すごくわかりやすくて助かります。
最近うつ病になり。
しばらく仕事休むので、
料理に目覚めてみようって事で、TH-camを開いた瞬間に真っ先にこの動画が出てきました。
全部みる前に気付いたらチャンネル登録してました笑
これからも動画楽しみにしています!
こないだ、なべさんのチャンネルで見たハヤシライスの作り方で作ったところ、大好評でした!
今回も作ってみたいと思います!
しかし、料理作ってる時のなべさん、イチイチカッコイイ!
急にシチューが食べたくなりこの動画にありつきました。
僕は料理の勉強をしていて今年中に飲食の仕事をしたいと思ってます!!
これからも参考にさせて頂きます!
今、作ってます!
椎茸は干し椎茸を戻して使用しました。
ベーコン入れ忘れる所でしたが間一髪(少々後入れですが💦)間に合いました。
後は、じゃがいもと人参に火が通ったらルーと牛乳を入れて一旦は出来上がり予定です。
鶏肉を皮面のみ焼く事を初めて知り、料理って奥深いな〜ぁ…と思いました。
鶏肉を最初に焼くこと、ベーコンでうまみを足すこと、チーズでコクとか深みですか、だすこと😊
子どもたちがさつまいもをたくさん掘ってきたので、さつまいもとしめじも入れてつくりました😊
さつまいもは溶けてしまいましたが、今まででいちばんおいしいシチューができました😊
大好評でした。
ありがとうございました😊
おお!!ありがとうございます!!
さつまいもは溶けやすいので大きめにカットして下茹でして最後にまぜるぐらいがちょうどいいですね!!
でも溶けるぐらいも甘みがましておいしいですけどねw
喜んでもらえて私も嬉しいです!!!!♡
ベリーグッドです!
水ではなくて牛乳を入れるとルーは半分で済みますよ!私は市販のルー一個で2回作っています。
牛乳で作るとチーズを入れなくても濃厚になるので、週二シチューでも全然飽きません。
あと、シチューは余った材料で作れるので、ブロッコリーの代わりに白菜入れたりしています。
作りましたよ今シーズン初シチュー
チーズは倍量入れましたが笑
家族にも好評でもちろん自分でも大満足の一品でした
自分は動画見るペース遅くて申し訳ないですがいつも期待して見てます
いつも参考にして料理ってます。じゃがいもはメークインがいいですか?鶏もも肉は1枚肉の代わりは?
こういう煮る系はメークインのほうが形がキレイにのこっていいとおもいます。じゃがいもは入れるタイミングを間違ったり2日目になるととけてなくなっちゃいます。。
鶏ももの代わりはベーコンやウィンナーでも○です!
ベーコンもびっくりしたけど、シイタケは初めて見ました。が、使いまわしがきくので食材としては良いかも。
北海道出身なのでシチューは結構食卓に出ており、普通にライスでしたね。
関東に来た時に、それを言うと「えぇ・・・。」って良く言われたのはちょっとした思い出。
鶏肉は、炒めて普通に煮込むだけでしたが、焼くのも正直初めて見ましたね。確かに美味しそうだ。
チーズは食べる前に乗せるのはやってたけど一緒に煮込む考えはなかったな。
一緒に煮込むと後かたずけが大変じゃないですか?
週に2回もアップしてくれて嬉しいです。いつも、アップしたやつを翌日に作っています。週に2回嫁に料理を作ってあげると機嫌も上々です。しかも、毎回違うもの。先週、うっかり、このサイトをつけっぱなしにしてたら、ここのを見て作ってるのがばれてしまいました。さっき、明日は、クリームシチューですか?と聞かれました。嫁はこのチャンネルを「鍋チャンネル」と呼んでいました。
動画見ながら忠実に作りました。過去1美味しいシチューが出来ました!苦手だったカレーシチューハヤシライス克服出来て嬉しい😆これからも動画楽しみにしてます^_^
鶏肉を別で焼くひと手間が美味しくするコツなんですね✨✨
今度作ってみます。
春雨、昨日作りました😊ིྀ息子に高評価いただきました♡
お〜!息子さんの高評価わたしも嬉しい😍
鶏肉は煮るだけだとブヨっとした食感と生臭さがのこりますが、この処理をするだけで香ばしくなりますよ🍻めんどうですけどね(笑)
いつもレシピを参考にさせて頂いています😊こちらのクリームシチューも作ってみたいのですが、クリームチーズだと美味しくなくなってしまいますでしょうか?😢家にクリームチーズが沢山余っていまして💦お味がだいぶ変わるならチーズを買い直してチャレンジしてみます😋
コメントありがとうございます😄
ナチュラルチーズ→熟成
クリームチーズ→非熟成
どちらも使ってる材料は同じなので問題なくシチューにいれてもらって大丈夫ですよ😄気になるようでしたら少しづついれて味見をして+してみてください😄
癖の強いチーズだと味が変わりますので注意ですが😂
包丁の切れ味が気持ちいいですね
ちなみにメーカーはどこの包丁をお使いですか❓
コメントありがとうございます!コレです!
■めちゃくちゃ切れるカッコイイ包丁
ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 VG10 ステンレス 200mm
amzn.to/3IOyb8p
■実はレビュー動画も撮ってます
th-cam.com/video/Df5UsQ0nEdo/w-d-xo.html
コスパがよくて使いやすい包丁ですよ😃なんといま見たらAmazonで30%OFFになってました😂
ごちそうクリームシチューですね。とろけるチーズを足すの今度真似してみます。
めちゃくちゃコクがでて美味しそう。次の日チキンライスにのせてドリア風にするのにも良さそう…。
質問です!!シチュー作ってみましたが、めっちゃドロってして なべの台所さんみたいに上手に出来ませんでした🤣
失敗しちゃいました😒
😢人参とじゃがいも柔らくなるまで煮込み
最後に冷凍ブロッコリー🥦いれたんですがそれが原因だったんでしょうか?😢
牛乳は買い忘れて入れれなかったです😖
それは水分量不足ですね🥺
牛乳分の水分が抜けてるとドロッとなると思います!牛乳がないときでも同じだけど水をプラスしたほうがいいと思いますよ😀
ポイントポイントが本当に分かりやすい(*^^*)です、こちらも冬の定番……私は、ワンパターンなので、チーズを入れたりブロッコリー冷水で冷やしたり、必ず作ります、ありがとうございます😊
普通ですね。
作ってみました。キッチンで「うまっ」って叫んでしまいました。素敵なレシピありがとうございました。また作ります。😊
嬉しすぎますーー!!ありがとうございます🥺🍺