Сдобное,дрожжевое,тесто (Несколько полезных советов) / Butter, yeast dough

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 1.8K

  • @lanaspeer4436
    @lanaspeer4436 7 ปีที่แล้ว +967

    Вы потрясающий методист!!!В каждом рецепте открываете маленькие секреты.Это говорит педагог с пятидесятилетним педагогическим опытом!!!! Как всегда огромное спасибо , будьте всегда здоровы!!!Теперь я поняла , почему Ваши ручки так натружены!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @teme1lomaklna433
      @teme1lomaklna433 7 ปีที่แล้ว +50

      Здравствуйте самаи лутшие рецепты у вас спасибо болшое

    • @МилаНасибян-э5ж
      @МилаНасибян-э5ж 7 ปีที่แล้ว +62

      Спасибо вам дорогая...за рецепты ..Вы супер кондитер

    • @tatilina5460
      @tatilina5460 5 ปีที่แล้ว +46

      Спасибо, что делитесь своим опытом и навыками, а ручки натруженные,сразу видно. 👍

    • @ЕНБискуп
      @ЕНБискуп 5 ปีที่แล้ว +1

      @@tatilina5460 ы

    • @АзаАхильдова
      @АзаАхильдова 5 ปีที่แล้ว +47

      Это золотые руки,вот такой должна быть настоящая женщина и хозяйка......я удивляюсь над некоторыми хозяйками я не понимаю как можно магазинное тесто покупать и семью ею кормить,сколько прекрасных рецептов,все показывают все рассказывают,можно многому научится.....это ведь своего рода искусства, интересно просто.

  • @мПр-с8е
    @мПр-с8е 3 ปีที่แล้ว +384

    Какое счастье..,что нет орущей " музыки"..нет длинных накрашенных когтей на руках, нет визгу и пустословия ,а такой спокойный и обстоятельный разговор!!!!
    Очень приятно о смотреть!! Огромное вам спасибо за рецепты за их подачу...
    Успехов вам и здоровья!!!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 ปีที่แล้ว +13

      Спасибо.

    • @ЕленаСмирнова-х2х
      @ЕленаСмирнова-х2х 2 ปีที่แล้ว +11

      согласна с вами "музыка" это просто какой то кошмар в кулинарных рецептах.

    • @mila_55
      @mila_55 2 ปีที่แล้ว +22

      Чудо, человек несёт счастье!
      Спасибо Вам дорогая, за вашу доброту и любовь к своим зрителям, приятно смотреть, завораживает, как ловко руки творят чудеса и душа льёт добро через экран. Смотрю «заряжаюсь», как когда-то от кашпировского❤️❤️❤️🙏🙏🙏

    • @ТатьянаР-к8у
      @ТатьянаР-к8у 2 ปีที่แล้ว +13

      Большинство врубают музыку громко на каналах, не млгу понять они что тупые такие, я сразу ухожу! А этот спокойный канал, один из лучших, спасибо!

    • @fainaspivak7593
      @fainaspivak7593 ปีที่แล้ว +6

      Голос Галины настолько успокаивающий,что можно медитировать 😊 Любое изделие по рецепту Галины получается на ура!

  • @Balueva-t8r
    @Balueva-t8r 2 หลายเดือนก่อน +12

    Господи, дай здоровья и благополучия этой женщине, и не важно кто какой национальности, главное всегда быть хорошим человеком, мира нам всем

  • @НадеждаШатун
    @НадеждаШатун ปีที่แล้ว +59

    Добрый день Галина!!! Мне 70 лет! Я с дрожжевым тестом на большом расстоянии!! И вдруг нахожу ваш канал!!!! Попробовала 2 рецепта все получилось!! Теперь ваши рецепты у всех моих подруг, заставляю подписываться!!! Германия и Израиль тоже пекут по вашим рецептам!! Все очень довольны и желаем вам здоровья и радости в вашей работе!@@

  • @galinavolkova5578
    @galinavolkova5578 5 ปีที่แล้ว +267

    Не могу подобрать слова, эмоции восторга и благодарности захлестывают! Милый, добрый спокойный голос, так и умиротворяет!Огромное спасибо за ценные рекомендации!))))) Вы словно фея! Ваши руки так бережно и нежно выполняют все действия, что создаётся уверенность в собственных силах! Много раз вам спасибо!
    А уж определить клейковину....выше всяческих похвал!
    А просеивать муку.....смотря для какого теста....
    Впервые увидела такое завораживающее обучающее видео!!!!!!!
    Да! Я не ошиблась в формулировке! Это не ,,делюсь рецептом,, или ,,самое лучшее в мире тесто,, или,,моя бабушка делала так,,...Не хочу обидеть других хозяек, ни в коем случае, им тоже спасибо!))))
    Но то ,что увидела у вас, это был настоящий урок! Мастер класс!!!!!
    Спасибо вам за это, чудо мастер!!!!!
    Может не все выразило вам, думаю другие дополнят!
    Здоровья вам и процветания вашей семье, близким и каналу!!!!

