบมะกรูดด้วยนะ โธ่ยายไม่สั่งทีเดียว ทุกวันนี้สูตรเครื่องแกงยังจำได้เลย พูดแล้วคิดถึงแก ป่านนี้ไปเกิดแล้วมั้ง
ชอบเวลาพีน้องเค้าแซะกันเบาๆสนุกดี
ชอบและรักพี่น้องคู่นี้มากเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ คั่วกลิ้งปักษ์ใต้ ชอบๆค่ะ เครื่องปรุงสมุนไพรเยอะทานเพื่อสุขภาพค่ะ.
เป็นพี่น้องที่น่ารักจัง
ตั้งดูมาชอบคลิบนี้มากครับ เป็นธรรมชาติสุดๆ พี่ชายเชฟน่ารักครับ เชิญมาบ่อยๆน่ะครับ
อยากให้สอนทำน้ำพริกไตปลาผัดแห้ง ไว้คลุกข้าวกินกับผักค่ะ
ละเอียดดีค่ะ นำเสนอดีมากถึงมากที่สุดค่ะ
ขอบคุณค่ะ รักทั้งสองคนเลย
ดูสองคุณลุงทำแล้วก็มีความสุข ❤❤❤
ชอบดูรายการนี้มาก
กำลังอยากทานเลยต้องรีบทำแล้วค่ะขอบคุณมากนะคะ
พี่น้องน่ารักมากค่ะ 😊
หยอกกันไปมา. น่ารักมากค่ะ 😍
พี่น้องน่ารักค่ะ
ดูแล้วยากกินคะ
ชอบทั้งคู่เลยครับ
ยอดๆเยี้ยมทั้งสองเมนูครับ
ของชอบเลย ต้องเผ็ดให้หนังหัวร้อนเหงื่อแตกถึงจะถึงใจ 555 ... แต่ชอบคั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อนมากกว่า ได้เนื้อได้กรุ่บๆ
Appreciate if you could add English caption. Chef, you have made wonderful dishes. Thank you.
ขอบคุณค่ะพี่ๆ
กุ๊กทั้งสองกำลังทำผัดเผ็ดนะคะ เพราะใส่น้ำมัน😁😅😅
ไม่เกี่ยวครับ ทางใต้บางที่ก็ใช้น้ำมัน คุณรู้มั้ยทำไมถึงใช้น้ำมัน เวลาเอามาผัดเครื่องแกงก่อนมันจะหอม เครื่องแกงไม่เปรี้ยวด้วยครับด้วยคุณสมบัติของน้ำมันนี่แหละถึงใช้ผัดเครื่องแกง
น่าทานมาก
ขอบคุณค่ะ
อัตราส่วนของน้ำพริกใส่เครื่องเทศแต่ละอย่าง อย่างละเท่าไรบ้างคะ
เมื่อไหร่จะเถียงกันบ้างเนี่ย...ซอยเก่งเหมือนกันน้าาาา
น่าท่านมากค่ะ Yummy Yummy 😋
พี่น้องคู่นี้ตลกดี
Looks good!
