Adquira nosso PDF Cocktails em Casa go.hotmart.com/A89373409I?dp=1 Curso Completo de Coquetelaria DRINKSTERAPIA e faça em casa Cocktails igual um profissional: hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/drinksterapia-curso-de-bartender/X66772695A Links Grupos de WhatsApp Grupo 1: chat.whatsapp.com/FCuKy4JjSStBC5IMOznimz Grupo 2: chat.whatsapp.com/FZhcBw1HC5u6VwvBVFwYdF Grupo 3: chat.whatsapp.com/H75c2fBnEcbA5llSo8YVgQ Grupo 4: chat.whatsapp.com/BCvclf3aNlT1d53xdJdZO4
Bom dia, meu amigo. Tem seis meses que comecei a trabalhar com bebidas. O meu cardápio é exatamente a sua dica, inclusive o meu carro forte é a caipirinha de limão com xarope de gengibre que eu mesmo preparo.
QUE AULA FOI ESSA....ESTOU EXTASIADA COM TANTO ENSINAMENTO.. VOCÊ PASSA DICAS QUE EM ALGUNS CURSOS PAGOS NÃO NOS ENSINA, POR ISSO VOCÊ SÓ CRESCE. VOCÊ NOS DÁ DE GRAÇA O QUE PAGARIAMOS UM VALOR CONSIDERÁVEL. VC JÁ SABE SOBRE MINHA CAMINHADA, MAS QUERO QUE TODOS SEUS SEGUIDORES TBM SAIBAM O SENTIDO QUE VOCÊ À MINHA VIDA. PESSOAL TENHO 57 ANOS COMECEI TRABALHAR EM BALADAS, PORÉM SÓ MONTANDO COMBOS. QDO DESCOBRI O CANAL DO PUMA E COMECEI A SEGUI-LO. EU SAI DAS BALADAS E TUDO QUE PUMA ENSINAVA EU ANOTAVA E FAZIA O DRINKS SÓ PRA MIM, EU COMPRAVA DOSES NOS BARES PARA OS PREPAROS. ME ENCONTREI NESSE MUNDO MÁGICO DA COQUETELARIA, AOS POUCOS E COM DIFICULDADES FUI COMPRANDO MEUS MATERIAIS, ALGUMAS BEBIDAS QUE ELE INDICOU QUE SERIA NECESSÁRIO.. HOJE APESAR DA MINHA IDADE, ME DESTACO NOS BARES OU EVENTOS ONDE SOLICITAM MEUS SERVIÇOS, E TODO MEU DIFERENCIAL APRENDI COM ESSE CARA....E PRETENDO E VOU CONTINUAR LUTANDO DENTRO DAS MINHAS POSSIBILIDADES CHEGAR NO MEU OBJETIVO. MUITO MUITO MUITO OBRIGADO PUMA, SÓ TENHO GRATIDÃO POR VOCÊ. 🙏
Puma, faz um e-book com umas 3 receitas por categoria, tipo gim, whisky, cachaça, vodka, rum, etc. Forte abraço e sucesso. Seus driks são top demais. Parabéns
Adorei 🎉🎉🎉 Depois dessa aula!! Que venha a precificação 🎉🎉🎉 Parabéns por tudo que ensinou hoje . Sempre caminhei e sigo a maioria do que foi comentado❤❤❤
Quem nunca foi em um bar que tem um drink com ingredientes muito especiais, e na hora de pedir nao tinha 😅 e todas as vezes que voce volta nunca tem 😂 Excelente aula Puma
Puma fiz pra um amigo um cardápio pro bar dele com 10 drinks foram os 8 primeiros que você falou mais um que ele disse que acabou virando sucesso com a mulherada que foi a blue hawai e o cosmopolita , e ensinei a variações de caipiroska e saquerinha ,mas disse a eles não querer usar tantas frutas diferentes, ele tem usado além.do limão, morango abacaxi,morango e maracujá.
Puma tenho uma barraca de praia em santos sp, trabalho com gin seagers o vc acha da qualidade dessa marca? Infelizmente o público na praia nao pagam por gin premium como eu gostaria de trabalhar tenho q ficar entre esse linha pendua entre o popular e a qualidade e custo benefícios o lucro, essa é principal dificuldade, sou fá do canal aprendo muito com seus ensinamentos ! Gratidão !!❤
Fala Manoel, sabe meu amigo, primeiro precisamos entender o público então vai ter sim quem queira tomar o Gin no caso mais em conta, Porem se tem algum lugar a mostra eu colocaria uma garrafa de Tanqueray ou Beefeater em exposição na Barraca e toda vez que o cliente pedir algo com GIN eu já faria a venda sugestiva de ¨Meu amigo-a, por apenas mais R$ 6 (por exemplo) você pode tomar seu coquetel com Gin com um Gin Importado de Altíssima qualidade como este ou aquele - mencionar marcas.., Deseja essa opção, ou posso manter o Gin padrão¨ Teste isso e me conta se dá certo.
