Вспомнилось как мама уехала отец на работе и я с братом 30 банок накатали вспомня как мама делала, при том мне 12 а брату 13 лет было. Во детство. Отец приехал обалдел
Я так помню по мамкиным наставлениям по телефону с батей катали виноградный компот что-ли, ну пытались. Все повзрывалось нахрен. 😂 С тех пор не делаю виноградные заготовки, только морожу, а потом компоты делаю из замороженных.
А мои дети пока мы на работе были наварили а потом солили 40 банок 3 х литровых груздей. Дочи было 12 лет а сыну 8. Я досихпор в шоке. Всю зиму ели а весной ещё родственникам раздовали
Я тоже 3х литровую банку с огурцами заливаю кипятком, затем сливаю эту воду в кастрюлю и добавляю 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки соли и 1 чайную ложку уксуса. Получаются очень вкусные. Всем нравится.
Я когда готовлю, или в огороде, постоянно вспоминаю вашу добрую улыбку, и начинаю сама улыбаться 😂и знаете, так всё легко даётся😊а ещё так нравится когда с урожаем на рынок 🤗клубника у вас супер!!!! 😍
Благодарю за лайфхак - пластмассовую крышку с дыркой. Всё время пользуемся покупной крышкой она часто слетает. А можно было, оказывается, и самим сделать😂 Всё гениальное-просто😅
Я кладу сахара 3ст ложки и 2 соли, на 3х литровую и уксус 80 гр; мой рецепт прославился в Казахстане и России, нравится всем и за 40 лет мои закатки ни разу, ни одна баночка не помутнела, не взлетела, а специи такие же, как у милой девушки❤
Смотрю на Ваши видео и всегда восхищаюсь! У Вас, как у А.П.Чехова:»В человеке должно быть все прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли»...и я, просто восхищена Вами❤❤❤
Я воду кипячу в 2ух кастрюлях. Первый раз слила и тут же заливаю на второй раз из второй кастрюли, не жду, пока вода слитая с огурцов снова закипит, чтобы заливать второй раз. Получается быстрееб
Подписалась и любуюсь каждый день! Дерзайте ребята,хочется верить, что таких трудяг, любителей нашей сельской жизни, будет всё больше! Спасибо вам! Вы большие молодцы! Светлой дороги!
И я из таких же трудяг свой огород 😊,но свои труды редко ,когда пробовала и ела ..в этом году решила попробовать лечо из сладкого перца ..и обалдела как это вкусно 😊😊😊 сейчас уплетаю маринованные помидоры и огурчики ..) ещё до икры кабачковой не добралась и компота 🎉😂
@@More777.Во первых,если грамотно выражаться,то фальши,а во вторых,где вы видите неправду! Не нравится,не смотрите, отписывайтесь,невелика потеря!Мне очень нравится эта девушка, простая,позитивная,показывает всё как есть на самом деле!
Умница ,как им нравится так она и закатывает.Да хороший рецепт,но наша молодежь любит сладкие маринованные огурцы и поэтому я кладу больше сахара,но уксусом не пользуюсь.Я во все соления кладу лимонную кислоту,никогда не взрываются.Но очень хочется этой семье здоровья и дальнейшем успехов.Они такие молодцы 👍🏻👍🏻👍🏻
А стиральный порошок или пемолюкс вы тоже кладете в консервацию? Лимонная кислота-это средство для чистки накипи в электрочайнике или стиралке. Уж лучше бы пемолюкс в огурцы клали, а не лимонную кислоту, химикат, который к лимонам никакого отношения не имеет и не является пищевым продуктом. Для употребления внутрь не предназначен, от слова совсем! А уксусная кислота присутствует в организме человека, она является естественным метаболитом цикла Кребса. Учите биохимию и не используйте технические чистящие средства в консервации
Меня как-то родственница угостила баночкой огурцов с лимонной кислотой. После вкусие ещё то " удовольствие". Лично мне не понравилось. И таки да! Лимонная кислота химия!
Я с Туркменистана, у нас также жарко, всю жизнь закрывала также. Не взлетает, уксус держит. А банка итак стерилизуется кипятком. Попробуйте пару банок, стоять будет👍
@@user-sn1mn7lw3f вкус портит ( свекровь с аспирином делает муж терпеть их не может - бесвкусные и аспирином отдают( Но кому- то и с аспирином норм )))
Не устаю восхищаться этой семьей. Трудяжки, красивые и постоянно на позитиве. Будьте здоровы и пусть вас всегда радует ваш , ох какой трудный, урожай❤❤❤. И конечно же, вся ваша живность, чтобы была здорова.
Ну как можно быть такой умничкой??? Как в одном человеке может поместиться столько прекрасных качеств: умничка, красавица, хозяюшка, труженица, Боженька Вам в помощь. Восхищаюсь, рецепт взяла на заметку 😊
Я не Хейтер , вашу семью уважаю и пользуюсь вашими советами , хотела и вам предложить свой совет , огурчики сначало нужно помыть хорошенько , а потом замачивать , так как вода в огурец потянет и пыль и грязь если какая то есть и удобрения и тем , что мы брызгаем . Поэтому делаю так , помыла , а потом замочила ! Всем привет с Украины !
