Como Fazer Bitter em Casa Receita de Bitter de Laranja

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 410

  • @CocktailChannel
    @CocktailChannel  ปีที่แล้ว +2

    Confira meu curso de Coquetelaria e faça em casa Cocktails igual um profissional: hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/drinksterapia-curso-de-bartender/X66772695A

  • @rudsonholanda3452
    @rudsonholanda3452 3 ปีที่แล้ว +42

    Show seu trabalho. Agora entendo porque os bitters são tão caros.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +3

      Dá um trabalho sim Rudson! Mas existem alguns Brasileiros que dá pra arriscar ABS!

  • @friesem2
    @friesem2 ปีที่แล้ว +3

    Só uma dica ótima ... tira todo o branco mesmo ....

  • @ruifortes1292
    @ruifortes1292 2 ปีที่แล้ว +9

    Isto é exatamente um exemplo de um conteúdo super bem feito! Simples, incrivelmente bem explicado e acima de tudo muito detalhado para quem procura melhorar o conhecimento de bitters. Era extamente isso que procurava há já algum tempo! Subscrevi imediatamente.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  2 ปีที่แล้ว +2

      Aproveite ao máximo todo o conteúdo que temos na internet. Abs Rui

  • @joaoalbertoslongomartins8009
    @joaoalbertoslongomartins8009 8 หลายเดือนก่อน +2

    Fiz um bitter baseado na sua receita, adicionando outras ervas que tive acesso. Ficou sensacional! Muito obrigado, essa receita abre a possibilidade de inúmeras variações. Grande abraço.

  • @igorbriggs5912
    @igorbriggs5912 ปีที่แล้ว +2

    que video maravilho

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  ปีที่แล้ว

      Agora é fazer seu Bitter em casa. Abraços

  • @alegomes26
    @alegomes26 3 ปีที่แล้ว +7

    Deu certo e ficou bastante bom. Segui a receita a risca, e só acho que deu muita quantidade. Da próxima vez, farei meia receita da base de sabor. A parte aromática que sobrou vou usar em outro bitter.

  • @saviobrilhante2558
    @saviobrilhante2558 3 ปีที่แล้ว +20

    Vendo a receita, por um segundo achei que estava em um canal de Química hehe. Vai ser show! 👊🏻

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Hahahah já vai separando seus ingredientes meu amigo que vai ser Top! Abs Sávio.

    • @geramarcon5761
      @geramarcon5761 3 ปีที่แล้ว

      @@CocktailChannel tá que ppllkkllmkt

  • @imacbozo
    @imacbozo 3 ปีที่แล้ว +5

    Suuuuuper obrigado pela receita.
    Aqui na cidade onde moro tem um mercado de ervas e tenho certeza de encontrar todos enssumos para desenvolver esse Bitter.
    Eu também gostaria de deixar registrado, sobre a filtragem, que quando terminei de fazer um licor de Limoncello, após a filtragem, deixei engarrafado por 3 meses (maturando e decantando as micro partículas).
    Ficou fantástico o resultado. Totalmente cristalino. E com sabor e aroma incrivel.
    Quero dizer que uma maturação no final do processo é muito importante pra tormar o aroma e sabor muito mais marcante e cristalino.
    Mais uma vez obrigado pela receira do Bitter e um grande Abraço.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Agora quero ver eim Fla!! Tente comprar pele de laranja desidratada!
      Abraços!

  • @josejorgepereira288
    @josejorgepereira288 ปีที่แล้ว +2

    Sou ajudante de bar da praça do rio de janeiro asisto o ceu canal

  • @111111111oi
    @111111111oi 2 ปีที่แล้ว +2

    No aguardo da receita do Bitter de Cacau!

  • @ricardoluizdandolini4616
    @ricardoluizdandolini4616 ปีที่แล้ว +1

    Um professor que manja e sabe ensinar. Parabéns 👏👏

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  ปีที่แล้ว

      Que Honra meu nobre! Continuaremos apresentando por aqui.

