إمي الله يرحمها كانت تحكي: "مقلوبة الزهرة بالعادة بتنعمل في الشتاء و مقلوبة الباذنجان في الصيف. و البهارات جدا بسيطة ملح و بهار و بسسسس. هاد الأصل. مع مرور الزمن صار الناس يضيفوا خضرة تانية متل البطاطا و البندورة و الجزر و زادوا كمان في البهارات". صحة و عافية المقلوبة الفلسطينية على قلوب الجميع. و تحية من قضاء نابلس
عايش في فلسطين من خمسين سنة ودخلت كل قرية وبيت ماسمعت بالبصل بالمقلوبة يا غالي ..كيف بدها اتكون ريحتها دوختها للمقلوبة..إلى كل من يشاهد تعليقي لا تضعون البصل بالمقلوبه نهايا وغير هيك كل شي مرتب
انا من فلسطين صحه وهنا 👍 مافي ازكى من المقلوبة الفلسطنية ومن زمان زمان واجدادنا بطبخوها بزهرة وبطاطا وبتنجان بس احنا بنقلي البندورة وتومة مع بصل بنقليهم بتطلع اطيب💙
الاكلة كان اسمها الباذنجانية لان ماكان فيها من انواع الخضار الا الباذنجان وبعدين لما تقدمت لصلاح الدين الايوبي انقلبت قدامه فسماها المقلوبة وصار الاسم المعتمد وبعدين صارلها اضافات بطاطا وزهرة وهالحكي والا هي بالاصل بيتنجان
مبارح عملت مقلوبة . انا بحط معها جزر . زهرة . بطاطا قليل . بازاليا . نصف حبة فلفل حلو احمر فقط للطعمة والريحة الرائعة . وبالنسبه للبصل إجباري يكون مقلي مكرمل . اول مرحلة نقع الدجاج في بهارات لنصف ساهة ثم قليها حتى تعطي لون وقلي باقي الخضار وسلقهن سلقة خفيفة مع الدجاج حتى تحصل على نكهة الخضار ثم يتم إستخدام الارز دون نقعه بالماء ومرقة الخضار والدجاج . البهارات . ملح . كمون . كاري . فلفل ابيض . قرفة . ممكن بهار ثوم للي بحب . وومكن إستخدام القليل من مكعب ماجي
انا عملت المقلوبة الفلسطينية انهردة و ضيفت على بهارات الرز نص معلقة كمون .. و ضيفت للخضار المقلى زهرة مقلية .... للامانة طلعت كتير حلوة ما شاء الله ... حبيت طريقتك كتير يا شيف ... تسلم ايديك ... اما بخصوص الاضافات اللى عملتها فانا ضيفتها لان حماتى فلسطينية و بتحط زهرة فى الموضوع يعنى ... و بردو تسلم ايدك يا شيف
اززززكى مقلوبة بعملها لزيزة خفيفة لطيفة شكراااااا شيف عمر الله يباركلك ما بتصدق قدي فرحتني لاني صرت اعرف اطبخ ما في احلا من الطبخ بالبيت مع فيديوهاتك الي بتعمل جو المطبخ بجنن ما بتعرف قدي بدعيلك شكرا شكرا شكرااا
بتضلو شوكة بعين الحسود عطاياكم خيرة وبلا مردود الزوء إنتو والكرم والجود بالسوق ما إلكن مثيل وإن حدا نافسكن إنتو قدها وقدود رأينا فيكم وثقتنا مالها حدود والأكلات من أحلى وأروع العروض والهدايا بتعطوها بلا قيود بارك الله بعزتكم وكرمكم وجنة الخلود ومحلكن يا سبحان المعبود ياثقة تخطت كل الحدود يا إسم من أسماء الاكابر معدود
انا من فلسطين يا شيف يسلم دياتك 🖐️🌷نفس طريقتي بس بضيف كمان جزر وبقلي الجاج بس يستوي وبعدين بحطو بالطنجرة وكمان بعمل معها سلطة عربية اطيب او سلطة بندورة ونعنع مع طحينيه
يسلموا هالايدين وهو فعلا المقلوبه باللحمه والباذنجان اطيب والبهارات اللي حطيتها انا بضيف عليها البهار الحلو اللي هو الساده وانا متلك بخلط البهارات مع الرز قبل ما ينحط بالطنجره ابدعت يا شيف
