பஞ்சு போன்ற இனிப்பு & கார கொழுக்கட்டை இப்படி செய்ங்க | Kozhakattai Recipe | Modak | அம்மாவின் கைமணம்
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2023
- Vinayagar chaturthi special kozhakattai recipe | 2 விதமான கொழுக்கட்டை | மோதகம் | Modak recipe
Ingredients;
kozhakattai Mavu making
Raw Rice - 2 glasses
Water - 4 glasses
Sesame oil - 2 tsp
salt - ½ tsp
Thengai pooranam
coconut medium size - 1 (1 large size cup)
Jaggery - ½ cup
cardamom - 5
Ulutham pooranam
Urad dal - 1 glass
Toor dal - 1 tbsp
Chana dal - 1 tbsp
Red chillies - 4
Green chillies - 3
grated coconut - ½ cup
Turmeric powder - ¼ tsp
Mustard seeds - ½ tsp
Lemon - ½
Oil - 2 tbsp
Salt to taste
#ganeshchaturthi #modak #sweet #ganesh #pooja #trending #lavanyascookingcorner #ammavinkaimanam #kozhukkattai #modakam #pooranamkozhukattai #vlog #ukadichemodakrecipe
Theliva solli kudukkeringa thanks mami
Thanks Maami
Unga video pakum podhu enga amma kitta kettu therinjukara madhiri iruku 🙏🏻🙏🏻
Supermami nallapuriyithu thanks
Kollakattai seimuri vizhakammikavum arumai mami avarkale tq
both kulakattai super. before vinayaga pooja u done. v useful for all
ரொம்ப அழகாக சொல்லி குடுத்தேள் நன்றி. .
Very nice kozhukattai mami
Super ma🎉.Looks very authentic 👌. Thank You. Happy Vinayaka Chathurthi in advance 🙏🏻🙏🏻
அருமையான செய்முறை மாமி சூப்பர்
Very nice and useful information and tips. Thank you
Super Rajam .
Super maami tnx for sharing 108 கொழுக்கட்டை செஞ்சு காட்டுங்கோ மாமி
Thanks for your dish amma.nice
Very useful tips
Super. Thanks Mami. 🙏
Happy to see amma making kozhukkattai before Ganesh chadurthi 😊
She has a magical hands
The way she does each and every work is remarkable especially kozhukkattai making
God bless you with good health and happiness always mami😊❤❤❤❤
Thank you so much 😊🙏🏻
நமஸ்காரம் மாமி 🙏Thanks for your tips. Such a professional you are!!! Very well explained 👏
❤ mammi. You are grt.clear explanation.
V yummy🎉🎉🎉🎉 i put only urad dhal for uppu kozhukatta is that any spl taste that you are adding kadalai parupu and thuvaram parupu ?
Mamie neat& clear explanation thnk you lots mamie❤👌👍🙏😍
After seeing your video if I do it will come perfect thanks Mami.
Thank you mami
Very clean kitchen 🎉
Super ,I do the same method
Hello Lavanya. So glad to share that I exact ly did kozhukattai how ur mom explained in this video was not able to believe it turned out to be soo good..... Thank u so much mami and Lavanya
Well explained.
Sister you prepared kozhukattai so nicely in different way 👌 yummy tasty 💕Stay connected
Yummy, super 👌👌🙌🎉🎉
Very useful tips and tricks shared by Amma. Kozhukattai recipes awesome. Thankyou Lavanya for sharing this receipe vlog.
Thank you so much 😊
Very nice explanation mam
Well said 🙏👍💐
Well learnt from mom mamyaar. Good listener. Nice u teach us
அருமை
Very super
Hi Lavanya ! Firstly a big big thanks to your entire family! Maami’s receipe are my go to these days , any festival that comes up, naa maami receipe dan follow panren ! Maami romba clear ah solli thara ! I tried her seedai receipe and it turned out so well ! Now for modakam also I am gonna follow hers ! And Sathya Vadhyar Pooja Vidanam is a real save ! Thank you very much Maami, you are very kind pls convey my Namaskarams to her Lavanya 🙏🙏🙏and I learnt Madisar from your video !!
Very nice mami and lavanya madam.
I request if possible pls post nei kozhakattai ( fried kozhakattai which we do for ganapathy homam). Whenever i make it is turning hard.
Thank you in advance.
அருமை 🙏🙏✌️
Super tasty kozakattai 👍👍👌👌
Nice mam
Excellent 👌
Super mami..
Namaskaram mami. Rombha easy ah solli kodukkarel ellam. Mavu pachaarisi podalama.Ella pazhaiya sappattu arisi podalama amma kitta kettu sollungo Thank you lavanya
Romba romba nanna irukku mami...
Very clearly explained with tips mami....
