Tem q olhar esses vídeos assim. Se eu tivesse olhado e pensado bem, pegando as dicas de pessoas q tinham experiências já, eu derrepente não teria investido errado. Achei q era só montar e vender. Mas não foi bem assim
Deus te dá forças, e a fé te faz seguir. Mas se não buscas conhecimento, aprimoramento e estudar sobre o que você vai fazer, não é Deus que vai manter seu negócio lucrando.
Principais erros: 1-montar no ponto errado.(modelo errado) 2-Não entender de matemática, não sabe quanto é o custos fixos e variáveis. 3-Não abrir com equipe a mais (com 2 ou 3 a mais funcionários) 4-Abrir e não saber o que o cliente quer consumir. 5-Vc quer que a empresa depende só de vc(ser escravo)não delega as funções. 6-Não tem sistema operacional de caixa, alarme,etc(tenha sistema de gestão. 7-Não ficar querendo só receber parentes e amigos (seu negócio não é ponto de perder tempo pra agradar ) É pra trabalhar 👍🏻
Esse ponto de centralizar tudo define o meu pai, ele fico enjoado e fala que só ele pode resolver as coisas, ele tem 57 anos , tem uma padaria desde os 30 e está com a saúde ferrada hj em dia
Antes de você começar qualquer negócio eu sempre indico que as pessoas façam o básico que rum curso de fluxo de caixa e empreendedorismo só pra começar!!
Bom dia! Vc poderia falar sobre o maquinário: fornos, masseira, balcão desde pequenos utensílios até produtos essenciais, para pequenos e médios negócios. Ótimo canal!
E verdade Everton já passei por tudo isso que vc estar falando, queria agradar todo mundo, não tinha tempo pra nada, enfim passamos vinte anos pra construir uma casa e investi numa padaria e no final perdi tudo Obrigado pela orientação 😃
Olá boa tarde meu amigo,tô querendo abrir uma padaria tbm,entendo um pouco no ramo😀 esse vídeo seu me mostrou que eu não estou errada🙂 tô tomando as decisões certinhas.......A luta vai ser grande,pq a onde eu vou manda era uma antiga padaria muito conhecida agora depois 32 anos eles fecharam apasortas.. Mais com fé em Deus eu vou conseguir🙏Obgd Que Deus abençoe Grandemente....
Isso é uma grande verdade patrão que agrada a todos, e o poir é quando o patrão sabe que o salão do restaurante está cheio de clientes fazendo pedido e se alimentando eles chegam fazem o pedido e quer que o deles tenha prioridade e os clientes ficam esperando. Isso é um absurdo.
Ewerton, abri uma mini padaria, faz 3 meses, meus custos fixos são altos e sem condições de diminuir, o choque que vc diz no vídeo seria inovação, aumentar o preço, qual o plano que posso seguir?
Tudo que você falou prendeu minha atenção, porque a gente se reconhece nesses erros. Infelizmente, a grande maioria que inicia um negócio não toma esses cuidados, acha desnecessário ou as vezes porque já começa um negócio sem dinheiro suficiente e relega esses princípios básicos, acha que só a disposição pra trabalhar é o suficiente. No futuro muito próximo, a conta chega e pode ser irreversível. Um abraço, gostei demais dos seus ensinamentos e continuarei aprendendo.
Boa noite!! Para abrir uma padaria, é necessário entender sobre a produção básica dos produtos (pães etc)? Para poder ter uma noção do que é utilizado de ingredientes e basicamente como é o preparo.
Gabriela, tudo vai depender do que vc a princípio pensa em fazer. Não é algo que se desenvolve da noite para o dia. Leia muito a respeito, só mesmo estudando é que se aprende e se sabe aonde pode chegar na panificação. Dessa forma vc vai aprendendo sobre todas as etapas do processo do universo da panificação.
Ótima dica vou abrir uma padaria já comprei todo material . Toque rendo feser uma sociedade mas muitos me falaram que seriedade n da serto pior se for com parente.
Gostei tu fala de uma maneira bem fácil de entender parabéns, eu tbm estou querendo abrir uma padaria no interior no Nordeste e tem tbm requisitos que bate perfeitamente em suas dicas forte abraço Ewerton hj 26/08/2020
Abri uma padaria a 4 meses em uma região q sou certado por prédios resumindo é muito morador na rua e em torno da quadra onde está minha padaria. Resultado tenho q me humilhar pra vender a região não valoriza os comercios em torno dos prédios e residências eu busquei esse resultado e abri os olhos dos demais comerciantes como farmácia, salão de beleza, pizzaria e um posto de combustível. Todos acharam q por ter prédios ao redor dos comercios iriam faturar engano eu não vendo para pagar o aluguel. Resumindo toda a frustração, coloque a venda a padaria q envisti uma grana.