Puma, uma dúvida sincera minha: estou montando um cardápio para um bar premium que estou investindo, e a lista já passa de 50 drinks pois eu penso assim: as bebidas já vão estar lá, então com combinações diferentes consigo montar diversos drinks. Estou errado em pensar assim?
Obs: acho muito chato quando vou a algum bar com vontade de tomar um “Dry Martini” ou um “Negroni” sendo que eles tem gin, Vermute e Campari no balcão, mas não tem o drink no cardápio.
@@viniciussangalo meu caro boa tarde. Simplifique o cardápio para umas 25 opções. Pode deixar os clássicos sempre prontos para serem feitos mas não precisa de ter eles no cardápio… pénse uma opção de “Clássicos da coquetelaria R$ 40,00” e aí entram todos aqueles que se tem ingrediente da pra fazer… assim não polui o cardápio. Abs
Verdade. Outro dia fui a um bar em que meu namorado foi tocar e pedi um Manhattan. Não estava no cardápio, mas fizeram. No mês seguinte, voltei e fiquei feliz porque colocaram o drink no cardápio.
Estou querendo vender drinks mas não conheço receitas de drinks. Alguém poderia me enviar alguns nomes dos drinks mais consumidos e lucrativos no mercado aqui nos comentários pra que eu possa começar? 👇 Agradeço a TODOS!
![[EPISÓDIO 6] MESTRES DA AIR FRYER COM LUIZA POSSI, DALTON RANGEL E BRUNA HERMOGENES | BAND RECEITAS](http://i.ytimg.com/vi/eEww8J2pQCU/mqdefault.jpg)
![[EPISÓDIO 6] MESTRES DA AIR FRYER COM LUIZA POSSI, DALTON RANGEL E BRUNA HERMOGENES | BAND RECEITAS](/img/tr.png)
Adquira nosso PDF Cocktails em Casa go.hotmart.com/A89373409I?dp=1
Curso Completo de Coquetelaria DRINKSTERAPIA e faça em casa Cocktails igual um profissional: hotmart.com/pt-br/marketplace/produtos/drinksterapia-curso-de-bartender/X66772695A
Links Grupos de WhatsApp
Grupo 1: chat.whatsapp.com/FCuKy4JjSStBC5IMOznimz
Grupo 2: chat.whatsapp.com/FZhcBw1HC5u6VwvBVFwYdF
Grupo 3: chat.whatsapp.com/H75c2fBnEcbA5llSo8YVgQ
Grupo 4: chat.whatsapp.com/BCvclf3aNlT1d53xdJdZO4
Bom dia, meu amigo. Tem seis meses que comecei a trabalhar com bebidas. O meu cardápio é exatamente a sua dica, inclusive o meu carro forte é a caipirinha de limão com xarope de gengibre que eu mesmo preparo.
Que legal, cara! Que bom que as dicas estão te ajudando!
O bar dele tá com 3 anos de aberto e graças a Deus está indo bem.
Amém!
Eu quero montar um cardápio pra minha casa...
Aí pode ser mais enxuto mesmo, claro, com base em aquilo que você normalmente gosta de beber
QUE AULA FOI ESSA....ESTOU EXTASIADA COM TANTO ENSINAMENTO.. VOCÊ PASSA DICAS QUE EM ALGUNS CURSOS PAGOS NÃO NOS ENSINA, POR ISSO VOCÊ SÓ CRESCE.
VOCÊ NOS DÁ DE GRAÇA O QUE PAGARIAMOS UM VALOR CONSIDERÁVEL.
VC JÁ SABE SOBRE MINHA CAMINHADA, MAS QUERO QUE TODOS SEUS SEGUIDORES TBM SAIBAM O SENTIDO QUE VOCÊ À MINHA VIDA.
