7 ERROS AO ABRIR UMA PADARIA | Ewerton Santana - Olho de Dono
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- เผยแพร่เมื่อ 29 มิ.ย. 2024
- Quer se aprofundar na panificação?
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------ Nesse vídeo eu aponto 7 erros dos donos de padaria que a longo prazo podem afundar o barco !
Se você é dono de padaria me fala quais desses erros você já cometeu ou ainda insiste em cometer !
Abri as portas da padaria e Agora ?
Nessa hora eu vejo muitos erros que podem levar a empresa a fechar !
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Título do vídeo: 7 erros ao abrir uma padaria
Link desse vídeo: • 7 ERROS AO ABRIR UMA P...
Hashtags: #olhodedono #abrirpadaria #padaria #lucro
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Principais erros:
1-montar no ponto errado.(modelo errado)
2-Não entender de matemática, não sabe quanto é o custos fixos e variáveis.
3-Não abrir com equipe a mais (com 2 ou 3 a mais funcionários)
4-Abrir e não saber o que o cliente quer consumir.
5-Vc quer que a empresa depende só de vc(ser escravo)não delega as funções.
6-Não tem sistema operacional de caixa, alarme,etc(tenha sistema de gestão.
7-Não ficar querendo só receber parentes e amigos (seu negócio não é ponto de perder tempo pra agradar )
É pra trabalhar 👍🏻
Estou perto de inaugurar a minha padaria!!sou padeiro e confeiteiro,estou muito esperançoso pra esse sonho se realisar!!!
Eu também
E ai abriu? Como está o seu sonho
Como está o seu sonho?
Amém
E ai conta como tá sendo!?
Esse ponto de centralizar tudo define o meu pai, ele fico enjoado e fala que só ele pode resolver as coisas, ele tem 57 anos , tem uma padaria desde os 30 e está com a saúde ferrada hj em dia
Abri uma padaria a 4 meses em uma região q sou certado por prédios resumindo é muito morador na rua e em torno da quadra onde está minha padaria.
Resultado tenho q me humilhar pra vender a região não valoriza os comercios em torno dos prédios e residências eu busquei esse resultado e abri os olhos dos demais comerciantes como farmácia, salão de beleza, pizzaria e um posto de combustível. Todos acharam q por ter prédios ao redor dos comercios iriam faturar engano eu não vendo para pagar o aluguel. Resumindo toda a frustração, coloque a venda a padaria q envisti uma grana.
Acredito que é devido os hábitos de quem mora em prédios de condomínio ser diferente, essas pessoas geralmente não gostam do trabalho de ter que sair do apto, saem mais de carro e por isso frequentam mais supermercados e por isso consomem mais alimentos e pães industrializados e alimentos de aplicativo não é como num bairro do interior ou das periferias onde a maioria das pessoas saem a pé de casa para ir a padaria. Infelizmente essa é uma realidade crescente nas grandes cidades, pouca interação social e muito digital...
Erro e vc ficar vendo vídeos que te coloca pra baixo, vai pra cima não desista, acredite em Deus. E ele te dará discernimento e sabedoria!
Acho interessante vídeos assim pra quem tá começando que já sabe oq é errado
Parabéns isso mesmo
Antes de você começar qualquer negócio eu sempre indico que as pessoas façam o básico que rum curso de fluxo de caixa e empreendedorismo só pra começar!!
Bom dia! Vc poderia falar sobre o maquinário: fornos, masseira, balcão desde pequenos utensílios até produtos essenciais, para pequenos e médios negócios.
Ótimo canal!
Isso é uma grande verdade patrão que agrada a todos, e o poir é quando o patrão sabe que o salão do restaurante está cheio de clientes fazendo pedido e se alimentando eles chegam fazem o pedido e quer que o deles tenha prioridade e os clientes ficam esperando. Isso é um absurdo.