Молодец ! Мужчины ещё больше любят женщин, если она умеет готовить ,солить , мариновать ! Торты я не умею печь , но остальное всё умею. Пироги , с мясом , с фаршем , сладкие пироги , ,,Шарлотку,, тоже , всегда солю огурцы, помидоры ,капусту ! На зиму варю варенья из всяких ягод ! Кто не умеет - есть иниернет ! Готовьте женщины доя семьи ! Всего хорошего !❤
Мне очень нравятся ваши теплицы с огурцами, помидорами, а теперь и укупоривание огурцов. Молодец, дай Вам Бог здоровья, благополучия и долгих лет прекрасной жизни. Будте счастливой! ❤
Любуюсь вами ! Огромное трудолюбие, позитив и улыбка, есть чему поучиться. Отличный пример для подражания, особенно для подрастающего поколения. А то смотрю на молодых девушек,, , ходят по горе- психологам, все что то прорабатывают, все выясняют кто виноват в их не удачах, а счастья нет.... Трудиться с радостью и удовольствием и будет счастье!
Так раньше все трудились и депрессовать было некогда, и проблем не искали в детстве, в родителях. А сейчас все проблемы находятся в руках, ведь телефон из них не выходит. Там подскажут, какая у тебя тяжёлая жизнь и кто в этом виноват 😅
Да это точно., муж в командировках постоянно, 15 соток земли и я вкалываю одна, сыну 16 лет не до проситься воды накачать в бочки, и то с телефоном, ругаться бестолковый, ... Успею у него один ответ, а вырос в деревне живем, как так....
Заливаю горячим маринадом, стерилизую в разогретой духовке. Уксус под крышку и перевернутыми под «шубу». Хранятся отлично. На 1,5 литра воды + 2ст.л. соли + 4 ст.л. сахара. Вкусные, хрустящие получаются. P.S.: огурчики у Вас шикарные👍
@@KRIS_T104 оой милая,я пристарелая извращенка в ферментации...Делаю только богатые Ассортишки и больше заливаю всё блендированными кипящими томатами,так сытнее и двух🐇 убьёшь😉 и редко в рассолах,уже накрайняк,остатки🤗а ещё,квашу,ферментирую овощи,уксусы,вина и закваску на Хлеб-ваще рукоблудница😉😅наДаче👌
@@svetche4870 я по возрасту тоже старая, просто молодая в этой теме. Купила квартиру в сельской местности, а там сотка земли прилагается 🤣 вот сажу второй год половину картофеля, половину овощей и зелени. Поняла, что для одной этого много, выбрасывать жадность не позволяет 🤣 поэтому решила заняться консервацией. Везде по разному говорят, у меня банки 0.5 и 1 литр, сколько готовить маринада только спустя месяц поняла, наделала кучу ошибок в 15 банках и только сейчас, когда уже кончились огурцы, выяснила, что нужно делать правильно. А как вы уксус делаете?
@@KRIS_T104 проще некудаЧуть больше половины заполняшь банку св.яблочным пюре (на тёрка,мясорубке,блендер)и сахар на ,по кислости яблок))развела в кипятке,примерно в 2стак.-остынет и в банку к пюре,сверху марлей 2,3слоя или льн.тряпицей,шоб дышало и в тёмн место,пол мес.по вечерам перемешивать☝,затем можно забыть на 2мес.,хай киснет😉.Банку не трясти,в покое пусть☝. После пробуем,если уксус и сверху матка есть,то готов к процеживанию.В капрон.мешочек,перчатки и вперёд-отжимать😜 Успехов✊,обращайтесь....👋🇰🇿💤А с винограда Уксус ваще улёт😋😋
Какая же вы зажигалочка. Сколько любви, понимания,доброты веет от вашей семьи. Сколько же у вас завистников,злых людей,недостигших в жизни ничего,а сеющих только ненависть и злость. Я знаю,что они есть, но пусть их будет поменьше! А вы делаете доброе дело. Преклоняюсь перед вами!💐♥️
Самый хороший рецепт, это когда все специи и соль, сахар, уксус даются не на банку, а на литр, потому, что у меня банки и полтора литра и литр и два и два с половиной и три, мой рецепт на 1 литр, 1+2+4 это 1ложка столовая соли с горкой, 2 столовые ложки сахара и после закипания рассола добавляю 4 столовых ложки уксуса и разливаю по банкам и закатываю, а вначале как у Леры, заливаю кипятком на 15-20 минут и затем сливаю и измеряю литрами , ж остатки рассола если остались просто выливаю
Я два раза заливаю кипятком и уже на третий раз заливаю рассолом и закатываю. У кого погреб есть хороший - можно так, как Лера , один раз только заливать кипятком.
Ничего правильного!! Один раз заливать кипятком, этомало, если не стерилизовать. Уксуса тоже мало в таком случае и сахара. Россиян жизнь ничему не учит!! В стране такая вспышка бутулизма, даже в промышленных консервах он оказался, сотни пострадавших, есть умершие, а ...они продолжают показывать неправильные рецепты и повторять их. Она, что.. профессионал? Технолог пищевой промышленности? Она создавала рецепты, для консервных заводов? На основании чего она так уверенно советует то, что категорически делать нельзя?! У неё нет элементарных знаний о процессе консервирования. Никто из этих блогеров не читал хоть одну книгу, написанную профессионалом ...о домашнем консервировании.