    • @nnakarpenko6192
      @nnakarpenko6192 ปีที่แล้ว

      главное человек не должен превратиться в кацапа плачущего за страдающим животным посылая своего выродка убивать мирных добрых по настоящем не играючи роль добрых ЛЮДЕЙ вы людоеды мрази проклятые нет вам прощения НИКОГДА привет МЫ из ВИЛЬНОЙ УКРАИНЫ красавицы

    • @littleevil9946
      @littleevil9946 10 หลายเดือนก่อน +1

      Какая вы, умничка! Спасибо большое за ваши советы! Мне 75 лет, пеку всю жизнь, но у вас очень тонкие советы , советы профессионала. Много "мелочей", но они очень важные! Спасибо вам огромное! Удачи во всём, здоровья, будьте счастливы !

  • @raisakatts9813
    @raisakatts9813 5 ปีที่แล้ว +352

    Я восторгаюсь Вами. Скромная.Культурна.Образованная .Спокойная.Спасибо Вам за это

    • @irenamoiseykina7724
      @irenamoiseykina7724 3 ปีที่แล้ว

      А я представляю ещё, какие бляшки от маргарина получаются в крови. Например, на 11:00 это прекрасно видно. Наверное, у меня "богатая фантазия"?..

    • @Nura4N
      @Nura4N 3 ปีที่แล้ว +6

      @@irenamoiseykina7724 у вас бляшки появятся даже, если вы ничего не будете есть. Вообще, не слышали, что жить очень вредная штука, которая всегда заканчивается смертью.

    • @irenamoiseykina7724
      @irenamoiseykina7724 3 ปีที่แล้ว +1

      Если на "пахучем" подсолнечном масле (вместо оливкового) я ещё могу жарить, когда нужно придать, например, "особую изюминку" постному борщу, то ради чего я буду класть в выпечку вредный продукт перегонки маслозавода, маргарин, не подскажете?

    • @Nura4N
      @Nura4N 3 ปีที่แล้ว +3

      @@irenamoiseykina7724 маргарин делается из растительного масла. Есть маргарин вместо масла для людей, которые считают, что бляшки от сливочного масла. Организм стареет, кровообращение уже так не работает, кровь становится гуще - вот и бляшки.

    • @irenamoiseykina7724
      @irenamoiseykina7724 3 ปีที่แล้ว +1

      Зачем же ускорять процесс старения?

  • @Natalia_Cherkinskaya
    @Natalia_Cherkinskaya 5 ปีที่แล้ว +432

    Сколько книг не читай, а послушать и посмотреть профессионала гораздо полезнее.А Вам спасибо большое за то что делитесь с нами своим опытом.

  • @ЖаннаМусина-э9ъ
    @ЖаннаМусина-э9ъ 3 ปีที่แล้ว +163

    Сколько я видела видио, но не в одном не видела такого умиротворения, покоя и любви к своей работы, случайно я зашла на ваш сайт, мне очень понравилась ваша запись, сразу поняла что работает профиссионал, очень приятно приятно слушать, смотреть как вы исполняете свою работу, и в тоже время по учаете, спокойный божественный, умиротворенный голос завораживающий, после просмотра на душе такой покой, действительно вы окрыляете, человека и хочется творить, что-то. Я со всеми согласна кто написал вам отзывы и желаю вам, здоровья и всех земных благ, спасибо Богу что вы есть

    • @СветланаАдмин-з7щ
      @СветланаАдмин-з7щ 11 หลายเดือนก่อน

      Я однажды ошиблась, написав в поисковике вместо ВЫПЕЧКА и КУЛИНАРИЯ, ТОРТЫ и КУЛИНАРИЯ.
      Советую всем, ведущие каналов похожи в манере подачи видеоматериала. ❤

  • @НатальяРайкович
    @НатальяРайкович 5 ปีที่แล้ว +260

    Дочь посоветовала мне ваши рецепты и теперь Вы для меня самый признанный помощник. Храни Вас Господь за ваш труд на благо людей!!!

    • @ТатьянаКуртукпаева
      @ТатьянаКуртукпаева 2 ปีที่แล้ว +5

      Спасибо большое за ваш труд и дальнейших вам успехов.

    • @НинаБуренко-ю1э
      @НинаБуренко-ю1э 2 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо вам за ваши рецепты выдля меня самый хороший помощник благодарю вас за помощь.

  • @tal5268
    @tal5268 4 ปีที่แล้ว +52

    Вы - СОКРОВИЩЕ для всех, кто хочет печь НАСТОЯЩЕЕ ДРОЖЖЕВОЕ ОБЪЕДЕНИЕ❣ТОЛЬКО у вас мы находим ВАЖНЫЕ "МЕЛОЧИ" , на которых ОСНОВАН УСПЕХ выпечки.Гениальность в "простых деталях", которые большинство блогеров -кукеров не обращают внимания , наверное, потому, что и САМИ НЕ ЗНАЮТ их.Вы же как ПРОФЕССИОНАЛ - КОНДИТЕР просто бесценны ЗДЕСЬ, в царстве дилетантов и их поклонников.ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО И БРАВО💯👍👍👍🤝🤝🤝🤝

  • @olenart_journal
    @olenart_journal 10 หลายเดือนก่อน +8

    Какая у вас светлая душа! Вы с такой любовью рассказываете о тесте! Смотрю и изучаю ваш канал с мамой. Всех вам благ! Благодарю!🙏

  • @alenaplavnik
    @alenaplavnik 5 ปีที่แล้ว +332

    Опыта с дрожжевым тестом нет. Но я стала бабушкой, а бабушка должна пахнуть пирогами! Спасибо, буду учиться у вас!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 ปีที่แล้ว +84

      Красиво сказали... пахнуть пирогами. Учитесь на здоровье.🍦 Зайдите в плейлист " теста " там очень много рецептов дрожжевого теста, ГОСТовские, производственные, домашние. Готовьте с удовольствием. 😊 😊 😊

    • @elena-ku3jw
      @elena-ku3jw 4 ปีที่แล้ว +3

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Какой процент молока вы добавляете в тесто?

