Confira meu curso de Coquetelaria e faça em casa Cocktails igual um profissional: hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/drinksterapia-curso-de-bartender/X66772695A
Isto é exatamente um exemplo de um conteúdo super bem feito! Simples, incrivelmente bem explicado e acima de tudo muito detalhado para quem procura melhorar o conhecimento de bitters. Era extamente isso que procurava há já algum tempo! Subscrevi imediatamente.
Fiz um bitter baseado na sua receita, adicionando outras ervas que tive acesso. Ficou sensacional! Muito obrigado, essa receita abre a possibilidade de inúmeras variações. Grande abraço.
Deu certo e ficou bastante bom. Segui a receita a risca, e só acho que deu muita quantidade. Da próxima vez, farei meia receita da base de sabor. A parte aromática que sobrou vou usar em outro bitter.
Suuuuuper obrigado pela receita. Aqui na cidade onde moro tem um mercado de ervas e tenho certeza de encontrar todos enssumos para desenvolver esse Bitter. Eu também gostaria de deixar registrado, sobre a filtragem, que quando terminei de fazer um licor de Limoncello, após a filtragem, deixei engarrafado por 3 meses (maturando e decantando as micro partículas). Ficou fantástico o resultado. Totalmente cristalino. E com sabor e aroma incrivel. Quero dizer que uma maturação no final do processo é muito importante pra tormar o aroma e sabor muito mais marcante e cristalino. Mais uma vez obrigado pela receira do Bitter e um grande Abraço.
Salve, Mestre Puma! Realmente estava aguardando muito por este vídeo! Como falei, havia me arriscado em um, seguindo a questão da "Angostura" usei rum e vodka; a parte herbal foi com boldo, mirra e erva mate, depois tostei em torno de 3g de anis, zimbro, pimenta jamaica, cacau, cardamomo, cumarú, cravo, canela e pimenta do reino preta; a questão aromática foi com limão siciliano. Após esta aula, pretendo me aventurar mais um pouco! Até por ter mais noção. Novamente, muito obrigado!
Boa Roberto os botânicos escolhidos me parecem bem legais, lembra dos 5 pilares (que ao meu ver são indispensáveis ) para criar um Bitter. Gostei dessa mistura de RUM e VODKA...Abs!!
Mais um show de coquetelaria. Sua competência, didática e carisma o levarão a patamares muito altos em sua profissão e a grande realização pessoal. Parabéns !
@cocktailChannel fiz aqui em casa e deu muito certo cara! Muito obrigado!! Minha esposa descobriu que a prensa francesa funciona muito bem pra filtrar, usando filtro de papel junto tbm!
Olha, eu imagino o aroma... me lembrou de quando eu fazia limoncello! Aprendi sobre essa base amarga e vou, com ctz, fazer... só preciso achar todos os ingredientes. Obrigado por compartilhar!
É muito bom mesmo Ricardo! Fora a economia que a gente consegue fazer . Da trabalho? Da sim. Mas meu vai durar por muito tempo e você pode ajustar ele ao seu paladar. Abs
Ahhhh sem saber aqui na amazônia fazemos nosso bitter chamamos de micororó com ervas, cascas de árvoes e frutas inteiras dura o ano todo e colocamos cachaça. Mas como nunca provei esse industrializado acredito que o seu deva ser um espetáculo vou tentar fazer. Sucesso bjs
Viu nada inventado aqui, tudo que já é feito à muito tempo de maneira medicinal e hoje podemos fazer em casa. Tente destilados neutros como Vodka, mas Cachaça, Rum, Whiskey ou Cognac são muito bem-vindos! Abs
Uma dica para descascar sementes Ferva elas até a água fazer borbulhas grandes, depois espere esfriar e retire com maior facilidade. É bom para descascar oleoginosas em geral (cacau, amêndoa, etc.)
Melhor canal de drinks do Brasil sem dúvida!!! Não fica inventando moda e prioriza o consumo com qualidade e moderação!! Parabéns!! Só fiquei com dúvida no prazo de validade desse bitter caseiro. Achei 120 dias um prazo muito curto dado o trabalho que deu p fazer. Sem falar que utilizamos muito pouco bitter nos drinks e bebemos moderadamente tb (fim de semanas e olhe lá). Vejo que angustura dura uma eternidade... Qual a diferença?? Angustura leva conservante?