E verdade Everton já passei por tudo isso que vc estar falando, queria agradar todo mundo, não tinha tempo pra nada, enfim passamos vinte anos pra construir uma casa e investi numa padaria e no final perdi tudo
Obrigado pela orientação 😃
Boa tarde a todos! Já vi esse vídeo, estou vendo mais uma vez, sempre é bom reforçar as mentorias. Parabéns pelo canal. Abraço aqui do Rio de janeiro.
Olha essa dica é ótima eu tô começando a montar uma lanchonete e essa dica vai me ajudar muito nas minhas decisões administrativas nessa empreitada
Tudo que você falou prendeu minha atenção, porque a gente se reconhece nesses erros. Infelizmente, a grande maioria que inicia um negócio não toma esses cuidados, acha desnecessário ou as vezes porque já começa um negócio sem dinheiro suficiente e relega esses princípios básicos, acha que só a disposição pra trabalhar é o suficiente. No futuro muito próximo, a conta chega e pode ser irreversível. Um abraço, gostei demais dos seus ensinamentos e continuarei aprendendo.
Muito bom já trabalho uns 19 anos em padaria e quero abrir uma padaria e otimo o ensinamento
Boa tarde Ewerton, amei as tuas dicas e levarei em consideração ao abrir a minha panificadora. Obrigada
Gostei tu fala de uma maneira bem fácil de entender parabéns, eu tbm estou querendo abrir uma padaria no interior no Nordeste e tem tbm requisitos que bate perfeitamente em suas dicas forte abraço Ewerton hj 26/08/2020
Onde eu trabalho o patrão já caiu do cavalo algumas vezes ele só queria saber se tinha o que ele gostava aí eu falei que eu tinha que fazer o que precisava vender brigamos muito mais agora ele entendeu
@Sarah Mota daslvajosesantana @gmail.com
Olá ! Parabéns pelo seu canal ! Eu amo padaria e confeitaria, amo fazer pães e doces e adoro as suas dicas e de toda sua equipe. Um grande abraço e obrigado por compartilhar seus conhecimentos.
Excelentes dicas. É um video ao qual se deve voltar sempre.
Olá boa tarde meu amigo,tô querendo abrir uma padaria tbm,entendo um pouco no ramo😀 esse vídeo seu me mostrou que eu não estou errada🙂 tô tomando as decisões certinhas.......A luta vai ser grande,pq a onde eu vou manda era uma antiga padaria muito conhecida agora depois 32 anos eles fecharam apasortas.. Mais com fé em Deus eu vou conseguir🙏Obgd Que Deus abençoe Grandemente....
Boa noite a todos, mais uma dica muito interessante! Obrigado de novo!
Excelente profissional!!! Parabéns.
Ola Edwerton será que você pode fazer um vídeo mostrando as coisas (material ou máquina) que precisa para abrir uma padaria. Obrigada
Muito bom o vídeo, na parte que fala sobre o dono ser centralizador, isso também acontece com sócios, e é uma situação muito chata qnd um quer ser mais dono do que o outro...poderia gravar um vídeo falando sobre isso.
Bom dia ,me chamo Manoel santanna , sou do Rj norte do estado gostei da sua orientação, estou com uma loja e própria e estou pensando em montar uma padaria de bairro e achei legal tua explicação.
São detalhes importantíssimos que as vezes pela empolgação e ansiedade, não são dada atenção.
Dgrano Consultoria & Treinamento verdade!! O início de tudo é um momento delicado que exige muita atenção.
Não é fácil. Mas é possível iniciar bem 👍
Tem pessoas que odeia pensar nos erros ...eu ja sou do tipo que gosta de estudar eles pra nao cometelos isso sim traz sucesso...
Realmente
Parabéns que aula, ótimo
Muito bom sempre aprendendo show muito obg amigo.
Assistindo novamente para relembrar os ensinamentos!!! Parabéns mais uma vez!!!
boa tarde.valeu seu comentário. Adoreiii gratidão. 🙅❤⚘
Faça um curso Sebrae, um curso de administração de empresas, etc.... tem jeito de resolver.
Tô abrindo agora minha padaria com fé em Deus vai dar tudo certo 🙏, tava aqui vendo seu vídeo gostei bastante
Abriu? Como está indo?
