Εγώ: Από Δευτέρα ξεκινάω επιτέλους τη δίαιτα που πρέπει Άκης: Ας ανεβάσω μία τούρτα εκλέρ την Κυριακή το απόγευμα Η διαιτολόγος μου: Σηκώνω τα χέρια ψηλά
Μας κατέστρεψες. Μετά τα μελομακάρονα (δική σου συνταγή) σίγουρα θα μπει και αυτή στο γιορτινό τραπέζι . Απλά θα πρέπει να κάνω μια πιο πριν για ποιοτικό έλεγχο.
Άκη φανταστική τουρτα και εύκολη συνταγη!! Απλά έστρωσα από πάνω την κουβερτούρα και πέτρωσε.. δεν κοβόταν και πολυ εύκολα όπως καταλαβαίνεις 😅😅 λογικά θα έπρεπε να την αραίωσω με κρεμα γάλακτος?
Ακη....δεν έχω λόγια η συνταγή σου είναι εκπληκτική!!!Πολύ βοηθητικό το sait σου ... βήμα βήμα!!!Πολλά μπράβο!!!!Καλά η κρέμα σοκολάτας μέσα αέρινη....!!!!Γενικά η τούρτα απαιχτη λέμε!!!!
Καλησπέρα φίλε μου Άκη. Πάλι εγώ. Λοιπόν έκανα ό,τι μου είπες. Διπλή δόση σε όλη την συνταγή, για 25αρα φόρμα. Όλα οκ. Βέβαια η κρέμα ήταν μπόλικη αλλά το είδα και απλά δεν την έβαλα όλη. Δεν πήγε χαμένη φυσικά 😇😇. Το πρόβλημα ήταν με την ζύμη. Τα έκανα όλα προσεχτικά, έγινε σαν υφή όπως την έδειξες, και την φουρνισα όπως τα λες. Ήρθε και φούσκωσε, έγινε σαν μπόμπα. Στα 35 λεπτά (αν και συνήθως κρατάω λιγότερη ώρα όλες τις συνταγές σου, γιατί ο φούρνος μου είναι δυνατός) ε λέω αφού είναι διπλή δόση ας αφήσω 6-7 λεπτά παραπάνω. Έβαλα το μαχαίρι και ήταν οκ, στεγνό. Την έβγαλα θαυμάζοντας την και σε 10 λεπτά ερθε και έπεσε πολύ όμως. Και όταν την έκοψα στην μέση ήταν σαν ωμή μέσα. Τι έγινε; μήπως θέλει και διπλάσιο χρόνο ψησίματος και δεν το κατάλαβα η ηλιθια;;;; εννοείτε ότι η θερμοκρασία ήταν σωστή, δεν ανοίχτηκε ο φούρνος, ούτε χτυπήθηκε. Πρώτη φορά μου αποτυγχάνει συνταγή σου. Γι αυτό ρωτάω. Θα σκάσω!!!!
H Nestlé Dessert.., με δύο s προφέρεται s και όχι z και σημαίνει επιδόρπιο. Δύο σίγμα μεταξύ δύο φωνηέντων στη λατινικη και σε όλες τις λατινογενείς ευρ. γλώσσες είναι s. Ενώ άν το προφέρεις ζ εννοείς Ερημος και η γραφή του είναι αυτή Désert
Je i papar kur e provon kremin me pelqen Me kujtojne femijet kur ishin te vegjel fhe donin ta provonin Brumin e turtes Je njesh te ndjek kudo Thank you
Θα τη φτιάξω οπωσδήποτε! Μήπως μπορώ να έχω καβουρδίσει από πριν το αλεύρι, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, πριν το ρίξω μέσα στο νερό με το βούτυρο? Για να είναι σίγουρα ψημένο. Μήπως μου πετύχει η πατασού σίγουρα??? Μη μου βγει άψητο το αλεύρι! 🥐🫓🥯🥞🍪🍩🎂🍰🧁🥧🍬🍭🍮🍵🍽🍴🥄🔪🍸♥️ Επίσης... μπορώ από πάνω να βάλω γκανάς? Δηλαδή κρέμα γάλακτος με κουβερτούρα?