  • @jonathanycarlosjonathanyca3952
    @jonathanycarlosjonathanyca3952 2 ปีที่แล้ว +2

    Muchas muchas gracias!
    Saludos desde México 🇲🇽

  • @lesbarba5
    @lesbarba5 2 ปีที่แล้ว +2

    Sucesso sempre 🍀 Sete Lagoas MG ♥️

  • @roberto544
    @roberto544 3 ปีที่แล้ว +7

    Salve, Mestre Puma! Realmente estava aguardando muito por este vídeo! Como falei, havia me arriscado em um, seguindo a questão da "Angostura" usei rum e vodka; a parte herbal foi com boldo, mirra e erva mate, depois tostei em torno de 3g de anis, zimbro, pimenta jamaica, cacau, cardamomo, cumarú, cravo, canela e pimenta do reino preta; a questão aromática foi com limão siciliano.
    Após esta aula, pretendo me aventurar mais um pouco! Até por ter mais noção. Novamente, muito obrigado!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +2

      Boa Roberto os botânicos escolhidos me parecem bem legais, lembra dos 5 pilares (que ao meu ver são indispensáveis ) para criar um Bitter. Gostei dessa mistura de RUM e VODKA...Abs!!

  • @josewellington4425
    @josewellington4425 3 ปีที่แล้ว +5

    Impossível dissociar a gastronomia da coktelaria.
    Show Puma!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Nunca José ambas avançam de mãos dadas sempre. Abs meu amigo!

  • @JoaoPereira-oh8zm
    @JoaoPereira-oh8zm ปีที่แล้ว +2

    Púma obrigado pela aula😃🍹🍸🥂

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  ปีที่แล้ว

      Bons estudos! Agora é colocar em prática. Abraços João

  • @gerlianemartinscosme8333
    @gerlianemartinscosme8333 3 ปีที่แล้ว +2

    Caramba, que top!!!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Agora já sabe como fazer o seu Gerliane!
      Abraços

    • @gerlianemartinscosme8333
      @gerlianemartinscosme8333 3 ปีที่แล้ว

      @@CocktailChannel sou muito grata por seus ensinamentos 🍹😘

  • @squiapps7807
    @squiapps7807 3 ปีที่แล้ว +1

    Mais um show de coquetelaria. Sua competência, didática e carisma o levarão a patamares muito altos em sua profissão e a grande realização pessoal. Parabéns !

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Muito obrigado pelas palavras Squi! Compartilhem o canal para conseguir os 100k!!
      Abs

  • @edeienno
    @edeienno 3 ปีที่แล้ว +3

    Cara, estou quase entreando num curso de coquetelaria por causa desses videos

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Opa! Então aqui está go.hotmart.com/L47120000H

  • @RafaelNovello
    @RafaelNovello ปีที่แล้ว +1

    @cocktailChannel fiz aqui em casa e deu muito certo cara! Muito obrigado!!
    Minha esposa descobriu que a prensa francesa funciona muito bem pra filtrar, usando filtro de papel junto tbm!

  • @j.sergios
    @j.sergios 5 หลายเดือนก่อน +1

    Fiz de laranja da terra, ficou muito bom.👌🏻

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  5 หลายเดือนก่อน +1

      Muito bom saber isso! Abs Sergios

  • @ricardounterkircher5504
    @ricardounterkircher5504 3 ปีที่แล้ว +5

    Olha, eu imagino o aroma... me lembrou de quando eu fazia limoncello! Aprendi sobre essa base amarga e vou, com ctz, fazer... só preciso achar todos os ingredientes. Obrigado por compartilhar!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +2

      É muito bom mesmo Ricardo! Fora a economia que a gente consegue fazer . Da trabalho? Da sim. Mas meu vai durar por muito tempo e você pode ajustar ele ao seu paladar.
      Abs

  • @Cacau1137
    @Cacau1137 3 ปีที่แล้ว +4

    Ahhhh sem saber aqui na amazônia fazemos nosso bitter chamamos de micororó com ervas, cascas de árvoes e frutas inteiras dura o ano todo e colocamos cachaça. Mas como nunca provei esse industrializado acredito que o seu deva ser um espetáculo vou tentar fazer. Sucesso bjs

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Viu nada inventado aqui, tudo que já é feito à muito tempo de maneira medicinal e hoje podemos fazer em casa. Tente destilados neutros como Vodka, mas Cachaça, Rum, Whiskey ou Cognac são muito bem-vindos! Abs

  • @niniveedalilaa
    @niniveedalilaa 3 ปีที่แล้ว +2

    Uma dica para descascar sementes
    Ferva elas até a água fazer borbulhas grandes, depois espere esfriar e retire com maior facilidade.
    É bom para descascar oleoginosas em geral (cacau, amêndoa, etc.)