Abriu?como foi?
Espero que esteja dando certo
Quebrou a padaria já
Pelo que parece, ele quebrou...
Só colocar produto de qualidade
Pior que é desse jeito mesmo, parabéns falou tudo.
Valeu Ewerton, ótimos insights.
Tiago Del Grossi obrigado Tiago!!
Boa noite, muito bom suas informações.
Olá Ewerton, adoro os seus vídeos e acabei de me inscrever no seu canal. Você tem algum vídeo que fala sobre sistemas para a padaria?
Ótimo vídeo,parabéns!
Me deu até vontade de montar uma padaria agora!!!!!😀
Parabéns pelo conteúdo de qualidade!!!!🙏
Felipe Maranho De Oliveira obrigado Felipe!! 😊
Assim vou gravar mais vídeos sobre esse tema!👊
Grande abraço!!
Obrigada!
Bom demais, esclarecedor!
Obrigada pelas dicas
Ótima dica vou abrir uma padaria já comprei todo material .
Toque rendo feser uma sociedade mas muitos me falaram que seriedade n da serto pior se for com parente.
Gostaria que você nos mostrasse quais os equipamentos e quantidade suficiente de matéria prima para começar!
Nossa seu video caiu paraqueda pra mim kkk nunca vir tanta verdade..sei.enrolaçao...siper lak
Obrigado pelas dicas
Aprendendo muito com vc👏🏻
Grandes dicas!
Amigo tudo tudo que vc falou e a mais pura verdade. Mas o que seria o certo a fazer pq no começo é tão difícil pela falta de dinheiro principalmente
Muito bom BENÇÃO
muito bom o conteúdo desse vídeo mostra muitas verdades do dia a dia de um gestor
Obrigado 🙏🏻.
Parabéns pela explicação. Grande experiência. Abraço
Obrigado ☺️🙏🏻
Muito bom!!!Obrigado!!!
Muito obrigado!!
Olá gostei muito do seus vídeos, gostaria de uma dica de qual gestor usar para controle de uma padaria
Gratidão🙏
Top , valeu Ewerton .
Ja estou com alguns maquinários e sus dicas em breve a minha esta montada
Ontima dica😄😄
Ewerton, fala mais sobre a visão americana de empreender. Eu acho que não entendi bem: depois que a empresa começa a dar retorno a gente deve vender? Por que isso?
Muito bom e esclarecedor
Obrigado 🙏🏻
Boas dicas
Muito bom!!!
Tiago Mendes obrigado Tiago 🙏☺️
Abrir minha padaria a 1 mês
E n tô dando conta por que tô querendo fzr tudo sozinho
Aí n tô dando conta de fzr as coisas
A pessoa aprende com os erros
Esse mês fechou no vermelho
Tenho q reverter essa situação
Excelente conteúdo!!!
Obrigado Beatriz!!
Concordo Ewerton!!!
Parabéns e obrigado pelas dicas! Se possível gostaria de informações sobre custo médio para abertura de uma padaria moderna.
Quero abrir uma padaria pequena no sítio
O custo médio de uma padaria moderna fica acima da média. Melhor montar uma padaria tradicional
1- Errar na escolha do ponto. Abrir no lugar errado.
2- Não saber os principais números da empresa.
3- Não contratar funcionários suficientes.
4- Não pensar no gosto do cliente.
5- Centralizar todas as decisões, querer resolver tudo sozinho.
6- Não ter um sistema operacional de gestão.
7- Querer agradar a todos.
Orando pra meu MARIDO vender tudo isso aqui e a gente ir embora daqui urgente urgente
@@isabellaliliannysargys2839 o que ouve Isabella? Deus te abençoe.
me inscrevi obrigada, otimo videoooo
Sempre trabalhei em padaria,tô em momento de planejamento para abrir a minha própria,pois adoro esse tipo de trabalho,porém quero abrir a minha própria padaria,acho que um ano ou meio da pra planejar tudo certinho,enquanto isso vou atrás do financeiro,se der certo vou abrir um canal sobre
qual melhor forno alenha ou elétrico. sou padeiro eu trabalho com forno a lenha turbo. pra melhor forno é de lastro. o elétrico é melhor , qual sua opinião amigo obrigado pela atenção
Gostei nota 10 eu estava precisando ou isso
Obrigado!!!!!
