Get hooked on pollock using this recipe! Thanks for the recipe to my neighbor!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 เม.ย. 2024
- #pollock #pollock_recipe #pollock_in_frying pan
WE ARE IN SOCIAL NETWORKS:
TH-cam / melissalive
Yandex Zen zen.yandex.by/melissalive
Ingredients:
Pollock - 700 grams
Salt to taste
Ground black pepper - 1 pinch
Onions - 1 very large (260 grams)
Vegetable oil - 2 tablespoons
Carrots - 1 piece medium
Tomato paste - 2 tablespoons
Sour cream - 20% fat - 1 tablespoon
Black peppercorns - 3 pieces
Allspice peas - 2 pieces
Sugar - 1 pinch
Bay leaf - 1 piece
Water - 300 milliliters
Mixture of sweet ground peppers - 1 pinch
Seasoning "Cloves" - 1 piece
Links to my playlists:
Snacks • Закуски
Fish dishes • Рыба. Блюда из рыбы
Meat dishes. Meat and lard rolls • Блюда из Мяса + Мясные...
Vegetables • Овощи
Salads • Салаты
Baking • Выпечка . Крема.
Economical cooking • Экономная готовка
Quick cooking. Snacks • Быстрая готовка, перекусы
![[TH] VCT Masters Shanghai Playoffs DAY 1 // 100T vs FUT | FNC vs GEN](http://i.ytimg.com/vi/erQ7pGChzxA/mqdefault.jpg)
Это рыбу делаю всю свою сознательную жизнь , моя мама так готовила . Да минтай получается просто идеальный, сочный и вкусный .И вам спасибо за рецепт , пойду куплю минтай , очень люблю в холодном виде , особенно в новый год , когда уже не чего не хочется ни чего есть - это рыбка летит как самолётик! Ещё раз спасибо !
Рыба под маринадом.
Молодец,!
Масло вредное рафинированное.. Надо сыродавленное
@@user-yt1pf7ev6z сыродавленное нельзя нагревать больше 170 градусов, его только в салаты
Спасибо
Всю жизнь готовлю рыбу в томате! Рыбу обжариваю отдельно, а потом томатной заливкой покрываю и тушу 10 минут. С обжареной рыбой вкуснее.
100% рыбку нужно обжаривать. Так вкуснее!
Ничего не быстро, всё понятно,приятный голос,легко запомнить,спасибо.
Вспоминаю с благодарностью советские времена,когда каждый четверг был рыбный день.И это был в основном -минтай.Сейчас цены и на минтай кусаются.Благодарю вас за то,что напомнили этот рецепт.Пенсию получу-приготовлю.А вам всего доброго.
Как же я люблю смотреть как кто то готовит❤Спасибо,аппетитно❤
Это один из вариантов всеми любимой рыбы под маринадом. Готовили наши мамы, бабушки и все советские люди. Ни один праздник не обходился без салата оливье и рыбы под маринадом.
ВЫ ПРАВЫ😂😅
Под маринадом это другое совершенно блюдо!
Спасибо большое за рецепт. Взяла на заметку.
Спасибо за рецепт люблю рыбку в любом виде обязательно приготолю❤❤❤❤
Так как Вы приготовили, вкусно получается хек. Спасибо
Спасибо все подробно и понятно,как надо.Лишнего ничего нет.
Спасибо Вам! Все красиво! Приятный голос, без лишних слов! Очень хочется, пойду завтра куплю, Желаю Вам Счастья и ОтсуствиЯ Несчастья!
Спасибо за рецепт ❤
Очень люблю минтай, как просто жареный в муке, так и тушёный с овощами. С томатом ещё не пробовала готовить.
Всего хорошего.❤
Спасибо за вкусный рецепт
Спасибо за рецепт;👍
Очень аккуратно,спасибо за идею.❤❤❤
Спасибо, теперь буду так готовить, очень понятно показали
Спасибочки!👍❤️
Хорошая идея .Спасибо .Только ,что купила минтай и думала ,как приготовить.