    • @НазарНазар-и8б7ф
      @НазарНазар-и8б7ф 3 ปีที่แล้ว +21

      Ой , я сама впервые взяла в руки тесто, дрожжи и вообще, что с этим связано только когда появились внучата - не мгла смотреть на то , как они ели эти " глывкие " пирожки. Начинала с блинчиков . Сейчас мне нравится даже- я почувствовала жизнь теста и его энергетику. Спасибо , что есть УЧИТЕЛЬ. ВСЕМ НАМ ЗДОРОВЬЯ!

  • @ВераАбдуллаева-ч5э
    @ВераАбдуллаева-ч5э 4 ปีที่แล้ว +150

    Я фильм смотрю с меньшим интересом, чем ваше видео, просто завораживает и процесс и голос

  • @Валя-т4и
    @Валя-т4и 11 หลายเดือนก่อน +6

    Большее спасибо за ваши уроки, очень хорошо доносите суть о чем говорите, нет пустых рассуждений. Доброго😮здоровья вам. Вас приятно слушать. Привет из Сибири

  • @НадеждаГетьманская
    @НадеждаГетьманская วันที่ผ่านมา +1

    Печу не перший рік. Якісь знання від мами, царства їй небесного, велика майстриня була в цьому, а дещо переймаю від вас. Низький уклін за вашу працю і знання. Миру та добробуту вам🎉

  • @МаринаДиалло
    @МаринаДиалло 4 ปีที่แล้ว +226

    Тесто бесподобное получается, сегодня испекла на нем пирожки с яблоками, они великолепны! Ваши рецепты выпечки просто вне конкуренции!) Спасибо, что Вы у нас есть)))

  • @Anne-4863
    @Anne-4863 ปีที่แล้ว +7

    Дякую! Спасибо! Дай Бог вам здоровья, счастья, мира! Если бы все люди на Земле были хоть немного такими - умиретворенными, добрыми, правильными, мягкими, трудолюбивыми. Спасибо вам за позитив, за рецепты и советы! ❤Радуют коментарии, добрых людей много, все-таки)

  • @ЛидияВладимировнаМихейкина

    Лучше один раз увидеть, чем 100 раз услышать!Здоровья всем,

  • @liliyabobro9547
    @liliyabobro9547 4 ปีที่แล้ว +102

    Какая же Вы умница. Вы настоящий преподаватель, Вы делитесь теми важными секретиками, которые непросто узнать. Я многое узнала только из долгого опыта проб и ошибок, многое мне рассказала бабушка. Но все-равно узнаю много нового от Вас. Вы не только умелая хозяйка, но и щедрая, спасибо Вам. Попала случайно, недавно - и не оторвусь. Все получается замечательно. Еще раз спасибо!

  • @ИгорьШершов-ж8ч
    @ИгорьШершов-ж8ч 5 ปีที่แล้ว +163

    Просмотрела 30 видео с рецептами булочек, ваше видео вне конкуренции!!!
    Вы гений!

  • @НатальяЛ-э1й
    @НатальяЛ-э1й 3 ปีที่แล้ว +30

    До сих пор выпечка пирожков мне казалась чем тяжелейшим, если не сказать ужасным. Теперь мне хочется печь пирожки и все благодаря вам. Спасибо вам огромное

  • @ЕкатеринаПискун-ф6п
    @ЕкатеринаПискун-ф6п 3 ปีที่แล้ว +57

    Сколько тёплых слов и мыслей было сказано Вам, Галя от тех, кто пробовал Вашу выпечку! Спасибо, что вы есть! 🙏🙏🙏🌺🌼🌹♥️🌸🌺🌸🌹

  • @ВалентинаШаматульская-Косинец

    Как приятно смотреть профессионала,без музыки и всех прочих наворотов,спасибо вам

  • @ЛюбовьМизюрова-р4л
    @ЛюбовьМизюрова-р4л 2 ปีที่แล้ว +8

    Сразу видно - работает специалист!!! Спасибо Вам! ❤️

  • @ЛюбовьМазыкина-е2б
    @ЛюбовьМазыкина-е2б 4 ปีที่แล้ว +71

    Вы прекрасный преподаватель, здоровья Вам, успехов, Вы лучшая в выпечке!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ЛейсанХасаншина-ц1ш
    @ЛейсанХасаншина-ц1ш 4 ปีที่แล้ว +49

    Здравствуйте, Галина!
    Я хотела пойти на курсы пекарей.
    И по счастливой случайности попала на ваш канал.
    Какой же вы профессионал.
    Столько нюансов раскраваете 🤗.
    Буду учиться по вашим видеоуракам, по другому ваши выпуски не назвать.
    Спасибо большое, что делитесь опытом.
    Благодаря вашему опыту, дома всегда вкусная выпечка 😘

  • @alain8653
    @alain8653 3 ปีที่แล้ว +18

    Спасибо огромное за Ваш мастер -класс ,Галина ! Книга по кулинарии не даёт столько знаний ,сколько Вы ,Галина !🙏

  • @александраабсалямова-п7д
    @александраабсалямова-п7д 4 ปีที่แล้ว +63

    как же жаль что поздно нашла Ваш канал ВЫ ЧУДЕСНЫЙ УЧИТЕЛЬ!!!!!

