Shocker: Mont Blanc is actually not that hard!

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 66

  • @sayasayan389
    @sayasayan389 ปีที่แล้ว +5

    断面が見たかった…!
    参考にさせてもらいます✨

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว +3

      すみません💦
      そのまま友人の誕生日にプレゼンしたので
      カットしていません笑

  • @ふれっしゅぴーち
    @ふれっしゅぴーち ปีที่แล้ว +2

    作り方探してたので見やすかったです‼️
    混ぜてるときペシンって最後の生地混ぜるのが勢いあっておもしろい

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว

      感想も見やすいと言って頂けた事もとても嬉しいですし励みになります🙏ありがとうございます☺️

  • @めぐみ-m5v
    @めぐみ-m5v หลายเดือนก่อน

    この時期になると毎回 作りたいと思っていながら 良いレシピに巡り合わず、ついに ここに辿り着きました😊 何度も何度も見て つくりました❗️とても美味しく出来て感動しました笑 ありがとうございます😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます☺️
      うまくできて良かったです😊✨

  • @noriko-hana9505
    @noriko-hana9505 10 หลายเดือนก่อน

    美味しそうで美しいモンブランタルトをありがとうございます。何度も拝見しています。手順を頭に入れておきたいと思います。失敗を覚悟で作ってみます。ガスオーブンなのですが焦げてしまうのが心配ですが。。。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 หลายเดือนก่อน +1

      嬉しいです!ありがとうございます😊
      ガスオーブン、お菓子作りは少し難しくなりますよね😣
      温度を下げたり焼き時間を調整しながら是非作ってもらえたら嬉しいです♩

    • @noriko-hana9505
      @noriko-hana9505 10 หลายเดือนก่อน

      貴重な温度調節、焼き時間のアドバイスをありがとうございます。是非是非作ってみたいです。またご報告いたします😊@@HIRO_SWEETS

  • @中西美鈴-j6y
    @中西美鈴-j6y 2 หลายเดือนก่อน

    モンブランタルトがずっと作りたかって初めてこのレシピで作りました😊動画がすごくわかりやすく少しもたもたしましたが何とか形になって一安心😅味は抜群に美味しかったです✨
    またいろんなタルトのレシピお願いしますね!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 หลายเดือนก่อน

      タルト良いですね😊ありがとうございます✨

  • @いちご-525
    @いちご-525 หลายเดือนก่อน +1

    モンブラン美味しかったです✨米粉でも作れますか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  22 วันที่ผ่านมา

      量を調節すればできますよ😊

  • @大好きわが家
    @大好きわが家 9 วันที่ผ่านมา

    はじめてタルトを作ったときに、生地を型にきれいに敷けなくてアワアワしてしまった経験から、タルトは敬遠してたのですが
    そっか、穴は塞いじゃえば見えなくなるんですよね
    リカバリー方法を随所で教えてくださるのでありがたいです

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  6 วันที่ผ่านมา

      ありがとうございます☺️

  • @FrançoiseTamin
    @FrançoiseTamin 15 วันที่ผ่านมา

    Traduction en français merci

  • @まいめろ-r9y
    @まいめろ-r9y 2 หลายเดือนก่อน +1

    ひろさんこんばんは🐱
    モンブラン🌰作りましたー
    栗をいただいたら絶対これ作ると決めていました😊
    モンブランクリームを絞るのが難しかったですが…味は最高に美味しかったです❤
    栗ームが美味しすぎますね
    生クリームに栗って良いですね❤️
    生クリームだけじゃなくてダマンドにも栗をこっそり入れたのですが大成功でした
    モンブランクリームの上にも栗🌰をたくさん乗せて栗づくしなモンブランになりました
    タルトはサクサクでなめらかなモンブランクリームとめちゃくちゃ合いますね
    モンブランクリーム絞るのが下手だったので最後の最後で足りなくなってしまい中央がぽっかり空いてしまい…
    だから中央にたくさん栗を置いて誤魔化したのですが家族にはばれませんでした😂
    今回のケーキも美味しくいただきました❤
    ごちそうさまでしたー

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 หลายเดือนก่อน +1

      いつもありがとうございます😭🙏
      モンブラン絞るの難しいですよね😓
      けどそれが楽しい笑
      美味しくできたみたいで良かったです😊✨

  • @shun-zj9kj
    @shun-zj9kj ปีที่แล้ว

    見ていて…あっ!生栗ームだ❗️と…思わず言っちゃいました…😅今度、作ってみまーす😊

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます♩
      栗×生クリームの時「生栗ーム」使われてもらいます🤣🤣

  • @猪又信康
    @猪又信康 หลายเดือนก่อน

    タルトなのですが、冷凍保存できるタイプってどんなのがありますでしょうか?

