Amassadeira Braesi 5kg Modelo ALI-05 Como Funciona? Vale a pena comprar? usando pela primeira vez
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2021
- Nesse Video Mostro tudo sobre a amassadeira Braesi de 5Kg. de trigo, e 7kg. de massa pronta. Mostro o resultado utilizando a masseira, o passo a passo, tudo o que precisar saber sobre ela.
A amassadeira da braesi é ideal para todo tipo de massa pesada e elastica como: Pães, Pizzas, Sonhos, Donuts e muito mais....
A facildade dela agiliza o processo de sova da massa, sem nececidade de sovar pós retirada da massa da masseira. Ela é Bivolt, possui um botão traseiro onde você coloca a voltagem que necissitar.
Os Batedores são super resistenteste.
Som rasoavel, não é muito alto achei suportável.
Pesa uma media de uns 27 kg.
Não treme.
Bacia Fixa, Batedor Fixo.
Me siguam Lá no instagram....
pCXtJ5w0rD...
Link da loja que comprei:
alimentarequipamentos.com.br/
comprei na loja física deles mas entregam pra todo Brasil comprando pelo site
Deixem aqui nos Comentários Dicas de vídeo pro canal....
Um Beijo e até a Próxima
![ลักพาตัว เอาลูกเอิร์นกลับมา...!! [เอิร์นไดเม่]](http://i.ytimg.com/vi/f4NVKlZ5qkk/mqdefault.jpg)
Parabéns ficou muito boa a aula amei....
Muito obrigada 🥰
Obrigada pelo vídeo, Biah. Muito sucesso nas vendas e no canal!
Eu que agradeço por estar acompanhando meu canal ❤️🥰🥰 espero ter Ajudado....
obrigado moça pelo vídeo Jesus te de sucesso AMÉM
amém... deus abençoe vc tbm...
Parabéns, pela explicação
obrigada
Brigada querida vou fazer e depois ti conto
Conta ss, muiito obrigada por assistir o vídeo... Espero ter ajudado 🥰
Comprei uma chegou sexta-feira ,amanhã vou experimentar.
Experimenta sim depois conta pra gente😁😁😁
Oi que legal não sabia que tava com canal... Nova inscrita, bjo!
Obrigadaaa linda🥰🥰 seja bem vinda❤️❤️
Amei o vídeo super explicativo . Essa masseira é ótima!!! (Usava no meu antigo emprego) Minha próxima aquisição 💕
Muito obrigada ❤️❤️🥰🥰 sou um pouco tímida mas tentei explicar melhor possível, pois NN encontrei informações antes de comprar ela ... Obrigada por assistir e deixar seu comentário... Isso é muito importante pra mim🥰🥰
Amei o seu vídeo.De modo simples e rápido .
Muito obrigado.
Se puder e quiser posta uma receita feira com 2 kg trigo por favor.
Abraços
Sim já estou em processo de gravação dela😍🥰 até semana que vem sai o vídeo aqui no canal, se puder ativa o sininho pra ser avisada assim que eu postar 😍
Eu comprei uma dessa tbm.. estou tentando me adaptar.. adorei as dicas
oiiiii muito obigada.... qualquer duvida que tiver me grita que tento te ajudar... :D
Que legal seu vídeo , tirou tds as dúvidas da maquina, estou querendo uma dessa...parece melhor opção mesmo essa marca !
Quero conseguir fazer pão desse jeito...kkk
Vou conseguir.. !
Obrigada amada !
Me inscrevi no canal
Que maravilhaaa te ajudado... fique de olho que estou pensando em postar o vídeo do pão 🥰😍 Deus abençoe por ter se inscrito.... abraços
Obrigado pelo vídeo, me está sendo muito útil, Deus continue a te abençoar.
