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- เผยแพร่เมื่อ 26 ต.ค. 2022
- Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son una de las herramientas fundamentales en las que recae el Sistema de Gestión de Inocuidad de las empresas dedicadas a la fabricación, elaboración, envasado y empaque de alimentos.
Su presencia en todo el proceso productivo garantiza materiales y productos de buena calidad. Numerosas leyes y estándares mundiales tienen el objetivo de generalizar la aplicación de BPM.
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Muchas gracias por toda esta información. Precisamente, estoy siguiendo un curso de Seguridad en la Industria Alimentaria y me sirve de mucho todo lo que ha explicado. Muchas gracias. Un saludo desde España.
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como se obtiene el certificado
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