Acredito que é devido os hábitos de quem mora em prédios de condomínio ser diferente, essas pessoas geralmente não gostam do trabalho de ter que sair do apto, saem mais de carro e por isso frequentam mais supermercados e por isso consomem mais alimentos e pães industrializados e alimentos de aplicativo não é como num bairro do interior ou das periferias onde a maioria das pessoas saem a pé de casa para ir a padaria. Infelizmente essa é uma realidade crescente nas grandes cidades, pouca interação social e muito digital...
Onde eu trabalho o patrão já caiu do cavalo algumas vezes ele só queria saber se tinha o que ele gostava aí eu falei que eu tinha que fazer o que precisava vender brigamos muito mais agora ele entendeu
Sempre trabalhei em padaria,tô em momento de planejamento para abrir a minha própria,pois adoro esse tipo de trabalho,porém quero abrir a minha própria padaria,acho que um ano ou meio da pra planejar tudo certinho,enquanto isso vou atrás do financeiro,se der certo vou abrir um canal sobre
Ewerton, fala mais sobre a visão americana de empreender. Eu acho que não entendi bem: depois que a empresa começa a dar retorno a gente deve vender? Por que isso?
qual melhor forno alenha ou elétrico. sou padeiro eu trabalho com forno a lenha turbo. pra melhor forno é de lastro. o elétrico é melhor , qual sua opinião amigo obrigado pela atenção
aqui onde eu estou no PA vi várias pessoas amigos e até mesmo familiares se levantar com a panificação, e um ramo muito bom, no entanto quem vai abrir tem que está disposto a cair pra dentro e trabalhar
Boa tarde Ewerton. Hoje já possuo uma padaria e estou em processo de homologação para fornecer pães para cozinhas industriais e empresas, gostaria de saber se existe alguma certificação estilo ISO 9000 para padarias? É que esses clientes me exigiram documentos referente a qualidade e boas práticas da panificação. Você consegue me ajudar ?
Ewerton. Moro em uma cidade de 60 mil habitantes, onde existem poucas padarias, e as que tem não há muita qualidade, são comércios bem “simples” e não tem um ambiente agradável. Foi lançado recentemente um empreendimento residencial de casas de médio/alto padrão (em torno de 1500 casas), porém um bairro ainda em crescimento, em torno de 200 famílias morando. O acesso desse local para outras padarias é apenas de carro, em média 5km de distância, e está sendo criado um Mall bem no centro deste residencial, onde terá uma praça de alimentação com 6 lojas. Pretendo alugar duas lojas que dará 64m2, juntando as duas. Baseado nisso, qual conselho me daria?
Muito bom o vídeo, na parte que fala sobre o dono ser centralizador, isso também acontece com sócios, e é uma situação muito chata qnd um quer ser mais dono do que o outro...poderia gravar um vídeo falando sobre isso.
1- Errar na escolha do ponto. Abrir no lugar errado. 2- Não saber os principais números da empresa. 3- Não contratar funcionários suficientes. 4- Não pensar no gosto do cliente. 5- Centralizar todas as decisões, querer resolver tudo sozinho. 6- Não ter um sistema operacional de gestão. 7- Querer agradar a todos.
Abrir minha padaria a 1 mês E n tô dando conta por que tô querendo fzr tudo sozinho Aí n tô dando conta de fzr as coisas A pessoa aprende com os erros Esse mês fechou no vermelho Tenho q reverter essa situação
Boa noite, Ewerton. Descobrir seus vídeos recentemente e gostei muito, já assisti vários. Parabéns. Meu pai já teve padaria por um tempo e eu sempre trabalhei com ele. Devido a alguns acontecimentos, ele acabou fechando as portas. Hoje tenho meu emprego de carteira assinada, mas tenho muita vontade de empreender e penso muito em reabrir a padaria, devido ao fato de acreditar muito nesse negócio aqui na minha cidade. Minha pergunta pra vc é a seguinte: vc consideraria um erro da minha parte abrir a padaria e assumir algumas atividades operacionais nesse início do negócio? Digo isso pensando em evitar custos. Vale ressaltar que se trata de uma padaria pequena tbm, numa cidade de interior. Forte abraço. Obrigado pelos vídeos.
Boa noite Ulisses! Prazer falar com você. Não será um erro não. O erro é tornar o negócio dependente de você. Comece na operação. Aprenda tudo. Depois comece a delegar e trabalhar na parte estratégica. Aí você terá um bom negócio nas mãos 🙏🏻
Bom dia ,me chamo Manoel santanna , sou do Rj norte do estado gostei da sua orientação, estou com uma loja e própria e estou pensando em montar uma padaria de bairro e achei legal tua explicação.
E como saber se é o lugar certo? Estou pensando em abrir, mas não sei como analisar. A localização é proxima a uma universidade com mais de 10 mil pessoas, mas o bairro é pequeno. Já tem uma padaria, mas é uma padaria muito minuscula e sem qualidade.
