春を告げるお魚でお昼ご飯にパスタを作りました

#鰊
今回は春告げ魚と呼ばれるニシンを使った
パスタでお昼ご飯にしました
骨が多い魚ですが、身は柔らかく
程よく脂もあり味の良いお魚です
卵はお正月によく食べる数の子で
プチプチした食感で美味しかったです

[@ひっつみマンボー]

ニシン大好きで、いつも塩焼きで食べてましたが、パスタにもできるんですね。骨がどうなるか気になりましたが、大丈夫そうなので、是非やってみたいです！ありがとうございます👍

[@魚屋くまチャンねる]

３枚卸しにすること
かなり骨っぽく無くなるので
とても食べやすかったです
にんにくとオリーブオイルとの相性も
とても良く美味しかったです
コメントありがとうございました