Obrigado Everton por todas as dicas do canal. Não são todas as pessoas que tem a boa vontade de ensinar e passar adiante o conhecimento que tem. Sou panificador há 14 anos e empreendor há 10 anos, porém não paro de aprender a cada dia que passa e seu canal está sendo uma faculdade para mim. Abraço!
Obrigado Lu🙏☺️. Será muito enriquecedor para o meu canal ter você aqui com a gente. Vocês são demais.!! Sou fã do seu trabalho e da sua família. Quero produzir muitas das suas receitas maravilhosas aqui nas padarias.! 💪 Beijão e fiquem com Deus 🙏
Ewerton, estou iniciando um pequeno negócio de pão caseiro, e a procura por outros produtos estão maiores que por pães, agradeço a você pelas dicas que eu estou seguindo a risca! Tudo ainda é artesanal, mas seu canal tem me dado uma visão clara de onde chegar!
Ótimo vídeo comecei uma Mine paradia a um mês e estou fazendo esfiha fechada mais comecei cobrando errado mais depois dessa aula abriu minha mente e vo começa a valorizar tudo isso.
Ótima explicação everton aki onde eu moro eu estava com minha padaria mas aki na minha cidade e muito complicado vender produtos no preço justo e altinho Pernambuco vou mudar minha padaria para uma cidade grande daqui a um ou dois meses e colocarei em prática suas dicas pq tenho certeza que vai dar certo pq eu sou como vc everton trabalho com qualidade mas a real verdade é que qualidade Tem que ter preço é preço Tem que ser justo parabéns pela maravilhosa explicação já estou escrito no canal e estou amando seus vídeos obg por compartilhar isso com a gente um abraço👏👏👏
Como sempre, muito bom o vídeo. Diferentes formas de precificação muito úteis. Mas sempre com o cuidado de antes da decisão, ter o completo dominio dos custos da empresa, ou seja, conhecer o CMV e as Margens de Contribuição por grupo de produtos. Com esse conhecimento, você chega aonde quiser!!!
Ótimo video... @Ewerton Santana já ti fiz várias perguntas e aqui vai mais uma.. rsrs.. Acho que pra vc é excelente,pois sabe que se estamos perguntando é pq confiamos no seu trabalho e no seu conteúdo... primeiro agradeço por sempre ter me respondido! Então... moro em uma cidade de 400k habitantes, onde tem muitas padarias bem estruturadas em pontos estratégicos da cidade e estou com 3 idéias de negócio... Tô pensando em colocar uma padaria próximo a uma mega padaria onde o produto é bom mas o preço é muito elevado, a estrutura deles é gigantesca. ( confesso que estou com receio ), o bairro é bom, poder aquisitivo alto, a avenida liga muitos bairros, bairro residencial,teria que mexer em uma casa e montar a estrutura. E próximo tem mais 3 grandes padarias. Questão de 1km cada por ai. Segundo: montar padaria em shopping, mas o custo é alto. Aluguel de 220 por m2. Loja de 50m por 11mil (somente aluguel) Terceiro: montar em uma cidade próxima a minha 60km distância ,onde já tenho familiar também. Cidade de 15k habitantes, com 3 padarias ruins,mas o pessoal tem poder aquisitivo baixo. Tem 2 empresas que geram cerca de mil empregos diretos, a cidade é pouco desenvolvida.. Me dê uma opinião? Forte abraço. Se quiser te mando meu projeto via whatsapp (38) 998616907 Abraço Deus te abençoe...
Muito ótimo o vídeo. Mas ainda tou confusa... Será que se aplica na minha padaria, que é localizada em bairro periférico, e que a concorrência cobra um preço muito barato nos produtos e sou quase obrigada a seguir esse padrão. Eu tenho certeza da qualidade e conforto que proporcionamos. Mas sou insegura em cobra mais caro.
