【60代からの田舎暮らし】#33 よもぎ餅を作るだけの動画 | Japanese Homemade Yomogi Mochi
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- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- よもぎが出始めの頃に一度作ったよもぎ餅は、よもぎが少なすぎて
うすい薄い色あい。
今回はたっぷり入れてめっちゃ濃い色に!
つきたてをきな粉で食べましたが、さいこーでした＾＾
自然の薬草で美味しく頂く、、身体にも良さそう～
他にも色んな味のお餅を考えて作ってみたい♡
かふぇまる。
普段は「スイーツ」などを中心に動画配信しています＾＾
最近、都心を離れて田舎暮らしを始めました。
生きてる間に色んなことをやってみたい!
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よもぎ団子系元々好きだけど作ってる工程見せられるとコレが一番うめぇんじゃねぇかと思わせてくる
乾燥させて焼きで食ってもめっちゃ旨そう
食いてぇなぁ
味がめちゃくちゃ濃くて、美味しい！
解毒できる気がします。
今は亡き婆ちゃんが作ってくれたよもぎ餅は、まるで紙粘土かと言いたくなるくらいよもぎの繊維がすごかった(笑)
おかげで店で買うよもぎ餅じゃ味も風味も全然ものたりなくて…
自分で作ってみようかな…と思い始めたとこです。
参考にさせていただきます😊
とっても懐かしいです…☺️小さい頃はヨモギを摘んでお願いして母に作ってもらってたました🌿
見てるとねむくなるくらい 癒される
新鮮なよもぎで作るつきたてよもぎ餅💕
…昔祖父母の家で食べた、自家製よもぎ餡こ餅を思い出します…
お正月前には毎年凄い量のお餅を祖父母が作っていましたが、餅つき機があったとはいえ、かなりの労力だったろうなぁ、と、今となっては思います…。
お餅は結構大変ですが、それを食べてくれる家族がいるのは、幸せなことですね。
昔はいい時代でした。
よもぎ大好きです❤️幼い頃は母がよもぎ餅作ったてくれて、、、懐かしいです。
今度は一緒に作るか、もしくは誰かのために作ってあげる、のも良いですね、、。
わっっ！！！！最高すぎる！！！！！！
色味もそうですが、食べていて身体に染み渡る感じがします！
よもぎを入れる量やタイミング、またジッパーバックでののし方を初めて見ました。勉強になります😊もちメーカーがこねている時に木ベラで補助していましたが、自分がやったら底をついてしまいそうで質問なのですが、やはり機械だけに任すと混ざりが悪いのでしょうか？
機械にもよると思いますが、私のはだいぶ古いので下のほうによもぎが
かたまってうまく混ざりません。
もしかしたら、機械に蒸したもち米を入れたら、回す前によもぎをまんべんなく
混ぜてもいいのかも知れません。
また、よもぎをたっぷり入れたいときは、少しよもぎの水分を絞ったほうが
いいです。今回、実験的に水分をあまり絞らずにやってみたんですが、
すぐに食べる時は柔らかくてとっても美味しいですが、お餅は、冷凍、解凍後
焼いて食べてみたら水っぽい感じになってしまいました。
なかなか奥が深いよもぎ餅です＾＾
@@cookkafemaru 返信ありがとうございます😊また水分のお話も勉強になりました。ぜひ参考にさせていただきます。
お餅がシュンシュン回る時の感じがすごく好きです❤米状態から餅状態になる時も良いですね
回る間、ずっと一緒に
回っています、楽しいひと時です！
お久しぶりです😊
カフェマルさん60代なんですか！？😳
自分15歳の時に見ててお若いのにすごいなと思ってたのでびっくりです
人生長いようであっという間です、好きなように生きてみるのもいいかもです！
よもぎ…！！！だいっすきです！！！！！できたてを食べるのが夢です🥳
初めまして。コメント失礼します。
こちらよもぎともち米の量どのくらいか教えてもらえますか？🤔
とても美味しそうなので1度作ってみたいです！
もち米一升(約1.5kg)に対して茹でたよもぎ200g位からでしょうか。
様子を見ながらお好みでよもぎを増やしてください。
よもぎはペーストにするときは水分を完全に絞り切るとフープロが回りませんので
少しだけ水分を残すようにするとうまくいきます＾＾
🌸昨日、団地で独り花見していると見かけないおばあちゃんがヨモギ摘み？聞けば、ヨモギ餅にして食べると言う。中国人らしきおばあちゃんは、手間暇かけての食生活の大事さを教えてくれた。この動画に会えて感謝します❤️🍀
田舎にいた時はよもぎも綺麗で汚れて無くてその辺で刈って食べても良かったが今も田舎に近い名古屋市だが食べそうも無い汚さだから作れないのでまた田舎暮らしをしたくなりましたよ！新鮮で綺麗なよもぎが取れるとは！羨ましいですね〜
Look so yummy
相続した山の土地、冬の間に草刈りをしたはずなのに
先日行ったら草ぼうぼうででした。
柚子の花の蕾がたくさんついて、琵琶も実がついて
水仙やすずらんが咲いて
ヨモギもたくさん生えてました（イノシシが遊んだ後もあり・・・）
両親が生きてた頃は春は、そのヨモギで草餅を食べてたなぁ
作り方教えてもらっておけばよかったと思ってたところでした。
倉庫に眠っていた餅つき機を出すか
ホームベーカリーの餅つき機能をつかうか
迷ってますが、必ず作ります。
ありがとうございました。
あ、登録させていただきました。
これからもよろしくお願いします。
草刈り大変ですよね、、私も越してきて数か月、知り合いの方にも手伝ってもらって
やっと草刈り終えたのに、もうススキがぐんぐん伸びて元通り？
雑草のパワー半端ないです!