  • @ЛюдмилаДеревянко-е3ф
    @ЛюдмилаДеревянко-е3ф 6 ปีที่แล้ว +102

    Я рада что вас нашла!!!!! ВЫ Человек своего дела, я вас просто обожаю!!!!! Всего вам хорошего!!!!!!

  • @МаринаДиалло
    @МаринаДиалло 3 ปีที่แล้ว +21

    Четко следовала всем рекомендациям, и получились просто невероятные пирожки с яблоками!!! Все ингредиенты четко выверены в рецепте до грамма, очень подробное, и в то же время лаконичное изложение, ни одного лишнего слова! Я не перестану восхищаться Вашим, Галина, мастерством и благодарить Вас за то, что Вы у нас есть!!! Просто восхитительная выпечка всегда получается по Вашим рецептам!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо, Марина. Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.

  • @Харисбедретдинов-и3ж
    @Харисбедретдинов-и3ж 3 ปีที่แล้ว +18

    Огромное спасибо Галине за то , что так щедро и талантливо делиться своим бесценным опытом!

  • @ТатьянаШмаргилова
    @ТатьянаШмаргилова 5 ปีที่แล้ว +93

    Спасибо. Вы для меня как учитель. Всё что мне нужно, я могу найти в ваших видео. Очень рада что вы показываете интересные рецепты.

  • @ОльгаНосова-ц6ш
    @ОльгаНосова-ц6ш 2 ปีที่แล้ว +4

    Галина Ивановна, спасибо Вам огромное за все великолепные рецепты! Всегда всё получается по Вашей технологии. Многие Вашии кулинарные рецепты радуют всех моих родных, друзей, коллег. Благодарна Вам за подробное изложение и последовательность всех этапов приготовления. Вы - настоящий профессионал, прекрасный учитель и вдохновитель!
    Огромная благодарность за Ваш труд.

  • @ЛюдмилаАлександровна-б1е
    @ЛюдмилаАлександровна-б1е 4 ปีที่แล้ว +36

    Благодарю вас за рецепт теста,
    За прекрасное обьяснение .
    Здоровья вам ,счастья,
    Процветания .

  • @ДаулетКалиев-ш1в
    @ДаулетКалиев-ш1в 7 ปีที่แล้ว +269

    Умничка!!! Ну что тут скажешь сразу видно поофессионал!!!как рыба в воде!!!Успехов Вам и здоровья!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  7 ปีที่แล้ว +9

      Спасибо Вам за приятный отзыв и с наступающим Новым годом.

    • @СовершенноЛетняя-ф6я
      @СовершенноЛетняя-ф6я 5 ปีที่แล้ว +1

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Скажите пожалуйста, это тесто для пиццы подходит?

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  5 ปีที่แล้ว +2

      @@СовершенноЛетняя-ф6я
      Для пиццы оно будет сладковато, а вот рецепт для пиццы th-cam.com/video/AGHUyxtqzS4/w-d-xo.html

    • @СовершенноЛетняя-ф6я
      @СовершенноЛетняя-ф6я 5 ปีที่แล้ว +4

      @@Выпечкаикулинария-с1щ спасибо большое! Нашла! Уже месЮ!😊

  • @ЛюдмилаИванова-с7х
    @ЛюдмилаИванова-с7х ปีที่แล้ว +3

    Здравствуйте,Галина!Умница,Вы правильно все делайте.

  • @ИринаДаниленко-ь9й
    @ИринаДаниленко-ь9й 4 ปีที่แล้ว +57

    БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД! ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО! И ВСЕ БЛАГОДАРЯ ВАШИМ РЕЦЕПТАМ!

    • @НатальяЛевчук-т8ъ
      @НатальяЛевчук-т8ъ 3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо вамя за мастер-классы,скоро буду бабулей,а она должна пахнуьь пирогами,как сказано выше,дарите нам хорошее настроение!!!

  • @ГалинаХвесина
    @ГалинаХвесина 2 ปีที่แล้ว +6

    Огромное, вам СПАСИБО, за ТАКУЮ НЕОБХОДИМУЮ НАУКУ

  • @neebabelna
    @neebabelna 3 ปีที่แล้ว +56

    Чтоб выходила хорошее сдобное тесто, говорят у женщины должна быть хорошая энергетика. Вы очень любите работать с тестом, прям видно как бережно относитесь

  • @ludaboyarskiy2623
    @ludaboyarskiy2623 หลายเดือนก่อน

    Всегда приятно слушать,учиться и получать массу полезнвх советов! С уважением,здоровья,Мира!Спасибо!❤

  • @oksanadolgova2208
    @oksanadolgova2208 ปีที่แล้ว +3

    Галочка, здоровья Вам и Вашим рукам!!!❤ Я пару лет назад, наткнулась на Вас на Ютюбе и с тех пор стала печь что то постоянно😊 К стыду своему, доживя до 53 лет, почти не пекла со сдобного ничего, не получилось в молодости, да так и забросила это дело... Но с Вами, получилось с первого раза и не перестаёт получаться, уже с закрытыми глазами делаю пироги, пирожки, булочки😊 Родные и друзья в восторге, новая невестка не верит, что я всего пару лет как стала печь всё, говорит лукавлю😊 Ещё раз огромное Вам спасибо, прямо поклон до земли, за Ваши подробные рассказы, что и для чего, а не просто рецепты❤❤❤❤

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Вам огромное. Такие комментарии мотивируют на дальнейшую работу, приятно знать что могу помочь.👋⚘️💕

  • @наталочка-ж5в
    @наталочка-ж5в 6 ปีที่แล้ว +8

    Вчера испекла 🖒🖒🖒🖒🖒булочки . Спасибо большое. Теперь пеку только по Вашим рецептам. Вы для меня самый лучший блогер. Дай Вам Бог здоровья.