Lana, se pegarmos toda a sua base de clientes. Mais ou menos 10% deles pagariam sim mais caro pelos seus produtos. Isso te ajudaria com certeza. A questão é, encontrar um produto pra esses clientes. Oferecer como sendo exclusivo é novo. Se criar uma experiência, as vezes contanto uma história...aí vai que vai...👊
Everton moro no espírito santo estou de sócio e começamos foi tudo tumultuado e a mais duro é precificação colocar as porcentagem etc se vc puder me dar uns toques agradeço
Olá Ewerton, vindo pelo canal do Paulo padaria sem segredos O que vc pode dizer sobre o salgado de 1real pois é a area que estou atuando ,mais remo o barco com insegurança. Hoje tenho uma demanda alta loja cheia ! porem lucro líquido esta muito baixo Fico presa na contabilidade vigiando todo excesso de gasto Sem mao de obra é 1 fazendo por 5 ou mais .Estou ficando doente fisico e mental e sem dinheiro porem a loja so nao esta mais cheia por nao conscegui atender . Vale a pena na real mesmo esta com este modelo de negócio?? Por favor clareia a mente . Ja entrei em varios outros negócios e nao tevi loja cheia como agora .fale sobre este negócio de 1 Real salgados de 1 real . Ja agradecida
Fala Ewerton, boa noite. Como sempre ótimas ideias para meu negócio. Obrigado mais uma vez por tudo que você nos ensina. Tenho uma grande questão na minha cabeça e gostaria de ter certeza do que estou fazendo e para onde estou indo e tenho certeza que você poderia me ajudar com a sua experiência. Em todos os vídeos você praticamente tem soluções para todo tipo de problema nas padarias, porém o que você sempre bate da tecla é sobre o ponto. Você diz que sem um bom ponto não tem jeito, estamos perdendo tempo. Acontece que eu comprei uma padaria em Campinas SP faz 6 meses. Ela estava queimada pela antiga gestão por diversos motivos. Estou fazendo inúmeras ações porém o faturamento não está lá aquelas coisas. Desde que eu assumi cresceu entorno de 10 a 15% porém está muito longe de estar bom. Sempre penso o que estou fazendo de errado ou se o grande problema é o ponto. A loja é grande e assim que assumi peguei o terreno do lado (muito grande) para fazer de estacionamento. Agora tenho 45 vagas, antes a padaria que tinha sete anos tinha apenas 5. Era comum na primeira semana que tinha assumido ver carros indo embora porque não tinha lugar para estacionar. Hoje este não é mais o problema. Coloquei mais uma padeiro e um ajudante na produção e hoje tenho as vitrines repletas de produtos e variedades. Comecei o almoço PF e semana que vem vou para o 19,90 a vontade. Tenho uma chopeira na parte de fora e espetinho de segunda a sexta. Tenho delivery próprio na região (não é ifood) e acima de 15 reais não par a taxa de entrega. Ou seja hahahaha muitas ações. Porém não vejo resultado. Será o tempo de maturação do negócio? Marketing errado? Ou seria mesmo o ponto? Eu sei que somente com estas informações você não conseguiria me responder com exatidão, mas se você permitir eu poderia gravar um vídeo de uns 5 minutos para apresentar meu negócio e quem sabe servir para você como conteúdo no meu canal. Desculpe pelo texto longo mas isto vem me preocupando e precisava compartilhar isso com você. Obrigado
Obrigado pela confiança Tiago!🙏 Você pode me enviar esse vídeo? Tem meu Instagram? É Ewerton.s.santana. Me mande msg por lá que eu te envio o meu contato👊
Estou um pouco perdido como colocar o preço das coisas que estou produzindo como salgados, Maria maluca e pão de coco porque não tem como colocar os preços em quantidade até porque sempre faço 1 quantidade a mais ou a menos
A ação dos Dia das mães que vc falou é MegaPower. Mas se eu oferecer wi-fi e tomadas estratégicas para os clientes carregar o celular é considerado diferenciação?
Obrigado Everton por todas as dicas do canal. Não são todas as pessoas que tem a boa vontade de ensinar e passar adiante o conhecimento que tem. Sou panificador há 14 anos e empreendor há 10 anos, porém não paro de aprender a cada dia que passa e seu canal está sendo uma faculdade para mim. Abraço!
Bom dia obrigado Antônio moro em Porto Seguro Bahia
Bom dia muito bom esse vídeo logo teremos vídeo juntos
Obrigado Lu🙏☺️.
Será muito enriquecedor para o meu canal ter você aqui com a gente. Vocês são demais.!!
Sou fã do seu trabalho e da sua família. Quero produzir muitas das suas receitas maravilhosas aqui nas padarias.! 💪
Beijão e fiquem com Deus 🙏
Tô começando agora eu não tenho padaria vendo biscoitos na garagem da minha casa.gostei muito de suas Deus abençoe.
Ewerton, estou iniciando um pequeno negócio de pão caseiro, e a procura por outros produtos estão maiores que por pães, agradeço a você pelas dicas que eu estou seguindo a risca! Tudo ainda é artesanal, mas seu canal tem me dado uma visão clara de onde chegar!