Какая умница,молодая,а какая хозяйка,просто чудесная женщина!Смотрю уже около 3 мес.а подписалась сегодня, нельзя упустить такого блогера без особого внимания,спасибо твоей маме,славную дочу вырастила и отлично воспитала!👍👍👍
Мозги включите она то громадные теплицы держит и Там работники работают . Поэтому вы у себя и не успеваете . Зато на ваших лайках еще и бабки зарабатывает
Таганрог рынки тож завалены клубникой и черешней... НО ВСЁ ОЧЕНЬ дорого... А сегодня видела ролик: в Ростовской области ВСЁ побило градом... Слой града покрыл огороды... Всё 🍎🍊🍌🍉🍇🍒🍍 на земле... 😂😂😂😂😂
Напишу свой,уверена ,что кому -то пригодится у меня на трехлитровую банку а кто значит 1,5 литра воды 2 ст ложки соли с горкой и 3 ст ложки сахара с горкой как только рассол закипел хорошо выключить и добавить 2 чайные ложки уксусной эссенции этим рассолом заливаю банку но немного оставляю места чтобы рассол был не на уровне горлышка банки а на 1 см ниже и закатываю,многие пробовали мои огурцы всем понравилось,а приправа разная на ваш,если возьмёте три три литровые банки зальёте кипятком получится 1,5 литра воды все тоже самое эссенция 70 процентная соль ,конечно крупная если кто не знает приправа моя 4 зубчика чеснока ,перец горошком 5-7 штук,перец душистый 4-5 штук ,укроп и листья хрена ,2 шт режу крупно на помидоры тоже самое только сахара больше 6 столовых ложек
@@allavirich2106 2 чайные ложки уксусной эссенции -это не много,как может показаться на первый взгляд,ессенцию всегда беру в стеклянной таре,мне кажется она более качественная и идёт дороже,эссенция70 процентная
Молодость и такой тяжёлый труд это такая сейчас редкость. Нет слов, такая умничка!!!
И я хотела то же самое написать, умница девушка, да согласна с Вами, молодость и такой труд нынче не совместимы
Не тяжелее, чем водить автобус или оперировать
@@Boni_Fazius некоторым молодым тяжелее
Работают наемные работники а они снимают
@@SssSss-wo8jd может быть
Любуюсь этой девушкой! Какая же она умница!!! Замечательная семья! Благополучия вам во всем!!! ❤
2 года мариную без трав и приправ. Только сахар соль и уксус. И рецепт называется.... Голые.... Без всего.
Верите красивой картинке из интернета? Наивность просто зашкаливает
@@user-sv6yn1ih1gа если к ним добавить чеснок и пару горошин душистого будет вообще супер
@@user-sv6yn1ih1gДаже чеснок не кладёте или хотя бы семена горчицы? И какие огурчики получаются? Очень интересно, хочется тоже так же попробовать.
Не перестаю восхищаться Лерой. Такая, молодец, красавица, хозяйственная. И семья, и огород,и животные.Все в порядке. ЛЕРА, ВЫ УМНИЦА! 👍!
Такая молодая и такая деловая, и все так красиво, наверно муж ненарадуется такой жене. Красивая и такая хозяйственная.
Семья из южных краев! Фермеры! Вместе с мужем вкалывают на участке 🤦♀нам и не снилось! Здоровья им и успехов!
Дайте пожалуйста ссылку на канал?!
@@user-mv1zu6yg6yпетровчанка
Наберите: Петровчанка Лера @@user-mv1zu6yg6y
Красивая молодая женщина, да и ещё и трудяга!!! Просто молодец.
Вспомнилось как мама уехала отец на работе и я с братом 30 банок накатали вспомня как мама делала, при том мне 12 а брату 13 лет было. Во детство. Отец приехал обалдел
На вкус как получились, нормальные?
Правильно, надо брать пример с родителей, если они хорошие хозяева!
Самое лучшее детство ❤❤❤вы какие молодцы, замечательные детки ,помощники родителям ❤
Я так помню по мамкиным наставлениям по телефону с батей катали виноградный компот что-ли, ну пытались. Все повзрывалось нахрен. 😂 С тех пор не делаю виноградные заготовки, только морожу, а потом компоты делаю из замороженных.
А мои дети пока мы на работе были наварили а потом солили 40 банок 3 х литровых груздей. Дочи было 12 лет а сыну 8. Я досихпор в шоке. Всю зиму ели а весной ещё родственникам раздовали
Коротко и ясно объяснила, просто МОЛОДЕЦ, скажем ей СПАСИБО
Спасибо❤❤❤
@@user-jc5xp5pc5vдевушка, 50 грамм уксуса это на литрову баночку и уксус надо прокипятить с водой.
Красота всё быстро и чётко! 🎉
То
Не понятно, воды сколько, 3-х литровая банка с огурцами?
Я тоже 3х литровую банку с огурцами заливаю кипятком, затем сливаю эту воду в кастрюлю и добавляю 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки соли и 1 чайную ложку уксуса. Получаются очень вкусные. Всем нравится.