يسلموا ايديك نجنا منحط كمشة رز في القاع واذا باتينجان لحاله مع لحمه منحط حمص حب في قاع الطنجره وصحتين وعافيه كل المقلوبه بانواعها طيبه بس نحن اهل نابلس منحب الحمص مع البيتنجان وكله مع العافيه منيح
هي اهم شي فيها واساسها بيتنجان مع جاج او لحمة بس احنا الفلسطينية بنشكل بالخضار بيتنجان وازا في زهرة وجزر وبطاطا وبصل وبندورة يعني المتوفر بس اهم شي بيتنجان الوصفة بتجنن والبهارات رائعة بس لو تحط كم سن توم مهروسين عالرز بتطلع خطيرة جدا وكمان شوية كنور او ماجي لانه بدها دسم المقلوبة يعطيك العافية شيف
صراحه ابدع في شغلة جديدة استفدتها منه انه بتنحط على نار هادية من نص ساعة ل 40 دقيقة بدي اجربها بس انا بحط البهارات كلها بالمرق وبدي اسويها بطنجرت الضغط
المقلوبة اساسها الباذنجان .. بس نحنا بنعملها مع باذنجان وخضار مثل يلي انت استعملتها بالضبط بالاضافة لقرن فلفل حار واحد (بينقلى مع الخضار مثل ما هو بدون تقسيم) .. باقي الشغل مثل ماعملت حضرتك بالتمام ... تحياتي الكم وللحبيبة سوريا وشعبها العظيم من اخوانكم الفلسطينيين .. (بالمناسبة نحنا بنعتبر حالنا سوريين وفلسطين هي سوريا الجنوبية تاريخياً وبنفتخر بهالشي)
كلامك صح ميه بالميه المقلوبه الاصليه بالباذنجان واللحمه او الدجاج والأرز حبه قصيره اسمها باذنجانيه من ايام صلاح الدين الأيوبي ♥️ شكراً لك على محافظتك على اصل الاكلات الفلسطينيه خصوصا المسخن الرولات أبدعت ❤️❤️
يعطيك الف ألف عافية شيف عمر الوصفة رهيبة نحن هيك بنساويها بس إذا بدك كمان نكهة أطيب ضيف ثوم حب مقشر راس او راسين نحن بهاراتنا هي فقط كركم وشوية فلفل اسود وهيل ياريت تجربها شيفنا وربي يعطيك الف عافية على وصفاتك اللي فيها مصداقية ومعلمية دائما بتتحفنا بوصفاتك
شكرا كتير لشيف عمر والله يعطيه العافيه ويجزيه الخير على كل الطبخات والوصفات والاكلات الطيبه وبتشهي كان احلا رمضان بوجودك الله يبارك فيك ويخلينا اياك يا رب 👍👍
يقال ان القائد صلاح الدين الايوبي عندما دخل القدس فاتحا واحتفالا بالنصر والفتح قام اهل القدس بتقديم الطعام الى القائد صلاح وجنوده. وعندما اكل صلاح الدين اكلة_ الباذنجانية_ اعجبته كثيرا فسال عن اسم هذه الاكلة واصفا اياه _ الاكلة المقلوبة_ حيث كان من العادة ان تقلب اواني التقديم _الاواني_ امام الضيف فقيل له انها تسمى الباذنجانية ومن هنا جاء وصفها المقلوبة كما اطلقه عليها القائد صلاح الدين
الله يعطيكم ألف عافية ويحفظلك الست الوالدة والله فيديوا بياخد العقل ووصفاتك بتشهي القلب💕💖ونحنا عم نتابع كل وصفاتك وفيديوهاتك المهضومة متل السكرة ع القلب ياأروع شيف بكل المجرة💕😋💖👍👍والشغل شغل أبو راتب👍😋وبدها مليون وحدة الله يباركلوا😋👍😘💕💖