@@akis_petretzikis ευχαριστώ γλυκέ μου. Ήμουν έμπειρη και καλή μαγείρισσα, αλλά μαζί σου έγινα επαγγελματίας. Παρακαλανε να ερθουν στα τραπέζια μου. Και στο μαγαζί της κόρης μου (μεζεδοπωλείο) φτιάχνω συνταγές σου!!! Του Άκη ε;;;; με ρωτάνε. Ε ναι. Ποιανού άλλου;; Δεν το κρύβω. Είσαι καταπληκτικός❤️❤️
Καλημερα στον πιο γλυκο μπαμπα και σεφ!!! Θελω να σου προτεινω κατι, δεν ξερω αν ειναι εφικτο, μπορεις αν θες να μας λες απο μεσοβδομαδα στο ινστα και στο fb για το τι συνταγες θα φτιαξεις και το τι υλικα θα χρειαστουμε, ετσι ωστε αν θελει ο αλλος να βλεπει το επεισοδιο με την συνταγη για να την φτιαχνει, κατι σαν follow the chef, γιατι δεν γινεται βρε αγορι μου να κανεις τετοια γλυκα, να τα βλεπουμε, να μας τρεχει το σαλακι και η ψυχη μην σου πω, και να πρεπει να περασει μια μερα για να παρουμε τα υλικα να το φτιαξουμε..... ????? Καλη εβδομαδα σεφ μου φιλια πολλα
Εγώ: Από Δευτέρα ξεκινάω επιτέλους τη δίαιτα που πρέπει
Άκης: Ας ανεβάσω μία τούρτα εκλέρ την Κυριακή το απόγευμα
Η διαιτολόγος μου: Σηκώνω τα χέρια ψηλά
🤣🤣🤣
Σε βλεπω να τρως αυτό το αριστουργήμα και πραγματικα ένιωσα την καρδιά μου να σταματα. Τυχερός ο γιος σου Ακη μου. 🥰
Άκη σε λατρεύω να ξέρεις!!! Με έχεις βοηθήσει να φτιάχνω καταπληκτικά γλυκά! Είσαι το είδωλο κάθε Έλληνα μάγειρα 😊😍
Τί "Τούρτα Εκλερ" ρε Άκη;!;!;! Θες να μας τρελάνεις;;;; Είναι Κυριακή βράδυ κ είναι όλα κλειστά! Που θα βρω τα υλικά
Πατάω play ...
Μας κατέστρεψες. Μετά τα μελομακάρονα (δική σου συνταγή) σίγουρα θα μπει και αυτή στο γιορτινό τραπέζι . Απλά θα πρέπει να κάνω μια πιο πριν για ποιοτικό έλεγχο.
ΚΙ ΕΛΕΓΑ ΤΙ ΓΛΥΚΟ ΦΤΙΑΞΩ ΓΙΑ ΤΟΝ ΓΙΟ ΜΟΥ...♥️👏👏👏
Άκη φανταστική τουρτα και εύκολη συνταγη!! Απλά έστρωσα από πάνω την κουβερτούρα και πέτρωσε.. δεν κοβόταν και πολυ εύκολα όπως καταλαβαίνεις 😅😅 λογικά θα έπρεπε να την αραίωσω με κρεμα γάλακτος?
κι εγω το ιδιο επαθα!!!! και τα κομματια δεν κοπηκαν ομοιομορφα! παρολα αυτα την φαγαμε!!!
Θε'ι'κη τουρτα!!!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰💯💯💯💯💯💯💯💯
οχι θα περιμενω να το δω αυριο το πρωι γιατι τωρα στις 12 το βραδυ... ειχαμε...κανω like απο τωρα και τα λεμε🤣
Δεν υπάρχεις...απλά!!!😍😍😍😍😋😋😋
Ακη....δεν έχω λόγια η συνταγή σου είναι εκπληκτική!!!Πολύ βοηθητικό το sait σου ... βήμα βήμα!!!Πολλά μπράβο!!!!Καλά η κρέμα σοκολάτας μέσα αέρινη....!!!!Γενικά η τούρτα απαιχτη λέμε!!!!
Site*
Έχω αδυναμία στα εκλερ ουαου 🌟🌟🌟
Καλησπέρα φίλε μου Άκη. Πάλι εγώ. Λοιπόν έκανα ό,τι μου είπες. Διπλή δόση σε όλη την συνταγή, για 25αρα φόρμα. Όλα οκ. Βέβαια η κρέμα ήταν μπόλικη αλλά το είδα και απλά δεν την έβαλα όλη. Δεν πήγε χαμένη φυσικά 😇😇. Το πρόβλημα ήταν με την ζύμη. Τα έκανα όλα προσεχτικά, έγινε σαν υφή όπως την έδειξες, και την φουρνισα όπως τα λες. Ήρθε και φούσκωσε, έγινε σαν μπόμπα. Στα 35 λεπτά (αν και συνήθως κρατάω λιγότερη ώρα όλες τις συνταγές σου, γιατί ο φούρνος μου είναι δυνατός) ε λέω αφού είναι διπλή δόση ας αφήσω 6-7 λεπτά παραπάνω. Έβαλα το μαχαίρι και ήταν οκ, στεγνό. Την έβγαλα θαυμάζοντας την και σε 10 λεπτά ερθε και έπεσε πολύ όμως. Και όταν την έκοψα στην μέση ήταν σαν ωμή μέσα. Τι έγινε; μήπως θέλει και διπλάσιο χρόνο ψησίματος και δεν το κατάλαβα η ηλιθια;;;; εννοείτε ότι η θερμοκρασία ήταν σωστή, δεν ανοίχτηκε ο φούρνος, ούτε χτυπήθηκε. Πρώτη φορά μου αποτυγχάνει συνταγή σου. Γι αυτό ρωτάω. Θα σκάσω!!!!