  • @fabiorolim42
    @fabiorolim42 หลายเดือนก่อน +1

    Muito bom ! 👏👏👏👏👏

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  28 วันที่ผ่านมา

      Feliz que tenha gostado da receita.
      Adquira nosso PDF Cocktails em Casa go.hotmart.com/A89373409I?dp=1

  • @guillos31
    @guillos31 3 ปีที่แล้ว +3

    Impressionante, puma. Sabe demais
    Espero um dia poder tomar um cocktail feito por voce

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Obrigado pelo carinho Guilherme! Quem sabe um dia tenha o prazer de colocar um cocktail na sua frente Abs!

  • @gabrielsimoes8973
    @gabrielsimoes8973 3 ปีที่แล้ว +11

    Muito foda, maan !!!
    Se possível ensina fazer vermouth !

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +7

      Obrigado Gabriel!
      Vamos com calma que acabamos de ensinar Bitter e amanhã sai o video de Clarificação de Cocktails...
      Abs!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Será ensinado apenas em nossos cursos Abs!

  • @_retr0_210
    @_retr0_210 2 ปีที่แล้ว +1

    Fiz em casa mas sem os agentes de amargor, ficou muito bom também

  • @012022851
    @012022851 ปีที่แล้ว +2

    Melhor canal de drinks do Brasil sem dúvida!!! Não fica inventando moda e prioriza o consumo com qualidade e moderação!! Parabéns!!
    Só fiquei com dúvida no prazo de validade desse bitter caseiro. Achei 120 dias um prazo muito curto dado o trabalho que deu p fazer. Sem falar que utilizamos muito pouco bitter nos drinks e bebemos moderadamente tb (fim de semanas e olhe lá).
    Vejo que angustura dura uma eternidade...
    Qual a diferença?? Angustura leva conservante?

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  ปีที่แล้ว

      Gabriel eu preciso passar um prazo de válidade médio. O meu tem mais de ano no lote que fiz e está em perfeitas condições. Abs

  • @ikabalfj0
    @ikabalfj0 3 ปีที่แล้ว +2

    Boa noite carissimo sumido um pouco de seu canal. Contudo, diga lá: ja que aguardamos em media 30 dias para o feitio das infusões, pergunto se não poderia ser mais uns dias, alem da filtragem usar a decantação para obtenção de um produto mais limpido. Em tempo, em laboratório usamos o termo "viscosidade" para a qualificação de um liquido mais, ou menos denso. Muito bom video, vou por em pratica por aqui. Grande abraço.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Olá Jose, quanto mais límpido o líquido, melhor resultado você tera no seu Bitter
      Abraços

  • @mauricio.bastos_
    @mauricio.bastos_ 3 ปีที่แล้ว +1

    Bem interessante o preparo da base que serve a diferentes "sabores".

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Exato Maurício, a partir dessa base pode fazer vários tipos de Bitters
      Abs!

  • @renatosantos8236
    @renatosantos8236 3 ปีที่แล้ว +1

    Show isso faz crescer a nossa profissão com o prazer de encinar🚀😭😄

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Espero que tenha gostado do video Renato! Abs

  • @biabolada
    @biabolada 7 หลายเดือนก่อน

    Não costumo consumir bebidas com bitter, mas meu pai ama. Talvez um dia desses eu faça pra ele. Rende bastante, então dá pra guardar um pouquinho e experimentar

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  6 หลายเดือนก่อน

      Pode fazer e dar umas mini garrafas para quem também gosta de fazer uns drinks em casa. Abs

  • @magalinovack9552
    @magalinovack9552 3 ปีที่แล้ว +1

    Depois de assistir, com atenção, esse vídeo, tomei uma definitiva decisão; vou continuar comprando pronto. Até estou achando o Angostura barato.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Tenta a marca Enraizes, procure ela no Insta ! Abs