  • @tanechka1978
    @tanechka1978 4 ปีที่แล้ว +24

    Ваши советы бесценны, спасибо Вам огромное! Многому научилась именно у Вас и теперь понимаю что делала не так.

  • @Elvira_Sen
    @Elvira_Sen 3 ปีที่แล้ว +2

    Это видео я посмотрела года два, или три назад. Очень интересовали нюансы приготовления. Буквально на прошлой неделе, я мысленно поблагодарила Галину за этот видеоурок, а теперь вот, благодарю письменно. Казалось бы - дрожжи. Ну покупаете вы их всегда одной, или двух знакомых вам марок, и раньше они вас никогда не подводили. Вы их просто покупаете снова и снова доверяете торговой сети и производителю. Но в один прекрасный день, угробив кучу времени, сил и продуктов (особенно, если замешиваете безопарное дрожжевое тесто), вы обнаруживаете, что тесто не поднялось. Вот именно такая ситуация ждала бы меня неделю назад, если бы я не запомнила, как в руках должны вести себя дрожжи хорошего качества. Я не знаю, в чем была причина - то ли производитель что-то проморгал, то ли торговая сеть нарушила правила хоанения, но брала я свежайшие дрожжи известной мне марки, в магазине, где я всегда их беру. У дрожжей - отоичный запас годности (я никогда не покупаю их впрок, всегда накануне), хороший вес - 50 г - остатки не задумываясь и не жалея, обычно летят в помойку, так как готовлю дрожжевое тесто не то, чтобы каждую неделю, а чем морозить, проще новые купить, благо, они ничего не стоят. В общем, вечером купила, а на следующий день, при взвешивании, поняла, что они не то что не крошатся, а как теплый пластилин - мнутся и лепятся в руках. Я сразу вспомнила про это видео и советы, касаемые дрожжей. Без колебания выбросила эту пачку и сходила за новой, только другого производителя (но тоже ранее используемого, просто пачки у них по 100 грамм, остается много). В общем, продукты, время и силы не потрачены зря, пирожки спасены, настроение не испорчено! В таких делах, лишней информации нет. Слушайте и запоминайте, пригодится в жизни, тем более, с вами, совершенно бесплатно делится профессионал с огромным опытом, "набивший ссадин" лично, чтобы добиться этого мастерства. Цените это!

  • @ЗаремаДжамалова-с3й
    @ЗаремаДжамалова-с3й 3 ปีที่แล้ว +22

    Спасибо Вам огромное, Вы меня прям научили. Ещё раз огромное спасибо. Выкладывайте почаще видео. Вы делитесь действительно важными секретами, которые нигде не найдёшь, а сама не додумаешься.

  • @lizam1548
    @lizam1548 5 ปีที่แล้ว +68

    Дуже Вам дякую за цікаві поради, за лаконічність. Бажаю Вам здоров'я і процвітання! 🌹

  • @ОльгаКузьмина-х8ь
    @ОльгаКузьмина-х8ь 3 ปีที่แล้ว +7

    Здравствуйте, Галина. У меня бабушка стряпала булочки с таким текстом, а я маленькая всегда любила смотреть с какой любовью и теплом она это делала. Сейчас смотрю на Ваши ручки и вспоминаю те деньки. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  3 ปีที่แล้ว +2

      Здравствуйте, Ольга. Мне очень приятно, что я Вам напомнила те... такие .далёкие, но живые в памяти дни. Спасибо Вам за комментарий. 👋👋👋

  • @valentynabondarenko3796
    @valentynabondarenko3796 4 ปีที่แล้ว +1

    Привет с ПОРТУГАЛИИ. Огромное спасибо за рецепты. Сейчас нахожусь на карантине,уже много чего испекла по вашим рецептам,все выходит очень вкусно. Мой сын,внук,сноха в восторге. Муж-португалец тоже в восторге. Желаю вам и вашей семье ЗДОРОВЬЯ,а также всем людям Господьного благословения от этого выруса.Будьте все живы и здоровы.

  • @ЛилияОпрыщенко
    @ЛилияОпрыщенко 2 ปีที่แล้ว +5

    С дрожжевым тестом надо быть спокойным уверенным тогда все получится я научилась работать с тестом благодаря вашим роликам большое спасибо очень поучительно

  • @иринаманзюк-й9я
    @иринаманзюк-й9я ปีที่แล้ว +2

    Как же я обожаю ваши советы, ваши рецепты, вашу подачу, отдельно ваш голос. Сама чксто пеку( люблю это дело), но вот так умело рассказать, показать - это ТАЛАНТ И МАСТЕР ОТ БОГА!