Deixo a dica de postar vídeo com a receita desse pão, fico muito bonito e tenho certeza que seu canal receberia muito likes com tal receita
Eu quem agradeço... vou postar simmm o vídeo com a receita
Boa tarde. Gostei muito do seu canal, se possível claro! Podia passar essa receita de pão achei maravilhoso 😋. Obrigada
Oiii vou passar simmm teve bastante pedidos e será o próximo vídeo do canal ❤️
Coloca a receita desse pão de forma que mostrou no vídeo!! Amei, fofinha a massa!! Parabéns pelo vídeo!!!
Oii obrigada por assistir. Vou postar a receita sss, pode deixar🥰
Que maravilha de vídeo eu to querendo comprar uma pra trabalhar com pães caseiros e você tirou minhas duvidas
Agora me diga o leite que você usou era gelado ou morno fiquei sabendo que ten que ser gelado?
Procurei pra caramba alguma informação se dava ponto de véu nesse tipo de masseira, tu me salvou
Sim o ponto de véu dela é perfeito...
Boa noite vc fez com.fermento natural ou biológico,?
@@isetepolizel3845 fiz com fermento biologico seco
Bom dia! O q vc me diz dessa amassadeira, recomenda?
Estou querendo comprar uma para fazer pão caseiro.
Você escreveu no vídeo que sempre usa água ou leite, creio eu morno para acordar seu fermento, mas e na sua massa foi água fria?
Oi Bia, qual a farinha que vc usou?
Faz pão brioche nela para nós ver!
Vc recomenda?
Oi bia, vc usa o leite quente na masseira?
Oi Bia ! Acabei de te achar e pra ser sincera me inscrevi por causa dessa demonstração da masseira porém confesso que estou numa grande expectativa de ver mais vídeos seus com ela com receita de pão com uma quantidade de 6 kilos mais ou menos, pois ja faz anos que faço pães todas as sextas-feiras nessa quantidade ,so que faço na força do braço e por tanto eu desejo recerber de você mais informações sobre a masseira se ela é de 220 ou 110 e se possível por aqui o link de onde você comprou e desde já te agradeço 🌹
Oiii Sônia tudo bem??? Fico feliz em ter gostado do vídeo 😍❤️ fiz com muito carinho, vamos lá vou tentar te ajudar tá.... A masseira é bivolt, contém uma chavinha má parte de trás dela onde vc pode mudar como desejar 110 ou 220v. O que achei uma enorme vantagem já que a variedade de voltagem é enorme hoje no Brasil né..... SS posso tentar criair um vídeo pra vc mostrando uma receita e uma quantidade maior de massa🥰 isso é uma ótima ideia de um próximo vídeo.... Em relação ao link comprei ela em loja física mas antes entrei em contato com o watsap da marca que me indicou uma loja mais próxima onde pude comprar ela pessoalmente, até pq pelo peso dele comprar online o frete fica um pouco salgado, e no momento que fui comprar eu precisava dele com certa urgência tbm, o que NN podia esperar a chegada pelos correios 🥰 um site super confiável onde compro meus maquinários é o da Americanas, o menor preço que encontro e já comprei outras máquinas por esse site como por exemplo minha misturadora de recheios, chegou super rápido e foi bem seguro tbm.... Vou deixar pra vc o número do watsap da provas/Braesi são super atenciosos e caso não consiga pode entrar em contato comigo que te ajudo tá..... Wats é +55 54 9620-1074.... Obrigada por se inscrever, farei o vídeo o mais breve possível... 🥰
Oi Biah bom dia ,gostei muito do teu vídeo, me inscrevi no canal pra saber mais , ficar atualizado pois estou começando um negócio de pães e salgados .
Então, ainda não tenho medidas de receitas para mais de 1 kilo de massa .
Gostaria de bater até 3 , 4 ou 5 kilos .
Vc poderia me ajudar na medida das receitas pra mais quantidade de massa ?
Pode ser de pães , salgados assados ou fritos .
Se vc souber de um link ou um site pra eu procurar também me ajuda .
Desde já agradeço.
Aguardo retorno. 🙂
Sim ajudo ss, agora estou voltando aos poucos com o canal pretendo fazer receita do pão aqui com 2 kg. Aqui é já com receita pra tamanhos maiores... qual a sua dúvida?