  • @LiviusBrodt
    @LiviusBrodt 3 ปีที่แล้ว +1

    SEN SA CIONAL... Mta qualidade no conteúdo

  • @likezosiaful
    @likezosiaful 2 ปีที่แล้ว +1

    Palmas... Que maravilha, vou fazer

  • @chosemyname
    @chosemyname 2 ปีที่แล้ว +1

    Olá, Puma. Obrigado pelo vídeo... Sensacional. 👏👏👏👏 Fiz o bitter de laranja conforme o vídeo e com o amargo que sobrou fiz outro com limão siciliano. Ficou excelente... coloquei num vidro com conta gotas e dei presente pra amigos e todos gostaram. Já vou fazer mais, inclusive com algumas variações, pra brincar um pouco.
    Parabéns pelo canal e muito obrigado por compartilhar esse conhecimento com a gente.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  2 ปีที่แล้ว +1

      Que irado Wesley!! Feliz que tenha gostado do preparo. Ainda melhor é que deu para compartilhar com seus amigos. Abs

  • @jamilleferreira2791
    @jamilleferreira2791 3 ปีที่แล้ว +3

    Estou encantada com toda essa alquimia...obrigada por nos ajudar tanto Puma.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Disponha Jamille! Maior prazer em compartilhar conhecimento com vocês.
      Quero ver todos vocês arrasando em seus Cocktails!
      Abs

    • @jamilleferreira2791
      @jamilleferreira2791 3 ปีที่แล้ว

      @@CocktailChannel te escolhi como mentor e confesso que me orgulho muito desse escolha, a quantidade de conteúdo que vc compartilha é sensacional. Parabéns e obrigada por tanto.

  • @Naestradacomzefinha
    @Naestradacomzefinha ปีที่แล้ว +1

    Puma consegui a fazer deu certo 😊

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  ปีที่แล้ว

      Já pode até vender ou dividir com seus amigos. Abraços!

  • @claudineicacaudrinks2463
    @claudineicacaudrinks2463 3 ปีที่แล้ว +1

    Bitter e sempre muito caro, top Parabéns Puma.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Já vou ensinar como fazer bitter aromático.
      Abs

  • @Marcia-ph1lp
    @Marcia-ph1lp 2 ปีที่แล้ว +1

    É muito bom ver fazer , é muito caro agora entendo 🥰👍

  • @hugomellopassos4891
    @hugomellopassos4891 หลายเดือนก่อน +1

    Obrigado!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  28 วันที่ผ่านมา

      Feliz que tenha gostado da receita.
      Adquira nosso PDF Cocktails em Casa go.hotmart.com/A89373409I?dp=1

  • @aracelerosa
    @aracelerosa 3 ปีที่แล้ว

    Ficou fantástico o bitter. A base de cítrico no lugar da casca de laranja usei a casca de tangerina porque era o que tinha em casa. A base de especiarias ficou deliciosa pra beber pura. E a de tangerina ficou perfeita pra colocar em panetone.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Maravilha Aracele! Feliz em saber que curtiu nossa receita. Abs

  • @lucasvilla1268
    @lucasvilla1268 3 ปีที่แล้ว +1

    Incrível seu canal, de verdade, sou muito fã de bitters, principalmente do bitter águia, regional do sul brasileiro. Me inscrevi agora e logo vejo todos seus vídeos, parabéns

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Bem-vindo Lucas! Aproveite ao máximo todo nosso conteúdo
      Abraços

  • @valmorreblin5492
    @valmorreblin5492 3 ปีที่แล้ว

    show bem aproveitado, estou produzindo alguns no meu laboratorio

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Esperamos que goste dos resultados Reblin! Abs

  • @lucianenunes1915
    @lucianenunes1915 3 ปีที่แล้ว +1

    Química em ação.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      As bruxarias sendo apresentadas com sucesso Luciane rsrs Abs!