المقلوبة اكلة تراثية من المطبخ الفلسطيني وكانت تسمى البيتنجانية ومكوناتها لحمة ورز وبيتنجان جاءت تسميتها بالمقلوبة عندما تم تحرير القدس على يد صلاح الدين اقام اهل القدس الولائم وكان من ضمن الاطباق هذه الاكلة فقام احدهم بقلب الطنجرة فسأل صلاح الدين عن اسم هذه الاكلة التي تقدم بطريقة قلب الطنجرة فرد عليه اسمها بيتنجانية من هنا جاءت تسميتها بالمقلوبة التي يقال ان صلاح الدين هو من اطلق عليها هذه التسمية ومن بعدها انتشرت الاكله في بلاد الشام ومنها الى العراق لذلك اكلة المقلوبة مرتبطة بالانتصار او الفتوحات ان شاء الله ياتي يوما وتتحرر فلسطين من القدس الى شمال فلسطين وجنوبها ومن شرقها الى غربها
انا فلسطينيية والمقلوبة منعملها اما باذنجان وبطاطا أو مقلوبة زهرة يعني مش الباذنجان والزهرة مع بعض بس في ناس اكيد بستخدموهم مع بعض واكيد وبكل الاحوال البصل والبندورة اكيد موجودين
بتضلو شوكة بعين الحسود عطاياكم خيرة وبلا مردود الزوء إنتو والكرم والجود بالسوق ما إلكن مثيل وإن حدا نافسكن إنتو قدها وقدود رأينا فيكم وثقتنا مالها حدود والأكلات من أحلى وأروع العروض والهدايا بتعطوها بلا قيود بارك الله بعزتكم وكرمكم وجنة الخلود ومحلكن يا سبحان المعبود ياثقة تخطت كل الحدود يا إسم من أسماء الاكابر معدود
الله يعطيكم ألف عافية ويحفظلك الست الوالدة والله فيديوا بياخد العقل ووصفاتك بتشهي القلب💕💖ونحنا عم نتابع كل وصفاتك وفيديوهاتك المهضومة متل السكرة ع القلب ياأروع شيف بكل المجرة💕😋💖👍👍والشغل شغل أبو راتب👍😋وبدها مليون وحدة الله يباركلوا😋👍😘💕💖
شكرا كتير لشيف عمر والله يعطيه العافيه ويجزيه الخير على كل الطبخات والوصفات والاكلات الطيبه وبتشهي كان احلا رمضان بوجودك الله يبارك فيك ويخلينا اياك يا رب 👍👍
دايما المقلوبه بالدجاج والزهره والبطاطس فلسطينية ١٠٠٪
والبتنجان سقط سهوا
يسعدلي قلبك انا فلسطيني عايش في أمريكا وبتعلم منك المقلوبة الفلسطينية وحلى لايك
ما شاء الله. عنك. مبدع يا. صلاه. النبي عنك والله. مقلوبه. على الأصول الله. يرجع. سوريه. جميله. وقويه. ومزدهرة مثل ما كانت. وأحسن أختك. من فلسطين.
شكرالك بس كيف الدجاج بتحميص ماعلق والطنجرةستالس
إمي الله يرحمها كانت تحكي:
"مقلوبة الزهرة بالعادة بتنعمل في الشتاء و مقلوبة الباذنجان في الصيف. و البهارات جدا بسيطة ملح و بهار و بسسسس. هاد الأصل.
مع مرور الزمن صار الناس يضيفوا خضرة تانية متل البطاطا و البندورة و الجزر و زادوا كمان في البهارات".
صحة و عافية المقلوبة الفلسطينية على قلوب الجميع.
و تحية من قضاء نابلس
عايش في فلسطين من خمسين سنة ودخلت كل قرية وبيت ماسمعت بالبصل بالمقلوبة يا غالي ..كيف بدها اتكون ريحتها دوختها للمقلوبة..إلى كل من يشاهد تعليقي لا تضعون البصل بالمقلوبه نهايا وغير هيك كل شي مرتب
صح ولا عمري اكلتها مع بصل لا مقلوبة لحمة ولا جاج مقلوبة اللحمة مع باذنجان وبندوره وجزر مقلوبة الجاج مع زهر وبطاطا وطبعاً بدون قرفة لأنها بتغير الطعم
اهل غزه بحطو وبصراحه انا كنت هيك احكي وبعدين لمن جربتها ادمنت عليها مع البصل المحمر في قاع الطنجره شي من الاخر .