Tem dessa masseira no mercado livre
Legal, gostei muito do seu video, rende quantos pães?
Oi tudo bem? Então vai depender da sua receita e o peso dos seus pães... Ela bate até 7kg. De massa sendo 5kg. De trigo.... Os meus pães tem o peso de 750 g. ... Mas é só vc calcular o peso do seu pão dividido por 7kg. Já terá uma média... Eu ainda não fiz o limite máximo dela pq não caberia no meu forno essa quantidade de massa🥰
Voce cilindrou o pão?
Amei ,o vídeo,eu queria saber se ela vem com as receitas de pão ,a quantidade exata?
Oii muito obrigada pelo carinho.... Ela não vem com receitas NN😅 mas é super fácil de usar, vou fazer alguns vídeos de receitas aqui no canal😍😍❤️ acompanha pra aprender um pouquinho ❤️❤️😍😍
Bom dia ficou ótima! Qual valor desta masseira
Paguei 2500,00 nela
Poderia dá a récitas desse pão muito bom por favor
oiii simmm, vamos fazer um video ensinando passo a passo dele
Olá tenho uma dessa máquina, comecei a usar ela a pouco tempo, só não consegui fazer ponto de véu na massa, é preciso usar gelo?
Os líquidos eu estava usando temperatura ambiente.
Sou iniciante gostaria de uma dica.
Obrigado Deus abençoe!
Parabéns pelo vídeo!
Simmm.... Não use em temperatura ambiente pois com a velocidade a massa esquenta e começa a crescer antes de dar o ponto.... Coloque sempre gelo, por exemplo a massa pede 500ml de água coloque 500g. De gelo entendeu? A massa fica perfeita
@@biahdoces3781 obrigado
Parabéns pelo vídeo. Qual o valor mínimo de massa que ela bate?
O mínimo que consegui nela foi 1500kg
Oi Bom dia , comprei a masseira chegou hoje quero testar , quantos minutos vc bate a massa , e posso usar a minha receita de pão mesmo ou vc me recomenda uma própria se puder me ajudar fico agradecida
Aaaa que legal, parabéns pela compra😆 então o que mudei foi, passei a usar melhorador nas massas, e ao invés de colocar água uso gelo, como uso o fermento seco, dissolvo ele em 100 ml. De água e o restante uso gelo, por exemplo se a receita me pede 500 ml de água uso 100 ml. Com o fermento e 400g. De gelo... E super tá funcionando.... Testa aí e depois me conta tá
Oi boa noite vc trabalha com quais tipo de pães?
Oii boa noite tudo bem?
Faço pão caseiro, rosca doce, pães recheados salgados e doces, sonho e donuts tbm.
Bia, vc acha q eu consigo bater pasta americana nesse Amassador? Penso q ela é mais pesada que pao e estou com medo de comprar! Vc sabe algo a respeito?
oii tudo bem??? nunca tentei mas ela é propria pra massas pesadas.. acredito que se vc precisa pra muita massa vai dar certo sim, só nn bate poucas quantidades....
Oi que legal,quantos vc pagou?
Oii tudo bem?? Paguei 2499,99 a vista nela, o valor dela tava em torno de 2700,00 sem desconto
Serve para pão de sal tbm,?francês
Sim serve sim, uma mão na roda literalmente
Oi Boa tarde , faço pão caseiro e Roscas pra vender , estou querendo comprar uma masseira nunca trabalhei com ela tenho um pouco de medo de investir e não me adaptar o que vc acha?
Oii tudo bem? Olha eu tbm nunca tinha trabalhado com essa, minha mãe tem uma igual a 3 anos, e pelos 11 dias que tô com ela é uma mão na roda literalmente... Eu coloco amassar enquanto isso vou fazendo outras coisas.... O único ponto negativo que vi foi que ela não amassa 1kg. De farinha, coloquei e as pá dela dela não alcança, mas a partir de 1,5kg. Já bate bem.... Eu super me adaptei rápido com ela, só tem que lembrar de colocar água gelada nunca água morna ou temperatura ambiente, se possível por gelo no lugar da água,(100ml de água é= 100g. De gelo) por conta do motor que aquece assim vc NN perde o ponto da máquina, mas eu te aconselho comprar ela, gostei muito....
