Chocolate Mint Mousse|HidaMari Cooking

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2020
  • If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
    / @hidamaricooking
    ▷ Material:
    ■ Cocoa sponge
    2 egg whites
    Sugar 60g
    2 egg yolks
    Soft flour 50g
    Cocoa powder 10g
    Milk 15g
    Rice bran oil 10g
    ■ Chocolate mint mousse
    Plate gelatin 5g
    Mentha 5-15g
    Water 50g
    Milk 150g
    2 egg yolks
    Sugar 40g
    Fresh cream 170g
    Sugar 15g
    Couverture sweet chocolate 60g
    Food coloring (blue / green) Appropriate amount
    ■ Glasage Chocolat
    Plate gelatin 2g
    Sugar 45g
    Cocoa powder 15g
    Water 40g
    Fresh cream 30g
    Couverture sweet chocolate 20g
    ▷instagram:
    / hidamaricooking
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 421

  • @mimbillia
    @mimbillia 3 ปีที่แล้ว +497

    I’ll never make this, but I’ll eat this with my eyes

  • @lucy-ql8xr
    @lucy-ql8xr 3 ปีที่แล้ว +525

    This is what Gordon Ramsey watches when he needs to relax

    • @incumagenta445
      @incumagenta445 3 ปีที่แล้ว +18

      lucy kind of satisfying, but he would probably duet this if this was on tiktok.

    • @teleholo2564
      @teleholo2564 3 ปีที่แล้ว +5

      so tru, can we tag him already lmao

    • @CharoOficial
      @CharoOficial 3 ปีที่แล้ว +3

      Thats right😄

    • @athena_the_avocado
      @athena_the_avocado 3 ปีที่แล้ว +1

      Lol 😂

    • @heart_v11
      @heart_v11 3 ปีที่แล้ว +1

      So true!

  • @hiyaheya
    @hiyaheya 3 ปีที่แล้ว +204

    I like how gently she does her cooking... 😻😻

    • @heart_v11
      @heart_v11 3 ปีที่แล้ว +8

      I agree. and everything is so neat.

    • @bryanguegan4006
      @bryanguegan4006 3 ปีที่แล้ว

      Coz shes a damsel

    • @svetlanadiene2997
      @svetlanadiene2997 3 ปีที่แล้ว +1

      She is always like this 🥰🥰🥰🥰🥰💖💖💖💖

    • @juan72957
      @juan72957 3 ปีที่แล้ว +5

      not so sure, but in a video in shows is a he

    • @i.1213
      @i.1213 3 ปีที่แล้ว +2

      She’s a beautiful elegant woman usually, but in this video it was a man. Maybe she left this recipe to him. 😊

  • @ryoooka4195
    @ryoooka4195 3 ปีที่แล้ว +42

    油と生地?を混ぜる時にヘラに付いた生地?をどうやって取ろうか迷ってるの可愛い

  • @tawnyandkim6801
    @tawnyandkim6801 3 ปีที่แล้ว +21

    I always love that mint color aesthetic.

  • @ernestolara3280
    @ernestolara3280 3 ปีที่แล้ว +13

    You've ever had that perfect day? It's sunny and slightly windy outside so you wake up early and feelling well rested to take a walk while listening to your favorite playlist then have a picnic with all your friends and when you all are walking downtown you discover the greatest cafe to just relax and hear calm music...
    This is how this videos feels like to me.

  • @TryingtoFood
    @TryingtoFood 3 ปีที่แล้ว +64

    CAN'T SLEEP?
    WATCH this magical video
    ❤️❤️

  • @user-eo1nt4ve2p
    @user-eo1nt4ve2p 3 ปีที่แล้ว +8

    ミントが、リキュールではなく、生葉を使用されているのが、魅力です❤️
    しかし、美味しそうです😍

  • @marimo8910
    @marimo8910 3 ปีที่แล้ว +5

    カセットコンロがオサレすぎます!めちゃ可愛い😍欲しくなった。。

  • @melanienewberry2805
    @melanienewberry2805 2 ปีที่แล้ว +8

    I grew chocolate mint this year in my garden. The leaves really do taste like chocolate mint. It would be perfect for this recipe.

