Moedor de café ou liquidificador?
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- เผยแพร่เมื่อ 10 เม.ย. 2021
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Você não tem um moedor de café e já se perguntou se moer café no liquidificador funciona? Bora descobrir!
Da pra usar aquele filtro próprio do liquidificador que encaixa em volta das lâminas, segura mto bem os grãos e eles não ficam pulando, melhora bem.
Dica genial, Guilherme, não tinha pensado nisso!!
Q filtro é esse?
@@comunistasuave Pesquisa por: "filtro liquidificador" no google que vai aparecer, n sei se pode postar links aqui.
se tu tá falando do separador de frutas: tentei usar ele pra isso e não funcionou muito bem. Acho que n tinha altura suficiente e acabavam escapando por cima e entrando no copo maior de qquer jeito. No final, minha moagem ficou grossa demais tbm e eu coei com água quente; o resultado não foi o melhor por um motivo ou outro.
Bom dia,amigo é aqueles moedor antigo manual o que vc me fala dele?
Eu uso o liquidificador e fica perfeito.
É so colocar bastante grão.
Passa na peneira e torna a bater.
Parabéns pelo seu video e dedicação em explicar o processo! Bacana!
Uma aula 👏🏽👏🏽👏🏽 obrigada! 🙏🏼
Ao longo do dia nem sempre temos tempo ou equipamentos de moer o café na hora. Comprei uma pressca pra levar pro trabalho e gostaria de saber qual melhor forma de conservar o café moído em casa por talvez uns 2 ou 3 dias pra levar pro trabalho. Desculpe se já tiver vídeo sobre no canal e desde já agradeço seu canal é ótimo você explica as coisas muito bem e de maneira simples 👏🏻👏🏻👏🏻
A minha tia usava três copos de café em grãos por vez no copo do liquidificador e usava a velocidade máximo, era um liquidificador Walita liqfaz, dava certo e ficava muito bom
Bom dia Lucas! Seus vídeos são ótimo e bem explicativos! Poderia fazer um vídeo dos tipos e classificações de café? Estou me aventurando nessa área e queria saber mais sobre. Parabéns pelo canal!
Valeu demais, Wagner. Que bom que está curtindo! Vou providenciar esse vídeo, valeu pela sugestão!
Eu vi em outro canal para cobrir a lâmina com os grãos…aí esse problema de grãos pulando não ocorre tanto…valeu abraços…obrigado Deus abençoe
Eita irmão, já fiz muito isso. Para resolver a questão dos grãos pulando, só fazendo maior quantidade. Colocava 12 colheres de sopa. Isso eu consumia em 1 semana. Foge da ideia de moer no momento, mas ainda acho melhor que comprar moido, sem dúvidas. E com maior quantidade fica uniforme, bem aceitável.
Boa tarde Lucas, sempre passando seus conhecimentos. Muito bom, obg amigo. Muitas bençãos na sua vida 🙏. Tchau 😘.
Conhecimento tem que ser passado pra frente né, Marcela?! Muito obrigado! Boa tarde e bom café! 🙏🏻☕
@@lucasbarista Verdade amigo. Obg pelo 👉🏻☕ que Deus continue abençoando sua vida 🙌🏻. Tenha uma semana de muitas bençãos 🙌🏻. 🌷🌷🙋🏻♀️
Lucas belo vídeo, vc só esqueceu um tópico importante, sobre a pesagem, pesando o grão na balança ou dosador vai render o msm peso quando moído? Fala pra nós como funciona…
Lucas, existe uma especificação técnica para o liquidificador oster: 1 xicara de grãos , 1 minuto na velocidade máxima (para triturar gelo). A moagem fica como o café de mercado mas com uma porção de pó mais fino que fica perto de hélice. Quando todo misturado compõe uma extração no filtro muito boa. Acho que não muda muito em relação ao moedor elétrico, como vc disse.
Bom saber, Bárbara. Valeu pela dica!!