Sou muito leigo no assunto, mas uma empresa de sucesso quando abre o seu capital para investimentos, ou quando um bom negócio é vendido para outro investidor, essa ação não leva a morte do negócio e a perda de empregos? No Brasil depois da globalização muitas empresas abriram o seu capital a investidores, e muitas desapareceram e muitos empregos extintos?
Olá ! Parabéns pelo seu canal ! Eu amo padaria e confeitaria, amo fazer pães e doces e adoro as suas dicas e de toda sua equipe. Um grande abraço e obrigado por compartilhar seus conhecimentos.
Boa noite gostaria de saber. Tenho uma mini padaria a qual já existe à 4 ano mais últimamentes não tem deixado lucro tem 3.funcionário aplico uma margem de 60%acho q. Tem 2 pontos q.vc falou não tenho o programa de entrada e saída de mercadorias e nem. Câmara de monitoramento. O q.vc acha me ajude amigo. Mande um comentário. Agradeço desde já obrigado.
Ewerton estou planejando abrir uma na zona rural(sítio) a princípio sei que não há concorrente próximo...vejo como desafiador porém com grandes expectativas. Por ser algo (novo ) Qual sua opinião.
Estou querendo empreender mas tenho dúvidas sobre que ramo ... Gosto de panificação já fiz cursos mas preocupo com ramo alimentício,medo de ter prejuízos com alimentos,perecível.
Bom dia Everton, tenho uma mini padaria no interior do Paraná, estou no ramo há 1 ano, e gostaria de saber onde consigo receitas de padaria e confeitaria, e produtos diferente. Você pode me dar uma dica?
Boa tarde Vou abri uma do zero já era uma padaria ponto mt bom tudo tá lá mas fechado a um tempo me ajuda no lealt tô abrindo na raça com pouco dinheiro
Bom.dia ,tenho uma padaria interior do Tocantins numa cidade de pouco mais de 5mil habitantes,podem os aluguéis dos melhores pontos são a preço de pontos de capital,muito caro,sendo assim resolvi monta-la no ponto comercial que tenho na minha própria casa,mais fico na última rua da cidade,vc acha que nesse caso vale a pena pagar um aluguel mais vender mais?
Ewerton Boa tarde estou comesando em casa um negocio fazendo sonho que aprendi com vc e o chef marcos aurerelio vc tem alguma dica pra que esta comecando um negocio em casa??? Vlw ewerton obrigado
Quisemos montar no nosso bairro, sendo pé no chão pra não sair pagando aluguel sem ter clientela fixa....estamos quase fechando 1 mês de abertura, tem dias q são razoáveis....mas tem dias que o faturamento não chega a 100... panfletamos, colocamos anúncio de moto....mas ainda assim estamos remando no pão francês, as vezes vende pra mais de 50 pães, mas tipo ontem 5...estou quase desistindo do pão francês...
@@erivaldo5418 então, no meu bairro tem vários lugares q vendem pão francês, nosso problema é não estar numa rua principal, hoje em dia preferem pelo mais prático, no meu caso as pessoas tinham q dar muitas voltas até chegar na padaria pra comprar , mas mesmo assim o público que frequentava minha padaria a maioria não consumia pão francês, eu vendia muito bem bolo em fatias ,cueca virada, pão de queijo, pão sovado e os frios, mas no fim minha baby adoeceu e fechei as portas,pq eu trabalhava sozinha agora no começo fazendo tudo, então tive que optar pela padaria ou minha saúde mental e física....mas continuo fazendo coisas por encomenda pq gosto, mas sem a pressão que tenho que abrir naquele horário faça chuva ou sol, doente ou não. Enquanto minha filha for pequena vou levando assim, o futuro a Deus pertence.
@@erivaldo5418 análise seu público, eu não tinha como locar um prédio na principal do bairro e nem tinha nenhum disponível, outra coisa vendia bolo e torta fria bem pq já deixava cortada nas embalagens....bolo de pote tbm vendia bem , eu era o diferencial do mercado pq sempre tinha bolo recheado em fatia, bolo no pote ,salgados fritos e assados. No bairro q estou morando agora o pessoal compra muito mini risoles no balcao, já no que morava o público nem dava bola pra eles....então como disse análise seu público e a real necessidade dele.
@@prigrabim2013 o bairro que penso em colocar e um bairro periférico moro também em bairro periférico mas aonde moro e fim de bairro e não tem movimento nenhum por isso prefiro em outro bairro em média um saco de farinha de trigo grande faz em média quantos pães
@@erivaldo5418 então pai francês eu revendia, e nós atacado não tinha muita opção de farinha, me acertei com a da motasa especial para pães pagava agora por último uns 102,00 25kg comprava direto do representante.
Boa tarde, qual a margem que coloco nos meus produtos de padaria para ter lucro. Estou meio perdida a margem que coloca em bolo confeitado é a mesma que coloca em pão caseiro?
Opa! Beleza Ewerton? Estou aqui coletando informações para iniciar novos trabalhos!! Sempre com super dicas hein!!! Está somando muito ao meu conhecimento!!! Parabéns.