Faz mas com clareza o pão com as medidas
simm vou fazer, dei uma pausa no canal ´por conta que abri minha confeitaria, e começou correria, mas estamos nos organzando pra fazer o video simmm
Boa tarde amigos no mercado livre tem vária de preços 1.187 reais até 2.470
Isso, essas do mercado livre nn encontrei as profissionais só as mais simples, mas se for igual essa tá um ótimo preço
bia bom dia poderia me ajudar ,não esta dando certo minha receita de pão poderia me passar a sua por gentileza
Oii tudo bem??? Vou fazer ela e postar aqui no canal
OI, onde vc comprou, vc indica algum lugar, valor?
Oi comprei em loja física aqui na minha cidade, entrei em contato pelo watts da Braesi e me indicaram o local mais próximo pra comprar ela.... Paguei 2499,00 mas isso depende bem da cidade, online vc encontra mais em conta no site da Americanas tava em média 2100,00 mas o que mata é o frete, que acaba saindo o valor dela na loja física.... Wats deles é +55 54 9620-1074....
Vc não mim mandou a receita estou esperando👍
oiiii, tudo bem?? nn postei ainda né, por conta de termos abrido uma confeitaria a correria nos impossibilitou de fazer mais videos pro canal, mas jaja estamos de volta
Para retirar a massa da amassadeira, vc teve muita dificuldade ? pois ela fica envolvida nas 'basculantes giratórias'...
Oi tudo bem?? Eu quando é muita massa pesa pra tirar mas não é difícil NN principalmente se a massa tiver no ponto correto sai com mais facilidade, como ela da uma leve reclinada facilita bastante.... É só puxar que vai saindo, agora se a massa tiver mole ou fora do ponto aí fica difícil, pq ela gruda nós batedores e dificulta muito... Por enquanto aqui está sendo bem tranquilo e a qualidade dos meus produtos melhoraram muito....
Ela bate só 1 k ou tem que ser os 5k vi uma parecida no mercado livre e queria conprar pra fazer pão em casa tenho preguiça de bater na mão e o preco no mercado livre ta compensando
1kg ela nn bate os batedores não alcançam, mas a partir de 1,5kg. ja consegue
@@biahdoces3781 obrigado por responder
Vc faz com fermento natural ou biológico?
Serve tambem para bater massa pra pão de queijo e chimango?
oi dependedo a quantidade dá sim, precisa sempre de uma quanidade minima de 2kg. pra ela bater ber todos os ingredientes
Pede para retirar essa película com letras , nao consegui 😢
Uma pergunta ela sova a massa também ?
Sim até chegar ao ponto de véu 🥰
Dar pra fazer massa de empadão ?
Não recomendo, pq ela sova a massa, o empadão é só misturar... recomendo a batedeira não a masseira pra esse tipo de massa
Oi Bia da pra fazer massa de salgados nela?
Oiii tudo bem?? Dá sim aqui na confeitaria usamos pra pães, sonhos, salgados, pizza, e uma variedade enorme de outras massas🥰🥰
@@biahdoces3781 muito obrigada Biah! 😘😘
Tem receita de pão de hambúrguer pra esse tipo de masseira?
Tem sim, procure no canal do Chef Ronaldo Zara.
Boa Noite essa masseira será pra fazer a massa de pão francês
Olá da ss
Bom dia!!
Vc já fez massa de pão de queijo nela ?
oiii, nn fiz pão de queijo nn, até pq o pão de queijo não precisa de sovar muito então faço o escaldo na batedeira comum, mas dependendo da quantidade acredito que ela serve e muito pra esse tipo de trabalho....
Não é bom para massas úmidas...melhor é a Espiral
Boa noite da para fazer massa de coxinha nela ?