Tira uma dúvida será que aqueles mixers manuais com uma cordinha será que pode moer o café..??? Az o teste pra nós ai... Muito top seus vídeos... Adoro café tbm
Assim, dá pra usar o liquidificador caso vc tenha comprado o café e o moedor não tenha chego, mas um moedorzinho manual é coisa de 50 reais, pra fazer o cafézinho do dia a dia ele serve, e esses moedores baratinhos já funcionam por um bom tempo, recomendo todos a comprarem um desses baratos e quando a situação der uma melhorada, daí pega um melhorzinho
Boa dica, Felipe. Também recomendo!
Lucas você é uma figura 😀
Hahahaha valeu, Lenilson!
É só peneirar a moagem depois de triturar no liquidificador, que fica TOP!
Olá, Lucas. Parabéns pelos vídeos.
Comecei há pouco tempo e ainda não adquiri um moedor. Queria saber se moer no processador é melhor. Meu liquidificador não tem trava de copo e é muito pesado, não dá p sacudir como vc faz com esse modelo.
Que beleeeza! 👏🏻🙏🏻☕
Resolvido!
Muito bom!! Faz um vídeo sobre cafés 😅. Tipo: os grãos que vc indica, as características de cada um, onde comprar...
Boa dica, Ulisses. Vou preparar essa lista!
Lucas fazer um vídeo para amostra as cores das torras é suas diferenças é gostos . Cara ia ficar muito top é tira às dúvidas de muita gente qualquer coisa obrigado pela resposta amigão 😀😀😀😀😀😀😀😀👍👍👍👍👍👍👍👍
Valeu pela dica, Lenilson. Vou fazer sim!
Oi Lucas. Pro meu uso o Hario Slim entrega um resultado perfeito. É mais trabalhoso por ser manual, mas a qualidade da moagem, nos parâmetros do método a ser utilizado, realmente compensa. Além do mais, é bem fácil de regular a granulometria e de lavar o dispositivo. Grande abraço e obrigado por mais esse vídeo!
Exatamente, Marcelo. Cada um tem um moedor que vai lhe atender melhor pro seu uso. Que bom que curtiu o Hario!
pode peneirar pra separar as duas moagens e depois se quiser moer a mais grosa de novo ou faz café. tu se reaproveita.
Ola boa tarde, qual o tempo médio pra estocar o café e não perder os benefícios da moagem em casa ???
Eu já fiz com 2 pacotes de 250g. O problema é que com o filtro de pano entope no meio da filtragem (eu faço cerca de 1l), o que não acontece com os cafés em pó. Acho que acaba moendo demais. Segundo um site, para filtro de papel, a moagem tem que ser média, mas a minha pode estar ficando fica ou até extra fina. Difícil controlar isso com um liquidificador.
Vim correndo no TH-cam, pq acabei de receber meu café em grãos 84 pts, como ainda não providenciei meu triturador elétrico ( já conheço, e amo), enfim, usei o liquidificador, não sei se pq preparei na cafeteria italiana, o resultado não me agradou, irei guardar até chegar o triturador elétrico, para conclusões .
gostei das sua matéria, parabéns !
Eu tenho um liquidificador da Mallory, aquele que vc fecha com a tampa onde tem a lâmina e encaixa de ponta cabeça. Ele vem com um copo menor e uma tampa que é moedor de grãos, queria saber o que vc acha dele.. ele moe ou corta o grão? Preciso comprar um moedor próprio ou posso usar esse?
Boa tarde, é possível moer o café usando um pilaozinho daqueles de fazer caipirinha?
Fica bom?
Quantos dias o café moído sem perder as propriedades, caso queira, por exemplo, deixar o café moído para a semana?
Meu multiprocessador tem uma peça pequena pra moer grãos, faz uma moagem mais fina até uniforme. A lâmina é a mesma do liquidificador, mas tá quebrando o galho até eu comprar um moedor manual.
multi processador também pode usado para moer café
Verdade mesmo 😊😊😊😊😊😊😊😊
As lâminas do liquidificador pode mudar o sabor do café?