Уксус или эссенция.
Нееее мне такие не нравятся, я из расчета на 3л банку 2 ложки соли ,и 5 ложек сахара ,и десертная ложка уксуса 70%, даже внучка маленькая их любит .
Каждый раз любуюсь и восхищаюсь девушкой 👍приятная, позитивная и как пчёлка
Ой , Лера как всегда чудо - женщина. Всё в руках " горит", всё ладится. Умничка!
Попробуйте 1ложку соли,2лож сахара,50гр уксус.40 лет так и никак иначе.
На литр росола @@user-sp4yw2qm5j
@@user-sp4yw2qm5j как приготовить литр росола
Или 2соли,4сахара...@@user-sp4yw2qm5j
@@user-rv8ky5zb7h???? Знать бы что такое "росол".
Я когда готовлю, или в огороде, постоянно вспоминаю вашу добрую улыбку, и начинаю сама улыбаться 😂и знаете, так всё легко даётся😊а ещё так нравится когда с урожаем на рынок 🤗клубника у вас супер!!!! 😍
Давно не мариную, плохо едят, а сейчас прямо захотелось.... ❤❤❤❤❤
Благодарю за лайфхак -
пластмассовую крышку с дыркой. Всё время пользуемся покупной крышкой она часто слетает. А можно было, оказывается, и самим сделать😂
Всё гениальное-просто😅
Всю жизнь так делали.
😅😅😅
Я кладу сахара 3ст ложки и 2 соли, на 3х литровую и уксус 80 гр; мой рецепт прославился в Казахстане и России, нравится всем и за 40 лет мои закатки ни разу, ни одна баночка не помутнела, не взлетела, а специи такие же, как у милой девушки❤
А уксус какой?
А воды сколько?
Сливаете воду с 3х банок и будет Вам на 3литра, на 3и банки. @@user-hd6hw5dm8i
@@user-su7hi2lm5y Я доб.9%
@@user-hd6hw5dm8iна 3 х л. Банку 1,5литра воды идёт, кладём 3 сах 2 соли и 80 уксуса
Восхищаюсь, любуюсь ВАМИ.Дай БОГ здоровья и счастья!
Такая умничка и муж чудо и детки чудо и сад и огород и живность, дай бог процветания!
150 лет делаю по это рецепту, только эссенцию 70% чайную ложку. Рецепт - класс!! Спасибо за позитив!! 🎉🎉🎉
1ч.л 70%на 1 л банку или 3х?
На 3-х литровую@@user-jb4fb6rk2v
@@user-jb4fb6rk2v50 мл 9% соответствует 6мл 70%. Значит чл полную на банку
Тоже всегда☝ ч.л.эссенции на 3х л.б.👌
@@svetche4870мало
Смотрю на Ваши видео и всегда восхищаюсь! У Вас, как у А.П.Чехова:»В человеке должно быть все прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли»...и я, просто восхищена Вами❤❤❤
У ТАКОЙ КРАСАВИЦЫ И ОГУРЦЫ КРАСИВЫЕ САМА СЫТА И СЕМЬЯ ДОВОЛЬНА !!
КРАСИВАЯ , УМНАЯ , БЬІСТРАЯ И ФИГУРИСТАЯ . СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ВАМ .
Отличный рецепт! Спасибо, делаю тоже так, но водой заливаю два раза, потом рассолом! Какая молодец! Удачи в делах!
Уксуса 9% сколько на 3 л банку.
Я воду кипячу в 2ух кастрюлях.
Первый раз слила и тут же заливаю на второй раз из второй кастрюли, не жду, пока вода слитая с огурцов снова закипит, чтобы заливать второй раз.
Получается быстрееб
Подписалась и любуюсь каждый день! Дерзайте ребята,хочется верить, что таких трудяг, любителей нашей сельской жизни, будет всё больше! Спасибо вам! Вы большие молодцы! Светлой дороги!
И я из таких же трудяг свой огород 😊,но свои труды редко ,когда пробовала и ела ..в этом году решила попробовать лечо из сладкого перца ..и обалдела как это вкусно 😊😊😊 сейчас уплетаю маринованные помидоры и огурчики ..) ещё до икры кабачковой не добралась и компота 🎉😂
Отписалась, много фальша.
Замечательная девушка
@@More777.А где вы видите здесь фальш,что она свою жизнь показывает,(а вы аж желчью извелись).ну и скатертью дорожка...
@@More777.Во первых,если грамотно выражаться,то фальши,а во вторых,где вы видите неправду! Не нравится,не смотрите, отписывайтесь,невелика потеря!Мне очень нравится эта девушка, простая,позитивная,показывает всё как есть на самом деле!
Умница ,как им нравится так она и закатывает.Да хороший рецепт,но наша молодежь любит сладкие маринованные огурцы и поэтому я кладу больше сахара,но уксусом не пользуюсь.Я во все соления кладу лимонную кислоту,никогда не взрываются.Но очень хочется этой семье здоровья и дальнейшем успехов.Они такие молодцы 👍🏻👍🏻👍🏻
Поделитесь, сколько насколько лим. Кислоты? Заранее благодарю.
