ليش القطايف عم تفشل معكم بالبيت؟؟
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- ليش القطايف عم تفشل معكم بالبيت؟؟
أستخدمت خلاط التيربو من اديسون السيف غاليري واللي عجبني في انو قوي جدا يقدر يكسر الثلج يعني مو مجرد خلاط عادي في مميزات جميلة
...
عجينة القطايف:
4 كاسات طحين متعدد الاستعمالات
2 معلقة كبيرة باكنج بودرة
نص كاسة من السميد
رشة ملح صغيرة
نص معلقة كبيرة خميرة فورية
2 معلقة كبيرة من السكر
ظرف فانيلا
خمس كاسات من الماء
حشوة الجوز:
جوز مجرمش
جوز الهند
معلقة كبيرة سكر
شوية زبيب
ماء الزهر
حشوة القشطة:
نص كيلو حليب غنم طازج
نص كاسة سميد ويفضل تنزيلها تدريجيا لان بتعتمد على نوعية السميد👍🏻
ظرف فانيلا بودرة
4 ملاعق سمنة حيواني
خطوة اختيارية إضافة قشطة سحب
عيار القطر (الشيرة):
3 كيلو سكر
كيلو ونص من الماء
معلقة وربع صغيرة من حمض الليمون( وبامكانكم إستبدالها بشرائح الليمون الطازج)
ماء الزهر حسب الرغبة
نقاط مهمة جدًا جدًا:
إضافة السمنة للزيت بتضيف طعمة كتيرة طيبة وبتزيد القرمشة
لازم تتاكدو إن القطايف وقت الحشي تختموها كتير منيح مشان ما تفك بالزيت
ضروري الزيت يكون حامي وما تقعد وقت طويل بالزيت
أول ما تتطلع من الزيت القطر لازم يكون بارد مو مشان شي بس مشان يطلعو القطايف مقرمشين
القطايف ما بتغطا لان بتروح قرشتها
وبالعافية عليكم ياغوالي😍😍
اي نوع بتحبو اكتر القطايف بالجوز او القشطة او اذا بتحبوها بغير حشوات😘؟؟
قشطه
قشطة يا قشطة
الجوز طبعا وممكن معه الزبيب
القشطة طبعا
كلووو
تسلم ايدك شيف ابن بلدي الله يسعدك من فضلك طريقة القشطة السحب كيف بعملها وبتصير بحليب معلب او حليب بقري وممكن حط حليب سائل لعجينة القطايف بدل المي مشكور شيف رمضان كريم
اللهم اجعلنا ممن ينظرون إليك متى يريدون في أعلى درجة من درجات الفردوس الأعلى
اللهم أسكنا الفردوس الأعلى بصحبة الرسول والمرسلين والأنبياء والصديقين والشهداء والصالحين اللهم اجعلنا من السابقين المقربين
اطيب حلو لرمضان تسلم الايادي ماشاء الله
أحلى تحية إلك يا شيف من بلدك الثاني سلطنة عُمان.
تحياتي ياشيفنا الرائع لوسمحت بالنسبة للسميد خشن ولا ناعم لوسمحت الرد💐💐💐💐💐💐
أنا من الجزائر وامنيتي أني أزور سوريا الجميلة وأتذوق أكلها
🙏🏻😍🙏🏻
اهلا وسهلا فيك وباهل الجزائر الجزائر الشقيقة تنورونا
@@shamichef بتفوت بتبحبش باليوتيوب بتاخد من الوصفات وبتوزع مراجل على هالناس الدراويش بفكروك شي أسطورة وانت ورب الكعبة ضمة بقدونس للتبولة مابتعرف تفرم عاملي الف مونتاج قبل ماتنشر الفيديو. قلتلي بتصفي زيت القلي بالماء والنشا هههههههه. اي والله اليوتيوب علم الحمير والبهايم صار كل شخص بيقلي بيضة بسمي حالو شيف
ا٩
ماشاء الله منضر بيشهي الله يعطيك العافية مبدع بكل الوصفات ربي يسعدك
يعطيك العافية والله عنجد يسلموا ايديك بس للمرضى السكر واحدة بواحدة ولله الحمد والشكر .