Ótimo vídeo comecei uma Mine paradia a um mês e estou fazendo esfiha fechada mais comecei cobrando errado mais depois dessa aula abriu minha mente e vo começa a valorizar tudo isso.
Estou planejando também abrir uma futuramente... Porém hoje esbarrei na minha margem de lucro...sobre a porcentagem dos produtos
Ótima explicação everton aki onde eu moro eu estava com minha padaria mas aki na minha cidade e muito complicado vender produtos no preço justo e altinho Pernambuco vou mudar minha padaria para uma cidade grande daqui a um ou dois meses e colocarei em prática suas dicas pq tenho certeza que vai dar certo pq eu sou como vc everton trabalho com qualidade mas a real verdade é que qualidade Tem que ter preço é preço Tem que ser justo parabéns pela maravilhosa explicação já estou escrito no canal e estou amando seus vídeos obg por compartilhar isso com a gente um abraço👏👏👏
Tem que valorizar o produto também
Que DEUS continue te abençoando com a Sabedoria que vem do alto, grande abraço.
Abençoar os preços caros tbm?
Bom dia Ewerton sensacional amei
Como sempre, muito bom o vídeo.
Diferentes formas de precificação muito úteis.
Mas sempre com o cuidado de antes da decisão, ter o completo dominio dos custos da empresa, ou seja, conhecer o CMV e as Margens de Contribuição por grupo de produtos.
Com esse conhecimento, você chega aonde quiser!!!
👏👏👏
Estou fazendo um TCC sobra padaria, esse vídeo me ajudou muito! Obrigado!
Adorei vou aplicar as suas estratégias. Vou pela desnatação
Excelentes Estratégias!!! 👏👏👏
Obrigado Dani 🙏
Obrigada Everton pelas suas dicas
Bom dia você é chool muito obrigado pela dica
Ótimo video...
@Ewerton Santana já ti fiz várias perguntas e aqui vai mais uma.. rsrs.. Acho que pra vc é excelente,pois sabe que se estamos perguntando é pq confiamos no seu trabalho e no seu conteúdo... primeiro agradeço por sempre ter me respondido!
Então... moro em uma cidade de 400k habitantes, onde tem muitas padarias bem estruturadas em pontos estratégicos da cidade e estou com 3 idéias de negócio... Tô pensando em colocar uma padaria próximo a uma mega padaria onde o produto é bom mas o preço é muito elevado, a estrutura deles é gigantesca. ( confesso que estou com receio ), o bairro é bom, poder aquisitivo alto, a avenida liga muitos bairros, bairro residencial,teria que mexer em uma casa e montar a estrutura. E próximo tem mais 3 grandes padarias. Questão de 1km cada por ai.
Segundo: montar padaria em shopping, mas o custo é alto. Aluguel de 220 por m2. Loja de 50m por 11mil (somente aluguel)
Terceiro: montar em uma cidade próxima a minha 60km distância ,onde já tenho familiar também. Cidade de 15k habitantes, com 3 padarias ruins,mas o pessoal tem poder aquisitivo baixo. Tem 2 empresas que geram cerca de mil empregos diretos, a cidade é pouco desenvolvida..
Me dê uma opinião? Forte abraço. Se quiser te mando meu projeto via whatsapp (38) 998616907
Abraço
Deus te abençoe...
Obrigado Thalles! Você pode me enviar no Instagram?
@@EwertonSantana te enviando agora !
oii Thalles,fiquei bem curiosa a respeito da sua pergunta,e aí deu certo? poderia me falar qual opinião ele te deu? obrigada
Muito bom Deus abençoe
Muito bom
Um dia eu chego lá
Parabéns
Obrigado Ramon🙏🙏
Excelentes estratégias.
Quantos % de margem deve ser incluido na precificação? Deve ser 30% ou 50%?
Muito ótimo o vídeo. Mas ainda tou confusa... Será que se aplica na minha padaria, que é localizada em bairro periférico, e que a concorrência cobra um preço muito barato nos produtos e sou quase obrigada a seguir esse padrão. Eu tenho certeza da qualidade e conforto que proporcionamos. Mas sou insegura em cobra mais caro.
Lana, se pegarmos toda a sua base de clientes. Mais ou menos 10% deles pagariam sim mais caro pelos seus produtos.
Isso te ajudaria com certeza.