@@fays1823 👌😃
أنا نابلسية وصرت جديد احط بصل وبكمية قليلة بقاع الطنجرة كتير ذاكية مش غلط التغير
وكمان منحط أهل نابلس بندورة وبطاطا وحمص وبادنجان أو زهرة ..
انا من فلسطين صحه وهنا 👍 مافي ازكى من المقلوبة الفلسطنية ومن زمان زمان واجدادنا بطبخوها بزهرة وبطاطا وبتنجان بس احنا بنقلي البندورة وتومة مع بصل بنقليهم بتطلع اطيب💙
الاكلة كان اسمها الباذنجانية لان ماكان فيها من انواع الخضار الا الباذنجان
وبعدين لما تقدمت لصلاح الدين الايوبي انقلبت قدامه
فسماها المقلوبة وصار الاسم المعتمد
وبعدين صارلها اضافات بطاطا وزهرة وهالحكي
والا هي بالاصل بيتنجان
@@lilialoli5981صح الكلام انا قراتها كمان بالزبط
احنا من فلسطين من اللد بنحط فيها بتنجان بطاطا وزهرة وبصل طبعا (ومرااات جزر ).. وطبعا الجاج اساسي بالمقلوبة احنا بالبيت بنحب الجاج محمر وفي ناس بتطبخ الجاج مع الرز بدون تحمير ... بنبهرها بهارات مخلوطةو القرفة فلفل اسمر وملح طبعا القرفة اطعمها اساسي ما بينفع المقلوبة بدون قرفة وشوية كركم ... بنعمل تتبيلة لبن خرافية .. بنحط لبن يوغورت مع لمون وملح وبقدونس وتومة مبروشة والي بيحبها بتحرق بنفرم شوية من قرن فلفل اخضر وبنخلط اشي خرررافي يا وووويل قلبي
مبارح عملت مقلوبة . انا بحط معها جزر . زهرة . بطاطا قليل . بازاليا . نصف حبة فلفل حلو احمر فقط للطعمة والريحة الرائعة . وبالنسبه للبصل إجباري يكون مقلي مكرمل . اول مرحلة نقع الدجاج في بهارات لنصف ساهة ثم قليها حتى تعطي لون وقلي باقي الخضار وسلقهن سلقة خفيفة مع الدجاج حتى تحصل على نكهة الخضار ثم يتم إستخدام الارز دون نقعه بالماء ومرقة الخضار والدجاج . البهارات . ملح . كمون . كاري . فلفل ابيض . قرفة . ممكن بهار ثوم للي بحب . وومكن إستخدام القليل من مكعب ماجي
كم كمية القرفة
جرب اقلي البصل متل ما قليت البطاطا و الباتنجان و حطها بالكعب و شوف النكهة يلي بتعطيها شو طيبة
ربنا يحفظه أهلنا في فلسطين الحبيبة 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸✌👍🌷👏
انا عملت المقلوبة الفلسطينية انهردة و ضيفت على بهارات الرز نص معلقة كمون .. و ضيفت للخضار المقلى زهرة مقلية .... للامانة طلعت كتير حلوة ما شاء الله ... حبيت طريقتك كتير يا شيف ... تسلم ايديك ... اما بخصوص الاضافات اللى عملتها فانا ضيفتها لان حماتى فلسطينية و بتحط زهرة فى الموضوع يعنى ... و بردو تسلم ايدك يا شيف
شكراً تلفزيون الان على هل برنامج الروعة 😍 وشكرا الشيف عمر على هل وصفات الروعة والشهية 🤤
الوصفة رهيبة 😍🤤
الوصفة خرافية 😍
اززززكى مقلوبة بعملها لزيزة خفيفة لطيفة شكراااااا شيف عمر الله يباركلك ما بتصدق قدي فرحتني لاني صرت اعرف اطبخ ما في احلا من الطبخ بالبيت مع فيديوهاتك الي بتعمل جو المطبخ بجنن ما بتعرف قدي بدعيلك شكرا شكرا شكرااا