Ίσως ήθελε περισσότερο ψήσιμο στην κατσαρόλα. Μάλλον είχε υγρασία ακόμα.
Οκ. Κατάλαβα ❤️
Me hoqe trurin me sindajit e tua
Bravo pedhimu
Και αυτό το Π.Σ.Κ. Άκη μου ήταν νόστιμο και γλυκό,με υπέροχες εκπλήξεις!!!Να είσαι καλά αγόρι μου 🤔
💖💖💖💖
❤
Υπέρ τέλειο οοοολο? 😃😃😃👋👋👋👋
υπεροχη πραγματικα ακη μου
Τέλειο!!
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ
Άκη καλησπέρα φανταστικό γλυκό υπεροχο θα το κάνω με την πρώτη ευκαιρία
H Nestlé Dessert.., με δύο s προφέρεται s και όχι z και σημαίνει επιδόρπιο. Δύο σίγμα μεταξύ δύο φωνηέντων στη λατινικη και σε όλες τις λατινογενείς ευρ. γλώσσες είναι s.
Ενώ άν το προφέρεις ζ εννοείς Ερημος και η γραφή του είναι αυτή Désert
Θα το πω στην εταιρεία...
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ
Je i papar kur e provon kremin me pelqen
Me kujtojne femijet kur ishin te vegjel fhe donin ta provonin Brumin e turtes
Je njesh te ndjek kudo
Thank you
Παναγία μου γλυκάρα😍😋
Αν επιλέξουμε να κάνουμε την κρέμα χωρίς κακάο, θα πρέπει να αλλάξουμε κάτι άλλο στη σύσταση;
όχι, απλά το αφαιρείς!
😍😍😍🤩🤩
🤩🤩🤩😘😘😘😘😘
Εύκολο ??πάντως τέλειο 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Τέλια τούρτα θα την κάνω.
😘😘😘😘😘😘
👌👌👌👌👏👏👏👏👏
Ρε μεγάλε μας τρέλανες πάλι
Ακη καλησπέρα. Θέλω να ρωτήσω αυτη η κρεμα μπορεί να τρώγεται και σκέτη? Δλδ σαν μια απλή κρέμα?
Ναι!
Καλησπέρα μπράβο σου
Μ ωραίο τούρτα
Θελω μια συνταγη για ταρτα🥧 σοκολατας 🍫με μαρμελαδα σμεουρο. 😙👌
Εν τω μεταξυ δεν εχει emoji ουτε για σμεουρο ουτε για μαρμελαδα. Παει καλα το TH-cam?🤪
ΚΑΛΗΜΕΡΑΑΑΑΑΑ
Άκη τι μπορω να κάνω αν δεν θέλω να βάλω κακάο στην γέμιση
Έχω ακούσει ότι υπάρχει κάτι σαν κακάο από χαρούπι.. Δεν το έχω δοκιμάσει όμως, οπότε το λέω με κάθε επιφύλαξη!
Μπορείς να κάνεις κρέμα πατισερι
Μην βάλεις κακαο
απλά αφαίρεσε το κακάο
Μας τρέξανε τα σάλια Άκη..!
Ωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω
γινεται η κρεμα με γαλα χωρις λακτοζη? θα δεσει?
Εσύ φταις που έχω βάλει 8 κιλά σοβαρά χαχαχαχα είσαι υπέροχος
Θα τη φτιάξω οπωσδήποτε!
Μήπως μπορώ να έχω καβουρδίσει από πριν το αλεύρι, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, πριν το ρίξω μέσα στο νερό με το βούτυρο?
Για να είναι σίγουρα ψημένο. Μήπως μου πετύχει η πατασού σίγουρα???
Μη μου βγει άψητο το αλεύρι!
🥐🫓🥯🥞🍪🍩🎂🍰🧁🥧🍬🍭🍮🍵🍽🍴🥄🔪🍸♥️
Επίσης... μπορώ από πάνω να βάλω γκανάς?
Δηλαδή κρέμα γάλακτος με κουβερτούρα?
Καλό θα ήταν να ακολουθήσεις τη συνταγή όπως τη δίνω.