  • @iloveyou11700
    @iloveyou11700 2 ปีที่แล้ว +2

    参考にさせていただきます!!

  • @min-mh2xv
    @min-mh2xv 10 หลายเดือนก่อน +2

    グルテンだめなので、、、
    米粉に置き換えることは可能ですか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 หลายเดือนก่อน

      そんなに問題無いと思います!
       
      このレシピで米粉を使って作ったことないので
      正確にはお答えできません🙏

    • @min-mh2xv
      @min-mh2xv 9 หลายเดือนก่อน

      わかりました、ありがとうございます!

  • @user-fb3su8qv4z
    @user-fb3su8qv4z หลายเดือนก่อน +1

    15㌢の型が見つからず、家にある18d㌢で作りたいのですが、分量はどのくらい増やしたらいいでしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  หลายเดือนก่อน

      1.5倍です☺️

  • @AbaAbaaba640
    @AbaAbaaba640 ปีที่แล้ว +1

    上の栗とか、生クリームに入れた栗は甘栗とかの方がいいのかな?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます😊
      甘栗で大丈夫です!

  • @sin4148
    @sin4148 ปีที่แล้ว +2

    サバトンの、ペーストではなく、マロンクリームで作る場合はどうしたらいいでしょうか…?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว

      ペーストとクリームで全く変わってくるので、僕自身作ってみないと何ともお答えできず‥申し訳ないです🙏

  • @ウサギダルマリモ
    @ウサギダルマリモ ปีที่แล้ว +1

    こちらのレシピを参考に2度作りました。とても美味しくできて皆に大絶賛されました!ありがとうございます!
    実は初回は大成功だったのに、なぜか2度目はタルトの裏の中央部分が少々生焼けに(柔らかく)なってしまいました😅
    (裏っ返して強引に焼き直してしまいましたが😅)
    同じように作ったはずですが、生焼けを防ぐ方法等何かありましたらアドバイスいただけると幸いです。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว +4

      2回も😍!!嬉しい
      ありがとうございます!
      底のクッキー生地の事でしょうか?
      どうしてもカラ焼きをしてないのでそうなりやすいです💦
      ダマンドに空気がはいってしまって柔らかいクッキー生地が引っ張っられて生焼けになる事があります!
      ・対策としてカラ焼き(タルトストーンを敷くベーシックな作り方)
      ・焼成中浮いてきたらフォークで穴を開けて空気を逃す
      ぐらいが簡単に対策出来ると思います!☺︎

  • @caterinalagioia7939
    @caterinalagioia7939 ปีที่แล้ว

    Aggiungi i sottotitoli in ìtaliano!!! Grazie!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว

      I sottotitoli in italiano sono ora disponibili.

  • @mrn96-50
    @mrn96-50 10 หลายเดือนก่อน

    マロンペーストってどこで買えますか!

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 หลายเดือนก่อน

      場所にもよるのかもしれませんが、スーパーにも置いてありますし、製菓材料店などで販売されています😊

  • @airpal202
    @airpal202 ปีที่แล้ว

    こんにちは、モンブランを作りたくて、拝見しました!とてもわかり易くて、美味しそうです✨
    タルトのクッキー生地部分を簡単にマリークッキーを砕いてバターを混ぜて型にはめるやり方でも可能ですか?
    ちなみに栗は「甘栗むいちゃいました」とかでいいのでしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      底生地を変えてダマンドを焼くのは
      難しいかと思います!
      出来る可能性はありますが焼き時間のと焼き方に工夫が必要になります!
      「甘栗むいちゃいました」を使う場合
      ペーストにして牛乳、砂糖など添加して作る必要があります
      レシピ次第では出来ますよ!🌰