  • @13dulcie
    @13dulcie 3 ปีที่แล้ว +19

    That desert looks so beautiful and refreshing. It would taste good on a hot day. Just lovely🌸🌷

  • @konoko_dodosuko
    @konoko_dodosuko 3 ปีที่แล้ว +2

    結構早めに見れた!!チョコミントの
    レシピ、作った事ないので、今度作ってみようと思います!!!

  • @ayuniyuni7458
    @ayuniyuni7458 3 ปีที่แล้ว +14

    Oh that looks so amazing, chocolate mint mousse.
    Thank you so much for the recipes. 🌹🌹

  • @inhanhpham2848
    @inhanhpham2848 3 ปีที่แล้ว +5

    I'll definitely try it out on Sunday when I get off work. The cake looks so attractive and beautiful!!

  • @milkatelier
    @milkatelier 3 ปีที่แล้ว +7

    Your new stove looks so cute!! 😊
    This turned out so perfectly, as always!

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 3 ปีที่แล้ว +1

    チョコミントをムースに…!🥰
    2つの色が好きすぎます…💘

  • @user-fh2xo7tj3e
    @user-fh2xo7tj3e 3 ปีที่แล้ว

    チョコミント美味しそう〜🥰
    夏にピッタリですね!

  • @murahatena
    @murahatena 3 ปีที่แล้ว

    フワッとして美味しそうですね!素敵です!

  • @claraa4u
    @claraa4u 2 ปีที่แล้ว

    the way she cuts the chocolate its just so satisfying

  • @gaidhliglass
    @gaidhliglass 3 ปีที่แล้ว +20

    Thank you! I think I've found the perfect recipe to use the chocolate mint herbs I have. I'll try making this on the weekend. I know they'll be delicious as I've made some of your other recipes. My family loves them and I bet they'll really love these too.

    • @TestKitchenbymunnculinary
      @TestKitchenbymunnculinary 3 ปีที่แล้ว

      and you are so kind and supportive i think! i wish i could have a follower like you🥺 there is hope🙏🏻🤗

    • @zkdlinatasha
      @zkdlinatasha 3 ปีที่แล้ว

      Is it delicious???

  • @ArifasKitchen
    @ArifasKitchen 3 ปีที่แล้ว +3

    That desert looks so beautiful and refreshing. It would taste good on a hot day. Just lovely

  • @dndn424
    @dndn424 3 ปีที่แล้ว

    チョコミントだいすきー!!!!!
    とっっっても美味しそう☺️☺️☺️☺️☺️

  • @justinmartin8840
    @justinmartin8840 3 ปีที่แล้ว +1

    Yes..... i absolutely love the mint colour. Wow what a colour and recipe. Thanks for sharing...

  • @user-fh2xo7tj3e
    @user-fh2xo7tj3e 3 ปีที่แล้ว +3

    ガスコンロ変えましたね!可愛い〜!

  • @victoriaolafare5136
    @victoriaolafare5136 2 ปีที่แล้ว

    Your cooking always inspires me , very neat, fresh ingredients and good creative. All looks natural.

  • @lamcb.9476
    @lamcb.9476 3 ปีที่แล้ว +33

    wow that mini stove looks amazing :O

    • @kissmenow20
      @kissmenow20 3 ปีที่แล้ว

      yes it's so cute, i can't find where to buy

    • @Zyokanin77
      @Zyokanin77 3 ปีที่แล้ว

      @@kissmenow20 try to find at camping shops online, they sell them for quite a neat price

    • @Zyokanin77
      @Zyokanin77 3 ปีที่แล้ว

      @Yeps Neps oh yea, for the gas ones, if anyone wants to get the gas bottles they sell it in bundles (4-12) or single. Bundles are worth buying since a single gas bottle lasts 2 hours of burning

  • @TrungNguyen-su5lz
    @TrungNguyen-su5lz 3 ปีที่แล้ว +2

    Not many like the mint and chocolate combination, but I just love it. This mousse must be amazingly fresh!