ενταξει ρε Ακη,με επεισες θα την κανω ..αλλα με λιγοτερη κρεμα!!νταξ γουστα ειναι αυτα
Γίνεται αντί για βούτυρο μαργαρίνη??
Γίνεται αλλά θα χάσει σε γεύση.
Εγω τώρα έμεινα με το παράπονο γιατί δεν έντυσες όλη την τούρτα με σαντιγί και από πάνω τσαχνινιες γραμμές με σοκολάτα και μετα φουντούκια
Ωρα σχολοου 05:40 να σημειωθεί
Μπορείς να το κάνεις. Μια χαρά θα είναι!
Τι να πω... Τα λόγια είναι περιττά...
Το ταψί τι ύψος έχει?
Υπάρχει στο σάιτ σ αυτή η φόρμα της τούρτας?
Ναι υπάρχει στο eshop μου.akiseshop.com/el/products/tapsi-aloyminioy-stroggylo
τέσσερα γράμματα... Ω Ν Σ Γ
Άκη εγώ θα βάλω όλη τη ζύμη σε μεγαλύτερη φόρμα. Νομίζω 25 άρα. Πόση ώρα να ψήσω;
Αρχικά πρέπει να μετρήσεις ακριβώς τη φόρμα σου. Δεύτερον, αν είναι 25άρα, θα πρέπει να διπλασιάσεις τη δόση.
@@akis_petretzikis ναι Άκη μου είναι ακριβώς 25.οπότε διπλή δόση και στη ζύμη και στη γέμιση; και θα αφήσω λίγη ώρα παραπάνω στο φούρνο;
Αυξάνεις όλη τη συνταγή και ακολουθείς την ίδια διαδικασία. Δεν αλλάζεις κάτι άλλο.
@@akis_petretzikis ευχαριστώ γλυκέ μου. Ήμουν έμπειρη και καλή μαγείρισσα, αλλά μαζί σου έγινα επαγγελματίας. Παρακαλανε να ερθουν στα τραπέζια μου. Και στο μαγαζί της κόρης μου (μεζεδοπωλείο) φτιάχνω συνταγές σου!!! Του Άκη ε;;;; με ρωτάνε. Ε ναι. Ποιανού άλλου;; Δεν το κρύβω. Είσαι καταπληκτικός❤️❤️
@@akis_petretzikis αν μπει δλδ όλη η ζύμη σε 25αρα φόρμα θα κοπεί στην μέση ?(κ θα γίνει όλη η άλλη διαδικασία με διπλασιασμενα όλα τα άλλα υλικά)
Μπορώ να μην βάλω αμύγδαλο φιλέ
Φυσικά!
@@akis_petretzikis τέλεια
Δεν βρίσκω τα υλικά αναρτημένα πουθενά . Μπορεί κάποιος να με βοηθήσει ;;;
Λίγη υπομονή για λίγες ώρες! Ετοιμάζεται κάτι καινούργιο... 😎😎
Τώρα είναι έτοιμο! Μπορείς να μπεις.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολυ
Με μίξερ χειρός γίνεται;
Φυσικά! Γιατί να μην γίνεται;
Καλημερα στον πιο γλυκο μπαμπα και σεφ!!! Θελω να σου προτεινω κατι, δεν ξερω αν ειναι εφικτο, μπορεις αν θες να μας λες απο μεσοβδομαδα στο ινστα και στο fb για το τι συνταγες θα φτιαξεις και το τι υλικα θα χρειαστουμε, ετσι ωστε αν θελει ο αλλος να βλεπει το επεισοδιο με την συνταγη για να την φτιαχνει, κατι σαν follow the chef, γιατι δεν γινεται βρε αγορι μου να κανεις τετοια γλυκα, να τα βλεπουμε, να μας τρεχει το σαλακι και η ψυχη μην σου πω, και να πρεπει να περασει μια μερα για να παρουμε τα υλικα να το φτιαξουμε..... ????? Καλη εβδομαδα σεφ μου φιλια πολλα
Μακάρι να μπορούσα...
Μπορώ να προσθέσω ποτό και αν ναι τι
Μπορείς να βάλεις κονιάκ αντί για βανίλια.
@@akis_petretzikis ο.κ.
Ο.Κ.ευχαριστώ.
Γιατί ρε Άκη μας τα κάνεις αυτά; Όχι πες. Γιατί;
Γιατί μπορώ; 😝
@@akis_petretzikis Επειδή μπορείς, φτιάξε μας ένα κωκ σε τούρτα, σαν την εκλερότουρτα, με αυτή την τέλεια επικάλυψη σοκολάτας, όνειρο...
Με μίξερ χειρός γίνεται ;
Φυσικά! Γιατί να μην γίνεται;
@@akis_petretzikis ευχαριστώ πολύ :)