  • @mariadelourdeshvizdaleck6421
    @mariadelourdeshvizdaleck6421 2 ปีที่แล้ว +1

    Segui a sua receita de limoncello .Ficou maravilhoso.Obrigada por compartilhar 👏

  • @ricardoexecuttioner
    @ricardoexecuttioner 3 ปีที่แล้ว +1

    Puma... este realmente foi um video muito esperado!!! Ainda tenho angostura de laranja.. mas assim q terminar, ctz q farei este! Aproveitando... e o Peychauds? Rola a receita, principalmente pelo fato de não conseguirmos ele aqui no Brasil? Ah... o esquema do uso do álcool de cereais... onde encontramos? Obrigado e parabéns!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Não espere acabar o Bitter de laranja para preparar um novo... Peychaud's só pra 2021.... Pode ser feito com Álcool de cereais porém a extração de sabor é bem diferente em tempos e quantidades... Vai de Vodka que tem menor chance de erro, Abs Ricardo

  • @o_rei_das_bebidas
    @o_rei_das_bebidas 3 ปีที่แล้ว +2

    Eu já faço meus Bitters como o de laranja. no meu caso eu faço a infusão dos ingredientes separadamente para depois juntar eles. dá trabalho mas fica legal!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Boa Junior e o tempo de maceração de cada ingrediente calcula como? Abs!

    • @o_rei_das_bebidas
      @o_rei_das_bebidas 3 ปีที่แล้ว

      @@CocktailChannel Eu faço de 14 a 28 dias.

  • @waldemarcardoso5394
    @waldemarcardoso5394 3 ปีที่แล้ว +1

    Aeeeee. botar a mão na massa agora

  • @franciscoSilva-un6nk
    @franciscoSilva-un6nk 3 ปีที่แล้ว +1

    Show, adoro esses vídeos de produção artesanal, já fiz alguns xaropes e licores, acabei de prepara meu "spiced rum" , chegou minha água de Laranjeiras pra prepara orgeat , sempre seguindo suas dicas e receitas, muito bom !

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Wow!! Incrível Francisco se tiver como pode economizar tempo e dinheiro com leite de amêndoas do TAL DA CASTANHA marca que tem leite de amêndoas 100% sai bem mais barato para um bom Orgeat. Alias em breve vou ensinar viu Abs!!!

    • @franciscoSilva-un6nk
      @franciscoSilva-un6nk 3 ปีที่แล้ว

      @@CocktailChannel vi vc falar de orgeat de pistache, da dicas pra nós TB kkk, vlw abraços

  • @DraAnaPaulaCarneiro
    @DraAnaPaulaCarneiro 3 ปีที่แล้ว +2

    Aqui na nossa terra esse blitter se chama na feira " garrafada"... É um preparo bem parecido com objetivo medicinal.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Muitas dessas preparações tem fins medicinais Dra Ana Paula.
      Abs

    • @bandabarrones
      @bandabarrones หลายเดือนก่อน

      Basicamente os bitters são isso msm, várias bebidas famosas tbm são variações de coisas que eram usadas de forma medicinal, mas se tornaram populares.
      Se vc pensar que a propria Coca-Cola foi criada dessa maneira...

  • @josueluiz1019
    @josueluiz1019 3 ปีที่แล้ว +1

    É disso que estou falando tú é top Man

  • @edwinlopez6531
    @edwinlopez6531 3 ปีที่แล้ว +2

    Saludos desde Quito Ecuador, muy bueno su video gracias.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias mi Hermano! Saludos

    • @edwinlopez6531
      @edwinlopez6531 3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias también. Sigan adelanté.

  • @brunomendes6270
    @brunomendes6270 3 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns Puma, esse vou ter que fazer.

  • @raunylimaeng
    @raunylimaeng 3 ปีที่แล้ว +1

    Muito top! Parabéns.

  • @thiagovongilsa
    @thiagovongilsa 6 หลายเดือนก่อน +1

    Já faço bitters caseiros a 8 anos, é um hobbie muito gratificante. Tenho diversas receitas

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  6 หลายเดือนก่อน

      É muito bom mesmo

    • @gabrielvantournhoudt
      @gabrielvantournhoudt 6 หลายเดือนก่อน

      Tem alguma receita que mais se assimila com o angostura clássico ?