Enedson Evaristo obrigado você Enedson!👊
Muito bom
Poderia fazer um vídeo qual a preparação anterior a abrir o negócio então?
Qual o tempo necessário mais ou menos para uma padaria começar a dar lucro?? Parabéns pelas suas dicas,vc está nos ajudando muito!
Entre 6 ou 8 meses depois
Entre 6 ou 8 meses depois
Entre 1 ano e meio e 2 anos, para dar lucro consistente.
Esse vídeo abriu minha visão no ramo de negócio,já tive negócio e quebrei
Que tipo de negócio??
Padaria é um dos melhores ramos quando atento a detalhes
Falou tudo mais tudo mesmo.....
Boa tarde, tenho uma panificadora aqui em Anápolis Go vc está me ajudando muito
Qual valor vc gastou para abrir?
Ficou 110 mil
brilhante....
Vou começar a minha
aqui onde eu estou no PA vi várias pessoas amigos e até mesmo familiares se levantar com a panificação, e um ramo muito bom, no entanto quem vai abrir tem que está disposto a cair pra dentro e trabalhar
tenho 16 anos e trabalho desde os 9 na panificação vou abrir a minha se Deus quiser
parabéns😊👏.. vlw
Ewerton Boa tarde estou comesando em casa um negocio fazendo sonho que aprendi com vc e o chef marcos aurerelio vc tem alguma dica pra que esta comecando um negocio em casa???
Vlw ewerton obrigado
Opa! Beleza Ewerton? Estou aqui coletando informações para iniciar novos trabalhos!! Sempre com super dicas hein!!! Está somando muito ao meu conhecimento!!! Parabéns.
Obrigado Rodrigo 🙏🏻
Olá meu querido...tudo boom!
Tenho vontade de montar uma padaria mas tenho medo de meu começo; fico comedo de administrar de forma errado
Eita que esse video ta' demais 😁
Ótimo
Estou abrindo minha padaria e mercado no bairro do Ipiranga SP, ponto 8
Viche valeu Paulo Dias de Brasília
U cara e fera
Ewerton, abri uma mini padaria, faz 3 meses, meus custos fixos são altos e sem condições de diminuir, o choque que vc diz no vídeo seria inovação, aumentar o preço, qual o plano que posso seguir?
Variedade sempre ajuda🎉
Bom dia
Boa tarde Ewerton,vc trabalha com assessoria?
Me ensina qual documentacao tenho que ter pra abrir uma padaria tenho que ter alvara o que preciso para ser legalizada por onde ir?
Boa tarde, qual a margem que coloco nos meus produtos de padaria para ter lucro. Estou meio perdida a margem que coloca em bolo confeitado é a mesma que coloca em pão caseiro?
Vou abrir uma com meu tio (ele é padeiro) to muito ansioso e indeciso
Bom dia Ewerton Santana, como faço pra entrar em contato com vcs?
Boa noite!!
Para abrir uma padaria, é necessário entender sobre a produção básica dos produtos (pães etc)?
Para poder ter uma noção do que é utilizado de ingredientes e basicamente como é o preparo.
Gabriela, tudo vai depender do que vc a princípio pensa em fazer. Não é algo que se desenvolve da noite para o dia.
Leia muito a respeito, só mesmo estudando é que se aprende e se sabe aonde pode chegar na panificação.
Dessa forma vc vai aprendendo sobre todas as etapas do processo do universo da panificação.
Muito bem Antonio de Porto Seguro Baiha
Estou querendo empreender mas tenho dúvidas sobre que ramo ...
Gosto de panificação já fiz cursos mas preocupo com ramo alimentício,medo de ter prejuízos com alimentos,perecível.