Лимонная кислота Е330, канцероген!!!
Здравствуйте, подскажите сколько лимонной кислоты на трёх литровую банку. Заранее благодарю ❤
А стиральный порошок или пемолюкс вы тоже кладете в консервацию? Лимонная кислота-это средство для чистки накипи в электрочайнике или стиралке. Уж лучше бы пемолюкс в огурцы клали, а не лимонную кислоту, химикат, который к лимонам никакого отношения не имеет и не является пищевым продуктом. Для употребления внутрь не предназначен, от слова совсем! А уксусная кислота присутствует в организме человека, она является естественным метаболитом цикла Кребса. Учите биохимию и не используйте технические чистящие средства в консервации
Меня как-то родственница угостила баночкой огурцов с лимонной кислотой. После вкусие ещё то " удовольствие". Лично мне не понравилось. И таки да! Лимонная кислота химия!
Ребята я от Вас болдею!
Вы умнички и трудяги
И еще обажаю вашего козленка,который бегает,как собачонок😅😅😅
Удачи вам!и крепкой погоды в доме❤❤❤❤
Умничка, хозяюшка деловая,красавица, дай Аллах мне такую невестку ❤❤❤
Умница, красавица! Какая приятная, трудолюбивая. Хорошая хозяюшка! Желаю счастья, процветания вашему хозяйству, здоровья богатырского!
Молодец, хозяюшка ничего не пропадает!
А у нас жара +55, без стерилизации всё взрывается 😢
Салом алейкум из солнечного Узбекистана 🎉
Я с Туркменистана, у нас также жарко, всю жизнь закрывала также. Не взлетает, уксус держит. А банка итак стерилизуется кипятком. Попробуйте пару банок, стоять будет👍
Таблетку аспирина положите
@@user-sn1mn7lw3f вкус портит ( свекровь с аспирином делает муж терпеть их не может - бесвкусные и аспирином отдают(
Но кому- то и с аспирином норм )))
Оно и в нежару по этому рецепту благополучно взорвется😅
Огурцы нужно стерилизовать. Только поменяв цвет ярко зелёный - гарантия, что не взлетит.
@@liz77531надо же с Туркмении я ещё в инете людьми не сталкивалась.🎉🎉🎉😊
Да, прям умничка- хозяюшка😊
Не устаю восхищаться этой семьей. Трудяжки, красивые и постоянно на позитиве. Будьте здоровы и пусть вас всегда радует ваш , ох какой трудный, урожай❤❤❤. И конечно же, вся ваша живность, чтобы была здорова.
Как всё чистенько, аккуратно! Приятно на Вас смотреть. Удачи!
Молодец женщина, счастья вам здоровья ♥️🥰🌹👍👏
Какие вы , прям, молодцы, у нас женщины восхищаются на работе!!!!!! Красиво все преподносите;!!!!!
Смотрю и радуюсь за Вас и вашу семью красавица, мудрая хозяюшка, прекрасная мама и мудрая жена. Удачи.
И я так же делаю. Рекомендую в баночку добавлять еще листики дуба, 3-4 шт.
Ну как можно быть такой умничкой??? Как в одном человеке может поместиться столько прекрасных качеств: умничка, красавица, хозяюшка, труженица, Боженька Вам в помощь. Восхищаюсь, рецепт взяла на заметку 😊
Огурцы у вас классные! И делаю точно также, добавляю ещё эстрагон. Маринад такой же.
А мы, солили всё так же, только заливаем всё холодной водой из колодца, соль на трехлитровую банку 2 ст.л, капроновая крышка и в погреб.
У вас соленые а она маринует
У меня неполучаются с холодной водой
Господи какая ты позитивная умничка
Как же вкусно Вы рассказываете , аж слюньки текут👏👍💋
Обожаю вашу семью и все ваши балаганы и теплицы. Смотрю с удовольствием
Какие ,вы , молодцы ❤❤❤❤❤❤ Всё зависит от воспитания. Респект родителям!!!!!
Конечно воспитание и наемный труд, безусловно
Всё чётко и по полочкам !
Спасибо Большое !!!
Вот горчицу точно по желанию на большого любителя, а перчик обязательно нужно!😂🎉 Спасибо за рецепт! Вы уникальная девушка!
Я не Хейтер , вашу семью уважаю и пользуюсь вашими советами , хотела и вам предложить свой совет , огурчики сначало нужно помыть хорошенько , а потом замачивать , так как вода в огурец потянет и пыль и грязь если какая то есть и удобрения и тем , что мы брызгаем .
Поэтому делаю так , помыла , а потом замочила !
Всем привет с Украины !
А Вам привет с России!
И Вам привет!❤
А я если только собраные с грядки вообще не замачиваю.
И вам привет с Кубани!!! ❤
А у вас какой рецепт? Сколько соли, уксуса и сахара на литр воды?
Здорово жить в южном регионе! Уже заготовками занимаетесь! А мы в Татарстане до сих пор в теплице укрываем на ночь посадки.
Не говорите, у нас тоже жопа в этом году. Конец мая тепла не видели еще. Западная Сибирь.