    • @thiagovongilsa
      @thiagovongilsa 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@gabrielvantournhoudt Eu tenho aromático parecido, mas nunca é idêntico

    • @gabrielvantournhoudt
      @gabrielvantournhoudt 6 หลายเดือนก่อน

      @@thiagovongilsa se tiver como me passa alguma receita que se assimile um pouco. Sou do extremo sul da Bahia,maioria das coisas que o mestre passou não consegui identificar pelo nome.

    • @thiagovongilsa
      @thiagovongilsa 6 หลายเดือนก่อน

      @@gabrielvantournhoudt são ervas que as vezes são difíceis de achar em cidades menores mesmo, já tive essa dificuldade. Eu recomendo vc ir casas de produtos naturais, chás, mercado municipal. Se mesmo tiver uma que você não achou, tenta uma vez fazer sem e testar. Você procurar em sites como chá e cia que tem muitas ervas

  • @gustavohernan4251
    @gustavohernan4251 2 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias Puma

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  2 ปีที่แล้ว +1

      Siempre por aqui mi amigo! Abrazos

  • @waldemarcardoso5394
    @waldemarcardoso5394 3 ปีที่แล้ว +1

    Valeu pela receita puma.

  • @hugoufal88
    @hugoufal88 3 ปีที่แล้ว +1

    Valeu Puma. !!! Show!

  • @BoteconaBike
    @BoteconaBike 3 หลายเดือนก่อน

    Ótimas instruções 😊Muito grato amigos

  • @williamsmanoelmarques9908
    @williamsmanoelmarques9908 3 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom

  • @weldersouza2779
    @weldersouza2779 3 ปีที่แล้ว

    Parabéns pelo canal. 👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @marquim_castro
    @marquim_castro 3 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns puma. Show o vídeo.

  • @petrasthservice4293
    @petrasthservice4293 2 ปีที่แล้ว +1

    maravilha

  • @pablomendes5209
    @pablomendes5209 3 ปีที่แล้ว

    Puma, excelente trabalho, nos dê umas dicas de drinks para fazer com esse bitter. Abs

  • @brunosavordelli
    @brunosavordelli 3 ปีที่แล้ว +1

    Faz um de aromático, de preferencia uma "angostura".
    Abraços puma.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Vou fazer esse e o de Cacao que acabaram de lançar em breve!!

  • @fellipefraga21
    @fellipefraga21 3 ปีที่แล้ว +2

    só você para nos ensinar a aprimorar nossos drinks quanto salvar nossos bolsos, pq a bebida tá muito cara amigo!! muito obrigado!

  • @gelocamboata
    @gelocamboata ปีที่แล้ว +1

    Maravilha vou fazer esse e gostaria de saber como fazer o Peychauds

  • @camilakarilly4780
    @camilakarilly4780 3 ปีที่แล้ว +2

    Obrigado por trazer a receita pra gente, puma! Vou me preparar e juntar os ingredientes do meu bitter ♥️

  • @diogorodriguesferreira1859
    @diogorodriguesferreira1859 7 หลายเดือนก่อน

    Muito bom esse canal

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  6 หลายเดือนก่อน

      Obrigado pelo elogio. Saúde! 🍸🍹

  • @vibrousengax
    @vibrousengax 3 ปีที่แล้ว +1

    Seu nome é mto show mano

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +2

      Puma ganhei de uns amigos a já uns 12 anos agora RIcardo meu pai e mãe que me deram rsra Abs K3yNet

  • @retificamodena1345
    @retificamodena1345 3 ปีที่แล้ว +3

    Puma, quando vc vai ensinar a fazermos um bitter que lembre o angostura aromatic, porque é o que uso no meu Fitzgerald que não abro mão de beber, mas tá 180,00 aqui por perto o bitter da angostura 😬

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +2

      Acredito que esse conteúdo vai estar no Clube de Membros do Canal que deve sair em breve. Abs

  • @orbitta9500
    @orbitta9500 3 ปีที่แล้ว

    Gostei muito esclarecido viu ...

  • @roberto544
    @roberto544 3 ปีที่แล้ว +1

    Aquela vontade de deixar o "dislike" dada ansiedade, mas o "like" por ser o vídeo que eu mais estou esperando! Valeus novamente, Mestre Puma!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      É só aguardar até sexta meu amigo!! Abs

    • @roberto544
      @roberto544 3 ปีที่แล้ว

      @@CocktailChannel, já deixe o like pois sei que o conteúdo é de fundamento.