Boa noite Ewerton sou Diego venho de uma família que meu pai e minha mãe tiveram padaria a trinta anos e tá no sangue a padaria abri uma padaria atrás da minha casa eu não tenho balcão vendo com o carro na rua o famoso particular nós enteriores e uma boa ideia sou padeiro e minha Muller e confeiteira
![ละลาย (LALALYE) - DAOU PITTAYA ต้าห์อู๋ พิทยา [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/wo6r9TgausI/mqdefault.jpg)
Estou perto de inaugurar a minha padaria!!sou padeiro e confeiteiro,estou muito esperançoso pra esse sonho se realisar!!!
Eu também
E ai abriu? Como está o seu sonho
Como está o seu sonho?
Amém
E ai conta como tá sendo!?
Erro e vc ficar vendo vídeos que te coloca pra baixo, vai pra cima não desista, acredite em Deus. E ele te dará discernimento e sabedoria!
Acho interessante vídeos assim pra quem tá começando que já sabe oq é errado
Parabéns isso mesmo
É verdade...
Tem q olhar esses vídeos assim. Se eu tivesse olhado e pensado bem, pegando as dicas de pessoas q tinham experiências já, eu derrepente não teria investido errado. Achei q era só montar e vender. Mas não foi bem assim
Deus te dá forças, e a fé te faz seguir. Mas se não buscas conhecimento, aprimoramento e estudar sobre o que você vai fazer, não é Deus que vai manter seu negócio lucrando.
Principais erros:
1-montar no ponto errado.(modelo errado)
2-Não entender de matemática, não sabe quanto é o custos fixos e variáveis.
3-Não abrir com equipe a mais (com 2 ou 3 a mais funcionários)
4-Abrir e não saber o que o cliente quer consumir.
5-Vc quer que a empresa depende só de vc(ser escravo)não delega as funções.
6-Não tem sistema operacional de caixa, alarme,etc(tenha sistema de gestão.
7-Não ficar querendo só receber parentes e amigos (seu negócio não é ponto de perder tempo pra agradar )
É pra trabalhar 👍🏻
Vc é um amigo.
Esse ponto de centralizar tudo define o meu pai, ele fico enjoado e fala que só ele pode resolver as coisas, ele tem 57 anos , tem uma padaria desde os 30 e está com a saúde ferrada hj em dia
Antes de você começar qualquer negócio eu sempre indico que as pessoas façam o básico que rum curso de fluxo de caixa e empreendedorismo só pra começar!!
Eu tbm
Bom dia! Vc poderia falar sobre o maquinário: fornos, masseira, balcão desde pequenos utensílios até produtos essenciais, para pequenos e médios negócios.
Ótimo canal!
E verdade Everton já passei por tudo isso que vc estar falando, queria agradar todo mundo, não tinha tempo pra nada, enfim passamos vinte anos pra construir uma casa e investi numa padaria e no final perdi tudo
Obrigado pela orientação 😃
Tem pessoas que odeia pensar nos erros ...eu ja sou do tipo que gosta de estudar eles pra nao cometelos isso sim traz sucesso...
Realmente
Muito bom já trabalho uns 19 anos em padaria e quero abrir uma padaria e otimo o ensinamento
Faça um curso Sebrae, um curso de administração de empresas, etc.... tem jeito de resolver.
São detalhes importantíssimos que as vezes pela empolgação e ansiedade, não são dada atenção.
Dgrano Consultoria & Treinamento verdade!! O início de tudo é um momento delicado que exige muita atenção.
Não é fácil. Mas é possível iniciar bem 👍
Olá boa tarde meu amigo,tô querendo abrir uma padaria tbm,entendo um pouco no ramo😀 esse vídeo seu me mostrou que eu não estou errada🙂 tô tomando as decisões certinhas.......A luta vai ser grande,pq a onde eu vou manda era uma antiga padaria muito conhecida agora depois 32 anos eles fecharam apasortas.. Mais com fé em Deus eu vou conseguir🙏Obgd Que Deus abençoe Grandemente....
Ola Edwerton será que você pode fazer um vídeo mostrando as coisas (material ou máquina) que precisa para abrir uma padaria. Obrigada
Isso é uma grande verdade patrão que agrada a todos, e o poir é quando o patrão sabe que o salão do restaurante está cheio de clientes fazendo pedido e se alimentando eles chegam fazem o pedido e quer que o deles tenha prioridade e os clientes ficam esperando. Isso é um absurdo.
Tô abrindo agora minha padaria com fé em Deus vai dar tudo certo 🙏, tava aqui vendo seu vídeo gostei bastante
Abriu? Como está indo?
Abriu?como foi?
Espero que esteja dando certo
Quebrou a padaria já
Pelo que parece, ele quebrou...