Мы на Урале ещё даже не высадили ничего. О, как! Урожая не дождёмся нынче.
Мы в Воронежской области, только высаживаем рассаду в огород, неделю назад возвратные морозики были
Я тоже так делаю: заливаю два раза. Только сахару кладу больше и можно базилик синий добавить!
Вкуснятина!
Обожаю эту девочку! Сколько тепла и добра от нее❤❤❤
Улыбка, -всегда умничка!!! Обожаю!!!
А я для внуков делаю как малосольные на 1,5 литра воды : сахара -2, соли -1, уксус70℅ -1ч.л.Очень хороший рецепт
Делаю такой же раствор только на 1 литр. Закрываю так и огурцы и помидоры)
Ложки столовые?
@@user-jn2hn8qu1xпозволите ответить мне на Ваш вопрос...Да, столовые, только уксус ч.л. Делала по вышеприведённому рецепту. Очень вкусно.
@@user-jn2hn8qu1x да
Так 1,5 л.воды как раз на 3 литровые банки.
Молодец !
Мужчины ещё больше любят женщин, если она умеет готовить ,солить , мариновать !
Торты я не умею печь , но остальное всё умею.
Пироги , с мясом , с фаршем , сладкие пироги , ,,Шарлотку,, тоже ,
всегда солю огурцы, помидоры ,капусту !
На зиму варю варенья из всяких ягод !
Кто не умеет - есть иниернет !
Готовьте женщины доя семьи !
Всего хорошего !❤
"Шарлоткой" Вы , конечно, сбили с ног 😅
50 мл уксуса это в каждую литровую баночку или как всё на 3 баночки?
И я о том же хотела спросить.🤔 Вроде как она в каждую банку наливает, на видео
Мне очень нравятся ваши теплицы с огурцами, помидорами, а теперь и укупоривание огурцов. Молодец, дай Вам Бог здоровья, благополучия и долгих лет прекрасной жизни. Будте счастливой! ❤
Любуюсь вами ! Огромное трудолюбие, позитив и улыбка, есть чему поучиться. Отличный пример для подражания, особенно для подрастающего поколения. А то смотрю на молодых девушек,, , ходят по горе- психологам, все что то прорабатывают, все выясняют кто виноват в их не удачах, а счастья нет.... Трудиться с радостью и удовольствием и будет счастье!
Так раньше все трудились и депрессовать было некогда, и проблем не искали в детстве, в родителях. А сейчас все проблемы находятся в руках, ведь телефон из них не выходит. Там подскажут, какая у тебя тяжёлая жизнь и кто в этом виноват 😅
Да это точно., муж в командировках постоянно, 15 соток земли и я вкалываю одна, сыну 16 лет не до проситься воды накачать в бочки, и то с телефоном, ругаться бестолковый, ... Успею у него один ответ, а вырос в деревне живем, как так....
Заливаю горячим маринадом, стерилизую в разогретой духовке. Уксус под крышку и перевернутыми под «шубу». Хранятся отлично. На 1,5 литра воды + 2ст.л. соли + 4 ст.л. сахара. Вкусные, хрустящие получаются. P.S.: огурчики у Вас шикарные👍
Сколько уксуса? Спасибо.
@@elenatevikova3753 одну чайную ложку на литровую банку.
можно вместо уксуса лимонную кислоту, и вообще ничего не стерилизовать😊
Можно ли закрывать закручивающимися крышками?
@@KsyuhaKsyuha только винтовыми пользуюсь.
Всё также уже 45лет мариную.На 3х.л.б.эссенции ч.л. и укутали👌🤗
Поделитесь своим рецептом новичку в этой теме😊
@@KRIS_T104 оой милая,я пристарелая извращенка в ферментации...Делаю только богатые Ассортишки и больше заливаю всё блендированными кипящими томатами,так сытнее и двух🐇 убьёшь😉 и редко в рассолах,уже накрайняк,остатки🤗а ещё,квашу,ферментирую овощи,уксусы,вина и закваску на Хлеб-ваще рукоблудница😉😅наДаче👌
А банки стерилизуются ?
@@svetche4870 я по возрасту тоже старая, просто молодая в этой теме. Купила квартиру в сельской местности, а там сотка земли прилагается 🤣 вот сажу второй год половину картофеля, половину овощей и зелени. Поняла, что для одной этого много, выбрасывать жадность не позволяет 🤣 поэтому решила заняться консервацией. Везде по разному говорят, у меня банки 0.5 и 1 литр, сколько готовить маринада только спустя месяц поняла, наделала кучу ошибок в 15 банках и только сейчас, когда уже кончились огурцы, выяснила, что нужно делать правильно. А как вы уксус делаете?
@@KRIS_T104 проще некудаЧуть больше половины заполняшь банку св.яблочным пюре (на тёрка,мясорубке,блендер)и сахар на ,по кислости яблок))развела в кипятке,примерно в 2стак.-остынет и в банку к пюре,сверху марлей 2,3слоя или льн.тряпицей,шоб дышало и в тёмн место,пол мес.по вечерам перемешивать☝,затем можно забыть на 2мес.,хай киснет😉.Банку не трясти,в покое пусть☝.