Se moer no pilão fica bom?
meeeeo, meu primeiro moedor foi um mixer, aquela haste de faca mói bem, mas tem que ser dos modelos novos e seguros. Pq tem mixer perigoso que vc apertou o botão e ele mantém acionada a lâmina o que não é nada recomendável. Os novos tipo da wallita só aciona se vc segurar o botão, soltou para. O que torna mt mais seguro na hora da moagem. no geral bons cafés desde a era mixer e depois moedor de lamina cadence. atualmente um timemore C2. A gente só faz upgrade na vida
EVOLUIU! Hahahahaha bom demais, Renan!
Pensei agora vendo este vídeo vou comprar um copo de liquidificador e cortar ele abaixo do meio copo pra não ficar pulando os grãos tomora que de certo
Eu Triturou, No Meu Liquidificador! fica ótimo!😀
Eu tinha um moedor manual, mas ele quebrou. Fui pesquisar para comprar outro e nos comentários eu vi a galera falando que mesmo os moedores manuais caros quebravam em meses... Ainda tô sem e vamos de liquidificador
boa informação...me parece mesmo que eles são frágeis e a trituração exige muito esforço deles...
SHOW!
Eu uso liquidificador só que coloco grão até cobrir as lâminas somente pulsando vc consegue um controle da moagem mas sempre fica um pouco fino no final. Eu gosto gosto moagem que utilizo na moka
Boa, Diego. Bom saber!
Lucas, gostaria de saber se você já usou algum tipo de pilão para moer o café. Pilão em pedra sabão ou até de madeira. As vezes juntando o liquidificador e o pilão pode ajudar bem! Enfim, só uma ideia, as vezes dá um bom vídeo! Abraços!
É uma boa ideia mesmo, Pedro, nunca testei!
Show 😉
eu uso o mixer pra moer e acho muito pratico, uso um mixer da oster (o mais simples da marca e resolve bem), fica a dica para mais um video para essa playlist.
Obrigado pela dika
vc põe em que recipiente?
com certeza o liquidificador não é a coisa mais prática para moer o café, mas estou neste momento tentando escolher um moedor e lembrei que tenho um mini processador de alimentos, será uma boa opção?
Estou pesquisando sobre moedor para comprar, entendi que o ideal seria o manual.
O processador de alimentos pequeno deve me ajudar a descobrir se eu vou me entender com o café moído na hora, por enquanto.
Boa ideia, Milena. Depois me conte o que achou!
Vou tentar no processador, antes de comprar o moedor.
@@jussaraguzzi5547como ficou ?
Eu tenho um mini liquidificador
Acho que vai dar certo não tem perigo de pó sair
Curti muito o vídeo! E fiquei com uma dúvida... Cê comentou sobre a oxidação do café... Esse processo é menor no grão ao longo do tempo? Por exemplo, se eu comprar um pacote de grãos, a qualidade dele após 1 ou 2 meses aberto (sem moer) será muito superior ao do café comprado moído nesse mesmo período?
Cm certeza
E se moesse o café num pilão?! Sera que nn seria uma boa?
Acabei de comprar uma cafeteira elétrica Oster Prima latte 2 e o pó de café que costumo usar está "entupindo" o filtro do porta filtro (cachimbo) então acho que irei precisar de um café menos fino. Irei testar no liquidificador pra ver se melhora a passagem da água, funcionando irei comprar o moedor específico.
Resolveu?
Onde compro grão de café de qualidade?
Perdi 2 liquidificadores moendo café 😂. Mas o que importa é que depois que comecei a moer meu café ao invés de usar o de mercado, nunca mais tive azia por tomar café 😊 Agora só falta compra um moedor pra continuar moendo meu cafezinho 😂
Eu tbm não, além da azia que não tenho mais, tbm parei de ter tremedeira e ansiedade que dava muito quando tomava café de mercado n sei pq.
@@yan436Bah eu sinto um refluxo pesado e ansiedade tbm chego a ficar quase me afogando sem respirar será q com café moído isso some, tu sentia isso?
@@mr.schaeffer5399 refluxo, azia e ansiedade desse mesmo jeito aí. Agora tô tomando café especial que eu faço a moagem na hora, compro o grão e coloco no moedor. Assim até agora não me deu nenhum efeito ruim e eu tomo no mínimo 1 litro por dia. O de mercado com uma xícara já me deixava todo bugado.