Só colocar produto de qualidade
Ewerton, abri uma mini padaria, faz 3 meses, meus custos fixos são altos e sem condições de diminuir, o choque que vc diz no vídeo seria inovação, aumentar o preço, qual o plano que posso seguir?
Variedade sempre ajuda🎉
Tudo que você falou prendeu minha atenção, porque a gente se reconhece nesses erros. Infelizmente, a grande maioria que inicia um negócio não toma esses cuidados, acha desnecessário ou as vezes porque já começa um negócio sem dinheiro suficiente e relega esses princípios básicos, acha que só a disposição pra trabalhar é o suficiente. No futuro muito próximo, a conta chega e pode ser irreversível. Um abraço, gostei demais dos seus ensinamentos e continuarei aprendendo.
Boa noite!!
Para abrir uma padaria, é necessário entender sobre a produção básica dos produtos (pães etc)?
Para poder ter uma noção do que é utilizado de ingredientes e basicamente como é o preparo.
Gabriela, tudo vai depender do que vc a princípio pensa em fazer. Não é algo que se desenvolve da noite para o dia.
Leia muito a respeito, só mesmo estudando é que se aprende e se sabe aonde pode chegar na panificação.
Dessa forma vc vai aprendendo sobre todas as etapas do processo do universo da panificação.
Qual o tempo necessário mais ou menos para uma padaria começar a dar lucro?? Parabéns pelas suas dicas,vc está nos ajudando muito!
Entre 6 ou 8 meses depois
Entre 6 ou 8 meses depois
Entre 1 ano e meio e 2 anos, para dar lucro consistente.
Ótima dica vou abrir uma padaria já comprei todo material .
Toque rendo feser uma sociedade mas muitos me falaram que seriedade n da serto pior se for com parente.
Gostei tu fala de uma maneira bem fácil de entender parabéns, eu tbm estou querendo abrir uma padaria no interior no Nordeste e tem tbm requisitos que bate perfeitamente em suas dicas forte abraço Ewerton hj 26/08/2020
Abri uma padaria a 4 meses em uma região q sou certado por prédios resumindo é muito morador na rua e em torno da quadra onde está minha padaria.
Resultado tenho q me humilhar pra vender a região não valoriza os comercios em torno dos prédios e residências eu busquei esse resultado e abri os olhos dos demais comerciantes como farmácia, salão de beleza, pizzaria e um posto de combustível. Todos acharam q por ter prédios ao redor dos comercios iriam faturar engano eu não vendo para pagar o aluguel. Resumindo toda a frustração, coloque a venda a padaria q envisti uma grana.
Acredito que é devido os hábitos de quem mora em prédios de condomínio ser diferente, essas pessoas geralmente não gostam do trabalho de ter que sair do apto, saem mais de carro e por isso frequentam mais supermercados e por isso consomem mais alimentos e pães industrializados e alimentos de aplicativo não é como num bairro do interior ou das periferias onde a maioria das pessoas saem a pé de casa para ir a padaria. Infelizmente essa é uma realidade crescente nas grandes cidades, pouca interação social e muito digital...
Onde eu trabalho o patrão já caiu do cavalo algumas vezes ele só queria saber se tinha o que ele gostava aí eu falei que eu tinha que fazer o que precisava vender brigamos muito mais agora ele entendeu
@Sarah Mota daslvajosesantana @gmail.com
Amigo tudo tudo que vc falou e a mais pura verdade. Mas o que seria o certo a fazer pq no começo é tão difícil pela falta de dinheiro principalmente
Sempre trabalhei em padaria,tô em momento de planejamento para abrir a minha própria,pois adoro esse tipo de trabalho,porém quero abrir a minha própria padaria,acho que um ano ou meio da pra planejar tudo certinho,enquanto isso vou atrás do financeiro,se der certo vou abrir um canal sobre
Ewerton, fala mais sobre a visão americana de empreender. Eu acho que não entendi bem: depois que a empresa começa a dar retorno a gente deve vender? Por que isso?
Gostaria que você nos mostrasse quais os equipamentos e quantidade suficiente de matéria prima para começar!
Olha essa dica é ótima eu tô começando a montar uma lanchonete e essa dica vai me ajudar muito nas minhas decisões administrativas nessa empreitada
qual melhor forno alenha ou elétrico. sou padeiro eu trabalho com forno a lenha turbo. pra melhor forno é de lastro. o elétrico é melhor , qual sua opinião amigo obrigado pela atenção
aqui onde eu estou no PA vi várias pessoas amigos e até mesmo familiares se levantar com a panificação, e um ramo muito bom, no entanto quem vai abrir tem que está disposto a cair pra dentro e trabalhar
tenho 16 anos e trabalho desde os 9 na panificação vou abrir a minha se Deus quiser
Parabéns e obrigado pelas dicas! Se possível gostaria de informações sobre custo médio para abertura de uma padaria moderna.