  • @brezidel1469
    @brezidel1469 4 ปีที่แล้ว +35

    У меня бабушка всегда месила тесто , когда душа хотела .и всегда когда месила разговаривала с ним как с человеком и всегда напевала , никогда не злилась и не сердилась во время замеса и выпечки

  • @ЗрказНеба
    @ЗрказНеба 2 ปีที่แล้ว

    Відчувається,що це перші ваші випуски. Трохи хвилюєтесь. Зараз почуваєтесь набагато впевненнішими.
    Дякую за ваші рецепти,за ваші поради,за досвід,Галино Іванівно!
    Дуже потрібний канал!

  • @valentinagorlova1843
    @valentinagorlova1843 3 ปีที่แล้ว +8

    Какой уют и тепло домашнего очага исходит от вас и вашей выпечки,Галина ,здоровья Вам и долгих лет жизни! С Крещенским днем вас и ваших близких!

  • @ОксанаМузыченко-п3н
    @ОксанаМузыченко-п3н หลายเดือนก่อน

    Благодарю Вас,дорогая Галина!все Ваши рецепты с подробным пошаговым объяснением получаются всегда!сейчас люблю готовить сдобу благодаря Вам!низкий поклон❤

  • @ПлохотнюкНаталья
    @ПлохотнюкНаталья ปีที่แล้ว +6

    Очень благодарна за ваше умение правильно объяснить 😊, вы для меня звезда кулинарии , делаю все по вашим рецептам ! Спасибо вам большое за ваши золотые руки ,всегда все довольны !

  • @evgeniayakovleva3846
    @evgeniayakovleva3846 5 ปีที่แล้ว +13

    Какая вы высоко квалифицированная и опытная , умница!! Спасибо вам огромное, что делитесь с нами своим опытом, учите нас!! Очень люблю ваш канал, постоянно смотрю его!! Как много беру для себя!! И речь у вас спокойная плавная , правильная!! Большая вам благодарность!!! 🌹🌹🌹

  • @ROZADOMODED
    @ROZADOMODED 5 ปีที่แล้ว +111

    Тысячи лайков Вам добрый человек !!!!!
    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @ТатьянаПекарская-к8щ
    @ТатьянаПекарская-к8щ 3 ปีที่แล้ว +2

    Я всю свою Жизнь ........пыталась научиться печь на дрожжевом тесте .И благодаря Вам и вашим полезным видео ....я одержала ПОБЕДУ над ним !!!!и теперь без боязни принимаюсь печь всевозможные рецепты на дрожжевом тесте .СПАСИБО вам ОГРОМНОЕ .! Всех Вам Благ ! Здоровья ,Счастья ,Удачи !

  • @НадеждаШатохина-у1л
    @НадеждаШатохина-у1л 2 ปีที่แล้ว +3

    Умничка как вас приятно слушать . И по вашим рецептам у меня всё получается . Дай Бог вам здоровья и вашим родным .

  • @ОльгаШишик-э7щ
    @ОльгаШишик-э7щ 2 ปีที่แล้ว +1

    Галина, огромное спасибо Вам за рецепты. Мои взрослые сыновья, готовят и пекут по Вашим видио, ч сама пеку и готовлю неплохо, учили бабушка и мама. Мы с Кривого Рога, но волею судьбы, живем в Беларуси
    ВСЕГО ВАМ ХОРОШЕГО!!!

  • @СветланаХарченко-ф8н
    @СветланаХарченко-ф8н 3 ปีที่แล้ว +2

    Восхищаюсь вами, профи с большой буквы!!!

  • @ЗвездаВостока-ы6д
    @ЗвездаВостока-ы6д 7 หลายเดือนก่อน

    Как же все кратко по сути, без лишней болтовни. Голос приятный, никакая музыка не мешает и не отвлекает. И самое главное - нет ничего лишнего на столе. А то повыставляют свою красивую посуду, живые цветы кинут на стол и начинают месить тесто. То лепестки от цветов в тесто попадают, то посуду переставляют с места на место. Я прямо в восторге от этой хозяюшки.❤❤❤

  • @людмилакириловна-ъ8у
    @людмилакириловна-ъ8у 4 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо огромное за секреты которыми вы делетесь.Тесто шыкарное.Выпечка из него пышная, здобная.Все близкие были в восторге..Легкость вашим рукам, и здоровья на долгие годы.

  • @НатальяМаркелова-ы6з
    @НатальяМаркелова-ы6з ปีที่แล้ว

    ДОБРАЯ ВЫ НАША ФЕЯ ,ОГРОМНЕЙШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ВАМ ЗА ВАШИ НАИВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ, МИЛАЯ ДОБРАЯ ЖЕНЩИНА. СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО ВАМ 😘😘😘🙏🙏🙏

  • @РенатаЮрасова
    @РенатаЮрасова 4 ปีที่แล้ว +11

    Каждый день ищу ваши видео! Спасибо Вам огромное. Всё, что пекла по вашим рецептам, ну ооочень вкусно!

  • @dariboomvladova845
    @dariboomvladova845 3 ปีที่แล้ว

    Доброго ранку Галя!
    Нехай вас Бог береже завжди і всюди .

  • @ЛюдмилаБрянская-и7у
    @ЛюдмилаБрянская-и7у 3 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо вам огромное. Приятно и очень познавательно вас слушать, а за ручками наблюдать одно удовольствие. Шарики из теста словно сами катаются, супер

  • @tatiananamesnic987
    @tatiananamesnic987 4 ปีที่แล้ว +1

    Вы просто молодчина очень доступно объясняете профи спасибо большое.