@@yan436 Caramba legal cara, eu tbm tomei uma xícara do normal aqui a garganta já ressecou vou ter q tomar um chá pra não passar mal kkkk.
Vou comprar um q vi boas avaliações da marca Damasco, qual q tu usa se puder me dizer, vlw obg por responder, abraço.
@@mr.schaeffer5399 até agora provei da Unique cafés comprei no site deles e irmãs Pereira que comprei na Amazon. Unique cafés frutado gostei mais
o grande problema de se moer/triturar o café no liquidificador é a sujeirada que faz se vc n se atentar à tampa, o pó nao fica bem uniforme e fora q se vc tiver vontade de fazer aquele cafezinho na calada da noite ou de manhãzinha vai ter que ficar só na vontade ou usar um pó já moíido antes pq arrumar treta com vizinho por conta do barulho do liquidificador n dá. kkkk . ele é mais pra quebrar um galho mesmo, caso vc queira experimentar o café moido em casa e n quer gastar com o moedor proprio antes de ter a experiencia. ou esteja sem o moedor por algum motivo de força maior
HAHAHAHA exatamente, Well. Descreveu perfeitamente!
Top, eu usaria uma peneira pra fazer essa separação
no liquidificador aqui de casa ficava estupidamente bagunçado, tinha grãos q começava a virar pasta enquanto tinha uns grão inteiro voando.
lucas, fazer uma moagem de café em um pilão é melhor do que no liquidificador? não tenho dinheiro para comprar um moedor e queria uma moagem de espessura mais controlada. vlw ;)
Nunca fiz o teste, Rafa, mas vale a pena tentar sim. Depois me conte como ficou!
Lucas vc já ouviu falar do café lavazza ?
So tampar com um plastico filme e depois colocar a tampa normal do liquidificador
E no processador de alimentos ? Será que teria um resultado melhor que o liquidificador ?
Se tiver um copo menor do que o liquidificador deve ficar melhor!
O café pega o gosto dos alimentos do liquidificador ? E o liquidificador fica manchado pelo café (deixa escuro ou meio fosco) ou a lavagem tira ?
Não senti que pegou o gosto dos alimentos, Mari, mas ficou bem amarelado após o uso! Fazendo isso uma vez e já lavando o amarelado saiu, mas imagino que fazendo com frequência o copo vai encardir sim!
café é forte, depois de algumas moídas deve deixar cheiro no copo.
Pôr quantos dias podemos deixar o café já feito na cafeteria pra consumo
Recomendo tomar apenas no mesmo dia, Izabel!
Muito bom!!! Um salve da Foxcoff.ee Lucas 🦊
Se a raposa falou tá falado hahaha. Valeu demais, xará!
(...)será que fica bom, será que fica uma bosta...? hahahaha eu ri 🤣🤣
E no final ficou no meio do caminho hahahaha
Boa noite !
Gostaria de ver o resultado da moagem do café com o moedor de café antigo, aquele de ferro que fica fixo na parede !
Não trabalho com café, sou apenas uma apreciadora de café 😉
Também tenho curiosidade sobre esse moedor de ferro antigo! Nunca usei um desses e pretendo trazer um vídeo sobre ele em algum momento aqui no canal!
@@lucasbarista eu tomei muito café moído nesse moedor, tinha na fazenda do meu avô materno, mas eu não era apreciadora de café como sou hoje, rsrsrs, a única lembra cá que tenho é que o sabor dele era maravilhoso, não sei se é memória afetiva ou se é o sabor real, o meu avô já tem 96 anos e ele lembra perfeitamente, afinal ele moía o café todas as manhãs, rsrsrs, ele fala quê realmente nunca mais encontrou café com aquele sabor
Aqui em Cuiabá - MT já encontrei para comprar, e quase comprei, mas achei melhor pesquisar um pouco a respeito antes de comprar, para não desperdiçar depois mesmo sabe !
Muiiito grata pela sua resposta e por dar atenção ao seus seguidores 🙏🏼
Parabéns e sucesso sempre 👏🏼
@@icprpgepilates8537 o lance desse moedor é exatamente a nostalgia, né? Mas vamos testá-lo pra saber como é a moagem!