Quero abrir uma padaria pequena no sítio
O custo médio de uma padaria moderna fica acima da média. Melhor montar uma padaria tradicional
Me deu até vontade de montar uma padaria agora!!!!!😀
Parabéns pelo conteúdo de qualidade!!!!🙏
Felipe Maranho De Oliveira obrigado Felipe!! 😊
Assim vou gravar mais vídeos sobre esse tema!👊
Grande abraço!!
Vou abrir uma com meu tio (ele é padeiro) to muito ansioso e indeciso
Boa tarde a todos! Já vi esse vídeo, estou vendo mais uma vez, sempre é bom reforçar as mentorias. Parabéns pelo canal. Abraço aqui do Rio de janeiro.
boa tarde.valeu seu comentário. Adoreiii gratidão. 🙅❤⚘
Boa tarde Ewerton. Hoje já possuo uma padaria e estou em processo de homologação para fornecer pães para cozinhas industriais e empresas, gostaria de saber se existe alguma certificação estilo ISO 9000 para padarias? É que esses clientes me exigiram documentos referente a qualidade e boas práticas da panificação. Você consegue me ajudar ?
Certificação iso 9000 serve pra QQ tipo de negócio. Procure o Sebrae.
Parabéns que aula, ótimo
Pior que é desse jeito mesmo, parabéns falou tudo.
Assistindo novamente para relembrar os ensinamentos!!! Parabéns mais uma vez!!!
Ewerton. Moro em uma cidade de 60 mil habitantes, onde existem poucas padarias, e as que tem não há muita qualidade, são comércios bem “simples” e não tem um ambiente agradável. Foi lançado recentemente um empreendimento residencial de casas de médio/alto padrão (em torno de 1500 casas), porém um bairro ainda em crescimento, em torno de 200 famílias morando. O acesso desse local para outras padarias é apenas de carro, em média 5km de distância, e está sendo criado um Mall bem no centro deste residencial, onde terá uma praça de alimentação com 6 lojas. Pretendo alugar duas lojas que dará 64m2, juntando as duas. Baseado nisso, qual conselho me daria?
O Ewerton me encarregou de te dar o conselho de montar uma padaria lá
Muito bom o vídeo, na parte que fala sobre o dono ser centralizador, isso também acontece com sócios, e é uma situação muito chata qnd um quer ser mais dono do que o outro...poderia gravar um vídeo falando sobre isso.
Boa tarde Ewerton, amei as tuas dicas e levarei em consideração ao abrir a minha panificadora. Obrigada
1- Errar na escolha do ponto. Abrir no lugar errado.
2- Não saber os principais números da empresa.
3- Não contratar funcionários suficientes.
4- Não pensar no gosto do cliente.
5- Centralizar todas as decisões, querer resolver tudo sozinho.
6- Não ter um sistema operacional de gestão.
7- Querer agradar a todos.
Orando pra meu MARIDO vender tudo isso aqui e a gente ir embora daqui urgente urgente
@@isabellaliliannysargys2839 o que ouve Isabella? Deus te abençoe.
Boa tarde, tenho uma panificadora aqui em Anápolis Go vc está me ajudando muito
Qual valor vc gastou para abrir?
Ficou 110 mil
Olá meu querido...tudo boom!
Tenho vontade de montar uma padaria mas tenho medo de meu começo; fico comedo de administrar de forma errado
Abrir minha padaria a 1 mês
E n tô dando conta por que tô querendo fzr tudo sozinho
Aí n tô dando conta de fzr as coisas
A pessoa aprende com os erros
Esse mês fechou no vermelho
Tenho q reverter essa situação
Como está o seu negocio hoje em dia?
Boa noite, Ewerton. Descobrir seus vídeos recentemente e gostei muito, já assisti vários. Parabéns. Meu pai já teve padaria por um tempo e eu sempre trabalhei com ele. Devido a alguns acontecimentos, ele acabou fechando as portas. Hoje tenho meu emprego de carteira assinada, mas tenho muita vontade de empreender e penso muito em reabrir a padaria, devido ao fato de acreditar muito nesse negócio aqui na minha cidade. Minha pergunta pra vc é a seguinte: vc consideraria um erro da minha parte abrir a padaria e assumir algumas atividades operacionais nesse início do negócio? Digo isso pensando em evitar custos. Vale ressaltar que se trata de uma padaria pequena tbm, numa cidade de interior. Forte abraço. Obrigado pelos vídeos.
Boa noite Ulisses! Prazer falar com você.
Não será um erro não.
O erro é tornar o negócio dependente de você.
Comece na operação. Aprenda tudo.
Depois comece a delegar e trabalhar na parte estratégica. Aí você terá um bom negócio nas mãos 🙏🏻
Muito obrigado! Continuarei seguindo aqui. Valeu mesmo pela resposta.
Bom dia ,me chamo Manoel santanna , sou do Rj norte do estado gostei da sua orientação, estou com uma loja e própria e estou pensando em montar uma padaria de bairro e achei legal tua explicação.