После пробуем,если уксус и сверху матка есть,то готов к процеживанию.В капрон.мешочек,перчатки и вперёд-отжимать😜
Успехов✊,обращайтесь....👋🇰🇿💤А с винограда Уксус ваще улёт😋😋
Какая же вы зажигалочка. Сколько любви, понимания,доброты веет от вашей семьи.
Сколько же у вас завистников,злых людей,недостигших в жизни ничего,а сеющих только ненависть и злость. Я знаю,что они есть, но пусть их будет поменьше! А вы делаете доброе дело. Преклоняюсь перед вами!💐♥️
Какие молодцы труженики здоровья вам и успехов
Умничка,хозяйственная девушка
Красота, всё быстро и четко🎉!
Как я поражаюсь вами, все успеваете делать, и огород, и соления, дом, хозяйство , дай вам бог всего, всего я ❤❤❤ вас
Хозяюшка « золотые руки»
Умничка. Приятно смотреть 🌺💐🌸Дай Бог вам здоровья и долгих лет .
Самый хороший рецепт, это когда все специи и соль, сахар, уксус даются не на банку, а на литр, потому, что у меня банки и полтора литра и литр и два и два с половиной и три, мой рецепт на 1 литр, 1+2+4 это 1ложка столовая соли с горкой, 2 столовые ложки сахара и после закипания рассола добавляю 4 столовых ложки уксуса и разливаю по банкам и закатываю, а вначале как у Леры, заливаю кипятком на 15-20 минут и затем сливаю и измеряю литрами , ж остатки рассола если остались просто выливаю
О, вот здесь всё понятно, ( на 1 литр воды).
Уксус у вас сколько процентов? Если 70 процентов, глаза 👀 повылазят...
УКсус а не кислота
Ваши пропорции вообще голову сломать..я огурцы закрываю только в 3л и 1,5 л банках.. и расчёт идёт именно на банку..и никогда ничего не взрывалось.
@@user-bf5tj8ju9bсказано, что уксус 9%
Девочка такая молодец! Так много трудится, и всë время жизнерадостная, весëлая! Такая приятная энергетика!
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ. ДА ЕЩË И СО СВОЕГО ОГОРОДА. ВЫ МОЛОДЦЫ. ПОКАЗАТЕЛЬ ДЛЯ МОЛОДËЖИ❤
Умничка красавица Храни вас господь.Учите нас, молодец ❤
Хотелось бы узнать рецепт на 1л воды,3х литровой банки не всегда под рукой,а на зх литровую иногда берут 1л 300,иногда 1,5 литра, и рассол уже не тот,
Мой рецепт на 3'х литровую банку:2 ст. ложки соли, 4 ст. ложки сахара, 1ст.ложка 70%уксус.эсенции.Попробуйте, не пожалеете!
Я тоже так делаю, один в один, но иногда делаю 5 ложек сахара.
Я тоже так делаю только сахара 6 ложек, огурцы вкусные. ❤
А закрывать также, как в видео? Два раза заливать?
Да, огурцам надо два раза@@user-xw1it3qc2u
Я два раза заливаю кипятком и уже на третий раз заливаю рассолом и закатываю. У кого погреб есть хороший - можно так, как Лера , один раз только заливать кипятком.
Сколько энергии и сил надо на всё это!!дай вам Бог!!!
Хороший рецепт, уже больше 20 лет так катаю.
Напишите рецепт пожалуйста, а то не понятно на трёх литровую или три литровые банки.
Напишите рецепт пожалуйста
Правильный и вкусный рецепт.Умница, девочка Хозяечка.
Неё, сахара мало. Две надо хотя бы.
Ничего правильного!! Один раз заливать кипятком, этомало, если не стерилизовать. Уксуса тоже мало в таком случае и сахара. Россиян жизнь ничему не учит!! В стране такая вспышка бутулизма, даже в промышленных консервах он оказался, сотни пострадавших, есть умершие, а ...они продолжают показывать неправильные рецепты и повторять их.
Она, что.. профессионал? Технолог пищевой промышленности? Она создавала рецепты, для консервных заводов?
На основании чего она так уверенно советует то, что категорически делать нельзя?!
У неё нет элементарных знаний о процессе консервирования.
Никто из этих блогеров не читал хоть одну книгу, написанную профессионалом ...о домашнем консервировании.
Обалдеть, все умеет! ❤😅
Какая же вы умница, красавица! Спасибо!
На всё хватает время! На кур, кроликов, гусей, коз, помидоры, огурцы, кукурузу! На заготовки, вкусную еду и на отдых!!! Невероятно
Вот как получается все замечательно, когда с любовью делается
Огурцы прям красавчики!
Классический рецепт, как по мне!
И хорошо стоят, и вкусно, и просто!
Какая умница,молодая,а какая хозяйка,просто чудесная женщина!Смотрю уже около 3 мес.а подписалась сегодня, нельзя упустить такого блогера без особого внимания,спасибо твоей маме,славную дочу вырастила и отлично воспитала!👍👍👍
Класс !!! Я тоже так делаю!! Рецепт один в один !! Очень просто и вкусно !!❤
Можно рецепт? Заранее спасибо большое
А уксус в рассол добавлять или сначала рассол в банки и только потом уксус? Что то не поняла как
А можно рецепт на литр воды. Банки у всех разные
@@AnB1202я добавляю в рассол и выключаю.