وصفاتك خرافية ♥️♥️
المقلوبة الفلسطينية 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸❤️❤️❤️
وصفة خرافية 😋❤️
شكرا الشيف عمر على هل وصفات الروعة والشهية 🤤😍
يسلم هالديات ، والنعم من اهل فلسطين 😍❤️
وصفاتك رائعة 😍🧡
الوصفة بتجنن 😍🤤
الوصفة روعة 😍🤤
♥فتح الله عليكم ابواب للرزق لا تسد ودعوات بالخير لا ترد وأدام فرحكم وابعد عنكم الاحزان وزاركم عافية الأبدان وراحة بال ليس بعدها انشغال 🌹🌹 ♥♥♥♥(تميز 🌹🍀ابداع 🌹🌸جوده🌹🌼 اصاله🌹🌻 انتم الافضل🌹🌺 انتم اهل للثقة🌹🍁🌿🌷
0
بتضلو شوكة بعين الحسود
عطاياكم خيرة وبلا مردود
الزوء إنتو والكرم والجود
بالسوق ما إلكن مثيل
وإن حدا نافسكن إنتو قدها وقدود
رأينا فيكم وثقتنا مالها حدود
والأكلات من أحلى وأروع العروض
والهدايا بتعطوها بلا قيود
بارك الله بعزتكم وكرمكم وجنة الخلود
ومحلكن يا سبحان المعبود
ياثقة تخطت كل الحدود
يا إسم من أسماء الاكابر معدود
صح كلامك ..
اساسها رز وباتنحان ولحم ومكسرات
والرز حبة قصيرة اهم شي
لا بنحطلا زهرة ولا بطاطا
انا من فلسطين يا شيف يسلم دياتك 🖐️🌷نفس طريقتي بس بضيف كمان جزر وبقلي الجاج بس يستوي وبعدين بحطو بالطنجرة
وكمان بعمل معها سلطة عربية اطيب او سلطة بندورة ونعنع مع طحينيه
يسلمووو ايديك مزبطها تمام . واهم شي انك حطيت البصل والبندورة. وبهاراتك صح. الفلفل الاسود والقرفة والهيل والكركم اهم شي . والباقي حسب الرغبة. نسيت اللوز المحمص.
يسلموا هالايدين وهو فعلا المقلوبه باللحمه والباذنجان اطيب والبهارات اللي حطيتها انا بضيف عليها البهار الحلو اللي هو الساده وانا متلك بخلط البهارات مع الرز قبل ما ينحط بالطنجره ابدعت يا شيف
يسلموا ايديك نجنا منحط كمشة رز في القاع واذا باتينجان لحاله مع لحمه منحط حمص حب في قاع الطنجره وصحتين وعافيه كل المقلوبه بانواعها طيبه بس نحن اهل نابلس منحب الحمص مع البيتنجان وكله مع العافيه منيح
يعطيك الف عافية شيف
انا متلك بحب المقلوبة بالبيتنجان بس بفلسطين كل منطقة بتعملها بشكل مختلف متل الأكل بالشام الصفيحة الشامية غير الحلبية
انتا اكتر شيف رقيق وقلبك لا الله وبتساعد من قلبك الله يباركلوووووو
هي اهم شي فيها واساسها بيتنجان مع جاج او لحمة بس احنا الفلسطينية بنشكل بالخضار بيتنجان وازا في زهرة وجزر وبطاطا وبصل وبندورة يعني المتوفر بس اهم شي بيتنجان
الوصفة بتجنن والبهارات رائعة بس لو تحط كم سن توم مهروسين عالرز بتطلع خطيرة جدا وكمان شوية كنور او ماجي لانه بدها دسم المقلوبة يعطيك العافية شيف
صراحه ابدع في شغلة جديدة استفدتها منه انه بتنحط على نار هادية من نص ساعة ل 40 دقيقة
بدي اجربها بس انا بحط البهارات كلها بالمرق
وبدي اسويها بطنجرت الضغط