  • @derlismolinasorteman4495
    @derlismolinasorteman4495 3 ปีที่แล้ว +1

    Q excelente!!! Buenísimo!!! Lo voy a replicar, gracias por este video tan útil!!!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +1

      Muchas Gracias Derlis! Mañana hay video en español en el canal. Saludos

    • @derlismolinasorteman4495
      @derlismolinasorteman4495 3 ปีที่แล้ว

      @@CocktailChannel gracias Puma👍 Entiendo bien tu portugués 👌😎

  • @robsonleopoldo
    @robsonleopoldo 2 ปีที่แล้ว +1

    Puma, boa noite... Poderia nos dizer qual a laranja que utilizou? Até tentei procurar nos comentários pra ver se alguém já tinha perguntado, mas não encontrei...
    Ótimo vídeo como sempre... Espero que me responda... Abraço

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  2 ปีที่แล้ว +1

      Utilizo praticamente sempre Laranja Bahía. Abs

  • @luisianodacostabotelho6229
    @luisianodacostabotelho6229 3 ปีที่แล้ว +1

    É caro pela sua complexidade.👏👏👏

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Sim Luisiano, bitters dão um trabalho para serem feitos. Abs!

  • @larissatorres5922
    @larissatorres5922 ปีที่แล้ว

    Puma, vi que na base aromática/amarga você não utilizou o pote hermético, mas na base de sabor sim. Qual a diferença?

  • @o_rei_das_bebidas
    @o_rei_das_bebidas 3 ปีที่แล้ว +2

    Uma dica que eu dou caso queira dar uma adocicada no Bitter Aromático é adicionar Erva-Doce na receita. Esse ingrediente dá uma adocicada e realça o sabor de um Orange Bitter e outros Bitters frutados!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Caramelo vai muito bem e ajuda na cor, Abs!

  • @tarikoverlord
    @tarikoverlord 3 ปีที่แล้ว +1

    Incrível Puma! Poderia fazer um vídeo ensinando a fazer um lícor de amendôas (Amaretto) ? O vídeo do seu lícor de café ficou perfeito

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Licor de Amêndoas vai ficar caro viu... oleaginosa cara essa no Brasil viu.. Abs Tarik!

  • @arthur12111
    @arthur12111 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente!!, procurei bastante essa receita

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Não precisa procurar mais então Arthur! Abs

  • @luizsantos1006
    @luizsantos1006 3 ปีที่แล้ว +1

    Sensacional seu trabalho obrigado

  • @thiagogesselozanuto1439
    @thiagogesselozanuto1439 2 ปีที่แล้ว +1

    Minha receita está escondida só esperando o dia pra ficar pronta haha.. E eu posso usar os nibs de cacau na mesma proporção das cascas de laranja? Seu conteúdo é incrível

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  2 ปีที่แล้ว

      Aí sim Thiago, sobre os Nibs apenas em conteúdo exclusivo.
      Abs

  • @Servenon
    @Servenon 2 ปีที่แล้ว +1

    Podeira colocar outras receitas de base amarga para bitter, seria muito legal.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  2 ปีที่แล้ว +1

      Sugestão anotada!! Abs

    • @Servenon
      @Servenon 2 ปีที่แล้ว

      @@CocktailChannel Estou fazendo aqui e duas bases aromáticas, laranja e limão siciliano. Muito grato pelo tempo cedido.
      Poderia falar em um vídeo próximo sobre especiarias e herbais para criação de licores, bitters e drink.
      Desde já agradeço e muito sucesso.

  • @eduardovecchidaoliveria5107
    @eduardovecchidaoliveria5107 3 ปีที่แล้ว +1

    Sensacional Puma, sempre com uma receita sensacional!!!!! 👏🏼👏🏼

  • @jurandirosa6191
    @jurandirosa6191 3 ปีที่แล้ว +2

    Grande Mestre puma é possível você ensinar afazer o angostura bitter também

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว +3

      Aí já ta pedindo muito eim Jurandi, já coloca na cartinha do PapaiNoel que ainda da tempo! rsrs Isso vai ser mais pra frente meu amigo Abs!