Благодарю за идею!
Спасибо Вам, за этот вкусный и доступный рецепт. Обязательно приготовлю, после поста. Всем здоровья, мира, добра‼️🙏😇
😮
Спасибо,пойду готовить
Благодарю ❤
Спасибо🤤
Спасибо за рецепт ❤, буду готовить😊
Спасибо за советы и по рыбе, и по зелени.
Спасибо за рецепт .
Доступно очень вкусно. Большое спасибо.
Пожалуйста.
Тоже эту рыбу готовлю.вначале отдельно рыбу на сковороде без крышки и на масло соль, чтобы не прилипала рыба.Маринад отдельно .Остывшую рыбку легко от костей освободить и на блюдо красиво уложив, покрыть маринадом! Запах отменный и вкус! Но можно по отдельно.Морковь тушёная полезнее ( профилактика рака) , как салат или к рису...Всем нравится!❤
Про тушёную морковь😮 не знала
Спасибо
Спасибо,мне понравилось очень как вы все объясняли,все понятно и приятно слушать
Спасибо за рецепт, попробую приготовить так же!
Спасибо❤❤
Все рецепты суперские , спасибо
Спасибо.ВовремЯ.
Самая моя любимая рыба❤
Так готовила моя мама, помню, что было очень вкусно, а потом рецепт забылся. Сейчас дети разлетелись, живем вдвоем с мужем, предпочитаем рыбу больше чем мясо. Спасибо, что напомнили рецепт.
Несчастные!!!! Как противно читать такие комменты!!!! Да что же У ВАС за нищета?! 1987год. Уже давно прошел!
@@user-qb5iy3dn2u Помогите тогда всем , раз пишите такие комментария .......
Многие любят минтай , чем мясо )
@@user-qb5iy3dn2uПочему несчастные? Потому что рыбу предпочитают мясу? Или потому что дети разлетелись?Или минтай едят только нищие? Какой-то дурацкий комментарий.
Спасибо большое за рецепт и спокойное, доходчиво объяснение. Здоровья Вам и счастья!
Взаимно.
Спасибо за рецепт❤
Спасибо❤
Большое спасибо за рецепт, аж слюнки появились❤здравия вам!
Благодарю 🌹
почитала комментарии и обалдела ,сколько (господи прости за откровение) пиз.....х хозяек и только на язык. БЛЮДО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНОЕ ,Я ЕГО ТОЖЕ ДАВНО ГОТОВЛЮ ,ТОЛЬКО ДОБАВЛЯЮ ЕЩЁ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 👍👍👍
Большое спасибо, возьму себе на заметку и приготовлю.
П ф ф ф...
Рообуем, спасибо за рец😅епт❤
Молодец , умничка спасибо за рецепт
Спасибо. Делаю так же. Но без сметаны.
Можно и без.
Спасибо, как раз думала, что приготовить из минтая
Вкусно ❤
БЛАГОДАРЮ ВАС за рецепт.
Я так делаю мелкую рыбешку. Тушу долго, пока косточки станут мягкими
Всё верно - на вкус и цвет...
А я вообще рыбу люблю , практически любую! За рецепт спасибо!
Пожалуйста.
Всю свою жизнь так готовлю рыбу,у нас она называется рыба под маринадом.И на праздники,и на каждый день,в холодном виде даже делали на праздничный стол как закуску,асем всегда нравится,уходит всё в миг!
если под маринадом, то уксус добавляют
И перед тушением рыбу нужно обвалять в муке и обжарить👍@@user-ty5wo4kw8v
Мне лично нравятся подробные как раз рецепты. Тем более здесь мало лишнего. Спасибо! Я уже так готовила, правда воды лила поменьше, тоже вкусно получилось. А так, как рыба была не вся в жидкости, то я положила сверху небольшие кусочки сыра, можно совсем немного масло сливочное. Пробуйте. Приятного аппетита!
