ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว ทำง่ายอร่อยด้วย

[@EakThaiFood1558]

ว้าว ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว ครับ คุณชนัดดา

[@4nuttyable]

ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว ทำง่ายอร่อยด้วย วัตถุดิบหาได้ตามท้องตลาดทั่วๆไป
วัตถุดิบ
หมักซี่โครงหมู
- ซี่โครงหมู 1 กก
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
ต้ม ซี่โครงหมู
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- เกลือ 1 ช้อนชา
- กระเทียมบุบ 2 กลีบ
น้ำซอสบาร์บีคิว
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วยตวง
- ซอสพริก 1/4 ถ้วยตวง
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงโรสแมรี่แห้ง 1/2 ช้อนชา (ไม่มีไม่ต้องใส่)
วิธีทำ
1. น้ำซี่โครงลอกพังผืดออก หันซี่โครงให้พอดีหม้อ
2. นำซี่โครงไปต้มประมาณ 40-50 นาที
3. ทำน้ำซอสตามส่วนผสมที่ระบุไว้ข้างบนผสมรวมกันทั้งหมด
4. นำซี่โครงที่ต้ม มาหมักซอสให้ฉ่ำ
5. นำซี่โครงที่หมักซอสไปอบในหม้ออบลมร้อน หรือนำไปย่างในเตาถ่านให้เหลืองกรอบ พร้อมเสิร์ฟ
#ชนัดดาพาทำ #ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว #ซี่โครงหมู #เมนูปีใหม่ #เมนูปาร์ตี้