  • @user-cd3ie6gj8y
    @user-cd3ie6gj8y 3 ปีที่แล้ว +1

    私の好きなミント。

  • @kecianecelle2618
    @kecianecelle2618 3 ปีที่แล้ว +2

    This is so pretty! So perfect! 😍

  • @lazymommychannel
    @lazymommychannel 3 ปีที่แล้ว

    Hida always make beautiful dessert ! Thanks for sharing

  • @florl.delgado4093
    @florl.delgado4093 3 ปีที่แล้ว +1

    Your channel is just UNBELIEVABLE, its so good!
    Most beautyfull, ymmy and calming all at the same time.
    Thank you so much. 💓

  • @everynchrista4441
    @everynchrista4441 3 ปีที่แล้ว +5

    Wow.. new stove? Looks cute😊

  • @benediktklein4372
    @benediktklein4372 3 ปีที่แล้ว +1

    Hidamari-sama, they always do their best.
    Arigatōgozaimashita!

  • @Hasir-pu8mj
    @Hasir-pu8mj 3 ปีที่แล้ว +1

    Your recipes are relaxation for eyes and brain😍❤

  • @user-vc2vf5oc3x
    @user-vc2vf5oc3x 3 ปีที่แล้ว

    The presentation in the thumb nail is so beautiful!

  • @noyo6829
    @noyo6829 3 ปีที่แล้ว

    暑いときに爽やかなムースいいですね~🎵ミントがこちらまで香ってきそう…とろりんグラサージュショコラも好きです💕😊

  • @malektajarasteh5761
    @malektajarasteh5761 3 ปีที่แล้ว +5

    As always : AMAZING ... You are brilliant 🌺🌺🌺🙏🙏

  • @aaGz7
    @aaGz7 3 ปีที่แล้ว +7

    So I tried this recipe and it went great, I had to add some mint liquor to it because the mint leaves left a herb flavor instead of mint, I don't know if this was me messing something up, anyways thanks for the great recipe as always ♥

  • @user-ht9wx5om5p
    @user-ht9wx5om5p 3 ปีที่แล้ว +1

    チョコミントめっちゃ好きだから食べたい🥺✨
    もうお店出してください←

  • @bangtanislife6565
    @bangtanislife6565 3 ปีที่แล้ว +1

    I LOVE MINT !!! 😭💚

  • @lidiyaabdrafikova7777
    @lidiyaabdrafikova7777 3 ปีที่แล้ว +2

    Как же красиво вы готовите! Прям интересно просто смотреть! И скорее всего вкуснота! 👍👍👍👍😋

  • @JKFitz
    @JKFitz 3 ปีที่แล้ว +1

    Sounds & looks SO delicious !!

  • @Go_with_Miavlog
    @Go_with_Miavlog 3 ปีที่แล้ว +1

    It looks so great. Thank for sharing the recipe 😍😍

  • @user-dh3zk4lk1i
    @user-dh3zk4lk1i 3 ปีที่แล้ว

    ひだまりクッキングさんいつも動画見てます!次牛乳ロールケーキとミントショートケーキもいつかお願いします!

  • @misscars2668
    @misscars2668 3 ปีที่แล้ว +2

    The food you make is perfect 🌹🌹🌹

  • @BunnyMatchaMochi
    @BunnyMatchaMochi 3 ปีที่แล้ว +3

    I don't really like chocolate with mint but this looks delicious, I will make it !

  • @user-lx9fc4hf6o
    @user-lx9fc4hf6o 2 ปีที่แล้ว +1

    This looks delicious
    I look forward to making this
    Thank you 😊 Tracey

  • @user-sc6sx8jl1n
    @user-sc6sx8jl1n 3 ปีที่แล้ว +3

    投稿お疲れ様です✨
    今回のは爽やかで美味しそう😋
    鍋の下に引いてある猫ちゃんのタオル同じの持ってて得した気分になりました笑

  • @carmelakyaramela8342
    @carmelakyaramela8342 3 ปีที่แล้ว

    EXCELLENT WORK, I WILL START WITH THIS DESSERT WHICH I SEEMED VERY EASY TO UNDERSTAND

  • @LordKaydenBreak
    @LordKaydenBreak 3 ปีที่แล้ว +4

    Omg this looks bomb!! Hidamari can you also make a no bake cheesecake version of this chocolate-mint??😍

  • @manjushaj8802
    @manjushaj8802 3 ปีที่แล้ว +1

    Always waiting for your video🤩

  • @HowToCuisine
    @HowToCuisine 3 ปีที่แล้ว +2

    It looks so beautiful! Thank you for sharing! ❤️😊😍🔔

  • @SuzySwifty
    @SuzySwifty 3 ปีที่แล้ว

    Your videos are so relaxing to watch and it’s so amazing how you never make a mess!