Да !Да!Поддерживаю!Вы правы,рыбка любит сливочное масло,от этого она имеет такой нежный запах и вкус,что не передать!!
Так , может , тогда еще , рыбку в бекон заверкуть ! ? ! Какое , сливочное масло , какой сыр ! ? !
Да , рецепт , очень хороший ! Я так , давно готовлю рыбу !
Для соуса нужна мука. Иначе никак.
Не слушайте никого. Кому долго- пусть не смотрят. Всё понятно и доступно!!!❤ Спасибо!
Ккккккккекккккекккеуккеккккккккккккккккккккекк~кккккккккккккккккккккккккккккккккккщкккккккккккккккккщккк🎉кккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккккук4ккккккккккщккккщккщкккккккк4кккккк4кщккккккщккккккккккккккккщкккккщкккккккккккккщкккккккккккщккккккккккккккккккщкккккк~кккккккккэкккккщкщккщккщкккккккккккккккэккщкккккккщущщккккэккккэкккккэк😂кккккэккккэкщкэкккэккккккккщккэкккэкккэкэкэкккэккщкукуэккщккэкщкэщккэкущкээ~кщккккккэкккэкщккээккккэкщккэккккэкккээккщкккккээкккккккккккэкээщкккккщкэкщэкк~ккккщкщкэкккккккккккккккккккккк
@@user-gu5dg3eo5jАмбробене в помощь, помогает от кашля😅
Hi Vi uhh ĥ
Hi Vi uhh ĥ😮
@user-gu5dg3?
😂😂❤😂eo5j
Очень приятная и понятная речь! Это редкость сейчас! Супер!
Вкуснятина!
Здравствуйте,хороший рецепт,я таким же способом жарю курицу,добавляю немного уксуса и чеснока.😊
Здравствуйте, спасибо.
Минтай хорош в любом соусе, я его готовила всегда сначала поджаривала, потом тушила в сливочном соусе с укропом лучком перец, лук обжаривала да, и такая вкуснятина, что просто лучше всякой красной рыбы, с картофельным пюре. Минтай наша рыба любимая. Делала и в томате, очень вкусно.
Наша тоже, вчера хотела красную купить, муж сказал хочешь рыбы, купи минтай:)) его все с удовольствием съедят.
@@MelissaLive,кошмар😮😮😮😮😮. Как красную сравнивать с минтаем??? Простите,но Вы о чём??? Даааа форель и сёмга супер искусственная!!! Но кета, горбуша, кижуч,нерка, чавыча!!!! Эх.... грустно и чудно сравнивать. А есть ещё патусу или как с 1983 года,приехав с Дальнего Востока не могу запомнить, даже кошка не ест. Ну каждому своё.... простите 😢
Обожаю минтай, хек, с детства! Спасибо что напомнили рецепт. Сейчас Великий Пост, но в субботу 27 апреля можно рыбу и всё рыбное, вот и рецепт из детства! Обязательно приготовлю!
Всем спокойной мирной вкусной продуктивной жизни 🙋
И благодарю за то, что показали как зеленушку хранить🙏
Ну репост - само собой 🙂🌷
А я красную рыбу с детства 😢 и ещё икру😢. Дальний Восток 😂. Каждому своё поди😂
У нас любят побольше лука и кроме морковки болгарский перец. Во время обжарки добавить ложку муки и хорошо размешать, а уж потом заливать жидкость. Тогда соус получается погуще ( и вкуснее)
А рыбку предварительно пожарить.
Спасибо 🌷
@@user-kq6td9fi6w Приятного аппетита))
Совершенно верно!!! Один в один, так всегда готовили и готовят у нас в Латвии!! Минтай это у нас не очень... в основном треска
Очень вксно получается просто в сметанном соусе ,предварительно обжарив
Моя тётя готовила уху из морской рыбы в сковороде только без томатной пасты было очень вкусно.
