✅ Como LOTIFICAR materias primas y producto terminado #1 - Curso de Inocuidad alimentaria

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @isaac.padilla
    @isaac.padilla ปีที่แล้ว

    Buenísima explicación. Sigue adelante con este tipo de vídeos. Excelente trabajo.

  • @fernandezescobarangelolive5184
    @fernandezescobarangelolive5184 3 ปีที่แล้ว +3

    Muy bien

  • @mariabelenvazquezfarias7189
    @mariabelenvazquezfarias7189 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por su video, estoy trabajando en una implementación de la 251 y tenia dudas sobre como lotificar

  • @gerardocardenas8805
    @gerardocardenas8805 ปีที่แล้ว

    Excelente video, ahora es viable en un almacén de insumos utilizar lotes?

  • @lucasgarcia8088
    @lucasgarcia8088 3 ปีที่แล้ว

    Bue domingo para todos

  • @danielaestayschiaffino3859
    @danielaestayschiaffino3859 4 ปีที่แล้ว +1

    Hola, me gustó mucho tu video. Hay otros tipo de lotes para un producto terminado? Me he fijado que algunos productos sólo tienen la fecha de elaboración como lote, es correcto así?

    • @lacienciaenlosalimentos9462
      @lacienciaenlosalimentos9462  4 ปีที่แล้ว

      Si es correcto, lo que pasa es que los volúmenes son muy grandes y es un lote diario, cómo no se cambia las materias primas, ni se cambia el producto a envasar en la máquina.
      La norma pide, que puedas identificar y trazar la historia del producto de principio hasta el consumidor.

  • @AlfredoSwift
    @AlfredoSwift 2 ปีที่แล้ว

    Saludos, muy buena información, gracias!!!, un comentario, el día juliano es la cantidad de días transcurridos desde el 1 de enero del año 4713 a.C. al medio día. ¿No querrá decir día del año?

  • @ivonnesalazarsalinas5191
    @ivonnesalazarsalinas5191 2 ปีที่แล้ว

    Hola me gusto la explicación, igualmente tengo una pregunta: En el min 7.35 mencionas que usan dos insumos para preparar un mismo producto final, pera la LOTIZACIÓN es igual a la segunda linea, como podría diferenciarlas. Si realizo trazabilidad pueden confundirse pq son iguales

    • @lacienciaenlosalimentos9462
      @lacienciaenlosalimentos9462  2 ปีที่แล้ว +1

      Si. Hay una diferencia , en la segunda parte del lote, si se explica cómo se hace el cambio de elote, cómo y cuando . Dale otra revisada

  • @bailandocongene3823
    @bailandocongene3823 2 ปีที่แล้ว

    Hola, elaboró un producto y quisiera saber si es obligatorio colocar lote. O con fecha de elaboración y vencimiento sería suficiente, muchas gracias 😇

    • @lacienciaenlosalimentos9462
      @lacienciaenlosalimentos9462  2 ปีที่แล้ว

      yo creo que deberías de colocar lote, en le video explico porque. imagina que haces dos productos iguales en en un solo día con diferentes materia primas , como sabrías cual es la que tubo un problema? por lo menos en México si viene especificado el lote en la NOM 051, deberías de consultar las normas de tu país. saludos

  • @Reacciones1.
    @Reacciones1. ปีที่แล้ว

    esto es para que país?

  • @mazatlanstore6371
    @mazatlanstore6371 3 ปีที่แล้ว

    Y si trae 3 nombres, ¿como se le hace?

  • @quetzaltenorio6355
    @quetzaltenorio6355 11 หลายเดือนก่อน

    Alguien sabe cómo encontrar el número de lote de las papas en barcel?

    • @lacienciaenlosalimentos9462
      @lacienciaenlosalimentos9462  11 หลายเดือนก่อน

      Hola. La verdad no sabría decirte, no consumo mucho ese tipo de producto. Saludos

  • @laloguerrero4542
    @laloguerrero4542 2 ปีที่แล้ว

    oro

  • @carla_martz
    @carla_martz 2 ปีที่แล้ว +1

    no enteni lo de 366 😮‍💨😵‍💫😩

  • @snipervp1694
    @snipervp1694 4 หลายเดือนก่อน

    Pésima información, no es clara y tampoco ejemplifica nada.