Muito obrigado pelo apoio e qualquer dúvida é só chamar!
@@lucasbarista eu que agradeço a atenção 🙏🏼
Excelente dica, só a título de curiosidade, quantas gramas de grãos você usou para este teste?
Aqui foram por volta de 20g, Jonas!
Pra esse tipo de moagem que filtro você recomenda
Pra essa moagem grossa seria legal uma Prensa Francesa, Carol!
@@lucasbarista Ok, Obrigada
Kkkkk eu já esperava esse resultado! que doideira colocar no liquidificador!! A mãe da minha ex já fez isso e me serviu um chafé kkkk, ótimo vídeo Lucas!!
Vai ter que mandar o canal pra ex-sogra aprender hahahaha. Valeu demais!
Que spoiler. Obrigado por evitar perder 10 minutos do meu dia.
@@mfaial1 assiste aí pô!
@@lucasbarista tô brincando Lucas. Sempre assisto 👊🏻
@@mfaial1 boaa. Valeu! 🙏🏻
Moí no liquidificador e passei o cafe no coador normal de papel com proporção de 1/10, ficou chafé kkkkkkk e chega uma hora que a água para de passar pelo filtro, não sei se eh pq ficou pó muito fino e não deixa a água passar.. não faço ideia mas deu ruim kkkkk
Provavelmente sim, Erik. A maior parte deve ter ficado muito grossa (fazendo o café ficar subextraído) e uma parte muito fina (fazendo a água entupir).
@@lucasbarista vou tentar passar em uma peneira antes de coar ou moer mais e tentar fazer em uma cafeteira italiana... obrigado pelo feedback s2
@@erikpereira6355 valeu!!
Acho que dá pra passar por uma peneira pra separar as moagens, mais fina e mais grossa.
Dá sim, Sebastian. Depois pode moer de novo o que ficou mais grosso!
Hamilton Beach Moedor de Café Fresh-Grind comprei errado R$ 160,00 (Usado) Vale a pena ou cancelo ? Vou começar agora no mundo dos cafés especiais, quero pra café no coador.
Vale a pena sim, André, não cancela não. Se preferir me manda um direct do Instagram que te explico melhor a diferença!
@@lucasbarista Mandei lá, souandrenunes.
Lucas, Marcos da UnCoffee aqui, tudo bem? baixei esse vídeo pois achei de utilidade pública e quero postar no meu youtube, para passar para nossos clientes, se não puder me fala que eu tiro ok? abraço.
Como que faz para ir nessa "playlist" para ver os testes com outros tipos de moedor?
Pode entrar por aqui, Romero: th-cam.com/play/PLwjwkKJC8K8MP6X_NPIWglyewOl35RHFs.html
Comprei café moido em uma exposição que fui, e o cara moeu o grão grosso, fui fazer o café ficou água suja, sem gosto. Vou bater no liquidificador, que raiva desse cara vender o café moido da forma errada.
Não achei café em grãos na minha cidade de Juazeiro do Norte
1 kg de grão de café da quantas gramas de pó lucas ???
😂 1 kg
Estou querendo provar café em grãos pq o moído não esta me agradando mais
O moído do mercado ou goumert?
@@LucasKimisima de mercado
Procura pelo @cafemantissa
Usa uma peneira depois para separar o grosso do mais fino! O cafezista mostrou isso no instagram dele
Uma peneira pra separar o grosso e um papel toalha pra separar os finos ajudam demais. Boa, Diegão!
@@lucasbarista nunca tentei... Mas é uma saída rsrs....
@@diegoperseguinads bora testar!
Onde compra grão de café?
Pode ser online, no mercado, na feira ou em cafeterias especializadas!
Alguém ja queimou o liquidificador eu ja 2
ia comprar um moedor já nao vou mais !!!
Era só ter balançando o liquidificador uai..
É só peneirar e separáreis-vos o fino do grosso e moer o grosso novamente.
totimo
Demora muito pra mostrar como moer o café em grãos