  • @СветланаИванова-ы1и4ш
    @СветланаИванова-ы1и4ш 2 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо огромное Вам! Ваши уроки бесценны. Будьте здоровы всю свою жизнь!

  • @nadiyaiatsuliak429
    @nadiyaiatsuliak429 4 ปีที่แล้ว +1

    Я ВЖЕ печу 30 р.І ні одного разу не використовувала сухі дріжді,З вами згідна,від дріждів багато залежить випічка,і ще треба мати гарний настрій,і все вийде.Дякую.

  • @ДимаТито-ш1о
    @ДимаТито-ш1о 3 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо,вы все так хорошо объясняете,такая рукодельница

  • @pelmeshka8872
    @pelmeshka8872 2 ปีที่แล้ว +2

    Не возможно найти слова благодарности за Ваш труд Многими рецептами Вашими пользуюсь и пекла уже не один раз по Вашему рецепту различные торты это просто шедевры кондитерских изделий пеку из Вашего теста для рулетиков с изюмом а вот сегодня из этого теста буду печь рулетики с маково ореховой начинкой уже пекла из этого теста пирожки с Вишневой начинкой тоже начинку делала по Вашему рецепту получились бомбические Огромное спасибо и низкий Вам поклон за труд

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо за приятный комментарий. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусной выпечкой.

  • @КрыльяВеры
    @КрыльяВеры 4 ปีที่แล้ว +6

    Пока пирожки пекуться решила оставить свой отзыв😋Делала всё по рецепту, строго по видео, с дрожжевым тестом впринципе опыт готовки у меня есть, НО это тесто ну очеееень удачное, несмотря на большое количество сдобы оно очень воздушное и с ним работать просто одно удовольствие!!! Забираю себе рецепт в копилочку моих проверенных рецептов !!!!!

  • @ИринаАрхипова-д6м
    @ИринаАрхипова-д6м 2 ปีที่แล้ว

    Все так понятливо,это редкость такой добрый человек,и тесто ее любит.

  • @АлескандраБердникова
    @АлескандраБердникова 3 ปีที่แล้ว +5

    Добрый день! Теперь вместо телевизора смотрю Ваши видео! Спасибо большое за Ваши рецепты, всё настолько доступно,грамотно,смотрю и готовлю с удовольствием!

  • @МарияМагда-ч2к
    @МарияМагда-ч2к 3 ปีที่แล้ว

    Все спокійно, точно, ясно. І смачно. Дуже вам дякую.

  • @elenadrobyshevskaya5874
    @elenadrobyshevskaya5874 3 ปีที่แล้ว +14

    Ваша находка - добавление растительного масла в конце замеса - просто бомба! ))) люблю ваш канал!

    • @hanabrandin2899
      @hanabrandin2899 3 ปีที่แล้ว +1

      Большое спасибо за ваше подробное объяснение.Будьте добры ответить мне и помочь мне.когда я разжала кулачке с мукой ,она рассыпалась в ладони как порошок.при замесе у меня ушло 900 гр.муки,но тесто ещё не очень хорошо вымесилось и местами клеилось к столу,немного смазанному маслом.причина в чем? Очень благодарна вам за обучение.спасибо

    • @НинаЗанина-д5ю
      @НинаЗанина-д5ю 3 ปีที่แล้ว +1

      @@hanabrandin2899 Галина не увидит ваш комментарий, потому что вы написали его под чужим комментарием. Вам надо написать свой , тогда она его увидит.

    • @elenadrobyshevskaya5874
      @elenadrobyshevskaya5874 3 ปีที่แล้ว +2

      @@hanabrandin2899 у вас мука с низким содержанием клейковины.

  • @ВалентинаМаксіміна-в9т
    @ВалентинаМаксіміна-в9т 4 ปีที่แล้ว

    Дорого дня, Галина! Дуже вдячна вам за ваші рецепти. Ви настільки все гарно роз'яснюєте, що воно просто не може не получити я. Нас три подруги і ми всі троє використовуючи ваші рецепти. Сказати, що ми задоволені, це не сказати нічого... Ми у захваті! Ви така молодчинка! Після ваших рецептів вже інші, нехай вбачають, нікуди... Ви дуже гарно все пояснюєте і все зрозуміло. Бажаю вам ще й надалі радувати нас своїми чудовими рецептами. Всього найкращого вам, ГАЛИНКО!

  • @ПолинаПопивнич
    @ПолинаПопивнич 4 ปีที่แล้ว +5

    Пеку пирожки давно. И получаются вкусные. Но ваши советы,подсказки сделали свое дело. Мои пирожки как пух. Красивые и вкусные!Спасибо вам большое!С интересом смотрю ваши видео и делаю выводы. Дай бог вам здоровья.!Спасибо за то,что вы делитесь с нами своим опытом!💝💝💝

  • @ВалентинаМузика-ь5г
    @ВалентинаМузика-ь5г 3 ปีที่แล้ว

    Галина, дякую вам за рецепт.Пекла пиріжки всі в захваті від вашого рецепту. Здоров'я та божого благословення вам на довгі роки!