Thank you so much 👍👍
Happy Ganesh chaturthi 👍🙏🙏
Happy ganesh chaturthi
என்றும் அன்பு❤டன் மாமி அவர்களுக்கு,இனிப்பு பூரணத்தில்,முந்திரி5+பாதாம்4+1-ஸ்பூன் பொ.கடலை லேசா 2நிமி வறுத்து ஆறவைத்து கொரகொரப்பாக மிக்சி ஜாரில் போட்டு+3ஏலம் போட்டு அரைத்து தேங்காய் பூரணத்தில் சேர்த்து கலந்து கொழுக்கட்டை செய்தால் மிக ருசியாக இருக்குமே வணக்கம்!ஏதோ ஒரு சுவை வேண்டுமே என்றுரைத்தேன் அவ்வளவே!❤❤🕉️✡️❤அன்புடன்!என் அகவை 70.
மிக்க நன்றி மாமி நீங்கள் சொல்வது போல் அம்மா நெய்யில் பொரித்து எடுக்கும் கொழுக்கட்டை செய்வா.. கணபதி ஹோமம் பன்றதுக்கு நிறைய செய்து கொடுப்பா... உங்களுடைய கமெண்ட் படித்ததும் எனக்கு அந்த நாள் நியாபகம் வந்தது... நன்றி 🙏🏻
Well taught by elders.
Super a treat for all.... Explaintion and perfection to the ocean
Thanks a lot 😊
Pls upload kulambu varieties..
Mami romba romba thanks
👌can we use maavu pacharisi?
Very nice
Super mami
Thanks for sharing with amma. As usual with clear and neat work. God bless you all
Welcome 🙂🙏🏻
Nice explanation 👌 👍
Thanks Mami 🙏
Most welcome 😊
அழகா சொன்னேள்
Nice 😊
Romba nanna iruku mami, step by stepa nenga solra vitham romba super mami, thanks the video sister 🙏🙏🙏
Thank you
Super mami 🎉🎉🎉🎉 thanks a lot mam for sharing mami 🎉🎉
You are most welcome
Super mamai❤❤
Hi Lavanya ma’m, your video and Amma’s recipe are so helpful and easy to follow.I have a small request can you ask Amma to post details on the procedure to be followed when a girl attains puberty, pre and post pregnancy rituals and recipes
Yes please post video it ll b very helpful
Mami oru tumbler arisi ku thanni alavu evlo.
Very nice and thanks for sharing
Welcome 🙂🙏🏻
Thanks sister
Daily flog podunga sister
Super osuper mami
Dear Lavanya and mami. All ur videos r fantabulous dear. Excellent presentation and explanation dear. God bless you all forever dear. Radhe Krishna.❤
Thank you so much 🙂 Radhe Krishna
21 St century Meenakshi Ammal neenga. Super explanation.
Pillayar chaturthi vaazhthukkal.
Thank you so much 😊🙏🏻
Super Lavanya, yr mom's clear explanation very well. Always we are offering fried modhagam for ganapathy homam. But every time hard. I request to yr mom upload the correct it which mistake avoid. Just ask to yr mom and let me know. HAPPY Ganesh Chaturthi!
Sure I'll upload soon thank you mami ☺️🙏🏻
Hi….As we don’t hv functions this year so I made seedai ,thattai nd Kai murukku with ur nd ammas instructions yesterday …..came out v well..Thank you soo much for sharing nd ur mom s really great nd she teaches so nicely nd her work is so neat nd perfect..my namaskaram to her😊🙏🙏
Thank you so much for your valuable comments 🙂🙏🏻
Romba nallaa irukku... useful tips too... Thanks
சூப்பராக சொல்லிக் கொடுக்கிறீர்கள் அம்மா
நன்றி 🙏🏻
Very nicely explained.i follow your channel always
Thanks a lot
Excellent method has been taught by mami for perfect soft sweet and uppu kozhukattai. Will try out this method for Vinayaka Chathurthi day. Thanks a lot
Like eating
Mami the great
Maami, 108 kozhakattai ku enna alavu nu solla mudiyuma? Thank you 🙏🏼
மாமி நீங்கள் செய்யும் எல்லா recipe யும் சூப்பர் நீங்கள் சொல்லி கொடுக்கும் விதம் மிகவும் தெளிவான புரியரது நீங்கள் சிதம்பரத்தில் எங்கு இருக்கும் என்பெண் கொள்ளிடத்தில் இருக்கும் நான்சென்னை நங்கநல்லூரில் இருக்கேன் எல்லாம் அருமை மாமி சீடை செய்தேன் மிகவும் நன்றாக வந்தது நன்றி🎉🎉❤❤😊❤🎉🎉🎉🎉🎉😊😊❤❤