Boa noite carissimo sumido um pouco de seu canal. Contudo, diga lá: ja que aguardamos em media 30 dias para o feitio das infusões, pergunto se não poderia ser mais uns dias, alem da filtragem usar a decantação para obtenção de um produto mais limpido. Em tempo, em laboratório usamos o termo "viscosidade" para a qualificação de um liquido mais, ou menos denso. Muito bom video, vou por em pratica por aqui. Grande abraço.
Não costumo consumir bebidas com bitter, mas meu pai ama. Talvez um dia desses eu faça pra ele. Rende bastante, então dá pra guardar um pouquinho e experimentar
Olá, Puma. Obrigado pelo vídeo... Sensacional. 👏👏👏👏 Fiz o bitter de laranja conforme o vídeo e com o amargo que sobrou fiz outro com limão siciliano. Ficou excelente... coloquei num vidro com conta gotas e dei presente pra amigos e todos gostaram. Já vou fazer mais, inclusive com algumas variações, pra brincar um pouco. Parabéns pelo canal e muito obrigado por compartilhar esse conhecimento com a gente.
@@CocktailChannel te escolhi como mentor e confesso que me orgulho muito desse escolha, a quantidade de conteúdo que vc compartilha é sensacional. Parabéns e obrigada por tanto.
Ficou fantástico o bitter. A base de cítrico no lugar da casca de laranja usei a casca de tangerina porque era o que tinha em casa. A base de especiarias ficou deliciosa pra beber pura. E a de tangerina ficou perfeita pra colocar em panetone.
Incrível seu canal, de verdade, sou muito fã de bitters, principalmente do bitter águia, regional do sul brasileiro. Me inscrevi agora e logo vejo todos seus vídeos, parabéns
Puma... este realmente foi um video muito esperado!!! Ainda tenho angostura de laranja.. mas assim q terminar, ctz q farei este! Aproveitando... e o Peychauds? Rola a receita, principalmente pelo fato de não conseguirmos ele aqui no Brasil? Ah... o esquema do uso do álcool de cereais... onde encontramos? Obrigado e parabéns!
Não espere acabar o Bitter de laranja para preparar um novo... Peychaud's só pra 2021.... Pode ser feito com Álcool de cereais porém a extração de sabor é bem diferente em tempos e quantidades... Vai de Vodka que tem menor chance de erro, Abs Ricardo
Eu já faço meus Bitters como o de laranja. no meu caso eu faço a infusão dos ingredientes separadamente para depois juntar eles. dá trabalho mas fica legal!
Show, adoro esses vídeos de produção artesanal, já fiz alguns xaropes e licores, acabei de prepara meu "spiced rum" , chegou minha água de Laranjeiras pra prepara orgeat , sempre seguindo suas dicas e receitas, muito bom !
Wow!! Incrível Francisco se tiver como pode economizar tempo e dinheiro com leite de amêndoas do TAL DA CASTANHA marca que tem leite de amêndoas 100% sai bem mais barato para um bom Orgeat. Alias em breve vou ensinar viu Abs!!!
Basicamente os bitters são isso msm, várias bebidas famosas tbm são variações de coisas que eram usadas de forma medicinal, mas se tornaram populares. Se vc pensar que a propria Coca-Cola foi criada dessa maneira...
@@thiagovongilsa se tiver como me passa alguma receita que se assimile um pouco. Sou do extremo sul da Bahia,maioria das coisas que o mestre passou não consegui identificar pelo nome.
@@gabrielvantournhoudt são ervas que as vezes são difíceis de achar em cidades menores mesmo, já tive essa dificuldade. Eu recomendo vc ir casas de produtos naturais, chás, mercado municipal. Se mesmo tiver uma que você não achou, tenta uma vez fazer sem e testar. Você procurar em sites como chá e cia que tem muitas ervas
Puma, quando vc vai ensinar a fazermos um bitter que lembre o angostura aromatic, porque é o que uso no meu Fitzgerald que não abro mão de beber, mas tá 180,00 aqui por perto o bitter da angostura 😬
Puma, boa noite... Poderia nos dizer qual a laranja que utilizou? Até tentei procurar nos comentários pra ver se alguém já tinha perguntado, mas não encontrei... Ótimo vídeo como sempre... Espero que me responda... Abraço
Uma dica que eu dou caso queira dar uma adocicada no Bitter Aromático é adicionar Erva-Doce na receita. Esse ingrediente dá uma adocicada e realça o sabor de um Orange Bitter e outros Bitters frutados!