❤
หลับตานอนฟังผมว่าโทนเสียงคล้ายๆกันเลยครับ
ก็แยกไม่ออกว่าใครพูด 555 เสียงเหมือนกันเลย
น่าจะให้แขกรับเชิญลงมือทำ ส่วนเชฟน่าจะผ่อนมือในเทปที่มีเชิญคนมาเจ้าของเอามายืนทำไมกัน
เก็บกินนะ
รอ ซีรี่ย์ น้ำพริกเลยค่ะ
จะทำชะทีพุดยุนั่นและ
ใ่ช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
ทานด้วยกัน อย่าลืมช้อนกลาง 😀
เอาสูตรมาจากไหนครับ ปักษ์ใต้คั่วกลิ้งไม่ใส่น้ำมัน แบบนี้เขาเรียกผัดเผ็ด
บางก็ใส่ อย่าคิดว่าไม่ใส่ ทำอาหารไม่มีผิดถูก อยู่ที่เทคนิครุ้มั้ยถึงใส่น้ำมันแล้วผัดพริกแกง น้ำมันเวลาผัดพริกแกงมันจะทำให้พริกแกงมันหอม ไม่เปรี้ยว
เวลารู้อะไรให้รู้จริงจะดีมากครับ
ดีกว่าหมูเยอะเลย
หากเป็นคั่วกลิ้งใต้ เขาไม่ใส่น้ำมัน
ไม่จริงเสมอไปครับ รู้มั้ยทำไมถึงใช้น้ำมัน เพราะเวลาผัดพริกแกงมันจะหอม เครื่องแกงไม่เปรี้ยวครับ ผมคนใต้แท้ๆๆทำคั่วกลิ้งมาตั้งแต่เด็กก็ใช้น้ำมัน
เนื้อผัดพริกแกงแห้งก็คงไม่ผิดนะครับ
ทำเป็นรู้ดีเนอะ
สอนทำเนื้อตุ๋นกับคั่วไก่หน่อยครับยอดเชฟไทย
![[ คั่วกลิ้งเนื้อ ] สูตรปักษ์ใต้ พริกแกงตำเอง เผ็ดร้อนถึงใจ!!!](http://i.ytimg.com/vi/4i9HjRYRm4I/mqdefault.jpg)
ดูกี่ครั้ง ก็ให้ความรู้สึกเหมือนตอนผมเด็กๆ เวลาช่วยคุณยายทำกับข้าว
คนโบราณจะมีทริคและเทคนิคที่ละเอียดอ่อนมาก(ตอนเด็กผมขี้เกียจมาก เวลายายเรียกไปตำเครื่องแกง เมื่อยยยย 555)
อย่างแค่เรื่องกะทิเรื่องเดียว ผมก็ปวดหัวละ ขูดก็ต้องขูดเอง ยังต้องคั้นเองอีก...วุ่นวายมาก
แต่พอโตมา
ภาพตอนนั้นที่เราแสนเบื่อ แต่มันคือ"ภาพจำ"ในปัจจุบัน ทุกอย่างในรายละเอียดที่คุณยายสอน
และเราจะมีความสุขมากเวลาที่คนกินแล้ว "ยิ้ม" สิ่งนี้คือความสุขที่สุดของคนทำแล้วครับ
ขอบคุณเชฟทั้งสองมากๆครับ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
ของผมยายเรียกไปขุดข่าหน่อย ขอแก่ๆ พอขุดเสร็จเอาไปให้ ไปตัดตะไคร้หน่อยดิ พอเอาไปให้ ใบมะกรูดด้วยนะ โธ่ยายไม่สั่งทีเดียว ทุกวันนี้สูตรเครื่องแกงยังจำได้เลย พูดแล้วคิดถึงแก ป่านนี้ไปเกิดแล้วมั้ง
ชอบเวลาพีน้องเค้าแซะกันเบาๆสนุกดี
ชอบและรักพี่น้องคู่นี้มากเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ คั่วกลิ้งปักษ์ใต้ ชอบๆค่ะ เครื่องปรุงสมุนไพรเยอะทานเพื่อสุขภาพค่ะ.