Boa noite... essa não dá pra fazer coxinha... ela só da pra fazer massas sovadas🥰
Massa de coxinha é cozida... e ja existe panela mexedora de massa de coxinha
Olá, estou pensando em comprar uma Masseira. Meu uso seria para fabricar salgados assados, mini pizza etc. o que você acha, esse modelo seria o necessário?
Oii tudo bem?? SS meu uso é pra poucas coisas tbm, sou confeiteira meu foco é mais bolos e doces, mas com a demanda tive que acrescentar e fazer pães uma produção pequena diária, sonho e Donuts.... Nesses dias todos que usei eu estou amando ela, me adaptando tbm.... Por exemplo testei a água gelada e msm assim o motor esquenta a massa, então troquei pelo gelo, e já tá dando super certo.... Pra mim tem sido uma mão na roda, pq o tempo que eu perdia amassando a massa faço outras coisas, como recheios por exemplo, e sim a massa sai da máquina prontinha pra enrolar, NN precisa sovar depois o que minha coluna e meus braços tem agradecido muito.... Só não coloque nela 1 kg. De trigo que não dá certo, ela não alcança a partir de 1.5kg. já sova perfeitamente..... 😁
@@biahdoces3781
Obrigado ☺️ vou comprar. Deus abençoe você. Ajudou muito!
Compre SS vai amar, tempo é dinheiro né.... Precisando é só né gritar...
Olá boa noite. Eu trabalhava em um delivery de esfiha e a masseira usada era está. Ela ajuda MUITO . Em 4 minutos a massa de 4 KG já estava pronta.
Simmmm é muitooo rápido, agilidade e praticidade devia ser o sobrenome dela ❤️
Oi ela faz 2 kilos de massa chega no ponto de vel
Chega sim, o ponto de véu dela é perfeito ..
@@biahdoces3781 obrigada por responder
Podemos fazer menos que 5 kilos?
Eu sempre faço 1500kg. E da super certo
Boa noite você já colocou no máximo quantos quilos de farinha
Ja coloquei 4 kg. De farinha e funcionou super bem....😃
@bia não achei a receita
oiii, logo vou ensinar so estamos organizando tudo com a confeitaria ficou corrido mas logo teremos videos novos aqui no canal
Quonto é o preço é quotas cezer
paguei 2500R$... faz até 5 kg de trigo
vc nao filmou terirando a massa de dentro da massadeira
Sim vdd vou postar outro vídeo com mais clareza 😁
Ela e ruim de manutenção e melhor a velocidade rápido eu tenho uma e muito boa
Quanto pagou
2499,00
Eu quero esa masseira onde consigo..
A minha eu comprei no Mercado Livre. É modelo diferente e amassadeira rápida, mais é dessa mesma marca, amo minha amassadeira.
tive uma dessa, e sinceramente em um ano deu mais de 3 x problema. Claro que eu batia massa todo dia, o problema em si e que eles modificaram a maioria desses aparelhos por dentro, elas são mais fracas que as anteriores. então se é para usar direto realmente não indico.
Nossa sério, tô com ela desde dezembro abri uma confeitaria e por enquanto NN tive problemas com ela ... Espero que nn dê
Da pra fazer panetone nela ?
oiii, acredito que o panetone a massa é mais molinha né, o ideal pra ele seria uma batedeira planetaria
@@biahdoces3781 obrigada
A minha ja veio com barulho ruin. Não gostei dela. A garantia fala que tenho que levar ela ate serviço técnico.
Olá eu comprei essa masseira para sovar panetone, a massa ficou um horror , esquentou demais a massa, não pegou ponto e acabei tendo que terminar a dica na mão! Vc teria alguma dica
Oiii tenho SS vc coloca só invés de água, gelo, o dela NN deixa a massa esquentar... Se a receita pedir por exemplo 100ml. De água coloca 100g. De gelo e deixa sovar
As masseira pela velocidade da sova elas esquentam então tenta colocar água gelada ou o próprio gelo
Em amassadeiras o recomendado é usar os líquidos gelados.. e até gelo.. pq o motor aquece a massa.