المقلوبة اساسها الباذنجان .. بس نحنا بنعملها مع باذنجان وخضار مثل يلي انت استعملتها بالضبط بالاضافة لقرن فلفل حار واحد (بينقلى مع الخضار مثل ما هو بدون تقسيم) .. باقي الشغل مثل ماعملت حضرتك بالتمام ... تحياتي الكم وللحبيبة سوريا وشعبها العظيم من اخوانكم الفلسطينيين .. (بالمناسبة نحنا بنعتبر حالنا سوريين وفلسطين هي سوريا الجنوبية تاريخياً وبنفتخر بهالشي)
كلامك صح ميه بالميه المقلوبه الاصليه بالباذنجان واللحمه او الدجاج والأرز حبه قصيره
اسمها باذنجانيه من ايام صلاح الدين الأيوبي ♥️
شكراً لك على محافظتك على اصل الاكلات الفلسطينيه خصوصا المسخن الرولات أبدعت ❤️❤️
يعطيك الف ألف عافية شيف عمر
الوصفة رهيبة نحن هيك بنساويها
بس إذا بدك كمان نكهة أطيب ضيف ثوم حب مقشر راس او راسين
نحن بهاراتنا هي فقط كركم وشوية فلفل اسود وهيل
ياريت تجربها شيفنا وربي يعطيك الف عافية على وصفاتك اللي فيها مصداقية ومعلمية دائما بتتحفنا بوصفاتك
والله ما بدهااا تووم هااي مقلوبة مو مجدرة 😅 احنا الفلسطينية ما بنحط فيها توم خصوصي احنا أهل القدس والخليل بنطبخها عالأصول
الله يعطيك العافية احنا بالاردن بنعمل نفس المكونات بس الرز بشعيرية كتير زاكي جربوها والبصل اختياري
شيف عمر عنا بفلسطين فطايرالزعتر الاخظر وفطاير السبانخ وفطاير اللحمة وانوع كثير بيعملوها طبقات وبزيت الزيتون عالمية ادمان
يعطيك الف عافية ويسلمو ايدك
اتابعك من فلسطين زاكية كتير مقلوبة بالزهرة والبطاطا والبتنجان وحمص وبصل وبندورة
ياعيني عالمقلوبة اليوم عملتها وعطريقتك بتشههههي
كل عام وانتم بخير…. كل عام واحلى شيف بكل المجرة بالف خير… نفس وابداع بكل الوصفات
أعاده الله علينا وعليكم بالخير والصحة والسلامة واليُمنِ والبركة 🤲🏻🌙🤍❤️❤️ كل عام وانتم بألف خير
يسلمو شكلها بتجنن ترا انا مقلوبتي زاكيه كثير واكثر المعازيم بطلبوا اعملهم مقلوبه
ياشيف انا عراقيه بس اعملها بنفس طريقتك بالظبط وتسلم ايدك
الله يسعدك. ويسعد فلسطين واهلها كل شئ من فلسطين زاكي وطيب
شكرآ كتير ياشيف عمر على وجودك معنا بشهر رمضان الكريم منورنا بطلتك
وكنا من السعداء بحضورك وحضور الست الوالدة الله يبارك بعمرها يارب💖👍😍
تميزتم بالعطاء❣❣❣❣ فارتقيتم بعروضكم😍 فأصبحتم اسم من ذهب❤💕
دمتم💚 بتألق دائم ونجااح💛💕
كل الشكر والتقدير للشيف المبدع… والقناة المتميزة ع برنامج الحلو 🌷🌷
انا فلسطينية وبطبخ من ارز بسمتي تبع الكبسة لاني ما بحب الارز حبة قصيرة وبتطلع طعما وشكلها بجننن وبتنقلب وتكون زابطة
وانا بعملها احيانا بحبة طويلة بنجابي بتطلع خيال
فخمه فخمه زمان كنت بحبها رز صغير بس هسا بسمتي ادمان
شكرا كتير لشيف عمر والله يعطيه العافيه
ويجزيه الخير على كل الطبخات والوصفات
والاكلات الطيبه وبتشهي كان احلا رمضان بوجودك
الله يبارك فيك ويخلينا اياك يا رب 👍👍
الوصفة مية بالمية تحياتنا من غزة العزة متل مبنعملها بالزبط