A questão é, encontrar um produto pra esses clientes. Oferecer como sendo exclusivo é novo. Se criar uma experiência, as vezes contanto uma história...aí vai que vai...👊
Everton moro no espírito santo estou de sócio e começamos foi tudo tumultuado e a mais duro é precificação colocar as porcentagem etc se vc puder me dar uns toques agradeço
Fala comigo Everton! Estou para iniciar uma padaria. Qual o conselho que você deixa para mim? Obrigada.
Falo sim!👍
Foco na gestão 👊👊👊
Olá Ewerton, vindo pelo canal do Paulo padaria sem segredos
O que vc pode dizer sobre o salgado de 1real pois é a area que estou atuando ,mais remo o barco com insegurança.
Hoje tenho uma demanda alta loja cheia ! porem lucro líquido esta muito baixo
Fico presa na contabilidade vigiando todo excesso de gasto
Sem mao de obra é 1 fazendo por 5 ou mais .Estou ficando doente fisico e mental e sem dinheiro porem a loja so nao esta mais cheia por nao conscegui atender . Vale a pena na real mesmo esta com este modelo de negócio??
Por favor clareia a mente .
Ja entrei em varios outros negócios e nao tevi loja cheia como agora .fale sobre este negócio de 1 Real salgados de 1 real . Ja agradecida
Fala Ewerton, boa noite. Como sempre ótimas ideias para meu negócio. Obrigado mais uma vez por tudo que você nos ensina.
Tenho uma grande questão na minha cabeça e gostaria de ter certeza do que estou fazendo e para onde estou indo e tenho certeza que você poderia me ajudar com a sua experiência. Em todos os vídeos você praticamente tem soluções para todo tipo de problema nas padarias, porém o que você sempre bate da tecla é sobre o ponto. Você diz que sem um bom ponto não tem jeito, estamos perdendo tempo. Acontece que eu comprei uma padaria em Campinas SP faz 6 meses. Ela estava queimada pela antiga gestão por diversos motivos. Estou fazendo inúmeras ações porém o faturamento não está lá aquelas coisas. Desde que eu assumi cresceu entorno de 10 a 15% porém está muito longe de estar bom. Sempre penso o que estou fazendo de errado ou se o grande problema é o ponto. A loja é grande e assim que assumi peguei o terreno do lado (muito grande) para fazer de estacionamento. Agora tenho 45 vagas, antes a padaria que tinha sete anos tinha apenas 5. Era comum na primeira semana que tinha assumido ver carros indo embora porque não tinha lugar para estacionar. Hoje este não é mais o problema. Coloquei mais uma padeiro e um ajudante na produção e hoje tenho as vitrines repletas de produtos e variedades. Comecei o almoço PF e semana que vem vou para o 19,90 a vontade. Tenho uma chopeira na parte de fora e espetinho de segunda a sexta. Tenho delivery próprio na região (não é ifood) e acima de 15 reais não par a taxa de entrega. Ou seja hahahaha muitas ações. Porém não vejo resultado. Será o tempo de maturação do negócio? Marketing errado? Ou seria mesmo o ponto? Eu sei que somente com estas informações você não conseguiria me responder com exatidão, mas se você permitir eu poderia gravar um vídeo de uns 5 minutos para apresentar meu negócio e quem sabe servir para você como conteúdo no meu canal.
Desculpe pelo texto longo mas isto vem me preocupando e precisava compartilhar isso com você. Obrigado
Obrigado pela confiança Tiago!🙏
Você pode me enviar esse vídeo? Tem meu Instagram?
É Ewerton.s.santana. Me mande msg por lá que eu te envio o meu contato👊
E o preço JUSTO usa quando?
Estou um pouco perdido como colocar o preço das coisas que estou produzindo como salgados, Maria maluca e pão de coco porque não tem como colocar os preços em quantidade até porque sempre faço 1 quantidade a mais ou a menos
Amigo eu não tenho ideia de como fazer ou da um preço de um pão de forma ou integral
Minha dúvida tbm
A ação dos Dia das mães que vc falou é MegaPower. Mas se eu oferecer wi-fi e tomadas estratégicas para os clientes carregar o celular é considerado diferenciação?
É sim Lana! Poucas empresas como as nossas oferecem. Então ainda é uma diferenciação💪
Ewerton me ensina a calcular as coisas.....
Oi 😃 Hoje Estamos Animados!
Ê até crime da deslikes.
Eu penso que uma preço justo seria mais honesto uma uma prcentegem de 150% ensima das minhas fixas tecnicas