Não tenho o dinheiro, vale a pena montar o plano de negócio e buscar o investimento com o banco? Ou até mesmo um sócio?
E como saber se é o lugar certo? Estou pensando em abrir, mas não sei como analisar. A localização é proxima a uma universidade com mais de 10 mil pessoas, mas o bairro é pequeno. Já tem uma padaria, mas é uma padaria muito minuscula e sem qualidade.
Ótimo vídeo,parabéns!
Sou muito leigo no assunto, mas uma empresa de sucesso quando abre o seu capital para investimentos, ou quando um bom negócio é vendido para outro investidor, essa ação não leva a morte do negócio e a perda de empregos?
No Brasil depois da globalização muitas empresas abriram o seu capital a investidores, e muitas desapareceram e muitos empregos extintos?
Olá ! Parabéns pelo seu canal ! Eu amo padaria e confeitaria, amo fazer pães e doces e adoro as suas dicas e de toda sua equipe. Um grande abraço e obrigado por compartilhar seus conhecimentos.
Poderia fazer um vídeo qual a preparação anterior a abrir o negócio então?
Aprendendo muito com vc👏🏻
Nossa seu video caiu paraqueda pra mim kkk nunca vir tanta verdade..sei.enrolaçao...siper lak
Bom dia Ewerton Santana, como faço pra entrar em contato com vcs?
Boa noite gostaria de saber. Tenho uma mini padaria a qual já existe à 4 ano mais últimamentes não tem deixado lucro tem 3.funcionário aplico uma margem de 60%acho q. Tem 2 pontos q.vc falou não tenho o programa de entrada e saída de mercadorias e nem. Câmara de monitoramento. O q.vc acha me ajude amigo. Mande um comentário. Agradeço desde já obrigado.
Me ensina qual documentacao tenho que ter pra abrir uma padaria tenho que ter alvara o que preciso para ser legalizada por onde ir?
Ewerton estou planejando abrir uma na zona rural(sítio) a princípio sei que não há concorrente próximo...vejo como desafiador porém com grandes expectativas. Por ser algo (novo )
Qual sua opinião.
O Ewerton me pediu para te dizer que se não tem consumidor próximo não vale a pena
Excelente profissional!!! Parabéns.
Estou querendo empreender mas tenho dúvidas sobre que ramo ...
Gosto de panificação já fiz cursos mas preocupo com ramo alimentício,medo de ter prejuízos com alimentos,perecível.
Excelentes dicas. É um video ao qual se deve voltar sempre.
Qual e o melhor de sistema de gestão?
Ja estou com alguns maquinários e sus dicas em breve a minha esta montada
Boa tarde Ewerton,vc trabalha com assessoria?
Olá gostei muito do seus vídeos, gostaria de uma dica de qual gestor usar para controle de uma padaria
Estou abrindo minha padaria e mercado no bairro do Ipiranga SP, ponto 8
muito bom o conteúdo desse vídeo mostra muitas verdades do dia a dia de um gestor
Obrigado 🙏🏻.
Gostei muito ❤
Bom dia Everton, tenho uma mini padaria no interior do Paraná, estou no ramo há 1 ano, e gostaria de saber onde consigo receitas de padaria e confeitaria, e produtos diferente. Você pode me dar uma dica?
Aqui mesmo no TH-cam, pesquise, estude.
PADARIA SEM SEGREDOS DO PAULO
VEJA LA QUE RECEITAS INCRIVEIS ELE ENSINA PARA PADARIA...
Olá claudio César
Estou pensando em abri uma mini padaria temho pouca experiência como esta a sua padaria nesse período q vc abriu
Vou começar a minha
Boa tarde Vou abri uma do zero já era uma padaria ponto mt bom tudo tá lá mas fechado a um tempo me ajuda no lealt tô abrindo na raça com pouco dinheiro
Esse vídeo abriu minha visão no ramo de negócio,já tive negócio e quebrei
Que tipo de negócio??
Mas como escolher o ponto correto?
Padaria é um dos melhores ramos quando atento a detalhes
Meu rei.. compra uo alugar uma padaria qual é a melhor coisa
Olá ! Boa noite ! Compensa comprar uma padaria com ponto formado , mesmo nunca trabalhado nessa área ?
tô com essa dúvida também.
Amigo, estou abrindo uma padaria aqui no meu bairro, preciso da sua ajuda e orientação, como faço para falar com VC?
Bom.dia ,tenho uma padaria interior do Tocantins numa cidade de pouco mais de 5mil habitantes,podem os aluguéis dos melhores pontos são a preço de pontos de capital,muito caro,sendo assim resolvi monta-la no ponto comercial que tenho na minha própria casa,mais fico na última rua da cidade,vc acha que nesse caso vale a pena pagar um aluguel mais vender mais?
Com certeza vale a pena sim estar melhor localizado.