    • @bryanguegan4006
      @bryanguegan4006 3 ปีที่แล้ว

      Nope she can make mistakes coz sometimes she shows us in the end of some videos a mistake.

  • @scarletcromwell4247
    @scarletcromwell4247 3 ปีที่แล้ว

    I love your recipes!!!

  • @gardigedilshifernando98
    @gardigedilshifernando98 ปีที่แล้ว

    Your cooking is just like a meditation for me. 🥰😍😘

  • @meiriza6963
    @meiriza6963 3 ปีที่แล้ว

    Suka banget sama cara masaknya 🥰

  • @annsidbrant7616
    @annsidbrant7616 2 ปีที่แล้ว

    It looks fantastic. Yummy!

  • @anticlickbait
    @anticlickbait 3 ปีที่แล้ว

    You read my mind cos I wanted some chocolate with mint 🤩 💗

  • @CharoOficial
    @CharoOficial 3 ปีที่แล้ว

    Thanks a lot for the recipe😁😄👍

  • @seesaw7160
    @seesaw7160 3 ปีที่แล้ว

    i love mint choco

  • @andreamaggi2596
    @andreamaggi2596 2 ปีที่แล้ว

    単に素晴らしい...すごい
    Tan'ni subarashī... Sugoi
    🤙💪🙏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @calatoruldac
    @calatoruldac 2 ปีที่แล้ว

    Amaizing! Looks great and sure is delicious!

  • @naniksudiyanti6366
    @naniksudiyanti6366 3 ปีที่แล้ว

    Terkesan dengan cara anda memasak

  • @farhinpatel2627
    @farhinpatel2627 3 ปีที่แล้ว +3

    Can't sleep... watching ur videos..very neat nd nice editing even don't know but watching ur videos give me inner peace 😂....love from india😘😘

  • @aloeskitchenandvlogs1793
    @aloeskitchenandvlogs1793 3 ปีที่แล้ว +1

    this looks really tasty..

  • @hannahgracevasquez1990
    @hannahgracevasquez1990 3 ปีที่แล้ว

    Perfectly made

  • @heart_v11
    @heart_v11 3 ปีที่แล้ว

    Another delicious sweet recipe! I want to try this but I'm not good at baking. I'm good at eating though

  • @mgranero5184
    @mgranero5184 3 ปีที่แล้ว

    Una delicia maravillosa. Gracias por compartirla.

  • @EksteensRecipesTreats
    @EksteensRecipesTreats 3 ปีที่แล้ว +1

    Oh, Beautiful Desserts 👍👍👍

  • @annasmith6983
    @annasmith6983 3 ปีที่แล้ว +1

    So nice so perfect i will come back here

  • @Nightshade._66
    @Nightshade._66 3 ปีที่แล้ว

    I love the parts where they are mixing in the glass bowl and then scoop the side stuff off ugh it's just so satisfying idk why

    • @yannakisala5298
      @yannakisala5298 2 ปีที่แล้ว

      It's called ASMR: Autonomous sensory meridian response, sometimes auto sensory meridian response, is a tingling sensation that typically begins on the scalp and moves down the back of the neck and upper spine.

  • @troylee3700
    @troylee3700 2 ปีที่แล้ว

    I think you are really good, thanks for sharing

  • @marianfernando6038
    @marianfernando6038 3 ปีที่แล้ว

    I’m try to do it.Thank you so much .God Bless you

  • @mohammadmoniruzzaman9337
    @mohammadmoniruzzaman9337 3 ปีที่แล้ว

    Actually l love this channels all dessert. The mint mouse is very satisfying l just loved it. 😋😋😍😍👏👏👍👍💖💖

  • @ayanaf6642
    @ayanaf6642 3 ปีที่แล้ว

    いつも楽しく見ています!
    何度も参考にお菓子やパンを作らせていただき、家族にも好評です🥰
    よろしければ、何かドライフルーツなどを練りこんだパンのレシピなどを教えていただけませんか🙏

  • @sharafyarskhan1536
    @sharafyarskhan1536 3 ปีที่แล้ว +1

    Wow amazing 😍 so neat work

  • @ayaalami7023
    @ayaalami7023 3 ปีที่แล้ว +1

    Ihre Videos lernen nicht nur das Kochen, sondern sind auch eine Therapie

  • @beckygriggs7827
    @beckygriggs7827 3 ปีที่แล้ว

    As always, it looks divine, if you like mint of course and I definitely do!!!