شغلك مرتب و كتير زاكي و الله اشتهيت طبخها زيك تمام مع كل الشكر لجهودك
ماشاء الله
منظرها بشهي
صحتين وهنا وشفا
يقال ان القائد صلاح الدين الايوبي عندما دخل القدس فاتحا واحتفالا بالنصر والفتح قام اهل القدس بتقديم الطعام الى القائد صلاح وجنوده. وعندما اكل صلاح الدين اكلة_ الباذنجانية_ اعجبته كثيرا فسال عن اسم هذه الاكلة واصفا اياه _ الاكلة المقلوبة_ حيث كان من العادة ان تقلب اواني التقديم _الاواني_ امام الضيف فقيل له انها تسمى الباذنجانية ومن هنا جاء وصفها المقلوبة كما اطلقه عليها القائد صلاح الدين
لانهم بالبيت اشي بحب البطاطا بس بس انا بحط الباقي المهم يكون فيها زهره وبيتنجان بحط كل شكل بجهه
مشكورييييين كتيييييير 🌷💜🌷💜🌷💜🌷💜🌷💜🌷💜🌷💜🌷
بوصفاتكم كسبتو الكل🥰🥰 وصدى صوتكم وصل لعند الكل🥰🥰 وعن صفحتكم الكل بدو يندل🥰🥰🥰 🥰🥰سمعتكن صارت متل الفل..آية الرزق يارب 🥰🥰
احنا نعمل الباذنجان مع اللحمة طبعا شقف معظم الأرنبيط مع الجاج صوت طريقين باذنجان ولحم واحدة قرنبيط وهي يعني مش مع بعض
والله وانا مثلك بعمل المقلوبة بس شهيتنا وبدي جربها بهالطريقة 😋😋 يسلم هالديات
يسلم ايديك يا رب ماشالله كله تمام بس احنا كمان بنقلي الجاج بيطلع اطيب كمان بكثير لون وطعم
حبيتك كتير يا شف عمر وانت عامل مقلوبة فلسطينية
شكرالشيف عمرعلى هل وصفات الروعةوالشهية🥲😍
رمضان احلى مع الشيف عمر و وصفاتو 😍
الله يعطيكم ألف عافية ويحفظلك الست الوالدة والله فيديوا بياخد العقل
ووصفاتك بتشهي القلب💕💖ونحنا عم نتابع كل وصفاتك وفيديوهاتك المهضومة
متل السكرة ع القلب ياأروع شيف بكل المجرة💕😋💖👍👍والشغل شغل أبو راتب👍😋وبدها مليون وحدة الله يباركلوا😋👍😘💕💖
الشاكرية على طريقت الشيف عمر بتجنننن وكمان الشاورما ولفروج بصينية
الله يسعدك ياابو راتب انا بحط زهره وبطاطا وجزر وبيتنجان
شكرا شيف على هذه الوصفه الروعه
كل عام و أنت بألف خير و عيلتك بخير شيف عمر
المقلوبة اكلة تراثية من المطبخ الفلسطيني وكانت تسمى البيتنجانية
ومكوناتها لحمة ورز وبيتنجان
جاءت تسميتها بالمقلوبة
عندما تم تحرير القدس على يد صلاح الدين اقام اهل القدس الولائم وكان من ضمن الاطباق هذه الاكلة فقام احدهم بقلب الطنجرة فسأل صلاح الدين عن اسم هذه الاكلة التي تقدم بطريقة قلب الطنجرة فرد عليه اسمها بيتنجانية من هنا جاءت تسميتها بالمقلوبة التي يقال ان صلاح الدين هو من اطلق عليها هذه التسمية
ومن بعدها انتشرت الاكله في بلاد الشام ومنها الى العراق
لذلك اكلة المقلوبة مرتبطة بالانتصار او الفتوحات
ان شاء الله ياتي يوما وتتحرر فلسطين من القدس الى شمال فلسطين وجنوبها ومن شرقها الى غربها
هل نفس وصفة المطلوبه الباذنجان بالدجاج باللحمه
الله يحفظك شيف..تحية من قلب سوريا لحضرتك
ماشاءلله عليك تبارك الله