  • @ВалентинаМеньшова-ь8р
    @ВалентинаМеньшова-ь8р 3 ปีที่แล้ว +12

    Галина, огромнейшее спасибо Вам за рецепты, за то что делиьтесь с нами секретами. Здоровья Вам и Вашим родным

  • @rayjohns3462
    @rayjohns3462 2 ปีที่แล้ว

    Слава и хвала Всевышнему Господу Богу что он подарил нам такую возможность узнать ВАС Галина и поучиться у Вас Я без преувеличения говорю ВЫ ВЕЛИКИЙ МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА ЛУЧШАЯ ИЗ ЛУЧШИХ МАСТЕРОВ Дай Бог вам здоровья и процветания

  • @4arovni4ka
    @4arovni4ka 5 ปีที่แล้ว +57

    Огромное спасибо за ваши советы и рецепты. Объясняете всё ясно и доступно. Рада, что встретила Ваш канал. Здоровья Вам и всех благ!

  • @СветланаЧ-р1о
    @СветланаЧ-р1о 3 ปีที่แล้ว +4

    Волшебное тесто! Спасибо! Всем очень рекомендую, обязательно следуйте рецептуре и всем бесценным советам! Получите волшебство на собственной кухне!

  • @Darikha-wb7bc
    @Darikha-wb7bc 2 ปีที่แล้ว +3

    Благодарю Вас, то что Вы делитесь своими секретом и опытом ,благополучия, и успехов Вам и Вашей семье, родным

  • @vika4168
    @vika4168 3 ปีที่แล้ว +10

    Просто волшебно! Не оторваться, когда смотришь... Случайно попала на ваш канал, затянуло) и сразу подписалась. Вы замечательно всё показываете, очень подробно и с душой. Вам всех благ!

  • @ЛюбовьМазыкина-е2б
    @ЛюбовьМазыкина-е2б 4 ปีที่แล้ว +15

    Спасибо за подробный рецепт теста, Вы умница!!!

  • @svetlanatumanova5991
    @svetlanatumanova5991 9 หลายเดือนก่อน

    Спасибо,мне 62 с вашей помощью хочу поучиться под старость и порадывать своих детей и внуков вкусняшками своими👍❤️

  • @lenachueva2611
    @lenachueva2611 2 ปีที่แล้ว +5

    Полностью согласна с предыдущим отзывом. Пеку с детства, обожаю дрожжевое тесто. Но Ваш рецепт самый удачный. По Вашим рецептам ВСЕГДА получается необыкновенно вкусная выпечка! Спасибо огромное, что делитесь секретами! ЗДОРОВЬЯ ВАМ НА ДОЛГИЕ ЛЕТА! БЕСКОНЕЧНО ВАМ БЛАГОДАРНА! С РОЖДЕСТВОМ! МИРА И БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ! ❤

  • @ГалинаКущ-з7щ
    @ГалинаКущ-з7щ 3 ปีที่แล้ว +1

    огромное вам спасибо сразу видно что вы профессиональный кондитер

  • @SamsungG-cn6fy
    @SamsungG-cn6fy 5 ปีที่แล้ว +18

    Замесила тесто по вашему рецепту. Это супер тесто.Готовите это очень хороший рецепт. Класс.

  • @ЕленаНикитина-щ7ъ3ж
    @ЕленаНикитина-щ7ъ3ж 2 ปีที่แล้ว

    Добрый день,Галина Ивановна.
    С весны 2020 года,с периода локдауна из-за Ковида,смотрю и готовлю по Вашим рецептам, я Ваш подписчик .
    Благодарю Вас за рецепты,очень многое готовила и сколько ещё буду использовать.
    Благодарю!
    Все очень выверено,грамотно,последовательно и понятно!
    Долгих Вам лет счастливой жизни!

  • @КрошкаЦахес1
    @КрошкаЦахес1 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за ваш замечательный канал и высокий профессионализм!!!

  • @СветланаКухаренко-т1т
    @СветланаКухаренко-т1т 6 ปีที่แล้ว +26

    Грамотная подача материала.Спасибо большое!!! БРАВО!!!

  • @mariakarpuschew3601
    @mariakarpuschew3601 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за очень познавательный мастер-класс! Я уверена, что даже опытным хозяюшкам он будет полезен!👍👍👍

  • @ОльгаСмирнова-з4ч
    @ОльгаСмирнова-з4ч ปีที่แล้ว +1

    Всё. Вы-мой кулинарный кумир!!!Так всё чётко и доходчиво .Особенно про смазывание булочек.

  • @dominikadominika5803
    @dominikadominika5803 5 ปีที่แล้ว +64

    не устаю восхищаться! почти всю выпечку по вашим рецептам уже приготовила. Семья в восторге они у меня любят выпечку( только вкусную!)

  • @mariabaade9129
    @mariabaade9129 6 ปีที่แล้ว +24

    Как Вы правильно сказали, я раньше боялась дрожжевого теста, но, после того, как нашла ваш канал, готовлю все только на дрожжах, даже блины:)

  • @helgaprima2078
    @helgaprima2078 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо Огромное, Галина Ивановна! Рецепт супер, выход пирожков большой, утро, а на столе уже 5 ватрушек и 5 розочек, 7 булочек открытых с творогом и 4 рулетика с абрикосами и сливами. Спасибо! Очень вкусно, ароматно и с красивой колеровкой!

  • @gertrudagolipad7156
    @gertrudagolipad7156 ปีที่แล้ว

    Спасибо , очеь доходчиво, много узнаешь . Такое хорошее объяснение , приятно слушать действительно голос приятный, как у хорошего доброго учителя . Мира вам и добра. Мирного неба над головой .