เป็นพี่น้องที่น่ารักจัง
ตั้งดูมาชอบคลิบนี้มากครับ เป็นธรรมชาติสุดๆ พี่ชายเชฟน่ารักครับ เชิญมาบ่อยๆน่ะครับ
อยากให้สอนทำน้ำพริกไตปลาผัดแห้ง ไว้คลุกข้าวกินกับผักค่ะ
ละเอียดดีค่ะ นำเสนอดีมากถึงมากที่สุดค่ะ
ขอบคุณค่ะ รักทั้งสองคนเลย
ดูสองคุณลุงทำแล้วก็มีความสุข ❤❤❤
ชอบดูรายการนี้มาก
กำลังอยากทานเลย
ต้องรีบทำแล้วค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
พี่น้องน่ารักมากค่ะ 😊
หยอกกันไปมา. น่ารักมากค่ะ 😍
พี่น้องน่ารักค่ะ
ดูแล้วยากกินคะ
ชอบทั้งคู่เลยครับ
ยอดๆเยี้ยมทั้งสองเมนูครับ
ของชอบเลย ต้องเผ็ดให้หนังหัวร้อนเหงื่อแตกถึงจะถึงใจ 555 ... แต่ชอบคั่วกลิ้งกระดูกหมูอ่อนมากกว่า ได้เนื้อได้กรุ่บๆ
Appreciate if you could add English caption. Chef, you have made wonderful dishes. Thank you.
ขอบคุณค่ะพี่ๆ
กุ๊กทั้งสองกำลังทำผัดเผ็ดนะคะ เพราะใส่น้ำมัน😁😅😅
ไม่เกี่ยวครับ ทางใต้บางที่ก็ใช้น้ำมัน คุณรู้มั้ยทำไมถึงใช้น้ำมัน
เวลาเอามาผัดเครื่องแกงก่อนมันจะหอม เครื่องแกงไม่เปรี้ยวด้วยครับด้วยคุณสมบัติของน้ำมันนี่แหละถึงใช้ผัดเครื่องแกง
น่าทานมาก
ขอบคุณค่ะ
อัตราส่วนของน้ำพริกใส่เครื่องเทศแต่ละอย่าง อย่างละเท่าไรบ้างคะ
เมื่อไหร่จะเถียงกันบ้างเนี่ย...
ซอยเก่งเหมือนกันน้าาาา
น่าท่านมากค่ะ Yummy Yummy 😋
พี่น้องคู่นี้ตลกดี
Looks good!
❤
หลับตานอนฟังผมว่าโทนเสียงคล้ายๆกันเลยครับ
ก็แยกไม่ออกว่าใครพูด 555 เสียงเหมือนกันเลย
น่าจะให้แขกรับเชิญลงมือทำ ส่วนเชฟน่าจะผ่อนมือในเทปที่มีเชิญคนมา
เจ้าของเอามายืนทำไมกัน
เก็บกินนะ
รอ ซีรี่ย์ น้ำพริกเลยค่ะ
จะทำชะทีพุดยุนั่นและ
ใ่ช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่ ใช่
ทานด้วยกัน อย่าลืมช้อนกลาง 😀
เอาสูตรมาจากไหนครับ ปักษ์ใต้คั่วกลิ้งไม่ใส่น้ำมัน แบบนี้เขาเรียกผัดเผ็ด
บางก็ใส่ อย่าคิดว่าไม่ใส่ ทำอาหารไม่มีผิดถูก อยู่ที่เทคนิค
รุ้มั้ยถึงใส่น้ำมันแล้วผัดพริกแกง น้ำมันเวลาผัดพริกแกงมันจะทำให้พริกแกงมันหอม ไม่เปรี้ยว
เวลารู้อะไรให้รู้จริงจะดีมากครับ
ดีกว่าหมูเยอะเลย
หากเป็นคั่วกลิ้งใต้ เขาไม่ใส่น้ำมัน
ไม่จริงเสมอไปครับ รู้มั้ยทำไมถึงใช้น้ำมัน เพราะเวลาผัดพริกแกงมันจะหอม เครื่องแกงไม่เปรี้ยวครับ ผมคนใต้แท้ๆๆทำคั่วกลิ้งมาตั้งแต่เด็กก็ใช้น้ำมัน
เนื้อผัดพริกแกงแห้งก็คงไม่ผิดนะครับ
ทำเป็นรู้ดีเนอะ
สอนทำเนื้อตุ๋นกับคั่วไก่หน่อยครับยอดเชฟไทย