  • @babereni
    @babereni 3 ปีที่แล้ว

    Wow I love your and Nino's cooking. You should buy a egg yolk separater (chick one) like him. It's so cute.

  • @Huntress_eu
    @Huntress_eu 3 ปีที่แล้ว

    Красота.Смотрю с удовольствием ваши рецепты

  • @nathanvan4152
    @nathanvan4152 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for another amazing video!! enjoyed it very much :)

  • @ransxx875
    @ransxx875 3 ปีที่แล้ว +4

    The chocolate cutting is soooo satisfying😭

    • @btsxselenagomez4689
      @btsxselenagomez4689 3 ปีที่แล้ว +1

      Why are you crying 😂

    • @ransxx875
      @ransxx875 3 ปีที่แล้ว

      BTS X SELENA GOMEZ I’m not crying lol I put the wrong emoji and cba to change ntd

  • @user-sq3fo6zl2z
    @user-sq3fo6zl2z 7 หลายเดือนก่อน

    Im in love with ur stove ❤

  • @khunbeelaongtup7068
    @khunbeelaongtup7068 3 ปีที่แล้ว

    Your gas picnic so cute

  • @VijusEatin
    @VijusEatin 3 ปีที่แล้ว

    Stress reliever!!!

  • @OutdoorKitchenMatisKochkanal
    @OutdoorKitchenMatisKochkanal 3 ปีที่แล้ว +41

    Cool recipe. I really need to recook it. Let's see what comes out of it, hahaha:-) BIGLIKE and best wishes, Mati :-)))

  • @user-fh2xo7tj3e
    @user-fh2xo7tj3e 3 ปีที่แล้ว

    どうやったら、こんな美味しいお菓子のアイデアが浮かびますか?

  • @fatimaezzahraarradi4360
    @fatimaezzahraarradi4360 3 ปีที่แล้ว

    really its cute cooking

  • @marielparis4800
    @marielparis4800 3 ปีที่แล้ว +1

    Wonderful. I want to eat it

  • @silviacristina4614
    @silviacristina4614 2 ปีที่แล้ว

    Ótima sugestão

  • @la7289
    @la7289 3 ปีที่แล้ว +1

    I love this channel

  • @gotnojams9345
    @gotnojams9345 3 ปีที่แล้ว +2

    So pretty that I feel like making it despite the great number of steps involved :')

  • @sheenakitchen
    @sheenakitchen 3 ปีที่แล้ว

    I'm gonna try it...

  • @abby5008
    @abby5008 3 ปีที่แล้ว

    idk how she makes it look so easy and clean. i tried it once and i used most of the dished i have as if someone fliped my kitchen upside down.

  • @serenacherif5637
    @serenacherif5637 3 ปีที่แล้ว

    super comme toujours

  • @ZmelloBakes
    @ZmelloBakes 3 ปีที่แล้ว +6

    literally watch every single recipe!!!!!!

  • @omeganinzurd9758
    @omeganinzurd9758 3 ปีที่แล้ว +1

    I really want to taste at least one of her desserts 🍮

    • @beckygriggs7827
      @beckygriggs7827 3 ปีที่แล้ว

      The orange cheesecake, I'm dying to make it, lol

  • @carlalazzari268
    @carlalazzari268 3 ปีที่แล้ว

    thank you

  • @vivadecorstudioflowersdeco7636
    @vivadecorstudioflowersdeco7636 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you! So nice! 😍👍👍

  • @hanuyuu
    @hanuyuu 3 ปีที่แล้ว +22

    This looks so scrumptious & kawaii at the same time! Def baking this in the future~!!