PESSOAL TENHO 57 ANOS COMECEI TRABALHAR EM BALADAS, PORÉM SÓ MONTANDO COMBOS. QDO DESCOBRI O CANAL DO PUMA E COMECEI A SEGUI-LO. EU SAI DAS BALADAS E TUDO QUE PUMA ENSINAVA EU ANOTAVA E FAZIA O DRINKS SÓ PRA MIM, EU COMPRAVA DOSES NOS BARES PARA OS PREPAROS. ME ENCONTREI NESSE MUNDO MÁGICO DA COQUETELARIA, AOS POUCOS E COM DIFICULDADES FUI COMPRANDO MEUS MATERIAIS, ALGUMAS BEBIDAS QUE ELE INDICOU QUE SERIA NECESSÁRIO.. HOJE APESAR DA MINHA IDADE, ME DESTACO NOS BARES OU EVENTOS ONDE SOLICITAM MEUS SERVIÇOS, E TODO MEU DIFERENCIAL APRENDI COM ESSE CARA....E PRETENDO E VOU CONTINUAR LUTANDO DENTRO DAS MINHAS POSSIBILIDADES CHEGAR NO MEU OBJETIVO.
MUITO MUITO MUITO OBRIGADO PUMA, SÓ TENHO GRATIDÃO POR VOCÊ. 🙏
Que lindas palavras querida Karol, fico feliz em saber que nosso conteúdo tem ajudado a sua vida.
Grande abraço do Puma
Puma, faz um e-book com umas 3 receitas por categoria, tipo gim, whisky, cachaça, vodka, rum, etc. Forte abraço e sucesso. Seus driks são top demais. Parabéns
Anotado meu amigo! Grande Abraço
Isso não é um vídeo, é um compêndio! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado por contribuir com meu vocabulário do português. E feliz em saber que gostou do vídeo. Abraços Walter
Vida longa ao Puma e ao canal!
Amém 🙏🏼
Puma, suas dicas são excelentes.
Valeu, fico feliz que tenha gostado!
só da rocinha Rio de Janeiro só ajudante de bar ti admiro muito
Um abraço enorme para todo mundo da Rocinha, em especial a você meu caro JoseJorge JJ
puxa... fiquei surpreso com os drinks escolhidos... simples e realmente de giro alto, muito bom esse video
Que bom que gostou! Primeiro precisa pagar as contas do bar e isso acontece com venda de volume.
@@CocktailChannel obrigado!
Drinks que vendem:
Caipirinhas
Moscou Mule
Gin Tonica
Negroni
Aperol Spritz
Sex on the Beac
Piña Colada
Morrito
.
Drink autoral:
Penicilina
Cura tudo
Bem por aí mesmo!
Conheço caipirinha,pina colada😅😅😂
Esse vídeo simplesmente vale ouro
Espero que tenha ajudado os
Colegas e aberto os olhos dos donos dos espaços
Engenharia do Cardápio! Muitas dúvidas! Vou adorar! 👏👏👏💪💪💪🥂🥂🥂🥂
Faremos!
Top demais. Gostei muito.
Que bom que gostou
Adorei 🎉🎉🎉
Depois dessa aula!!
Que venha a precificação 🎉🎉🎉
Parabéns por tudo que ensinou hoje .
Sempre caminhei e sigo a maioria do que foi comentado❤❤❤
Bora colocar as dicas em prática que é sucesso!
Quem nunca foi em um bar que tem um drink com ingredientes muito especiais, e na hora de pedir nao tinha 😅 e todas as vezes que voce volta nunca tem 😂
Excelente aula Puma
Uma das grandes cag4d4s que fazem nos bares por aí
Super legal essas dicas .
Que bom que gostou
Sensacional obrigado parabéns mais uma vez
Valeu Rick!
Pelo que entendi, MENOS É MAIS, sem exageros mas com capacidade de sempre ter o que está sendo oferecido.
Exatamente ter aquilo que esta no cardápio é essencial para seu Bar
Claro e objetivo Puma
Perfeito, inteligente e prático
Vamos para essa engenharia do cardápio.
Abraço 😎🍸
Já estão pedindo bastante eim!
Excelente conteúdo, venha de la essa engenharia do cardápio :)
Sugestão anotada! 🍸🫡🥃
Dicas sensacionais, Puma!
Muito Obrigado meu amigo, galera já quer entender sobre engenharia de cardápio por aqui ehehhe
Você é ótimo 👏👏👏👏👏👏👏
Muito Obrigado Querida!!!
Uma verdadeira aula. Parabéns
Feliz que ajudou meu nobre
Puma fiz pra um amigo um cardápio pro bar dele com 10 drinks foram os 8 primeiros que você
falou mais um que ele disse que acabou virando sucesso com a mulherada que foi a blue hawai e o cosmopolita , e ensinei a variações de caipiroska e saquerinha ,mas disse a eles não querer usar tantas frutas diferentes, ele tem usado além.do limão, morango abacaxi,morango e maracujá.
