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- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- E' lo chef MAURO ULIASSI, proprietario dell'omonimo ristorante a Senigallia il protagonista della nona puntata di Storie di Grandi Chef, il programma de LA7d condotto da Michela Rocco.
Uliassi scoprì la sua passione per la cucina in occasione di una cena per il compleanno della sua futura moglie, nella quale capì che il suo lavoro sarebbe stato quella di fare felici le persone a tavola.
Nella cucina di Uliassi c'è rigore, è una vera accademia con uno staff di 18 persone, che nei periodi di grande lavoro può arrivare fino a 36. Il suoi piatti sono strettamente legati alla tradizione marchigiana, e sono in gran parte a base di pesce. Quello che più lo rappresenta è la "Scarpetta di Brodetto", un bel pezzo di pane che intinge in un sugo di pesce concentrato.
In questa puntata non mancherà la consueta ricetta "YouChef" della settimana; "Seppie sporche con granita di ricci di mare ed erbe aromatiche".
![La Prima Guerra Mondiale dell'Italia - di Alessandro Barbero [2018]](http://i.ytimg.com/vi/zF7GQxoNokQ/mqdefault.jpg)
Che bella persona questo Chef Ulissi oltre ad essere un grande Chef. Auguro a mio figlio che ha scelto di fare questo lavoro di poter imparare da una persona come lui. Complimenti.
mario... uno con i piedi per terra!!!grandi chef da ammirare
Io non la trovo fuori luogo in questo programma e li ho visti tutti. Anche come voce narrante la trovo gradevole.
ULIASSI un gigante della cucina!!! Simpatica anche la visita a Cedroni... Fossero tutti così... Complimenti soliti alla presentatorina "non sapevo che le seppie avessero un fegato" e alle sue mutande bianche oltretutto a ralenty durante la partita di ping pong.....
Io la conduttrice, con quell’aria di chi non ne capisce niente di cucina, la trovo perfetta per questo programma.
Logico che assaggi i piatti; e mi piace molto perché quando lo fa ed un piatto non le piace , non fa nulla per nasconderlo. Brava!
lei sprizza simpatia da tutti i pori
Uliassi semplicemente unico!
Ci sono stato venerdì scorso, il 27/09, in culo alla secca..grande Mauro!!!
ahahhahahahahha in culo alla secca mi ha ucciso
ci credo che vinci a ping pong...è rimasto distratto da quel burrone che hai in mezzo alle gambe ahhahah
Uliassi un grande!!
Perfette le musiche! Soprattutto quando, dopo già alcune belle inquadrature del paese, lei dice: atmosfere tipiche da Sabato del Villaggio.. E sotto da 4 minuti ci sta un brano dei Moloko...
Perfetto.. Non avrei potuto scegliere nulla di più azzeccato. Quasi felliniano quel momento..
Sing it back stà bene su tutto
@@danielejr1460 no
Verissimo!
Che bravo
👏👏👏👏👏🍷
Grande Mauro Uliassi ❤
Genuino 👌
Grande Uliassi....a quando una puntata con cedroni?
;-)
Uliassi è Dio!
mitico il tizio senza scarpe ;)
Chiudi quelle gambe, Laida!
madonna quant' e' antipatica sta donna
Io amo la gastronomia, stimo molto alcuni cuochi, tra cui Uliassi (anche mio padre è chef, e ovviamente stimo anche lui :P ) però a volte trovo esagerato il modo in cui vengono elevati talvolta a livelli trascendentali come Scabin che sembra l'andy warhol della cucina quando in realtà i suoi grandi piatti secondo me non sono che coincidenze fortunate miste con un po' di sbruffonaggine, ma son solo miei pensieri :)
Ma sta manichina dove l'hanno trovata?
ai saldi della standa?!?
Almeno è in grado di parlare in italiano...lei.
Mentana poteva trovarsi qualcosa di meglio di questo copri water
E' davvero un peccato che trasmissioni così belle vengano condotte da persone così completamente ignoranti del mondo della cucina...
Bravo e simpatico
Michela sei tu la star? Ma dove? Manca di rispetto a chi perde 16 ore al giorno a fare un mestiere di passione..........ignorante numero uno. Al suo posto mi vergognerei parecchio e il bello è che più le puntate passano e più continua a fare domande senza senso! Complimenti davvero
ha detto porca marianna, è dialetto marchigiano, nessuna bestemmia. Complimenti a Uliassi, personaggio vero e sincero e non come altri cuochi superstar che fanno ridere i polli
Maria è la madonna e Anna è sua madre due in un colpo solo
Rossana Rossi si è vero hahah
grande uliassi oltre ad essere un grandissimo chef e anche un grande uomo e questo e molto piu raro.......
Peccato che TH-cam non abbia la traduzione dei commenti.
fenomenale il signor Berardi! E scopro solo ora che è di Bellaria igea Marina, il mio paese!
Ma il copricapo in cucina non e' piu' obbligatorio??
Non esiste puntata di storie di grandi chef dove la conduttrice abbia un commento a suo favore👍
Ti credo con una stronza del genere.... una nullitá del genere.. si crede di essere chissa chi.. un Metro e ottanta di sceletro non decifrabbile di ( Donna) che schifo di essere umano 🤮🤮🤮
@@denissperanza3503 si in effetti non è il ritratto della salute
però dopo tanto odio ho cominciato a pensare che gli hanno fatto fare questo programma per evidenti problemi di anoressia 🤔
@@killbill7778 🤣
Sa di mare della Cina , mavafa.......lo
Ci sono più commenti contro al conduttrice che sul video, ci sono 50 minuti di video e voi mi commentate lei? ._. Ah ok.