Minha receita está escondida só esperando o dia pra ficar pronta haha.. E eu posso usar os nibs de cacau na mesma proporção das cascas de laranja? Seu conteúdo é incrível
@@CocktailChannel Estou fazendo aqui e duas bases aromáticas, laranja e limão siciliano. Muito grato pelo tempo cedido. Poderia falar em um vídeo próximo sobre especiarias e herbais para criação de licores, bitters e drink. Desde já agradeço e muito sucesso.
Parabéns pela aula. Puma, se adicionarmos 80ml do xarope de açúcar na base aromática/amarga ela poderia ser usada como um bitter aromático, já que o angusto aromático está caro demais. Obrigado
Gislaine por isso que mencionei para tomar atenção com esse nome... Um bitter aromático após essa base precisa de corrigir água e açúcar.. Ideal seria incorporar outros botânicos para deixar mais aromático. Abs!!
Salve Puma, muito boa sua aula , fiquei com uma dúvida , no caso vc está está ultiizando insumos desidratados como por exemplo camomila, cardamomo e etc....Exceto no de laranja , vc ultiliza cascas naturais. Podemos também produzir bitter a partir de flores ou plantas como rosas ou pancs, ou mesmo ervas "in natura" tipo hortelã, alecrim e etc ? Obrigado!!!
Beleza Puma? No caso do preparo, a parte aromática, se, não for misturado a parte do sabor, no caso laranja, ficaria na mesma linha que o angostura aromátic? Penso que misturando somente o xarope de açúcar e água para diluir ficaria igual. Está correto isso? Grato
Zola precisaria ressaltar mais os aromas e sabores do Bitter Aromático da marca citada, essa base é um ótimo direcionamento para desenvolver outros bitter mas logicamente pode criar mudanças nas proporções e botânicos escolhidos. Abs
Confira meu curso de Coquetelaria e faça em casa Cocktails igual um profissional: hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/drinksterapia-curso-de-bartender/X66772695A
Show seu trabalho. Agora entendo porque os bitters são tão caros.
Dá um trabalho sim Rudson! Mas existem alguns Brasileiros que dá pra arriscar ABS!
Só uma dica ótima ... tira todo o branco mesmo ....
Obrigada pela dica
Isto é exatamente um exemplo de um conteúdo super bem feito! Simples, incrivelmente bem explicado e acima de tudo muito detalhado para quem procura melhorar o conhecimento de bitters. Era extamente isso que procurava há já algum tempo! Subscrevi imediatamente.
Aproveite ao máximo todo o conteúdo que temos na internet. Abs Rui
Fiz um bitter baseado na sua receita, adicionando outras ervas que tive acesso. Ficou sensacional! Muito obrigado, essa receita abre a possibilidade de inúmeras variações. Grande abraço.
Que bom que gostou
que video maravilho
Agora é fazer seu Bitter em casa. Abraços
Deu certo e ficou bastante bom. Segui a receita a risca, e só acho que deu muita quantidade. Da próxima vez, farei meia receita da base de sabor. A parte aromática que sobrou vou usar em outro bitter.
Vendo a receita, por um segundo achei que estava em um canal de Química hehe. Vai ser show! 👊🏻
Hahahah já vai separando seus ingredientes meu amigo que vai ser Top! Abs Sávio.
@@CocktailChannel tá que ppllkkllmkt
Suuuuuper obrigado pela receita.
Aqui na cidade onde moro tem um mercado de ervas e tenho certeza de encontrar todos enssumos para desenvolver esse Bitter.
Eu também gostaria de deixar registrado, sobre a filtragem, que quando terminei de fazer um licor de Limoncello, após a filtragem, deixei engarrafado por 3 meses (maturando e decantando as micro partículas).