O ponto deve ter estacionamento também. Assim você não limita o seu próprio crescimento. 💪
Já
Obrigado pelas dicas
Ewerton Boa tarde estou comesando em casa um negocio fazendo sonho que aprendi com vc e o chef marcos aurerelio vc tem alguma dica pra que esta comecando um negocio em casa???
Vlw ewerton obrigado
Olá Ewerton, adoro os seus vídeos e acabei de me inscrever no seu canal. Você tem algum vídeo que fala sobre sistemas para a padaria?
Obrigada!
Quisemos montar no nosso bairro, sendo pé no chão pra não sair pagando aluguel sem ter clientela fixa....estamos quase fechando 1 mês de abertura, tem dias q são razoáveis....mas tem dias que o faturamento não chega a 100... panfletamos, colocamos anúncio de moto....mas ainda assim estamos remando no pão francês, as vezes vende pra mais de 50 pães, mas tipo ontem 5...estou quase desistindo do pão francês...
Sério estou pensando em juntar um dinheiro e montar uma padaria vc acha que o lucro não e bom
@@erivaldo5418 então, no meu bairro tem vários lugares q vendem pão francês, nosso problema é não estar numa rua principal, hoje em dia preferem pelo mais prático, no meu caso as pessoas tinham q dar muitas voltas até chegar na padaria pra comprar , mas mesmo assim o público que frequentava minha padaria a maioria não consumia pão francês, eu vendia muito bem bolo em fatias ,cueca virada, pão de queijo, pão sovado e os frios, mas no fim minha baby adoeceu e fechei as portas,pq eu trabalhava sozinha agora no começo fazendo tudo, então tive que optar pela padaria ou minha saúde mental e física....mas continuo fazendo coisas por encomenda pq gosto, mas sem a pressão que tenho que abrir naquele horário faça chuva ou sol, doente ou não. Enquanto minha filha for pequena vou levando assim, o futuro a Deus pertence.
@@erivaldo5418 análise seu público, eu não tinha como locar um prédio na principal do bairro e nem tinha nenhum disponível, outra coisa vendia bolo e torta fria bem pq já deixava cortada nas embalagens....bolo de pote tbm vendia bem , eu era o diferencial do mercado pq sempre tinha bolo recheado em fatia, bolo no pote ,salgados fritos e assados.
No bairro q estou morando agora o pessoal compra muito mini risoles no balcao, já no que morava o público nem dava bola pra eles....então como disse análise seu público e a real necessidade dele.
@@prigrabim2013 o bairro que penso em colocar e um bairro periférico moro também em bairro periférico mas aonde moro e fim de bairro e não tem movimento nenhum por isso prefiro em outro bairro em média um saco de farinha de trigo grande faz em média quantos pães
@@erivaldo5418 então pai francês eu revendia, e nós atacado não tinha muita opção de farinha, me acertei com a da motasa especial para pães pagava agora por último uns 102,00 25kg comprava direto do representante.
Muito bom sempre aprendendo show muito obg amigo.
Concordo plenamente com você
Boa tarde, qual a margem que coloco nos meus produtos de padaria para ter lucro. Estou meio perdida a margem que coloca em bolo confeitado é a mesma que coloca em pão caseiro?
Opa! Beleza Ewerton? Estou aqui coletando informações para iniciar novos trabalhos!! Sempre com super dicas hein!!! Está somando muito ao meu conhecimento!!! Parabéns.
Obrigado Rodrigo 🙏🏻
Ótimo vídeo!
Padaria com possibilidade 15mil venda mês inicial,custo fixo 6500,00 acha puxado?
Obrigado José! Muito puxado, eu não compraria.👊
Muito bom!!!Obrigado!!!
Muito obrigado!!
Valeu Ewerton, ótimos insights.
Tiago Del Grossi obrigado Tiago!!
Boa noite a todos, mais uma dica muito interessante! Obrigado de novo!
P quem vai comecar qual seria melhor fabricar o pao ou comprar pronto p assar ?
Se vc souber fabricar um bom pão acho mais viável quase 80% do lucro
E onde é o lugar certo pra abrir uma padaria?
Boa noite Ewerton sou Diego venho de uma família que meu pai e minha mãe tiveram padaria a trinta anos e tá no sangue a padaria abri uma padaria atrás da minha casa eu não tenho balcão vendo com o carro na rua o famoso particular nós enteriores e uma boa ideia sou padeiro e minha Muller e confeiteira
Tô no caminho certo
Não tenho como abrir um balcão
Os insumos, estão inclusos nós custos fixos?
Insumos são custos variáveis 🤛
Parabéns pela explicação. Grande experiência. Abraço
Obrigado ☺️🙏🏻
Alguém sabe mais o menos um valor inicial pra investimento? Quais nomes dos maquinares mais importante?
Forno indústrial (a gás ou elétrico)
Masseira
Batedeira
Armário para pães
Climatizadora
Mesa de inox
@@jessicabarbosa4546 muito obrigado mim ajudou bastante 🙏
Boa noite, muito bom suas informações.