よもぎは冷凍も出来ますので、一緒によもぎ餅楽しみましょう～＾＾
祖母が作ったよもぎ餅を真似して作りたいのですが最近はよもぎが生えてないんですよ💦
苗が売ってるくらいですからね。
以前に使っていた餅袋を裏返して餅つき機でお餅がクルクル回っているうちに裏返した餅袋に手を入れてスポっと取れば餅つき機の羽が付いてこずに餅だけ取れますよ。
あとは綿棒で好きな厚さに伸ばして固くなったら切ります。
自然な食材を使うのは、都会では難しいですよね。
モチ好きには好き過ぎるこの動画❤むかぁ〜し、昔、毎年12/27か28は我が家のモチつきの日😊手伝いした者だけが食べられる出来たてのオモチ❤
出来たてのお餅は美味しいんだよね〜( *´艸｀)
この機械が欲しい😊
仰る通り、つきたてはさいこーです！
colores y sabores pero también cuentan los olores me gustó 👍👍🤤🤤
かふぇまる餅だ！！
あんこと黒蜜もあわせたらまた美味しんだろなー😊✨
餅メーカーはないけど、杵と臼がはばぁばん家にあってお餅ついてたー、薪ストーブの上に網のっけて焼いて食べてました 笑
杵と臼が欲しいんですが、買おうと思うと高いんです！
鮮やかな緑！
春の色ですね〜
春だったり初夏の陽気だったりと、気候変動激しいですが、身体にいい植物もっと知りたいなぁあと思います。
そうです。そうです。
母がそんな風に作ってました😊
凄く濃厚な緑色ですね✨
つき立て食べたいです🥹
めちゃ美味しそうです。
もう・・言葉にならないw。
つきたては、ほんとさいこーです。
昔ながらのお餅。
私達は、大切な何かを思い出すためにこれから生きてくのかもか知れません。
餅つき機懐かしいな
実家にあって年末に家族と餅ついてたの思い出します
自然のよもぎは色鮮で香り高いんでしょうね
香りも届けてくれないかなー(笑)
かおりも届く動画なら良いですね、そのうちそうなるでしょ、きっと。
いい色ですねー💚
餅つき機も欲しくなります😂
きな粉たっぷりで美味しそう🤤
自然の薬草、私もいろいろ知りたいです😀
自然のものもっと私たちの生活に活かしたいですね！
炊き立ての餅米の香りが画面越しに伝わってきました🍚ホカホカ
もち米の蒸したての味見がしたくて餅をつくのかも知れません、、＾＾
セリ、ヨモギ、春菊。子供の頃から大好きで珍しい子供だって言われてました😂
それは、すごい！
身体にいいものばかり。
とても良い色で美味しそうです！つきたてを入れたお皿可愛いですね。
昔から身体に良い物は変わらないのかも知れませんね！
よもぎたっぷり美味しそ☺️
お餅の作り方上手です～👍
私なら焦って慌てて散々な結果になりそうです(笑)
自然の色は良いですね🎵
ほんとうに、これが自然な色だなんて素晴らしいですよね。
そして、身体にもいいだなんて。
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
良いことばかりですね👍🎵
おいしそーーー❤
ヨモギ餅が食べたくてヨモギを摘んできて食べろうかな😄ってどうやって作るんだ？って調べていたら動画にあげてくれた👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·
もしかしてカフェマルさん私の食べたいもの聞こえてた😊？もち米から本格的には作れないけれど上新粉と白玉粉で作れる事が分かったので作りたいと思います。カフェマルさんのも食べたいのでお裾分けしてください😍😂もぉ絶対に美味しい‼️いつかもち米でトライします 💪🏻🔥 ̖́-