சிதம்பரம் பக்கத்துல மணக்குடி கிராமம்
Very clear ,thank u 🙏🏻
You’re welcome 😊
நமஸ்காரம் மாமி
Mami shop mavu water meserment soluga mami
Nice description, all gd preparations, but was disappointed as pillayaar was not made as per tradition before preparing d modakams, before preparing kozukkattai or bakshanams we always make a symbolic pillayaar, n I believe it's done in all households
மாமி என்ன ஒருதெளிவா திருத்தமா சொல்லுறீங்க என்னிடம் கேட்டவாளுக்கு நீங்கள் சொல்றதை பாக்கசொன்னேன்🙏
1008 kozhukatai panum bodhu kamingo mami.. Epa evlo lam yar panra. Like to watch it
We make kozhukattai using rice flour not by grinding rice
பாசிபருப்பு கடலைபருப்பு வருத்து பொடி செய்து தூவிவிட்டால் பூரணம் கெட்டிபடும்
பொட்டுகடலைபொடியும் சேர்க்கலாம்
Super, my favv is ulutham kozhakattai ... thank q for sharing this 🩷🩷
No need for lemon juice, for paruppu kozhukattai
Pidi kozhukatta seinga sis
Maami 1coconut thuruvi poornam panindu 2 tambler arisi uravachu maav kelarinda saria erukuma maami 58 kozakata vara mathiri pandradhuku
1 medium size thengai ku 1 glass arisi solliruka.. anma 2 kozhakattai seiyardhuki serthu dan 2 glass arisi sethu senjiruka
@@lavanyascookingcorner964 Thank you so much ka
Super mami nannaa sollurale
Thank you
Thanks a lot God bless you and your family
Aunty r u related to abhinayas channel
both r lucky. parents and daughters and son. both daughters doing all work just like mom. sutti poda sollu lavanya
Mami , mixi la enakku medhu vadai eppidi arikkardhunnu solli tharela please.Enakku sariyavae vara mattengarardhu.
நானும் இதேமாதிரிதான் செய்வேன்
வெல்லம் பூர்ணம் செய்யும் போது ஒரு ஸ்பூன் கடலை பருப்பு இரண்டு ஸ்பூன் கருப்பு எள் தனித்தனியாக dry ஆக வறுத்துபொடிசெய்து கொண்டு பூர்ணம் கிளறிய பிறகு இந்த பொடி போட்டு கிளறி வெல்ல பூர்ணம் செய்வேன்
உப்பு பூர்ணத்துக்கு தேங்காய்எண்ணெயில் தாளித்து கொட்டுவேன்
எலுமிச்சம்பழம் உளுந்து பூர்ணத்துக்கு பிழிவது இப்போதான் கேள்விப்பட்டேன்
நான் இந்த தடவை செய்கிறேன்
மேல் மாவும் நீங்க சொல்வது போல்தான் கிளறுவேன்
மிக்க நன்றி மாமி.. நீங்கள் சொல்வது புதிதாக இருக்கிறது.. கண்டிப்பாக செய்து காட்டுகிறேன் நன்றி 🙏🏻🙂
Coconut potu evlo neram kilaranum vellam kooda mami
5 to 10 minutes.. pooranam nanna serndhu adhula irukira water dry aana porum
Thank you
மாமி. மண் இல்லாத வெல்லம் brand name சொல்லுங்களேன் pls. Thanks 🙏
Pagu vellan ni kettu vangikongo.. mannu illadha vellan kelungo
நமஸ்காரம் மாமி! 108 கொழுக்கட்டைக்கு அரிசி மாவு, தேங்காய் , வெல்லம் அளவு சொல்லுங்க
5kg rice flour 15 coconut 4kg jaggery
நன்றி
மாமி ரொம்ப நல்ல சொன்னேள்...மினி கொழுகட்டை 108 எப்படி செய்றதுன்னு காட்டிடுங்கோ...
கண்டிப்பாக செய்து காட்டுகிறேன்
கடலைபருப்பு கருப்புஎள்ளுடன் ஏலக்காய் ஐந்து போட்டு வறுத்து இதனுடன் பொடி செய்வேன்
MAMI KAL MANN ILLATHA VELLAM YENNA VELLAM MAMI.YEPPADI KANDUPIDIPATHU
Hii na unga anna va pathen chidambaram kovilla enga aathaa thandi than ponaa
Appdiya rombha santhosham 🙂👍
மாமி
மாவு பச்சரிசி ல செய்ய வேண்டுமா அல்லது சாப்பாட்டு பச்சரிசி ல செய்ய வேண்டுமா. சொல்லுங்கோ மாமி
மாவு பச்சரிசியில் செய்ய வேண்டுமா அல்லது சாப்பாட்டு பச்சரிசியில் செய்தால் நன்றாக சோப்பு வருமா.please tell
Mam,unga amma tirchya,your dad rlys a, dad's name Balasubramanian a mam