Ficou fantástico o resultado. Totalmente cristalino. E com sabor e aroma incrivel.
Quero dizer que uma maturação no final do processo é muito importante pra tormar o aroma e sabor muito mais marcante e cristalino.
Mais uma vez obrigado pela receira do Bitter e um grande Abraço.
Agora quero ver eim Fla!! Tente comprar pele de laranja desidratada!
Abraços!
Sou ajudante de bar da praça do rio de janeiro asisto o ceu canal
Seja muito bem-vindo por aqui Jose!
No aguardo da receita do Bitter de Cacau!
Farei em breve
Um professor que manja e sabe ensinar. Parabéns 👏👏
Que Honra meu nobre! Continuaremos apresentando por aqui.
Muchas muchas gracias!
Saludos desde México 🇲🇽
Aproveche mi amigo! Saludos
Sucesso sempre 🍀 Sete Lagoas MG ♥️
Pra você também
Salve, Mestre Puma! Realmente estava aguardando muito por este vídeo! Como falei, havia me arriscado em um, seguindo a questão da "Angostura" usei rum e vodka; a parte herbal foi com boldo, mirra e erva mate, depois tostei em torno de 3g de anis, zimbro, pimenta jamaica, cacau, cardamomo, cumarú, cravo, canela e pimenta do reino preta; a questão aromática foi com limão siciliano.
Após esta aula, pretendo me aventurar mais um pouco! Até por ter mais noção. Novamente, muito obrigado!
Boa Roberto os botânicos escolhidos me parecem bem legais, lembra dos 5 pilares (que ao meu ver são indispensáveis ) para criar um Bitter. Gostei dessa mistura de RUM e VODKA...Abs!!
Impossível dissociar a gastronomia da coktelaria.
Show Puma!
Nunca José ambas avançam de mãos dadas sempre. Abs meu amigo!
Púma obrigado pela aula😃🍹🍸🥂
Bons estudos! Agora é colocar em prática. Abraços João
Caramba, que top!!!
Agora já sabe como fazer o seu Gerliane!
Abraços
@@CocktailChannel sou muito grata por seus ensinamentos 🍹😘
Mais um show de coquetelaria. Sua competência, didática e carisma o levarão a patamares muito altos em sua profissão e a grande realização pessoal. Parabéns !
Muito obrigado pelas palavras Squi! Compartilhem o canal para conseguir os 100k!!
Abs
Cara, estou quase entreando num curso de coquetelaria por causa desses videos
Opa! Então aqui está go.hotmart.com/L47120000H
@cocktailChannel fiz aqui em casa e deu muito certo cara! Muito obrigado!!
Minha esposa descobriu que a prensa francesa funciona muito bem pra filtrar, usando filtro de papel junto tbm!
Que bom que ajudou
Fiz de laranja da terra, ficou muito bom.👌🏻
Muito bom saber isso! Abs Sergios
Olha, eu imagino o aroma... me lembrou de quando eu fazia limoncello! Aprendi sobre essa base amarga e vou, com ctz, fazer... só preciso achar todos os ingredientes. Obrigado por compartilhar!
É muito bom mesmo Ricardo! Fora a economia que a gente consegue fazer . Da trabalho? Da sim. Mas meu vai durar por muito tempo e você pode ajustar ele ao seu paladar.
Abs
Ahhhh sem saber aqui na amazônia fazemos nosso bitter chamamos de micororó com ervas, cascas de árvoes e frutas inteiras dura o ano todo e colocamos cachaça. Mas como nunca provei esse industrializado acredito que o seu deva ser um espetáculo vou tentar fazer. Sucesso bjs
Viu nada inventado aqui, tudo que já é feito à muito tempo de maneira medicinal e hoje podemos fazer em casa. Tente destilados neutros como Vodka, mas Cachaça, Rum, Whiskey ou Cognac são muito bem-vindos! Abs
Uma dica para descascar sementes
Ferva elas até a água fazer borbulhas grandes, depois espere esfriar e retire com maior facilidade.
É bom para descascar oleoginosas em geral (cacau, amêndoa, etc.)
Boa Nínive! Abs
Muito bom ! 👏👏👏👏👏
Feliz que tenha gostado da receita.