:) можно и так:)
Спасибо за рецепт! Подписалась на ваш канал!!!!
Спасибо:)
Жду следующих рецептов.
Привет я думаю что рецепт не плохой и будет вкусно ❤
Спасибо за рецепт. Рецепт идеальный. В советское время минтай покупали котам, рыба стоила дёшево. Сейчас минтай очень дорогой.
Молодец, без лишних фраз!!!
Вариант диетического приготовления, что же неплохо, надо готовить, можно всём есть, спасибо!
Пожалуйста.
Самое главное нажать на колокольчик.
Рыба под маринадом. Всю жизнь готовили примерно так. Любую рыбу.
Да-да.
Ничего себе доступный! Раньше стоил 35 копеек, а щас 200 руб.
Так раньше всё было другое и мы тоже:) и з/п была не та:) и не в тех деньгах
перед выкладкой рыбы в маринад, режу её на кусочки и слегка привариваю до закипания
после этого, из неё легко удаляются все косточки,что бы потом не ковыряться в тарелке или во рту
привареная рыба лучше пропитывается маринадом
рыбный отвар использую для разбавления маринада
после приготовления,остужаю и ставлю в холодильник
употребляю после полного охлаждения
Спасибо, отличное дополнение для полезности )))
У меня кошка давно подсела на минтай! Вот любит и всё тут!
У нас пришелиц,но минтай в падлу порой 😢😢😢😂😂
Если рыба погружена в соусе... зачем её переворачивать?
Эх,хвост ,чешуя !Лучьше нету минтая !😂❤
😂я прям спела!🤣🤣😅
Этот рецепт похож на мамин рецепт,который называется "рыба по-гречески".Только без сметаны.
И тушу много лука и моркови.Мы любим этот соус.Раньше жарила рыбу,
теперь кладу сырую.
Перец горошком нужно подавить каталочкой, или в ступке. Обязательно
действительно, для лучшего поступления аромата !
Часто готовлю такой минтай под маринадом. Очень вкусно, просто.,без заморочек. Старый проверенный рецепт
Точно.
Да это рыба имеет свой специфический запах она в подливе ещё нечего получается или котлеты не плохие получаются всем приятного аппетита😅😅😅
Что бы запаха не было,минтай надо предварительно отварить 3,4 мин.
Рыбу люблю только жаренную.
В. А я зелень кладу в мешочек и с большим колличеством воздуха завязываю и в холодильник...хранится долго
Спасо касс
Доступно,быстро,а главное полезно: надо чередовать блюда с мясом,с блюдами с рыбой.
Советский рецепт,, рыба под маринадом", о всех столовых продавали и дома мы делали.. Холодная вкуснее.
Да, очень вкусная.
В рыбе "под маринадом" много лука, моркови и томата.
когда именно под маринадом, то там нет сметаны, а есть уксус)
Да. я. так. делаю. только. без. сметаны. и. жарю. рыбу.
От такого минтая с жареным луком и томатной пастой точно будет изжога. Намного вкуснее готовить в сливочном соусе
❤
Не зная вашего рецепта, сегодня сделал так
Приятного, а ещё вкуснее холодным есть.
Морскую рыбу,хек,минтай,путассу,треску,окунь хорошо готовить на смальце( нутряное сале).Рыба получается очень сочная ,ароматная и от дорогих видов по вкусу не отличить.
но, если по этому рецепту использовать смалец, то в холодном виде будет не то (
@@user-ty5wo4kw8v именно то,смалец свиной и холодный очень вкусный,говяжий жир использовать ,конечно нельзя.
Почему то минтай я обжарила слегка,и в луковую основу,доводила жо готовности,тоже вкусно с пюрешечкой, брала и хек, но минтай мне больше понравился это иецептн знала давно и вам спасибо!