عادي بنعملها ع الجهتين مئلوبة زهرة ومئلوبة بيتنجان ونعملها ع لحمة او دجاج عادي بس ما بنحط بصل ابدا
أول مرة بشوف المقلوبة الفلسطينية رح جربها إن شاء الله
الله يعطيك العافية شيف شكرا الك
ما شاء الله عليك شيف عمر أنا بحب وصفاتك كتير أنا من مصر وبحب إلا كل السوري جدا
مقلوبة الزهرة كتير طيبة
انا فلسطينيية والمقلوبة منعملها اما باذنجان وبطاطا أو مقلوبة زهرة يعني مش الباذنجان والزهرة مع بعض بس في ناس اكيد بستخدموهم مع بعض
واكيد وبكل الاحوال البصل والبندورة اكيد موجودين
💚 ربي يرزقك 💎💎ويوفقك💎💎 ويجبر عنكن أحسن جبر 💜💛💙💚 طبخاتك قمه في الروعه❤ والذوووق💝
أحلى برنامج واحلى وصفات تسلم شيف 💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙💙♥️💙💙💙💙💙💙💙
صيام مقبول وذنب مغفور وافطار شهي
اجمل وأروع وأخ بالعالم عنجدانتامعلم المجرةبالطبخ
أنا عامله هي المقلوبة من زمان كتير روعة وآلله كتير روعة
كل شكر لقناة الآن على برنامج مأكول الهنا برنامج رائع ومميز
يعطيك الف عافيه
اليوم عملت الفريكة الشامية على طريقة الشيف عمر طلعت روعة عنجد عنجد تسلم إيدك
أحلى تحيه فلسطينيه للشعب السوري الحبيب❤❤❤ يسعد قلبك دمك عسل
الله يباركلووووو الوصفة شغل جدو لجد ابو راتب
وصفات روعة الله يباركلووووووو يابي ⭐⭐⭐⭐⭐💙⭐⭐⭐⭐⭐💙⭐⭐
وصفة بتشهي من الاكل الفلسطيني تسلم ايدك شيف 🤤👍🙏💜
عشو عم تعلق خلصت المسابقة مافيها عدل خااالص
وصفه غيييير شكل أطيب مقلوووبه فلسطينيه
من نجاح لنجاح تستاهل اكثر شيف النا فخر انك من بلدنا سوريا
يالله شو بحبه لهل الاكلة الله يسلم هلايدين
تسلم اديك بس البصل نحن بنقلي البصل بتطلع طعمته اطيب❤
بتضلو شوكة بعين الحسود
عطاياكم خيرة وبلا مردود
الزوء إنتو والكرم والجود
بالسوق ما إلكن مثيل
وإن حدا نافسكن إنتو قدها وقدود
رأينا فيكم وثقتنا مالها حدود
والأكلات من أحلى وأروع العروض
والهدايا بتعطوها بلا قيود
بارك الله بعزتكم وكرمكم وجنة الخلود
ومحلكن يا سبحان المعبود
ياثقة تخطت كل الحدود
يا إسم من أسماء الاكابر معدود
الله يعطيكم ألف عافية ويحفظلك الست الوالدة والله فيديوا بياخد العقل
ووصفاتك بتشهي القلب💕💖ونحنا عم نتابع كل وصفاتك وفيديوهاتك المهضومة
متل السكرة ع القلب ياأروع شيف بكل المجرة💕😋💖👍👍والشغل شغل أبو راتب👍😋وبدها مليون وحدة الله يباركلوا😋👍😘💕💖
كل عام وانتم بخير…. كل عام واحلى شيف بكل المجرة بالف خير… نفس وابداع بكل الوصفات
كل الشكر والتقدير للشيف المبدع… والقناة المتميزة ع برنامج الحلو 🌷🌷
شكرآ كتير ياشيف عمر على وجودك معنا بشهر رمضان الكريم منورنا بطلتك
وكنا من السعداء بحضورك وحضور الست الوالدة الله يبارك بعمرها يارب💖👍😍
شكرا كتير لشيف عمر والله يعطيه العافيه
ويجزيه الخير على كل الطبخات والوصفات
والاكلات الطيبه وبتشهي كان احلا رمضان بوجودك
الله يبارك فيك ويخلينا اياك يا رب 👍👍