Тогда ответьте ,в этих трёх банках будет 1,5 литра жидкости,получается на 1,5 литра 2 л соли 1 л сахара,?
Хорошо , когда занимаешься только своими делами . Вы молодцы , я тоже живу в своей доме и работаю каждый день , я ничего не успеваю , но делаю
Мозги включите она то громадные теплицы держит и
Там работники работают . Поэтому вы у себя и не успеваете . Зато на ваших лайках еще и бабки зарабатывает
И что? Завидно, зло плюнула и довольна?
У меня мама так , как вы закрывала , очень вкусные получаются 😊
Живу в Кыргызстане горный район Баткен.....Многого научились у Вас. Спасибо огромное.!
Ого!!! У нас ещё морозы до -2 по Самарской области, и днем свежо! А вы уже на зиму закрутки делаете!!)))))
Это осень прошлого года.
@@user-zk2jd4eq1d почему осень прошлого года это же Краснодар?
В Волгограде жара, се рынки завалены клубникой и черешней.
Таганрог рынки тож завалены клубникой и черешней... НО ВСЁ ОЧЕНЬ дорого...
А сегодня видела ролик: в Ростовской области ВСЁ побило градом... Слой града покрыл огороды... Всё 🍎🍊🍌🍉🍇🍒🍍 на земле... 😂😂😂😂😂
@@user-fd3gf2ox2mну и что здесь смешного?
Как приятно смотреть на эту,можно сказать,золотую молодёжь!трудяги,какие молодцы.восхищаюсь!
А я послаще люблю огурчики, но всё равно классные огурчики!! Спасибо за ваш рецепт 👍
Сколько у этой женщины энергии!!!
Спасибо. ❤за рецепт. Выглядит вкусно и хрустящие когда за окном будет зима.
Напишу свой,уверена ,что кому -то пригодится у меня на трехлитровую банку а кто значит 1,5 литра воды 2 ст ложки соли с горкой и 3 ст ложки сахара с горкой как только рассол закипел хорошо выключить и добавить 2 чайные ложки уксусной эссенции этим рассолом заливаю банку но немного оставляю места чтобы рассол был не на уровне горлышка банки а на 1 см ниже и закатываю,многие пробовали мои огурцы всем понравилось,а приправа разная на ваш,если возьмёте три три литровые банки зальёте кипятком получится 1,5 литра воды все тоже самое эссенция 70 процентная соль ,конечно крупная если кто не знает приправа моя 4 зубчика чеснока ,перец горошком 5-7 штук,перец душистый 4-5 штук ,укроп и листья хрена ,2 шт режу крупно на помидоры тоже самое только сахара больше 6 столовых ложек
@@klubni4ka515а уксуса , тогда, сколько?
@@allavirich2106 2 чайные ложки уксусной эссенции -это не много,как может показаться на первый взгляд,ессенцию всегда беру в стеклянной таре,мне кажется она более качественная и идёт дороже,эссенция70 процентная
@@klubni4ka515ф
У нас нет в продаже эссенции только уксус 9%.
@@allavirich2106 я не знаю точно,всегда эссенцию использовала
УМНИЦА!
Я делаю также❤
Сибирь.
50г уксуса не много на литровую банку?
@@user-fq7ob8hi3uЭто уксуса на 3х.литровую банку.
Это компот?
Вот кому завидую. Молодая красивая, вырастила огурчики хозяюшка. Все в руках горит и спорится. Здоровья вам.
Рецепт отличный! ❤ Огурчики вкуснейшие и хрустящие! Всегда закрываю таким способом! Супер 👍
Дай бог большего вам здоровья..это ооочень большой труд..
Вы умница!!!
Самый удачный рецепт, более 20 лет только так закрываю огурцы. Девушке спасибо, Замечательная подача рецепта.
50 грамм уксуса на каждую литровую банку или как
Спасибо😊
Какая красота Спасибо за рецепт умница хозяюшка Ростов-на-Дону
Я кладу а 3 Х литровую банку 4 ложки сахара, 2 соли и полную чайную ложку эссенции 70%. Все стоит замечательно, кислоты вообще нет никакой
Стоит в погребе или дома?😊
@@user-de8tn5xt8o стоит дома, и мы на юге живём, летом пекло, но огурцы ни разу не взорвались, а с уксусом раньше постоянно
Правильно,стоят прекрасно
Пробовали, если не заливать ещё один раз, срывают. По такому рецепту можно хранить только в холоднючем погребе.
Лера, ваши ролики -бальзам для души...❤
Коротко. И ---ЯСНО!!!😊🎉 Люблю такие РЕЦЕПТЫ Смотреть!!!❤👏🏻👏🏻👏🏻🌹☘️
Лера вы такие молодцы, любви вам и процветания.... Люблю смотреть ваши видео...
Очень крутой рецепт 😊
th-cam.com/users/shortsrb4o4YcryRU?si=1a2xG1tWB_lAORsN
Умница и трудяга , удачи тебе!!!!
Красота и вкуснота!!!! Не люблю соленья, но тут все тип-топ!!!