30 лет жила на Камчатке ,готовила так только из красной рыбы
Эх, я бы на экскурсию туда хотела бы....с баулом:))
А мне,в отличии от других видео, разговор ,как говорится, лёг на ухо . С удовольствием слушала . Тек так ненавязчиво.😊
Спасибо:)
Мне 60, а такой минтай и хек делала моя мама в моем далеком детстве.
Станные заголовки.
А рецепт, действительно, классный
На здоровье.
У нас в больнице подают минтай запечённый, так повара его совсем не моют, такое ощущение...у меня минтай весь белый от чистоты, удалаю ножничками плавники, под плавниками черную слизь с мелкими чешуйками , вспарывая живот достаю оттуда все лишнее, сгустки крови, черную пленку, остатки кишок, промываю хорошо, обмакиваю бумажным полотенцем, обваливаю в специях для рыбы с солью, затем в муке, обжариваю до золотистого цвета и заливаю соусом из томата, олив масла и зелени...очень вкусный минтай 👍
Проф повара и кур не моют и мясо, ничего не моют, просто вытащили из вакуума , режут и вперёд. Когда моешь под проточной водой сальмонелла разбрызгивается, а то, что непонятно где и как лежало это мясо до вакуума или до продажи неважно. Я не хожу в гости к проф поварам, брезгую, видела как они готовят, у них своя теория:)), да и вообще избирательна. Очень многие хозяйки вытаскивают из лотка и так и снимают свои видео, сразу маринуют, режут, солят и прочее, я такое не могу смотреть, срабатывает рвотный рефлекс и я переключаюсь. Я очень люблю сельдь под шубой, однажды в гостях я сидела рядом со своей тётей и попросила мне положить этот салатй, она мне шепнула, не вздумай даже, я видела как её готовили:))) и подкладывала мне то, что готовила она сама:))
Не могу смириться с тем, что хозяйки готовят, пробуют этой же ложкой, облизывая её и опять в общий "котёл" и перемешивают, видя такое, к таким в гости ни ногой:)), а люди не понимают, готовят для своих семей, всех всё устраивают и по привычке так же готовят гостям:)), по рукам есть желание дать или по языку:), видала я такую хозяйку:))
1983 году приехали в Подмосковье из Дальнего Востока!!! Впервые услышала про ментай😮😮😮. Как то купила😮😮😮, можно промолчу. Разве можно сравнить с красной рыбкой 😂. Сплавом пройдёшь,распотрошил ,посолил и на коптилку...полтара часа и горячего копчения!!! Нееее,но дикий лосось самый лучший!!! А ментай ....ну кто к чему привык...
в 83 я в маме была ещё:))
Хороший рецепт., не жареная, без муки, с овощами,низкоколорийно, желудок и кишечник радуются. СПАСИБО за рецепт.
Пожалуйста.
реально вкусная рыба получается. Я готовила раньше так же. Сейчас внесла изменения в рецепт потому, что не рекомендуют жареное. Купила электропечь BQ, мы ее с собой увозим на дачу весной и привозим обратно осенью домой и потом дома пользуемся. И все рецепты перевела на духовку. Вот думаю, как сделать лук с морковью вместо зарарки... Может что подскажете?
Разве что мелко настругать морковь и лук ,положить рядом с рыбой и залить маринадом, пусть всё вместе тушится.
👍👍👍👍👍👍
Рецепт отличный. Я ещё разбиваю пару яиц в подливу. А всё остальное так же.
Приятный рецепт. Ловите лайхак,для тек то боиться подавиться косточками от рыбы😊😊😊 возьмите куриное мясо,приврава для рыбы,лимонный сок,замориновать,добавить чуть чуть майнеза, оставить на 20 30 мин. Обвалять в муке. И жарить так же как рыбу. Ничем не отличить от рыбки.
:) спасибо:)
😊❤🎉
Какие злые женщины ,не хотите не смотрите, вы итак все знаете, чем вас можно удивить Будем добрее друг к другу
А вы не обижайте женщин.
Да, гениально, а разве можно было по другому?