    • @airpal202
      @airpal202 ปีที่แล้ว

      返信ありがとうございます😊
      そうなんですね👀クッキー生地から頑張って作ってみようと思います!
      マロンペーストが見つからなかったら、「甘栗むいちゃいました」を使ったレシピ探して作ってみます✨
      ありがとうございました🙇‍♀️

  • @kanamik9014
    @kanamik9014 2 หลายเดือนก่อน

    生栗からマロンペーストを作ろうと思っているんですが、その場合もバターを入れたほうが味が良いでしょうか?生クリームだけ混ぜるか迷っています。

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 หลายเดือนก่อน

      好みになります🙏
      バターの方が安定はしやすいです😊

  • @user-daimon555
    @user-daimon555 ปีที่แล้ว

    粉糖と奮闘
    オーブンはどこのメーカーを使用されているのでしょうか

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว

      日立のオーブンを使用しています☺︎

  • @猪又信康
    @猪又信康 2 หลายเดือนก่อน

    ダマンドのバターは、発酵バターても代用できるので、しょうか😅

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 หลายเดือนก่อน +1

      大丈夫ですよ😊おいしくなります✨

    • @猪又信康
      @猪又信康 26 วันที่ผ่านมา

      わかりましたありがとうございます😊

  • @ei-bl6jk
    @ei-bl6jk 4 หลายเดือนก่อน

    9月の妹の誕生日に作りたいと思います。モンブランクリームに入れる生クリームの濃度はどれぐらいでしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  4 หลายเดือนก่อน

      42〜45%で大丈夫です😊

  • @猪又信康
    @猪又信康 2 หลายเดือนก่อน

    溶けない粉糖でダマンド大丈夫でしょうか、😅

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 หลายเดือนก่อน

      難しいです🙏
      粉糖の方が良いです☺️

  • @こんにちは-q4q
    @こんにちは-q4q 10 หลายเดือนก่อน

    どのくらい日持ちしますか??

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  10 หลายเดือนก่อน

      プロの僕からは当日中にお召し上がり下さいと言わせてください🙇‍♀️
      衛生環境や保管法などにもよりますが🙏

  • @ekurea12
    @ekurea12 ปีที่แล้ว

    ダマンドの部分が苦手なんですけど、味が油っぽくて、
    他に何か代替えよいのあります?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว

      やはりスポンジで代用して頂くのが1番おすすめです☺︎
      タルト生地は使いたいというようであれば、タルト生地にスポンジを詰めて頂くと良いと思います!

  • @ライザップブリザード
    @ライザップブリザード 2 หลายเดือนก่อน

    これを21cm型で作りたいのですが、各材料をどれくらいに増やせばよろしいでしょうか?

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  2 หลายเดือนก่อน

      1.4倍です😊

  • @マシュマロ-y9w
    @マシュマロ-y9w 3 หลายเดือนก่อน +7

    まずマロンペーストが売ってない😂拾った栗でペースト作りたいけど、いい感じのレシピが見つからない😂

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  3 หลายเดือนก่อน

      またくりのレシピも考えますね😊

    • @るら-n9b
      @るら-n9b 2 หลายเดือนก่อน

      cottaとか富澤商店で売られています!!ネットです!!

  • @渥美阿矢子
    @渥美阿矢子 ปีที่แล้ว

    モンブランは、難しくないんですね⁉️やっぱケーキは難しいです❓

    • @HIRO_SWEETS
      @HIRO_SWEETS  ปีที่แล้ว

      このモンブラン自体は、普通のモンブランより簡単に作れるように考えて作りました☺️
      ただモンブラン自体を作るのにお菓子のパーツが多いので
      難易度は難しく感じますが、一個一個のパーツ自体は簡単に作れますよ♪

  • @sin4148
    @sin4148 ปีที่แล้ว

    栗ーム…

  • @adrian7963
    @adrian7963 ปีที่แล้ว

    u didnt put almond pudding?!

  • @우유에리퐁
    @우유에리퐁 2 ปีที่แล้ว

    맛있겠어요!!! 구독합니다^^