Adquira nosso PDF Cocktails em Casa go.hotmart.com/A89373409I?dp=1
Impressionante, puma. Sabe demais
Espero um dia poder tomar um cocktail feito por voce
Obrigado pelo carinho Guilherme! Quem sabe um dia tenha o prazer de colocar um cocktail na sua frente Abs!
Muito foda, maan !!!
Se possível ensina fazer vermouth !
Obrigado Gabriel!
Vamos com calma que acabamos de ensinar Bitter e amanhã sai o video de Clarificação de Cocktails...
Abs!
Será ensinado apenas em nossos cursos Abs!
Fiz em casa mas sem os agentes de amargor, ficou muito bom também
Que bom que gostou
Melhor canal de drinks do Brasil sem dúvida!!! Não fica inventando moda e prioriza o consumo com qualidade e moderação!! Parabéns!!
Só fiquei com dúvida no prazo de validade desse bitter caseiro. Achei 120 dias um prazo muito curto dado o trabalho que deu p fazer. Sem falar que utilizamos muito pouco bitter nos drinks e bebemos moderadamente tb (fim de semanas e olhe lá).
Vejo que angustura dura uma eternidade...
Qual a diferença?? Angustura leva conservante?
Gabriel eu preciso passar um prazo de válidade médio. O meu tem mais de ano no lote que fiz e está em perfeitas condições. Abs
Boa noite carissimo sumido um pouco de seu canal. Contudo, diga lá: ja que aguardamos em media 30 dias para o feitio das infusões, pergunto se não poderia ser mais uns dias, alem da filtragem usar a decantação para obtenção de um produto mais limpido. Em tempo, em laboratório usamos o termo "viscosidade" para a qualificação de um liquido mais, ou menos denso. Muito bom video, vou por em pratica por aqui. Grande abraço.
Olá Jose, quanto mais límpido o líquido, melhor resultado você tera no seu Bitter
Abraços
Bem interessante o preparo da base que serve a diferentes "sabores".
Exato Maurício, a partir dessa base pode fazer vários tipos de Bitters
Abs!
Show isso faz crescer a nossa profissão com o prazer de encinar🚀😭😄
Espero que tenha gostado do video Renato! Abs
Não costumo consumir bebidas com bitter, mas meu pai ama. Talvez um dia desses eu faça pra ele. Rende bastante, então dá pra guardar um pouquinho e experimentar
Pode fazer e dar umas mini garrafas para quem também gosta de fazer uns drinks em casa. Abs
Depois de assistir, com atenção, esse vídeo, tomei uma definitiva decisão; vou continuar comprando pronto. Até estou achando o Angostura barato.
Tenta a marca Enraizes, procure ela no Insta ! Abs
SEN SA CIONAL... Mta qualidade no conteúdo
Obrigado Livius! ABs
Palmas... Que maravilha, vou fazer
Espero que goste Washington! Abs
Olá, Puma. Obrigado pelo vídeo... Sensacional. 👏👏👏👏 Fiz o bitter de laranja conforme o vídeo e com o amargo que sobrou fiz outro com limão siciliano. Ficou excelente... coloquei num vidro com conta gotas e dei presente pra amigos e todos gostaram. Já vou fazer mais, inclusive com algumas variações, pra brincar um pouco.
Parabéns pelo canal e muito obrigado por compartilhar esse conhecimento com a gente.
Que irado Wesley!! Feliz que tenha gostado do preparo. Ainda melhor é que deu para compartilhar com seus amigos. Abs
Estou encantada com toda essa alquimia...obrigada por nos ajudar tanto Puma.
Disponha Jamille! Maior prazer em compartilhar conhecimento com vocês.
Quero ver todos vocês arrasando em seus Cocktails!
Abs
@@CocktailChannel te escolhi como mentor e confesso que me orgulho muito desse escolha, a quantidade de conteúdo que vc compartilha é sensacional. Parabéns e obrigada por tanto.
Puma consegui a fazer deu certo 😊
Já pode até vender ou dividir com seus amigos. Abraços!
Bitter e sempre muito caro, top Parabéns Puma.
Já vou ensinar como fazer bitter aromático.