@@marciafernandes4424 ss vdd...
Qual foi o valor?
Paguei 2499,00 a vist
Quanto custa uma masseira dessa
3200,00 @mundialmaquinasmg 31988679902
Quero saber o valor
Oi tudo bem?
Paguei 2500,00 nela a quase 1 ano
Pode amassar massa de pão de queijo nela?
sim 31988679902
Comprei uma rápida mas não estou conseguindo me adotar com ela
Qual a sua dificuldade?
Amiga como posso fazer pra te mandar um vídeo da minha
A massa tem ficado imbatível já usei os líquidos gelados
@@rosemerenuneshirlehirle7074 me manda no instagram que te ajudo
Boa tarde quantos kg de farinha você colocou ??
Oi boa tarde nessa receita usei 2 kg.
Biah,por favor com 2 kg qto de líquido usar?
Poderia passar a receita por favor?
Oii tudo bem?? Então depende muito da sua receita, qual a quantidade de ovos, manteiga, óleo que vc utiliza, o açúcar tbm quando se dissolve trás humidade pra massa então precisa ver certinho qual sua massa pra balancear ela, essa minha NN vai leite, somente água e utilizei 360ml/Gr..... Isso pq minha receita não vai leite... Lembrando que para um pão fofinho e hidratado, ela tem que estar hidratado desde antes de crescer, não colocando muito trigo, quanto mais trigo mais seco, duro, cascudo seu pão vai ficar tá.... No vídeo da pra ver que a massa é bem molinha, não gruda, mas tbm não é uma massa dura densa, por isso importante o balanceamento da massa 🥰 vou gravar minha receita de pão, pra vc dar uma testada aí, uso essa a anos já é a melhor que já testei
@@biahdoces3781 posso bater 5 kilos de farinha de trigo p pastel
@@marleidesilva5525 sim o maximo dela é 5kg.
Oi eu tenho uma menor porque será que a massa fica rodando como um frango de padaria 😁 não sei se na acertei o ponto da massa será que tá muito dara
Sim, ponto errado e pouca massa com certeza
@@biahdoces3781 . tomara que seja
Dá para fazer massa de pão delícia?
olha o pão delicia recomendo uma planetaria por ser uma massa mais (mole) digamos assm, acredito que terá dificuldade na hora de tirar da masseira, mas vale a pena tentar...
Oi, bia! Tudo bem? Essa máquina da pra sovar pão brioche?
Oi, qualquer tipo de massa de pão
@@raynicristiny-mb4yl Show! Obrigado
Quantos pães se faz nela
Olá tudo bem? Vai depender do tamanho do pão, ela sova até 5 kg. De Trigo sendo até 7 kg. De massa pronta, por exemplo se seu pão tiver 500g. E usar a capacidade máxima dela vai conseguir fazer em media14 pães... espero ter ajudado
@@biahdoces3781no caso da pra botar então uma média de 3 pacote de 1 kg de trigo fora os líquidos né? Não entendi bem😅
Meu amor por quanto esta
paguei 2500,00 nela
Essa masseira é para 5kg de massa pronta, e não 5kg de farinha de trigo....
Ss isso mesmo
@@biahdoces3781oi
Como assim?😅
Desculpa minha burrice😅
@@katianeribeirorocha1764 Toda masseira tem uma capacidade máxima de produção. Qdo se diz massa pronta, são todos os ingredientes utilizados em uma massa de pizza(farinha, água, sal, fermento, óleo, etc, etc.). Então, quando se diz que a masseira tem capacidade total para 5kg de massa pronta, não poderá considerar 5kg de farinha de trigo + os outros ingredientes, pois essa soma será muito superior à capacidade total do equipamento, e estará forçando todos os componentes da masseira, limitando sua vida útil. Espero ter ajudado! Abraço!
@@luisaugustorodrigues3921 Ajudou muito! Obrigada🥰