نحن في الجزائر نعنل نفس العجينة لكن تكون الاقراص كبيرة قد الصحن و نسقيها عسل و زبدة و بالصحة ووالهنا
تحية من اهل الجزائر لاحلى شيف 🎉🎉
دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 😍😘😋❤️👍
من فضلك ممكن تكتب مقادير عجينة القطايف بالجرام. شكرا
يا اخي انت فخامة ❤
بالقشطة طبعاً 😋😍
الله يعطيك العافية بتشهي ❤
صحي الطواية بتصير اي نوع
المي لازم تكون دافيه ولا عادي بارده ما قلت بالفيديو ؟
اهم شيء اختبار الجودة 😂😂😂😂👍👍👍
تسلم ايدك والله شغلك روعة اني عملت نفس المقادير بلظبط بس طلعوا معي من براء طرايه ليش
ما شاءالله تبارك الرحمن
شي رائع جداً بس شيف ممكن وقت تصوير يكون التصوير بالعرض مو بالطول مشان شاشة التلفزيون ومشكور أحلا شيف ❤❤❤🌹🌹🌹
فديت ربك على هالفيديوهات الحلوه🥰👑
شكلها لذيذة جدا… بس تحتاج شغل كثير
انت كنت من محبي طبيعة لبنان🇱🇧هل تريد أن تشاهد شوارع بيروت. اهلا وسهلا بك عندي🙂🇱🇧🌲😊
🇵🇸🇱🇧☝🏾🤲🏾
⚰️لن يخلدوا المجرمين⚰️ الكثير منهم فارقوا الحياه،⚰️ وسيحاسبهم الله عما فعلوا في حياتهم⚰️، قتل الأبرياء وجرح وإعتدائات
يا سلام 😋😋😋 شو هالقطايف الرووعة 😍
طيب واذا بدنا نعمل كمية صغيرة من القطر ولقطايف
يا سلام صحتين على القطايف
افظل شيف في العالم
انا اتابعك كثير على الفيسبوك والآن جيت على اليوتيوب ربي يوفقك
يا سلام شي فخم
رائعة لكن لم افهم كيف عملت القشدة . من الجزائر
جميييل مررة! بس عن نفسي ما أحب أغرقه قطر أو شيرة😁
ماشاءالله صحتين وعافية يارب
شي بيشهي وشغل معلمية
روعة ماشاءالله يعطيك الف عافيه يارب
الله يجزيك الخير
بحبها بالقشطه 😋🤗
ياسلام شي بشهي يسلمو ايديك 😋😋😋 الله يبارك
يعني شو قلك ما بعرف ، جوعتنا يا زلمة
ما شاء الله الكنار الأبيض ما بطلع عندي وين السر 😢
يا سلام عليكم يسلم ايدك ياشيف
معلم انت اسطورة
اي شو هالقطايف والطايف هي ❤
وصفاتك كلها كأنك بتطبخ لجيش. ما بينفع لعائله فيها بس ٤
يعطيك العافية شيف بعملهن كطعم بجننو بس عم تطلع طريه نحنه بنحبها لها قرشه
مشاءالله روعه❤
فناااان ❤دبحتني من كتر مو طيبة
تسلم الأيادي 🎉🎉🎉
مشكور اخوي
السلام عليكم ياريت تعمل *حلويات المقرود*
متابعك من ليبيا 🇱🇾
تكرم ياغالي😍
رووووووعة ☺️👍💯💯💯💯💯💯
أنا جعت😅
لك يسلمو ايديك
والله إني أحببتك في الله و فوقه حبة سكر ما منشان شي من منشان صحتك يا غالي
عندنا في تونس نقولولها غرايف
سؤال معلم يصير اكلة داوود باشا لحمة دجاج
ايه بتصير ليش لا👍🏻
@@shamichef على راسي شيفنا تم
عوافي ❤
يعني هالطريقة ناجحة
شيف من وين انت من سوريا شو لهجتك
كانو صارت الحشوة مامونيه بالقشطه
نسميه البغرير في الجزائر بدون حشو
معلم
ياشيخ البنكرياس راح يبكي بالزاوية
الله يستر علينا وعليكم من السكر😮
يا اخي كم كيلو حطيت سكر 😢
ارفعوا هاشتاج #الأقصى_يستغيث
ما معني قشطه سحب
❤❤
👍👍👍
❤
جربتها وما زبطت ما بنصح فيها 😢
عملنا حلى أوريو لطالع ترند
لك انتي ما بتصوم
اشتقنا ل اللحوم
السعرات 3753383
) م كلو طيب من تحت دياتك قمه
انت صايم؟
نفس السؤال اللي خطر ببالي وراه ضو النهار 😮
ليش مفطر
لماذا لم تكتب رمضان بالعربي
للاسف ماقدرت الاقي كلمة رمضان بالعربي😢
@@shamichef وصفاتك طيبة حتى أمي قالت لي هاذا شاف الله يبارك فيه من الجزائر الف تحية و رمضان مبارك
@@hamouyadjemai6944
💮🌺🤍
👍🌷🌷🌷💕👍
اعادة تكرك للفيديو بدنا شي جديد يا اخي
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
نازدتتتتتاتتتتن❤😂😂😂😂🎉😢😮😅
٩ا
ً