Abs
É muito bom ver fazer , é muito caro agora entendo 🥰👍
Tudo tem um motivo Abs!
Obrigado!
Feliz que tenha gostado da receita.
Adquira nosso PDF Cocktails em Casa go.hotmart.com/A89373409I?dp=1
Ficou fantástico o bitter. A base de cítrico no lugar da casca de laranja usei a casca de tangerina porque era o que tinha em casa. A base de especiarias ficou deliciosa pra beber pura. E a de tangerina ficou perfeita pra colocar em panetone.
Maravilha Aracele! Feliz em saber que curtiu nossa receita. Abs
Incrível seu canal, de verdade, sou muito fã de bitters, principalmente do bitter águia, regional do sul brasileiro. Me inscrevi agora e logo vejo todos seus vídeos, parabéns
Bem-vindo Lucas! Aproveite ao máximo todo nosso conteúdo
Abraços
show bem aproveitado, estou produzindo alguns no meu laboratorio
Esperamos que goste dos resultados Reblin! Abs
Química em ação.
As bruxarias sendo apresentadas com sucesso Luciane rsrs Abs!
Segui a sua receita de limoncello .Ficou maravilhoso.Obrigada por compartilhar 👏
Que bom que gostou!
Abs
Puma... este realmente foi um video muito esperado!!! Ainda tenho angostura de laranja.. mas assim q terminar, ctz q farei este! Aproveitando... e o Peychauds? Rola a receita, principalmente pelo fato de não conseguirmos ele aqui no Brasil? Ah... o esquema do uso do álcool de cereais... onde encontramos? Obrigado e parabéns!
Não espere acabar o Bitter de laranja para preparar um novo... Peychaud's só pra 2021.... Pode ser feito com Álcool de cereais porém a extração de sabor é bem diferente em tempos e quantidades... Vai de Vodka que tem menor chance de erro, Abs Ricardo
Eu já faço meus Bitters como o de laranja. no meu caso eu faço a infusão dos ingredientes separadamente para depois juntar eles. dá trabalho mas fica legal!
Boa Junior e o tempo de maceração de cada ingrediente calcula como? Abs!
@@CocktailChannel Eu faço de 14 a 28 dias.
Aeeeee. botar a mão na massa agora
Agora quero ver eim! Sucesso!
Show, adoro esses vídeos de produção artesanal, já fiz alguns xaropes e licores, acabei de prepara meu "spiced rum" , chegou minha água de Laranjeiras pra prepara orgeat , sempre seguindo suas dicas e receitas, muito bom !
Wow!! Incrível Francisco se tiver como pode economizar tempo e dinheiro com leite de amêndoas do TAL DA CASTANHA marca que tem leite de amêndoas 100% sai bem mais barato para um bom Orgeat. Alias em breve vou ensinar viu Abs!!!
@@CocktailChannel vi vc falar de orgeat de pistache, da dicas pra nós TB kkk, vlw abraços
Aqui na nossa terra esse blitter se chama na feira " garrafada"... É um preparo bem parecido com objetivo medicinal.
Muitas dessas preparações tem fins medicinais Dra Ana Paula.
Abs
Basicamente os bitters são isso msm, várias bebidas famosas tbm são variações de coisas que eram usadas de forma medicinal, mas se tornaram populares.
Se vc pensar que a propria Coca-Cola foi criada dessa maneira...
É disso que estou falando tú é top Man
Obrigado Josué! Abs meu caro
Saludos desde Quito Ecuador, muy bueno su video gracias.
Gracias mi Hermano! Saludos
Gracias también. Sigan adelanté.
Parabéns Puma, esse vou ter que fazer.
Faça sim Bruno!! Abs
Muito top! Parabéns.
Muito obrigado 😁 Rauny!
Abs
Já faço bitters caseiros a 8 anos, é um hobbie muito gratificante. Tenho diversas receitas
É muito bom mesmo
Tem alguma receita que mais se assimila com o angostura clássico ?
@@gabrielvantournhoudt Eu tenho aromático parecido, mas nunca é idêntico
@@thiagovongilsa se tiver como me passa alguma receita que se assimile um pouco. Sou do extremo sul da Bahia,maioria das coisas que o mestre passou não consegui identificar pelo nome.
