Me parece Muy interesante, un tema desarrollado con bases historicas y cientificas. me gustaría preguntar si en este proceso se mejora la calidad de proteinas, que aminoacidos esenciales se incrementa . Recordemos ya no estamos consumiendo solo los granos estamos consumiendo el micelio del hongo. Y parte del grano pre digerido.
El tempeh es un fermentado o un hongo? La carne blanca que crece alrededor del sustrato es una masa de hifas formando un micelio (Cuerpo de los hongos)
Amigo, y cuál sería la necesidad de usar alternativa de la carne y no un complemento?? Este fermento aporta fibras que no aporta la carne y a su vez, la carne aporta proteínas que no aporta el fermento. Requeriríamos ambos para alimentarnos mejor. Estamos elaborando alimentos de calidad para nosotros, verdad?
![How to Make Tempeh [Homemade] - Easy Method](http://i.ytimg.com/vi/OxG_S0Q-bAg/mqdefault.jpg)
Muy bueno gracias. ¿Sabes de un método efectivo para pelar el Poroto de Soya, antes de lavarlo ?
Muy buen video hombre
Me parece Muy interesante, un tema desarrollado con bases historicas y cientificas.
me gustaría preguntar si en este proceso se mejora la calidad de proteinas, que aminoacidos esenciales se incrementa .
Recordemos ya no estamos consumiendo solo los granos estamos consumiendo el micelio del hongo. Y parte del grano pre digerido.
El tempeh es un fermentado o un hongo? La carne blanca que crece alrededor del sustrato es una masa de hifas formando un micelio (Cuerpo de los hongos)
Amigo, y cuál sería la necesidad de usar alternativa de la carne y no un complemento?? Este fermento aporta fibras que no aporta la carne y a su vez, la carne aporta proteínas que no aporta el fermento. Requeriríamos ambos para alimentarnos mejor. Estamos elaborando alimentos de calidad para nosotros, verdad?