Se se..mossa segreta! XD
Chef sul campo grande mauro
Bravissima Michela, sei tu la STAR, ma nessuno l'ha capito. M.P from UK
38:52
cromatificita al piatto hahahahahhahahahahahh
Solo io vedo la. Somiglianza di uliassi a Giorgio Panariello?
Si
Qualcuno sa il titolo della canzone al minuto 41???
fa comodo avere il marito famoso che conduce il tg sullo stesso canale..
supposizione la mia eh
IO NON LE FAREI NEANCHE PULIRE LA MIA CANTINA
Non per fare il figo ma ometti di ricordare però che la ex moglie di Mentana ottenne il contratto a La7 quando questi erano ancora sposati. Così, per dire.
Vabbè, menomale che lei è maleducata... E io che ancora stavo a commentare........
il mare della cina lo voglio proprio vedere...
7:18 L'artista Fabrizio Spagiari
Se non fosse cosi intelligente, avrei detto che la Michella fa la modella.
Il brodo della scarpetta non mi convince?
che divertenti le donne quando sbroccano nei commenti perche nel video c'è una piu carina di loro :D
Devono essere molto cesse allora...ma molto
certo il pacojet ce l'ho a casa! Sicuro
38.54 la mossa segreta ahahahhahahaha
la musica che mettono fa schifo
I cuochi son quasi sempre convinti di essere divinità, un po' perchè hanno un ego che arriva sulla luna, un po' per le persone come te che li idolatrano come fossero dei messìa..
Chi non ha messo la velocità ridotta per vedere la patata
prima o poi se riuscirò andrò a mangiare da Lui..........
la Rocco''e' inguardabile
A me lei è simpatica. Semplice e genuina.
Avrò letto 300 commenti sei l unico a parlarne positivamente... Io cmq me la farei 😁
Sa di mare dell'Adriatico e mare della Cina....... Ma puoi!?
cassius- toop toop
michela e' stata Miss Italia 1987....
Pensa.....
@@pornochef 🤣🤣🤣
@intrusore724689 ok hai vinto, ma non potevo che sottovalutare chi aveva scritto "E' LA MOGLIE DI MENTANA" senza grammatica ne altro, ma ovviamente ora hai dimostrato di valere ben di più. Saluti a te :)
Per colpa del mio.professore di cucina sono costretto a guardare sto rompimento di palle
uguale a Panariello
Vinaigrette ci andrebbe la mostarda di Dijon
Io al posto del Dijon ci metterei il Keijshon
Bei piatti ..il problema che quando finisci di mangiare nel suo ristorante devi andare a farti 1 kg di focaccia ..per non parlare del prezzo che non voglio nemmeno saperlo
Cb Asso ti assicuro che non è per niente vero. Queste sono le solite voci che corrono, sparate da gente che non è mai entrato in un ristorante del genere. Normalmente hai 5-6 portate, più un piatto di ben venuto e dolci. Mai alzato con la fame in questi posti. X i prezzi..beh li posso darti ragione. Ma paghi la qualita, davvero. E anche 6-7 cuochi che sono in cucina! Tra pagare 100€ e mangiare da Dio e pagarne 40 e mangiare così così la fregatura è quest'ultima!
Lei è molto simpatica , peccato la massa di frustrati buoni a non fare un cazzo tutto il giorno che sputa merda nei commenti .
e quindi? quale sarebbe il problema?
scarpetta di brodetto colore liquame
ma perke ce l avete tanto cn michel arocco e cosi simpatica boh ma cosa vi ha fatto?
tutto molto bello da vedere ma.....niente sostanza....condivido l'antipatia che avete con lei
Come cos'è l'ITIS? Dio lazzo che ignoranza
bella mutanda
Spero ardentemente che qualcuno di La7D legga i nostri commenti... perchè non è davvero possibile che la Rocco continui a condurre. E' INSOPPORTABILE, arrogante, ignorante, maleducata, quella che nel milanese verrebbe definita "phyga di legno", ma all'ennesima potenza...
domanda quanto costa mangiare da mauro uliassi
È come dire quanto costa andare in vacanza? Dipende......dipende.....dai 120 euro fino a...ah.....ahhhhhhhhhh
ammazza... un gran bestemmione: "PORCA MAIALA"
peccato veramente ho scoperto la serie è mie è piaciuta ma dopo 5 minuti, mi sn scesi i coglioni per terra! e più di tutto suscita odio!
"cos'è l'itis", seriamente?
Blobs itis e istituto tecnico industriale statale
Secondo me dice porca maria :)
Alex stachiotti
Oltre che brutta, questa conduttrice è antipatica a livelli altissimi. E noto che il mio pensiero è condiviso dalla stragrande maggioranza degli spettatori
la you-chef camera è da vomitare...
Gli e la mando io una mail e quelli della tv.Le puntate son fighe ma quella conduttrice li e insoportabile.Non va bene manco per zompare perche dopo un po' fi fa venire do coioni!!!
Hei coniglio hai fegato?
Minuto 39 figa in vista
Antipatica la conduttrice lol
Che ignoranza.....Sig.ra Mentana!
sta Michela proprio non mi va giù...altezzosa, a volte indisponente e neanche molto professionale??? Cosa la tenete a fare mi domando e dico
???????
Madonna. Non le piace nessun piatto davvero...
Insoportable video.