@@gabrielvantournhoudt são ervas que as vezes são difíceis de achar em cidades menores mesmo, já tive essa dificuldade. Eu recomendo vc ir casas de produtos naturais, chás, mercado municipal. Se mesmo tiver uma que você não achou, tenta uma vez fazer sem e testar. Você procurar em sites como chá e cia que tem muitas ervas
Muchas gracias Puma
Siempre por aqui mi amigo! Abrazos
Valeu pela receita puma.
Disponha Waldemar! ABs
Valeu Puma. !!! Show!
Obrigado Hugo Abs!!
Ótimas instruções 😊Muito grato amigos
Nós que agradecemos!
Muito bom
Obrigado Williams!
Parabéns pelo canal. 👏👏👏👏👏👏👏👏
Muito obrigado 😁 Welder!
Abs
Parabéns puma. Show o vídeo.
Obrigado Marcus! Abs
maravilha
Disponha Petras! Abs
Puma, excelente trabalho, nos dê umas dicas de drinks para fazer com esse bitter. Abs
Farei em breve Pablo! Abs
Faz um de aromático, de preferencia uma "angostura".
Abraços puma.
Vou fazer esse e o de Cacao que acabaram de lançar em breve!!
só você para nos ensinar a aprimorar nossos drinks quanto salvar nossos bolsos, pq a bebida tá muito cara amigo!! muito obrigado!
Disponha Fellipe!! LEva tempo mas o resultado vale muito! Abs
Oi
Maravilha vou fazer esse e gostaria de saber como fazer o Peychauds
Aí é bem mais difícil viu Edson
Obrigado por trazer a receita pra gente, puma! Vou me preparar e juntar os ingredientes do meu bitter ♥️
Prepare sim Camila! Abs
Muito bom esse canal
Obrigado pelo elogio. Saúde! 🍸🍹
Seu nome é mto show mano
Puma ganhei de uns amigos a já uns 12 anos agora RIcardo meu pai e mãe que me deram rsra Abs K3yNet
Puma, quando vc vai ensinar a fazermos um bitter que lembre o angostura aromatic, porque é o que uso no meu Fitzgerald que não abro mão de beber, mas tá 180,00 aqui por perto o bitter da angostura 😬
Acredito que esse conteúdo vai estar no Clube de Membros do Canal que deve sair em breve. Abs
Gostei muito esclarecido viu ...
Feliz que tenha gostado Paulo!
Abs
Aquela vontade de deixar o "dislike" dada ansiedade, mas o "like" por ser o vídeo que eu mais estou esperando! Valeus novamente, Mestre Puma!
É só aguardar até sexta meu amigo!! Abs
@@CocktailChannel, já deixe o like pois sei que o conteúdo é de fundamento.
Q excelente!!! Buenísimo!!! Lo voy a replicar, gracias por este video tan útil!!!
Muchas Gracias Derlis! Mañana hay video en español en el canal. Saludos
@@CocktailChannel gracias Puma👍 Entiendo bien tu portugués 👌😎
Puma, boa noite... Poderia nos dizer qual a laranja que utilizou? Até tentei procurar nos comentários pra ver se alguém já tinha perguntado, mas não encontrei...
Ótimo vídeo como sempre... Espero que me responda... Abraço
Utilizo praticamente sempre Laranja Bahía. Abs
É caro pela sua complexidade.👏👏👏
Sim Luisiano, bitters dão um trabalho para serem feitos. Abs!
Puma, vi que na base aromática/amarga você não utilizou o pote hermético, mas na base de sabor sim. Qual a diferença?
Uma dica que eu dou caso queira dar uma adocicada no Bitter Aromático é adicionar Erva-Doce na receita. Esse ingrediente dá uma adocicada e realça o sabor de um Orange Bitter e outros Bitters frutados!
Caramelo vai muito bem e ajuda na cor, Abs!
Incrível Puma! Poderia fazer um vídeo ensinando a fazer um lícor de amendôas (Amaretto) ? O vídeo do seu lícor de café ficou perfeito
Licor de Amêndoas vai ficar caro viu... oleaginosa cara essa no Brasil viu.. Abs Tarik!