Mandou bem de mais nas dicas pro amigo!
Uso Gordon, vai super bem.
Não tem erro!
Seria ótimo aprender tudo sobre montagem de cardápio, seria sensacional.
Sugestão anotada!
Muito bom, obrigado. Engenharia de cardápio seria muito interessante!
Deixa conosco Bruno que vamos apresentar sim!
O autocorretor colocou inteligente, mas era interessante. Hahaha. Anyway, I look forward to it! ;)
Gostei muito do Vídeo, aprendi muito ok
Feliz que o video tenha ajudado
👍👍👍PUMA EU GOSTARIA DE VER RECEITAS COM LICOR ADIVOCAATE OU SEJA LICOR D EOVO E UMA MARAVILHA ESTE
Deixe conosco!
Ansioso por engenharia de cardápio 😮
Deixe conosco
Puma, vídeo f..da!!
Obg.
Espero ter ajudado meu caro!
Comprei um sifão para trabalhar com Moscou Mule.
Vende bastante essa receita, será um sucesso
Puma tenho uma barraca de praia em santos sp, trabalho com gin seagers o vc acha da qualidade dessa marca? Infelizmente o público na praia nao pagam por gin premium como eu gostaria de trabalhar tenho q ficar entre esse linha pendua entre o popular e a qualidade e custo benefícios o lucro, essa é principal dificuldade, sou fá do canal aprendo muito com seus ensinamentos ! Gratidão !!❤
Fala Manoel, sabe meu amigo, primeiro precisamos entender o público então vai ter sim quem queira tomar o Gin no caso mais em conta, Porem se tem algum lugar a mostra eu colocaria uma garrafa de Tanqueray ou Beefeater em exposição na Barraca e toda vez que o cliente pedir algo com GIN eu já faria a venda sugestiva de ¨Meu amigo-a, por apenas mais R$ 6 (por exemplo) você pode tomar seu coquetel com Gin com um Gin Importado de Altíssima qualidade como este ou aquele - mencionar marcas.., Deseja essa opção, ou posso manter o Gin padrão¨
Teste isso e me conta se dá certo.
@@CocktailChannel vou tentar se conta fechar eu falo! Obrigado pela atenção !
@@CocktailChannelpadrão, oferecer ideias ao cliente com gestos de que o drink é bom...
❤❤
Feliz que tenha gostado! Grande Abraço
Puma como faço pra entrar no grupo de whatsapp?
Links estão no primeiro comentário e na descrição do próprio vídeo. 🍸
Puma, uma dúvida sincera minha: estou montando um cardápio para um bar premium que estou investindo, e a lista já passa de 50 drinks pois eu penso assim: as bebidas já vão estar lá, então com combinações diferentes consigo montar diversos drinks. Estou errado em pensar assim?
Obs: acho muito chato quando vou a algum bar com vontade de tomar um “Dry Martini” ou um “Negroni” sendo que eles tem gin, Vermute e Campari no balcão, mas não tem o drink no cardápio.
@@viniciussangalo meu caro boa tarde. Simplifique o cardápio para umas 25 opções. Pode deixar os clássicos sempre prontos para serem feitos mas não precisa de ter eles no cardápio… pénse uma opção de “Clássicos da coquetelaria R$ 40,00” e aí entram todos aqueles que se tem ingrediente da pra fazer… assim não polui o cardápio. Abs
@@CocktailChannelentendi, muito obrigado 🙏🏻👏🏻
Detalhe que se você pedir um dry Martini, manhattan eles estão preparados pra fazer mesmo fora do cardápio.
Sim! Ótimo ponto, brigada precisa saber alguns clássicos
Verdade. Outro dia fui a um bar em que meu namorado foi tocar e pedi um Manhattan. Não estava no cardápio, mas fizeram. No mês seguinte, voltei e fiquei feliz porque colocaram o drink no cardápio.
Tenho para mim que as bebidas de puma são todas água com tinta.
Ainda bem que é só pra vc.
Não todas... Vodka e Gin é Só Água mesmo hehehehehhehe
Estou querendo vender drinks mas não conheço receitas de drinks. Alguém poderia me enviar alguns nomes dos drinks mais consumidos e lucrativos no mercado aqui nos comentários pra que eu possa começar? 👇
Agradeço a TODOS!
Acredito que o melhor seria começar a entender o mercado que você está querendo entrar
Oxi...eu queria um Aviation
Hahahaha em poucos bares você encontrará
Quero te passar uma receita minha de presente. Qual seu Instagram pra gente conversar?
@pumaricardofuenzalida