    • @9002gui
      @9002gui 3 ปีที่แล้ว

      Poxa. Mas dá pra copiar a receita? Não é um segredo da empresa ou algo assim?

  • @roselicouto5385
    @roselicouto5385 2 หลายเดือนก่อน +1

    Puman, boa tarde.
    Eu posso fazer o preparo da parte aromática do amargor com Vodka e a parte do Sabor Laranja, posso usar Whisky?

  • @renatoferreira180
    @renatoferreira180 4 หลายเดือนก่อน +1

    Hi, thank you. Is it possible to use Angostura orange instead of orange peel?

  • @claudiosantos3349
    @claudiosantos3349 10 หลายเดือนก่อน +1

    Lindo

  • @eduardobastos6822
    @eduardobastos6822 2 ปีที่แล้ว +1

    Vou fazer um orçamento dessas especiarias pra saber se compensa mais fazer ou comprar logo uma angostura mesmo.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  2 ปีที่แล้ว

      Exatamente, sempre é importante levantar os valores. Abs

  • @petrasthservice4293
    @petrasthservice4293 2 ปีที่แล้ว +1

    estou sentindo esse aroma daqui, kkkk

  • @claudneyjunior198
    @claudneyjunior198 3 ปีที่แล้ว +1

    Sensacional Puma, parabéns pelo belo trabalho. Queria apenas saber em que parte do processo e como adiciono a olhiosidade.

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Na maceração dos Botânicos. Abraços

  • @gislainelima711
    @gislainelima711 3 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns pela aula.
    Puma, se adicionarmos 80ml do xarope de açúcar na base aromática/amarga ela poderia ser usada como um bitter aromático, já que o angusto aromático está caro demais. Obrigado

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Gislaine por isso que mencionei para tomar atenção com esse nome... Um bitter aromático após essa base precisa de corrigir água e açúcar.. Ideal seria incorporar outros botânicos para deixar mais aromático. Abs!!

    • @gislainelima711
      @gislainelima711 3 ปีที่แล้ว

      @@CocktailChannel Puma, quais outros botânicos vc me indicaria p/ acrescentar, se não for pedir de mais.
      obrigada

  • @isaCdeC
    @isaCdeC 2 ปีที่แล้ว +1

    Salve Puma, muito boa sua aula , fiquei com uma dúvida , no caso vc está está ultiizando insumos desidratados como por exemplo camomila, cardamomo e etc....Exceto no de laranja , vc ultiliza cascas naturais.
    Podemos também produzir bitter a partir de flores ou plantas como rosas ou pancs, ou mesmo ervas "in natura" tipo hortelã, alecrim e etc ?
    Obrigado!!!

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  2 ปีที่แล้ว +1

      A maceração de plantas e frutas em natura recomendo uns 3 dias. Já frutas secas ou algum outro produto seco, pode seguir nossa orientação.
      Abs

  • @beatrizgames9221
    @beatrizgames9221 3 ปีที่แล้ว +1

    Puma tem como transformar esse bitter em um aromátic, se sim, como?
    Já agradeço por todo o conteúdo!

  • @hallysonsantos9549
    @hallysonsantos9549 8 หลายเดือนก่อน +1

    No caso do artesanal... tem alguma dica de conservação e validade? Ou é a mesma do industrializado...

  • @zolamerchan4540
    @zolamerchan4540 3 ปีที่แล้ว +1

    Beleza Puma?
    No caso do preparo, a parte aromática, se, não for misturado a parte do sabor, no caso laranja, ficaria na mesma linha que o angostura aromátic? Penso que misturando somente o xarope de açúcar e água para diluir ficaria igual. Está correto isso? Grato

    • @CocktailChannel
      @CocktailChannel  3 ปีที่แล้ว

      Zola precisaria ressaltar mais os aromas e sabores do Bitter Aromático da marca citada, essa base é um ótimo direcionamento para desenvolver outros bitter mas logicamente pode criar mudanças nas proporções e botânicos escolhidos.
      Abs

  • @rafaeldiana7627
    @rafaeldiana7627 3 ปีที่แล้ว +1

    Felicitaciones!!! Parabéns!!!
    Muito legal esta receita.