Excelente!!, procurei bastante essa receita
Não precisa procurar mais então Arthur! Abs
Sensacional seu trabalho obrigado
Obrigado Luiz! Abs!!
Minha receita está escondida só esperando o dia pra ficar pronta haha.. E eu posso usar os nibs de cacau na mesma proporção das cascas de laranja? Seu conteúdo é incrível
Aí sim Thiago, sobre os Nibs apenas em conteúdo exclusivo.
Abs
Podeira colocar outras receitas de base amarga para bitter, seria muito legal.
Sugestão anotada!! Abs
@@CocktailChannel Estou fazendo aqui e duas bases aromáticas, laranja e limão siciliano. Muito grato pelo tempo cedido.
Poderia falar em um vídeo próximo sobre especiarias e herbais para criação de licores, bitters e drink.
Desde já agradeço e muito sucesso.
Sensacional Puma, sempre com uma receita sensacional!!!!! 👏🏼👏🏼
Muito obrigado 😊
Grande Mestre puma é possível você ensinar afazer o angostura bitter também
Aí já ta pedindo muito eim Jurandi, já coloca na cartinha do PapaiNoel que ainda da tempo! rsrs Isso vai ser mais pra frente meu amigo Abs!
Poxa. Mas dá pra copiar a receita? Não é um segredo da empresa ou algo assim?
Puman, boa tarde.
Eu posso fazer o preparo da parte aromática do amargor com Vodka e a parte do Sabor Laranja, posso usar Whisky?
Pode ser uma opção
Hi, thank you. Is it possible to use Angostura orange instead of orange peel?
yes sr!
Lindo
Agora é fazer em casa
Vou fazer um orçamento dessas especiarias pra saber se compensa mais fazer ou comprar logo uma angostura mesmo.
Exatamente, sempre é importante levantar os valores. Abs
estou sentindo esse aroma daqui, kkkk
Uiaaaa!!! Cheiro bom de mais
Sensacional Puma, parabéns pelo belo trabalho. Queria apenas saber em que parte do processo e como adiciono a olhiosidade.
Na maceração dos Botânicos. Abraços
Parabéns pela aula.
Puma, se adicionarmos 80ml do xarope de açúcar na base aromática/amarga ela poderia ser usada como um bitter aromático, já que o angusto aromático está caro demais. Obrigado
Gislaine por isso que mencionei para tomar atenção com esse nome... Um bitter aromático após essa base precisa de corrigir água e açúcar.. Ideal seria incorporar outros botânicos para deixar mais aromático. Abs!!
@@CocktailChannel Puma, quais outros botânicos vc me indicaria p/ acrescentar, se não for pedir de mais.
obrigada
Salve Puma, muito boa sua aula , fiquei com uma dúvida , no caso vc está está ultiizando insumos desidratados como por exemplo camomila, cardamomo e etc....Exceto no de laranja , vc ultiliza cascas naturais.
Podemos também produzir bitter a partir de flores ou plantas como rosas ou pancs, ou mesmo ervas "in natura" tipo hortelã, alecrim e etc ?
Obrigado!!!
A maceração de plantas e frutas em natura recomendo uns 3 dias. Já frutas secas ou algum outro produto seco, pode seguir nossa orientação.
Abs
Puma tem como transformar esse bitter em um aromátic, se sim, como?
Já agradeço por todo o conteúdo!
Ensinarei em breve Leo Abs!
No caso do artesanal... tem alguma dica de conservação e validade? Ou é a mesma do industrializado...
Sempre na geladeira
Beleza Puma?
No caso do preparo, a parte aromática, se, não for misturado a parte do sabor, no caso laranja, ficaria na mesma linha que o angostura aromátic? Penso que misturando somente o xarope de açúcar e água para diluir ficaria igual. Está correto isso? Grato
Zola precisaria ressaltar mais os aromas e sabores do Bitter Aromático da marca citada, essa base é um ótimo direcionamento para desenvolver outros bitter mas logicamente pode criar mudanças nas proporções e botânicos escolhidos.
Abs
Felicitaciones!!! Parabéns!!!
Muito legal esta receita.
Obrigado Rafael Abraços!